I Международный конкурс научно-исследовательских и творческих работ учащихся
Старт в науке
ГЛИНЯНЫЙ ГОРШОК В РУССКИХ НАРОДНЫХ СКАЗКАХ
Автор работы награжден дипломом победителя III степени
Полная версия работы доступна во вкладке "Файлы работы" в формате PDF
Всероссийский конкурс научно-исследовательских и творческих
работ учащихся «Юный ученый»
Научно-исследовательская работа
Глиняный горшок
в русских народных сказках
Выполнила:
Киселева Елизавета Ивановна
ученица 5 класса
МБОУ ДОД «Дворец творчества детей и молодёжи им. В.М.Комарова»
Научный руководитель:
Чупрунова Надежда Александровна,
педагог дополнительного образования
МБОУ ДОД «Дворец творчества детей и молодёжи им. В.М. Комарова», Челябинская область, г. Снежинск
2016
Содержание
Введение…..................................................................................................................................3
Основная часть…………………………………………………………………………4-12
1.1 Теоретическая часть…………………………………………………………………...4-6
1.1.1 Литературный обзор…………………………………………………………………4-6
1.1.2 Описание методики………………………………………………………………….6
1.2 Практическая часть……………………………………………………………………6-12
Заключение…………………………………………………………………………………13
Список литературы и других источников………………………………………………..14
Приложения………………………………………………………………………………..15-39
Введение
В русских народных сказках говорится о быте, русских традициях, описывается жизнь русского народа. Николай Алексеевич Некрасов писал: «Русские сказки – без сомнения заслуживают большого внимания: они память нашего давно минувшего, они хранилище русской народности» [5]. В этом и заключается новизна и актуальность изучения данной темы.
Сказки создавались народом на протяжении многих столетий, передавались из уст в уста и являлись искусством сказочников - талантливых рассказчиков, ведь рассказывание сказки - всегда творчество.
В основе сюжета знаменитых сказок Александра Сергеевича Пушкина лежат сказки, рассказанные няней Ариной Родионовной. Необыкновенное дарование рассказывать сказки было и у ключницы Пелагеи, которая знала их несчётное множество и рассказывала Сергею Тимофеевичу Аксакову.
От каждого из сказочников – нередко собиратели, как правило, записывали огромное количество сказок - более ста! - Владимир Даль, Алексей Толстой, Лев Толстой…
Цель работы: изучить использование глиняного горшка в русских народных сказках и установить его влияние на жизнь русского народа.
Задачи: проанализировать тексты русских народных сказок по теме исследования; определить роль глиняного горшка в русских народных сказках;установить связь глиняного горшка с бытом русского народа;выявить особенности глиняного горшка в использовании русским народом. Гипотеза исследования: предположительно, глиняный горшок занимал особое место в русских народных сказках.
Глиняный горшок – обыкновенное чудо, изобретение гениальное и чудесное.
В доме русского крестьянина это был дух земли, символ достатка и здоровья.
Поэтому не удивительно, что в народном фольклоре фигурирует обыкновенный глиняный горшок.
1. Основная часть: 1.1 Теоретическая часть
1.1.1. Литературный обзор. Сказка – это вымышленная история со счастливым концом и обязательной победой добра над злом. Сказка рассказывает нам о чрезвычайно важном в жизни, учит нас быть добрыми и справедливыми, противостоять злу, презирать хитрецов и льстецов, ненавидеть врагов. Она утверждает народные принципы жизни. Сказки бывают разные. В сказках о животных главными персонажами выступают животные. В волшебных сказках главными персонажами являются люди и фантастические существа. Есть сказки, где главными персонажами являются люди, но в отличие от волшебных сказок, где герои одерживают победу благодаря волшебству, в них герои становятся победителями благодаря своему уму, смекалке, смелости, хитрости. Это социально-бытовые сказки. Чаще всего в сказках присутствует волшебство и разные невероятные в обычной жизни приключения. Недоступное становится доступным, нереальное реальным. Именно поэтому сказки любят и дети, и взрослые. Сказочники хорошо знали события сказки, ее персонажей, помнили постоянные формулы, а также присказки, зачины, концовки и пр. Все это делает одну и ту же сказку достаточно одинаковой. Вместе с тем в исполнении разных сказочников сказки полностью совпасть не могут. Даже один и тот же сказочник одну и ту же сказку не будет повторять слово в слово. Рассказывание сказки – всегда творчество. Первым собирателем русских народных сказок был Афанасьев Александр Николаевич. В 1855 году он издал самый первый большой сборник сказок [Приложение А]. В сборнике представлены сказки из разных мест России, многие из них опубликованы в разных вариантах. Его Сборник был первым по-настоящему научным изданием сказок. Критики признавали, что этот сборник был создан «добросовестно и с любовью» и в нем раскрывается внутренняя, душевная жизнь народа. Поэтому в его сказках столько внимания уделялось быту, дому, печи (где она занимала центральное место в доме), посуде, одежде и т.д.
В 1870 году Александр Николаевич выпустил для детей специальный сборник под названием «Русские детские сказки», который с тех пор переиздавался неоднократно. В этот сборник вошла 61 сказка: 29 сказок о животных, 16 волшебных и 16 бытовых сказок из основного собрания. «Народные русские сказки» Афанасьева открывали целый ряд по-настоящему серьёзных публикаций сказок. В 1860-62 годах выходят 3 выпуска «Великорусских сказок» И.А.Худякова. В 1884 году издаются «Сказки и предания Самарского края» Д.Н.Садовникова. В начале XX века выходят «Северные сказки» Н.Е.Ончукова, в 1914 году – «Великорусские сказки Пермской губернии», а в 1915 году – «Великорусские сказки Вятской губернии», собранные Д.К.Зелениным [5]. В советское время сказки успешно собирали многие фольклористы, такие как И.В.Карнаухова, А.И.Никифоров, Э.В.Померанцева, Д.М.Балашов, Н.И.Савушкина, И.В.Зырянов. Они записали много интересных сказок от талантливых исполнителей и издали сборники сказок [5]. Еще одним из известных собирателей сказок был Михаил Александрович Булатов (1913—1963) - русский фольклорист, изучавший устное народное творчество стран СССР. Он выверял тексты русских народных сказок и сказок других народов, работал с детскими песенками и потешками. Благодаря работе многих талантливых собирателей мы сейчас обладаем бесчисленными сказочными богатствами.
В большинстве сказок, русская печь кажется настолько неотъемлемой, исконной национальной принадлежностью нашего народа, что собиратели не задумываясь помещают её в интерьер избы, где она занимает центральное место, не зависимо от вида сказок. Это может быть и «Заюшкина избушка», и «Три медведя», и «Морозко», и многие др. Огонь символизировал тепло, был местом, где вокруг себя собирал всех домочадцев и не возможно было представить печь в доме без глиняной утвари. В русской избе было очень много разнообразных по форме и размерам горшков, предназначенных для самых различных целей – приготовления пищи; сервировки стола (или для трапезы) – более красивые, с орнаментом; для бытовых нужд и для хранения продуктов. Все это мы можем представить, прочитав сказки. Горшки выступают как олицетворение домашнего быта.
1.1.2. Описание методики
В ходе работы были использованы следующие методы исследования:
изучение и анализ русских народных сказок; работа с научно-популярной литературой; экскурсии в музеи и выставки, посвященные быту русского народа;
метод типологии; консультация у главного хранителя фондов музея города Снежинск Засухиной Екатерины Геннадьевны по определению названий глиняных горшков; анализ и обобщение собранной информации.
Определены 6 этапов работы над исследованием: чтение русских народных сказок; анализ прочитанных сказок; группировка сказок по упоминанию глиняного горшка в сказках и приготовлению пищи;посещение краеведческих музеев городов Снежинск, Сысерть, Челябинск, Екатеринбург, Верхний Уфалей;
работа с толковыми словарями и научными книгами по теме; классификация глиняных горшков по применению в быту.
Материал для исследования начала собирать в 2012 году (в фондах городской библиотеки и научной библиотеки музея города Снежинск).
1.2 Практическая часть
С 2012 года было прочитано около 50 русских народных сказок из сборника Афанасьева для детей (разделы социально-бытовые и сказки о животных), из них 18 сказок было отобрано для анализа по теме исследования. Изучив тексты русских народных сказок, были выделены 2 группы: Первая группа - Сказки, в которых упоминается приготовление пищи. (8 сказок – «Колобок»; «Жихарка»; «Как у бабушки козел»; «Маша и медведь», «Гуси – лебеди», «Лисичка со скалочкой»; «Крылатый, мохнатый да масленый», «Морозко»). Хоть мы и не знаем, о каком горшке говорится в сказках, но мы можем предположить, что, если в сказке говорится о готовке, то это мог быть горшок, в котором готовили пищу. Сказка «Колобок» (опарница). В этой сказке говорится о том, как бабушка готовила колобка: по сусекам помела, по коробу поскребла, сделала тесто в опарнице и выложила на глиняный лист. Сусек – место для держания зернового хлеба. Короб – гнутая, а иногда и плетёная укладка разного вида: сундук лубяной, или выгнутый из драни. Сказка «Жихарка» (горшки для приготовления еды). В этой сказке мальчик домовничал: готовил обед, накрывал на стол. Мы можем предположить, что он использовал горшки для готовки супа, щей. Это мог быть щаный горшок. Жихарка при накрывании на стол мог использовать посуду для сервировки стола, например, миски, плошки, канопку или кисельницу, кувшин или крынку. Лиса же хотела приготовить себе на обед Жихарку, как мне кажется, на глиняном листе. Сказка «Как у бабушки козёл» (кашник). В этой сказке говорится о том, как козёл готовил кашу, кормил бабу и деда. А готовить он мог в кашнике. Сказка «Маша и медведь» (глиняные листы). В этой сказке говорится о том, как Маша случайно попала в дом медведя и ей пришлось делать всю работу по хозяйству, в том числе и готовить завтрак, обед и ужин. Здесь могла быть использована любая посуда от сервировки стола до быта. Сказка «Гуси-лебеди» (глиняные листы). В этой сказке говорится о печке, которая стояла в лесу и готовила пирожки, по моим предположениям, на глиняных листах, а потом предлагала их девочке Алёнушке. Сказка «Лисичка со скалочкой» (гусятница). В сказке хитрая лисичка обманом получила сначала курочку, которую съела, а потом и гусочку, которую тоже съела. Можно предположить, что она приготовила курицу и гуся в гусятнице или же в жаровне. Сказка «Крылатый мохнатый да масляный» (щаный горшок, кашник. рукомойник). В этой сказке рассказывается о том, как блин готовил еду и, скорее всего, это был щаный горшок, накрыв стол, он мог использовать глиняную утварь для сервировки стола: братину или малыш, кисельницу или масленку, канопку и крынку. А перед тем, как сесть за стол, они мыли руки … из рукомойника. Сказка «Морозко» (форма для выпечки). Мачеха печет блины. Блины в то время могли печь в формах для выпечки.
Вторая группа - Сказки, в которых глиняный горшок только упоминается (10 сказок: «Девочка-Снегурушка», «Каша из топора», «Два Ивана», «Три медведя», «Теремок», «Лиса и кувшин», «Лиса и журавль», «Самое дорогое», «Горшеня», «Кому горшок мыть»). Я предположила, какие виды горшков могли использоваться в этих сказках для приготовления, накрывания на стол и хранения продуктов питания. Сказка «Девочка-Снегурушка» (малыш, братина, кашник). Жили - были дед и баба. Не было у них детей и внуков. Вот вышли они на улицу. Дед взял комочек снега, принёс в дом, положил в горшочек (скорее всего это был горшок для хранения), накрыл ветошкой и поставил на окно. Сказка «Каша из топора» (корчага, кашник). Первый вариант сказки: Однажды к одному генералу обещал приехать Пётр I. Генерал приказал созвать крестьян, чтобы они на кухне помогали. Попал туда и один солдат. Целый день никто из них не ел, солдат попросил дать им горшок (это могли быть корчага или чугунок) и топор, залил воды, положил топор, добавил крупу. Получилась отменная каша. Поварам и крестьянам она очень понравилась. Второй вариант сказки: Шёл один солдат на побывку, зашёл в одну деревню и постучался в один дом. Там ему отворила дверь старушка, переночевать пустила, а кормить не собиралась. Вот и пришлось солдату хитростью заставить старушку дать продукты для приготовления каши. Здесь говорится о горшке для готовки. Сказка «Два Ивана» (плошка, миска, черепушка). В этой сказке присутствует упоминание о том, как Иван нёс муку к себе домой в миске от брата. Сказка «Три медведя» (опарница, малыш, кашник, миска, плошка). Одна девочка потерялась в лесу, увидела домик и вошла. Там жили три медведя, у которых была глиняная посуда для приёма пищи. Сказка «Теремок» (крынка, братина). Ехал мужик на базар, вёз горшки и обронил один горшок. Скорее всего, это были братины, поскольку они были разных размеров от очень больших до маленьких. Сказка «Лиса и кувшин» (крынка, кувшин, полюшек). Пошла одна баба в поле и поставила крынку с молоком в кусты. Лиса увидела, залезла в крынку головой, вылакала молоко, а вылезти не может. Сказка «Лиса и журавль» (кувшин, миска, черепушка, кубышка). Лиса пригласила журавля в гости и наложила ему каши в тарелку. По моим предположениям это могла быть как черепушка, так и плошка. В ответ на её гостеприимство журавль пригласил лису к себе в гости и угостил ее кашей с молоком, положив кашу в кувшин или, возможно, в кубышку. Сказка «Самое дорогое» (кашники). В этой сказке говорится о том, как старик и старуха рассуждали, что попросить у лесного деда, и один из их вариантов было попросить 500 горшков для каши. Кашу обычно варили в кашнике. Сказка «Горшеня» (черепушки, плошки). В этой сказке говорится о том, как мужик Горшеня поехал продавать горшки, повстречал царя, которому понравилась глиняная посуда, что сделал Горшеня на заказ. Но не известно, какие горшки он вез. Среди его ассортимента было много разной глиняной посуды, это могло быть что угодно от гусятницы до макитры. В сказке есть момент, когда царь хотел посмотреть горшки и ему понравились три тарелки. Можно предположить, что это могли быть плошки или черепушки. Сказка «Кому горшок мыть» (кашник). Баба сварила кашу в горшке (скорее всего кашник), поела вместе с дедом, а мыть горшок никто не захотел.
При прочтении сказок встречались только названия «горшок», «кувшин», миска, поэтому пришлось обратиться к научно-популярной литературе (толковым словарям Владимира Ивановича Даля, Сергея Ивановича Ожегова) и научной литературе (книгам-определителям «Хозяйство и быт русских крестьян», «Культура и быт рабочих горнозаводского Урала»). Полученную информацию оформила в виде сравнительных таблиц, в которых одно и то же наименование глиняного горшка авторы толкуют по-разному. [Приложение В, Д, Ж, И].
Чтобы узнать, как выглядели и назывались глиняные горшки на Урале, я посетила выставки краеведческих музеев городов Снежинск, Сысерть, Челябинск, Екатеринбург, Верхний Уфалей, посвященные быту русского народа (Челябинский Государственный краеведческий музей, Сысертский краеведческий музей, Мемориальный Дом-Музей П.П. Бажова, Свердловский областной краеведческий музей, Снежинский городской музей, Уфалейский городской историко-краеведческий музей). Мы выражаем огромную благодарность главному хранителю фондов музея города Снежинск Засухиной Екатерине Геннадьевне за предоставленную возможность использовать книги-определители по теме исследования [1, 4].
В большинстве сказок русская печь занимала центральное место в интерьере избы. Огонь символизировал тепло и собирал вокруг себя домочадцев. Не возможно было представить себе печь в доме без глиняной утвари. В русской избе было много разнообразных по форме и размерам глиняных горшков, предназначенных для самых различных целей. Мы выделили 4 группы: глиняные горшки для приготовления пищи, глиняные горшки для сервировки стола, глиняные горшки для бытовых нужд, глиняные горшки для хранения продуктов.
Глиняные горшки для приготовления пищи [Приложение Г]. Роль печи в жизни русского народа была велика, и отношение народа к печи было особенным. Печь была главной в доме, без неё обойтись было никак нельзя, потому что печь на самом деле и кормила, и грела в суровые русские морозы. В сказках приготовление пищи, имеет важное значение. Глиняный горшок, хоть и утварь, а вещь не простая, магическая, вокруг него все домашние собираются, он как будто сплачивает, отдает позитивом. Готовили, как правило, в глиняных горшках в печи (латка–для тушения, гусятница– для птицы, кашник– приготовление каши , корчаги– для приготовления пищи, каравайница – для выпечки) и не в печи (макитра– перетирания семян, опарница– для теста, квашня–для квашения). Форма горшка не менялась во все время его существования и была хорошо приспособлена для приготовления еды в русской печи. После приготовления горшок принято было накрывать полотенцем, чтобы пища в нём была более пропаренной, насыщенной и долго в нем не остывала.
Глиняный горшок для хранения[Приложение З]. Как правило, это были горшки специально приспособленные для хранения (рыльник - для хранения топленого масла, луковник – для хранения лука, чеснока, крупник – хранение круп, кринка – для хранения молока, а кубышка – для хранения денег) и переноски продуктов питания (щанки – для переноски пищи, полевик –для ношения еды в поле, полюшек – для воды в поле, подойник – для дойки козы и сохранения молока).
Глиняный горшок для сервировки стола[Приложение Е]. К подаче на стол готовых блюд русские люди относились серьёзно. Горшки были разных размеров и имели конкретное предназначение. Так молоко подавали в кринке, горнушке или крынке; топлёное масло – в маслёнке, квас – в кваснике; кисель – в кисельнице, травяные напитки – в чайнике, медовый напиток – в ендове или братине. Малыш был порционным горшочком; а черепушка, плошка, миска – в качестве тарелки. Молоко, воду за столом пили с помощью маленьких горшочком с ручкой под названием канопка и кандюшка.
Глиняный горшок для бытовых нужд[Приложение Б]. В эту группу мы поместили горшки, которые использовали для других целей. Так цветочный горшок – для выращивания цветов, а ночной – для маленьких детей. С помощью рукомойника на Урале мыли лицо и руки. Рыльник, по внешнему виду напоминающий чайник, использовали для перетапливания масла. Даже существовала мини печка под названием жаровня, которую использовали для приготовления небольшого количества еды на углях.
Из всего перечисленного можно сделать вывод, что глиняный горшок русский народ использовал везде: в приготовлении пищи, выращивании цветов, дойки коров и коз, доставке обеда в поле, хранении лука, чеснока, круп, а также для удобства маленьких детей. А красивые горшки с рисунком украшали обеденный стол.
Заключение
В ходе работы: была проанализирована литература по теме исследования; определена роль глиняного горшка в русских народных сказках, где горшок занимает особое место в доме, гипотеза подтвердилась; установлена связь глиняного горшка с бытом: и дома готовят, и с собой берут в поле; выявлены особенности названий горшков в зависимости от территории проживания русского народа; подготовлены иллюстрированные пособия по теме исследования.
В процессе изучения темы были сделаны следующие выводы:
1.В доме русского крестьянина горшок являлся символом достатка и здоровья.
2.Первым создателем сборника сказок был Афанасьев Александр Николаевич.
3.Во многих сказках присутствует либо упоминание горшка, либо процесс приготовления и приема пищи.
4.Глиняный горшок использовали везде: приготовление пищи; бытовые нужды (выращивание цветов, которые хорошо росли в глиняных горшках, дойка коров, обед в поле, ночной горшок для маленьких детей); сервировка стола (красивые горшки с орнаментом); хранение: лука, чеснока, круп, а может быть и монет (в кубышку).
Предложения по практическому использованию работы: материал передать на хранение в Музей города Снежинск и Дворца творчества детей; использовать на уроках по краеведению, литературному чтению, окружающему миру, истории.
Список литературы и других источников
1.Бешковец А.С., Жегалова С.К., Лебедева А.А, Просвиркина С.К. Хозяйство и быт русских крестьян: Памятники материальной культуры. – М.: Советская Россия,1959.
2.Даль В.И. Иллюстрированный толковый словарь для детей и школьников. – М.:
ВЕЧЕ, 2010.
3.Даль В.И. Толковый словарь великорусского языка. – М.: Русский язык, 1978.
4. Крупянская В.Ю., Полищук Н.С. Культура и быт рабочих горнозаводского Урала. - М.: Наука, 1971.
5.Народные русские сказки А.Н. Афанасьева. В 3 т. Т. I //Под ред. Л.Г. Барага и
Н.В. Новикова. – М.: Наука, 1984.
6.Ожегов С.И. Словарь русского языка. – М.: Издательство «Русский язык», 1994.
7.Сомов В.П. Словарь редких и забытых слов. – М.: Гуманитарный издательский центр Владос, 1996.
Приложения
Приложение А
Первый сборник «Народные русские сказки»
Титульный лист первого сборника «Народные русские сказки» (1855г.)
Афанасьев Александр Николаевич (1826-1871гг.),
автор первого сборника «Народные русские сказки»
| Приложение Б Глиняные горшки для бытовых нужд | ||||
| № | Наименование горшка | Описание | Фото | Назначение |
| 1 | Жаровня | Печка в виде сосуда, нагреваемая углем. |
Фото из Музея мифов и суеверий русского народа г.Углич Современное фото | Для приготовления пищи порционно. |
| 2 | Кубышка | Глиняный широкий сосуд. |
Фото из Краеведческого музея г.Сысерти (1893 год) | Использовался для хранения денег дома без всякого их использования. |
| 3 | Ночной горшок | Глиняный сосуд | Фото из Бердского историко-художественного музея города Бердска | Сосуд для отправления естественных надобностей. |
| 4 | Плошка На Урале так и называлась – из книги В.Ю. Крупянской и Н.С. Полещука «Культура и быт рабочих горнозаводского Урала»,1971, стр.143, инф. от пожилых людей |
Сосуд в виде блюдца с налитым салом и вложенным фитилем | Фото из Бердского историко-художественного музея города Бердска | Применяющийся для освещения и иллюминации |
| 5 | Полевик | Горшок с ручкой |
Фото из Музея мифов и суеверий русского народа г.Углич | Для носки еды в поле. |
| Полюшек | Горшок или крынка с ручкой |
Фото из Музея мифов и суеверий русского народа г.Углич | Для носки питья в поле. | |
| 7 | Рыльник | Представлял собой глиняный сосуд с широким горлом, круглым в сечении туловом, слегка суживающимся к донцу. В верхней части тулова имелся короткий носик – «рыльце» или маленькое отверстие. |
Фото из Музея мифов и суеверий русского народа г.Углич | Для перетапливания масла. |
|
Фото из музея Бажова П.П. г.Сысерть Фото из Краеведческого музея г.Сысерти | ||||
| 8 | Рукомойник (на Урале) | Узкогорлый горшок, с одним, двумя, тремя носиками. |
Фото из Музея мифов и суеверий русского народа г.Углич | Для подачи воды на лицо, на руки. |
| 9 | Цветочный горшок | Цветочные горшки обычно делаются прямой тульей, кверху пошире, с поддоном. |
Фото бабушки | Для выращивания цветов |
| 10 | Щанки | Два горшка с одной общей ручкой, соединённые боками или перемычками. |
Фото из Музея мифов и суеверий русского народа г.Углич | В спорышах носили еду на поле. Один — для щей, другой — для каши. |
Приложение В
Словарь наименований глиняных горшков бытового назначения
| № п/п | Наименование горшка | Словари В.И. Даля (1978, 1882) | Ожегов С.И.Словарь русского языка.- М. Издательство Русский язык, 1988, 1994. | Ожегов С.И.Словарь русского языка.- М. Издательство Русский язык, 1987. | Другие словари, книги |
| 1 | Горшок | Округлый глиняный сосуд различного вида, выжженный на огне. Корчага самый большой горшок; щаной горшок, тмбестальник, ряз. егольник, того же вида, равно кашник. Горшочки называются: махотка, горшенятко, малыш. Высокие горшки, узкогорлые, для молока: балакирь, кринка, горнушка (горлачь). Горшок, обвитый берестой, пеленаный. Горшок с носиком, подойник; с двумя носиками и ручками, рукомойник. Цветочные горшки обычно делаются прямой тульей кверху по шире, с поддоном или латкой. В.И. Даль Толковый словарь великорусского языка.- М.: Русский язык, 1978, 3 т. (стр. 382). | 1.Глиняный сосуд для варки пищи, для молока, для комнатных растений. Гл. котлу не товарищ (посл.) (стр. 121). «Словарь русского языка» М. «Русский язык», 1987г. | 1.Глиняный сосуд для приготовления пищи, хранения жидких и сыпучих продуктов. Горшок с медом. Поставить горшок в печь. 2.Сосуд для выращивания комнатных растений (стр.138). Современный толковый словарь русского языка.-М: Издательство Эксмо, 2004 | |
| 2 | Жаровня | Сосуд для горячего древесного угля, а также печки, нагреваемая углем (стр.154). Ожегов С.И.Словарь русского языка.- М. Издательство Русский язык, 1994. | |||
| 3 | Кубышка | Глиняный широкий сосуд (Держать деньги в кубышке, без всякого их использования) (стр. 251)Ожегов С.И.Словарь русского языка.- М. Издательство Русский язык, 1994. | |||
| 4 | Ночной горшок | Глиняный сосуд для мочи, испражнений. (Ребенок просится на горшок, сидит на горшке) стр.115Ожегов С.И. «Словарь русского языка»,- М. «Русский язык», 1988г. | |||
| 5 | Плошка | 1.Плоский сосуд, блюдце. 2. Плоский сосуд с фитилем для освещения (стр. 452).Ожегов С.И.Словарь русского языка.- М. Издательство Русский язык, 1994. | Сосуд с невысокими краями, преимущественно глиняный, напоминающий по форме небольшое блюдо. Сосуд в виде блюдца с налитым салом и вложенным туда фитилем, применяющийся для освещения (стр.564) 4 том, Словарь русского языка//М., Русский язык, 1984г. | ||
| 6 | Полюшек (полевик) | Волг. Кувшинчик, для носки питья в поле т.3 (стр. 258) В.И. Даль Толковый словарь великорусского языка.- М.: Русский язык, 1978, 3 т. | |||
| 7 | Рыльник | Представлял собой глиняный сосуд с широким горлом, круглым в сечении туловом, слегка суживающимся к донцу. В верхней части тулова имелся короткий носик – «рыльце» или маленькое отверстие.Для перетапливания масла. Иллюстрированная энциклопедия "Русская изба".-С-П:Издательство "Искусство-СПб", 2004. (стр.204) | |||
| 8 | Рукомойник (на Урале) | Кувшин или подобная посудина для подачи воды на лицо, на руки. Крестьянский рукомойник – узкогорлый горшок, с одним, двумя, тремя носиками. Книга: В.Даль «Толковый словарь великорусского языка» Издание книгопродавца-типографа М.О.Вольфа; Санкт-Петербург, 1882г.; 4 т. (стр. 112) | Небольшой висячий умывальник (стр. 597) Ожегов С.И.Словарь русского языка.- М. Издательство Русский язык, 1994. | Небольшой висячий умывальник (стр. 710) Современный толковый словарь русского языка.-М: Издательство Эксмо, 2004. | |
| 9 | Цветочный горшок | Цветочные горшки обычно делаются прямой тульей кверху по шире, с поддоном или латкой. В.И. Даль Толковый словарь великорусского языка.- М.: Русский язык, 1978, 3 т. (стр. 382). | Сосуд для выращивания комнатных растений (стр.138). Современный толковый словарь русского языка.-М: Издательство Эксмо, 2004 | ||
| 10 | Щанки | Два горшка, соединенные боками или перемычками с одной общей ручкой для носки еды в поле. Иллюстрированная энциклопедия "Русская изба".-С-П:Издательство "Искусство-СПб", 2004. (стр.204) |
| Приложение Г Глиняные горшки для приготовления пищи | ||||
| № | Наименование горшка | Описание | Фото | Назначение |
| 1 | Гусятница | Продолговатая посуда с толстыми стенками. |
Фото у бабушки | Предназначена для жарения и тушения мяса, рыбы. |
| 2 | Егольник | Горшок щаной |
Фото из Краеведческого музея г.Челябинск | Предназначался для приготовления похлебок |
| 3 | Каравайница На Урале так и называлась – инф. из музеев, из книги В.Ю. Крупянской и Н.С. Полещука «Культура и быт рабочих горнозаводского Урала», 1971 стр.142, 144 | Круглой формы, иногда с какими-либо изображениями на дне формы. |
Фото из Краеведческого музея г.Сысерть | Для выпечки караваев. |
| 4 | Кашник (Естальник-тамбовская губерния) | Горшок для крутой каши |
Фото с выставки Городской детской библиотеки г.Снежинск | Предназначался для жарки и подачи на стол густых (вторых) блюд и каш. |
| 5 | Корчага (южное морянка) На Урале так и называлась – из книги В.Ю. Крупянской и Н.С. Полещука «Культура и быт рабочих горнозаводского Урала», 1971, стр.144, а т.ж инф. из музеев и лиц пожилого возраста. | Большой, обычно глиняный сосуд, употребляющийся в деревенском обиходе. |
Фото из Музея Бажова П.П. г.Сысерть Фото из Краеведческого музея г.Сысерть | Использовался для нагревания воды, варки пива, кваса, браги, бучения – кипячения белья со щелоком. |
| 6 | Латка (На Урале называлась как жаровня-инф. из музеев) | Глиняная сковорода |
Фото из Свердловского Областного Краеведческого музея г.Екатеринбург. Фото из краеведческого музея г.Сысерть Фото из Музея Бажова П.П. г.Сысерть | Латки обычно предназначались для тушения овощей. |
| 7 | Макитра На Урале называлась как ступа– из книги В.Ю. Крупянской и Н.С. Полещука «Культура и быт рабочих горнозаводского Урала», 1971, стр.144 | Большой широкий горшок. |
Фото из Музея мифов и суеверий русского народа г.Углич | Для перетирания мака и других семян. |
| 8 | Опарник (квашня, квашонка –вологодская губерния) На Урале называлась как латка – инф. из музеев, из книги «Горнозаводской Урал», 1971, и от бабушки. | Посудина, горшок. |
Фото из Свердловского Областного Краеведческого музея г.Екатеринбург. Фото с выставки Снежинской городской детской библиотеки Фото Снежинского музея Фото из Музея Бажова П.П. г.Сысерть | Квасят тесто, ставят хлеб, а также само заквашенное тесто. |
Приложение Д
Словарь наименований глиняных горшков для приготовления пищи
| № п/п | Наименование горшка | Словари В.И. Даля (1978, 1882) | Ожегов С.И.Словарь русского языка.- М. Издательство Русский язык, 1988, 1994. | Ожегов С.И.Словарь русского языка.- М. Издательство Русский язык, 1987. | Другие словари, книги |
| 1 | Горшок | Округлый глиняный сосуд различного вида, выжженный на огне. Корчага, самый большой горшок; щаной горшок, тмбестальник, ряз. егольник, того же вида, равно кашник. Горшочки называются: махотка, горшенятко, малыш. Высокие горшки, узкогорлые, для молока: балакирь, кринка, горнушка (горлачь). Горшок, обвитый берестой, пеленаный. Горшок с носиком, подойник; с двумя носиками и ручками, рукомойник. Цветочные горшки обычно делаются прямой тульей кверху по шире, с поддоном или латкой. В.И. Даль Толковый словарь великорусского языка.- М.: Русский язык, 1978, 3 т. (стр. 382). | 1.Глиняный сосуд для варки пищи, для молока, для комнатных растений. Гл. котлу не товарищ (посл.) (стр. 121). «Словарь русского языка» М. «Русский язык», 1987г. | 1.Глиняный сосуд для приготовления пищи, хранения жидких и сыпучих продуктов. Горшок с медом. Поставить горшок в печь. 2.Сосуд для выращивания комнатных растений (стр.138). Современный толковый словарь русского языка.-М: Издательство Эксмо, 2004 | |
| 2 | Гусятница | Продолговатая посуда с толстыми стенками для жарения и тушения (стр. 128). Ожегов С.И.Словарь русского языка.- М. Издательство Русский язык, 1994. | Продолговатая посуда с толстыми стенками для жарения и тушения «Словарь русского языка» М. «Русский язык», 1987г.(стр. 128) | 1.Овальная толстостенная посуда для жарения и тушения по размеру птичьей тушки (стр.146) Современный толковый словарь русского языка.-М: Издательство Эксмо, 2004 | |
| 3 | Егольник | Горшок щаной (Горшок перекипает, невестка, возьми-ка уполовник, да уполовинь его) стр.514 В.Даль «Толковый словарь великорусского языка» М.; Русский язык 1978г. 1 т. | |||
| 4 | Каравайница | Употреблялась для выпечки караваев хлеба. Она имела круглую форму и делалась из глины. Внутри каравайницы имелись иногда углубленные узоры (по дну) с изображениями птиц, рыб, растительных форм и т.д., которые при выпечки отпечатывались на караваях. А.С.Бешковец, С.К.Жегалова, А.А.Лебедева, С.К.Просвиркина «Хозяйство и быт русских крестьян», Советская Россия, М., 1959г., стр. 186 | |||
| 5 | Кашник (Естальник-тамбовская губерния) | Горшок для крутой каши (стр. 100). В.Даль «Толковый словарь великорусского языка» М.; Русский язык 1978г. 2 т. | |||
| 6 | Корчага(морянка южное) | Большой глиняный горшок. У него руки, ноги корчагой – кривы, скорчены. Корчага – колдобина, колдобоина, ямина с водою. Корчажное пиво, мед – печное, домашнее, вареное в корчаге. Корчажник – гончар, который делает корчаги; кто варит дома пиво или гонит смолу в корчагах. Корчажинасиб. – округлая раковина, рытвина, коловина, колдобоина, бакалда. Книга: В.И.Даль «Толковый словарь современного русского языка. Современная версия», М., Эксмо, 2005г. (стр.342) | Большой, обычно глиняный сосуд, употребляющийся в деревенском обиходе (стр.256). Ожегов С.И.Словарь русского языка.- М. Издательство Русский язык, 1994. | Воду для хранения сливали в корчаги-большие глиняные горшки. В них вода, кроме того, согревалась или кипятилась для приготовления пойла скоту, для варки пищи или же для стирки белья (стр. 184) А.С.Бешковец, С.К.Жегалова, А.А.Лебедева, С.К.Просвиркина «Хозяйство и быт русских крестьян», Советская Россия, М., 1959г. | |
| 7 | Латка | Глиняная сковорода, плошка, черепушка, поддон, гончарная миска, с прямыми, крутыми боками. Ладно в латке, хорошо и в горшке Книга: «Иллюстрированный толковый словарь для детей и школьников» М., ВЕЧЕ, (стр. 112) | |||
| 8 | Макитра | Большой широкий горшок, в котором трут семена, табак Книга: «Толковый словарь русского языка» М. «Русский язык» 1979г. В 4-х томах. (стр. 292, 2 том) | |||
| 9 | Опарник (квашня,квашонка) | Посудина, горшок, в коем готовится опара под кислое тесто «Словарь русского языка» М. «Русский язык», 1987г.(стр. 128) |
Приложение Е
| Глиняные горшки для сервировки стола | ||||
| № | Наименование горшка | Описание | Фото | Назначение |
| 1 | Братина | Большой сосуд с крышкой. |
Фото из Музея мифов и суеверий русского народа г.Углич | Сосуд для питья, предназначенный для братской, товарищеской попойки. |
| 2 | Горлач (Горнушка – оренбургская губ.) | Высокий узкогорлый глиняный горшок. |
Фото из музея Петровской школы саратовского района Оренбургской области. | Горшок для молока. |
| 3 | Ендова На Урале так и называлась – из книги В.Ю. Крупянской и Н.С. Полещука «Культура и быт рабочих горнозаводского Урала», 1971, стр.146 | Низкая, большая керамическая, луженая братина, с рыльцем. |
Фото из Музея мифов и суеверий русского народа г.Углич | Для пива, браги, меду; в ендове подают питья на пирах; она же есть в распивочных и кабаках, на кораблях и пр. Крестьяне зовут ендовой и деревянную, высокую посудину. |
| Канопка, кандюшка (Брянская, Нижегородская, Пензенская, Рязанская, Тамбовская губ.) | Глиняный сосуд, выполняющий функцию кружки. |
Фото из Музея мифов и суеверий русского народа г.Углич Фото из музея Бажова П.П. г.Сысерть Фото Снежинского городского музея (кружка) | Использовалась для питья кваса, перетапливания масла и подачи его на стол. | |
| 5 | Квасник
На Урале так и называлась – инф. из музея Бажова П.П. г.Сысерть | Глиняный вытянутый сосуд с ручкой. | Фото из музея Бажова П.П. г.Сысерть | Предназначалась для питья кваса. |
| 6 | Кисельница (Пермская губерния) А.С.Бешковец, С.К.Жегалова, А.А.Лебедева, С.К.Просвиркина «Хозяйство и быт русских крестьян», Советская Россия, М., 1959г., стр. 189 | Большая миска с носиком. |
Фото из Музея мифов и суеверий русского народа г.Углич | Кувшин для подачи киселя на стол. Удобный предмет и для ковша и для половника и для кружки, а также с носиком для слива остатка киселя. |
| 7 | Крынка (кринка, балакирь тверск, пск. губ – по Далю, Самарская губ., кубатка - тверс. губ.) А.С.Бешковец, С.К.Жегалова, А.А.Лебедева, С.К.Просвиркина «Хозяйство и быт русских крестьян», Советская Россия, М., 1959г., стр. 184 На Урале называлась как, кринка (иногда крынка) – инф. от пожилых людей и из музеев. | Глиняный удлиненный горшок. |
Фото Снежинского городского музея (кринка) Фото из музея Бажова П.П. г.Сысерть Фото из областного краеведческого музея г.Екатеринбург Фото из Центра Дополнительного Образования г.Снежинск Фото из Краеведческого музея г.Челябинск | Для молока. |
| 8 | Кувшин На Урале так и называлась – инф. от пожилых людей. | Высокий округлый глиняный сосуд с ручкой. |
Фото из музея Бажова П.П. г.Сысерть | Для жидкостей |
| 9 | Малыш | Округлый маленький глиняный сосуд, бывает с крышкой или без нее. |
Фото из Краеведческого музея г.Сысерти Фото из Краеведческого музея г.Челябинск | Для сервировки стола и приема пищи. |
| 10 | Масленка На Урале так и называлась – инф. из музеев. | Низкая, небольшая емкость, похожая на кружку с носиком. Носик у маслёнки удобно расположен сбоку. Очень удобно изготовлена ручка. Верхняя часть довольно крутая, а нижняя мягко перетекает к основанию. | Фото Снежинского городского музея Фото из Краеведческого музея г.Сысерти Фото из Краеведческого музея г.Челябинск | Разогревалось масло, которое потом добавлялось в каши, им обильно поливали блины. Маслёнкой пользовались индивидуально во время трапезы. То есть каждый мог взять её с середины стола и сдобрить еду в своей тарелке растопленным маслом. |
| 11 | Миска (Нижегородская губерния) А.С.Бешковец, С.К.Жегалова, А.А.Лебедева, С.К.Просвиркина «Хозяйство и быт русских крестьян», Советская Россия, М., 1959г., стр. 184 На Урале так и называлась – из книги В.Ю. Крупянской и Н.С. Полещука «Культура и быт рабочих горнозаводского Урала», 1971, стр.143 | Посуда для еды в виде широкой и глубокой чаши |
Фото Снежинского городского музея Фото из Краеведческого музея г.Сысерти Фото из областного краеведческого музея г.Екатеринбург Фото из Краеведческого музея г.Челябинск | Предназначалась для индивидуального пользования. Использовались для горячих жидких кушаний или каши. |
| 12 | Плошка
На Урале так и называлась – из книги В.Ю. Крупянской и Н.С. Полещука «Культура и быт рабочих горнозаводского Урала», 1971, стр.143, инф. от пожилых людей. | Сосуд с невысокими краями, преимущественно глиняный, напоминающий по форме небольшое блюдо. | Фото из Музея мифов и суеверий русского народа г.Углич | Использовали как тарелку, блюдце. |
| 13 | Чайник На Урале так и называлась – из книги В.Ю. Крупянской и Н.С. Полещука «Культура и быт рабочих горнозаводского Урала», 1971, стр.142 | Сосуд с ручкой и носиком. |
Фото из Краеведческого музея г.Челябинск | Для кипячения воды или для заварки чая. |
| 14 | Черепушка | Глиняный горшочек, миска |
Фото из Музея мифов и суеверий русского народа г.Углич | Предназначалась для второстепенных блюд – салатов, соленьев и приправ в древней Руси. |
Приложение Ж
Словарь наименований глиняных горшков для сервировки стола
|
№ п/п |
Наименование горшка |
Словари В.И. Даля (1978, 1882) | Ожегов С.И.Словарь русского языка.- М. Издательство Русский язык, 1988, 1994. | Ожегов С.И.Словарь русского языка.- М. Издательство Русский язык, 1987. |
Другие словари, книги |
| 1 | Горшок | Округлый глиняный сосуд различного вида, выжженный на огне. Корчага - самый большой горшок; щаной горшок, тмбестальник, ряз. егольник, того же вида, равно кашник. Горшочки называются: махотка, горшенятко, малыш. Высокие горшки, узкогорлые, для молока: балакирь, кринка, горнушка (горлачь). Горшок, обвитый берестой, пеленаный. Горшок с носиком, подойник; с двумя носиками и ручками, рукомойник. Цветочные горшки обычно делаются прямой тульей кверху по шире, с поддоном или латкой. В.И. Даль Толковый словарь великорусского языка.- М.: Русский язык, 1978, 3 т. (стр. 382). | 1.Глиняный сосуд для варки пищи, для молока, для комнатных растений. Гл. котлу не товарищ (посл.) (стр. 121). Ожегов С.И. Словарь русского языка.- М: Издательство Русский язык, 1987г. | 1.Глиняный сосуд для приготовления пищи, хранения жидких и сыпучих продуктов. Горшок с медом. Поставить горшок в печь. 2.Сосуд для выращивания комнатных растений (стр.138). Современный толковый словарь русского языка.-М: Издательство Эксмо, 2004 | |
| 2 | Братина | Сосуд, в котором разносят пития, пиво на всю братию и разливают по деревянным чашкам и стаканам; кружка, большой бокал, который обходит вкруговую (стр. 21). Даль В.И. Иллюстрированный толковый словарь для детей и школьников.- М:Издательтво ВЕЧЕ, 2010 | Ковш, упоминающийся в старину для питья вина (стр.52) Ожегов С.И.Словарь русского языка.- М. Издательство Русский язык, 1994. | Сосуд для питья, как указывает и само название для братской, товарищеской попойки. Братина имела вид горшка. Была, большей частью с полуведерную ендову (стр. 603) Энциклопедический словарь//под ред. И.Е. Андреевского,-С-П, Издатель Ф.А. Брокгауз, 1891год, 8 том. | |
| 3 | Горлач (горнушка) | Высокий узкогорлый глиняный горшок. Д.Н. Ушаков Большой толковый словарь современного русского языка:-Издательство Альта-Принт, 2007 (стр. 292) | |||
| 4 | Ендова | Низкая, большая медная, луженая братина, с рыльцем, для пива, браги, меду, в ендове подают питья на пирах. Крестьяне зовут ендовой и деревянную высокую посудину, жбан. Ендову на стол, а ворота на запор! (стр. 62) Даль В.И. Иллюстрированный толковый словарь для детей и школьников.- М: Издательтво ВЕЧЕ, 2010 | Большая открытая посуда с рыльцем, употребляемая в древней Руси и в русском флоте для вина (стр. 161). Ожегов С.И.Словарь русского языка.- М. Издательство Русский язык, 1994. | ||
| 5 | Канопка (кандюшка) | Глиняный сосуд, выполняющий функцию кружки. Использовалась для питья кваса, или перетапливания масла и подачи его на стол.Иллюстрированная энциклопедия "Русская изба".-С-П:Издательство "Искусство-СПб", 2004. (стр.163) | |||
| 6 | Квасник | Посудина, в которой подают квас (стр. 103). В.И. Даль Толковый словарь великорусского языка.- М.: Русский язык, 1978, 2 т. | |||
| 7 | Кисельница | Посуда для киселя. В центральных губерниях – глиняные кисельницы с поливой (муравленой) (стр. 189) А.С.Бешковец, С.К.Жегалова, А.А.Лебедева, С.К.Просвиркина «Хозяйство и быт русских крестьян», Советская Россия, М., 1959г. | |||
| 8 | Кринка | Глиняный, удлиненный горшок для молока (стр. 263) Ожегов С.И.Словарь русского языка.- М. Издательство Русский язык, 1994. | |||
| 9 | Кувшин | Высокий округлый сосуд с ручкой (стр. 251) Ожегов С.И.Словарь русского языка.- М. Издательство Русский язык, 1994. | |||
| 10 | Малыш (Махотка) | Ряз.,тул., тмб., кашничек, маленький горшочек, махотушечка – самый малый кашничек, горшочек с кулак. (стр.309) В.И. Даль Толковый словарь великорусского языка.- М.: Русский язык, 1978, 2 т. | |||
| 11 | Масленка | Столовая посуда для сливочного масла. Сосуд для смазочного масла (стр. 275). Ожегов С.И.Словарь русского языка.- М. Издательство Русский язык, 1994. | |||
| 12 | Миска | Посуда для еды в виде широкой чаши (стр.286)/ С.И. Ожегов Словарь русского языка под ред. Н.Ю. Шведовой. - М. «Русский язык», 1988 г. | Столовая посуда, в виде широкой и глубокой чаши (стр.362) Словарь русского языка.-М: Издательство Русский язык, 1982. 2Т. | ||
| 13 | Плошка | 1.Плоский сосуд, блюдце. 2. Плоский сосуд с фитилем для освещения (стр. 452) Ожегов С.И.Словарь русского языка.- М. Издательство Русский язык, 1994. | Сосуд с невысокими краями, преимущественно глиняный, напоминающий по форме небольшое блюдо. Сосуд в виде блюдца с налитым салом и вложенным туда фитилем, применяющийся для освещения (стр.564) Словарь русского языка.-М: Издательство Русский язык, 1982. 3Т. | ||
| 14 | Чайник | Сосуд с ручкой и носиком для кипячения воды или заварки чая (стр. 716) С.И. Ожегов Словарь русского языка под ред. Н.Ю. Шведовой. - М. «Русский язык», 1988 г. | |||
| 15 | Черепушка | Глиняный горшочек, миска (стр.719) С.И. Ожегов Словарь русского языка под ред. Н.Ю. Шведовой. - М. «Русский язык», 1988 г. |
Приложение З
| Глиняные горшки для хранения | |||||
| № | Наименование горшка | Описание | Фото | Назначение | |
| 1 | Крынка (кринка, балакирь тверск, пск. губ – по Далю, Самарская губ., махотка- в северных деревнях, кубатка горлач-тверс. губ.) А.С.Бешковец, С.К.Жегалова, А.А.Лебедева, С.К.Просвиркина «Хозяйство и быт русских крестьян», Советская Россия, М., 1959г., стр. 184 На Урале называлась как, кринка (иногда крынка) – инф. от пожилых людей и из музеев. | Глиняный удлиненный горшок. |
Фото Снежинского городского музея (кринка) Фото из музея Бажова П.П. г.Сысерть Фото из областного краеведческого музея г.Екатеринбург Фото из Центра Дополнительного Образования г.Снежинск Фото из Краеведческого музея г.Челябинск | Для молока. | |
| 2 | Кубышка | Глиняный широкий сосуд. |
Фото из Краеведческого музея г.Сысерти (1893 год) | Использовался для хранения денег дома без всякого их использования. | |
| 3 | Кувшин крупник (или пудовик) | Цилиндрической формы с широким горлом. |
Фото из Краеведческого музея г.Челябинск | Ёмкость для хранения сыпучих продуктов (15-16 кг.) | |
| 5 | Луковник | Горшок с отверстиями |
Фото с ярмарки мастеров г.Челябинск | Для хранения лука или чеснока. | |
| 6 | Полевик | Горшок с ручкой |
Фото из Музея мифов и суеверий русского народа г.Углич | Для носки еды в поле. | |
| 7 | Полюшек | Горшок или крынка с ручкой |
Фото из Музея мифов и суеверий русского народа г.Углич | Для носки питья в поле. | |
| 8 | Подойник (дойник) На Урале так и назывался инф. от пожилых людей и из музеев. | Большой горшок с носиком |
Фото из Музея мифов и суеверий русского народа г.Углич | Сосуд, в который стекает молоко при ручном доении. | |
| 9 | Рыльник | Представлял собой глиняный сосуд с широким горлом, круглым в сечении туловом, слегка суживающимся к донцу. В верхней части тулова имелся короткий носик – «рыльце» или маленькое отверстие. |
Фото из Музея мифов и суеверий русского народа г.Углич Фото из музея Бажова П.П. г.Сысерть Фото из Краеведческого музея г.Сысерти | Для перетапливания масла. | |
Приложение И
Словарь наименований глиняных горшков для хранения
| №№ п/п |
Наименование горшка |
Словари В.И. Даля (1978, 1882) | Ожегов С.И.Словарь русского языка.- М. Издательство Русский язык, 1988, 1994. | Ожегов С.И.Словарь русского языка.- М. Издательство Русский язык, 1987. | Другие словари, книги |
| 1 | Горшок | Округлый глиняный сосуд различного вида, выжженный на огне. Корчага, самый большой горшок; щаной горшок, тмбестальник, ряз. егольник, того же вида, равно кашник. Горшочки называются: махотка, горшенятко, малыш. Высокие горшки, узкогорлые, для молока: балакирь, кринка, горнушка (горлачь). Горшок, обвитый берестой, пеленаный. Горшок с носиком, подойник; с двумя носиками и ручками, рукомойник. Цветочные горшки обычно делаются прямой тульей кверху по шире, с поддоном или латкой. В.И. Даль Толковый словарь великорусского языка.- М.: Русский язык, 1978, 3 т. (стр. 382). | 1.Глиняный сосуд для варки пищи, для молока, для комнатных растений. Гл. котлу не товарищ (посл.) (стр. 121). Ожегов С.И. Словарь русского языка.- М: Издательство Русский язык, 1987г. | 1.Глиняный сосуд для приготовления пищи, хранения жидких и сыпучих продуктов. Горшок с медом. Поставить горшок в печь. 2.Сосуд для выращивания комнатных растений (стр.138). Современный толковый словарь русского языка.-М: Издательство Эксмо, 2004 | |
| 2 | Кринка | Глиняный, удлиненный горшок для молока (стр. 263) Ожегов С.И.Словарь русского языка.- М. Издательство Русский язык, 1994. | |||
| 3 | Кубышка | Глиняный широкий сосуд (Держать деньги в кубышке, без всякого их использования) (стр. 251) Ожегов С.И.Словарь русского языка.- М. Издательство Русский язык, 1994. | |||
| 4 | Кувшин крупник (пудовик) | Цилиндрической формы с широким горлом. Для хранения сыпучих продуктов. Ожегов С.И.Словарь русского языка.- М. Издательство Русский язык, 1994. | |||
| 6 | Полюшек (полевик) | Кувшинчик, для носки питья в поле, т.3 (стр. 258) В.И. Даль Толковый словарь великорусского языка.- М.: Русский язык, 1978, 3 т. | |||
| 7 | Подойник (дойник) | Горшок с носиком (стр.159) 3 Т. В.И. Даль Толковый словарь великорусскогоязыка.- М.: Русский язык, 1978. | Сосуд, в который стекает молоко при ручном доении (стр.187). А.С.Бешковец, С.К.Жегалова, А.А.Лебедева, С.К.Просвиркина «Хозяйство и быт русских крестьян», Советская Россия, М., 1959г. | ||
| 8 | Рыльник | Представлял собой глиняный сосуд с широким горлом, круглым в сечении туловом, слегка суживающимся к донцу. В верхней части тулова имелся короткий носик – «рыльце» или маленькое отверстие.Для перетапливания масла. Иллюстрированная энциклопедия "Русская изба".-С-П:Издательство "Искусство-СПб", 2004. (стр.204) |
14