Выращивание гибридов томатов в условиях теплицы и на приусадебном участке

XVI Международный конкурс научно-исследовательских и творческих работ учащихся
Старт в науке. Летняя площадка 2022

Выращивание гибридов томатов в условиях теплицы и на приусадебном участке

Галиев А.А. 1Прокопьева А.А. 2
1Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение лицей г.Янаул муниципального района Янаульский район Республики Башкортостан
2Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа №4 г.Янаул муниципального района Янаульский район Республики Башкортостан
Гарифуллина Е.Р. 1
1Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа №4 г.Янаул муниципального района Янаульский район Республики Башкортостан
Автор работы награжден дипломом победителя II степени
Текст работы размещён без изображений и формул.
Полная версия работы доступна во вкладке "Файлы работы" в формате PDF

Введение

Человек любит разводить красивые растения. Думаем продолжить исследования по другим овощным культурам. Тяжелее всего было ухаживать систематично за растениями, а выполняя исследование мы выяснили, что томаты прихотливые «питомцы». Стали разрабатывать методику выращивания основываясь на опытах предыдущих работ. Многие рекомендации подошли, приходилось выявлять и новые методы. Работа получилась очень интересной. Изучена история выращивания этой культуры и появления ее в России. Мы узнали о различных гибридах томатах. Для них разработали самые лучшие условия жизни.

Актуальность исследования: потребление томатов многообразно. Наиболее ценны они в свежем виде в салатах, в смеси с зеленым луком, огурцами, редисом, петрушкой, укропом. В плодах томата высокое содержание органических кислот которые принимают активное участие в обмене веществ. При употреблении в пищу томатов активизируются процессы пищеварения. В состав белков томатов входят все незаменимые аминокислоты. Томаты находят применение и при приготовлении вторых блюд — в фаршированном виде, при приготовлении соусов. Наконец, томаты в большом количестве заготавливают в домашних условиях впрок: их солят, маринуют, консервируют.

В народной медицине свежие томаты и сок используют при заболеваниях печени, почек, крови, а также для ухода за кожей лица, шеи и рук.

На выбор этой темы очень сильно повлияло то, что мы сотрудничаем с тепличным комбинатом. Помогаем выращивать рассаду, собираем урожай, участвуем в сезонных работах, проводим эксперименты по сортоизучению.

Выращивание растений очень кропотливое и трудоёмкое занятие. Много факторов оказывает влияние на рост и развития, но если растению создать благоприятные условия, оно отблагодарит щедрым урожаем

Томаты - источник органических кислот, незаменимых аминокислот и антиоксиданта ликопин. В плодах содержится до 93,5% воды,3,5 % сахаров, 0,3 % пектинов, 0,2 % клетчатки, 0,8 % белков, 0,26 % азотосодержащих соединений, а также витамины( до 300 мг% витамина С и до 50 мг% каратиноидов – каротина и ликопина. Ликопин – компонент, благодаря которому помидор приобретает красный цвет. Соответственно, чем «краснее» томат, тем больше в нем данного вещества. Этот микроэлемент

имеет схожие с бета-каротином свойства (содержащемся в моркови), а именно антиканцерогенное действие. Исследования показывают, что данный флавоноид стимулирует формирование костных тканей. Он рекомендуется людям, у которых диагностирован остеопороз, менопауза или ломкость костей. Ликопин снижает риск развития некоторых видов рака, таких как рак простаты, желудка, мочевого пузыря и матки. Он содержится в свежих помидорах, но особенно много его в томатах, которые прошли термообработку, так как процесс готовки помогает освободить ликопин и улучшить его усвоение в организме. В лечебном питании томаты применяют при ожирении и сахарном диабете. В плодах томата много калия, который необходим организму при сердечно-сосудистых заболеваниях, одним словом - в томатах содержится множество полезных свойств. улучшающие пищеварение.

На земном шаре насчитывается более 1200 видов овощных растений, принадлежащих к 78 ботаническим семействам. Примерно половина из них находится в культуре, а остальные произрастают в дикорастущем состоянии. В нашей стране выращивают около 78 видов овощных растений.

Пищевое значение овощей определяется высоким содержанием в них легкоусвояемых углеводов, органических кислот, витаминов, ароматических и минеральных веществ, разнообразное сочетание которых обуславливает вкус, окраску и запах этой полезной продукции.

Главным показателем качества овощей является биохимический состав. Они содержат до 96-98 % воды и , несмотря ни на это, имеют огромное значение в питании человека. Это связано с тем, что в небольшом количестве сухих веществ, находящихся в овощах, есть много биологически важных соединений, которые требуются для нормального функционирования организма.

Овощи важный источник минеральных солей. Листья петрушки, зеленый горошек, лук, капуста, пастернак - богаты кальцием.

Цель работы: вырастить томаты разных гибридов в теплице и открытом грунте, получить плоды от этих гибридов.

Задачи:

1. Получить информацию о выращивании томатов в условиях теплиц и открытом грунте.

2. Посеять и вырастить гибриды томатов.

3. Наблюдать за ростом и развитием растений и плодов гибридов томатов.

4. Фиксировать результаты, делать фотографии.

5. Сделать выводы по результатам исследования

Сроки проведения исследования: исследования за ростом томатов проходили в течение 5-х месяцев (с марта по август 2021 года).

Место проведения исследования: выращивание томатов происходило на базе тепличного комбината и на приусадебном участке

2.Ботанические и биологические особенности томата

Род томат относится к семейству пасленовых и является родственником картофеля, баклажана, перца, физалиса, мандрагоры, дынной груши, табака, петунии. В роде томат около 7видов,в естественной флоре встречающихся на Тихоокеанском побережье Южной Америки и Галапагосских островов. Центр происхождения культурного томата Lycopersicon esculentum расположен между горной цепью Анд и Тихим океаном на территории современных государств Перу, Эквадора и Чили, где до сих пор произрастают его дикие и полукультурные формы. В субтропиках своей родины томат – многолетнее вечнозелёное растение. Он способен образовывать побеги из каждой пазухи листа. Побег образует стебли. К этой разновидности относятся почти 90% всех выращиваемых сортов. Плодов сколько листьев и закладывает в верхушечной точке роста зачаток соцветия. Под тяжестью плодов стебли томатов часто падают на землю, образуют в узлах придаточные корни и укореняются. Среди выращиваемых сортов различают три разновидности. Томат обыкновенный, имеющий тонкие стебли полегающие в период плодобразования. Томат штамбовый, для которого характерны компактность всего растения, прямостоячие, толстые стебли, полегающие под тяжестью плодов, лист с коротким черешком и сильно гофрированной поверхностью. Томат картофельный, отличающийся от обыкновенного только строением листа, он крупнодольчатый, похож на картофельный. В большинстве случаев томат - однолетнее растение. Размножается семенами. Стебель томата округлый, сочный, прямостячий, со временем полегающий, покрытый железистыми волосками. Из пазух листьев появляются боковые побеги- пасынки.

В зависимости от характера роста и ветвления этих побегов все сорта томата подразделяют на две группы: индетерминантные (с неограниченным ростом); детерминантные( с ограниченным ростом) Листья томата очередные, неравномерно перисто-рассеченные. Соцветия томата- завиток, который овощеводы называют кистью. От всходов до начала цветения в обычных условиях проходит 50-60 дней. От цветения до созревания плодов проходит 45-65 дней.

Плоды – мясистые ягоды различной массы. Формы и окраски. По массе их разделяют на мелкие ( менее 50 г), средние( 50-120 г)и крупные( свыше 120 г). По форме плоды бывают плоские, округлые, овальные, грушевидные и удлиненно-цилиндрические. Вкус плодов определяется содержанием и соотношением сахаров и кислот.

В нашей стране томат начали выращивать в 18-19 веке. Огурец ежегодно выращивают на площади 150-160 тыс.га, а валовый сбор составляет около 1,1-1,2 млн.т. в год.

На территории нашей страны были выработаны оригинальные приемы и способы его культуры в открытом и защищенном грунте, создан ряд ценных сортов народной селекции. В настоящее время томат остаётся ведущей культурой защищенного грунта, в открытом грунте занимает третье место.

3.Выращивание томатов в открытом грунте.

Требования к сортам и гибридам для открытого грунта.

Технология выращивания томата в открытом грунте во многом зависит от сорта. Для каждой климатической зоны имеются свои, приспособленные к данным конкретным условиям сорта. Сорта томата для открытого грунта, особенно в средней полосе страны, должны быть очень скороспелыми, с началом созревания плодов через 95-100 дней после посева и дружной отдачей урожая. Полудетерминатные и индетерминантные сорта в открытом грунте в связи с более долгой отдачей урожая в открытом грунте выращивать не рекомендуется. Для открытого грунта средней полосы рекомендованы сорта: Белый налив 241,Дубок: Москвич, Данна, Челнок, Грунтовый грибовский1180,Перемога 165, Ямал.

На рассаду семена томата высевают с 25 марта по 10 апреля. Посадка в открытый грунт 40-50 дневной рассады совпадает с окончанием весенних заморозков ( 20-25 мая). Посев проводят в ящики с грунтом проливают раствором минеральных удобрений (нитроаммофоску 40-60 гр.на 10 л воды).Рассаду выращивают через пикировку сеянцев. Пикировка сеянцев необходима для того, чтобы растение получило достаточный объём почвы дальнейшего роста и развития. Температура до прорастания сеянцев 24˚ -26 ˚С, после раскрытия семядолей температура снижают до 18-20˚С днем, ночью до 17˚С -18˚С.Сеянцы умеренно поливают, на 10-14 день после всходов производят пикировку сеянцев в отдельные горшочки. Температура почвы в горшочках должна быть не ниже 15˚С. В дальнейшее рассаду выращивают при температуре днём 20˚С-22˚С, ночью 15˚С-17˚С. За период выращивания рассады 2-3 раза производят подкормку растений раствором минеральных удобрений. Высаживают растения высотой не более 30-35 см с 7-9 листьями и бутонами на первом соцветии. Растения располагают на участке рядами оставляя промежутки между растениями 25 см, между рядами 60 см.Высаживают растения в лунки заглубляя на уровне семядолей, переросшую и вытянувшуюся рассаду укладывают «лежа».Уход за растениями заключается в поливе, рыхлении почвы ,удалению пасынков и переодических подкормках минеральными удобрениями. Сбор плодов производят в начальной стадии , когда плоды начинают буреть.

Характеристика гибридов «Поздние яблоки F1», « Ажур F1»

Томат Поздние яблоки F1 Детерминантный гибрид среднепозднего срока созревания для открытого грунта с плодами крупного размера высокого качества!  Плоды томата размером до 500 г, ярко-красного цвета, очень плотные и сладкие. Срок созревания томатов составляет 70-80 дней после высадки рассады. После сбора урожая томат  хранится в свежем виде до 2-х месяцев! Высота растения 70-80 см. Семена томата произведены фирмой «SAKATA» (Япония-Франция).

Томат АжурF1 является детерминантным гибридом, относится к штамбовым растениям. В высоту может достигать 60-90 сантиметров, то есть растение среднерослое. Устойчив к растрескиванию, вершинной и корневой гнили, а также к переменам погодных условий. Предназначен для выращивания как в открытом грунте, так и в теплицах. Время полного вызревания плодов составляет 100-110 дней, что даёт основание отнести его к среднеранним гибридам. При достижении сортовой зрелости плоды имеют ярко красный цвет и округлую, чуть приплюснутую форму. Средний вес плода составляет 240-280 грамм. В редких случаях может достигать 350-400, но это скорее исключение. Плоды очень мясистые, с плотной кожицей, с приятным интересным вкусом и запахом. Спелые плоды содержат до 5% сухого вещества и в среднем имеют 4 камеры.

Выращивание томатов в защищенном грунте.

Требования к сортам и гибридам выращиваемым в различных типах теплицах.

Тип защищенного грунта(временные пленочные укрытия, плёночные теплицы, весенние и зимние остекленные теплицы ) определяет подбор сорта,от которого зависят особенности агротехники томата.

Требования к сортам томата в защищённом грунте гораздо выше, чем в открытом. Они должны обладать скороспелость. И высокой продуктивностью при выращивании в неблагоприятных условиях- при недостатке света и тепла, высокой относительной влажности воздуха, резких перепадах температуры. Плоды этих сортов должны быть высококачественными как по внешнему виду, так и по биологической ценности. В теплицах период вегетации томата продорлжителен (до полугода и более), а условия способствуют развитию целого ряда болезней. Высокие урожаи обеспечиваются генетической устойчивостью к основным болезням томата. Для зимних остекленных теплиц рекомендованы гибриды F1 с полудетерминантным и индетерминантнымтипом роста, которые при формировке дают высокий общий урожай.

Характеристика гибридов «Пантера F1», «Лезгинка F1», «Юна F1»

Томат Пантера F1. Томат Пантера F1 выведен в компании Гавриш. Выращивается в летне-осеннем и весеннем обороте для ранней поставки на рынок.Индетерминантный гибрид Подходит для пленочных теплиц, зимних остекленных теплиц Культурооборот: Весенний , Летне-Осенний Растение с хорошей облистивенностью Соцветие простое, прочное, компактное 5 плодов в соцветии Окраска ярко-розовая Форма плода округлая Средняя масса плода 230-250 г. Очень прочные плоды Устойчивость к заболеваниям: -вирус мозаики томата -вирус желтой скручиваемости листа -кладоспориоз -фузариоз -вертициллезу.

Томат ЮнаF1  от «Гавриш Профессиональные семена». Раннеспелый стрессоустойчивый гибрид. 3-5 плодов в соцветии, томат с высокой завязываемостью плодов ярко-розового цвета, прочные. Подходит для южных регионов. Масса плода: от 240 до 250. Форма плода: округлый.  полувегетативный тип роста, растение хорошо облиственное 
, соцветие простое 
4–5 плодов в соцветии 
средняя масса – 250–300 г 
,
окраска – ярко-розовая 
отсутствие зеленого пятна у плодоножки 


Лезгинка F1. Среднеспелый гибрид томата с необычной формой плода для малообъемной технологии выращивания. Среднеспелый гибрид томата с необычной формой плода для малообъемной технологии выращивания. Растения сильнорослое, индетерминантные, с открытым габитусом. Плоды яйцевидной формы, равномерной ярко-красной окраски, гладкие, блестящие, средняя масса плода составляет 130-150 г. Соцветие длинное, довольно прочное и, как правило, не заламывается. Гибрид генетически устойчив к вирусу табачной мозаики, кладоспориозу, фузариозу и вершинной гнили.

 

4.Выращивание рассады.

Технология получения рассады для теплиц иные чем для открытого грунта. Посев на рассаду для зимнее-весеннего оборота проводят рано, 15-25 декабря. Когда естественная освещенность недостаточная(1,5-2,0 тыс.Лкс). Семена высевают либо в ящики с торфом либо в кассеты с ячейками заполненными минераловатными пробками.И тот и другой субстрат заранее напитывают питательным раствором минеральных удобрений. Расход семян выводят из расчёта 2,6-3,2 растения на 1 м2 теплицы С появлением первых петелек и семядолей включают круглосуточное досвечивание для дружного прорастания семян

В качестве источника освещения используют светильники, в первые 2-3 дня после всходов досвечивают круглосуточно, затем его продолжительность сокращают до 18 ч, а затем и до 14-16 ч . Досвечивают рассаду с 6.00 утра до 20-22 вечера. Пикировку проводят на 14 день после всходов., температуру после пикировки поддерживают днем на уровне 20˚С,ночью 17-18˚С. Далее на 20-25 день после пикировки проводят расстановку растений , оставляя на 1 м2 площади не более 30 растений, если есть возможность проводят и вторую расстановку, доводя количество растений на 1 м2 до 20-22 шт .Высадка рассады проводится при цветении 1 кисти в возрасте 40-50 дней

Выращивание взрослых растений в теплице. В зимних теплицах томаты выращивают в зимне-весеннем продлённом и летнее-осеннем оборотах. При зимнее –весеннем обороте рассаду в теплицу высаживают в первой половине февраля и культуру ведут до середины июля , начала августа или же конца октября при продленной культуре. Схема посадки 2-строчная по 2,5-2,8 растения на 1 м2. После посадки растения 2-3 недели практически не поливают для хорошего укоренения. В это время происходит цветение и завязывание плодов на первых двух соцветиях. Затем уже во второй половине марта , когда освещенность значительно увеличивается начинают интенсивные подкормки и поливы растений. Для улучшения завязывания плодов в зимне-весенние месяцы, цветущие соцветия встряхивают. В промышленных теплицах для опылениятоматов используют шмелей, разведением которых занимаются специализированные предприятия.

Томат начинает плодоносить через 2-2,5 месяца после посадки. Плоды собирают 2-3 раза в неделю с утра пока они не нагрелись, бурыми , без плодоножек.

В летнее-осеннем обороте рассаду высаживают в начале июля и ведут культуру до ноября.

В летне-осенний оборот томата высаживают 25-30 дневную рассаду-в первых числах июля. Схема посадки 2,3-2,5 растений на 1 м2. Растения формируют в один стебель и прищипку проводят в начале октября оставляя 5 листьев над последней кистью. Для хорошего завязывания каждый день встряхивают цветущие верхние соцветия. Плодоношение начинается в сентябре. Урожай достигает 5-7 кг с 1 м2. В начале ноября культуру томата ликвидируют.

Малообъёмная гидропоника

В настоящее время в тепличных хозяйствах всё большее распространение приобретает метод малообъёмной гидропоники с использованием капельного орошения. В качестве субстрата используются специальные материалы – минеральная вата, кокос, торф с добавлением перлита, перлит и др.Выбранный субстрат выполняет функцию корнеобитаемой среды, питание проводится за счёт подаваемого раствора удобрений. При выращивании на субстрате необходимо очень точно дозировать удобрения и снабжать растения достаточным количеством питательных веществ. Преимущества малообъёмной гидропоники заключаются в следующем: поддерживаются заданные значения параметров минерального питания растений и рН в силу того ,что субстрат нейтрален в плане питания; оптимизируется расход воды и удобрений за счёт подачи точно выверенного количества питательного раствора; улучшается контроль за растениями- легко изменяя питательный режим и режим орошения , можно оперативно воздействовать на рост и развитие растений. Это позволяет снизить трудозатраты, повысить качество плодов и получить более высокий урожай(почти в 2 раза выше, чем при выращивании на грунтах).При выращивании растений методом малообъёмной гидропоники, следует учитывать особенности их минерального питания. Растения усваивают элементы в виде ионов- положительно или отрицательно заряженных частиц, содержащихся в питательном растворе. В зависимости от предложения питательных элементов и потребности растения, а также в зависимости от стадии роста, растение усваивает большее или меньшее количество положительных или отрицательных частиц. Раствор в корнеобитаемой среде должен оставаться электрически нейтральным, поэтому растение при усвоении положительных частиц отдает положительно заряженные ионы водорода(Н+).При усвоении большого количества положительных и отрицательных питательных ионов растение может оказывать влияние на кислотность корнеобитаемой системы. Оптимальная кислотность определяет доступность для растения различных питательных элементов. При активном усвоении питательных веществ растение может аккумулировать в корнях более высокие концентрации одного элемента по сравнению с его концентрацией в корнеобитаемой среде. Может быть и наоборот, когда растение оставляет в окружающей среде .Может быть и наоборот, когда растение оставляет в окружающей среде определенный элемент и усваивает его только в небольшом количестве. Иными словами, растение обладает избирательной способностью в усвоении питательных элементов.К большей части микроэлементов растение относится не избирательно; при высокой концентрации в окружающей среде оно увеличивает потребление определенных элементов. Предпочтение в усвоении большего количества определенных элементов или возможность исключать другие элементы зависит от вида растения. Важны также концентрации питательных элементов относительно друг друга. Высокое содержание одного элемента может сильно тормозить (подавлять ) потребление другого элемента. Элекпроводность (ЕС) – характеристика концентрации питательных элементов в растворе. Она показывает способность раствора проводить электрический ток. Фактически же измеряется сопротивление раствора .Единицей ЕС является мСм/см при температуре раствора 25˚С.При выращивании способом малообъёмной гидропоники с использованием капельного орошения применяют только полностью диссоцирующие (расщепляющиеся на заряженные частицы) удобрения. Один ион оказывает большее действие на ЕС раствора, чем другой ион, но более слабое действие одного иона компенсируется другим ионом с более сильным действием. ЕС зависит от температуры. Это объясняется тем, что при высокой температуре в растворе может растворяться больше частиц, и они более подвижные. В качестве стандарта для измерений ЕС выбрана температура в 25˚С. На каждый градус отклонения температуры отклонение ЕС составляет 2% Хороший рост возможен , когда растение усваивает все необходимые питательные элементы в достаточном количестве. Поэтому в корнеобитаемой среде эти элементы должны находиться в достаточном количестве и в определенном соотношении .Это соотношение должно соответствовать потребностирастения в каждом этапе развития для каждой культуры.

5.Практическая часть

Выращивание рассады томата на минеральной вате. Посев проводился в кассеты набитые зародышевыми ячейками из минеральной ваты До посева подготовили посевные пробки( зародышевые ячейки ) из минеральной ваты Сначала промыли чистой водой , затем напитывают питательным раствором удобрений концентрацией 1,8-1,9 мСм \см2 и рн 5,2-5,5, и раскладывали в ячейки кассет. Перед посевом семена сортировали с целью отбраковки негодных для высева.

После посева семена присыпали вермикулитом, кассеты с семенами поместили в ванну с раствором удобрений с добавлением Эпин-экстра.( 100 мл на 1000 л воды).Посеянные кассеты установили в заранее подготовленный тоннель, где семена будут прорастать. Температуру до прорастания поддерживали на уровне 25-26 ˚С, после появления всходов снизили до 20,3˚С. Ежедневно сеянцы поливали питательным раствором. На 14 день после всходов сеянцы пикировали( рассаживают) в минераловатные кубики . Кубики также заранее полили раствором но уже с Ес 2,0-2,2 и рН 5,3-5,4.

Далее рассаду выращивали до 40-45 дневного возраста в кубиках, поливая питательным раствором по мере уменьшения веса кубика.. Темпаратура 17-18 ˚С. Весь период выращивания рассады проводили искусственное досвечивание специальными светильниками, т.к. солнечного света в зимний период недостаточно. Рассаду освещали первые 3 суток после прорастания круглосуточно, затем 12 суток по 18 часов, 12 суток по 16 часов. 12 суток по 14 часов , 3 -5суток по 12 часов.

Готовую рассаду и рассаживали на постоянное место. Дальше растения будут расти на минераловатных матах.

6. Методика работы

Провести посев и посадку растений томата на приусадебном участке. Принять участие в посевных работах и посадке растений в тепличном комбинате. Вести наблюдение за ростом и развитием растений томата. Сравнить растения и плоды открытого и закрытого грунта

7. Результаты наблюдений и исследования

Опытническую работу мы проводили в теплицах ООО Тепличного комбината «Янаульский» и на приусадебном участке своего

дома.

Для проведения своего опыта посеяли семена 3 гибрида томата для защищенного грунта, и 2 гибрида для открытого грунта. В закрытый грунт высеяли

1 вариант - Гибрид «Пантера F1»

2 вариант - гибрид «Юна F1»

3 вариант - гибрид «Лезгинка F1»

В открытый грунт

1 вариант - гибрид «Поздние яблоки»

2 вариант - гибрид «Ажур»  F1

После появления всходов мы начали наблюдать за ростом и развитием растений, записывая все данные в дневник наблюдений.

Таблица №1

 

Гибрид

Количество семян

Количество проросших семян

Всхожесть семян

 

«Пантера F1»

20

18

90%

 

«Юна F1»

20

17

85

 

«Лезгинка F1»

20

14

70

 

«Поздние яблоки»

20

11

55

 

«Ажур  F1»

20

19

90

В теплице посев провели 27 мая по 2 июня, растения пикировали 11и 16 июня, посадка рассады проводилась с 9 по 13 июля Перед посевом провели подготовку кассет и субстрата , из таблицы видно , что лучше всех дал всходы гибриды «ПантераF1» и «Ажур  F1»

из 20 семян, взошло 19. Гибрид «Лезгинка F1» дал всходы 65%, и хуже всех взошел гибрид «Поздние яблоки» - 55%.

Таблица№2

Фенологические наблюдения и фазы

Названия гибридов

Пантера F1

Юна F1

Лезгинка F1

Поздние яблоки

Ажур  F1

 

Посев семян

27.05

28.05

2.06

27.03

27.03

Появление всходов

4.06

4.06

10.06

7.04

5.04

Появление первого настоящего листа

7.06

7.06

15.06

14.04

13.04

Начало цветения

13.07

17.07

15.07

28.04

28.04

Появление завязи

18.07

22.07

21.07

3.05

2.05

Сбор первого урожая

18.08

20.08

17.08

12.08

12.08

Масса первых плодов,гр

180

264

120

150

210

Посев семян произвели,27 мая,28 мая и 2 июня, всходы у гибрида Пантера F1 появились 4 июня, а 7 июня взошли семена гибрида Юна F1, гибрид Лезгинка F1 взошел только на 8 день – 10 июня. Цветение гибрида Пантера F1началось на 47 день после посева, гибрид Юна F1 зацвет на 50 день, а гибрид Лезгинка F1зацвел через 44 дня после посева Вскоре 17.08. в теплице собрали первый урожай гибрида «Лезгинка F1».

Наблюдая за ростом и развитием томатов, я анализировал урожайность первых кистей испытуемых гибридов. Все данные записал в таблицу.

Сбор урожая томата не менее важен, чем процесс их выращивания, собирают плоды до обеда. Такие огурцы имеют лучший вкус и запах

В результате проведения опыта самым скороспелым оказался гибрид «Лезгинка F1», благодаря тому, что плоды этого гибрида были самыми легкими и небольшого размера. Самые крупные плоды у тепличного гибрида Юна F1и гибрида для открытого грунта Ажур F1. Вес одного плода колебался от 210 до 260 грамм. Немного мельче были плоды гибрида «Пантера F1», их масса составляла от 150 до 180 граммов. Плоды гибрид Поздние яблоки F1 весили 120-150 грамм.

Выращивание томатов на приусадебном участке

В домашних условиях мы провели исследования с теми же гибридами, который использовали для изучения в условиях теплицы.

В марте мы начали выращивание рассады томатов. В связи с тем, что освещенность низкая рассаду томатов мы выращивали в специальных шкафах, который для нас смастерил папа. Мы выписали фитолампы, установили их на стеллажах. Для улучшения освещения использовали фольгу. Для эксперимента использовалась та же схема.

Для проведения своего опыта высеял 3 гибрида томата для защищенного грунта, и 2 гибрида для открытого грунта. В закрытом грунте выращивали

1 вариант - Гибрид «Пантера F1»

2 вариант - гибрид «Юна F1»

3 вариант - гибрид «Лезгинка F1»

В открытый грунте

1 вариант - гибрид «Поздние яблоки»

2 вариант - гибрид «Ажур»  F1

Для получения данных мы использовали ту же схему использования удобрений и стимуляторов роста , что и в условия теплицы.

Методика эксперимента

Подготовка растворов

1.Минеральные удобрения

Используем 15-20 мл. растворов удобрений на 10 л воды и хорошо перемешать

2.Эпин-экстра

1 мл на 10 л.воды. Обрабатывать 2 раза за период выращивания.

3. Превикур Энерджи

7 мл.на 10 л воды . Полить 1 раз в 3 недели

Подготовка субстрата и почвы для посева.

На 10 и 20 день после всходов растения полил раствором регуляторов роста

В течении периода выращивания растения поливал раствором удобрения, Проводил наблюдение за ростом и развитием растений.

После появления всходов я начал наблюдать за ростом и развитием растений, записывая все данные в дневник наблюдений.

Таблица №3

 

Гибрид

Количество семян

Количество проросших семян

Всхожесть семян

 

«Пантера F1»

20

18

90%

 

«Юна F1»

20

16

80

 

«Лезгинка F1»

20

13

65

 

«Поздние яблоки»

20

10

50

 

«Ажур  F1»

20

18

90

Посев провели 27 марта по 29 марта , растения пикировали 15и 16 апреля, посадка рассады проводилась с 9 по 15 июня., из таблицы видно , что лучше всех дал всходы гибриды «ПантераF1» и «Ажур  F1»

из 20 семян, взошло 19. Гибрид «Лезгинка F1» дал всходы 65%, и хуже всех взошел гибрид «Поздние яблоки» - 50%.

Таблица№4

Фенологические наблюдения и фазы

Названия гибридов

Пантера F1

Юна F1

Лезгинка F1

Поздние яблоки

Ажур  F1

 

Посев семян

27.03

27.03

27.03

27.03

27.03

Появление всходов

5.04

6.04

8.04

7.04

5.04

Появление первого настоящего листа

8.04

9.04

15.04

14.04

13.04

Начало цветения

14.05

19.05

15.05

28.04

28.04

Появление завязи

18.05

22.05

21.05

3.05

2.05

Сбор первого урожая

28.07

30.07

27.07

12.08

12.08

Масса первых плодов,гр

150

190

100

110

185

           

Посев семян произвели 27 марта, всходы у гибрида Пантера F1 появились 5 апреля, а 6 апреля взошли семена гибрида Юна F1, гибрид Лезгинка F1 взошел только 8 апреля. Цветение гибрида Пантера F1началось на 46 день после посева, гибрид Юна F1 зацвет на 51 день, а гибрид Лезгинка F1зацвел через 44 дня после посева Вскоре 27.07. в теплице собрали первый урожай гибрида «Лезгинка F1».

Наблюдая за ростом и развитием томатов, мы анализировали урожайность первых кистей испытуемых гибридов. Все данные записал в таблицу.

Сбор урожая томата не менее важен, чем процесс их выращивания, собирают плоды до обеда. Такие томаты имеют лучший вкус и запах

В результате проведения опыта самым скороспелым оказался гибрид «Лезгинка F1», благодаря тому, что плоды этого гибрида были самыми легкими и небольшого размера. Самые крупные плоды у тепличного гибрида Юна F1и гибрида для открытого грунта Ажур F1. Вес одного плода колебался от 210 до 260 грамм. Немного мельче были плоды гибрида «Пантера F1», их масса составляла до 180 граммов. Плоды гибрид Поздние яблоки F1 весили 110 грамм.

Результатами урожая был доволен не только мы сами, но и наши семьи и овощеводы комбината

Определение содержания нитратов

С целью определения содержания нитратов использовали экотестер.

2 Использование экотестера SOEKS (ecotester).

Увидев, мою заинтересованность данной проблемой, руководитель моей работы предложила воспользоваться прибором. Прибор содержит стержень, который помещают в мякоть объекта исследования. На экране можем увидеть показатель содержания нитратов.

Таблица5: Содержание нитратов в продуктах питания, выращенных в огороде

Дата

Наименование продукта

Показания прибора - результат, мг/кг

норма

08.08.

Томаты тепличные Пантера F1

23

250

 

Томаты тепличные Юна F1

67

250

 

Томаты тепличные Лезгинка F1

77

80

 

Томаты Поздние яблоки

123

400

 

Томаты Ажур F1

59

80

28.08.

Томаты тепличные Пантера F1

15

250

 

Томаты тепличные Юна F1

45

250

 

Томаты тепличные Лезгинка F1

69

80

 

Томаты Поздние яблоки

34

400

 

Томаты Ажур F1

46

80

 

Томаты тепличные Пантера F1

34

250

По результатам измерений выяснили, что оптимальное использование удобрения позволяет вырастить томаты без избыточного накопления нитратов.

8. Выводы

Выполняя данную исследовательскую работу мы:

1. Получили информацию о выращивании томатов в условиях теплиц и открытом грунте.

2. Посеяли и вырастили гибриды томатов.

3. Наблюдали за ростом и развитием растений и плодов гибридов томатов.

4. Фиксировали результаты.

5. Сделать выводы по результатам исследования

Томат является культурой, пользующейся высоким и стабильным спросом в течение круглого года. Во внесезонное время поставщиком продукции томатов является защищенный грунт. Дополнением к нему для выращивания небольшого объема продукции и удовлетворения спрос гибрида в этом случае определяет успех дела.

Исходя из данного опыта, мы не можем выделить для рекомендации выращивания в условиях открытого грунта какой -то один гибрид из испытуемых, потому что все они достойны похвалы.

Очень понравился гибрид «Пантера F1», томаты были интенсивно розовой окраски и прекрасным . Самым крупноплодным оказался гибрид Юна F1

Все пять сортов можно рекомендовать для домашнего выращивания, вы получите массу приятных эмоций и конечно же экологически чистую продукцию для вашего стола.

9. Заключение

Выращивание томатов — не экстра сложная задача, тем не менее эта культура имеет свои требования. Томат очень любит свет и, умеренную влагу, а по отношению к теплу является одной из самых капризных культур. И если подойти к этому делу серьезно, то можно получить отличный урожай и не только лакомиться помидорами летом, но и заготовить их на зиму. Вместе с мамами, мы фиксировали наблюдения, делали фотографии, выполняли работу. А всей семьей мы заготовили на зиму отличные соленья. На этом наши исследования не закончились , на следующий год будем испытывать другие гибриды.

10.Список используемой литературы

Гавриш С.Ф Томаты НИИОЗГ, ООО « Издательство Скрипторий 2000», 2003-184 с ил.

Журнал “Овощеводство и тепличное хозяйство” №2 2019г стр 18-19

А.В.Дубков, И.И. Дубкова Влияние технологического фактора на экономическую эффективность возделывания томатав защищённом грунте// Журнал “Гавриш” №2 2012гстр.12-15

4. Е.И.Глебова, А.И.Воронина. «Овощеводство и плодоводство.» -402с.

5А.Н.Фисенко, К.А.Серпуховитина, А.И. Столяров. «Сад и огород»-99с.

6.Н.С.Корогодова, Г.П.Шульцева. «Производство овощей под стеклом и пленкой» «Колос» 1989г.

7.А.Д.Джахангиров, В.П. Кузьмищев. «Энциклопедический словарь юного земледельца» 1983г.

8.А.М.Артюшин И.П.Дерюгин А.Н.Кулюбкин Б.А.Ягодин. Книга “Удобрение в интенсивных технологиях возделывания сельско-хозяйственных культур” 1991г стр 41-51

9. Е.И.Глебова, А.И.Воронина. «Овощеводство и плодоводство.» -402с.

10.А.Н.Фисенко, К.А.Серпуховитина, А.И. Столяров. «Сад и огород»-99с.

11. Н.С.Корогодова, Г.П.Шульцева. «Производство овощей под стеклом и пленкой» «Колос» 1989г.

12. Король В.Г. Гибриды томата для защищенного грунта и технология их выращивания. Методические рекомендации. / С.Ф. Гавриш, В.Г. Король, А.Е. Портянкин, А.В. Амчеславская, Н.А. Прутенская // АНО Изд-во МСХА, М.,- 2003.- 26с

13.Опыт выращиванияновых крупноплодных гибридов томата селекции «Гавриш» Т.И. Якименко, Журнал «Гавриш» №6 2018 г стр 34-41

14. Выращивание ещё никогда не было таким точным ,Андрей Захаренко Журнал «Гавриш» №5 2019 гстр 32-37

Приложение 1.

Характеристика стимуляторов роста

Все стимуляторы можно разделить на две основные группы:

Препараты на основе натуральных природных компонентов.  Препараты на основе синтетических веществ, то есть полученные химическим путем.

Благодаря стимуляторам и регуляторам роста, которые обладают высокой биологической активностью, изменяются природные характеристики растений и стимулируется их более продуктивный рост, тем самым способствуя повышению урожайности. В результате обработки регуляторами роста семена большинства культур более дружно всходят и быстрее адаптируется к новым условиям произрастания. Что касается рассады, то она после обработки стимуляторами оказывается более крепкой и устойчивой к болезням и вредителям, легче переносит пересадку на новое место и быстрее адаптируется в новых условиях произрастания. Если взять черенки и луковицы, то они более активно образуют корневую систему и легче переносят повреждения. Культуры, которые предварительно были обработаны стимуляторами, меньше атакуют вредители, они раньше и активнее вступают в фазу цветения и плодоношения, в итоге и садоводы и овощеводы получают рослые, здоровые и обильно плодоносящие растения.

Превикур Энерджи

Является ростостимулирующим препаратом, содействует роскошному цветению растений, убыстряет их рост и созревание, закрепляет невосприимчивость к заразным болезням. Его применяют для обработки томатов, баклажан, огурцов, перца, бахчевых, капусты, используют для комнатных и садовых цветов, для стимулирования роста и цветения. Препарат двухкомпонентный фунгицид с защитным и ростостимулирующим эффектом. Растения лучше растут и развиваются после употребления «Превикур Энерджи». Действующим веществом является фосэтил алюминия и гидрохлорид пропамокарба.

Эпин- Экстра– это искусственно созданный аналог природного биостимулятора растений, адаптоген с ярко выраженным антистрессовым действием. Он активирует собственные защитные функции растений, вырабатывая у них иммунитет перед агрессивной окружающей средой (перепадами температур, засухой, заморозками, ливнями и так далее). Растения, обработанные чудо-препаратом, дают урожай на 10-15% выше, нежели необработанные, а плоды созревают быстрее. «Эпин» используется для опрыскивания растений и замачивания посевного материала.

Приложение 2.

Классификация удобрений

Минеральные удобрения как вид делятся на:

фосфорные;

азотные;

калийные;

микроудобрения

комплексные удобрения.

Калийные удобрения содействуют в усваивании растениями углекислоты и в передвижении углеводородов, повышают устойчивость посевов к морозам, засухе. Распространенными калийными удобрениями стали хлористый и сернокислый калий, калийная соль. В составе сернокислого калия отсутствуют вредные для растений магний, натрий, хлор. Хлористый калий в почву добавляют осенью во время перекопки. Сульфат калия идеально подходит для удобрения огурцов. Калийная соль – отличная подкормка для всех сортов ягодных культур, добавляется в почву перед осенней пахотой.

Калийные удобрения улучшают качественные и вкусовые характеристики садово-огородных культур

Азотные удобрения предлагаются производителем в трех подвидах: аммиачные (в виде сульфата аммония), амидные (мочевина), нитратные (селитра аммиачная). Азотные удобрения наделены отличным свойством — быстро растворяться в жидкостях. Отличительной особенностью аммиачной селитры стала ее способность благоприятно воздействовать на еще не достаточно прогретую солнцем почву. Азотные удобрения способны быстро высвободить необходимый объем азота для дальнейшего прорастания культур и одновременно сохраняют полезные свойства благодаря взаимодействию с кислородом в воздухе. Поэтому такие удобрения вносят в почву в конце зимы или ранней весной.

Азотные удобрения повышают урожайность культур

Фосфорные удобрения часто используют из-за благоприятного их воздействия на устойчивость культур к засухам и морозам. Из-за малой подвижности фосфора удобрения вносят в почву достаточно глубоко. Удобрения этой группы делят на такие подгруппы: водорастворимые (суперфосфат простой и двойной – для почв с выраженным дефицитом фосфора), полурастворимые (преципитат), труднорастворимые (фосфоритная мука – для устойчивости растений на кислых почвах к негативным изменениям). Полурастворимые и труднорастворимые фосфорные удобрения практически не растворяются в воде, но могут растворяться в слабых кислотах. С этим связано их основное использование для обогащения кислых почв. Водорастворимые фосфорные удобрения возможно применять для почв любых видов.

Фосфорные удобрения оказывают положительное влияние на развитие и плодоношение растений

Совет. Водорастворимые фосфорные удобрения не обязательно глубоко закладывать в почву, а иногда это даже вредно, так как может привести к снижению усвояемости растениями удобрения.

Микроудобрения – это вид минеральных удобрений, в которых имеются необходимые микроэлементы. Широко применяются борные, кобальтовые, марганцевые, цинковые , молибденовые, медные, и удобрения с содержанием йода. Использование фосфорных, калийных и азотных удобрений, к сожалению, не всегда дает желаемый результат из-за недостатка в почвах химических элементов, содержащихся в живых организмах в малых концентрациях и необходимых для обеспечения жизнедеятельности. Поэтому так важно пополнять в почве запасы микроэлементов.

Комплексные удобрения поддерживают плодородность почвы и укрепляют иммунитет растений

Минеральные комплексные удобрения  содержат перечень полезных компонентов, поддерживающих плодородность почв и укрепляющих иммунитет растений. Для повышения плодовитости и улучшения вкусовых качеств, применение удобрений только одного вида недостаточно. Для этого производители предлагают подобрать оптимальный состав, который максимально безопасно и эффективно будет работать на конкретной почве и для определенного вида растений. Комплексные минеральные удобрения — это нитроаммофоска (равные части азота и фосфора), нитрофоска (натрий, фосфор, калий), аммофос (калий, магний, фосфор), диаммофос (калий, азот, фосфор, дополнительные элементы для питания флоры).(5ристика удобрений, используемых при выращивании томатов.

Приложение 3.

Выполнение исследований в условиях тепличного комбината.

Всходы гибрида Пантера F1

Всходы гибрида Юна F1

Всходы гибрида ЛезгинкаF1 1

Сеянцы гибрида Пантера F1 на 14 день после всходов

Сеянцы гибрида Юна F1 на 14 день после всходов

Гибрид Юна 1 1

Напитка минераловатных кубиков питательным раствором удобрений

Выращивание рассады

Формировка растения томата

Первые завязи томатов

Исследования в домашних условиях

Подготовка почвы и посев семян

Выращивание рассады. Использование фитолампы

Использованные маточные растворы и стимуляторы роста

Выращивание томатов в теплицы и на открытом грунте

Определение нитратов в томатах

Просмотров работы: 22