XV Международный конкурс научно-исследовательских и творческих работ учащихся

Старт в науке

Выращивание финиковой пальмы в домашних условиях

• Авторы
• Руководители
• Файлы работы
• Наградные документы

Баранукова М.Э. 1

---

1МБОУ НОШ № 17

Макиян С.А. 1Фролова А.А. 2

---

1МБОУ НОШ № 17

2МБУДО ЦДТЭиТ им. Р.Р. Лейцингера г. Пятигорска

Работа в формате PDF

1.3 MB

Автор работы награжден дипломом победителя II степени

Диплом школьникаСвидетельство руководителяСвидетельство руководителя

Финики – очень вкусные плоды, растущие на пальме, и ими никого не удивишь, ведь заморский гость уже давно перестал быть чем-то из ряда вон выходящим, и его легко можно найти на прилавках магазинов. Но когда в квартире растет финиковая красавица пальма – это классно! Кажется, что у вас есть маленький оазис, где можно хорошо расслабиться и полюбоваться экзотическим деревом. Так почему же не попробовать вырастить финиковую пальму у себя дома? Цель работы: вырастить финиковую пальму из косточки финика в домашних условиях.

Задачи: Изучить хозяйственноценностные особенности финиковой пальмы; вырастить финиковую пальму, в домашних условиях, используя различные удобрения; провести наблюдения за развитием и ростом растения и занести результаты наблюдений в таблицу

Актуальность выбранной темы: В последние годы в наших домах все чаще появляются экзотические растения, выращенные из косточек. Такой энтузиазм цветоводов-любителей достоин наивысшей похвалы. Особый интерес вызывает выращивание из семян финиковой пальмы. Плоды финиковой пальмы являются широко известным и многими любимым лакомством, ради которого растение и выращивают в промышленных масштабах. Кроме того, сок финиковой пальмы используется для производства сахара. Гипотеза: Из косточки, купленного в магазине финика, возможно в домашних условиях вырастить финиковую пальму.

Сроки проведения исследования:

04.2021-30.01. 2022

1.1 Методика работы

Исследование проводили, согласно рекомендациям, изложенным в пособии Анциферова А. В. «Комнатные растения в школе: наблюдения и эксперименты» (2010 г. ).

Практическое выращивание производили согласно рекомендациям, изложенным в пособии Саакова С. Г. «Оранжерейные и комнатные растения и уход за ними» (1983 г.) и Н. Н. Капрановой «Комнатные растения в интерьере»

1.2 Обзор литературы

1.2.1 Хозяйственноценностные особенности финиковой пальмы

Финиковая пальма, также Феникс, Финик род растений семейства Пальмовые. Это род включает в себя по разным данным от 14 до 17 видов.Финиковая пальма на латыни носит имя легендарной птицы феникс (Phoenix). Наверное, потому, что тонкие ростки ее появляются хоть и не из огня и пепла, но из раскаленного африканского песка [4]. Финиковая пальма совсем не редкость. Не только в Африке, но и у нас. И места ее произрастания тоже хорошо известны – фойе кинотеатров, студии, офисы. И мало кто догадывается, что это разлапистое комнатное растение оказало огромное влияние на историю человечества. Именно финиковой пальме обязаны своим возникновением и развитием не только финикийская (которая, кстати, и названа в честь нее), но и многие другие древние цивилизации.Финиковую пальму выращивали ещё в IV тысячелетии до н. э. в Месопотамии (поэтому большинство учёных склонно считать родиной финиковых именно этот регион), на территории которой расположен современный Ирак. Другие ученые убеждены, что первыми финиковую пальму одомашнили носители индской цивилизации (Приложение 1).

Семя финика очень живуче и чрезвычайно долго сохраняет способность прорастать.В 2008 году израильские ученые смогли вырастить саженец пальмы из семян возрастом 1900 лет, а в 2020 — из семян, которым более двух тысяч лет. Исследование генотипа растений определило, что уже в Древней Иудее занимались целенаправленным скрещиванием и селекцией сортов финиковой пальмы [3]. Представители рода — деревья или приземистые кустарники с перисто-раздельными листьями. Большинство видов — деревья с одним стволом, но есть виды с несколькими стволами. Листья длинные, при основании имеют крепкие острые колючки. Цветки мелкие, жёлтой окраски, собраны в метельчатые соцветия. Растения двудомные. Чашечка кубковидная, лепестков 3, в мужских цветах 6 тычинок, в женских 6 недоразвитых тычинок и 3 свободных пестика, из которых большей частью только один даёт ягодный плод с одним семенем. На внутренней стороне семени глубокая борозда, в середине которой находится зародыш. Для получения плодов необходимы женское и мужское растение, а также возможность выращивания их до 15 м. Для достижения более успешного плодоношения арабы уже в древности вешали срезанные мужские початки на женские деревья и тем способствовали дополнительному опылению и оплодотворению [4]. Собственно финиковая пальма (настоящая финиковая пальма) достигает высоты 15—25 метрови плодоносит более ста лет. Распространена на Канарских островах, в оазисах Сахары, Аравии и Передней Азии. Плоды финиковой пальмы — финики — распространены как фрукты и сухофрукты. К нам они и попадают в основном сушеными. Именно в таком виде брали их с собой финикийские и египетские купцы, отправляясь в дальний путь. Потому что, во-первых, это концентрированный питательный продукт, содержащий сахар, жиры, белки и витамины, а также железо, фосфор, медь, марганец, магний и многое другое (Приложение 2). А во-вторых, они обладают уникальным свойством – не портятся и не теряют вкуса даже в самую большую жару [1].

Финики, как и другие сухофрукты, — высококалорийный продукт. Энергетическая ценность фиников — более 200 ккал на 100 г (по разным данным — от 220 до 300 ккал). Употребление фиников полезно при сердечно-сосудистых заболеваниях, во время простудных заболеваний, а также способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Эти плоды являются продуктом с низким уровнемгликемического индекса, но высоким содержанием сахара. По этой причине люди с проблемой сахарного диабета должны с осторожностью употреблять данный продукт.

1.2.2. Особенности выращивания финиковой пальмы в домашних условиях

Принимаясь за посадку растения, необходимо помнить, что ему понадобится много пространства. Поэтому надо сразу же мысленно выделить место для будущего украшения, либо продумать, куда бы его можно было разместить после того, как получится вырастить финиковую пальму достаточно высокой. У растения довольно широкие листья, разлогие ветви, широкий ствол, поэтому места на подоконнике после 2-3 лет жизни ему будет маловато. Поместить горшок лучше всего не в угол, т.к. это будет смотреться немного убого. Идеальным помещением станет такое, в котором сухой теплый воздух, много солнца и минимум меблировки [2]. Высадка растений обычно требует определенных подготовительных этапов. Перед тем как сажать будущую финиковую пальму в землю, необходимо по максимуму расчистить семя. После этого нужно поместить его в стакан с теплой водой на пару дней. Жидкость следует заменять в стакане раза 3 на чистую. По выполнению данной процедуры снятие остатков мякоти плода не потребует особых усилий. Такая манипуляция необходима, чтобы при посадке в грунт семени финиковой пальмы не происходило в дальнейшем заплесневение почвы вокруг косточки, что приведет к болезни растения и его гибели. Далее семя оставляется обсохнуть и «отлежаться» на сутки. После проведения тщательной очистки и просушки семян для «пробуждения» их обдают кипятком или помещают в горячую воду на несколько часов. Потом приводят в набухшее состояние, обертывая в мокрую вату и помещая в теплое место. После этого можно производить непосредственно высадку семян в грунт. Для этого немного увлажняется специальная почва для пальм (в т.ч. финиковых), косточки выкладываются в нее вертикально, закрывают слоем земли и ждут всходов [5]. Можно подготовить субстрат самостоятельно из таких составляющих (расчет в частях): дерновая земля (2); перегной (2); песок (4); торф (2). Проращивая саженцы, следует помнить о том, что полив будущей финиковой пальмы должен быть несильным. Чтобы растение проросло быстрее, можно произвести дополнительное предварительное проращивание семени в вермикулите. С этой целью минерал увлажняют несколькими ложками воды, закладывают в контейнер, раскладывают косточки финика и закрывают слоем вермикулита. Далее плотно закрытую емкость размещают в теплом месте, просматривая временами и орошая, чтобы не дать почве пересохнуть [5]. После появления первых ростков, следует осуществить пересадку будущей финиковой пальмы в горшки со специальной почвой и большим слоем дренажа из керамзита или древесного угля, чтобы избегать губительного для дерева пересыхания корней и застоя воды. Обязательно надо обращать внимание при пересаживании на то, чтобы нежные корни растения не повреждались. Рассматривая, как лучше всего пересадить финиковую пальму, стоит отдать предпочтение методу перевалки [3]. Радовать красотой широких листьев дерево дома начнет приблизительно к 5 году жизни. До того момента растение будет похоже больше на простой пучок длинных зеленых листьев. Но если обеспечить финиковой пальме достойный уход, она достойно украсит интерьер через несколько лет. Выращивая дома финик, важно помнить о том, что привыкшее к палящему солнцу в природной среде произрастания, растение от резких перепадов температур может погибнуть, поэтому ему показана хорошая освещенность и сравнительное постоянство температуры.

Изучая, как правильно ухаживать за финиковой пальмой, необходимо обратить внимание на несколько правил, придерживаясь которых, можно вырастить роскошное растение в домашних условиях: Вазон с ростком следует поворачивать в противоположную сторону каждую декаду, чтобы листья освещались одинаково, и не происходило заваливания саженца на 1 бок, из-за чего взрослое дерево станет кривобоким и неустойчивым. Когда на листья долго не попадает свет, они вытягиваются, начинают ломаться, неравномерно развиваться, и их рост приостанавливается. Они наглядно демонстрируют, как и где должны размещаться горшки с растениями. Нельзя ставить горшок с растением там, где есть сквозняки. Такие условия могут привести к гибели пальмы. Уход за финиковой пальмой предусматривает поддержание условий комфортной температуры. Нужно помнить о том, что это – теплолюбивое растение. Поэтому оно прекрасно себя будет чувствовать в теплой комнате с температурой от 22°С до 26°С. Вполне приемлемым для пальмы станет и воздух, прогретый до 35°С, главное, чтобы саженец не испытывал сухости, земля и воздух были вполне увлажненными. Зимой же ей подойдет даже температура в 18°С [5].

Елена Намятова дает следующие рекомендации [6]: Освещение: яркий солнечный свет. Температура: обычная для жилых помещений, но зимой нужны более прохладные условия – в пределах 12-18 ˚C. Полив: регулярный, умеренный. Влажность воздуха: в жаркое время года рекомендуется опрыскивать листья водой и протирать их влажной губкой, а один раз в неделю устраивать душ. Зимой растение нужно держать как можно дальше от отопительных приборов. Подкормки: весной и летом каждую неделю вносят удобрения для пальм или для декоративно-лиственных растений, зимой достаточно одной подкормки в месяц. Период покоя: в домашних условиях не выражен, но желательно дать растению зимой 1-1,5 месяца отдохнуть. Пересадка: до пяти лет растение пересаживают ежегодно, потом по мере необходимость и как можно реже. Размножение: косточками (семенами). Она отмечает, что финиковая пальма в домашних условиях может вырасти только до двух метров, и даже в этом случае комнатное растение финиковая пальма требует значительного пространства, поэтому размещают взрослое растение в помещениях, где почти нет мебели. Но если финиковая пальма выращивается из косточки, в домашних условиях всегда можно найти место для небольшого горшочка, ведь расти такое дерево будет очень долго, а там, глядишь, жилищные условия изменятся к лучшему, и в квартире найдется достаточно места и для финиковой пальмы. В конце концов, взрослое крупное растение можно поставить в офисе или в школе. Цветет финиковая пальма метелками из желтых цветков. Но не рассчитывайте поесть фиников с вашей пальмы: цвести, а, следовательно, и плодоносить дерево начинает только, когда достигнет пятнадцатиметровой высоты, что в домашних условиях невозможно. До того, как посадить финиковую пальму, нужно подготовить к посадке и сами финиковые косточки, которых для надежности лучше посадить сразу несколько, и приготовить почву для посадки. Косточки годятся из свежих, засахаренных или вяленых фиников – главное, чтобы плоды не подвергались термической обработке. Чтобы косточки быстрее дали ростки, их оболочку лучше слегка нарушить, потерев наждачной бумагой, а чтобы получить необходимую для проращивания косточки почву, нужно смешать сырые опилки, песок и торф в равных частях. Косточки помещают в грунт вертикально и присыпают сверху слоем такого же субстрата толщиной в 1 см, затем горшок или контейнер помещают в теплое место, где температура выше 20 ºC, а еще лучше – 25-30 ºC, и содержат, наблюдая за тем, чтобы грунт все время был теплым, влажным, но не мокрым. Для этого лучше всего держать его вблизи источников тепла, уложив на поверхность субстрата мохсфагнум. Автор статьи предупреждает, не стоит ждать быстрых результатов: семечко может сидеть в грунте и набухать до того, как даст росток, и три месяца, и полгода. Когда ростки проклюнутся, рекомендуется перенести контейнер на яркий свет, защитив всходы от прямых лучей, также необходимо регулярно увлажнять грунт и опрыскивать теплой водой сеянцы, а когда они вырастут до 10-15 см, их нужно рассадить всходы по персональным горшкам диаметром 15 см в грунт, состоящий из четырех частей перегноя, одной части торфяной земли с добавлением по две части песка, дерновой и листовой земли. Также стоит положить в смесь пару горстей древесного угля и все тщательно перемешать, перед посадкой.обязателен и слой дренажного материала [6]. Выращиваемая из косточки финиковая пальма дома может дать листья только на третий или даже на пятый год жизни. Точка роста у финиковой пальмы находится на верхушке ствола, так что ни обрезать ее, ни каким-либо образом попытаться формировать крону дерева нельзя. Чтобы новая стрелка листа была повернута от света в тень, нужно время от времени поворачивать горшок вокруг оси, чтобы крона дерева формировалась равномерно.

В жаркое время листья финиковой пальмы могут подсыхать с концов, поэтому желательно опрыскивать их несколько раз в сутки или протирать влажной губкой, а раз в неделю организовывать для растения душ, закрыв верхний слой грунта от попадания в него влаги. Весной и в летнее время необходима подкормка пальмы органическими и минеральными удобрениями, осенью удобрения вносятся в два раза реже [7]. Молодые растения, не достигшие пятилетнего возраста, пересаживают ежегодно, те, что постарше – только если в этом есть необходимость, потому что финиковая пальма не любит, чтобы ее беспокоили. При пересадке нужно действовать как можно аккуратнее, чтобы не повредить корень финиковой пальмы, поэтому лучше всего воспользоваться способом перевалки растения из старого горшка в новый. Горшок для финиковой пальмы должен быть глубокий, потому что корни у нее длинные, и каждый последующий вазон должен быть на 3-4 см в диаметре больше, чем предыдущий [6].

2. Основная часть. Результаты работы

Изучив предложенные способы выращивания, приступили к посадке «своих» пальм и наблюдениям за ними (приложение 3). Для этого 26 апреля замочили косточки фиников. Продержав в воде трое суток, посадили их в специально подготовленную почву, как и рекомендовано вертикально (Фотоприложение 1). Уже в июне наблюдались первые всходы (Фотоприложение 2). Всходы до 0,5 см. Весь июнь наблюдали рост сеянцев (Фотоприложение 3). В августе наблюдали появление 2 – х листьев. (Фотоприложение 4). Решили проверить влияние удобрений на рост наших сеянцев – использовали «Пальма», «Рост» и «Комплексное удобрение для декоративно-лиственных растений». Уже 21 сентября виден результат – в 3горшке появился 3 лист. Согласно рекомендациям, 29 сентября проводим 2-ю подкормку. 5 октября провели проверку результата – 3 лист увеличился до 8,5 см. Если сравнить наши результаты с результатами, полученными в пособиях, то в первый год появляются только 1-2 листа, а мы получили уже 3-ий. Также можно сделать вывод – удобрения для декоративно-лиственных растений ускоряют развитие пальмы, а возможно такое ускоренное развитие – результат повреждения верхушки корня при пересадке. Мое исследование не закончено, я буду продолжать его и дальше. Возможно, ускоренный рост и развитие – вредно для молодой пальмы, а может мой опыт покажет, что такое влияние на растение является благодатным, и этот способ можно рекомендовать для любителей финиковых пальм.

3. Выводы и заключение

Изучив хозяйственноценностные особенности финиковой пальмы, я выяснила, что финиковая пальма является важной культурой для стран Африки, Аравии и Передней Азии, жителей Канарских островов и некоторых стран Океании. Также выяснила, что из-за высокого содержания необходимых микро- и макро-элементов и витаминов плоды финиковых пальм полезны для больных страдающих заболеваниями желудочно – кишечного тракта, сердечнососудистыми заболеваниями, а также очень полезны в сезон простуд, однако, диабетикам есть финики нужно с большой осторожностью. Выращиваю финиковую пальму в домашних условиях, используя различные удобрения: «Пальма», «Рост» и «Комплексное удобрение для декоративно – лиственных растений». Выяснила, что после применения «Комплексного удобрения для декоративно – лиственных растений» рост и развитие пальмы ускорились. Провела наблюдения за развитием и ростом растений и занесла результаты наблюдений в таблицу, подтвердив результаты с помощью фотоматериалов.

Люди научились выращивать вкусные и сладкие финики еще 5000 лет назад. В родной среде произрастания - в Северной Африке и Аравии плоды этого дерева являются одним из основных и полезных продуктов, благодаря содержанию целого спектра полезных витаминов и минералов. Финиковая пальма (Phoenix) семейства арековые (Аrесасеае) распространена в тропиках Африки и Азии. Это древнейшее культурное растение, называемое "царицей оазисов". Финиковая пальма является синонимом жизни: защищает от высыхания водоёмы, даёт пищу и кров людям, животным и птицам. Имеются 17 видов финиковых пальм, из которых три вида часто используются в комнатном цветоводстве [7]. Финик обыкновенный или пальчатый менее декоративен, чем другие виды: имеет тонкий стройный ствол, несущий на вершине раскидистую крону узкоперистых, дуговидно изогнутых на концах листьев на длинных сизовато-зелёных черешках; листочки перистого листа рассечены на верхушке надвое. На стволе пальмы имеются остатки черешков опавших листьев. Финик пальчатый в комнатных условиях достигает с возрастом 2-3 метров в высоту; с диаметром кроны до 2 метров, поэтому для выращивания в комнате пригодны лишь молодые растения. Широко используют финиковую пальму для оформления просторных помещений: зимних садов, офисов, холлов, вестибюлей [7]. В природе растения достигают высоты до 12-35 м, но в домашних условиях финиковая пальма, выращенная из косточки, имеет довольно скромные размеры. Чтобы не потерять выращенное из косточки дерево, на которое потрачено много времени и ожиданий, нужно всего лишь соблюдать правила выращивания растения, тем более, что ничего сверхсложного в них нет, а декоративные качества финиковой пальмы определенно стоят потраченных усилий.

Используемая литература и иные источники

Анциферов А. В. «Комнатные растения в школе: наблюдения и эксперименты»М. Просвещение/Дрофа, 2010 г.

Капранова Н.Н. «Комнатные растения в интерьере», М. изд МГУ 1989

Сааков С. Г. «Оранжерейные и комнатные растения и уход за ними» М. «Наука», 1983 г.

https://ru.wikipedia.org/wiki

http://www.udec.ru/derevo/finikovaya-palma-vyraschivanie

https://floristics.info/ru/stati/2274-finikovaya-palma-v-domashnikh-usloviyakh

https://idealnijdom.ru/komnatnaya-finikovaya-palma-uxod-peresadka-bolezni

Приложение 1

Карта – схема

Центры происхождения культурных растений (финиковая пальма)

Приложение 2

Приложение 3

Дневник наблюдений

Фотоприложение 1