Лекарственные растения моего сада

• Авторы
• Руководители
• Файлы работы
• Наградные документы

Голко А.Я. 1

---

1АНОО Ломоносовская школа "Зелёный мыс""

Попова Е.Г. 1

---

1АНОО ломоносовская школа "Зелёный мыс"

Работа в формате PDF

4.4 MB

Автор работы награжден дипломом победителя III степени

Диплом школьникаСвидетельство руководителя

Введение

Наша семья ведет здоровый образ жизни. Мы с мамой очень любим заниматься растениями нашего сада. Мама их выращивает, а я люблю ей помогать и часто расспрашиваю ее про различные растения. Мама часто заваривает для нашей семьи различные чаи. Я заметила, чтоу них разный вкус, запах и цвет и выяснила, что они приготовлены из растений нашего сада и используются для укрепления здоровья, лечения и профилактики различных заболеваний. В нашей семье почти никто и никогда не болеет, и мне захотелось узнать почему так происходит, ведь мои одноклассники часто пропускают школу по болезни.

Изучая различные источники информации, я узнала, что издавна люди использовали свойства растений для поддержания своего здоровья и полезного питания. Как же эти свойства использовать в жизни человека?

Чтобы ответить на этот вопрос, я решила изучить растения, которые растут в нашем саду и выяснить, какие из них используются для поддержания здоровья моей семьи.

Таким образом, тема исследования: Лекарственные растения моего сада.

Цель исследования: выяснить, какие растения в моем саду являются лекарственными и могут принести пользу здоровью. Исходя из поставленной цели были определены следующие задачи:

1)найти в книгах и интернет-источниках сведения о лекарственных растенияхнашего края;

2) познакомиться с народными знаниями о применении этих растений;

3) Провести наблюдение и выявить, какие из этих растений растут в нашем саду;

4) Провести исследования с помощью учеников моего класса, используя органолептический метод;

5) Найти, изучить и выбрать лучшие рецепты лекарственных сборов для профилактики различных заболеваний.

6) Выпустить Памятку-буклет с рецептами различных травяных сборов для сохранения здоровья

Объект исследования: растения

Предмет исследования: лекарственные растения нашего сада

Актуальность: здоровье необходимо всем людям. Мои одноклассники в этом году много болели простудными заболеваниями и пропускали уроки. Хотелось разобраться почему мы (я и мой брат, ученик 4-го класса) не пропускаем занятия по этой причине, и как помочь моим друзьям укрепить своё здоровье.

Методы исследования: поиск и сбор информации, изучение литературных источников и интернет ресурсов, наблюдение, сравнение, анализ изученного материала, органолептический метод, практическое применение.

Гипотеза исследования: если мы выращиваем различные растения в своем саду, то могут ли они, кроме эстетического наслаждения ещё и приносить пользу для здоровья?

Практическая значимость работы заключается в умении различать лекарственные растения, использовании отваров (сборов) из них с целью профилактики заболеваний.

Продукт исследовательской работы: создание брошюры с рецептами травяных сборов при различных заболеваниях, образцов таких сборов.

Область применения: уроки окружающего мира, классные часы

История травничества

Лека́рственные расте́ния (лат. plantae medicinalis) — дикорастущие и культивируемые растения, применяемые для профилактики и лечения заболеваний человека и животных. Система лечения лекарственными растениями называется фитотерапией.

Богатство растительного мира человек использовал для лечения и профилактики различных заболеваний тысячи лет. Хотя сегодня чаще мы используем таблетки и растворы, созданные синтетически, изначально первые лекарства были получены именно из растительного сырья.

Издавна знания о лечебных свойствах растений передавались из поколения в поколение, сначала устно из уст в уста, а с возникновением письменности появлялись трактаты и манускрипты, имеющие отношение к фитотерапии. Из древнейших источников можно выделить египетский Кахунский папирус (1950 г. до н. э.).

Древнейшие сохранившиеся письменные источники у нас-это берестяные грамоты (VIII-IX-X века).

За прошедшие столетия в результате народного опыта нам осталась богатейшая сокровищница народных знаний о лечебных свойствах растений и их применении.

Кстати, в народе давно замечено, что действие одного и того же растения на организм может быть неодинаковым и зависит от особенностей организма. Кроме того, в народе считают, что действие одного растения менее эффективно, чем при соединении нескольких растений, взятых из одной и той же группы. Поэтому мне стало интересно изучить возможность составления сборов из нескольких растений.

Лекарственные растения нашего края

Из всего царства растений далеко не все относятся к категории лекарственных. Всего известно около 20 тысяч видов, но не каждое растение хорошо изучено и применяются в нашей стране. Врачами активно используются около 300 лекарственных растений, чьи свойства достаточно длительное время изучались и они описаны в справочниках и руководствах. В качестве лекарственных трав в начале XXI века широко используются всеми известные ромашка и мята, шалфей и тысячелистник, подорожник и душица (орегано), чабрец (тимьян) и бессмертник и многие-многие другие.

Подмосковные поля и леса богаты на лекарственные растения, поэтому зачастую можно увидеть людей, собирающих листики, стебли и коренья цветов.

В Подмосковье мы можем наблюдать в природе, например, такие лекарственные травы, как ромашка аптечная и тысячелистник.

Почти все лето можно видеть ромашку аптечную на полях. Беленькие маленькие цветочки с желтенькой сердцевиной выделяются на фоне высокой зеленой травы. Считается уникальным универсальным средством. Входит в состав практически всех лекарственных сборов. Органы дыхания лечатся полосканием, а на ночь можно выпить чашечку ромашкового чая для спокойной ночи и легкого пробуждения.

Тысячелистник в Подмосковье произрастает повсеместно. Обладает большим количеством миниатюрных листочков и розовых или белоснежных цветочков. Из него готовят отвары и настойки, используемые при заболеваниях кишечника и мочевого пузыря. Это прекрасное кровоостанавливающее средство, за что и ценится в медицинских кругах.

Лекарственные растения нашего сада

В нашем саду растет много разных растений, конечно же, среди них есть и лекарственные травы.

Запах, обилие зелени, ненавязчивая красота — всё это мята. Она считается одним из древнейших лекарственных растений на земле. Помимо лечебных свойств, мята богата витаминами А и С, марганцем. Заваривая чай, обязательно добавляйте листья мяты — и вам не придётся жаловаться на недомогания.

Душица (орегано)-это не только польза, но и великолепный аромат, которым мы наслаждаемся у себя на участке. Она не просто красиво цветёт, но ещё и привлекает на ваш участок бабочек-крапивниц. Душицу можно применять при болезнях желудка и кишечника, горла, при простуде. В целом душица оказывает успокаивающее действие на центральную нервную систему.

Древние римляне использовали шалфей как лекарство от множества болезней. У нас в народе его еще называют «горлянкой». И действительно, он прицельно лечит горло. Настой листьев шалфея применяют при воспалительных процессах полости рта и глотки, в том числе и при ангинах.

Ну и. конечно, визитная карточка нашего сада-это лаванда! Запах этого растения нельзя спутать ни с каким иным. Можно любоваться насыщенным цветением голубого, фиолетового, розового или белого цвета: все зависит от сорта и вида лаванды. Видов лаванды три, а сортов в мире более тридцати.

Существует достаточно много рецептов чаев с применением лаванды. Также из лаванды изготавливают мороженое. В последнее время в кафе можно встретить лавандовый кофе.

Цветки лаванды обладают успокаивающим действием, а лавандовое масло - антисептическим и бактерицидным свойствами. Кроме того, лавандовое масло способствует активному заживлению ран.

Рецепты травяных сборов при различных

Заболеваниях

При простудных заболеваниях

Я заметила, что очень часто ребята страдают от сезонных простудных заболеваний. В ходе исследования я выяснила, что из таких лекарственных трав как душица, мята, чабрец, шалфей, тысячелистник, анис и бессмертник можно собрать отличный чай от простуды.

При тревожности и проблемах со сном

Опросив ребят об их проблемах со здоровьем, я выяснила, что некоторые из моих одноклассников с трудом засыпают после активного и полного различных дел дня. Также они иногда тревожатся, например, если им предстоит какое-то выступление, или контрольная работа. Для того, чтобы помочь с такими проблемами, можно использовать сборы, включающие в себя такие травы как ромашка, мята, лаванда, душица, чабрец и мелисса.

При болях в животе и проблемах с пищеварением

Также ребята иногда жалуются на боли или неприятные ощущения в животе. Как я узнала, такую проблему помогут решить чаи из мяты, душицы, тимьяна, тысячелистника

В косметологии и парфюмерии

В ходе исследований мы с выяснили, что большинству моих одноклассников понравились ароматы розы и лаванды. Их как раз активно и применяют в косметологии и парфюмерии. Пару лет назад я с родителями была на экскурсии на Фабрике Роз на Кипре. С тех пор я хорошо запомнила, что для изготовления эфирного масла и сушки, лепестки роз собирают рано утром и в сухую погоду, так как утром в них содержится больше всего эфирных и полезных веществ. Дома у нас есть крема, гидролаты с маслом розы и лаванды, так же эти ароматы мы любим использовать для массажа и принятия ванн. А еще масло лаванды мы любим распылять в диффузоре перед сном!

2. Практическая часть.

Своё исследование, я начала с опроса одноклассников.

Исследование 1. Определение растений по внешнему виду

Ребятам были предложены 12 видов трав.

В ходе моей работы ребята познакомились с информацией о лекарственных травах, которую нашла в различных источниках. Были выбраны 12 растений, которые растут в нашем саду. Целью исследования было выяснить, какие из этих растений ребятам знакомы, а также какие они смогли узнать по внешнему виду и запаху.

Выяснилось, что первоначально ребята практически не знают лекарственных растений, а из предложенных растений узнали немногих (ромашка, клевер, мята, лаванда, роза), те, которые видели в природе или в саду.

После того, как ребята познакомились с информацией об этих растениях, их лекарственных свойствах, мы выяснили, какие из этих растений они запомнили по различным признакам (внешний вид, запах, полезные свойства)

Вывод: исследование показало, что учащиеся 1 класса смогли определить не все растения. Наиболее легкоузнаваемые по внешнему виду растения – это ромашка, красный клевер, роза, т.к. ребята уже сталкивались с этими растениями в своей жизни. Также мы выяснили, что после выступления с докладом о лекарственных растениях, многие ребята запомнили и стали узнавать и другие растения, до этого им незнакомые и заинтересовались их свойствами.

Исследование 2. Дегустация отваров.

Для следующего исследования были приготовлены отвары следующих растений, как наиболее узнаваемых (исследование 1):

Роза

Мята

Ромашка

Чабрец

Лаванда

Ребятам ещё раз были представлены растения моего сада и была повторена информация о выбранных в предыдущем исследовании растениях и их лекарственных свойствах.

Для этого был использован органолептический метод исследования (определение веществ с помощью органов чувств- зрительных, вкусовых, обонятельных, осязательных). Разновидностью органолептического метода является дегустационный метод.

Вывод: в ходе дегустации ребята узнали вкус отваров из лекарственных растений и смогли верно опредделить большинство из них, выяснили их лекарственные свойства. Были выявлены вкусовые предпочтения. Отмечен приятный вкус некоторых отваров.Ребята познакомились с профессией дегустатор.

Исследование 3. Исследование запахов

Вывод:

В ходе этого исследования было выяснено, какие растения обладают наиболее ярко выраженным и узнаваемым ароматом. Ребята познакомились с профессией парфюмер.

Выводы

В ходе моей исследовательской деятельности мне удалось:

1. изучить теорию и научную информацию про лекарственные травы;

2. выяснить их лекарственные свойства;

3. провести наблюдение и выявить, какие из этих растений растут в нашем саду;

4. провести исследования с помощью учеников моего класса, используя органолептический метод, выявить вкусовые предпочтения;

5. найти, изучить и выбрать лучшие рецепты лекарственных чаев для профилактики различных заболеваний;

6. выпустить Памятку-буклет с рецептами различных травяных сборов и чаев для сохранения здоровья.

При проведении исследований среди моих одноклассников выявились не только знания ребят о лекарственных растениях, но и вкусовые предпочтения, что помогло мне составить травяные сборы, которые не только помогут поправить здоровье и провести профилактику простудных заболеваний, но и выздоравливать с приятными эмоциями.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ.

Мы изучили историю травничества на Руси и лекарственные растения нашего края.

Выяснили, какие из этих растений растут в нашем саду и используются для поддержания здорового образа жизни и профилактики простудных заболеваний

Мы провели исследования и убедились, что растения, кроме красивого внешнего вида имеют ещё и лекарственные свойства, которые помогают поддерживать наше здоровье.

Наша гипотеза подтвердилась!

Список источников информации:

Плешаков А.А. «Атлас-определитель». Москва «Просвещение», 2008

Плешаков А.А. «Зеленые страницы». Москва «Просвещение», 2008

Федоров О.В. «Лекарственные растения и способы их применения в народе». Советские учебники, 2022

Интернет- ресурсы:

Вебинары Ирины Гудаевой «Травничество» http:// HYPERLINK "http://2019.festtrav.ru/" HYPERLINK "http://2019.festtrav.ru/" HYPERLINK "http://2019.festtrav.ru/"2019 HYPERLINK "http://2019.festtrav.ru/" HYPERLINK "http://2019.festtrav.ru/"HYPERLINK "http://2019.festtrav.ru/" HYPERLINK "http://2019.festtrav.ru/".festtrav.ru/

5. "https://naturomama.ru/magazine/chai_i_sukhie_travy/bessmertnik-50g-/" HYPERLINK "https://naturomama.ru/magazine/chai_i_sukhie_travy/bessmertnik-50g-/"g-/

Приложение 1

Анкета «Лекарственные растения моего сада»

Фамилия, имя ________________________________________________________________

1.Какое растение вам понравилось, запомнилось? И почему?

2. Какое растение отгадали? Каким способом? По запаху, внешний вид.__________________________________________________________

3. Какое растение вы встречали и где?

Приложение 2

Лист наблюдений _____________________________________

Органолептический метод исследования (ДЕГУСТАЦИЯ)

Я узнал вкус чая:

_________________________________

_________________________________

_________________________________

_________________________________

_________________________________

Приложение 3

Лист наблюдений _____________________________________

Органолептический метод исследования (Эфирные масла)

Исследование 1

Я познакомился с запахом (ароматом):

_________________________________

_________________________________

_________________________________

_________________________________

_________________________________

_________________________________

Исследование 2

Я запомнил (узнал) аромат:

_________________________________

_________________________________

_________________________________

_________________________________

_________________________________

_________________________________

Приложение 4

Чай "Спокойной ночи"

Состав: ромашка лекарственная, мята перечная, каркаде.

Чай "Не болей"

Состав: тимьян, ягоды калины, душица.

Чай "Здоровые животики"

Состав: Тысячелистник, ромашка лекарственная, мята перечная.