Введение………………………………………………………………..…….….…..….2
Глава 1. Теоретическая часть……………………………..………………….……..…3
1.1 Влияние тяжелых металлов на рост и развитие растений..……… ….…….….3
1.1.1 Никель………………………………………………………………………….. 3
1.1.2 Медь…………………………………………………………………………..…3
1.1.3Свинец……………………………………………………………..…………….3
1.1.4 Железо…………………………………………………………………..………3
Глава 2. Экспериментальная часть…………………………………..………...……...4
2.1Описание первого опыта ……………………………….………………...…….4
2.2 Опыт 1. Ход эксперимента и выводы на его основе….…………….…....…….4
2.3 Опыт 2. Ход эксперимента…………………………..………...………………...8
2.4 Опыт 3. Ход эксперимента………………………………………………………8
Заключение…………………………………………………………………….…..……9
Литература…………………………………………………………………………......10
Приложение……………………………………………………………….………..….11
Введение
Планетарный, или глобальный, масштаб вносимых человеком изменений в природные условия на Земле, предсказанный ещё в начале 20 века В.И. Вернадским, уже стал реальностью. « Человечество, взятое в целом, становится мощной геологической силой». Хозяйственная деятельность человека губительна для природы. Многие отходы бытовой и промышленной деятельности человека содержат тяжелые металлы. Это не может не влиять на живые организмы. В своей работе я попыталась изучить влияние ионов тяжелых металлов на растения, грибы и животный белок, чтобы лучше понимать роль металлов в жизнедеятельности организмов и последствия загрязнения биосферы.
Цель:
Изучить токсический эффект солей тяжелых металлов на живые организмы
Задачи:
- изучить научную литературу, касающуюся данного вопроса
- составить предварительный вывод о влиянии солей тяжёлых металлов на рост и развитие растений, опираясь на изученные мной литературные источники
- подтвердить или опровергнуть полученные знания путём исследования.
-изучить действие солей тяжелых металлов на активность дрожжей;
-изучить воздействие солей тяжелых металлов на белки животных;
Объект исследования: семена кресс-салата, дрожжи, куриный белок
Предмет исследования: воздействие ионов тяжелых металлов на живые организмы.
Гипотеза:ионы тяжелых металлов: меди, железа, свинца, никеля угнетающе действуют на развитие и жизнедеятельность живых организмов
Актуальность исследования: в настоящее время все живые организмы, в том числе и человек, подвергаются пагубному влиянию антропогенных загрязнителей, находящихся в отходах промышленных предприятий и попадающих в окружающую среду. Одним из сильнейших по действию и наиболее распространенным химическим загрязнением является загрязнение окружающей среды тяжелыми металлами.
Практическая значимость работы заключается в том, что результаты ее должны способствовать ограничению использования предметов и продуктов, содержащих в своем составе соли тяжелых металлов. Ведь они угнетающе действуют не только на живые организмы природы, но и на организм и здоровье человека.
Глава 1.Теоретическая часть.
В теоретической части было рассмотрено пагубное влияние никеля, меди, свинца и железа на рост и развитие растений.
1.1 Влияние тяжелых металлов на рост и развитие растений.
Тяжелые металлы - биологически активные металлы. Тяжелые металлы, как известно, в малых количествах являются необходимой частью живых организмов. В биологии их называют микроэлементами. Но накопление тяжелых металлов может привести к сильному изменению состояния любого организма.
1.1.1 Никель
Типичные симптомы токсического действия никеля: хлороз, появление желтого окрашивания с последующим отмиранием, остановка роста корней и появления молодых побегов или ростков, деформация частей растения, необычная пятнистость, в некоторых случаях - гибель всего растения.[3, стр. 61]. Для животных избыток никеля ведет к нарушению зрения.
1.1.2 Медь
В то же время в больших дозах медь токсична, особенно для грибов и бактерий. Избыток меди также чрезвычайно вреден для растения. Проявляется он в том, что растение тормозится в развитии, на листьях появляются бурые пятна, и они отмирают. Начинается процесс с нижних более старых листьев.
Для человека высокая концентрация меди ведет к разрушению печени. Определить избыток меди в организме можно по желтым и зеленым кольцам на радужной оболочке глаз.
1.1.3 Свинец
Свинец снижает урожайность растений, подавляет процесс фотосинтеза, препятствует поступлению некоторых микроэлементов в организм. Внешние признаки: появление тёмно-зелёных листьев, скручивание старых листьев, чахлая листва.
1.1.4 Железо
Избыток железа случается довольно редко, при этом прекращается рост корневой системы и всего растения. Листья при этом принимают более тёмный оттенок. Если же в силу каких-либо причин избыток железа оказался очень сильным, то листья начинают отмирать и осыпаться без всяких видимых изменений. При избытке железа затрудняется усвоение фосфора и марганца, поэтому могут проявляться и признаки недостатка этих элементов. [10]
Глава 2.Экспериментальная часть
В экспериментальной части было рассмотрено влияние ионов тяжелых металлов на рост и развитие семян кресс-салата, активность дрожжей, а так же влияние на структуру куриного белка.
2.1 Описание опыта 1
Для проведения эксперимента были заготовлены 9 ватных подстилок, в которые было заложено по 20 семян кресс-салата. Заготовки были помещены в 9 разных блюдцах. В 8 чашках вату смачивали разными растворами солей : CuSO4, FeSO4, NiSO4 и Pb(NO3)2, с концентрациями 0,1% и 0,2%. А в 9 вату смочили водой, что стало контрольным образцом.
2.2 Опыт 1. Ход эксперимента и выводы на его основе.
Исходя из результатов эксперимента, мной были составлены 7 сводных таблиц на каждый день эксперимента.
День 1:
Среда |
Количество взошедших семян |
Стадия развития семян |
Внешний вид семян и ростков |
Длина ростка |
CuSO4 (0,1%) |
0/20 |
Семена поглощают влагу. Начинают набухать |
Семена светло-коричневого цвета. Особых изменений не происходит |
0 мм. |
CuSO4 (0,2%) |
0/20 |
Семена поглощают влагу. Начинают набухать |
Семена светло-коричневого цвета. Особых изменений не происходит |
0 мм. |
FeSO4 (0,1%) |
0/20 |
Семена поглощают влагу. Начинают набухать |
Семена светло-коричневого цвета. Особых изменений не происходит |
0 мм. |
FeSO4 (0,2%) |
0/20 |
Семена поглощают влагу. Начинают набухать |
Семена светло-коричневого цвета. Особых изменений не происходит |
0 мм. |
NiSO4 (0,1%) |
0/20 |
Семена поглощают влагу. Начинают набухать |
Семена светло-коричневого цвета. Особых изменений не происходит |
0 мм. |
NiSO4 (0,2%) |
0/20 |
Семена поглощают влагу. Начинают набухать |
Семена светло-коричневого цвета. Особых изменений не происходит |
0 мм. |
Pb(NO3)2 (0,1%) |
0/20 |
Семена поглощают влагу. Начинают набухать |
Семена светло-коричневого цвета. Особых изменений не происходит |
0 мм. |
Pb(NO3)2 (0,2%) |
0/20 |
Семена поглощают влагу. Начинают набухать |
Семена светло-коричневого цвета. Особых изменений не происходит |
0 мм. |
Н2О (Контроль) |
0/20 |
Семена поглощают влагу. Начинают набухать |
Семена светло-коричневого цвета. Особых изменений не происходит |
0 мм. |
Таблица 1.
Вывод: На начальном этапе развития семян ни одна соль не оказала пагубного влияния.
День 2:
Среда |
Количество взошедших семян |
Стадия развития семян |
Внешний вид семян и ростков |
Длина ростка |
CuSO4 (0,1%) |
12/20 |
Часть семян начинает прорастать. Появляется корешок |
Семена светло-коричневого цвета. Особых изменений не происходит. Корешки светлого цвета |
0-1 мм. |
CuSO4 (0,2%) |
10/20 |
Часть семян начинает прорастать. Появляется корешок |
Семена светло-коричневого цвета. Особых изменений не происходит. Корешки светлого цвета |
0-1 мм. |
FeSO4 (0,1%) |
11/20 |
Часть семян начинает прорастать. Появляется корешок |
Семена заметно потемнели. Корешки светлого цвета |
0-1 мм. |
FeSO4 (0,2%) |
8/20 |
Часть семян начинает прорастать. Появляется корешок |
Семена заметно потемнели. Корешки светлого цвета |
0-1 мм. |
NiSO4 (0,1%) |
11/20 |
Часть семян начинает прорастать. Появляется корешок |
Семена светло-коричневого цвета. Особых изменений не происходит. Корешки светлого цвета |
0-2 мм. |
NiSO4 (0,2%) |
10/20 |
Часть семян начинает прорастать. Появляется корешок |
Семена светло-коричневого цвета. Особых изменений не происходит. Корешки светлого цвета |
0-2 мм. |
Pb(NO3)2 (0,1%) |
13/20 |
Часть семян начинает прорастать. Появляется корешок |
Семена светло-коричневого цвета. Особых изменений не происходит. Корешки светлого цвета |
0-2 мм. |
Pb(NO3)2 (0,2%) |
12/20 |
Часть семян начинает прорастать. Появляется корешок |
Семена светло-коричневого цвета. Особых изменений не происходит. Корешки светлого цвета |
0-1 мм. |
Н2О (Контроль) |
11/20 |
Часть семян начинает прорастать. Появляется корешок |
Семена светло-коричневого цвета. Особых изменений не происходит. Корешки светлого цвета |
0 -2мм. |
Таблица 2.
Вывод: Результаты второго дня показали, что ионы железа негативно повлияли на всхожесть семян. Ионы свинца простимулировали всхожесть семян, а ионы меди и никеля почти не повлияли на всхожесть семян.
День 3:
Среда |
Количество взошедших семян |
Стадия развития семян |
Внешний вид семян и ростков |
Длина ростка |
CuSO4 (0,1%) |
19/20 |
Большая часть семян проросла. Происходит рост корешка |
Семена светло-коричневого цвета. Особых изменений не происходит. Ростки светлого цвета |
4-7 мм. |
CuSO4 (0,2%) |
18/20 |
Большая часть семян проросла. Происходит рост корешка |
Семена светло-коричневого цвета. Особых изменений не происходит. Ростки светлого цвета |
3-4 мм. |
FeSO4 (0,1%) |
19/20 |
Большая часть семян проросла. Происходит рост корешка |
Семенная кожура приобрела черный цвет. Ростки серого цвета |
1-2 мм. |
FeSO4 (0,2%) |
16/20 |
Большая часть семян проросла. Происходит рост корешка |
Семенная кожура приобрела черный цвет. Ростки серого цвета |
1 мм. |
NiSO4 (0,1%) |
19/20 |
Большая часть семян проросла. Происходит рост корешка |
Семена светло-коричневого цвета. Особых изменений не происходит. Ростки светлого цвета |
5-7 мм. |
NiSO4 (0,2%) |
17/20 |
Большая часть семян проросла. Происходит рост корешка |
Семена светло-коричневого цвета. Особых изменений не происходит. Ростки светлого цвета |
5-10 мм. |
Pb(NO3)2 (0,1%) |
20/20 |
Большая часть семян проросла. Происходит рост корешка |
Семена светло-коричневого цвета. Особых изменений не происходит. Ростки светлого цвета |
5-7мм. |
Pb(NO3)2 (0,2%) |
19/20 |
Большая часть семян проросла. Происходит рост корешка |
Семена светло-коричневого цвета. Особых изменений не происходит. Ростки светлого цвета |
4-6 мм. |
Н2О (Контроль) |
18/20 |
Большая часть семян проросла. Происходит рост корешка |
Семена светло-коричневого цвета. Особых изменений не происходит. Ростки светлого цвета |
7-15мм. |
Таблица 3.
Вывод: Результаты третьего дня показали, что ионы железа превысили допустимое значение концентрации и стали отрицательно воздействовать на рост семян кресс-салата. Ионы свинца продолжают стимулировать рост и всхожесть семян. Ростки у семян, на которые подействовали ионами меди значительно короче контрольно образца от 3 до 7 раз в зависимости от концентрации. А те, на которые оказали влияние ионы никеля, были меньше в 2-3 раза меньше контрольного образца.
День 4:
Среда |
Количество взошедших семян |
Стадия развития семян |
Внешний вид семян и ростков |
Длина ростка |
CuSO4 (0,1%) |
19/20 |
У половины семян появляется зародышевый побег |
Семена светло-коричневого цвета. Особых изменений не происходит. Ростки светлого цвета |
4-7 мм. |
CuSO4 (0,2%) |
18/20 |
У половины семян появляется зародышевый побег |
Семена светло-коричневого цвета. Особых изменений не происходит. Ростки светлого цвета |
3-4 мм. |
FeSO4 (0,1%) |
12/20 |
Часть проросших семян начала погибать |
Семенная кожура приобрела черный цвет. Ростки тёмно-серого цвета |
1-2 мм. |
FeSO4 (0,2%) |
9/20 |
Часть проросших семян начала погибать |
Семенная кожура приобрела черный цвет. Ростки тёмно-серого цвета |
1 мм. |
NiSO4 (0,1%) |
19/20 |
У большинства семян появляется зародышевый побег |
Семена светло-коричневого цвета. Особых изменений не происходит. Ростки светлого цвета |
5-7 мм. |
NiSO4 (0,2%) |
17/20 |
У большинства семян появляется зародышевый побег |
Семена светло-коричневого цвета. Особых изменений не происходит. Ростки светлого цвета |
5-10 мм. |
Pb(NO3)2 (0,1%) |
20/20 |
У большинства семян появляется зародышевый побег |
Семена светло-коричневого цвета. Особых изменений не происходит. Ростки светлого цвета |
5-7мм. |
Pb(NO3)2 (0,2%) |
19/20 |
У большинства семян появляется зародышевый побег |
Семена светло-коричневого цвета. Особых изменений не происходит. Ростки светлого цвета |
4-6 мм. |
Н2О (Контроль) |
20/20 |
Почти у всех семян появляется зародышевый побег |
Семена светло-коричневого цвета. Особых изменений не происходит. Ростки светлого цвета |
10-20мм. |
Таблица 4.
Вывод: По результатам четвёртого дня ионы железа способствовали гибели некоторых семян кресс-салата. Ионы свинца начали затормаживать рост растений. Растения, на которые оказывали влияние ионы меди, перестали расти. Ионы никеля затормаживали рост растения.
День 5:
Среда |
Количество взошедших семян |
Стадия развития семян |
Внешний вид семян и ростков |
Длина ростка |
CuSO4 (0,1%) |
19/20 |
Развитие ростка приостановилось |
Семена поблекли. Часть ростков имеет светлый болезненный цвет |
4-7 мм. |
CuSO4 (0,2%) |
18/20 |
Развитие ростка приостановилось |
Семена поблекли. Часть ростков имеет светлый болезненный цвет |
3-4 мм. |
FeSO4 (0,1%) |
0/20 |
Все семена погибли |
Семенная кожура приобрела черный цвет |
1-2 мм. |
FeSO4 (0,2%) |
0/20 |
Все семена погибли |
Семенная кожура приобрела черный цвет |
1 мм. |
NiSO4 (0,1%) |
19/20 |
Развитие ростка продолжается |
Семена светло-коричневого цвета. Особых изменений не происходит. Ростки поблекли |
6-7 мм. |
NiSO4 (0,2%) |
17/20 |
Развитие ростка продолжается |
Семена светло-коричневого цвета. Особых изменений не происходит. Ростки поблекли |
8-10 мм. |
Pb(NO3)2 (0,1%) |
20/20 |
Развитие ростка продолжается |
Семена светло-коричневого цвета. Особых изменений не происходит. Ростки покрылись коричневыми пятнами |
6-8мм. |
Pb(NO3)2 (0,2%) |
19/20 |
Развитие ростка продолжается |
Семена светло-коричневого цвета. Особых изменений не происходит. Ростки покрылись коричневыми пятнами |
5-7 мм. |
Н2О (Контроль) |
20/20 |
Развитие ростка продолжается |
Семена светло-коричневого цвета. Особых изменений не происходит Ростки светлого цвета |
15-24мм. |
Таблица 5.
Вывод: По результатам пятого дня ионы железа способствовали гибели всех семян кресс-салата. Ионы свинца оказали влияние на внешний вид растений, листья покрылись коричневыми пятнами. В ионах меди ростки останавливаются в развитии и имеют светлый болезненный цвет. Ионы никеля по-прежнему затормаживают рост и развитие, ростки поблёкли и меньше контрольных образцов примерно в 3-4 раза.
День 6:
Среда |
Количество взошедших семян |
Стадия развития семян |
Внешний вид семян и ростков |
Длина ростка |
CuSO4 (0,1%) |
13/20 |
Развитие ростка остановилось совсем |
Семенная кожура потемнела. Все ростки имеют болезненный вид, часть начинает гибнуть. |
4-7 мм. |
CuSO4 (0,2%) |
11/20 |
Развитие ростка остановилось совсем |
Семенная кожура потемнела. Все ростки имеют болезненный вид, часть начинает гибнуть. |
3-4 мм. |
FeSO4 (0,1%) |
0/20 |
Все семена погибли |
Семенная кожура приобрела черный цвет |
1-2 мм. |
FeSO4 (0,2%) |
0/20 |
Все семена погибли |
Семенная кожура приобрела черный цвет |
1 мм. |
NiSO4 (0,1%) |
19/20 |
Развитие ростка остановилось |
Семена светло-коричневого цвета. Особых изменений не происходит. Ростки поблекли ещё сильнее, стали истощаться |
5-6 мм. |
NiSO4 (0,2%) |
17/20 |
Развитие ростка остановилось |
Семена светло-коричневого цвета. Особых изменений не происходит. Ростки поблекли ещё сильнее, стали истощаться |
7-8 мм. |
Pb(NO3)2 (0,1%) |
15/20 |
Развитие ростка остановилось |
Семена светло-коричневого цвета. Особых изменений не происходит. Ростки покрылись коричневыми пятнами, стали увядать, часть погибла |
4-5мм. |
Pb(NO3)2 (0,2%) |
14/20 |
Развитие ростка остановилось |
Семена светло-коричневого цвета. Особых изменений не происходит. Ростки покрылись коричневыми пятнами, стали увядать, часть погибла |
3-4 мм. |
Н2О (Контроль) |
20/20 |
Развитие ростка продолжается |
Семена светло-коричневого цвета. Особых изменений не происходит. Ростки светлые |
20-35мм. |
Таблица 6.
Вывод: По результатам шестого дня влияние ионов свинца остановило рост и развитие растений, часть семян погибла. Ионы меди оказали столь негативное влияние, что некоторые растения погибли. Из-за ионов никеля ростки поблёкли ещё сильнее и стали увядать.
День 7:
Среда |
Количество взошедших семян |
Стадия развития семян |
Внешний вид семян и ростков |
Длина ростка |
CuSO4 (0,1%) |
10/20 |
Развитие ростка остановилось совсем |
Семенная кожура потемнела. Все ростки имеют болезненный вид, половина погибла |
4-7 мм. |
CuSO4 (0,2%) |
9/20 |
Развитие ростка остановилось совсем |
Семенная кожура потемнела. Все ростки имеют болезненный вид, большая часть погибла. |
3-4 мм. |
FeSO4 (0,1%) |
0/20 |
Все семена погибли |
Семенная кожура приобрела черный цвет |
1-2 мм. |
FeSO4 (0,2%) |
0/20 |
Все семена погибли |
Семенная кожура приобрела черный цвет |
1 мм. |
NiSO4 (0,1%) |
14/20 |
Развитие ростка остановилось |
Семена светло-коричневого цвета. Особых изменений не происходит. Ростки поблекли ещё сильнее, часть погибла |
5-6 мм. |
NiSO4 (0,2%) |
11/20 |
Развитие ростка остановилось |
Семена светло-коричневого цвета. Особых изменений не происходит. Ростки поблекли ещё сильнее, часть погибла |
7-8 мм. |
Pb(NO3)2 (0,1%) |
8/20 |
Развитие ростка остановилось |
Семена светло-коричневого цвета. Особых изменений не происходит. Ростки покрылись коричневыми пятнами, искривлены, имеют уродства, стали увядать, большая часть погибла |
4-5мм. |
Pb(NO3)2 (0,2%) |
7/20 |
Развитие ростка остановилось |
Семена светло-коричневого цвета. Особых изменений не происходит. На листьях ростков появляются ожоги, сами ростки искривлены, имеют уродства, большая часть погибла. |
3-4 мм. |
Н2О (Контроль) |
20/20 |
Развитие ростка продолжается |
Семена светло-коричневого цвета. Особых изменений не происходит. Ростки светлые |
30-47мм. |
Таблица 7.
Вывод: К концу эксперимента из-за ионов железа погибли все ростки, из-за ионов меди и свинца большая часть растений так же погибла. Из-за избытка ионов никеля растения стали погибать.
2.3 Опыт 2. Ход эксперимента
Предварительно распускаем в воде сухие дрожжи. Полученный раствор разливаем по 10 мл в подготовленные и подписанные пробирки. В каждую из них добавляем по 3 мл(0,5M) раствора соответствующей соли и дистиллированной воды. Сверху капаем на все это расплавленный парафин (по 20 капель). Застывший парафин образовал сразу же пробку. В этих условиях дрожжи сбраживают сахар, образуя этанол и углекислый газ. Объем выделившегося углекислого газа пропорционален активности гликолиза .
Наблюдали: собирающийся в пробирке углекислый газ толкает и поднимает парафиновую пробку вверх. Однако скорость идущего процесса в разных пробирках разная. Особенно интенсивно реакция шла в одной пробирке – с водой. В ней парафиновая пробка через 2 часа после начала эксперимента поднялась на высоту 2 см от первоначального уровня. В растворах солей интенсивность выделения пузырьков газа сначала уменьшалась, а затем совсем прекратилась. Через 2 часа высота собравшихся пузырьков составила: в соли железа и никеля 5 мм, в соли меди и свинца по 4 мм.
2.4 Опыт 3. Ход эксперимента
Первоначально приготовили неразбавленный раствор белка. Затем этот раствор сразу же разлили по 10 мл в подготовленные и подписанные пробирки. В каждую из них медленно, по каплям из пипетки при встряхивании, добавили по 2 мл(0,5M) растворов подготовленных солей и воды.
Наблюдали: в пробирке с белком после добавления дистиллированной воды никаких признаков реакции нет, то есть свойства белка не изменились. В пробирке с белком после добавления раствора соли меди сразу же образовался осадок в виде голубоватого нерастворимого вещества. В пробирках с белком после добавления к нему раствора соли свинца и никеля выпал осадок в виде белого нерастворимого вещества, а в пробирке с белком после добавления соли железа выпал осадок желто-оранжевого цвета.
Заключение
Проведенное изучение литературных источников и экспериментальное исследование дали возможность сравнивать полученные данные.
Литературные сведения
Сведения из литературы свидетельствуют о том, что:
При избытке свинца происходит снижение урожайности, подавление процессов фотосинтеза, появление темно-зелёных листьев, скручивание старых листьев и опадание листвы.
Избыток меди проявляется в том, что растение тормозится в развитии, на листьях появляются бурые пятна, и они отмирают.
Типичные симптомы токсического действия никеля: хлороз, деформация частей растения, необычная пятнистость, в некоторых случаях - гибель всего растения.
При избытке железа листья принимают более тёмный оттенок. При сильном избытке листья начинают отмирать и осыпаться без видимых изменений.
Экспериментальные данные
Проведенное исследование по выращиванию растений кресс-салата в условиях поступления ионов тяжелых металлов показало что:
свинец вызывает усиленный рост растений, появление тёмно-зелёных листьев и их скручивание, а также уродства стебля и ростков;
медь замедляет скорость роста и способствует преждевременной гибели растения;
никель способствовал остановке роста корней и появления молодых побегов;
т.к.концентрация железа оказалась выше предельно допустимой, то я отметила, что растения начали погибать.
Выводы:
Сравнивая данные из литературных источников и полученные экспериментальные данные, мы пришли к выводу, что литературные источники подтверждены исследованием.
Ионы тяжелых металлов, действительно, угнетающе действуют на всхожесть, рост и развитие растений на примере кресс-салата.
Ионы тяжелых металлов уменьшают активность дрожжевых грибков, проявляя токсические свойства.
В результате воздействия на белки солями тяжелых металлов происходит осаждение белков из раствора, при котором белки теряют свою биологическую активность.
Все из исследованных тяжелых металлов (железо, медь, свинец, никель) негативно влияют на живые организмы.
Список литературы.
Добролюбский О.К. Микроэлементы и жизнь,- М.: Мол. Гвардия, 1956.
Дробков А.А. Микроэлементы и естественные радиоактивные элементы в жизни растений и животных, - Научно-популярная серия., М.: АН СССР, 1958.
Вредные химические вещества. Неорганические соединения I-IV групп, Под ред. проф. Филова. В.А. - М.: Химия, 1988.
Шапиро Я.С. Биологическая химия, М.- Издательский центр Вентана-Граф, 2010.
Общая химия, Под ред. Ершова Ю. А., - М.: Высшая школа, 2005.
Подгорный П. И. Растениеводство, - М.: Издательство сельскохозяйственной литературы, журналов и плакатов, 1963.
Соболева Е. В., Ковековдова Л. Т. Свинец в почвах и растениях г. Уссурийска и Уссурийского района, - Эл. журнал Исследовано в России, 2003. /articles/2003/182.pdf
Медицинский справочник.
http://www.webelements.narod.ru/elements/Fe.htm
http://grow.kalarupa.com/2011/mineral-disbalance/
Приложение
Приложение 1
«Опыт 1.Влияние ионов металлов на всхожесть, рост и семян на примере кресс-салата. День 1»
Приложение 2
«Опыт 1.Влияние ионов тяжелых металлов на всхожесть, рост и развитие семян на примере кресс-салата. День 3.
Приложение 3
«Опыт 1. Влияние ионов тяжелых металлов на всхожесть, рост и развитие семян на примере кресс-салата. День 5»
Приложение 4
«Опыт 1. Влияние ионов тяжёлых металлов на всхожесть, рост и развитие семян на примере кресс-салата. День 7.»
Приложение 5
«Опыт 2. Влияние ионов тяжёлых металлов на активность дрожжей»
Приложение 5
«Опыт 2. Влияние ионов тяжёлых металлов на структуру белка»