XVI Международный конкурс научно-исследовательских и творческих работ учащихся
Старт в науке. Летняя площадка 2022
Зеленая аптека моего села
Автор работы награжден дипломом победителя II степени
Полная версия работы доступна во вкладке "Файлы работы" в формате PDF
ВВЕДЕНИЕ
Здесь в зарослях лесных, где все для сердца мило,
Где чистым воздухом так сладостно дышать,
Есть в травах и цветах целительная сила
Для всех умеющих их тайну разгадать.
В.А.Рождественский
С исторических времен человека окружал богатый и разнообразный мир растений. В большинстве народных рецептов для оздоровления организма включают именно лекарственные растения, как основной компонент, кроме фруктов и овощей.
О лекарственных растениях можно читать часами. Они применимы для лечения абсолютно всех болезней известных человечеству, только необходимо грамотно знать какое растение и в какой лечебной форме нужно применять.
В настоящее время лекарственные растения пользуются все большим спросом. Лечебные препараты, приготовленные из растительного сырья, составляют около трети от общего объема выпускаемых препаратов. Эффективность лечения растениями проверена народным опытом, врачебной практикой и как правило не нуждается в рекламе. На территории Агульского района растет большое количество лекарственных растений. Но в своей работе я хотела бы остановиться на исследовании свойств мелиссы, мяты перечной, подорожника большого, чабреца, зверобоя продырявленного, земляники лесной, душицы обыкновенной, тысячелистника обыкновенного.
Актуальность темы: Я выбрала эту тему, так как одной из актуальных проблем на сегодняшний день является сохранение здоровья человека. Для лечения некоторых болезней полезно применять натуральные растительные средства, ведь таблетка имеет побочные действия и зачастую можно нарваться на поделку. Кроме того, лекарства стоят дорого. Поэтому людям полезно знать о лекарственных растениях. Растительный мир нашего района очень богат и разнообразен, и я хочу изучить их, научиться их выращивать, заготавливать и применять.
Цель проекта: Изучить свойства лекарственных растений, влияние данных растений на организм человека, возможность использования лекарственных растений вместо химических препаратов; культивирование, сбор и хранение лекарственных растений.
Задачи проекта:
Изучить видовой состав лекарственных растений села.
Используя научную литературу изучить фармакологическое действие некоторых растений.
Провести анкетирование среди жителей, собрать народные рецепты
Выявить влияние лекарственных растений на здоровье человека.
Посадить и вырастить у себя на участке некоторые лекарственные растения.
Изготовление гербарий.
Призвать учащихся бережно относится к лекарственным растениям.
Объект исследования: Подорожник лекарственный, чабрец, зверобой продырявленный, земляника лесная, тысячелистник, душица обыкновенная, мелисса, мята перечная.
Гипотеза: Если знать о свойствах лекарственных растений, то можно помочь себе и окружающим в лечении той или иной болезни зная, что лекарственные растения не дают побочного эффекта.
Методы исследования: Наблюдение, эксперимент, изучение и сбор лекарственных трав.
ХАРАКТЕРИСТИКА ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ.
Одно из наиболее эффективных в терапевтической практике растений – зверобой продырявленный, или обыкновенный. Эта целебная трава вырастает до 30–70 см, цветёт в июне-августе небольшими желтыми цветочками. Для лечебных целей используют облиственные верхушки растения с соцветиями. Собирать их лучше всего с самого начала цветения, так как в этот период содержание полезных веществ максимально.
В народной медицине используют зверобой обыкновенный (продырявленный) и зверобой четырёхгранный.
Земляника лесная является многолетним растением, относящимся к семейству розоцветных В мае начинается массовое цветение растения, которое длится целый месяц. Однако есть растения, которые зацветают немного позднее. Созревание плодов происходит в июне-июле.
Чабрец или тимьян ползучий (лат. Thymus serpyllum) — многолетнее растение семейства Яснотковые (Lamiaceae).
Трава чабрец представляет собой низкорослый кустарник с ползущими, или прямыми стебельками, которые иногда достигают длиной до 27–30 см. Листья имеют округлую форму, но иногда бывают и удлиненными.
Соцветия — шаровидные, розовато — сиреневых оттенков с удивительным пряным запахом. Цветет в зависимости от места обитания в июне — августе. Плод — мелкий эллипсоидальный орешек, длиной около 0,6 мм.
Род тимьян насчитывает множество видов — тимьян ползучий и блошиный, уральский и сибирский, крымский и жигулёвский, тимьян малолистный и другие виды. Они все обладают целебными свойствами и применяются в народной медицине. Чабрец растёт на лесных полянках и опушках, в песчаных степях и на каменистых склонах.
В качестве лекарственного сырья используют наземную часть растения, которую срезают во время цветения и сушат в тени, раскладывая сырьё тонким слоем, периодически переворачивая.
Это удивительное растение содержит много полезных веществ — это эфирное масло, богатое тимолом и карвакролом, так же есть незначительное количество цимола, пинена, терпинена. В химическом составе присутствуют флавоноиды, дубильные вещества, органические кислоты — олеаноловая, урсоловая, кофейная, витамины, жиры, смолы, камедь, горечи и минеральные соли.
В народе подорожник известен под названиями — придорожник, семижильник, чирьевая трава, порезник, попутчик. Подорожник относится к семейству «Подорожниковых». Он распространён по всему миру и имеет более 200 видов. Родиной этого лечебного растения является центрально европейский регион. Оттуда он был распространён в Азию.
Цветёт подорожник с мая по октябрь. Размножается растение семенами. Растение без запаха, с немного вяжущим, горьковатым вкусом.
Семена содержат 45 процентов слизи, около 20 процентов жирных масел. Также содержатся белки и углеводы, дубильные вещества, олеаноловая кислота, стироидные сапонины, гликозид аукубин.
В листьях в большом количестве есть органические кислоты (ванилиновая, феруловая, паракумаровая, фумаровая, протокатеховая, неохлорогеновая, парагидроксибензойная, хлорогеновая), дубильые, горькие вещества, кальций калий, цинк, минеральные соли.
Стебли содержат фенолкарбоновые кислоты, флавоноиды.
Корни в своём составе имеют кампестерин, стигмастерин, холестерин, линолевую кислоту, ситостерин.
Мелисса лекарственная относится к многолетним растениям семейства яснотковых. Это растение получило широкое распространение по странам Европы и Америки, в общей сложности насчитывается около пяти видов мелиссы, но в нашей стране произрастает, как правило, только мелисса лекарственная.
Мята перечная – это многолетнее растение из семейства яснотковых. Стебель у мяты перечной четырёхгранный, полый, высотой около одного метра. Листочки яйцевидной удлинённой формы с зубчиками по краям, а корень горизонтальный и деревянистый. Цветение у этого растения начинается с июня и длится по сентябрь.
Больше всего в мяте перечной ценятся стебель и листочки, которые собирать нужно до цветения, так как именно в это время в растении больше всего эфирного масла – ментола. В химическом составе мяты главным элементом является именно ментол. Около 2,5 % ментола содержится в листьях, в соцветиях его количество достигает 4–6 %.
ПРАВИЛА СБОРА И СУШКИ ЛЕКАРСТВЕННОГО СЫРЬЯ
Прежде чем приступить к сбору и обработке растения, которое мы наметили к заготовке, необходимо внимательно ознакомиться с его описанием, сравнить его с фотографией и убедиться, что перед нами тот самый аптечный вид. Ведь ошибившись, мы не только не достигнем желаемого результата, но и принесем вред себе или тем, кого мы лечим.
Итак, мы хотим найти лекарственную траву. Вначале обратим внимание на место ее произрастания. Многие виды можно встретить повсюду: вдоль дорог, на пустырях, на огороде, вблизи нашего дома или дачи. Но некоторые ценные лекарственные растения растут только в лесу, по опушкам, в поле, по берегам рек, на болоте. Помните, никогда не собирайте растения вдоль дорог, в них накапливаются вредные вещества.
Также опасно покупать лекарственные травы на рынке: неизвестно, где они собраны. Те травы, которые мы не смогли собрать или не нашли, приобретайте в аптеках- лекарственное сырье, поступающее на фармацевтические фабрики, тщательно проверяется.
Многие целебные растения можно вырастить на своих приусадебных участках. Правильно организовав "аптеку на грядках", мы обеспечиваем себя и своих домочадцев лекарственными средствами на все случаи жизни. Выращенные в саду "пилюли" всегда под рукой, их нужно только правильно
использовать.
Все части растений-корни, корневища, стели и листья, цветы и семена, кора и плоды - обладают определенным набором целебных веществ. Разные части целебных трав по-разному воздействуют на организм при их применении. Значение имеет также время сбора сырья, так как полезные вещества накапливаются в отдельных частях растений в зависимости от сезона, времени. Заниматься сбором растений нужно рано утром, в сухую погоду, по первой росе.
СБОР, СУШКА И ХРАНЕНИЕ
Листья деревьев и кустарников, траву обычно рекомендуют собирать в период цветения растений. Собираясь в поход, подготовьте в первую очередь секатор и корзину. Не вырывайте растения с корнем! Отрезайте только те части растений, которые идут в дело, связывайте их в пучки или складывайте в корзины или бумажные пакеты. Ни в коем случае не кладите сырье в полиэтиленовые пакеты, где оно " задохнется" или покроется плесенью.
Собранное сырье сушат в проветриваемом, затемненном помещении, связав пучками и развесив их или разложив их на листах бумаги. Для сушки ягод, плодов и семян удобно использовать подносы. Те растения, которые при высушивании становятся ломкими, измельчают ножницами на части. Хранить картонные коробки, холщовые мешочки, пакеты с лекарственным сырьем необходимо в сухом помещении с хорошей вентиляцией.
Кору деревьев и кустарников следует срезать острым ножом ранней весной или поздней осенью и сушить.
Цветы у растений следует обрывать во время распускания бутонов- обычно рано утром и сразу настаивать на спирту или сушить при комнатной температуре, разложив очень тонким слоем в темноте. Семена и солодея необходимо собирать по мере их вызревания и хорошо просушивать. Плоды и ягоды следует собирать, как только они созревают, заготавливая всевозможными способами, и употреблять всю зиму в компотах и т. д.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ ПРИ ЛЕЧЕНИИ РАЗЛИЧНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ ЖИТЕЛЯМИ С. ТПИГ
В ходе работы по данной теме я узнала, что в нашем селе немногие жители используют лекарственные растения для лечения различных заболеваний. М не было интересно узнать мнение по данному вопросу и специалистов- медиков, и
простых жителей, не имеющих медицинского образования. Поэтому я обратилась к работникам ФАПа и к жителям с. Тпиг, которые используют лекарственные травы при лечении простудных заболеваний.
МНЕНИЕ МЕДИЦИНСКИХ РАБОТНИКОВ
Обычно в осенне-зимний период бывает вспышка простудных заболеваний. При назначении лечения помимо, синтетических медицинских препаратов, применялись народные средства, в виде сборов лекарственных трав. В состав сборов входили травы: ромашка, грудной сбор, мать-и-мачеха, чабрец, липовый цвет, душица и др. В ходе лечения состояние больных улучшалось.
В официальной медицине растительные препараты стали назначать во взрослой и детской практике, в качестве вспомогательных симптоматических средств используются в схемах лечения различных заболеваний. Очень широкое применение растительные препараты находят в детской практике, особенно при простудных заболеваниях. Бытует мнение, что именно растительные средства совершенно безвредны даже для маленьких детей. Мы, медицинские работники, обязаны развеять это заблуждение, поскольку лекарственные средства на основе растительного сырья хоть и обладают высоким профилем безопасности, но имеют, как и любое лекарственное средство, свои противопоказания, которые могут проявиться при неадекватном применении препарата.
МНЕНИЕ МЕСТНЫХ ЖИТЕЛЕЙ, НЕ ИМЕЮЩИХ МЕДИЦИНСКОГО ОБРАЗОВАНИЯ
Из лекарственных трав применяю полынь (калар), который помогает при заболеваниях горла, также собираю тысячелистник для лечения крупного рогатого скота, помогает при поносе. В детстве при ссадинах прилаживали подорожник (укер) к ранке. Чистотел использовали для удаления бородавок.
Для укрепления волос можно полоскать настоем ромашки и крапивы (кацика межар). Чабрец (уникер) хорошо помогает при кашле. Из одуванчика варим мед, получается очень вкусно и полезно. Брусничный лист лечит органы мочевыделительной системы, также является антивирусным и противовоспалительным средством. Черемшу (сурар) называют кладез витаминов. Делаю из ягод смородины (каре кабашкалар), морс, помогает при повышенной температуре.
Я собираю бруснику (сумале кабашкалар), кислицу (уче кабашкалар) и черемуху (хучан тукар), помогает при поносе, действует как вяжущее средство. Говорят, что один стакан земляник (зазале кабашкалар), пополняет годовой запас витаминов.
РЕЗУЛЬТАТЫ АНКЕТИРОВАНИЯ СРЕДИ ЖИТЕЛЕЙ С. ТПИГ
Результаты опроса, проведенного среди жителей с. Тпиг показали, что многие люди знают о лечебных свойствах растений, но очень мало при этом используют их для лечения и профилактики здоровья. Из 20 опрошенных только 5 человек применяют лекарственные растения регулярно, 9 человек применяют их изредка, в основном, для лечения простуды, остальные 6 вообще не пользуются травами. ИЗ 20 человек только 5 знают, как собирать и заготавливать травы, другие покупают их в аптеке.
ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ
В окрестностях нашего села произрастает много лекарственных растений. в своей работе я остановилась конкретно только на нескольких видах лекарственных растений. В будущем хочу определить места их произрастания, совершив экскурсию в окрестности с.Тпиг.
Из книг и из бесед с жителями я познакомилась с правилами заготовки лекарственного сырья и приготовления настоев.
Из беседы с фельдшерами Тпигского ФАПа я поняла, что в современной медицине широко используются и рецепты народной медицины. Как утверждают медицинские работники, применение народных средств очень эффективно, хотя требуется более длительный срок лечения.
Из бесед с жителями я поняла, что они широко используют лекарств травы для профилактики и лечения различных заболеваний.
Мои односельчане много рассказали мне не только о полезности сбора лекарственного сырья, но и о бережном отношении к родной природе.
При заготовке лекарственных растений нельзя забывать мудрый девиз: "используй, охраняя, и охраняй, используя".
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Природа является источником здоровья и опасности для человека. Богат и разнообразен выбор лекарств в "зеленой аптеке", но нужно быт осторожными: отравление лекарственными растениями возможно, если заниматься самолечением. Обращаться в "зеленую аптеку", также, как и в обычную, следует при установленном диагнозе болезни и с рецептом врача.
Я считаю, что пропаганду об эффективности применения лекарственных трав для лечения различных заболеваний необходимо проводить среди населения, используя все средства
(беседы, лектории, оформление стендов), чтобы выработать у людей положительное отношение к использованию лекарственных трав.
Необходимо знакомить людей с правилами заготовки, хранения лекарственного сырья и приготовления лекарственных настоев.
Мы живем в мире лекарств. Растительный мир нашей страны очень богат, и практически все его представители обладают лекарственными свойствами. Однако, в условиях экологического неблагополучия, важное значение приобретает забота о рациональном использовании природных богатств лекарственной флоры в борьбе за здоровье и активное долголетие людей.
Прав был средневековый врач Парацельс, который писал:" Весь мир -аптека..."
Действительно, куда бы мы не пошли в лес, на речку, в поле или вышли на садовый участок везде можно встретить лекарственные растения.
Крепкого вам всем здоровья!
ЛИТЕРАТУРА
«Лекарственные растения и их охрана» К.М. Богданова, М.П. Бичиханов
Н.Л. Зайцева, Т.В. Белоногова «Растения в народной медицине»,
Богоявленский Н. А., Древнерусское врачевание в XI—XVII вв., М., 1960;
Лихарев В.С. Удивительное на грядке, Саратов,1992.
Петров Б. Д., Очерки истории отечественной медицины, М., 1962.
Природная аптека.- «Новый садовод и фермер», №3, 2004
Российский Д. М., История всеобщей и отечественной медицины и здравоохранения. Библиография (996—1954 гг.), М., 1956;
Секреты целебных растений.- М.: 1992
Сотник В.Ф. Кладовая природы, М.:, 1986.
CD- Электронная медицинская энциклопедия КиМ.
Цзинь Синь-Чжун. Китайская народная медицина, М., 1959.
ПРИЛОЖЕНИЕ № 1
Лекарственные растения с. Тпиг Агульского района РД
3.Чабрец
4. Подорожник большой
5. Мелисса лекарственная
6. Мята перечная
ПРИЛОЖЕНИЕ № 2
М ЕТОДИКА ВВЕДЕНИЯ В КУЛЬТУРУ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ
ПРИЛОЖЕНИЕ № 3
СБОР И СУШКА ЛЕКАРСТВЕННОГО СЫРЬЯ
ПРИЛОЖЕНИЕ № 4
З АГОТОВКИ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ
«Чабрец» «Мята»
«Мать-и-мачеха» «Полынь горькая»
«Рыльца кукурузы» «Подорожник»
ПРИЛОЖЕНИЕ № 5
Будулаева Морал Исмаиловна,63 года.
Магомедова Анжела Пировна,42 года.
У сманов Юсиф Габибович, 69 лет.
ПРИЛОЖЕНИЕ № 6
П рирода с. Тпиг Агульского района