XII Международный конкурс научно-исследовательских и творческих работ учащихся
Старт в науке
Как вырастить авокадо из косточки в домашних условиях
Автор работы награжден дипломом победителя III степени
Полная версия работы доступна во вкладке "Файлы работы" в формате PDF
1.Введение
Авокадо необычный фрукт, который все чаще встречается на российском столе. Его называют аллигаторовой и масляной грушей, персеей и агакатом. И, да! Это тропический фрукт! Кто-то любит авокадо, а кто-то, наоборот, не жалует его совсем. Если вы относитесь к любителям этого масляного плода, и задумывались, как вырастить авокадо из косточки в домашних условиях.
И даже если этот фрукт вам не по душе, вы узнаете, как облагородить свой дом красивым растением с пышной кроной.
Авокадо – это экзотическое вечнозеленое растение. Многие любители цветоводства знают, что не просто вырастить авокадо в домашних условиях, а тем более дождаться урожая. Можно ждать не один год, надеяться и при этом наслаждаться фруктовым кустиком или деревцем.
Авокадо выращивают во многих тропических и субтропических районах (США, Бразилия, Африка, Израиль). Урожай: 150—200 кг плодов с дерева. Существует свыше 400 сортов авокадо. В Европе авокадо можно купить в течение всего года.
У нас было большое желание посадить косточку авокадо и терпеливо выполнять все необходимые правила по выращиванию и уходу. А вдруг наша мечта воплотится в реальность, и мы дождемся у себя дома сбора урожая?
Гипотеза: действительно ли можно вырастить авокадо в искусственных условиях (вне тропиков, в домашних условиях (на подоконнике).
Цель данной работы – вырастить авокадо в искусственных условиях.
Объектом изучения данной работы является совокупность факторов, необходимых и достаточных для выращивания авокадо в искусственных условиях, предметом исследования – авокадо.
Для достижения цели работы мне необходимо решить следующие задачи:
Изучить информацию про авокадо.
Найти правила выращивания авокадо в домашних условиях.
Приступить к посадке.
Определить условия произрастания авокадо в естественных условиях.
Установить факторы, необходимые для выращивания авокадо в искусственных условиях.
Провести эксперимент «Выращивание авокадо в искусственных условиях».
Провести анкетирование.
Рассказать о значении растений в жизни человека.
Создать электронную презентацию.
2. Основная часть
2.1 Как вырастить авокадо из косточки
Зайдя с мамой в магазин «Пятерочка» мы увидели, что авокадо продают и у нас. Уговорили ее купить нам авокадо, нашим желанием было вырастить его на подоконнике. Для выращивания этого необычного заморского растения понадобится обязательно спелый плод авокадо с темно-зеленой кожурой, при легком надавливании фрукт должен легко восстанавливать форму. Так как только у косточки такого плода есть большой шанс на проращивание.
Если вы приобрели неспелый плод, положите его в бумажный пакет вместе со спелым яблоком, томатом или бананом и оставьте на пару дней при комнатной температуре. Выделяющийся этилен ускорит созревание авокадо. Фрукт обязательно должно быть спелым, чтобы выращивание авокадо из косточки прошло успешно.
Осторожно разрежьте аллигаторову грушу таким образом, чтобы не повредить зернышко, из которого вырастет новое деревце. Если внутри есть следы гниения, лучше выбрать другой, неиспорченный плод.
Затем мы нашли в интернете, что вырастить авокадо можно двумя способами:
- Первый способ (закрытый) обычный и несложный. Косточку авокадо нужно воткнуть в почву широкой нижней стороной на небольшую глубину (приблизительно 2 сантиметра). Земля для авокадо должна быть рыхлой с хорошей дренажной системой. В глиняный горшок уложите керамзит, гальку или другие мелкие камни слоем в пару сантиметров. Для грунта смешайте садовую землю, песок и перегной в одинаковых частях, дополнительно добавить торф или древесный уголь. Посадите косточку тупым кончиком в горшок с землей на глубину 2-3 см. При хороших условиях, через 30 дней после посадки косточка прорастет, и первые корешки появятся на ее поверхности.
При создании благоприятных условий она должна прорасти примерно через 30 дней.
- Второй способ (открытый) интересный и даже, можно сказать, экзотический. Мы решили использовать второй способ.
Косточку перед посадкой в грунт необходимо проращивать в воде в подвешенном положении. Сначала ее нужно хорошенько вымыть и очистить.
Затем примерно посередине косточки по линии окружности нужно осторожно просверлить три или четыре отверстия, в которые потом необходимо вставить тоненькие деревянные палочки (например, спички или зубочистки). Они будут выполнять роль опоры, когда широкую нижнюю часть косточки опустим в емкость с водой. Эти палочки, как фиксаторы будут держать косточку на необходимой высоте. Главное – постоянно следить за количеством воды в емкости. Нижняя часть косточки должна всегда находиться в воде.
Но также вместо воды для проращивания косточки авокадо можно использовать специальные полимерные гранулы (гидрогель). Этот полимерный материал может долгое время удерживать большое количество воды. В данном способе это очень удобно, за уровнем следить не нужно.
Прошло всего 40-50 дней, и появились первые молодые корешки, а потом и росток. Косточка будет готова к посадке в землю, когда длина корней достигнет 3-4 сантиметра.
Для начала понадобится небольшой цветочный горшок с большими отверстиями. Земля не должна быть плотной. Ее нужно хорошо взрыхлить для обеспечения необходимого воздухо- и влагообмена. Косточку высаживают в почву так, чтобы две трети ее части находились на поверхности грунта. Оболочку на косточке удалять нет никакой необходимости.
Оба способа требуют аккуратности и внимательного отношения в процессе проращивания. Соблюдение температурного режима, правильная посадка и фиксация косточки, достаточное количество тепла и света — основные условия для получения красивого декоративного домашнего растения.
2.2. Особенности ухода за деревцем авокадо
Уход за авокадо включает в себя правильный температурный режим, своевременное удобрение минеральными веществами, полив, пересадку и соблюдение светового режима.
Поливать деревце нужно по мере необходимости, и не допускать переизбытка воды в горшке. В зимнее холодное время растение поливают на 2-3 день после полного высыхании грунта. В летнее время для ухода в домашних условиях авокадо поливают не более 1-2 раз в неделю. Тропический фрукт не совместим с сухим комнатным воздухом.
Для создания благоприятных условий и подходящей влажности воздуха, посадите рядом с молодым деревом растения с массивными листьями, испаряющими большое количество влаги.
Также можно опрыскивать листья с пульверизатора 3-5 раз в день. Во время отопительного сезона оптимально развешивать влажные полотенца на батарею или поставить горшок с растением на поддон с влажным песком.
2.3. Местоположение и освещение
Авокадо – светолюбивое растение, но и полутень ему подойдет. Вот от прямых солнечных лучей его нужно оберегать. Если в вашем доме или квартире есть комната, с выходящими на запад окнами, то такой подоконник станет идеальным местом для этого фрукта.
Горшок с авокадо нужно поставить на самое светлое место в доме. Раз в месяц необходимо использовать подкормку и удобрение, чтобы обеспечить быстрый рост растению. По мере необходимости поливайте авокадо, но не нужно сильно заливать водой. Чтобы понять, требуется ли полив, углубите пальцы на 2-3 см в почву. Если она сухая, то пора добавить воды.
Если масляная груша вытягивается наверх из-за нехватки солнечных лучшей, слегка прищипните верхушку. Также можно посадить не одну, а несколько косточек, чтобы переплетать стволы по мере роста растений, создавая красивые композиции из молодых деревьев.
В осеннее и зимнее время световой день для авокадо продлевают до 12 часов с помощью люминесцентных ламп, а в период цветения до 15.
2.4. Температура
Так как родиной авокадо являются тропики, то он естественно любит тепло. В случае резкого снижения температуры или малейшего сквозняка растение начнет показывать свое недовольство – сразу опадут все листья. Поэтому даже при теплой летней погоде выносить его на улицу нежелательно.
В помещении тоже должна поддерживаться постоянная температура. В теплый сезон высокая комнатная температура будет для авокадо благоприятной, а вот в холодное зимнее время ему достаточно будет 20 градусов тепла.
Есть у растения и период покоя в зимнее время. Если зимой в помещении температура понизится до 12 градусов, то авокадо сразу отреагирует – листья сбросит и переключиться на режим «спячки». Но при правильном уходе и постоянном температурном балансе такого не может произойти. Это тропическое растение считается вечнозеленым.
2.5. Правила полива. Влажность воздуха
Поливать авокадо в условиях домашнего содержания нужно регулярно и обильно, но учитывая температурные показатели и время года. Избыточный полив может навредить. Летом его поливают чаще, чем зимой.
После высыхания верхнего слоя грунта должно пройти еще пару дней, прежде чем вы начнете поливать растение.
Сразу подсыхает только его верхняя часть, а внутри горшка еще примерно двое суток остается необходимая для авокадо влага.
Большое значение имеет и влажность воздуха. В помещение почти всегда сухой воздух, а это очень вредно для этого растения. Ежедневные опрыскивания помогут решить проблему. Очень важно, чтобы во время таких водных процедур увлажнялся только воздух возле авокадо, но не само растение. Даже мелкие капельки не должны попадать на его листья.
Есть и другой способ увлажнения – это специальный поддон для горшка с увлажненным керамзитом.
2.6. Подкормки и удобрения
С сентября до марта растение в подкормках не нуждается. А вот в остальное время, один раз в месяц, авокадо необходимо подкормить удобрением, рекомендованным для цитрусовых или любой другой комплексной подкормкой.
2.7. Пересадка авокадо
В природе авокадо вырастает до 20 метров в высоту, но авокадо в домашних условиях вырастает не более 2,5-3 метров. Возможно, что деревце начнет плодоносить через 3-6 лет, но это происходит очень редко.
Это происходит чаще, если прорастить несколько косточек в одном горшке. В фазе цветения растения будут переопыляться, и возможно, в дальнейшем появятся плоды. Они приятны на вкус, но отличаются от привычного вкуса тропических собратьев.
Зато пышная крона отлично очищает воздух и добавляет уюта в домашнюю атмосферу.
Авокадо растет он довольно активно и требует частой пересадки.
Очень скоро первый небольшой горшок станет для него мал. Как только деревце подрастет до 15 сантиметров, пора пересаживать его в большую емкость.
В молодом возрасте авокадо пересаживают каждый год, а в дальнейшем можно один раз в три года.
Большое значение для развития и роста растения имеет земля, в которой оно растет. Конкретно для авокадо нужна любая рыхлая и легкая земля, но только не кислая. В такую почву хорошо бы добавить древесной золы или доломитовой муки
Пересаживая растение в новый горшок, воспользуйтесь способом перевалки. Осторожно переносите деревце вместе с комом земли.
Можно приготовить полезную для авокадо почвенную смесь самостоятельно. Для этого понадобится: торф (или перегной), садовая земля и крупный речной песок. Все компоненты нужно смешивать в равных частях.
Это тропическое растение в домашних условиях вполне может стать и декоративным украшением помещения. Правда для этого понадобится небольшой опыт в цветоводстве. Например, можно вырастить из косточек авокадо несколько растений и посадить их все вместе в один цветочный горшок. А пока растения молодые и гибкие, можно их стебли переплести между собой косичкой.
Чтобы растение не вытягивалось в высоту, а приобретало пышность в виде боковых побегов, его нужно обязательно прищипывать. Эту процедуру можно проводить только тогда, когда на деревце будет достаточное количество листочков (не меньше восьми). Сначала прищипывают верхушку растения, это способствует развитию боковых веток.
А после того, как они достаточно сформируются и обзаведутся своими листиками, можно прищипывать и их. Прищипку или формирующую обрезку деревца для декоративного роста проводят в марте. В первый год растение обрезают на уровне 7-8 листочка, и 5-6 у боковых побегов. После чего поддерживают высоту на нужном уровне. Это необходимо, чтобы молодое дерево формировало крону, развивалось равномерно, а не только в высоту. Она необходима для улучшения роста и развития растения, а также для формирования нужной вам кроны. Она может быть абсолютно разной. Все зависит от фантазии цветовода.
2.8. Болезни, вредители и другие проблемы
Авокадо, как и все комнатные растения, боится одних и тех же вредителей – щитовку и паутинного клеща.
Прожорливый паутинный клещ способен не только погубить все листья на растении, но и может переносить различные болезни на другие комнатные цветы. Щитовка питается соком растений.
После ее появления остаются только сухие листья. Бороться с такими вредителями можно различными народными методами или инсектицидными препаратами.
Среди болезней главной опасностью для авокадо является мучнистая роса. Она покрывает листья белым налетом и постепенно убивает все растение.
Справиться с вредителями можно с помощью специальных препаратов и народными методами.
В процессе выращивания могут возникнуть и другие проблемы:
- Сохнут кончики листьев. Причины — не соблюдаются правила полива (недостаток влаги), недостаточная влажность воздуха. Необходимо наладить регулярный полив (только после просыхания верхнего слоя земли) и увлажнить воздух в помещении с помощью опрыскиваний.
- Опадают листья. Причины – сквозняки и понижение температуры воздуха в квартире. Необходимо поддерживать оптимальный температурный режим в помещении и не допускать сквозняков.
- Бледность листьев. Причины – недостаток освещения. Необходимо найти растению подходящее место или организовать ему дополнительное (искусственное) освещение, особенно в зимнее время.
2.9. Проведение анкетирования и обработка данных
После проведённого эксперимента нам стало интересно, что знают об авокадо наши одноклассники. Мы провели анкетирование, в котором приняли участие 19 человек (см. Приложение № 1).
Что я выяснила в результате анкетирования? Все опрошенные нами одноклассники (100%) знакомы с экзотическим растением авокадо. Однако, в пищу употребляли этот фрукт лишь 30% ребят (6 человек). 80% ребят встречали на прилавках магазинов плоды авокадо. Большинство одноклассников знают, что авокадо растут в тропиках. И, самое главное, мало кто из опрошенных знает о возможности выращивания авокадо в искусственных условиях. 64% опрошенных не встречали это растение у знакомых и 52% затрудняются ответить, можно ли вырастить это растение в искусственных условиях.
Каждому школьнику советую попытаться вырастить экзотические растения самостоятельно.
Если вы выберете здоровый спелый плод, правильно извлечете и прорастите косточку, обеспечите росток должным вниманием и благоприятными климатическими условиями, в скором времени станете счастливым обладателем шикарного декоративного домашнего растения.
Работа была достаточно кропотливая, но я получила хороший результат, который теперь украшает подоконник моей квартиры. В заключении я хочу сказать, что те, кто решил серьезно заняться разведением экзотических культур в домашних условиях, должны помнить, что работы им хватит в каждом месяце года. Растения, как и любые живые существа, любят внимание и хорошо отзываются на правильный уход. Для того, чтобы растения создавали поистине праздничное настроение, украшали дом, нужно создать им максимально благоприятную атмосферу.
3. Заключение
Получается, что вырастить тропическое деревце в домашних условиях совсем несложно. Главное, запастись терпением и основательно подойти к процессу.
Наш эксперимент был направлен на выращивание тропического растения на своем подоконнике. Прежде чем приступить к эксперименту, мы выяснили все необходимые условия для выращивания авокадо в искусственных условиях.
Эксперимент длится с сентября 2020 по настоящее время и еще не закончился. Вследствие полученных в ходе работы результатов следует, что выдвинутая мной гипотеза верна: действительно, при наличии совокупности благоприятных факторов авокадо можно вырастить в искусственных условиях. А это значит, что при благоприятных условиях можно будет через пять лет собирать экзотические фрукты у себя дома.
Чтобы почаще радовать себя, человек научился выращивать любимые растения в комнатных условиях. Это была кропотливая работа, но зато теперь на своем подоконнике, на лоджии, балконе, в зимнем саду можно создать чудесный райский сад, который постоянно, в любую минуту, будет очаровывать своей неповторимой красотой. Давно подмечено, да и научно доказано, что комнатные растения оказывают положительное воздействие не только на настроение человека, но и на его здоровье – как физическое, так и психическое. Всем под силу создать небольшой зеленый уголок в своей квартире. Красивые, здоровые растения эффективно очищают воздух от пыли и вредных частиц, обогащают его кислородом, а также хорошо влияют на поддержание оптимальной влажности. Любое растение требует определенного внимания и правильного ухода, поэтому, задавшись целью создания «зеленых легких» какого-либо помещения, следует запастись знаниями, которые помогут вырастить, ухаживать за новым другом, чтобы длительное время он радовал всех своим присутствием. Наверное, к каждому из нас рано или поздно приходит мысль о том, чтобы посадить дерево. Это не только одно из трех непреложных дел, которые должен сделать человек, но и просто большое удовольствие видеть, как из косточки появляется росток, крепнет, растет и через некоторое время дело наших рук становится настоящим деревом.
Таким образом, поставленные в работе задачи полностью выполнены, и работа представляет собой законченное исследование, в результате которого была достигнута основная цель – вырастить авокадо в домашних условиях. Это подтверждает актуальность проблемы, представленной в проектной работе, что и обозначило тему исследования: «Выращивание авокадо в комнатных условиях». Данный проект предназначен для всех любителей комнатных растений.
4. Список используемой литературы
1. Воронцов В.В. Комнатные растения. Новое руководство по уходу. –М.: ЗАО «Фитон+», 2004
2. Иллюстрированная энциклопедия комнатных растений. –М.: «ОЛМА-ПРЕСС», 2002
3. Энинк Тьерри, Аврора Пети «Огород круглый год. Твоя грядка на балконе»
4. http://ru.wikipedia.org/
5. http://www.gardenia.ru/guest/guest-197.htm/6
6. plants-house.ru/apteka-na-podokonnike/196-avokado.htm/
Приложение № 1
Анкета для опроса учащихся
1. Знакомы ли вы с таким растением как авокадо?
А) Да, знакомы
Б) Нет, впервые слышу
В) Затрудняюсь ответить
2. Употребляли ли вы в пищу плоды авокадо?
А) Да, и не раз
Б) Нет, не употребляли
В) Затрудняюсь ответить
3. Встречали ли вы на прилавках магазинов плоды авокадо?
А) Да, встречали
Б) Нет, не встречали
В) Затрудняюсь ответить
4. Встречали ли вы когда-нибудь это растение (у знакомых, друзей…)
А) Да, встречали
Б) Нет, не встречали
В) Затрудняюсь ответить
5. Как вы считаете, можно ли вырастить авокадо в искусственных условиях?
А) Да, можно, при наличии благоприятных факторов
Б) Нет, это невозможно, так как этому тропическому растению нужна естественная среда
В) Затрудняюсь ответить
6. Как вы считаете, может ли плодоносить авокадо в домашних условиях?
А) Да, можно, при наличии благоприятных факторов
Б) Нет, это невозможно, так как этому тропическому растению нужна естественная среда
В) Затрудняюсь ответить