Введение
Важнейшую роль в жизнедеятельности растений, животных и человека играет вода. В последние годы все водные объекты испытывают все более мощное антропогенное влияние. Это связано с бурным ростом городов, с работой промышленных предприятий, которые оказывают непосредственное влияние на поверхностные воды, осуществляя сбросы нагретых и загрязненных вод в водные объекты. Природоохранные службы анализируют качество воды во всех водоемах города Кемерово.
Нас заинтересовало, каково качество воды в водоемах нашего города. Чтобы ответить на этот вопрос, было проведено исследование.
Объектом исследования является вода водоемов города Кемерова.
Предметом исследования является качество воды водоемов города Кемерова.
Основные водоемы г. Кемерово: река Томь, и озеро Красное.
Цель исследования: определение качества воды реки Томи и озера Красное города Кемерово по основным органолептическим показателям.
Для достижения поставленной цели необходимо было решить следующие задачи:
- изучить литературу по данной теме;
- отобрать пробы воды для анализа;
- осуществить анализ качества воды в школьной химической лаборатории.
Основными методами исследования являются:
- анализ литературы;
- эксперимент.
1 Значение воды для жизнедеятельности человека
Вода - необыкновенный, уникальный минерал! Это единственный минерал, который бывает в твердом, жидком и газообразном состоянии. Вода - один из лучших энергоинформационных носителей. Организм человека состоит по весу на 50-86% из воды (86% у новорожденного и до 50% у пожилых людей). По данным ВОЗ - 85% всех заболеваний в мире передается водой. Ежегодно 25 миллионов человек умирает от этих заболеваний.
Вода в организме человека помогает преобразовать пищу в энергию, помогает организму усваивать питательные вещества, увлажняет кислород для дыхания, регулирует температуру тела, участвует в обмене веществ, защищает жизненно важные органы, смазывает суставы, выводит различные отходы из организма.
С гигиенической точки зрения один литр питьевой воды не должен содержать более 0.5 грамма солей.
Большое значение в определении качества воды для человека, имеют химические элементы, содержащиеся в ней в ничтожно малых концентрациях, но, тем не менее, играющие важную роль во многих физиологических функциях.
Это так называемые микроэлементы, например, йод, бром, фтор. Их содержание в литре воды выражается миллиграммами, но дозировка должна быть очень точной.
Так, если в литре воды содержится менее 0,5 миллиграмма фтора, то это вызывает кариес зубов, а концентрация, фтора в 1,0-1,5 миллиграмма на литр может стать причиной флюороза зубов.
Однако и другая крайность - отсутствие солей - ухудшает вкусовые и гигиенические свойства воды. Нижним пределом считается концентрация около 100 миллиграммов на литр, а полностью лишенная солей вода (дистиллированная) воспринимается как безвкусная и неприятная. Физиологически же такая вода просто вредна для человека, так как понижает осмотическое давление внутри клеток. Многолетние медицинские исследования доказали, что причина большинства современных болезней - в обезвоживании организма и последующем закислением крови. Вода необходима для очищения сосудов, суставов, всех органов и систем.
Весь процесс нашей жизни - это процесс усыхания: человек, как любой овощ и фрукт при долгом хранении теряет свой внешний вид, становится сухим и сморщенным. Остеохондроз позвоночника - прекрасный пример того, что высыхание вошло в стадию, когда желеобразная масса межпозвоночного диска превратилась в костную тонкую пластинку, а позвонки «наползли» друг на друга.
В сутки человек теряет 1,5 - 2 литра воды. Значит, столько же ему надо выпить воды.
Чтобы насыщать наш организм водой, необходимо постоянно пить воду. По данным медицинских экспериментов человек начинает испытывать жажду, когда количество воды в его теле уменьшается на 1-2% (0,5- 1,0л). Без пищи человек может прожить около 50-ти дней, если во время голодовки он будет пить пресную воду. Без воды он не проживет и неделю - смерть наступит через 5 дней. Правильный питьевой режим - это сохранение физиологического водного баланса, т.е. выделение и поступление воды должно быть равнозначным.
Приблизительно 40% ежедневной потребности организма в воде удовлетворяется с пищей, остальное мы должны принимать в виде различных напитков. Если организм получает достаточное количество воды, то человек становится более энергичным и выносливым. При этом нельзя ориентироваться на то, испытываете вы жажду или нет, поскольку этот рефлекс возникает уже поздно и не является адекватным показателем того, сколько воды нужно вашему организму. Симптомами обезвоживания организма являются: сухая кожа (может сопровождаться зудом), усталость, плохая концентрация внимания, головные боли, повышение давления, плохая работа почек, сухой кашель, боли в спине и суставах. Норма 30 мл на 1 кг веса.
Чай, кофе, искусственные напитки не способны удовлетворить потребность организма в натуральной воде, особенно в ситуации, когда организм испытывает стресс ежедневных проблем. Соблюдение питьевого режима для организма - это употребление достаточного количества воды, что может свести к минимуму перепады кровяного давления, боли в спине, ревматические боли, мигрени, уровень холестерина в крови, уменьшая тем самым вероятность сердечного приступа.
Потребление достаточного количества воды - это один из лучших способов сохранить свое здоровье.
2 Основные факторы, влияющие на загрязнение воды в г.Кемерово
В Кузбассе промышленность, расположилась вдоль главной водной артерии – р. Томь, и главным образом, в ее водоохранной зоне. На этой же территории строились и развивались города и населенные пункты.
Также для Кузбасса характерно наличие искусственных озер, образованных в результате обработки угля и других полезных ископаемых. Озеро Красное является одним из примеров таких озер.
Река Томь – главная водная артерия Кузбасса, основной источник водоснабжения и главный водоприемник сточных вод.
Город Кемерово - крупный промышленный, административно-территориальный и культурный центр Кузбасса, узел шоссейных и железнодорожных линий, расположен по обоим берегам реки Томи.
Промышленность города характеризуется многоотраслевой структурой и высокой степенью концентрации производства. Ведущей отраслью промышленности является химическая, коксохимическая, возникшая и развивающаяся на базе переработки угля. Структура промышленного производства: электроэнеогетика-31,9%, топливная-8,%, черная металлургия-20%, химическая-23,7%, машиностроение и металлообработка-8,6%, пищевая-3.3%, прочие-4%.
В реку Томь сбрасываются сточные воды за счет предприятий жилищно-коммунального хозяйства, химической и угольной промышленности. Основными загрязняющими веществами в реке Томи являются соединения азота, фенол, нефтепродукты, легкоокисляемая органика, взвешанные вещества.
3 Экспериментальная часть
3.1 Условия проведения эксперимента
Для проведения анализа воды необходимо провести пробоотбор.
В зависимости от целей исследования проба воды для анализа может быть получена несколькими способами:
-путем однократного отбора всего количества воды, нужного для анализа;
-смешением проб, отобранных через определенные промежутки времени в одном месте исследуемого водоема;
-смешением проб, отобранных одновременно в разных местах исследуемого водоема.
При отборе проб воды используют посуду из бесцветного стекла или полиэтилена марок, разрешенных для контакта с питьевой водой.
Посуда должна быть тщательно вымыта моющими средствами, многократно ополоснута водопроводной и дистиллированной водой, а непосредственно перед забором воды посуду несколько раз ополаскивают исследуемой водой.
Отбор проб воды на проточных водоемах производится в 1 км выше ближайшего по течению пункта водопользования (водозабор для питьевого водоснабжения, места купания, организованного отдыха, территория населенного пункта), а на непроточных водоемах и водохранилищах – в 1км в обе стороны от пункта водопользования.
Если на реке имеется сброс сточных вод от промышленных предприятий, стоки животноводческих ферм и т.д., то отбор проб воды производят ниже сброса на 500м, что позволяет контролировать степень загрязнения воды в реке сточными водами (для сравнения следует брать пробу на 500м выше сброса сточных вод).
Сразу же после взятия пробы необходимо сделать запись об условиях сбора, направлении ветра, указать дату и час отбора воды.
Для получения достоверных результатов анализа следует проводить как можно быстрее. В воде происходят процессы окисления и восстановления, физико-химические, биохимические, вызванные деятельностью микроорганизмов и другими воздействиями. Могут измениться и органолеплические свойства воды – запах, цвет и др. Некоторые вещества могут адсорбироваться на стенках сосудов (железо, алюминий, медь, кадмий, марганец и др.), а из стекла сосудов могут выщелачиваться микроэлементы.
При невозможности исследовать воду, ее охлаждают и консервируют.
Для анализа использовалась стандартная методика определения основных органолептических показателей воды.
IОрганолептические методы исследования воды
1 Прозрачность воды.
Прозрачный, плоскодонный мерный цилиндр установить на печатном тексте и влить исследуемую воду до уровня, когда текст становится не видим. Результат фиксируется в сантиметрах.
2 Запах исследуемой воды
В коническую колбу с пробкой наливают исследуемую воду до 2/3 объема, закрывают пробкой, встряхивают вращательным движением, открывают пробку и отмечают интенсивность запаха в баллах.
Таблица 1 – Определение интенсивности запаха.
Характер запаха |
Интенсивность запаха (балл) |
Отсутствие запаха |
0 |
Очень слабый запах |
1 |
Слабый запах |
2 |
Запах легко обнаруживается |
3 |
Отчетливый неприятный запах |
4 |
Очень сильный запах |
5 |
Таблица 2 - Определение характера и рода запаха.
Характер запаха |
Примерный род запаха |
Ароматический |
Огуречный, цветочный |
Болотный |
Илистый |
Гнилостный |
Фекальный, сточной воды |
Древесный |
Древесная кора, мокрые опилки |
Землистый |
Прелый, глинистный, земли |
Плесневый |
Затхлый, застойный |
Рыбный |
Рыбы, рыбьего жира |
Сероводородный |
Тухлых яиц |
Травянистый |
Скошенной травы, сена |
Неопределенный |
Не подходящий под предыдущие |
3 Цвет исследуемой воды
Налить исследуемую воду в прозрачный мерный цилиндр на высоту10 см отметить цвет воды.
4 Обнаружение нефтепродуктов
100мл исследуемой воды профильтровать через фильтровальную бумагу, высушить. Если нефтепродукты есть, то на фильтре будет маслянистое пятно.
5 Содержание взвешенных частиц
Профильтровать через фильтр 100мл воды. Высушить фильтр.
II Химические показатели воды
1 Водородный показатель воды рН
Универсальную индикаторную бумагу опустить в исследуемую воду и определить значение водородного показателя.
Таблица 3 – Характер среды раствора
Цвет |
Характер среды |
рН |
зелено-синий |
щелочная |
< 7 |
Желтый |
нейтральная |
7 |
розово-красный |
кислая |
> 7 |
Выполнение эксперимента частично представлено на фотографиях (Приложение).
3.2 Результаты эксперимента
I Органолептические методы исследования воды
1 Прозрачность воды
Дистиллированная вода |
Водопроводная вода |
Вода из озера Красное |
Вода из реки Томь |
№1 |
№2 |
№3 |
№4 |
100% |
100% |
90% |
60% |
Определение интенсивности запаха
№1 |
№2 |
№3 |
№4 |
0 |
0 |
2 |
3 |
3 Определение характера и рода запаха
№1 |
№2 |
№3 |
№4 |
- |
- |
Травянистый Илистый |
Землистый Рыбный |
Цвет исследуемой воды
№1 |
№2 |
№3 |
№4 |
- |
- |
Бесцветный |
Желтый |
Обнаружение нефтепродуктов
№1 |
№2 |
№3 |
№4 |
- |
- |
- |
- |
Содержание взвешенных частиц
№1 |
№2 |
№3 |
№4 |
- |
- |
Небольшое количество |
Очень много |
II Химические показатели воды
1 Водородный показатель рН
№1 |
№2 |
№3 |
№4 |
~ 6 |
~ 6 |
~ 8 |
~ 7 |
~ 7 |
~ 7 |
~ 7 |
~ 8 |
~ 7 |
~ 7 |
~ 8 |
~ 7 |
Среднее 6,67 значение |
6,67 |
7,67 |
7,67 |
Заключение
В результате проведенного эксперимента установлено, что в воде озера Красное меньше взвешенных частиц, цветность воды, интенсивность запаха, прозрачность выше. Вода озера имеет менее неприятный запах, чем вода реки Томь.
В обоих образцах отсутствуют нефтепродукты. Среднее значение величины РН в образцах совпадает и равно примерно 7,67.
Таким образом, в результате проведенных исследований установлено, что вода в озере Красное имеет лучшие органолептические показатели, чем вода из реки Томь.
Исследования проводились в ноябре, возможно весной результаты были бы другие.
Литература
1. Герасимова Н.Н. Анализ загрязнения поверхностных вод Кемеровской области на примере Р. Томи. Текст научной статьи по специальности «Науки о Земле и смежные экологические науки.
https://cyberleninka.ru/article/n/analiz-zagryazneniya-poverhnostnyh-vod-kemerovskoy-oblasti-na-primere-r-tomi
2. Статья на тему: Вода: ее физиологические и гигиенические аспекты как важной составляющей организма человека.
http://cgie.62.rospotrebnadzor.ru/content/1216/63101/
3. Государственный доклад «О состоянии и охране окружающей
природной среды Кемеровской области», 2006.
4.Габриелян О. С. «Химия» 8 класс, «Дрофа», 2014.
Приложение
Рис. 1. Подготовка к эксперименту
Рис. 2. Анализ качества воды