X Международный конкурс научно-исследовательских и творческих работ учащихся

Старт в науке

Москва – главный город Российской Федерации, наша красавица-столица. Москва – это множество фабрик и заводов, вокзалов, аэропортов, магазинов и гостиниц. Это – сотни и сотни институтов, научных учреждений, школ, университетов, техникумов и училищ. Это – замечательные музеи и выставки, театры и концертные залы. Это – своеобразные площади и проспекты, улицы и набережные, парки и скверы, бульвары и переулки. Это – редчайшие исторические и архитектурные памятники, а также необычные и загадочные дома. Москва – это богатейшая летопись истории нашей великой России.

Летом 2020г. я с родителями проезжал на машине по ул. Мясницкой. Мой взгляд сразу же приковал необычный дом. «Дом в центре Москвы на улице Мясницкой в китайском стиле?! Как-то странно. Откуда и зачем он здесь?» - подумал я. На доме красовались вывески «Чай», «Сахар», «Кофе», «Шоколад», «Какао», «Фрукты», написанные в стиле китайских иероглифов. Также я успел разглядеть номер дома – цифру 19 (Приложение 1). Мама сказала, что это очень старый чайный магазин, а дом люди прозвали «Китайской шкатулкой». Меня настолько заинтересовал этот дом, что я решил разузнать о нем побольше, а информацией поделиться со своими друзьями и одноклассниками.

Тема моей исследовательской работы:

«Китайская шкатулка» в центре Москвы.

Актуальность:

Эта тема актуальна, так как мои друзья и знакомые совершенно мало или совсем ничего не знают об этом удивительном доме. Я думаю, что им будет интересно узнать историю и интересные факты о «Китайской шкатулке» в центре Москвы.

Цель работы:

Изучить историю дома, похожего на «Китайскую шкатулку», узнать о его владельцах, рассмотреть необычный фасад, посетить чайный магазин, купить там чай или кофе. Обобщить накопленный материал в исследовательской работе. Поделиться информацией со своими друзьями и одноклассниками.

Объект исследования:

Чайный магазин по адресу: город Москва, улица Мясницкая, дом №19.

Задачи исследовательской работы:

Найти материал с помощью энциклопедий, различных печатных изданий, интернета про дом №19 на улице Мясницкой города Москвы;

Узнать историю дома и его владельцев;

Провести анкетирование;

Внимательно рассмотреть фасад дома;

Зайти внутрь магазина;

Найти необычные и старинные предметы;

Купить чай в магазине;

Обобщить информацию и сделать вывод.

Гипотеза исследования:

Необычный дом появился не случайно. Произошло какое-то важное событие, которое подтолкнуло владельца к созданию «Китайской шкатулки» в центре Москвы.

ГЛАВА 1. ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ

1.1. История появления дома на ул. Мясницкой 19

Необычный трехэтажный дом на улице Мясницкой был построен по заказу Сергея Васильевича Перлова – одного из наследников самой солидной московской чайной компании «Василий Перлов с сыновьями». Старинное аристократическое владение второй половины XVIII века на Мясницкой, принадлежавшее в разное время князю Г. Волконскому, княжне М. Вяземской, генерал-майору Л. Измайлову, было куплено купцом первой гильдии Василием Алексеевичем Перловым в середине XIX века, а после его смерти унаследовано сыном Сергеем [8].

В 1890г. на месте снесенных старых построек на Мясницкой Сергей Васильевич Перлов начал строить новый «Чайный дом». Проект принадлежал одному из самых востребованных архитекторов Москвы XIX века Роману Ивановичу (Роберт Юлиус) Клейну (Приложение 2). Клейн к тому времени разработал множество проектов в Москве, к примеру, Бородинский мост, магазин «Мюр и Мерлиз» (сейчас ЦУМ) [7]. Дом на Мясницкой 19, возведенный с 1890 по 1893 год, вместил чайный магазин и контору на первом этаже, апартаменты владельца на втором и третьем этажах, собственную чаеразвесочную фабрику в дворовых строениях и склад продукции в подвале. Вход в верхние жилые этажи был устроен с правой стороны в арке, ведущей во внутренний двор [4].

Сергей Перлов, как и многие другие наследники богатых купеческих семей с крестьянскими корнями, был личностью разносторонней — любил музыку, обожал театр, а потому в новом доме вскоре начались музыкальные вечера и домашние спектакли, в которых участвовали его домочадцы и друзья. В новых жилых апартаментах на Мясницкой он разместил и свое сокровище — любовно собранную коллекцию китайской живописи и фарфора [2]. Возможно, именно эта привязанность привела к тому, что вплоть до окончания строительства в 1893 году Перлов медлил с окончательной отделкой лицевого фасада по проекту Клейна, в стиле популярного тогда позднего Ренессанса. Как оказалось, это был перст судьбы.

1.2. Чайная династия

В XIII веке чай уже завозили в Россию из Китая, но стоил он очень дорого и считался напитком знати. А в 1787 году купец Алексей Перлов решил заняться довольно рискованным на ту пору бизнесом – торговлей чаем, хотя тогда еще было непонятно, будет ли пользоваться спросом этот дорогой заморский напиток. Стараясь снизить цену на свою продукцию, Алексей Перлов решил обойтись без посредников, и стал напрямую закупать его у китайских торговцев [3]. Алексей Перлов, начинал с того, что продавал чай не смесью, а предлагал его по сортам. Также он приказал отпускать покупателю любое количество чая, пусть даже на копейку. Замысел был прост – пусть любой желающий попробует этот напиток. Открыв чайные лавки в самых людных местах Москвы, потихоньку приучал москвичей к чаю. Особое предпринимательское чутье и деловая хватка были присущи сыну Алексея Перлова, Василию (Приложение 3). Продолжая успешно торговать чаем и сахаром, Василий Алексеевич в 1860 году основал Торговый дом «Василий Перлов с Сыновьями», подключив к работе сыновей Семёна и Сергея. Для популяризации чая как полезного для здоровья напитка Перловы сделали искусный рекламный ход. Расписные жестяные и алюминиевые чайницы, которые содержали поучительные изречения о чае: «Свойство сему напитку — осаждать пары, освежать и очищать кровь», «Чай не пьешь — откуда силы?» [6].

После смерти Василия Алексеевича в 1869 году произошел семейный раздел. Фирма «Василий Перлов с сыновьями» отошла его старшему сыну Семену Васильевичу вместе с фамильным домом на 1-ой Мещанской улице №5. А младший сын Сергей Васильевич получил дом №19 на Мясницкой, купленный его отцом еще в середине XIX века (Приложение 4). Он основал собственную фирму — Товарищество чайной торговли «Сергей Васильевич Перлов и Ко». Она и обосновалась в доме №19 на Мясницкой. Так в Москве появились две фирмы Перловых, отныне конкурирующих между собой [1,4].

В 1887 году династия Перловых отметила свое столетие. Император Александр III пожаловал им дворянские титулы, а фирме – звание «Поставщик императорского двора» с правом изображения государственного герба и надписи (Приложение 5). Фамильным символом стал чайный куст, украсивший нашлемник герба, шесть крупных жемчужин ознаменовали фамилию, а в качестве девиза была выбрана фраза: «Честь в труде» (Приложение 6). Фирма принесла семейству не только российскую, но и европейскую известность [3].

1.3. Как два купца в Москве китайца делили

Конкуренция между владельцами семейного бизнеса стала импульсом к чудесному превращению дома на Мясницкой в лакированную «Китайскую шкатулку». Поводом к этой перемене послужил ожидаемый в 1896 году приезд на коронацию императора Николая II одного из самых влиятельных сановников Китайской Цинской империи Ли-Хунь-Чжана — посла и канцлера, определявшего в конце XIX века внешнюю политику Китая [1]. Стало известно, что Ли-Хунь-Чжан остановится в доме чайного торговца Перлова, но какого – не знали. Ждали его и на Мещанской, и на Мясницкой. Перловы, много лет успешно торговавшие с Китаем, считали своим долгом устроить послу пышный прием, но, разделившись на две фирмы, родственники спорили за право принять высокого гостя и первыми заключить еще один выгодный контракт на поставку чая. Чтобы разрешить спор в пользу своей новой фирмы, Сергей Васильевич решил капитально отделать новый дом и магазин в китайском стиле. Именно тогда и был переделан магазин под китайскую «пагоду», для чего Сергей Перлов пригласил архитектора Карла Карловича Гиппиуса, сотворившего это московское чудо (Приложение 7). Перестройка фасада и интерьеров чайного магазина С.В. Перлова — первый большой заказ в жизни молодого архитектора, которому на тот момент был всего лишь 31 год. А в будущем Гиппиус оформит еще и вход в Московский зоопарк [5].

Внешний вид дома, как и интерьер магазина, отделали в китайском стиле: башенка, витые дракончики, китайские фонарики, змейки, зонтики (Приложение 8). Внутреннее пространство дополняли восточные фарфоровые вазы, китайские вышитые панно, стилизованная мебель, дубовый паркет устилал громадный напольный ковер китайской ручной работы (Приложение 9). Часть декоративных деталей, отделочных материалов и предметов интерьера была доставлена прямо из Китая. В зале покупатели сидели на шелковых пуфах или традиционных китайских фаянсовых табуретках, а приказчики подносили им деревянные и фарфоровые емкости с чайными сортами для дегустации [4,8].

После столь капитальной и дорогостоящей подготовки к ожидаемому визиту Сергей Перлов надеялся, что китайский гость будет тронут вниманием и остановится у него, поэтому у дверей поставили две деревянные раскрашенные фигуры китайцев, как бы приглашавших зайти магазин. Увы, семидесятитрехлетний почетный гость из Поднебесной в новый, завораживавший многоцветьем и позолотой «Чайный дом» С.В. Перлова не поехал, а вероятно руководствуясь старшинством, остановился на 1-й Мещанской в доме старшего брата. Здесь здание не перестраивали, а лишь украсили его в китайском стиле, задрапировали фасад материями с иероглифами, повесили государственный флаг Китая и одели служащих в яркие красные и желтые рубашки. Там 5 мая 1896 года Ли-Хунь-Чжана встречали хлебом-солью и поднесли в дар серебряное блюдо с гравюрой дома Перловых и фигурную солонку. В ответ китайский гость пожаловал хозяину высокую награду империи Цин — орден Двойного Дракона II степени [3].

1.4. «Китайская шкатулка»

Появление такого необычного дома в самом центре столицы похоже на волшебство. Сверкавший яркими красками и насыщенный восточными предметами интерьер магазина, напоминал китайскую шкатулку, поэтому москвичи и стали дом на Мясницкой 19 называть «Китайская шкатулка». Как показала жизнь, «неудача» Сергея Васильевича пошла на пользу делу. Он не только возместил все расходы, но и получил хорошую прибыль [3]. Необычный фасад его нового китайского дома, его роскошные и изысканные интерьеры стали лучшей и долгоиграющей рекламой чайной фирмы Сергея Перлова. Сергей Перлов умер в 1911 году. После Октябрьской революции 1917 года имущество Перловых было национализировано, большая часть семьи эмигрировала. В советские времена магазин по статусу приравнивали к «Елисеевскому» гастроному. Само здание считалось историческим памятником и находилось под охраной государства. Магазин на Мясницкой никогда не менял своего предназначения, а его внешний вид сегодня копирует здание 1896 года. Когда дом обветшал, фасад осыпался, а перекрытия прогнили, внучка основателя Чайного дома Перловых Жанна Киртбая создала ЗАО «Перловы и Ко», выкупила право аренды и отреставрировала здание [8]. Капитальный ремонт и реставрация прошли без изменения исторического облика здания.

Дом «Китайская шкатулка» пережил и конкурентов, и революцию, и реставрацию и стал самым любимым чайным магазином в Москве, тогда как о перловском владении на Мещанской давно забыли. С незапамятных времен в «Чайном доме» можно было отыскать самые редкие сорта чая и кофе. Сегодня уникальный памятник русской культуры конца XIX века «Чайный дом» Сергея Васильевича Перлова — одно из самых красивых зданий Москвы. Этот дом известен не только каждому москвичу, но и большинству гостей столицы.

ГЛАВА 2. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Анкетирование

Продолжая начатую работу, для решения поставленных задач, я провел анкетирование (Табл. 1). Мне стало интересно, а знают ли ребята что – либо о «Чайном доме» Сергея Перлова?

Вопрос	Ответ детей в возрасте от 8 до 13 (20 человек)
	да	нет
Слышали ли Вы про династию чаеторговцев Перловых?	5	15
Знаете ли Вы на какой улице в Москве находится «Чайный дом» Сергея Перлова?	2	18
Знаете ли Вы какой дом в Москве называют «Китайской шкатулкой»?	1	19

Таблица 1. Результаты анкетирования

Вывод:

Из анкетирования видно, что из опрошенных ребят мало кто знает о «Чайном доме» на Мясницкой и о династии чаеторговцев Перловых. Актуальность выбранной мной темы подтвердилась.

2.2. Фасад дома

Я побывал на Мясницкой 19, и очень внимательно рассмотрел фасад «Чайного дома». Фасад здания сказочен, притягивает взгляд и возбуждает интерес. Глаз сам выхватывает его из городского контекста, уж очень необычен его облик. Крыша, расположенная напротив входа, имеет замысловатую конструкцию. Она имитирует часть черепичной крыши с врезным козырьком-пагодой. Козырек входа – самый богато украшенный элемент фасада. Мощная поперечная балка со звериными мордами по сторонам, а между ними панно с золотым павлином и золотыми драконами. Между окнами маленькие дракончики или молодые лотосы, кто что видит. В витринах магазина красуются цветочные панно, разноцветные слоники, цапли. По центру фасада, крышу венчает двухъярусная башенка-пагода, а кованые ворота с китайскими вазами завершают архитектурный образ дома. (Рис.1,2,3,4)

 

Рисунок 2. Фасад дома с башенкой-пагодой

Рисунок 2. Ворота

 

Рисунок 4. Витрины с цветочным панно и слониками

Вывод:

Этот совершенно необычный по архитектуре дом для Москвы. Он действительно очень красив. Люди, проходящие мимо, замедляют шаг, приостанавливаются и начинают разглядывать дракончиков, змеек, фонарики, колокольчики, рисунки, входные двери, башенку на крыше и другие элементы фасада.

2.3. Внутренний интерьер магазина

Стоя перед «Чайным магазином» так и тянет посмотреть чудо изнутри. Толкаю тяжелую дверь, захожу. Рассматривая интерьер, я даже забыл, что нахожусь в магазине, а не в музее культуры Китая. Шкафы украшены неким подобием козырьков крыш. На зеркале написана ветка цветущей сливы и порхающие птички, в нише стоят красивые фарфоровые вазы. На потолке и колоннах роспись ручной работы, лепнина, позолота, драконы и фонарики, на стеклах витрин ветки сакуры. На потолке нарисованы мифические животные на ярко-голубом фоне. Сюжетами ограждения прилавков стали реальные и фантастические животные – драконы, рыбы, раки, несколько вариантов птиц, а также буддийские символы. Вот такая восточная сказка в «Китайской шкатулке» прячется среди тесных улочек Москвы. Можно долго ходить по магазину, разглядывать картинки и разгадывать, что они символизируют. Я попробовал сосчитать драконов, но сбился со счета. Такое разнообразие существ, что не знаешь кто из них дракон, а кто рыба. Вроде на картинке рыба, но рядом с ней нарисовано странное существо. Вроде не ветка и клюв как у птицы, а крыльев нет. Так все завораживает! (Рис.5,6,7,8)

 

Рисунок 5. Внутренний интерьер чайного магазина

 

Рисунок 7. Мифические животные на потолке

Вывод:

Внутренний интерьер магазина действительно похож на китайскую шкатулку, поэтому москвичи его так и прозвали «Китайская шкатулка». Видно, что руководство магазина с уважением хранит традиции и историю одного из самых примечательных зданий Москвы.

2.4. Необычные и старинные предметы интерьера

В магазине много красивых расписных ваз. Некоторые из них защищены стеклом. В специальной витрине для любознательных выставлены старые вывески, столетние жестяные банки и деревянные шкатулки для чая от торгового дома Перлова. (Рис.9,10)

 

Рисунок 10. Витрина со старыми вывесками, чайницами и шкатулками

Рисунок 9. Китайская ваза

Вывод:

Действительно в магазине есть необычные и старинные предметы интерьера. Китайские вазы, старые вывески, столетние жестяные банки и деревянные шкатулки, посуда — это все оригиналы. К сожалению, нет информации откуда вазы и какого года изготовления. Но то, что они старинные – факт.

2.5. Покупка чая

На прилавках по-прежнему представлен широкий ассортимент чая, кофе, кондитерских изделий, конфет, шоколада, а также фарфора. А какой здесь аромат! Продавцы-консультанты стоят за прилавком в коричневой форме, они вежливы и рады помочь. Ведь в таком разнообразии очень сложно сделать выбор: чай черный, зеленый, красный, синий, белый, фруктовый, травяной… Каждый в своей баночке с описанием. Развесной чай перед покупкой можно понюхать. Цены на чай за 100 граммов от 188 до 3321 руб., за кофе 100 граммов от 170 до 889 руб. Мы с мамой выбрали и купили черный китайский чай «Красная улитка» и клубничный китайский десерт «Кекс Фа Гао», который в переводе на русский обозначает «Счастливый торт» (Рис.11,12). Китайцы верят, что их разноцветные лакомства приносят людям удачу, счастье и благополучие.

 

Рисунок 11. Выбор чая

Рисунок 12. Наши покупки

Вывод:

Со времен Сергея Перлова мало что изменилось, магазин по-прежнему предлагает огромный ассортимент чая и кофе. Также здесь проводятся чайно-кофейные дегустации и есть кондитерская. Выбирать и покупать чай в таком красивом и необычном магазине очень приятно.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Выполняя исследовательскую работу, я совершил познавательное и интересное путешествие в прошлое. Я узнал историю «Чайного дома» на Мясницкой, узнал о династии первых чаеторговцев в Москве Перловых, узнал почему магазин называют «Китайской шкатулкой», побывал в нем и купил вкусный чай.

Моя гипотеза подтвердилась: необычный дом появился не случайно и связано это с коронацией Николая II и прибытием канцлера Китайской империи Ли-Хунь-Чжана, которого особенно ждали московские чаеторговцы. Это событие и подтолкнуло Сергея Перлова к созданию «Китайской шкатулки» в центре Москвы. И пусть знаменитый Ли-Хунь-Чжан не остановился в свое время в доме Перлова на Мясницкой – все равно Сергей Васильевич выиграл исторический спор у своего брата. Его «Чайным домом», так похожим на «Китайскую шкатулку», москвичи и гости столицы восхищаются до сих пор. Этот удивительный магазин напоминает нам о многовековых связях с Китаем, о традициях московских чаепитий и о большом вкладе семьи Перловых в российско-китайские торговые отношения.

Мне было очень интересно побывать в магазине, с которого начиналась история чая в Москве. Я обязательно расскажу о «Китайской шкатулке» в центре Москвы своим друзьям и одноклассникам.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ И ССЫЛОК НА ИНТЕРНЕТ-РЕСУРСЫ

Дроздов Д. П. Историческая Москва. Увлекательный путеводитель по центру нашего города. — Москва: Центрполиграф, 2013. — 428 с.

Дроздов Д. П. Тургеневская, Цветной бульвар, Пушкинская, Кропоткинская. Пешеходные прогулки в окрестностях метро. — Москва: Центрполиграф, 2017. — 256 с.

Фочкин О. В. Городские легенды. — Москва: Рипол-Классик, 2016. — С. 249—252. — 628 с.

Нащокина М. В. Чайный дом Сергея Васильевича Перлова [Электронный ресурс]: Наше наследие №111 2014. Свободный доступ. – URL: http://www.nasledierus.ru/podshivka/11102.php

Гиппиус Карл Карлович [Электронный ресурс]: Википедия. Свободная энциклопедия. – URL: https://ru.wikipedia.org/wiki/Гиппиус,_Карл_Карлович

История Москвы: "Китайская шкатулка" - чайный дом на Мясницкой [Электронный ресурс]: Свободный доступ. – URL: https://pressa.tv/interesnoe/66266-istoriya-moskva-kitayskaya-shkatulka-chaynyy-dom-na-myasnickoy-15-foto.html

Клейн Роман Иванович [Электронный ресурс]: Википедия. Свободная энциклопедия. – URL: https://ru.wikipedia.org/wiki/Клейн,_Роман_Иванович

Чайный дом на Мясницкой [Электронный ресурс]: Википедия. Свободная энциклопедия. – URL: https://ru.wikipedia.org/wiki/Чайный_дом_на_Мясницкой

Приложение 1

Необычный чайный магазин на улице Мясницкой в доме № 19

Приложение 2

Архитектор Роман Иванович Клейн

Приложение 3

Василий Алексеевич Перлов

Приложение 4

Сергей Васильевич Перлов

Приложение 5

Расписные чайницы торгового дома ««Василий Перлов с Сыновьями»

Приложение 6

Фамильный герб Перловых

Приложение 7

Архитектор Карл Карлович Гиппиус

Приложение 8

Фасад чайного дома С.В. Перлова в XIX веке

Приложение 9

Чайный магазин С.В. Перлова в XIX веке