XVII Международный конкурс научно-исследовательских и творческих работ учащихся

Старт в науке

Рост и развитие томатов из пасынков

• Авторы
• Руководители
• Файлы работы
• Наградные документы

Черникова С.С. 1

---

1МАОУ СШ № 51

Землянская Н.Е. 1

---

1МАОУ СШ № 51

Работа в формате PDF

1.4 MB

Автор работы награжден дипломом победителя III степени

Диплом школьникаСвидетельство руководителя

I.ВВЕДЕНИЕ.

Оптимальное развитие куста зависит от агротехники и важно вырос он семени или пасынка. Развитию сельского хозяйства на данный момент уделяется больше значение. Президент РФ Путин в 2016 году дал указания на развитии с/х. В июне 2022 года -позитивная динамика наблюдается в сельском хозяйстве и в строительстве, заявил президент РФ Владимир Путин, по его словам, это опорные отрасли российской экономики, от которых зависит повышение качества жизни российских граждан.¹

В связи с эти данная тема является актуальной. Используя в качестве посадочного материала пасынки томатов, можно экономить средства при закупке семян. Так как с одного растения можно получить до 10-14 пасынков. То есть получить дешевый посадочный материал.

Ещё часто садоводы сталкиваются с плохой всхожестью семян: из упаковки прорастают 1-2 семя. Из этих 1-2 сеянцев черенкованием несложно получить практически любое количество рассады.

Цель: Изучить рост и развитие кустов томатов, развивающихся из пасынков с придаточными корнями и без придаточных корней.

Задачи:

1.Исследовать биологические характерные черты томатов, а также условия их роста и развития.

2.Отличить пасынок от плодовитой кисти.

3.Выявить влияние придаточных корней на рост и развитие томатов.

4.Установить сформируются ли на пасынках плоды томата.

Гипотезы:

1.Пасынки имеющие придаточные корни развиваются и растут лучше, чем те у которых придаточные корни отсутствуют.

2. При соблюдение агротехнических условиях рост и развитие пасынков развиваются одинакова независимо от наличия или отсутствия корне

II.ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ

1. Общая характеристика томатов.

Помидор (томат) – травянистое растение рода пасленовые, выращивается как овощная культура. Его родина – Южная Америка, где и по сей день встречаются дикие сорта. Название «помидор» происходит от словосочетания «pomo d’oro», что в переводе с итальянского означает «золотое яблоко». Долгое время (до XVII столетия) томаты считались несъедобными, поэтому европейские садоводы культивировали их исключительно как экзотическое декоративное растение. Овощной культурой томат признан только в XVIII веке благодаря учёному А. Т. Болотову, который сумел добиться полной спелости плодов при помощи метода дозаривания и рассадного способа.

В нынешнее время помидоры считаются одной из наиболее востребованных культур в мире, широко используемой в пищевой промышленности. По содержанию витамина C томаты делят лавры первенства с черной смородиной и цитрусовыми. Они стимулируют работу почек, выводят шлаки, токсины, ускоряют обменные процессы, снимают отеки, избавляют от запоров, вздутия живота, борются с малокровием, гастритами с пониженной кислотностью, общим недомоганием, повышенным уровнем холестерина.²

Томаты принадлежат к группе растений, требовательных к теплу. Наилучшей температурой для их роста и развития является 15-25 градусов тепла. При температуре ниже 15 градусов останавливается их цветение, а ниже 10 прекращается рост. плоды. Они у помидоров бывают разными. Большие и маленькие, от 50 до 600 граммов. Круглой и овальной формы. Красные, зеленые или желтые. Имеют относительно твердую съедобную кожицу, мягкую сердцевину и содержат много съедобных небольших косточек.

В условиях нашего района под томаты отводятся участки, защищённые от южных ветров. Томаты – растения сравнительно засухоустойчивые, плохо переносящие избытки влаги в почве. Однако в момент налива плодов потребность в воде увеличивается. При правильной агротехнике томаты могут хорошо развиваться на самых разнообразных почвах. Хорошо они отзываются на внесение минеральных удобрений. Постоянный приток воздуха в почву является обязательным условием для нормального развития растений. Вот почему необходимо частое рыхление участков. Корнем называют осевую, в основном подземную часть высшего сосудистого растения, которая обладает неограниченным ростом в длину вниз к центру земного шара. Основные функции корней состоят в следующем: впитывают из почвы вместе с водой минеральные вещества; откладывают питательные вещества; фиксируют и закрепляют растение в почве; взаимодействуют с организмами, находящимися в земле: бактериями и грибами; синтезируют гормоны, ферменты и аминокислоты; способствуют размножению; обеспечивают дыхание.

Виды корней.

Корневая система растения состоит из совокупности всех корней. Все они разнятся по значимости и происхождению. Существует три вида корней:

Главный – его развитие происходит из зародышевого корешка семени. Он растет неограниченно и направлен всегда вниз к центру земного шара, причем обладает активной верхушечной тканью, долго сохраняющей способность делиться и образовывать новые клетки.

Придаточные – по внешнему виду они похожи на боковые и выполняют те же функции. Образуются придаточные корни от листьев, стеблей и старых корней. Благодаря их развитию, растение способно размножаться вегетативно.

Боковые – развиваются на других корнях, имеющих любое происхождение, являются образованиями второго и следующих порядков ветвления. Их возникновение происходит с деления особой меристемы (образовательной ткани способной делиться), расположенной на периферийном участке центрального цилиндра корня.

Каждый из корней: главный боковой и придаточный способны ветвиться. А это существенно увеличивает корневую систему, что улучшает питание растения и укрепляет его в почве.

Корневая система томатов– стержневая, при выращивании рассадным способом растения пикируются для создания мочковатой системы.

Пикировка – обрезание кончика главного корня, для стимулирования роста боковых корешков, чтобы образовалась развитая ветвистая корневая система.³ 

Образует дополнительные корни на стебле, при хороших условиях возможно укоренение черенков и пасынков. Можно провести процедуру по формированию придаточных корней.

Стебель томатов травянистый, сочный, во влажной среде даёт дополнительные корни, с возрастом становится грубым. Стебель склонен к полеганию и сильно ветвится, образуя боковые побеги – пасынки, выходящие из пазух листьев. В пазухах листьев стебель образует много побегов-пасынков, которые способны давать новые побеги. Если их своевременно не удалять, растение сильно раскустится в ущерб урожаю. Ему просто не хватит питания или же плоды не успеют созреть⁴. Стебель может достигать высоты до 2 метров. Цветки маленькие, желтые и невзрачные.

2. Пасынкование томатов.

Что такое пасынкование? Пасынкованием в области овощеводства называют агротехнический приём, который направлен на повышение урожайности томатов или другой культуры.

Процедура способствует оптимальному развитию кустов в результате его правильного формирования. Мероприятие предполагает удаление лишних неплодоносящих, но потребляющих питательные вещества, веточек. Помидоры являются одной из огородных культур, которой свойственно активное ветвление кустов. По мере развития растений из листовых пазух начинают образовываться боковые отростки, которые называются пасынками. Они считаются бесполезными, поскольку отнимают питание у плодов. Осуществляя процедуру пасынкования можно не только правильно сформировать растения, но и увеличить урожайность, поскольку на кусте остаются только плодоносящие веточки. Если не подвергать кусты обрезке, нарастает много зелёной массы в ущерб урожаю. Поскольку процедура пасынкования может иметь разные схемы, на этом приёме стоит остановиться более детально.Вырастить помидоры и получить богатый урожай может каждый на своём участке⁵. Агротехника возделывания требует постоянного ухода, который сводится не только к своевременным поливам, подкормкам, но также и к пасынкованию.

Выполняя обрезку,нужно точно знать, что именно удалять. Иначе можно попросту оборвать цветочную кисть, в результате чего снизится урожайность куста. Во избежание ошибок следует внимательно осматривать обрываемый побег.

Основными отличиями пасынка является:
1. На небольшом боковом отростке есть листья, в то время как на кисти наблюдаются зачатки цветков;

2.Цветочная кисть не развивается из пазухи листа, а начинает свой рост от стебля.

Определившись с необходимостью и сроками проведения операции, нужно подготовить инструмент, в качестве которого можно использовать секатор либо ножницы. Отростки можно отламывать и пальцами, но в этом случае понадобятся резиновые перчатки. Если применяется инструмент, следует позаботиться о его заточке, что позволит избежать серьёзных повреждений на растениях. Кроме этого, инструмент необходимо дезинфицировать после каждого куста, поскольку в открытую рану легко могут проникнуть бактерии. В качестве дезинфицирующего раствора используют марганцовку (1–2%).

Отросток слегка зажимают между указательным и большим пальцем. На одном кусте за один раз удаляют не более трёх пасынков, иначе культура будет увядать и ослабевать.

При большом количестве отростков, мероприятие проводят в течение недели, при этом начинают с больших отростков, постепенно удаляя также и маленькие. Когда и как пасынковать помидоры Пасынки следует удалять постепенно, начиная с больших и заканчивая маленькими.

Обломанные веточки складывают в ведро и убирают с участка подальше, поскольку пасынки в непосредственной близости с кустами могут спровоцировать гниение, в результате чего возможно появление заболевания.

Известно, что если не удалять побеги, то плоды в результате будут мельче, а сами кусты чаще будут подвержены гнили и другим заболеваниям. Потребуется вносить больше удобрений.

Основными задачами является:

проще обнаружить вредителей;

обеспечивается хорошее проветривание;

помидоры вырастают крупнее;

кусты отлично просматриваются;

повышается объем поступающих питательных веществ к культуре.

2.Описания сортов и особенности выращивания.

Селекционеры работают над выведением сортов, которые будут расти без дополнительных побегов, но пока у них не получается.

Разберёмся с вопросом о видах помидоров по типу роста. И почему выбрали сорт «Президент».

Томаты делятся на следующие виды:

1.Высокорослые, или индетерминантные – растения неограниченного роста;

2.кустовые – томаты с ограниченным ростом;

А)супердетерминантные – низкорослые, иногда даже карликовые растения;

Б)детерминантные – кустовые томаты со средней силой роста;

В)полудетерминантные – довольно высокие томаты свыше средней силы роста. Именно по специфике роста растений подбирается технология выращивания, поэтому остановимся на особенностях агротехники подробней:

Что значит индетерминантный томат с точки зрения выращивания и ухода.

Индетерминантные сорта томатов часто называют плетистыми, высокорослыми, лиановидными, а также помидорами неограниченного роста. Их успешно выращивают как в открытом, так и закрытом грунте. У растений индетерминантного вида после образования первого соцветия над 9-12 листом продолжается формироваться стебель за счет бокового побега, который выдвигается из пазухи листа, находящегося под соцветием.

Как только появляется третий лист у этого побега, снова закладывается соцветие. И из пазухи листа под соцветием вновь образуется побег продолжения с тремя листьями и соцветием. И так все дальше и выше непрерывно продолжается рост растения. Для такой беспрерывной закладки соцветий и плодов, естественно, нужны хорошие корни, поэтому предпочитаем выращивать рассаду томатов без пикировки⁶.

Именно так выращиваем. Сажаем сразу в теплицу.

Детерминантные сорта сеем в широкие торфяные горшочки.

Детерминантных сортов томатов – они обычно нескороспелые, зато отдача урожая у них более равномерная и длительная (в грунте – до самых морозов). А в теплицах сорта этого вида плодоносят непрерывно по 4-5 месяцев с момента закладки первой кисти. И чтобы они сильно не заплетали итак ограниченную площадь, их легко формировать в один стебель.

Сорта помидоров с ограниченным типом роста отличаются от высокорослых тем, что их главный стебель вершкуется, то есть прекращает свой рост после закладки 3-5 соцветий (цифра приблизительная, сильно варьирует в зависимости от сорта). Между соцветиями закладывается меньше листьев, примерно 1 или 2. Бывает, что соцветия закладываются одно за другим, если сформирован хороший листовой аппарат и хорошо развиты корни.

Был выбран томат индетерминантного типа.

Характеристика и описание сорта у томата Президент следующие:

растение индетерминантного типа, то есть куст не имеет конечной точки роста – формируют помидор в зависимости от высоты теплицы или шпалеры;

листья на томате мелкие, окрашены в темно-зеленый оттенок;

первая цветочная завязь заложена над 7-8 листом, последующие кисти располагаются через каждые два листа;

пасынков на кустах немного, но удалять их нужно своевременно;

сроки созревания сорта ранние – на грунте помидор спеет к 95-100-му дню, в теплице созревает еще на несколько дней раньше;

помидор Президент обязательно необходимо подвязывать, хотя побеги у него достаточно мощные и крепкие;

в каждой кисти формируется по 5-6 томатов;

средняя масса помидор составляет 300 грамм, все плоды с одного куста примерно одинаковые по размеру;

в незрелом состоянии томаты светло-зеленые, когда поспеют, становятся красно-оранжевыми;

форма плодов округлая, слегка сплюснутая сверху;

кожура на плодах плотная, поэтому они хорошо переносят транспортировку, могут храниться до трех недель;

мякоть помидора сочная, плотная, семенные камеры наполнены соком и семенами;

вкус у только что сорванных помидоров средний: как все гибриды, Президент несколько «пластмассовый» на вкус и не особо ароматный;

урожайность сорта хорошая – до 9 кг с квадратного метра;

большим плюсом сорта Президент F1 считается его устойчивость к большинству заболеваний.

Как и любые другие помидоры, Президент лучше всего плодоносит в теплице, но и в открытом грунте даёт хороший урожай.

Выращивание.

Помидоры Президент смогут во всей красе проявить заложенные в них генетические факторы только в условиях высокой агротехники. Хоть культура эта и неприхотливая, необходимо соблюдать некоторые правила возделывания гибридных томатов.

Итак, выращивать помидоры сорта Президент следует так:

Семена на рассаду для раннеспелых сортов сеют за 45-55 дней до предполагаемой пересадки в грунт (теплицу).

Почва этому помидору нужна легкая и питательная. Если земля на участке не соответствует данным требованиям, нужно улучшить ее состав искусственно (добавить торф, перегной, внести удобрения или древесную золу, речной песок и прочее).

Не стоит допускать чрезмерного вытягивания рассады. Как и все раннеспелые сорта, Президент придется досвечивать электрическими лампами. Световой день для этого томата должен составлять не менее 10-12 часов.

В стадии высадки в грунт у рассады должен быть мощный стебель, 7-8 настоящих листьев, возможна цветочная завязь.

Формировать куст, согласно инструкции производителя сорта, необходимо в 1-2 стебля – так урожайность помидор будет максимальной.

Пасынки обрывают регулярно, не допуская их перерастания. Делать это лучше утром, после полива куста. Длина отростков не должна превышать 3 см.

Стебли регулярно подвязывают, наблюдая за их ростом. Удобнее использовать для этого шпалеры, на грунте подойдут и опоры в виде деревянных колышков.

В результате формирования на каждом кусте должно оказаться до восьми плодовых кистей. Остальные завязи лучше удалить – они не успеют вызреть, или у помидора не хватит сил на созревание всех плодов.

Подкармливать Президент нужно часто и помногу. Этот томат любит чередование органических и минеральных удобрений, обязательно нужны и внекорневые подкормки в виде опрыскивания листьев.

Чтобы все удобрения дошли к корням помидора, земля должна быть хорошо увлажненной. Поэтому поливать томат Президент нужно часто и обильно. В теплицах хорошо себя зарекомендовали системы капельного орошения.

Землю вокруг кустов мульчируют или постоянно рыхлят, чтобы предотвратить ее плесневение и заражение томатов грибковыми В профилактических целях кусты обрабатывают химическими препаратами несколько раз за сезон, прекращая дезинфекцию в период формирования и созревания плодов на кустах. Если помидор заболеет в этот период, можно попробовать народные средства (древесную золу, мыльный раствор, медный купорос и прочие).

Теплицы обязательно нужно проветривать, так как у сорта Президент не очень высокая стойкость к фитофторозу. На грунте соблюдают неплотную схему посадки (максимум три куста на квадратный метр), чтобы растения хорошо освещались и получали достаточное количество воздуха.

4.Практическая часть.

15 июня были срезаны 4 пасынка с взрослого растения и поставлены в воду. Через 3 дня на двух стеблях образовались придаточные корни. Подождали ещё 4 дня . На двух пасынках так и не образовались придаточные корни.

Срезали ещё два пасынка с тоже растения. Пасынки были высажены. В подготовленный грунт. Высадили 2 пасынка с придаточными корнями и 2 без придаточных. Все пасынки принялись. Процесса увядания не заметили.

При наблюдении за ростом пасынков на первой недели их рост и развитие был одинаковый.

Через 2 недели после высадки мы наблюдаем, что растения, которые имели придаточные корни лучше наращивали вегетативные органы. Дальнейший рост и развитие приведены в таблице.

Таблица 1 – «Рост и развитие пасынков томатов»

Систематически, т.е. каждые 10 дней вносили комплексное удобрение «Здравень». Выбор пал на это удобрение по совету бабушки и отзывов садоводов. Так же проводили опрыскивание молоком с йодом для профилактики таких заболеваний как «Фитофтороз». Еще данный раствор отпугивает наземных насекомых-вредителей: тлю, белокрылку, клеща, долгоносика.

III. ЗАКЛЮЧЕНИЕ.

После проведения всех мероприятий была подтверждена первая гипотеза. Без придаточных корней растение растёт и развивается медленнее. В наших климатических условиях это имеет большое значение. Агротехника возделывания требует постоянного ухода, который сводится не только к своевременным поливам, подкормкам, но также и к пасынкованию –это позволяет получить хороший урожай. Имея всего несколько здоровых кустов, каждый дачник в состоянии обеспечить свой участок и теплицу качественной рассадой за счет пасынков — боковых отростков главного ствола, которые отрастают быстро и постоянно.

Сделаны выводы:

1. На выращивание рассады не потребовалось место и специальный уход.

2.Пасынки необходимо обработать коонеебразователем «Корневином».

3.Куст из пасынков развивается лучше, тот у которого есть придаточные корни.

4. Плоды у растений которые вырастили из пасынков меньше.

5. Урожай получен за 2,5 месяца, что значительно меньше, чем при выращивании из семени.

Необходимо отметить, что используя этот метод размножения можно получить в теплице поздний урожай томатов. Когда основная масса растений заканчивает свой сезон плодоношения, растения сформированные из пасынков в полном рассвете сил. И дают урожай. Плоды чуть меньше, но свежие и вкусные! Размножение пасынками поможет решить проблему восстановление посадок томатов после заморозков или болезней. Заморозки часто уничтожают урожай. На следующий год продолжим работу по данной теме. Будем использовать большее количество пасынков. Проведем посадку не только в теплице, но и в открытом грунте.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Андреев В.М. Наш огород. - М.: Мир книги, 2004 г.

2. Ганичкина О.А. Самая полная энциклопедия садовода и огородника. – М.: Эксмо, 2020 г.

Интернет ресурсы

1. Указы президента России – [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://prezident.org/

2. Энциклопедия садовода – [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://tropic-garden.ru/articles/pomidor-eto-kulturnoe-rastenie-da-ili-net/

3. Пикировка рассады – [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://clck.ru/32VZj4

4. ЭКОсад для всех – [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://clck.ru/32VZsm

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

ДНЕВНИК НАБЛЮДЕНИЯ