XII Международный конкурс научно-исследовательских и творческих работ учащихся

Старт в науке

Мой ароматный город

• Авторы
• Руководители
• Файлы работы
• Наградные документы

Михайлова С.А. 1

---

1МБОУ «Лицей №23»

Гаврилова Е.В. 1

---

1МБОУ «Лицей №23»

Работа в формате PDF

2.7 MB

Автор работы награжден дипломом победителя III степени

Диплом школьникаСвидетельство руководителя

Введение

Весна – самое прекрасное время года, время пробуждения и оживания природы. Я живу на самой красивой улице города Озерска Челябинской области – улице Пушкина, и каждый год весной её наполняют волшебные ароматы, а она сама наряжается в белоснежные одежды. Мне стало очень интересно, что за деревья и кустарники источают эти ароматы? Сначала я наблюдала за деревьями на своей улице, но потом начала подмечать и другие растения в моём ароматном городе.

В течение трех лет я наблюдала за цветущими деревьями и кустарниками и вела календарь цветения и погоды. Гуляя с друзьями, я поняла, что многие не отличают липу от черемухи, а уж о существовании на улицах Озерска чубушника и барбариса – вовсе не знают. Я решила поделиться с моими одноклассниками знаниями о том, какие удивительные деревья и кустарники нас окружают, а заодно выяснить, почему в разные годы растения начинают цвести в разное время.

Интересные истории о деревьях Южного Урала я нашла в книге «Геометрия растений» Фонотова [8]. Он пишет о деревьях так, как будто они герои сказки, каждый со своим характером. Книг о деревьях Озерска я не нашла, но есть интересный тур по городу на платформе изитревел («Чудесные деревья Озерска»), в нем я узнала о нескольких видах мне неизвестных [9].

Проблема: Люди наслаждаются ароматами цветущих деревьев и кустарников в нашем городе, но мало о них знают.

Цель: изучить виды деревьев и кустарников, которые наполняют наш город прекрасными ароматами и выявить взаимосвязь сроков цветения и погоды.

Задачи:

Провести наблюдения за цветением ароматных деревьев и кустарников в Озерске и собрать соцветия для школьного гербария;

Изучить информацию о данных видах в литературе и рассказать о них одноклассникам;

Оформить гербарий для кабинета биологии;

Составить календарь цветения ароматных видов и найти причины разницы сроков цветения в разные годы в календаре погоды.

ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ

Ароматные деревья и кустарники

Черемуха обыкновенная, Маака, виргинская.

Будто снежный шар бела,

По весне она цвела,

Нежный запах источала,

А когда пора настала

Разом сделалась она

Вся от ягоды черна.

(Черемуха)

Черемуху обыкновенную в народе ласково называют красавицей-невестой за ее белый праздничный наряд. Черемуха является санитаром леса. И это не случайно. У цветков и листьев черемухи есть специальный аромат, который обладает антимикробным действием и очищает воздух. Аромат этот очень яркий, насыщенный, приторно сладкий, с медовой ноткой. Так что, заболел - постой под черемухой минут 15 и будь здоров, не кашляй!

Существуют разные народные приметы и поверья, связанные с черемухой. Например, кода черемуха цветет, всегда холодает. Есть несколько версий, объясняющих данное явление. Но основная версия гласит, что все происходит наоборот. Холодает не потому, что черемуха расцветает, а черемуха начинает цвести, потому что приходит похолодание. Черемуха как бы подстраивается под погодные условия, в теплые дни ее бутоны набирают цвет, а для их раскрытия нужна прохладная погода.

Также по цветению черемухи можно определить, какое будет лето. Если черемуха цветет обильно, то лето будет дождливым.

У черёмухи Маака цветы белого либо розоватого цвета, имеют 5 лепестков, характеризуются стойким ароматом, мелкие, черные плоды – костянки созревают в сентябре. Очень горькие, несъедобные. Кора растения бывает всевозможных цветов – от золотого до красного. Она гладкая, сверкающая и слегка отслаивается на стволе аккуратными пленками. В отличии от обыкновенной черёмухи у вида Маака запах менее выраженный. У черёмухи виргинской ствол имеет серо-фиолетовый окрас. Листья кустарника - овальной формы с небольшими зубчиками. Созревшие ягоды могут быть разных оттенков: от светло-красного до темно-лилового. Цветки белые, практически без запаха.

Груша

Я под деревом стояла,

Аромат его вдыхала.

Нежный, сладковатый,

До чего ж приятный!

Но опал весь белый цвет

С ароматной дамочки,

И на ветках появились

Фрукты словно лампочки

(Груша)

Цветение груши - очень красивое зрелище. Груша цветет в апреле-мае белыми 5-лепестковыми цветками. Аромат у цветков груши очень приятный, тонкий, сладковатый. Груша более капризное дерево, чем яблоня, ей необходимы более благоприятные условия, но живет груша дольше, чем яблоня (яблоня около 50 лет, груша - до 100 лет и более). Цвести груша начинает раньше яблони.

А в Древней Греции плоды грушевого дерева называли «Дарами Бога». Груша являлась священным фруктом и преподносилась греческим богиням Афродите и Гере. А еще груша была очень действенным средством противукачивания во время морских походов.

Яблоня

Дерево душистое за моим окном,

Белое, пушистое постучалось в дом.

Аромат тот яркий, сладкий словно мед,

Ты цвети подольше, радуй весь народ!

(Яблоня)

Я живу на улице Пушкина, и в мае – это самая красивая и ароматная улица в городе из-за яблонь! Яблони цветут белыми или бело-розовыми цветками. А еще цветки могут быть ярко­розового, малинового и даже красного цвета, — это зависит от сорта яблони, а их порядка 7500!

Самая древняя яблоня-долгожительница растет в Америке, ей почти 370 лет, и она до сих пор плодоносит. А самое большое яблоко весилоцелых 1,5 кг!

Вишня

Бусы красные на ветке,

Словно яркие конфетки.

Так заманчиво горят,

Привлекают птичек в сад.

(Вишня)

Вишня также как яблоня и груша относится к семейству розоцветных. Цветет вишня белыми 5-лепестковыми цветками, которые напоминают цветки грушевого дерева и яблони, только меньшего размера. Аромат у цветков вишни очень тонкий, нежный, приятный, сладковатый. Плоды нашей садовой вишни - очень вкусные и полезные. А вот есть вишневые косточки нельзя, в них содержится вещество, которое может отравить организм.

На Руси вишня считалась магическим деревом. Весной молодежь гурьбой шла в лес за майским деревом. Выбирали самое стройное дерево вишни, обливали его вином, затем срубали и несли в деревню. Там его устанавливали на площади, украшали флагами, лентами, танцевали вокруг него, устраивали игры. Веточки вишни приносили в избы и подвешивали к потолку. Люди верили, что это защитит их дом от молний и града.

Барбарис

Кислый-кислый! Но — полезный!

И, наверно, всем известный.

Он — на даче, и в лесу.

Я нарву и принесу

Гладких, будто зёрна риса,

Красных ягод...

(Барбариса)

Барбарис - очень неприхотливый кустарник. Он не боится ни жары, ни засухи, ни морозов. Он растет практически везде, кроме, разве что, Северного полюса. Куст барбариса необыкновенно красив. Цветет барбарис маленькими золотисто-желтыми цветочками. Аромат у цветков барбариса не очень приятный, он напоминает запахи вымоченных грибов, затхлой тряпки. На ветках барбариса есть очень острые колючки.

В то время, как в наших краях барбарис ценится за свою выносливость и красивый внешний вид, в Америке кусты барбариса выращивать запрещено, т.к. он очень стремительно разрастается и вытесняет другие растения.

Плоды барбариса и его листья очень полезны и используются в качестве специй. Незрелые зеленые плоды барбариса нельзя есть, потому что они содержат яд.

Сирень обыкновенная, венгерская, амурская

Словно гроздья винограда,

На кустах цветы цветут,

И лиловым своим цветом,

Лето в гости к нам зовут!

(Сирень)

В нашем городе я встречала три вида сирени: обыкновенную, венгерскую и амурскую. Сирень обыкновенная представляет собой большой куст. Листья по форме напоминают сердце. Цветет сирень с мая по июнь белыми, лиловыми и розовыми цветками, собранными в кисти.

Венгерская сирень цветет позже обыкновенной на 2 недели. Отличить ее от обыкновенной сирени можно по форме листьев и цветков. Аромат у сирени венгерской не такой сильный и яркий, как у сирени обыкновенной, но тоже очень приятный.

Амурская сирень цветет позже сирени обыкновенной, с середины июня в течение 3х недель. Цветки кремово-белые, собраны в крупные ветвистые кисти. Цветки с ароматом меда. Стоит помнить, что сирень выделят вещество, которое разлагается и превращается в яд. Вот почему срывать ветки сирени и ставить их дома все же не стоит - это может вызвать головную боль, тошноту и другие симптомы отравления.

Рябина

В мае грелась, зеленела,

Грозди осенью надела.

В алых ягодках - горчинка.

Что за деревце?

(Рябинка)

Рябина - одно из самых любимых и популярных деревьев у нас в стране. Сажают её в парках и скверах, вдоль дорог, во дворах. Такая популярность этого растения объясняется его красивым внешним видом, а также абсолютной неприхотливостью.

Латинское название рябины происходит от двух слов - «птица» и «ловить». Это потому, что его яркие плоды практически не осыпаются и могут висеть на ветках и зимой. А это привлекает к рябине огромное количество самых разных птиц. Русское название произошло от слова «рябь» - рябой (крапинка, веснушка). Действительно, плоды рябины выглядят как крапинки, украшая лес.

Цветет рябина в июне. Это довольно красивое зрелище. Цветки ее собраны в метелку, могут иметь белый цвет или с легким розоватым оттенком. Но вот запах у них не особенно приятный. А в сентябре на ней созревают плоды красного или оранжевого цвета. Оказывается, плод рябины, вовсе не ягода! По своему строению оно близко к обычному яблоку, только маленькому. Горечь в ягодах вызывается особым веществом, которое является опасным. Поэтому лучше не есть горькие ягоды рябины. Но после первых же заморозков (в конце октября — начале ноября) горечь исчезает, и ягоды можно есть в любом количестве!

Акация желтая

Жёлтые гроздья душистых цветов

Весною она распускает,

Из них созревает стручками горох

И осенью с веток стреляет.

(Акация)

Жёлтую акацию ещё называют карагана древовидная. Относится к семейству бобовых. Акация желтая - листопадный кустарник (иногда - небольшое деревце) высотой обычно 3 - 4 м. Цветет жёлтая акация в конце мая, примерно в одно время с сиренью. Усыпанный яркими цветками, куст выглядит золотистым. Нежный сладкий запах создает рядом с зарослями кустарника атмосферу свежести.

В июле-августе на растении появляются плоды, которые называют бобами. Они представляют собой маленькие горошинки овальной формы, заключенные в стручки длиной до 5 см. Эти бобы съедобны и по вкусу напоминают горох. Но плоды нельзя есть в большом количестве, это может нанести вред организму. Из стручков жёлтой акации детвора изготавливает свистульки.

Шиповник

Куст колючий, словно ёж,

С дикой розой сильно схож.

Внутри ягод, как в ларце,

Клад из витамина С.

(Шиповник)

Шиповник — это колючий кустарник из семейства розоцветных. Шиповник является ближайшим родственником розы. Именно поэтому его часто называют дикой розой. Цветёт шиповник особенно красиво. Цветение приходится на конец мая - начало июня. Крупные, душистые, красные, розовые или белые одиночные цветки то и дело вспыхивают на кустах!

В августе-сентябре на кустах шиповника появляются плоды - гладкие, мясистые ягоды красного, оранжевого и других цветов. Плоды шиповника - это кладезь витаминов. Содержание витамина С в шиповнике в 10 раз больше, чем в ягодах чёрной смородины и в 50 раз больше, чем в лимоне!

Интересный факт - по цветам шиповника можно определять время: они раскрываются в 4-5 часов утра и закрываются в 7-8 часов вечера.

Чубушник (жасмин садовый)

На самом деле, кустарник, который мы привыкли называть жасмином, ничего общего с этим растением не имеет, а называется он чубушником. Настоящие жасмины являются лианами и относятся к семейству оливковых, чубушник же относится к семейству гортензиевых. Но за обильное цветение белоснежными цветками, источающими дивный аромат, его окрестили садовым жасмином. Цветы у жасмина садового появляются в мае и цветут до июля. В период цветения весь куст покрывается ароматными, белыми цветами. Цветы очень нежные, вначале они окрашены в белый цвет, когда они отцветают, то приобретают кремовый оттенок.

Не все виды и сорта обладают сильным ароматом, есть со слабым, едва уловимым запахом и совсем непахучие. Цветет жасмин садовый около двух-трех недель. Если подобрать виды и сорта чубушника с разными сроками цветения, то белые «облака» будут окутывать сад почти два месяца — с июня до начала августа. Засушенные цветы добавляют к чаю.

Бархат амурский

Несмотря на то, что бархат амурский не является ароматным растением, я решила узнать о нём подробнее, ведь он даже занесён в красную книгу. Растение со столь мелодичным названием является древним представителем субтропической флоры эпохи первых людей. Пережившее ледниковый период дерево считается натуральным памятником растительности тех времен. Взирая на амурский бархат, мы можем примерно представить, как выглядела наша планета миллионы лет назад.

Взрослое дерево достигает 26-29 метров в высоту, славится привлекательной ажурной кроной и густой листвой, похожей на перья. Его серебристо-серая морщинистая кора, мягкая и пробковая, при тактильном контакте напоминает шершавую материю.

Особую ценность имеет в связи с многочисленными лекарственными свойствами, а также из-за толстого пробкового слоя и качественной древесины [2].

Липа

Это дерево цветет,

Аромат и мед дает.

И спасает нас от гриппа,

От простуд царевна

(Липа)

Липа — это дерево, которое отдает себя человеку полностью без остатка. Липа используется в медицинских целях, декоративно прикладном искусстве. Весьма ценится липовый мёд. Нашлось ей применение в изготовлении токарных заготовок и даже в самолетостроении. Но больше всего она используется в строительстве. Причем не только в качестве облицовочного материала, но даже для возведения построек.

Всего липами называют около полусотни различных деревьев и кустарников. Она объединяет около сорока пяти видов деревьев и крупных кустарников, а также свыше сотни гибридогенных видов. В среднем липа живёт три-четыре сотни лет.

Целебные свойства липы сделали из этого растения настоящий оберег от болезней для всей семьи. Считается, что дом под сенью липовой кроны никогда не посетят тяжёлые недуги, ведь все они останутся на стволе дерева в виде уродливых наростов. Любое незначительное недомогание кого-то из домочадцев очень быстро исчезнет без последствий.

Лох серебристый

Растение лох серебристый представляет собой не очень крупный листопадный кустарник. В редких случаях его высота достигает пяти метров, в среднем же это значение составляет 2-3 метра. Лох серебристый имеет густую шарообразную или пирамидальную крону.

Очень редко взрослое растение может принимать одеревеневшую форму. Корневая система мощная, сильно разветвлённая. Её ширина может превышать ширину надземной части растения.

Кстати, цветки этого кустарника также обладают серебристым окрасом. Внутри они ярко-жёлтые, а вот наружная часть лепестков отливает серебром. По форме цветки лоха серебристого напоминают колокольчики. Они имеют приятный ярко-выраженный аромат, который привлекает насекомых-опылителей. А потому серебристый лох считается хорошим опылителем.

Период цветения растения приходится на конец мая – первую половину июня и продолжается около трёх недель. В конце августа – начале сентября на растении появляются первые плоды. Они некрупные, имеют круглую форму.

2 Материалы и методы

Гуляя по улицам города я отмечала для себя цветущие деревья, срывала веточку с соцветиями и листьями, фотографировала общий вид дерева. Приходя домой, искала вид сначала в атласе Шанцера, а потом уточняла в определителе Маевского [10, 4]. Потом смотрела фотографии определенного вида дерева в интернете, чтобы еще больше убедиться, что это именно он. В календаре цветения отмечала время зацветания вида.

После определения веточку закладывала на просушку между листами газет и под пресс из стопки книг. Газеты периодически меняла. После полного высыхания, пришивала ветвь нитками к альбомному листу и наклеивала этикетку (см. рисунок 1 приложения). Сверху приклеивала кальку.

В течение 3 лет я не только наблюдала за цветущими деревьями и кустарниками, но и за погодой в мае – июне и каким образом она влияла на цветение растений. Определяла количество безоблачных дней и среднюю дневную температуру за месяц. Температуру и облачность регистрировала в полдень.

3.Результаты и обсуждение

В таблице 1 представлен календарь цветения, составленный по результатам трехлетних наблюдений.

Таблица 1 - Календарь цветения

В таблице 2 приведены данные по средней температуре и среднему количеству ясных дней.

Таблица 2 - Наблюдение за погодой

Последовательность цветения за три года одна и та же, а сроки - разные. В 2017 году растения начали цвести раньше, многие виды даже на 1-2 недели раньше. На это повлияло большое количество солнечных дней в апреле и умеренно теплая средняя температура. В 2018 году апрель выдался холодным и среднесолнечным, и деревья и кустарники позже зацвели. В 2016 году был теплый апрель, но пасмурный и поэтому растения также завели поздно.

Значит, для раннего цветения нужен умеренно теплый и солнечный апрель.

Выводы:

Я наблюдала за цветением ароматных деревьев и кустарников города Озерска в течение 3 лет и определила 17 видов.

Поделилась с одноклассниками всеми наблюдениями. Больше всего меня удивил бархат амурский, ведь это растение занесено в красную книгу и пережило ледниковый период. А вот аромат больше всего понравился у сирени обыкновенной, поскольку он очень яркий и свежий. Неприятно удивили своими ароматами барбарис и рябина.

Сделала гербарий из 17 видов цветущих деревьев и кустарников для кабинета биологии.

Для раннего цветения нужен умеренно теплый и солнечный апрель.

Заключение

Мне было очень интересно и полезно работать над этой темой. Я узнала много нового и поделилась наблюдениями с одноклассниками.

Цель проекта достигнута: я познакомилась с цветущими деревьями и кустарниками нашего города, сделала гербарии, установила взаимосвязь сроков цветения и погоды.

Список использованных источников и литературы

В Миасском городском округе произрастает редкий для Челябинской области бархат амурский. [Интернет-ресурс] URL: http://forest74.ru/Publications/News/Show?id=4473

Загадки. Наиболее полный сборник с ответами [Интернет-ресурс] URL: http://zagadki1.ru/

Интернет-журнал по ландшафтному дизайну [Интернет-ресурс] URL: https://diz-cafe.com/

Маевский П. Ф. Флора средней полосы европейской части России. — 10-е исправленное и дополненное издание. — М.: Товарищество научных изданий КМК, 2006. — С. 2—12. — 600 с. — 5000 экз.

Мамаев С.А., Кожевников А.П. Деревья и кустарники Среднего Урала: Справочник-определитель. – Екатеринбург, «Сократ». – 2006. – 272 с.)

Мифология [Интернет-ресурс] URL: https://www.a700.ru/

Питомник растений Теряевский [Интернет-ресурс] URL: https://biolokus.ru/

Фонотов М. Геометрия растений. – Екатеринбург: «Сократ – ИД», 2008. – 198 с.

Чудесные деревья Озерска. Аудиогид. [Интернет-ресурс] URL: https://www.izi.travel/ru/dba5-chudesnye-derevya-ozyorska/ru

Шанцер И. А. Растения средней полосы Европейской России. Полевой атлас. – М.: КМК, 2009. – 471 с.

Приложение

Рисунок 1 – Изготовление гербария

Рисунок 2 – Сирень обыкновенная – идеальный для меня аромат

Рисунок 3 – Образец моего гербария

Рисунок 4 – Черемуха обыкновенная (слева) и Маака (ствол справа)

Рисунок 5 – Груша

Рисунок 6 – Яблоня

Рисунок 7 – Шиповник

Рисунок 8 – Жасмин садовый или чубушник

Рисунок 9 – Карагана или акация желтая

Рисунок 10 – Вишня

Рисунок 11 – Ягоды бархата амурского

Рисунок 12 - Рябина

Рисунок 13 – Лох цветет