IV Международный конкурс
научно-исследовательских и творческих работ учащихся
«СТАРТ В НАУКЕ»
 
     

БИЗНЕС ПРОЕКТ ПО ПРОИЗВОДСТВУ БИОГУМУСА. ОХРАНА ПОЧВ
Краснова Э.Н.
Текст научной работы размещён без изображений и формул.
Полная версия научной работы доступна в формате PDF


Введение

Поверхность большей части суши покрыта почвами. Свойства почв (наряду с климатическими условиями) определяют возможность заселения их той или иной растительностью, а последняя в свою очередь определяет характер населения животных, обитающих в почве и на ее поверхности в данном участке суши. Таким образом, почва – это в полной мере “основа жизни”. Наличие плодородных почв является также необходимой предпосылкой для появления и развития земледелия и скотоводства.

Образование почв из горных пород и изменение свойств уже существующих почв, т.е. почвообразование, – совокупность процессов, начавшихся одновременно с возникновением суши и идущих непрерывно повсюду до настоящего времени. Первый этап процесса почвообразования совершается силами неорганической природы: солнечные лучи, вызывающие неравномерное нагревание горных пород, атмосферный воздух и вода являются главными геологическими факторами почвообразования. Но параллельно с этим действуют и постепенно выходят на передний план биологические факторы. В настоящее время общепризнано, что почва представляет собой целостный комплекс минеральных и органических веществ с живыми организмами. Ее неживые составные части, взятые отдельно от населяющих почву организмов, уже не являются почвой, и равным образом почвенное население без среды его обитания — только отвлеченное понятие. Совокупность результатов жизнедеятельности почвенных организмов составляет комплекс биологических факторов почвообразовании состояние почв.

Важная роль дождевых червей в биосфере осознана совсем недавно. А до этого они были жертвами тотальной химической войны-борьбы за высокие урожаи. Каждый килограмм минеральных удобрений, внесенных в почву, давал увеличение урожайности зерновых на 10 кг. Так был сделан опаснейший вывод – чем больше минеральных удобрений, тем больше хлеба, овощей, мяса и молока. И началось! Чем меньше земля с годами дала прибавку урожая (в середине 80-х г.г. — только по 2.5 кг зерновых на 1 кг внесенных химических удобрений), тем больше вносили химических удобрений. Было предложено удобрять поля аммиачными и другими вредными для почвы химическими удобрениями — сильнейшими ядами для всего живого. Почва, обработанная аммиаком, стала стерильной. Положение усугубилось с началом широкого использования пестицидов. В результате плодородные почвы превратились в зоны бедствия: ПОЧВА СТАЛА ТЕРЯТЬ ГУМУС, РАЗРУШАТЬСЯ, НАРУШИЛОСЬ ЭКОЛОГИЧЕСКОЕ РАВНОВЕСИЕ. До середины 80-х годов исследования по биотехнологии переработки органики в биогумус не проводились. Поэтому в настоящее время актуален вопрос: как восстановить плодородие почв, не причиняя дальнейшего вреда.

Кроме того, сегодня многих людей, имеющих садовые участки, волнует вопрос о том, где приобрести дешевые, эффективные и экологически чистые удобрения, какими современными средствами можно создать и переместить на участки большое количество гумусных удобрений?

Неоспорим тот факт, что добавление небольшого количества биогумуса в стандартные смеси для посадки растений и даже в коммерческие смеси приводило к невероятному ускорению роста растений.

Низкая себестоимость и идеальный состав — вот основные преимущества биогумуса над химическими удобрениями.

Биогумус (он же вермикомпост) – это натуральное удобрение, эффективность которого в создании плодородной почвы превышает действие других органических удобрений в несколько раз. Урожайность на почвах, удобренных вермикомпостом, увеличивается на 25-50%.

К тому же он не требует регулярного ежегодного внесения, так как лучше насыщает землю необходимыми для культурных растений питательными веществами – достаточно использовать его раз в 3-4 года.

Множество заброшенных земель начинают процветать, если применяются вермикомпост и компостные черви. Истории об удивительных свойствах земли обработанной червями можно было услышать в рассказах дачников и садоводов, теперь их можно встретить на страницах современного Интернета и в различных интернет-форумах. Даже серьезные ученые, занимающиеся объективным и рациональным наблюдением природы, признают, что большинство из этих историй правдивы. Тем не менее, почти анекдотичная ясность действительной пользы, которую могут принести черви, до недавнего времени не смогла привести к широкому распространению этой информации в средствах массовой информации и научных кругах.

Цель данной работы — предложить методику эффективного использования биогумуса, составить бизнес-план по его производству.

Задачи проекта: подобрать и изучить литературу по данной теме, познакомиться с историей изучения вопроса о роли дождевых червей в почвообразовании, выяснить влияние процессов жизнедеятельности червей на биохимический состав и структуру почв, выявить факторы, влияющие на эффективность производства биогумуса, понять, как можно минимизировать затраты на производство, изучить рынок сбыта продукции.

Объект исследования – дождевой червь, особенности процессов его жизнедеятельности, биогумус, его влияние на растения.

Дождевые черви, их роль в почвообразовании

О том, что дождевые черви улучшают качество почвы, было известно еще в древние времена. Однако роль дождевых червей как животных почвообразователей была впервые освещена научно и понята во всем ее значении Чарльзом Дарвином. В своей книге «Образование растительного слоя деятельностью дождевых червей и наблюдения над образом жизни последних», которая вышла в 1881 г. он пришел к выводу, что «вряд ли найдутся другие животные, которые играли бы столь большую роль в истории мира, как дождевые черви». Впоследствии сведения о дождевых червях и их роли в почвообразовании были значительно углублены и расширены трудами таких ученых, как Н.А. Димо, М.С. Гиляров, Г.Н. Высоцкий.

В научной литературе мысль о положительной роли дождевых червей в почвообразовании была впервые высказана английским натуралистом Гилбертом Уайтом в его книге, опубликованной в 1789 г., где он пишет, что земля без дождевых червей была бы “холодной и непитательной”. Однако основными исследованиями этого вопроса до сих пор являются работы Дарвина, который заинтересовался дождевыми червями еще в молодые годы. В 1837 г. он сделал в Лондонском геологическом обществе доклад на тему: “Об образовании почвенного слоя”, в котором изложил теорию, согласно которой частицы почвы все время выносятся дождевыми червями из глубины на поверхность, благодаря чему предметы, лежащие на земле, оказываются по прошествии немногих лет на глубине 6-10 см под дерном. Таким образом, весь почвенный слой оказывается прошедшим через желудок червей.

Пропуская через себя отмершие растительные ткани, черви их разрушают, переваривают и перемешивают с землей. Роясь в земле, они поглощают не только перегной, но и бактерии, водоросли, грибы с их спорами, простейших и нематод. Поглощенные представители микрофлоры и микрофауны почвы перевариваются в пищеварительном тракте червей и практически отсутствуют в экскрементах (копролитах). Зато в них содержится огромное количество бактерий из кишечной микрофлоры червя. Содержащиеся в гумусе питательные вещества витамины, ферменты и минеральные вещества возвращаются в почву, делают ее более плодородной.

Дождевые черви – доминирующий вид почвенных беспозвоночных и составляют 50–72% всей биомассы почвы. На 1 га хорошо ухоженных лугов и пастбищ (до химизации) приходилось до 1–200 млн. дождевых червей (в среднем около 20 млн). Таким образом, плотность биомассы червей составляет 2–5 т/га, что почти в 100 раз превышает плотность биомассы наземных животных в этих биоценозах.

Влияние дождевых червей на проветривание и дренаж почв

Уже самое наличие ходов дождевых червей в почве изменяет ее свойства. Ранее мы отметили значение скважинности почвы. Совершенно ясно, что чем больше дождевые черви проделают ходов в почве, тем более благоприятные условия будут созданы для проникновения в нее воздуха и воды. И то, и другое обязательно для ряда химических процессов в почве, а, главное, воздух и вода составляют непременные условия для жизни почвенных организмов, в первую очередь бактерий и грибков, деятельность которых играет выдающуюся роль в снабжении корневых систем высших растений необходимыми для них веществами. Вещества перегноя почвы превращаются микроорганизмами в растворимые химические соединения, и с помощью корней растения имеют необходимые для них азот, фосфор, калий и другие элементы. Воздух в почве имеет значение еще и как источник получения азотистых соединений, что совершается особыми почвенными бактериями. Таким образом, дождевые черви содействуют осуществлению и этого существенного звена в процессе круговорота азота, облегчая циркуляцию воздуха в почве и проникновение его в глубокие почвенные слои.

Кроме того, полости в почве, различного происхождения и всевозможных размеров, представляют собой основные места обитания разных групп мелких почвенных животных, принимающих участие как в изготовлении перегноя, так и в его дальнейшей обработке.

Почвы, населенные дождевыми червями, бывают очень обильно пронизаны их ходами. Это происходит благодаря тому, что один червь может прорыть целую систему ходов, сообщающихся друг с другом и выходящих в нескольких местах на поверхность.

Черви не только дренируют почву. Многочисленными экспериментами подтверждена немалая роль червей в процессах перемешивания земли и ее выноса на поверхность. В свое время эти процессы серьезно изучал Чарльз Дарвин. Он заметил, что предметы, лежащие на поверхности земли, оказываются через некоторое время под нею, причем скорость их погружения не зависит от их удельного веса. Одно из наблюдений Дарвина показывает, что куски каменноугольных шлаков, которые были рассыпаны по участку пустоши, оказались через 15 лет покрытыми слоем почвы толщиной в 6,25 см, не считая дерна. Еще шесть с половиной лет спустя поле было вторично исследовано, и слой шлака был найден на глубине от 10 до 12,5 см. Таким образом, почвенный слой ежегодно утолщался приблизительно на 0,5 см. Выявляя причины этого явления, Дарвин осознавал, что, кроме деятельности червей, здесь действуют и другие факторы, такие, как ветер, потоки дождевой воды, деятельность других животных (особенно кротов и муравьев). Однако в условиях влажного климата и на ровных местах главная роль в этом процессе, несомненно, принадлежит роющим животным, и в основном дождевым червям.

Таким образом, благодаря дождевым червям происходит перемешивание слоев почвы. Заглатывание червями почвы и вынос ее на поверхность представляет собой непрерывно идущий процесс образования нового поверхностного слоя, в котором частицы почвы с разных глубин оказываются тщательно перемешанными друг с другом.

Влияние дождевых червей на структуру и химический состав почв

Почва, проходя через кишечники дождевых червей, не только перемещается с одного места на другое, но и качественно меняется. Земля, заглоченная червем, перетирается в его желудке с листьями и другими растительными остатками, а также подвергается химической обработке при помощи веществ, выделяемых железами разных отделов кишечника. В результате получается мелкая однородная пищевая кашица, из которой некоторая часть растворенных веществ всасывается клетками кишечника. Червь утилизирует, конечно, очень небольшую часть заглоченных веществ.

Рассмотрим прежде всего, как отражается прохождение почвы через кишечник червя на содержание в ней гумуса. Из только что сказанного ясно, что в результате заглатывания почвы червями количество гумуса в ней должно уменьшаться. Но не стоит забывать, что черви питаются не только гумусом, но и различными отмершими частями растений, которые затаскиваются внутрь почвы, перемалываются, подвергаются химической обработке, и выбрасываются обратно в почву, где подвергаются дальнейшей обработке бактериями и активными химическими веществами, в результате чего превращаются в гумус. Следовательно, дождевые черви являются одновременно и потребителями, и производителями гумуса почв.

Более важны косвенные последствия внесения дождевыми червями в почву органических веществ. Химическими анализами подтверждено накопление в копролитах червей аммиака, нитратов, фосфорной кислоты, кальция и магния.

Существенно также накопление в кишечнике червей кальция в виде биогенного кальцита. Кальцит — это минерал, который представляет собой кристаллы углекислой извести. Способ образования этих кристаллов в точности не установлен, но можно предположить, что кальций, поступающий с листьями и почвой в кишечник червей в виде тончайшим образом распыленной взвеси оксида кальция, превращается в углекислую соль, которая кристаллизируется в пищеводе. Кристаллы при движении по кишечнику растут, а затем соединяются друг с другом, образуя компактные камешки размером до 1,5 мм и более.

Тем не менее, важнейшее значение дождевых червей состоит в придании почве зернистой структуры. Механический анализ копролитов показывает, что по сравнению с исходной почвой в них содержится большее количество мелких, пылеватых частиц. Однако обнаружить их можно только после искусственного разрушения структурных отдельностей, в которые они слипаются в задних отделах кишечника. Отдельные комочки извержений могут сливаться друг с другом. Многочисленные опыты подтверждают образование из мелкой почвы довольно крупных отдельностей неправильной формы. Главной особенностью таких структурных отдельностей состоит в их высокой водопрочности, т.е. способности противостоять размыванию водой. Очень вероятно, что это объясняется наличием каркаса из неразложившихся волокон растений. К тому же почвенные зернышки цементируются кристаллами окиси кальция и его углекислой соли.

На копролитах оказывается гораздо больше бактерий, чем на других фракциях почвы. Здесь же селятся грибки, а также ряд животных, питающихся грибками и бактериями (низшие бескрылые насекомые, клещи, нематоды). Таким образом, мы видим пример связей, соединяющих организмы почвы в единое целое.

Производство биогумуса как бизнес

Производство любой натуральной продукции можно отнести к социально ориентированному бизнесу. Ведь экопродукт не наносит вреда окружающей среде, да и сам процесс производства не загрязняет ни воду, ни воздух, а его применение приносит только пользу потребителям.

В условиях, когда люди все отчетливее понимают, что их здоровье зависит, прежде всего, от продуктов, употребляемых в пищу, такой вид бизнеса, как производство биогумуса может приносить неплохие доходы. В странах Европейского союза экологически чистые овощи, выращенные на биогумусе, стоят в два раза дороже обычных овощей.

Биогумус во много раз повышает урожайность почв. Саудовская Аравия, страна в которой практически нет плодородных почв, закупает биогумус в странах в Европы, полностью обеспечивает свой рынок пшеницей и молочными продуктами и экспортирует эти продукты в соседние страны. Сам по себе биогумус является продуктом переработки дождевыми червями органических отходов.

Практически все поля в нашей стране загрязнены пестицидами и различными минеральными удобрениями. Фермеры постоянно жалуются на то, что ежегодно снижается урожайность культур и, соответственно, уменьшается прибыль. Вредители и всевозможные болезни уничтожают растения прямо на корню.

Биогумус – это органическое удобрение, которое имеет уникальные свойства. Безусловно, это не панацея, которая способна решить все проблемы, но тем не менее, такой препарат оказывает реальную помощь. В наше время его широко используют в сельском хозяйстве вместо химических удобрений для выращивания экологически чистых овощей.

Необходимые условия для производства биогумуса

Первоначальные вложения в бизнес включают в себя следующие статьи затрат:

  • Расходы на помещение. Покупка или аренда, а также его обустройство в соответствии со спецификой производства в зависимости от региона и самого объекта недвижимости – от 50 тысяч до 300-500 тыс. рублей. Выгоднее найти более просторное помещение с уже имеющейся инфраструктурой, то есть с отоплением и вентиляцией, и потратиться только на размещение компостеров, а не нести все затраты на ремонт и подведение коммуникаций.

  • Компостеры. Покупка готовых пластиковых, либо самостоятельное сооружение деревянных ящиков или оборудование ям с бетонными стенами – от 100 до 5000 рублей за каждый вермикультиватор площадью 2-3 кв. м.. То есть на 50 кв. метров нужно потратить 2500 – 125 000 рублей.

  • Приобретение колонии червей. За 1000 червей придется заплатить порядка 2-3 тысяч рублей, этого количества хватит для заселения 2 кв. м. вермикультиватора. Если вы планируете разбить вермикомпостирование на 50 квадратных метрах, то нужно потратить не менее 50 тысяч рублей на первоначальную популяцию.

  • Оборудование. Для сепарации, просушки, взвешивания и упаковки (весы, устройство для запаивания пакетов, механическое сито – «грохотка», стеллажи) обойдется в 30-45 тысяч рублей.

  • Рабочий инвентарь. Тачки или тележки, лопаты, ведра, вилы для рыхления, система полива, приборы для измерения температуры и кислотности субстрата – 20-50 тысяч рублей.

  • Покупка сырья (навоз и другие органические отходы). Около 500-1000 рублей за тонну. Ежегодно нужно порядка 30 тонн на сумму в 15-30 тысяч рублей;

  • Единовременные регистрационные затраты. ИП или КФХ – 3-5 тысяч рублей в зависимости от региона, стоимости изготовления печати и открытия расчетного счета.

Итого капиталовложений: от 170 500 рублей до 805 000 рублей.

В бизнес-план мы также включили текущие затраты на осуществление деятельности:

  • Коммунальные расходы (отопление, электроэнергия) – в год до 20-30 тысяч при централизованном отоплении, либо 10-20 тысяч при наличии дровяного или газового котла.

  • Маркетинговые расходы (упаковка, реклама, этикетки, визитки, создание сайта и оплата хостинга, а также расходы на связь и интернет для общения с потенциальными клиентами и контрагентами) – 25-35 тысяч рублей.

  • Фонд оплаты труда — даже если не нужны наемные работники и вы собираетесь справляться с обслуживанием верми-фермы самостоятельно, то вам, как самозанятому предпринимателю или главе КФХ придется отчислять страховые взносы в Пенсионный Фонд.

  • Приобретение сырья – 15-30 тысяч в год.

  • Налоговые отчисления (ЕСХН — 6% от прибыли) – 3-10 тысяч ежегодно.

  • Банковские комиссии за обслуживание счета и проведение операций по нему – 7-10 тысяч в год.

Итого текущих затрат: от 96 до 169 тысяч рублей в год.

Технологический процесс

Технология производства биогумуса, действительно, не отличается сложностью. Традиционная технология производства биогумуса состоит из четырех этапов:

  • Подготовка питательного субстрата. Он может состоять из перепревшей листвы из леса, огорода или перепревших опилок, отходов с овощехранилищ, навоза свиней, кроликов, кур, голубей и любого другого органического материала. При этом если он включает в себя ферментированный навоз и другие компоненты (листья, опилки, пищевые отходы для улучшения качества), то компост нужно тщательно перемешать. Сверху пласт компоста накрывается слоем сухой травы, который будет поддерживать в ящике оптимальный уровень влажности и температуру. Дозревающий компост нужно периодически (раз в 2-3 дня) перемешивать, чтобы он не слежался, и увлажнять теплой водой, чтобы масса не высохла. В самом начале, пока происходит процесс ферментации, температура внутри ящика достигает 50 градусов Цельсия, но затем она постепенно снижается.

  • Закладка червей. Обычно червей закупают в специализированных вермихозяйствах. Для производства биогумуса используются красные калифорнийские черви. Красные черви не только более плодовиты, но и живут в четыре раза дольше своих диких сородичей, более выносливы и не покидают своего места в поисках другой пищи. Купить красного калифорнийского червя сегодня можно сегодня посредством интернета. Генетическая популяция должна содержать не менее 1500 особей, среди которых будут как молодые, так и коконы. Черви заселяются в ящики после того, как компостная масса будет полностью подготовлена. Специалисты советуют не запускать всех червей сразу, а сначала опробовать массу на нескольких десятках особей. Если все пройдет хорошо, то можно заселять остальных, на 1 кв. метр компоста закладывают 750–1500 червей. Поскольку черви не любят яркого света, кучу нужно накрыть темным материалом, который не пропускает воздух (Приложение, рис. 1). В течение пары месяцев черви осваиваются в новой среде, после чего начинают размножаться. Субстрат надо регулярно разрыхлять и раз в десять дней подкармливать. Перерабатывается субстрат обычно в течение приблизительно пяти месяцев, причем количество червей увеличивается в 5-10 раз. Через 3-4 месяца после заселения компоста червями проводится подсчет червей, для чего с участка 10 на 10 см берется проба. Количество червей в ней умножается на 100. Излишек червей можно реализовывать рыбным хозяйствам, напрямую рыбакам, птицефабрикам и производителям костной муки.

  • Подкормка. Гряды с червями следует периодически рыхлить и поливать, потому что они очень чувствительны к снижению влажности. Полив производят отстоявшейся водой, температура которой 20–24 градуса. Его следует периодически дополнять, чтобы обеспечить их питанием. Подкармливают червей субстратом каждые двадцать дней. Черви должны содержаться при температуре +18 - +26 и влажности 70%. В холоде и сухости черви погибают. Биогумус считается готовым через четыре месяца.

  • Выборка биогумуса и червей. После того как плотность червей в питательном субстрате начнет превышать допустимые пределы, возникает необходимость в их выборке. Сначала червей держат голодными несколько дней, после чего наносят слой корма, на который они перемещаются. Через 2–3 дня его снимают вместе с червями. Процедуру повторяют еще 3 раза в течение 3-х недель.

Оставшийся биогумус собирают совком, немного просушивают и фасуют для хранения.

С домашнего производства биогумуса можно получать стабильную высокую прибыль, если заблаговременно найти каналы сбыта готовой продукции.

Сбыт готовой продукции и взаимодействие с покупателями

Готовым продуктом верми-фермы является чистый биогумус, расфасованный в мешки разного объема, а также смеси для посадки растений.

Побочный продукт – самих червей, можно предлагать рыбакам, зоомагазинам, птицефабрикам для производства мясо-костной муки, а также продавать их непосредственно как производителей экологически чистого удобрения.

Оптимально продавать продукты деятельности дождевых червей, а не часть поголовья, участвующего в создании удобрения.

В перечень потенциальных покупателей можно включить такие группы потребителей, как дачники и владельцы приусадебных участков, любители домашнего цветоводства, органические фермы, садовые питомники и КФХ, основным видом деятельности которых является тепличное хозяйство или выращивание овощей и ягод в открытом грунте.

Чтобы добраться до целевой аудитории и представить ей свой продукт, придется использовать несколько каналов сбыта.

Прямые продажи: доставка образцов продукции в садовые товарищества с предложением приобрести биогумус.

Директ-маркетинговые мероприятия:

  • посещение тематических мероприятий для фермеров или дачников с презентацией своего товара;

  • участие в специализированных выставках-ярмарках для цветоводов, дачников и огородников;

  • рассылка коммерческих предложений сельхозпроизводителям и фермерам региона.

Дистанционная продажа:

  • поставка в магазины, специализирующиеся на продаже зоотоваров, товаров для рыбаков и для дачников;

  • реализация продукции верми-фермы через интернет-магазин.

Задачей предпринимателя является не просто произвести и продать вермикомпост, прибегнув к рекламе, а культивировать среду потребления этого органического удобрения в своем регионе.

Разъяснительная информационная работа должна вестись постоянно: вы должны лично рассказывать всем покупателям о преимуществах эко-удобрения, иллюстрировать эффект от его применения, потратиться на буклеты и брошюры, публиковать статьи для собственного сайта и для профильных СМИ.

С этой целью можно создать экспериментальную площадку, например, небольшую тепличку при вашем производстве, где все желающие могут увидеть это удобрение в действие.

Особенности бизнеса

Заниматься производством биогумуса в домашних условиях удобнее всего тем людям, которые разводят крупный рогатый скот. В таком случае предпринимателю не придется закупать сырье. Перед тем как заняться этим делом, необходимо составить подробный бизнес план производства биогумуса. Это поможет вам правильно спланировать все этапы деятельности и грамотно организовать работу.

Для организации производства биогумуса потребуется отапливаемое помещение для размещения ящиков с компостом и червями. Так как производственный цикл является круглогодичным и непрерывным, то и объемы производства могут быть весьма большими. Следовательно, понадобится склад для хранения готовой продукции. Кроме того, нужно будет купить фасовочную линию с дозатором для расфасовки гумуса в мешки по 3-6 кг и по 20-50 кг. Гумус в мешках меньшего объема можно реализовывать через розничные магазины, а в мешках большего объема – через оптовые компании. Стоимость такой линии составляет свыше 1 млн. рублей, но на ней можно сэкономить и приобрести вместо нее весы и ручной запайщик пакетов (все вместе обойдется в сумму около 5 тыс. рублей). Для содержания червей потребуются деревянные ящики с днищем из крепких досок или металла. Кроме того, можно приобрести специальные вермикомпостеры. Для увлажнения компостной массы используются системы полива (как правило, капельного). Стоимость самой простой такой системы составляет около 1-1,5 тыс. рублей. Не забудьте про инструменты и рабочий инвентарь: грабли, лопата, сито, ведра и пр.

Также вам нужно будет закупить червей, наладить постоянные поставки навоза, прелых листьев и пищевых отходов, разработать варианты упаковки, заключить договоры с партнерами на сбыт, наладить доставку готовой продукции покупателям. Биогумус можно сбывать напрямую садоводам, садовым товариществам, садоводческим магазинам, птицефабрикам, производителям мясокостной муки, хозяйствам АПК. Продажа червей рыбакам и рыбным хозяйствам зачастую может приносить прибыль, сравнимую с прибылью от реализации самого гумуса. Таким образом, ассортимент вашей продукции может включать в себя собственно вермикомпост, концентрированный жидкий гумус, биоземлю (смесь биогумуса и земли в определенной пропорции), червей.

Затраты на организацию такого производства включают в себя покупку оборудования (около 45-50 тыс. рублей без фасовочной линии), покупку сырья (50 тыс. рублей), оборудование помещения печным отоплением (45 тыс. рублей), регистрация и ИП и другие расходы. Начать бизнес можно с 150 тыс. рублей, а затем постепенно расширять объемы производства за счет получаемой прибыли. Рентабельность такого бизнеса оценивается в 40 %. При поголовье 100 тысяч червей сроки окупаемости составят до полугода, а общая выручка превысит 1 млн. рублей.

В интернете можно найти немало материала как по самой технологии производства биогумуса, так и по расчетам рентабельности и окупаемости. Тем не менее, далеко не все они (особенно самые радужные) соответствуют действительности. Так, например, если вы рассчитываете на хорошую прибыль, то обойтись минимальными вложениями уже не удастся, как и окупить их за короткий срок. Во-первых, подготовка сырья для приготовления субстрата занимает довольно много времени – около полугода. Таким образом, если вы не нашли поставщика готового сырья с нужной выдержкой, то начать свой бизнес вы сможете не ранее, чем через шесть месяцев. Во-вторых, при больших масштабах производства понадобится определенное помещение, которое при этом еще нужно подготовить – сделать ровные полы для гряд (залить пол бетоном), заложить окна кирпичами, чтобы зимой тепло не выдувало из помещения, сделать как можно более низкий подвесной потолок для сохранения тепла, оборудовать подъездные пути, сделать ремонт внутренних помещений, подготовить производственные и складские помещения и т. д. Кроме того, готовый гумус нужно будет высушить (при больших объемах производства понадобятся теплые полы) и пропустить через дробильный аппарат.

Для начала бизнеса можно обойтись и 150 тыс. рублей. Однако чем больше объем производства, тем больше и вложения. В частности, некоторые поставщики сырья приводят следующий технолого-экономический расчет по производству биогумуса на 1000 кв. метров обогреваемой площади. По их мнению, первоначальные затраты не превышают 500 тыс. рублей, а к концу первого года работы предприниматель получит готовой продукции на 3 млн. рублей (250 тонн произведенного гумуса по 12 рублей за килограмм). Прибыль по итогам первого года работы составит по таким подсчетам 2,5 млн. рублей. На самом же деле, вложения на первоначальном этапе окажутся на порядок выше. Нужно будет приобрести землю и помещения (или хотя бы взять их в аренду), провести ремонтные работы и переоборудование производственной площади, приобрести и доставить 500 тонн навоза, закупить червей, инвентарь, оборудование для фасовки, сепарирования, дробления гумуса. Кроме того, понадобится хотя бы один трактор с отвалом и прицеп, несколько рабочих для производства гумуса и обслуживания техники... Разумеется, все эти расходы явно не уложатся в полмиллиона. Более того, по примерной оценке они составят минимум 4,5-5 млн. рублей.

Также не стоит доверять слухам про 300 % рентабельность бизнеса по производству биогумуса. Реальные расходы на ведение такой производственной деятельности составляет от 1,5 млн. рублей в год. Основные статьи расходов – отопление, сырье, электроэнергия, заработная плата рабочим. Реальная рентабельность составляет не более 100 %. И то, это верно лишь при повышении производительности до 350-400 тонн вермикомпоста в год. Однако при таких объемах производства возникает другой вопрос – как наладить сбыт этой продукции и, что не менее важно, по какой цене. В столице, например, гумус продается в магазинах по цене от 25 рублей за килограмм, но для регионов зачастую даже 10 рублей за килограмм может быть слишком высокой ценой. Есть и другая проблема – низкая осведомленность фермеров, дачников, огородников и садоводов о преимуществах биогумуса. Этот вид органического удобрения, несмотря на высокую эффективность и безопасность, пока еще не получил в нашей стране широкого распространения. Ваши потенциальные покупатели зачастую даже не знают, что это такое. Все это значительно осложняет организацию сбыта вермикомпоста в больших объемах.

Минимизация затрат

Для повышения рентабельности стоит задуматься о минимизации затрат по ряду статей расходов:

  • Помещение не обязательно покупать или снимать. Можно найти пустующую площадь на своем дачном участке, либо в гараже или обсудить возможное место с родственниками и знакомыми. Этот путь подойдет для тех, кто желает начать с малого и планирует начать свое дело с минимальными оборотами. Если же без обширных производственных площадей не обойтись, нужно рассматривать помещения колхозных ферм и хозяйств для долгосрочной аренды, либо возведение ангара каркасного типа.Для воспроизводства червей необходима стабильная температура в 15-24 градуса, если они калифорнийского происхождения то не перенесут снижения температуры до 10 градусов. Поэтому потребуются расходы на поддержания тепла в помещении.Их величина зависит и от стоимости энергоресурсов, и от выбранного типа отопительных приборов, и от площади помещения.

  • В теплое время года можно использовать участок на открытом воздухе, но с навесом, защищающем от атмосферных осадков. А на время холодов оставлять червей в компосте, тщательно утеплив место их зимовки.

  • Необязательно сразу приобретать крупную партию червей, а купить всего лишь 1-3 тысячи особей и самостоятельно наращивать их поголовье.

  • Можно сэкономить на компостерах, сделав насыпные гряды сырья, которые останется лишь защитить от пересыхания подходящим укрывным материалом.

Сырье – очень важный аспект для беспрерывного производства удобрения. Регулярность поставок играет определяющую роль, как и состав сырья. Подходящей пищей для червей станет свежий кроличий или козий навоз, полуперепревший свиной навоз и навоз КРС, опилки не хвойных деревьев, пищевые отходы, солома, опавшая листва. Нельзя резко менять рацион питания, поэтому и логистика должна быть продуманной. Минимизировать издержки по этой статье затрат позволит наличие собственного сырья. Окупаемость бизнеса будет выше, если объединить его с другими направлениями сельскохозяйственного производства и встроить вермикультивирование в деятельность уже существующего хозяйства. Например, по кролиководству или разведению коз. Идеальная структура будет практически замкнутая: использование навоза имеющихся животных для получения биогумуса, который идет на удобрение в теплицы и на выращивание кормов для животных. По мизерной стоимости можно приобретать то сырье, которое является отходами у других производителей – опилки и навоз. Потратиться придется в основном на доставку.

Оптимальное время для закладки вермикомпста – начало лета, ведь не придется тратиться на отопление и до наступления зимы можно успеть заготовить две партии готовой продукции. Продажи хорошо пойдут с осени, а их пик придется на весенние посадки рассады – к этому моменту вы должны наладить каналы сбыта и коммуникации с потенциальными клиентами. Даже если не удастся продать весь запас готовой продукции в сезон, ничего страшного — он может спокойно храниться в течение 2-3 лет.

Риски утраты поголовья вашей верми-фермы можно полностью нивелировать четким соблюдением рекомендаций по выращиванию червей и их кормлению.

Окупаемость производства биогумуса

Стартовые инвестиции возвращаются через три-четыре месяца. Рентабельность целиком зависит от масштабов производства и может составлять от 200 до 700%.

От переработки одной тонны навоза и других органических отходов получается около 600 кг готовой продукции. Себестоимость продукции 1-2 руб. за кг. Стоимость же килограмма биогумуса в среднем составляет 6-10 руб. за кг.

В перспективе, с ростом прибылей, возможна организация производства вытяжки из гумуса – гумистара. Это производство требует специального высокотехнологичного оборудования. Однако это переход на новый уровень для бизнеса. Полутора литровая бутылка средства стоит 10-15 руб.

Излишки червя можно реализовать в рыболовные магазины. Стоимость одной особи – 30 коп. Если учесть, что червь живет около шестнадцати лет и дает потомство около двух тысяч червей в год, то и эта часть бизнеса гарантирует высокие прибыли при минимальных вложениях.

Биогумус имеет высокий экспортный потенциал. Зарубежные ученые в ходе научных исследований уже давно установили, что овощи и фрукты, выращенные на биогумусе, содержат на 30% больше витаминов. В цивилизованном мире данное направление весьма активно развивается.

Исследования показали, что использование биогумуса способствует увеличению урожая на 20-70%. В России же объем рынка данного продукта сравнительно мал, хотя и имеет перспективы развития.

Заключение

Итак, дождевые черви являются очень важным фактором почвообразования. Без них не могло бы быть почв в том виде, в каком мы их наблюдаем. Это, конечно, не дает права переоценивать их роль в почвообразовании, так как если бы не существовало большого количества других факторов, действующих в том же направлении, то деятельность червей не имела бы смысла.

Дождевые черви включаются в процесс почвообразования, когда гумификация почвы уже в полном разгаре. Значение дождевых червей выступает на первый план, когда гумус уже создан и возникают задачи о его распределения по разным слоям почвы, о разрыхлении ее, о снабжении всего огромного количества гумификаторов воздухом и водой, о предохранении гумуса от быстрого вымывания из почвы, об удалении избытков растительных остатков с поверхности почвы, о нейтрализации кислот, о консервации питательных материалов для растений в водопрочных копролитах.

Несмотря на все вышеперечисленные трудности, бизнес по производству биогумуса заслуживает внимания. Использование биогумуса позволяет практически отказаться в фермерском хозяйстве от химических удобрений. Излишки биогумуса можно паковать в мешки и продавать. Следует начинать сбыт с соседей, изучать потребности рынка в данном регионе. Затем можно искать оптовых покупателей среди тепличных хозяйств, горзеленхозов, ландшафтных фирм, питомников, производителей рулонных газонов. Процедура листинга недоступна мелким производителям. Выгоднее всего заниматься им в комплексе с уже имеющимся у вас бизнесом в сфере сельского хозяйства (например, ферма по выращиванию КРС, разведению кроликов, птицы и т. д.).

Список использованной литературы

1. Акимушкин И.И. Мир животных. – М.: Мысль, 1995.

2. Биологический энциклопедический словарь. – М., 1995.

3. Битюцкий Н.П., Лапшина И.Н., Лукина Е.И. Роль дождевых червей в минерализации органических соединений азота в почве. – Почвоведение, 2002, № 10

4. Быховский Б.Е., Козлов Е.В. Биология. – М.: Просвещение, 1999.

5. Гиляров М.С., Криволуцкий Д.А. Жизнь в почве. — М.: Мол. Гвардия, 1985.

6. Игонин А.М. Дождевые черви и плодородие почвы. – 000 НПО Маштекс, Ковров, 2002 г.

7. Книга для чтения по зоологии. – М.: Просвещение, 1986.

8. Лучник Н. А. Рекомендации по применению гумата при возделывании сельскохозяйственных культур. – Плодородие, 2006 г.

9. Перель. Т.С. Распространение и закономерности распределения дождевых червей фауны СССР. – М.: Наука, 1979.

10. Приусадебное хозяйство – М.: № 1О, 2004,

11. Приусадебное хозяйство – М.: №2, 2005.

12. Чекановская О.В. Дождевые черви и почвообразование. – М.: АН СССР, 1980.

Приложение

Рис. 1