I Международный конкурс научно-исследовательских и творческих работ учащихся
Старт в науке
РОДИОЛА РОЗОВАЯ(ЗОЛОТОЙ КОРЕНЬ)-ВОЗРОЖДЕНИЕ В ЕСТЕСТВЕННЫХ УСЛОВИЯХ ПУТЕМ ВЫРАЩИВАНИЯ НА ДАЧНЫХ УЧАСТКАХ
Автор работы награжден дипломом победителя II степени
Полная версия работы доступна во вкладке "Файлы работы" в формате PDF
Введение
1. Описание растения и применение.
2. Химический состав.
3. Выращивание золотого корня (родиолы розовой).
4. Заготовка золотого корня (родиолы розовой).
Вывод
Список литературы
ВВЕДЕНИЕ
Несколько лет назад, мой сосед, собрав осенью в тайге семена и раскидав по краю своего огорода, обнаружил на будущее лето появление нежных всходов салатного цвета. В итоге это стало началом его занятия по выращиванию интересного растения, обладающего ценными лекарственными свойствами- Родиола розовая( золотой корень). Наблюдая и эксперементируя с его посадкой и ростом, отмечаю его необычную способность к выживанию, видимо не зря заложенные самой природой в него целебные свойства помогают и ему самому. Занесенный в Красную книгу Российской Федерации он охраняется по всему ареалу, кроме Красноярского и Алтайских краев, Магаданской обл. и Республики Тыва. В связи с этим обстоятельством предлагаю на уровне Якутии и других регионов организовать акцию- помочь возродиться Родиоле розовой в естественных условиях путем выращивания этого растения семенами нашим населением у себя на огородах.
Золотой корень или родиола розовая (Rhodiola rosea) — многолетнее травянистое растение принадлежащее к семейству толстянковых, названных так за свои сочные, толстые мясистые листья и побеги, в которых растения запасают воду на время засухи. Родиола, как уже упоминалось, имеет очень растянутый ареал, и в разных его частях выглядит несколько по-разному. Это касается прежде всего количества и густоты стеблей, расположения листьев, их формы и размера, зубчатости краев, размера и формы соцветий. Стебли в любом случае не ветвистые, прямостоячие, 20-40 см высотой. В тенистых местах стебли становятся более тонкими и слегка полегают, но это только в неблагоприятных для родиолы условиях. Листья сидячие, продолговато - яйцевидные или эллиптические, цельнокрайние или с несколькими зубцами на конце. Родиола розовая — двудомное растение, женские и мужские соцветия образуются на разных кустах. Цветки желтые, малозаметные, в многоцветковых щитковидных соцветиях. Мужские соцветия более заметны, женские нередко остаются зелеными даже во время цветения. Цветки 4-х членные, т.е. у них по 4 лепестка и чашелистика. Плод-листовка так же состоит из 4 "рожков" с семенами. Один побег дает около 900 семян, имеющих вид мелкого черно-коричневого порошка. Золотой корень или родиола розовая имеет очень обширный, но сильно разорванный ареал. Золотой корень встречается на горных склонах в Западной Европе, на Балканах и в Малой Азии, в Скандинавии, Монголии и Китае, на крайнем севере Европейской части России. Наиболее крупный участок ареала охватывает горы Южной Сибири. Отдельные местонахождения родиолы розовой известны в низовьях Енисея и в Якутии. В природных условиях она растет на светлых горных склонах от 1000 до 2600 м над уровнем моря, выбирая достаточно влажные места - берега ручьев и речек, впадины почвы. Родиола известна в медицине почти две тысячи лет, ее описал еще греческий врач Диоскорид, живший в 1 веке нашей эры. Он назвал сырье Rodia riza - розовый корень. Это определение сохранилось и в современном названии - родиола розовая. Вот только "розовая" относится не к цвету растения или сырья, хотя правильно высушенный корень на срезе действительно розовый, а к его запаху. Запах свежего корня и извлечений из сухого корня (водного настоя и спиртовой настойки) похож на запах цветов шиповника, который по латыни называется розой. Отсюда и возникла путаница с "розовой" родиолой. А современных чайно-гибридных роз, которые мы сразу себе представляем при слове "роза", тогда просто не было, кстати они и называются чайными, потому что их запах похож на запах чая. Они появились только в середине 19 века. Но вернемся к родиоле. Ее высоко ценили в Европе и использовали не только в медицинских целях. Большая часть корней применялась для дубления кож и крашения. Молодые побеги родиолы использовались для приготовления салатов. В те далекие времена в Европе родиола использовалась в основном как средство от головной боли. Гораздо шире она применялась в тибетской медицине. Китайские императоры снаряжали за ней специальные экспедиции на Алтай, где до сегодняшнего дня находятся ее основные запасы. Золотой корень входит в очень многие рецепты тибетской медицины. Описан во всех ее основных трактатах, в том числе в наиболее старом из них Джуд-ши. Родиолу назначали для восстановления сил после тяжелых заболеваний и как тонизирующее средство при малокровии и импотенции. На Алтае ее и сейчас пьют как чай во время трудных переходов и больших нагрузок. В народной медицине Алтая золотой корень использовали для лечения малокровия, нервных болезней, заболеваний желудка, золотухи, импотенции и как профилактическое и общеукрепляющее средство. Существует старинное алтайское поверье, что тот, кто найдет золотой корень будет до самой смерти удачлив и здоров, и проживет два века. Не удивительно, что коренное население Алтая тщательно скрывало места находок родиолы и сохраняло в тайне все сведения о ее применении. В нашей современной медицине наибольшее количество работ по химии и действию родиолы появилось после 1975 г., а пик исследовательской активности пришелся на 1983-1987 гг., когда новые исследования публиковались ежегодно.
Как же выглядит загадочный золотой корень? И почему золотой? Из-за своей ценности?
Нет, он действительно золотой. Верхний слой пробки, покрывающей корень родиолы, имеет хорошо заметный металлический блеск, особенно выраженный у старых корневищ. Не всегда он золотистый, иногда более светлый, серебряный, но в любом случае похож на блеск начищенного металла. Само корневище имеет неправильную форму, немного напоминающую сильно бугристую картофелину. Вниз от него отходят несколько мясистых корней, разделяющихся затем на более мелкие корешки. На бугорках наверху корневища располагаются почки и наземные побеги. Молодое растение имеет обычно один-два побега, с возрастом их количество увеличивается. Средний вес корневищ 70-400 г, хотя встречаются настоящие гиганты. В 1973 г. в природных условиях был найден куст родиолы с 95 цветущими и 180 вегетативными побегами. Вес его подземной части был 3,69 кг. Установить его возраст невозможно, поскольку корневище родиолы, нарастая сверху, уже на 4-5 год существования начинает понемногу отмирать и подгнивать снизу, ясно только, что такому растению не один десяток лет. В условиях культуры родиола развивается гораздо быстрее, чем в природе, и отмирание корневища тоже идет быстрее. Наземная часть золотого корня недолговечна. Отрастая в апреле-мае, в условиях Средней полосы она уже в июле-августе отмирает.
Применение золотого корня (родиолы розовой)
В современной научной медицине экстракт корневища родиолы розовой применяется при неврозах, пониженном артериальном давлении, вегетососудистой дистонии. Ее назначают по 5-25 капель 3 раза в день до еды. Нельзя применять золотой корень при гипертонии, лихорадке, возбуждении. Ее назначают и практически здоровым людям для восстановления сил, при переутомлении и больным после тяжелых инфекций. Экстракт золотого корня получают на заводах, а в домашних условиях готовят настой золотого корня (родиолы розовой) 10 г сухого корневища на 500 мл воды, который принимают по столовой ложке 2-3 раза в день. Для приготовления водочной настойки золотого корня (родиолы розовой) 50 г сухого корневища заливают 500 мл водки и настаивают 10-15 дней. Ее назначают на 10-20 дней за полчаса до еды по 2 0-25 капель 2-3 раза в день. Во время напряженной физической и умственной работы можно пить чай из родиолы. Он имеет слегка вяжущий вкус и приятный запах, обладает сильным тонизирующим действием. Чайную ложку корня заливают одним литром воды и кипятят 7-1 0 минут. Настаивают 40 минут (проще заварить в термосе кипятком на полчаса) и пьют 2-3 стакана чая в день, добавляя по вкусу сахар и мед. Добавляя мед, учтите, что у большинства людей небольшое количество меда (до 3-х чайных ложек), оказывает успокаивающее действие, больше 3-х ложек - стимулирующее.
Химический составЦелебные свойства объясняются наличием большого количества разнообразных полезных для организма соединений. В цветках родиолы были обнаружены флавоноиды, в листьях и стеблях – алкалоиды, а в подземных ее частях – дубильные вещества, эфирное масло, органические кислоты, такие, как щавелевая, лимонная, яблочная, галловая, янтарная. Найдены в золотом корне углеводы, жиры, жироподобные вещества, воск, стерины, фенолы, белки, большое количество микро- и макроэлементов – железо, свинец, цинк, серебро, никель, кобальт, кадмий, олово, молибден, титан, марганец, хром и другие биологически активные вещества.
В результате многолетних исследований сотрудники лаборатории фармакологии Томского медицинского института выделили из корней и корневищ родиолы розовой два кристаллических вещества, которые, как оказалось, обусловливают специфические психофармакологические свойства препаратов золотого корня. Одно из этих веществ было идентифицировано как паратирозол (n-оксифенил-р-этанол), а другое оказалось гликозидом, названным родиолозидом.
Выращивание золотого корня (родиолы розовой)
В последнее время, в связи с увлечением родиолой многие садоводы любители достают посадочный материал на рынках и у знакомых. И вместо родиолы им часто попадаются другие растения того же семейства. Хорошо еще, если это окажется другой вид родиолы, однако гораздо чаще вместо нее попадаются два вида очитков. Особенно часто выращивают очиток (седум) живучий, реже - очиток гибридный. Оба растения в отличие от родиолы - декоративны. Седумы имеют цветки с 5 лепестками, что хорошо отличает их от родиолы. Но обычно, рассаду покупают весной или осенью, когда цветов нет. Как же отличить эти растения? Обратите внимание на корни. Оба вида очитков имеют мощный корень, по форме напоминающий морковь, часто раздвоенную и ветвистую, с направленными вниз коническими корнями. Уже у совсем маленького, годовалого растеньица седума эта "морковка" хорошо заметна. Окраска корневища светлая, пробка матовая без блеска, часто с более темными крапинками. У родиолы основная масса корневища расположена горизонтально и уже от этого корневища отходят корни. Годовалый сеянец имеет внизу почти шаровидный "клубенек", величиной с маленькую горошину. У более старых корневищ появляется характерный "золотой" блеск, особенно заметный на влажной поверхности. Для выращивания золотого корня на участке нужно выбрать светлое место с рыхлой или слегка каменистой почвой. Если вы выращиваете родиолу из семян, их предварительно высевают на рассадник или в ящик, где кустики должны прожить свой первый год, а уже потом высаживают на постоянное место.
Семена родиолы нуждаются в стратификации, поэтому их лучше высевать под зиму или, если это невозможно, стратифицировать в холодильнике или под снегом не меньше полутора месяцев. Посев семян в ящик дает возможность не потерять очень мелкие и слабые всходы, кроме того, если вы купили семена зимой, и у вас есть земля и ящик для посева, их можно зарыть в снег на стратификацию уже посеянными и не мучаться потом с влажными семенами. Они настолько мелкие, что после стратификации подсушивание семян недопустимо, и их приходится сеять прямо с влажным песком, что просто неудобно. Кроме того, в ящике легче держать почву чистой от сорняков, особенно, если, как и для любой рассады, ее перед посевом пропарить или полить кипятком. Однако ящик имеет и свои недостатки. Во-первых, он должен быть достаточно глубоким, не менее 10 см, чтобы обеспечить достаточное питание сеянцам. Кроме того, ящик неудобен и тем, что в нем земля быстро высыхает. А сеянцы родиолы этого совершенно не переносят и сразу гибнут. Поэтому летом ящик со всходами лучше всего закопать в землю так, чтобы верхний край выступал из нее на 1,5-2 см. Для этого нужно выбрать светлое место, которое в самые жаркие часы было бы слегка затенено. Такое же место рекомендуется выбрать и для посева семян в грунт. Подзимний посев проводят в рядки на расстоянии 10 см между рядками. Семена смешивают с песком и высевают из расчета 3-3,5 г семян на 1 м 2 . Их засыпают перегноем или песком на глубину около 1 см. Всходы золотого корня чрезвычайно мелкие и слабые, нуждаются в прополке. Как уже говорилось, при пересыхании почвы они быстро погибают. Но родиола не выносит и заболачивания, в постоянно мокрой и жидкой почве сеянцы родиолы загнивают и гибнут. Поэтому нужно следить за влажностью. При сильной жаре, когда температура почвы поднимается до 30 0 С сеянцы также гибнут, в этом случае их нужно притенять. Когда сеянцы достигнут 1-2 см их можно подкормить полным удобрением из расчета 3-5 г/л. Сеянцы обычно заканчивают вегетацию раньше, чем взрослые растения, до этого желательно успеть пересадить их на постоянное место. Для постоянного выращивания родиолы выбирают светлое место с рыхлой почвой, или вносят перед посадкой ведро - полтора песка на 1 м2. Как и под все культуры, у которых используются корни, вносят ведро компоста или перепревшего навоза на 1 м2 и 2-3 стакана древесной золы. Расстояние между растениями 20-25 см при квадратно-гнездовом способе высадки, или 20 см между растениями и 35 см между рядками при рядовой высадке. Корневище саженца должно находиться на глубине 1,5-2 см. Если вы не успели пересадить родиолу до отмирания ее зелени, ее можно пересадить весной, когда растения начнут отрастать, т.е. в апреле-мае. В дальнейшем уход за золотым корнем сводится к периодическим прополкам и при необходимости - поливу. Для лучшего роста, его нужно поливать также как другие огородные культуры - ежедневно или хотя бы через день. Золотой корень хорошо и быстро размножается вегетативно - делением корневищ. Лучше всего совместить эту операцию с заготовкой сырья. Выкопав корневища и вымыв их, срежьте острым ножом их верхушки с почками. Обычно они выглядят как хорошо заметные выросты - бугорки в верхней части корневища. На одном растении их несколько. Для посадки срезают верхушки длиной 1,5-2 см (всю верхушку до основного корневища). Срез верхушки присыпьте толченым древесным углем и дайте один день подсохнуть. На другой день высадите их в грунт так же как однолетние сеянцы, но не поливайте. Урожай с такой посадки можно собирать уже на второй год. Больше трех лет держать родиолу без пересадки нет смысла, т.к. как уже упоминалось, нижняя часть корневища начинает отмирать, буреет на изломе и загнивает. Бурые части корневища непригодны для употребления, их вырезают и выбрасывают. Начиная с 3-го года, родиола зацветает. Для образования семян нужны мужские и женские растения, поэтому, если вы берете для первой посадки кусочки корневища, их нужно брать обязательно с нескольких растений. Семена созревают в августе, когда коробочки высыхают и буреют. Они плохо хранятся, поэтому лучше всего использовать их для посева в этом же году. Урожайность корневищ до 1 кг/м2
Заготовка золотого корня (родиолы розовой)
Сбор корневищ родиолы розовой проводят в конце вегетации третьего года, когда зеленые листья начнут желтеть, выкапывая корневища вилами. Их быстро моют, обрезают корни, режут на куски длиной 4-5 см и сушат обязательно в теплом месте (на батарее, трубе в ванной, за холодильником). Без нагрева цельное корневище золотого корня может жить, не высыхая до 8-9 месяцев. Правильно высушенная родиола на изломе белая или розоватая, но не бурая!
ВЫВОД
Выращивая. Родиолу розовую Вы удивитесь не только ее лечебным свойствам, но и удивительной живучести, красоте самого растения, тонкого аромата цветков при цветении, способности привлекать насекомых- опылителей, пчел, шмелей. Как видите, особых условий и режимов выращивания семенами у Родиолы розовой практически нет, необходимо лишь желание. Имея у себя на участке это растение все мы не только поможем себе оздоравливаться, но и сделаем очень важный шаг в помощи природе сохраниться в естественной среде этому редкому растению. В п.Хани РС(Я) уже есть положительный опыт выращивания этого целебного растения. Распространение среди нашего населения посадочного материала и выращивание будет способствовать выживанию Родиолы розовой в естественных условиях.
Не уничтожайте Родиолу розовую в природе- выращивайте сами!
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1.Растительные лекарственные средства, 1985 г.2. Золотой корень — защита иммунитета и нервной системы. М. С. Коновалова, 2005 г.