I Международный конкурс научно-исследовательских и творческих работ учащихся

Старт в науке

ИЗУЧЕНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКОГО И ЭКОЛОГИЧЕСКОГО АСПЕКТА СБОРА ЛЕКАРСТВЕННЫХ ТРАВ

• Авторы
• Файлы работы
• Наградные документы

Рябков С.С. 1

---

1МАОУ "Гимназия" №10

Работа в формате PDF

175.2 KB

Автор работы награжден дипломом победителя II степени

Диплом школьника

ВВЕДЕНИЕ 2

Цели и задачи 2

1. Теоретическая часть 2

2. Практическая часть 4

1.1. Экологическая тропа «Изучение экономического и экологического аспекта сбора лекарственных трав» 4

3. Методики исследований 4

4. Заключение 7

Список литературы 9

Бытует мнение, что лечиться надо исключительно природными средствами, потому как синтетические, сделанные на основе химических соединений таблетки могут нанести организму непоправимый вред, тогда как лекарственные травы – абсолютно безвредны и экономически более доступны для населения.

В этом году нами была разработана экологическая тропа «Изучение экономического и экологического аспекта сбора лекарственных трав»

В настоящее время большое количество лекарственных растений собирается и продается аптеками.

Многие наши знакомые и родственники собирают и сдают лекарственные растения, так как считают, что преимущество лекарственных растений в том, что у препаратов, изготовленных из них, почти нет побочных эффектов и они более выгодны с экономической точки зрения.

Мы решили выяснить, где собирают травы, соблюдают ли правила сбора, выгодно ли это с экономической и экологической точки зрения. Кроме того решили помочь заготовителям и разработать экологическую тропу по сбору тех трав, которые принимают в нашем городе.

Цель работы — разработать экологическое и экономическое обоснование сбора лекарственных трав в различных биотопах.

Задачи:

1. Разработать маршрут экологической тропы «Изучение экономического и экологического аспекта сбора лекарственных трав»

2. Провести анкетирование респондентов.

3. Вычислить биомассу некоторых растений, произрастающих на пробных площадках.

4. С экономической и экологической точки зрения, рассчитать целесообразность сбора лекарственных растений на исследуемой территории.

1. Теоретическая часть.

Общая масса ежегодно заготовляемых лекарственных растений весьма внушительна и составляет около 70—80 тыс. т. Если учесть ничтожный вес большинства лекарственных растений в высушенном состоянии и то, что они большей частью растут на расстоянии друг от друга, не образуя значительных скоплений, то легко представить, сколько труда надо вложить в заготовку этого количества.

Часть лекарственных растений получают с полей специальных совхозов, где их культивируют и собирают механизированным способом. Но до сих пор около 70% всей массы заготовляемого сырья получают от сбора диких растений в природе, хотя принимаются самые энергичные меры к расширению площадей и повышению урожайности культивируемых лекарственных растений. Для многих растений культура пока не удается. Всю эту массу растений, относящихся примерно к 200 различным видам, сортируют на приемных пунктах, очищают от примесей, случайно попавших в лекарственное сырье, и испытывают на содержание действующих веществ.

Лекарственные растения играют сегодня значительную роль в здравоохранении, их удельный вес в арсенале лекарственных средств очень велик. Их сбором, выращиванием и переработкой занята целая армия людей, многочисленные государственные и кооперативные организации. Вместе с тем постоянно ведутся научные исследования в области изучения старых и открытия новых лекарственных растений; исследования эти привели к ряду весьма важных для человечества открытий. Есть все основания думать, что и в будущем роль лекарственных растений будет не уменьшаться, но, напротив, возрастать. И как бы ни были лучезарны перспективы химии, каких бы чудес ни ждали мы от наших лабораторий и заводов, скромные цветы наших лесов и полей еще долго будут служить человечеству.

Потребительские кооперативные союзы - единственная структура, которая централизованно занимается сбором этого сырья. Объемы заготовок частных компаний не поддаются статистике и хранятся в тайне так же, как информация о заводах-покупателях с наиболее выгодной закупочной ценой.

В Новгородской области около 30 видов растений рассматриваются как лекарственные - березовый гриб чага, валериана, кипрей, одуванчик, липовый цвет. Средняя закупочная цена одного килограмма лекарственного сырья в Пскове составляет 180 рублей, а в Новгороде – 150 рублей. Казалось бы, незначительная разница в деньгах приводит к разрыву по объему заготовок почти в 50%: в 2013 году "Новгородоблпотребсоюз" купил у населения 41 тонну лекарственных трав, а псковичи -- 78 тонн. По данным статистики, наиболее удачным для Новгородского “Потребсоюза” был 2008 год, когда население сдало 64 тонны лекарственно-технического сырья, после произошло затоваривание некоторыми видами растений, и прием был ограничен.

На “Потребсоюзах” лежит львиная доля хлопот по реализации лекарственного сырья - закупка, маркировка, сертификация, лицензирование, упаковка и доставка на перерабатывающее предприятие или склад. В результате в аптеках травы стоят в 8-10 раз дороже своей закупочной цены. Псковский “Потребсоюз” пытается работать с большинством российских регионов, где есть фармацевтические или парфюмерные заводы. С соседней Прибалтикой пока лишь налаживают контакты, но контрактов на поставку нет. Новгородцы, по традиции, ориентированы на Москву и Петербург, в которых сконцентрированы посреднические фирмы или компании, осуществляющие первичную переработку.

1. МАОУ «Гимназия»

2. Биотоп «Бряшная гора»

3. Биотоп «Городок»

4. Биотоп «Курорт Старая Русса»

Начало маршрута

Цели и задачи:

• Познакомить участников экологической тропы с лекарственными растениями (их вид описание, применяемая часть, химический состав и пр.)

• Изучение правил сбора трав с точки зрения экологии.

• Проанализировать экономическую целесообразность сбора лекарственных трав.

Работа в биотопах

Мы выбрали 3 пробные площадки в разных биотопах: «Бряшная гора», «Городок», «Курорт Старая Русса» 100х100 м. В пределах каждой площадки закладывались 5 учетных площадок 50X50 см, в которых в определенные сроки срезались лекарственные растения на уровне почвы.

Приборы и материалы

1) Специальный шаблон (квадрат) — рамка, размером 50X50 см.

2) Гербарная папка

3) Газеты для сушки растений

4) Ручки, карандаши, полевой дневник

5) Весы для взвешивания

6) Нож, ножницы для срезания растений.

7) Калькулятор

Методики исследований

Работа проводилась в рамках экологической тропы «Изучение экономического и экологического аспекта сбора лекарственных трав» в период с 13 июля по 24 августа 2015 года в окрестностях г. Старая Русса.

При проведении данного исследования использованы следующие методы: статистический, аналитический, моделирование, математический анализ, анкетирование, а также экологический мониторинг лекарственных растений.

Статистические исследования базируются на основе областного закона “О порядке заготовки пищевых лесных ресурсов”, “О сборе лекарственных растений”, “Заготовки и сбора не древесных лесных ресурсов гражданами для собственных нужд”, “Публикаций и рекламных объявлений в специализированных изданиях”.

Среди научных исследовательских приемов наиболее доступным и экономически оправданным является метод социологического исследования. Для сбора социологических данных использовался метод анкетирования.

Методика 1. Анкетирование населения по теме “Применение фитотерапии”

Нами составлена и проведена анкета:

1. Где собирают лекарственные растения?

2. Какие лекарственные травы собирают?

3. Для чего собирают (для себя или для сдачи)?

4. Как вы считаете, выгодно или нет сдавать лекарственные растения?

5. Куда сдаете лекарственные растения?

Выводы по результатам анкетирования:

1. Было опрошено 33 респондента. Результаты анкетирования показали, что лекарственные травы большинство собирают в лесу, в поле, вдали от города.

2. Из трав собирают в основном ромашку, подорожник, крапиву, лопух.

3. Большая часть респондентов собирают растения для собственного пользования, но часть – для сдачи.

4. Большинство респондентов считают, что собирать лекарственные травы для сдачи экономически не выгодно.

5. Лекарственные травы сдают в больницу, аптеку, но некоторые не знают, куда их можно сдать.

Методика 2. Определение сухой биомассы растений

Чтобы определить сухую биомассу растений мы взвесили их в свежем виде. Так как масса воды в свежем растении составляет 80 %, по следующей формуле вычисляем сухую биомассу: z = y — x, где z — сухая масса, у — масса свежего растения (100%), x — масса воды (80%).

Методика 3. Расчеты затрат на сбор лекарственных растений

Исходя из полученных данных, при помощи элементарных математических вычислений рассчитывались затраты времени и труда, необходимого для сбора лекарственных растений. Затем эти результаты сравнивались со средней ценой лекарственных препаратов в аптеке. После чего делались соответствующие выводы.

Средняя заработная плата в Старорусском районе — 8000 р. ,20 рабочих дней в месяц, следовательно, 50 руб. — за 1 час.

Расчет ведем по формуле:

Х = дорога + затраты времени на дорогу + время сбора + время приготовления.

Все расчёты были занесены в таблицу, на которой отчётливо видны все затраты на те или иные действия.

1. В биотопах были собраны наиболее известные лекарственные растения: мята перечная, подорожник, ромашка аптечная, мать-и-мачеха, зверобой, крапива двудомная. Затем путем взвешивания была определена биомасса растений, собранных в трёх биотопах.

На «Бряшной горе» большей сухой биомассой обладает ромашка аптечная (2,04 кг/га), в «Городке» — подорожник (2,48 кг/га), в «Курорте Старая Русса» — крапива двудомная (3,06 кг/га).

Примерные цены на готовые сборы из лекарственных растений

• Лист крапивы — 1200руб/кг

• Лист берёзы — 1020руб/кг

• Лист мяты — 1040руб/кг

• Лист зверобоя — 1060руб/кг

• Лист мать – и – мачехи — 1100руб/кг

• Лист подорожника — 1080руб/кг

• Липовый цвет — 2371руб/кг

• Лист брусники — 1500руб/кг

• Гриб чага — 1600руб/кг

Общий вывод: в связи с изменившейся экономической ситуацией в последние года, покупать в аптеках и у частных лиц лекарственные травы стало дорого. Например, килограмм липового цвета 10 лет назад стоил в среднем около 300 рублей, а в настоящее время его цена составляет более 2000 тысяч рублей, то есть его цена возросла в 6.5 раз.

Заключение

Цель работы — разработать экологическое и экономическое обоснование сбора лекарственных трав в различных биотопах выполнена.

Задачи исследовательской работы реализованы:

Проведено анкетирование населения по теме “Применение фитотерапии”

Рассчитана биомасса некоторых растений, произрастающих на пробных биотопах.

С экономической и экологической точки зрения, обоснована целесообразность сбора лекарственных растений на исследуемой территории.

Таким образом, сравнив расчеты затрат труда и времени и цены лекарств, эквивалентных действию растений, получили, что лечиться синтетическими препаратами дешевле, чем лекарственными растениями. Однако синтетические препараты имеют множество побочных эффектов. Наиболее известные побочные эффекты: привыкание, тошнота, слабость, рвота, головокружение, расстройство желудка, обострение язвенных болезней, ослабление зубной эмали. Многие синтетические препараты неприятны на вкус. К тому же, в последнее время на рынке лекарственных препаратов появилось очень много подделок. В лучшем случае они просто не оказывают ожидаемого воздействия, а в худшем – наносят вред нашему здоровью.

Мы начали разрабатывать новый маршрут по сбору лекарственных трав в биотопе “Царицинский источник” с минеральными водами на ул.Соляной. Это могло быть идеальным местом для сбора трав. Это окраина города, где нет действующих предприятий, отсутствует антропогенная нагрузка на биотоп, там очень большое видовое разнообразие растений, а добраться до этого биотопа можно на обычном городском транспорте. Но, к сожалению, данное место, как нам сообщили, планируется под строительство частного курорта.

Если вы любите природу, умеете распознавать лекарственные растения, и вам нравится их собирать – вперед, в поля и леса. Если же вы городской житель и мало понимаете в травах, но не против ими полечиться – в аптеках вы можете найти практически любые препараты. Только не употребляйте их бездумно, посоветуйтесь со специалистами, и они подберут для вас индивидуальный курс лечения.

Недостатки у лекарственных растений есть, но их меньше: тратится много времени на их сбор и приготовления настоев из них и терапевтический эффект достигается медленнее.

Однако с экономической и экологической точки зрения, сбор и приготовление лекарств из растений, более выгодно.

1. Алексеев Г.А., Якимова З.И. Плодовые и ягодные растения — целители больных. Чебоксары, 2005г. 80с.

2. Артамонов В.И. Зеленые оракулы. Москва. « Мысль» 2004г. 189с.

3. Гуленкова М.А., Красникова А.А. Летняя полевая практика по ботанике. Москва. « Просвещение» 2013г. 175с.

4. Куданова З.М. Определитель высших растений Чувашской АССР. Чебоксары, чувашское книжное издательство. 2006г. 345с.

5. Подымов А.И., Суслов Ю.Д. Лекарственные растения Марийской АССР. Йошкар-Ола. Марийское книжное издательство. 2001г. 192с.

6. Экологический вестник Чувашии. Выпуск 6. Чебоксары. 2008г. с. 64-65.

7. Экология. Безопасность. Жизнь. Программа "Школьная экологическая инициатива", часть 2. Экологическое движение "Гатчина - Санкт-Петербург", ПИЯФ РАН, 2004.

8. Экология. Безопасность. Жизнь. Программа "Школьная экологическая инициатива", выпуск 3. Экологическое движение "Гатчина - Санкт-Петербург", ПИЯФ РАН, 2004.

9. Экологические проблемы в Ленинградской области и пути их решения. Анцулевич А. Е., Флоринская Т. М. ТОО "ПОЛИГРАФМАШ", 2006.

10. Cостояние окружающей природной среды Северо-западного и Северного регионов России. Санкт - Петербург," Наука", 2010 год.

11. Отчеты Центра ГРЦСЭН за 2001 - 2007 год.

12. Лекции экологического лагеря "ЭКО-08".

13. Жизнь растений, т. 3, Москва, 2011 г.

9