XIX Международный конкурс научно-исследовательских и творческих работ учащихся

Старт в науке

Пеларгония и её секреты

• Авторы
• Руководители
• Файлы работы
• Наградные документы

Домаева А.К. 1

---

1МБОУ СОШ № 145

Смыкова Е.А. 1

---

1МБОУ СОШ № 145

Работа в формате PDF

2.3 MB

Автор работы награжден дипломом победителя I степени

Диплом школьникаСвидетельство руководителя

ПАСПОРТ ЕСТЕСТВЕННО- НАУЧНОГО ПРОЕКТА

«Пеларгония и ее секреты».

Естественно- научный проект: «Пеларгония и ее секреты».

Участники естественно- научного проекта:

Домаева Арина Константиновна

Руководитель естественно- научного проекта:

Учитель биологии Смыкова Елена Анатольевна

Класс: 6 «Б»

Название, номер учебного учреждения, где выполнялся проект:

МБОУ СОШ № 145, Первомайского района, города Новосибирска.

Предметная область: биология, экология

Время разработки проекта: июнь 2022 г.- март 2023г.

Проблема: Растения-наши верные близкие друзья и защитники. Но многие и не подозревают, что такие привычные «цветочки в горшочках» также могут быть не только украшением, но и очищать воздух от токсических веществ, препятствовать развитию бактерий и вирусов.

Цель проекта: выяснить и доказать удивительные свойства и значение пеларгонии, изучить способы ее выращивания.

Задачи:

изучить литературу по этой теме;

определить влияние пеларгонии на микроорганизмы;

доказать, что пеларгония является помощником в изучении биологических процессов;

попробовать выделить эфирное масло пеларгонии;

определить способы размножения пеларгонии;

вырастить самостоятельно пеларгонию.

Тип работы (по виду деятельности): исследовательский.

Используемые технологии: мультимедиа.

Содержание: Комнатное растение пеларгония, ее особенности и значение, вегетативное размножение.

Исследование: Влияние фитонцидов пеларгонии на насекомых, на микроорганизмы, получение эфирного масла, изучение процесса фотосинтеза с помощью листьев пеларгонии.

Область применения результата проекта:

- учебная (уроки биологии, экологии);

- внеклассная работа (внеклассная деятельность по биологии).

Продукт проекта: выращенные пеларгонии, буклет о комнатном растении- пеларгония.

Результативность: в рамках исследовательской работы были доказаны полезные свойства пеларгонии, проведено вегетативное размножение растения для озеленения школьных кабинетов.

Введение

Шелестят дожди по сельским домикам

Алыми восходами зари.

Приросли герани к подоконникам,

Будто к русским душам приросли.

Сергей Красиков

Изучая в пятом классе тему покрытосеменные (цветковые) растения, мы рассматривали комнатное растение герань. Однажды я рассказала бабушке о красивом цветке, растущем в нашем классе. Оказалось, что раньше герань была в каждом доме, бабушка рассказала мне много удивительного про данный цветок. Герань была любимым цветком, символом дома, тепла и красоты, живым оберегом и талисманом.

А наш учитель называет герань- главным цветком для изучения биологии.

Таким образом, я решила подробнее узнать о данном цветке.

Актуальность: Растения-наши верные близкие друзья и защитники. Каждый из нас, наверняка, хоть раз в жизни лечил какую-нибудь болезнь лекарственными травами, купленными в аптеке или сорванными в лесу. Но многие и не подозревают, что такие привычные «цветочки в горшочках» также могут быть не только украшением, но могут очищать воздух в помещениях от токсических веществ, препятствовать развитию бактерий. Новизна: В своей работе я решила изучить основные способы использования цветка- герани в школьных условиях. Например, могут ли фитонциды герани уничтожать бактерии, и можно ли получить эфирное масло из листьев герани в условиях школьной лаборатории.

Цель проекта: выяснить и доказать удивительные свойства и значение пеларгонии , изучить способы ее выращивания.

Задачи:

изучить литературу по этой теме;

определить влияние пеларгонии на микроорганизмы;

доказать, что пеларгония является помощником в изучении биологических процессов;

попробовать выделить эфирное масло пеларгонии;

определить способы размножения пеларгонии;

вырастить самостоятельно пеларгонию.

Предмет исследования: герань 

Объект исследования: свойства и особенности герани.

Гипотеза исследования: если люди будут знать о свойствах герани, то смогут правильно использовать её для укрепления здоровья и улучшения экологического состояния помещения.

Методы исследования: анализ, наблюдение, описание, сбор информации, экспериментальный анализ и синтез.

Практическая значимость работы:

Используя знания о пеларгонии, можно применять это растение, как лекарственное растение для укрепления здоровья и очищения воздуха помещения от бактерий в целях профилактики простудных заболеваний.

Теоретическая часть

Герань или пеларгония

Все виды пеларгонии, которые выращивают в доме, в народе объединяют одним названием – комнатная герань. Но это совершенно два разных цветка, которые принадлежат одному семейству, но не могут между собой скрещиваться.

Герань представляет собой многолетний травянистый кустарник с резными листьями и россыпью цветков, на каждом из которых насчитывается 5-8 симметрично расположенных лепестков. Цветки могут быть одиночными или собранными в соцветия. Популярны сорта белых, розовых, сиреневых и малиновых оттенков, встречаются также черные. А вот алых цветков у садовой герани не бывает. Корневая система у растения крепкая, ветвистая. К почве герань нетребовательна, морозоустойчива.

Пеларгония – многолетнее травянистое растение. Листья у нее пальчатые, то есть жилки листа расходятся лучеобразно. Цветки неправильной формы: верхние лепестки чуть крупнее нижних. Цветет пеларгония аккуратными пышными соцветиями белых, розовых, алых или темно-красных оттенков. А вот голубой или фиолетовой окраски у этого растения вы не встретите. Корневая система небольшая, мочковатая. Пеларгония любит рыхлый плодородный грунт с хорошим дренажем и легко переносит небольшую засуху. Произрастает в умеренном и тропическом климатах, многие виды встречаются в Южной Африке. Теплолюбива.

И герань и пеларгония относятся к одному семейству: гераниевые. У них одинаковая форма плода. В научной литературе ботаническое название «герань» произошло от греческого слова «журавль»: плодики герани напоминают клюв журавля. Название «пеларгония» произошло от греческого слова «аист» из-за сходства плодов с клювом аиста. Интересно, что герань в различных странах имеет свое название. В Германии она называется «аистиный нос», в Англии – «журавельник» (кстати, в России тоже можно встретить похожее название – «журавлинник»), а вот в Болгарии именуется «здравницей».

Существует прекрасная легенда о происхождении герани. «Когда-то на Воргольских скалах гнездились многочисленные стаи журавлей. В одно время зачастили к этим скалам браконьеры, стали они охотиться на журавлей, подстрелили самку журавля. Целых три дня обезумевший от горя журавль жалобно кричал и кружил над местом, где умерла его подруга. А потом сложил крылья и камнем бросился вниз на острые скалы. А на том месте, где разбился журавль, выросли душистые цветы и покрыли собой горные склоны. После того, как они отцвели, люди заметили, что их плоды напоминают клювы журавлей. С тех пор в народе герань зовут журавлиной травой».

Таким образом, комнатные растения- это виды пеларгонии. Но в народе все равно называют пеларгонию- комнатной или домашней геранью.

Исторические сведения и происхождение пеларгонии

Родиной пеларгонии считается Южная Африка, оттуда в начале 17 века моряки привезли это растение в Европу. Именно с этого момента начинается история выведения новых сортов пеларгонии, этих красивейших цветов. В 70-80-е годы XVIII столетия специальные ботанические экспедиции привозили в Европу из Южной Африки образцы все новых и новых видов. Именно в эти годы в Лондоне создается несколько питомников, специализирующихся на разведении и торговле экзотическими южноафриканскими растениями. А с 20-х годов XIX века пеларгонии становятся самыми распространенными комнатными и садовыми растениями. В то время усиливается интерес к гибридизации пеларгоний, и все оранжереи заполоняют их гибриды самого разного происхождения. Пеларгония в современном облике была выведена известным английским садоводом-селекционером Джоном Традесканом (в его честь названо одноименное декоративное растение традесканция).

От пеларгонии в восторге были все. Придворные дамы украшали цветами декольте и шляпки, а мужчины помещали листья растения за рукав.

Пеларгония как цветок вошла в моду в высшем свете очень быстро, выращивались в садах богатых вельмож, и считалась аристократическим растением.

В России она получила широкое распространение в 19 веке. Наши мудрые предки считали пеларгония (комнатную герань) - оберегом, символом уюта и тепла в доме. Трудно раньше было представить без герани подоконники в избах и квартирах.

Но уже в начале 20 века она выпала из поля зрения цветоводов и получила еще обидное прозвище «мещанский цветок». В результате в нашей стране сейчас редко в домах встретишь данный цветок. А зря. Как показывает опыт, пеларгонии незаменимы в цветочном оформлении, поскольку отличаются обильным и продолжительным цветением, эффектным соцветием, ценятся за неприхотливость.

Пеларгония в народной медицине

Почему скромную комнатную герань нередко предпочитали всем остальным цветам?

Объяснение этому я довольно неожиданно нашла в воспоминаниях Константина Паустовского. Когда он встретился с Горьким, чтобы услышать мнение мастера о своей первой книге, тот, наряду с другими замечаниями, сказал: «Вот у вас написано, что «герань была цветком городской бедноты». А почему она была таким цветком – вы и не знаете. Любопытствовать надо обязательно обо всем. Любопытствовать!»

И он рассказал, что неимущий городской люд, особенно ремесленники, жившие в прокисших и черных подвалах, верили в целебную силу герани. Листья эти якобы всасывали в себя ядовитый воздух лудильных и сапожных мастерских, угар и сырость. За это герань и любили.

Вот почему не забродит, не испортится варенье, если сверху под крышку положить лист герани. Наши бабушки так и делали, не зная этому объяснения. А еще выносили горшки с геранью под кусты смородины. Смородина меньше болела, а сама герань, «умытая» летним дождичком, расцветала.

Герань – злейший враг мух и комаров. Если спать в комнате с цветущими геранями, можно избавить себя от перспективы стать жертвой комариного нашествия. Мухи, комары, а также тля и прочие насекомые не переносят аромат этого растения.

В старину люди очень активно применяли герань - как лекарственное растение.

Способов использования герани для улучшения здоровья и профилактики заболеваний много:

использование герани при начале простуды, при заложенности носа;

от головной боли;

при боли в спине;

для облегчения зубной боли;

при порезах и ранах, для заживления прикладывайте листья или цветки герани к поврежденному месту.

Наиболее выражен противомикробный эффект фитонцидов пеларгонии. Воздух, насыщенный фитонцидами, очень полезен как больным (особенно при заболеваниях верхних дыхательных путей и легких), так и здоровым.

Ароматы растений  действуют успокаивающе, поэтому у кого повышена возбудимость нервной системы, полезно иметь в своей комнате пеларгонию душистую. Вдыхание ее аромата успокаивает, улучшает сон.

Кроме того, бодрящий аромат, испускаемый геранью, как комнатным эфиромасличным растением, которое насыщает воздух большим количеством летучих фитонцидов, может улучшить самочувствие, повысить активность организма, стимулировать его работоспособность и защитные силы. Пеларгония, испаряя влагу с поверхности листьев, увлажняет чрезмерно сухой воздух, она создаёт в помещении микроклимат, благоприятный для человека.

Астрологи считают  растения пеларгонии тушат любую отрицательную энергию в доме.  Этот цветок считается оберегом, он гасит  ссоры и охраняет дом от вторжения непрошенных гостей. Герань делает людей добрее и терпимее друг к другу. Кроме того, цветы герани  доставляют нам много радости. С помощью цветов герани можно создать уютный уголок в квартире. Это комнатное растение может изменить интерьер, украсит и оживит его.

С другой стороны, нужно учитывать, есть ли у вас аллергия на цветок, и иметь много кустов герани не следует.

Фитонциды, выделяемые пеларгонией

Фитонциды - образуемые растениями биологически активные вещества, убивающие или подавляющие рост и развитие микроорганизмов.

Многие фитонциды выделяются из растений в газообразном состоянии. В большинстве случаев фитонциды представляют собой смесь эфирных масел, органических и других веществ. Фитонциды способны убивать различные микроорганизмы, в том числе и вызывающие инфекционные заболевания. Их бактерицидное действие успешно используют для лечения гриппа, насморка.

В настоящее время фитонциды привлекают внимание широкого круга исследователей. Ученые утверждают, что фитонцидность свойственна всему растительному миру как общая закономерность, обусловленная их иммунитетом.

Листья пеларгонии изобилуют эфирно-масличными железами, которые и являются источниками благоухания. Причем, разные виды растения источают различный аромат. Некоторые хозяйки высушивают цветки и листья различных видов комнатной герани, помещают их в изящные стеклянные сосуды, создавая, таким образом, собственную коллекцию ароматов.

Исследовательская часть

1. Влияние фитонцидов пеларгонии на насекомых

Из литературных источников я узнала, что герань – злейший враг мух и комаров. И в июне 2022 года я провела свое первое исследование. Герань я взяла в школе на хранение и уход в летний период и поставила на окно в своей комнате. Раньше от комаров мы всегда использовали Раптор.

Я решила проверить действие Герани, и уже тогда завела дневник наблюдений (Приложение 1). Результат превзошел мои ожидания. Ко мне в комнату даже мухи не залетали.

Вывод: мухи, комары, а также тля и прочие насекомые не переносят аромат этого растения.

2. Мониторинг результатов социологического опроса

В сентябре 2022 года я провела среди одноклассников и педагогов небольшое анкетирование. Было опрошено 63 учащихся 5-7 классов и 7 педагогов.

Результаты анкеты:

Вывод: анкетирование показало, что о свойствах герани не знает никто из учащихся. Данный опрос доказывает, что мое исследование актуально.

Влияние фитонцидов пеларгонии на микроорганизмы.

Цель: в ходе лабораторного эксперимента установить влияние  фитонцидов пеларгонии на рост плесневых грибов и развитие бактерий.

Оборудование и материалы: комнатная герань, хлеб, лук, чеснок.

Сроки: 17 ноября 2022 г. - 22 ноября 2022 года.

В четыре стаканчика я положила кусочки смоченного в воде хлеба. В один добавила лук, в другой чеснок, в третий- листья пеларгонии, четвертый -контрольный. В результате, в стаканчике с геранью плесневые грибы появились позже всех. В контрольном стакане плесень появилась на 2 день, с чесноком и луком на 4 день (где лук там меньше было плесени). На 5 день в стаканчике с геранью появилось маленькое пятнышко. Стало очевидно, что фитонциды пеларгонии препятствуют развитию микроорганизмов. (Приложение 2)

Для более чистого результата, я повторила эксперимент, но уже с большим количеством материала.

Сроки: 19 марта- 26 марта 2023 г.

Материал: 4 стаканчика контрольных с кусочками увлажненного хлеба; 4 стаканчика с добавлением чеснока; 4 стаканчика с добавлением лука; 4 стаканчика с добавлением листочков пеларгонии.

Вывод: фитонциды пеларгонии препятствуют развитию микроорганизмов

Оборудование: два стакана свежего молока, лист пеларгонии.

Сроки: 14 февраля 2023 г. – 18 февраля 2023 года.

В темное место поставила 2 стакана свежего молока. В один стакан положила лист пеларгонии, второй- контрольный. Результат удивил. В стакане с листьями пеларгонии молоко начало закисать позже.

(Приложение 3).

Получение из листьев пеларгонии ароматного эфирного масла

Цель: в ходе лабораторного эксперимента получить путём выпаривания несколько капелек эфирного масла герани.

Оборудование и материалы: комнатная герань, колбы, трубочки, пробирки, спиртовка, салфетка.

Сроки:  3 марта 2023 года

Ход работы: листья пеларгонии разрезала и положила в колбу, на дно которой налила немного воды. Колбу закрыла пробкой с длинной стеклянной трубкой, опускающейся вниз под углом.

Конец трубки поместила в пробирку, опущенную в стакан с холодной водой.
Колбу поставила на треножник и нагрела на спиртовке. Вместе с парами воды должно испаряться эфирное масло и проходить по трубке в пробирку. В пробирке накопилась вода. Затем содержимое пробирки вылила в фарфоровую чашечку и нагрела на спиртовке с целью испарения воды. Салфеткой промокнула каплю. На салфетке появилось небольшое пятно с запахом герани. (Приложение 4)

Вывод: эфирное масло из пеларгонии можно получить, при условии, если взять для выпаривания более 500 грамм свежих листьев (у меня было 350 гр). В результате получается маленькая капелька масла.

Масло герани в народной медицине помогает при депрессии, улучшает настроение, повышает умственную активность, снижает уровень сахара в крови, устраняет сыпь кожи и многое другое.

Образование крахмала в листьях на свету

В качестве объекта для опытов по изучению жизни растений в 6 классе обычно используются комнатные растения. Из относительно неприхотливых растений наиболее подходящими для этой цели является пеларгония.

При изучении тем по жизнедеятельности растений мы на уроках всегда использовали это растение.

Но я хочу рассказать об опыте, который я провела для одноклассников при изучении темы «Фотосинтез». Это опыт «Образование крахмала в листьях на свету».

Горшок с пеларгонией заранее поместила на 3 дня в темный шкаф, чтобы произошел отток питательных веществ из листьев. Далее, закрепив на листке растения темную полоску бумаги, выставила на сутки горшок на яркий свет. Потом я срезала лист, убрала бумагу и поместила его в горячую воду прокипятив в течение трех минут. Затем кипячение проводила в спирте до изменения его окраски. Спирт окрасился в зеленый цвет, потому что хлорофилл выделился из листа и растворился в спирте.

Обесцвеченный лист промыла в чистой воде и поместила в чашку Петри, и залила раствором йода. Часть листа, которая была закрыта бумагой, не окрасилась. Известно, что крахмал синеет от йода.

Вывод: Белая полоса на листке не окрасилась, так как эта часть растения была закрыта от солнечных лучей, значит, органические вещества образуются только при наличии света. (Приложение 5)

Практическая часть

Размножение пеларгонии.

Выращивать пеларгонию можно с помощью семян, но самый доступный способ размножения - вегетативный. Пеларгония размножается всего одним видом черенков. Для того, чтобы получить здоровые сильные кустики, у растений не удастся использовать стеблевые или листовые черенки. Для размножения пеларгоний подходят только верхушки побегов, да и то с достаточным количеством «точек роста» - от двух до 4 листьев.

Чтобы не возникло проблем, нужно пользоваться только острым инструментом — не ножницами или секатором, а лезвием, скальпелем, канцелярским ножом с очень острым лезвием, позволяющим сделать чистый, ровный срез. Поверхность инструмента лучше продезинфицировать и повторять обеззараживание перед срезанием каждого следующего побега.

Осмотрев черенок, обязательно удалите нижние листья (оставлять стоит только верхнюю пару) и все соцветия, даже на начальных стадиях развития.

Я решила испробовать размножение герани двумя способами: семенами и вегетативным способом.

Размножение семенами:

В декабре 2022 г. мною было приобретено в общей сложности 10 семян пеларгонии «Магия лета». Семена были посажены в стаканчики для рассады 10 декабря 2023 г. Семена засыпала грунтом на 0, 5 см. Увлажнила грунт с помощью опрыскивателя тёплой водой и накрыла полиэтиленовым пакетиком. Стаканчики убрала в тёплое место.

21 декабря появились первые всходы.

28 декабря - взошло 8 семян.

Из 8 росточков выжило 5.

03 февраля – произвела пикировку рассады в фазе двух настоящих листочков.

5 марта набрала цвет первая герань.

Вегетативное размножение:

12 января я осторожно срезала побег у школьной пеларгонии, подготовила черенок и поставила в стаканчик с водой в темное место. Простояв 11 дней в воде, черенок дал корни. Корневая система сформировалась мочковатая, хотя растение относится к классу двудольных. Получается, что у многих двудольных растений, появившихся в результате вегетативного размножения листовыми и стеблевыми черенками развивается мочковатая корневая система. Еще через 5 дней я растение посадила в горшок с землей и стала за ними ухаживать: поливать, рыхлить землю, подкармливать. В настоящий момент моя первая герань, полученная с помощью вегетативного размножения уже набирает цвет. В феврале, марте я еще подготовила 5 черенков для размножения.

Узнав про мое исследование, одноклассники и педагоги мне всегда приносили отростки разных сортов герани. И сейчас в моей коллекции уже 10 сортов этих удивительных цветов. А летом я решила высадить герань к мемориалу, посвященному Герою Советского Союза, нашему учителю Еремину Александру Семеновичу. Также, выращенные мною цветы я подарила учителям математики и английского языка. И у меня еще несколько заказов. (Приложение 6)

Заключение

Проводя эту исследовательскую работу, я узнала очень много нового и интересного о герани, поделились своими находками с одноклассниками, рассказали о работе родителям. Всех заинтересовали и методы размножения герани, и ее многообразие видов, ее уникальное широкое применение в народной медицине. Теперь каждый хочет иметь герань дома - как оберег, лекаря, хранителя домашнего очага.

А для уроков биологии пеларгония играет неоценимую роль.

Гипотеза моя подтвердилась. Окружающие, когда узнают о свойствах пеларгонии, хотят иметь ее у себя дома, чтобы использовать её для улучшения экологического состояния помещения.

И доказательством этого является спрос на пеларгонию среди учащихся и педагогов нашей школы.

Моя работа имеет практическую значимость. Полученную информацию можно предоставить родителям на ближайшем родительском собрании, на уроках биологии, на факультативных занятиях, во внеурочной воспитательной работе, классных часах.

Воздушная среда наших помещений далеко от идеальной. Помимо пыли в воздухе много бактерий. Значительно улучшить воздушную среду можно добиться, используя для этого растения пеларгонии.

 Для проверки данных выводов я обратилась за консультацией к медицинскому работнику школы, она подтвердила и рассказала, что существует даже лекарственный препарат на основе герани от насморка и гриппа.

Я в своих исследованиях выявила активность фитонцидов пеларгонии и влияние их на микроорганизмы.

В домашних условиях, при необходимости можно получить эфирное масло пеларгонии.

Я доказала, что пеларгонию можно использовать для объяснения физиологических процессов у растений.

Самостоятельно вырастила пеларгонию с помощью семян и вегетативным способом.

Доказательством целебных свойств герани служат слова старшеклассников, которые любят писать пробные экзамены ОГЭ в нашем кабинете биологии, здесь они чувствуют прилив сил, и всегда задания решают успешно.

Однако, применяя лечебные свойства комнатного растения нужно помнить, что они могут иметь противопоказания особенно у людей с аллергией.

Также следует помнить, что поделиться с вами целебной силой могут только здоровые, хорошо развитые, не засохшие растения, поэтому за цветами нужно регулярно и правильно ухаживать, благо, большинство из них не капризны.

А я продолжу свою работу, буду разводить и выращивать новые сорта герани.

Список использованных источников

Верзилин Н.М. Путешествие с домашними растениями. – Л.: Детская литература, 2002.

Гесдерфер М., Семенов А. Комнатное садоводство.-М., 2012.

Гилберт Р. Комнатные растения. Практическое руководство. – М.: Дорлинг Киндерсли, 1997.

Гортинский Г.Б. Яковлев Т.П. Целебные растения в комнате. – М.: Высшая школа, 1993.

Маргайлик Г. И., Кирильчик Л. А. Встречи с природой. – Мн., 2006.

Стогова Н. Герань против 100 болезней.- Питер., 2006.

http://paustovskiy-lit.ru/paustovskiy/text/kniga-o-zhizni/kniga-skitanij

Паустовский К. Книга скитаний, 1963 г.

Приложение 1

Приложение 2

17 ноября 2022 г.

21 ноября 2022 г.

Приложение 3

14 февраля 2023 г.

16 февраля 2023 г.

Приложение 4

Приложение 5

2.

3. 4.

5. 6.

Лист экспериментальный Лист контрольный

Приложение 6