XIX Международный конкурс научно-исследовательских и творческих работ учащихся

Старт в науке

ВЛИЯНИЕ БЫТОВОЙ ХИМИИ НА БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОБЪЕКТЫ

• Авторы
• Руководители
• Файлы работы
• Наградные документы

Пилюгин И.С. 1

---

1МОБУ СОШ №9 им.М.П. Бабыча

Орехова С.П. 1

---

1учитель биологии

Работа в формате PDF

578.5 KB

Автор работы награжден дипломом победителя III степени

Диплом школьникаСвидетельство руководителя

Введение

Всевозможная бытовая химия широко используется в домашнем хозяйстве по всему миру на протяжении уже многих лет, она призвана помогать людям содержать свое жилище в чистоте и порядке, трудно представить наш дом без различных чистящих и стиральных порошков, средств для мытья посуды, освежителей воздуха и т.д.
Все мы прекрасно понимаем, что в состав подобных “чудодейственных” средств входит множество химических соединений, а большинство продуктов химической промышленности, так или иначе, влияют на наш организм, и нередко оказывают негативное влияние на здоровье человека, а если взглянуть на состав тех или иных средств, то сомневаться в том, что вред бытовой химии для всего живого существует, не приходится. Но грязная квартира тоже очень плохо влияет на здоровье людей. Размножаются бактерии, которые могут вызвать различные заболевания. Но ведь существует альтернативные способы уборки квартиры без бытовой химии. Наши прабабушки, наверное, вообще не знали такого слова «бытовая химия», а в доме у них было всегда чисто и свежо. Исходя из всего этого, возникла необходимость нашей работы.

Была выдвинута гипотеза: в состав средств бытовой химии входят вещества, оказывающие вредное воздействие на биологические объекты.

Актуальность работы заключается в том, что человек каждый день подвергается воздействию бытовой химии на организм, а любое моющее средство представляет собой химический раствор сложного состава, следовательно, является химическим загрязнителем, способным вызывать нарушения экологического равновесия в биогеоценозах, острые отравления, хронические болезни, а также оказывать канцерогенное и мутагенное действие.

Цель нашей работы: экспериментальное  доказательство  отрицательного воздействия средств бытовой химии на биологические объекты.

Задачи работы:1. Изучить теоретический материал по данной теме;

2.Проанализировать состав СМС, выявить компоненты, которые могут причинить вред человеку и окружающей среде;

3.Экспериментально исследовать влияние  средств бытовой химии на живые организмы;

4. Собрать информацию о способах уборки без применения бытовой химии и донести это до сведения учащихся и их родителей.

5.Проанализировать результаты и сделать выводы по проблеме исследования.

ЧАСТЬ I

Глава 1.Вред бытовой химии. Влияние на здоровье

Как правило, после уборки на поверхности которая очищалась с помощью чистящего средства остаётся тонкая химическая пленка, которая испаряясь попадает в воздух, а потом и в организм человека по дыхательным путям, многие химические соединения не выводятся со временем и накапливаясь в суставах и мягких тканях могут стать причиной хронических заболеваний. Взаимодействуя с нашим организмом вещества, которые содержаться в бытовой химии, такие как хлор, аммиак, фенол, формальдегид, углекислый газ, и многие другие, оказывают на него губительное влияние. Способствуют снижению иммунитета, провоцируют развитие астмы и аллергических заболеваний, особенно этому подвержены дети, кроме того вредные химические вещества проникают в наш организм через кожный покров вызывая раздражения, не исключено развитие дерматитов и экзем. 

Кроме того вред бытовой химии проявляется в том, что у некоторых людей погоня за чистотой превращается в навязчивую идею, а насколько известно, от излишней стерильности страдает прежде всего полезная микрофлора, и иммунная система организма не развивается должным образом, ослабленный организм беззащитен перед любыми инфекциями, это одна из причин по которой за последние несколько десятков лет в обществе произошел большой скачёк различных хронических заболеваний.[1]

Глава 2. Состав средств бытовой химии.

Если по внимательней прочитать состав и в названных препаратах можно найти очень вредные для здоровья человека вещества, такие как:

• анионные ПАВ (поверхностно-активные вещества), которые часто используются в моющих средствах и стиральных порошках. Они вызывают нарушения иммунитета, аллергию, поражение мозга, печени, почек, легких. Имейте в виду, при использовании моющих средств ПАВ попадает к вам в организм, так как даже десятикратное полоскание в горячей воде полностью не освобождает посуду от химикатов. Рекомендуется использовать средства, в которых ПАВ не превышает 5%.

• гидрохлорид натрия. В составе он может быть указан как sodium hypochlorite. Это соединение, часто используемое в отбеливателях, может вызвать очень нежелательные реакции.

• нефтяные дистилляты. Они входят в состав полиролей для металлических поверхностей и могут оказывать влияние как на зрение, так и на нервную систему.

• нашатырный спирт. Распространенное и совсем небезобидное средство, входящее в состав веществ для чистки стеклянных поверхностей.

• фенолы и крезолы. Эти бактерицидные вещества очень едки и могут вызвать диарею, головокружение, потерю сознания и нарушение функций почек и печени.

• нитробензол. Очень тяжелое и опасное для здоровья средство, входящее в состав полиролей для полов и мебели.

• формальдегид. Сильнейший канцероген, вызывающий сильное раздражение глаз, горла, кожи, дыхательных путей и легких.

Среди вредных веществ также наибольшую опасность представляют следующие:

1. Парабены (легко проникают в кожу и наносят вред изнутри);

2. Фталаты (могут вызвать преждевременные роды, неблагоприятно воздействуют на репродуктивную систему);

3. Отдушки (общее название более чем 100 потенциально устойчивых, аллергичных компонентов веществ);

Быстроиспаряющиеся органические соединения. К ним относятся туолен (вызывает риск рождения ребенка с неврологическими расстройствами и задержкой развития) и ксилен (может вызывать врожденные дефекты, содержится в большинстве аэрозолей и освежителей воздуха). Эти вещества вредны не только при использовании, но и при хранении,

например: стиральные порошки.

Каждый день появляются все новые стиральные порошки, обещающие избавить от застирывания и долгого замачивания белья, отбелить, вывести все имеющиеся пятна и т.п. Все это преподносится как эффективное средство, экономящее наши силы.

Однако мало кто задумывается, о том, что все обещанное достигается за счет повышения уровня высокоактивных веществ в составе стиральных порошков. Эти реагенты, в свою очередь, обладают повышенной аллергенностью.[2]

Для возникновения аллергической реакции достаточно контакта с очень малым количеством вредного вещества. Поэтому для сохранения здоровья следует очень тщательно (при ручной стирке – не менее 3 раз) полоскать белье после стирки порошком.

Однако одним только полосканием нельзя полностью избавиться от аллергенов. Во время засыпки стирального порошка некоторая часть веществ, входящих в его состав, из коробки попадает в воздух, а затем в легкие.

Большая часть стиральных порошков на российских прилавках содержит полифосфаты, которые опасны не только для здоровья, но и для окружающей среды, т.к. загрязняют почву и воду.

При выборе средств ухода за домом необходимо обращать внимание на этикетки и надписи в инструкциях и опасаться компонентов, способных вызвать негативные реакции организма. Отдавать предпочтение средствам, упакованным в пленку, а не в картон. Хранить порошки желательно в плотно закрытом ящике.[3]

2.1. Наиболее опасные вещества, содержащиеся в СМС, для окружающей среды.

Хлор. Разрушает белки, убивает бактерии (все, в т.ч. полезные) и микроорганизмы, разрушает структуру воды и почвы. Хлор - не расщепляется. Попадая в сточные воды, они уничтожают жизнь водоемов.

Фосфаты, полифосфаты, фосфонаты. При попадании в водоемы, вызывают усиленное образование сине-зеленых водорослей. Они служат удобрением для водорослей и вызывают цветение водоемов, что приводит к гибели большинства их обитателей. Водоросли, разлагаясь, выделяют в огромных количествах метан, аммиак, сероводород, которые уничтожают все живое в воде и нарушают экосистему водоемов.

Нитраты. Вызывают бурное цветение водорослей в водоемах, что сильно обедняет воду кислородом, в результате чего гибнут флора и фауна водоемов.

ПАВ (поверхностно-активные вещества).Оказывают пагубное действие на фауну и флору водоёмов.

Оптические отбеливатели. Токсичны для обитателей водных экосистем.

Нонифенол. Вызывает болезни репродуктивной системы обитателей вод.

Формальдегид. Канцероген.

Растворители. Нейротоксины и депрессанты нервной системы живых организмов.[4]

Часть II. Практическая часть

Глава 3. Определение физико-химических характеристик стиральных порошков.

По данным социологического опроса (Приложение №1) для дальнейшего исследования были отобраны 4 вида самых популярных порошков: «Калгон – автомат», «Миф– автомат», «Бимакс – автомат», «Сорти – автомат».

Приготовление растворов порошков: На электронных весах я взвесил по 1г. порошка каждого вида, растворил их в 100 мл водопроводной воды, размешал до полного растворения порошка.

1.Оценил запах отдушек (проверили стойкость и специфичность запахов растворов порошков).
2. Измерил рН этих растворов с помощью индикаторных(лакмусовых) полосок. 
3. Измерил высоту пены.

Результаты моего исследования приведены в таблицах №1и №2

(Приложение №2)

Вывод: Наличие сильного запаха свидетельствует о большом количестве отдушек. Если запах поменял свою специфичность, то это свидетельствует о плохом качестве отдушек. В этом эксперименте среди 4-х порошков у меня получилось, что все порошки имеют слабый, приятный запах, кроме порошка“Миф”.У него умеренный, приятный запах и специфичность запаха через 5 минут отсутствует .

Определение рН растворов СМС показало, что среда их растворов щелочная: у «Бимакс», «Колгон», «Сорти» – щелочная (рН=9), а у «Миф», – сильнощелочная (рН=10-12), а это отрицательно влияет на кожу рук.

Высота пены у всех порошков примерно одинаковая и составляет 4,5 см.

Глава 4. Исследование влияния средств бытовой химии на живые организмы.

В качестве биологических объектов исследования были выбраны нитчатые водоросли, проростки фасоли и дождевые черви.

А) Влияние средств бытовой химии на нитчатые водоросли. Мною бал проведён опыт. СМС оказывают подавляющее влияние на рост и развитие биологических объектов. Анализ полученных результатов показал, что наиболее опасным из исследуемых образцов является стиральный порошок, даже 5% раствор позволил определить негативное влияние на рост нитчатых водорослей. Все полученные данные занесены мною в сравнительную таблицу. (Приложение №3)

Б) Влияние средств бытовой химии на ростовые процессы у проростков фасоли. Средство для мытья посуды «Фейри» и стиральный порошок «Миф» полностью подавляют ростовые процессы у проростков фасоли: растения медленно растут, листья пожухлые и имеют более светлую окраску. Мыльный раствор 5%-ой концентрации мало влияет на рост проростков растений, но когда я увеличила процент мыла в растворе, то это более сильно повлияло на рассаду. Мыльный раствор, уплотняясь, обволакивает семена и ограничивает к ним доступ воздуха. В результате чего рассада, поливаемая мыльными растворами, стала значительно хуже расти. Все полученные данные занесены мною в сравнительную таблицу. (Приложение № 4)

В) Влияние средств бытовой химии на дождевых червей.

Я добавил в ёмкость 5% раствор стирального порошка, в которой под слоем почвы находились дождевые черви. Уже через 30 мин.дождевые черви стали выбираться наружу. ПАВ образуют на поверхности тела червей пленку, а так как черви дышат всей поверхностью тела, то вынуждены из-за недостатка кислорода выбираться наружу. Приложение№5

Подводя общие итоги моего исследования, я могу с точностью сказать, что получила результат, доказывающий отрицательную роль СМС на биологические объекты.

Глава 5. Безопасные «заменители»

Узнав о негативном влиянии на здоровье человека, живые организмы и окружающую среду, я решила познакомиться со средствами, которыми пользовались люди в старые времена, найти вещества, которыми можно заменить опасную бытовую химию.

ПИЩЕВАЯ СОДА. Натуральное средство, с помощью которого посуду можно довести до блеска. Сода поможет вам эффективно бороться с пятнами, чистить и полировать алюминиевые, хромированные, серебряные, стальные, жестяные и пластиковые поверхности, а также драгоценности. Ее можно использовать для очистки и дезодорирования холодильников, сильно испачканных и дурно пахнущих ковров, обивочных материалов на мебели и виниле. Сода также смягчает ткани и удаляет некоторые виды пятен. Пищевая сода смягчает жесткую воду, так что с ее помощью можно принять расслабляющую ванну. Сода может применяться в качестве дезодоранта для тела и как зубная паста, ее можно использовать как средство от накипи.​

ГОРЧИЦА​

(мытье посуды, мытье волос, уборка, стирка изделий из шерсти и шелка)​

Порошок горчицы прекрасно отмывает жирную посуду в холодной воде, устраняя все запахи, в т.ч. рыбный. Порошок горчицы в смеси с питьевой содой составляет просто прекрасное натуральное средство для мытья посуды, при этом безопасное как для человека, так и для природы (биоразлагаемое). Порошок горчицы посыпать на тарелку (на жирные места), брызнуть воды(несколько капель), размазать порошок, смыть. При этом, полученная вода не только не вредит Земле и вашему здоровью,но и может использоваться как удобрение и как средство от вредителей растений.​

Даже на упаковке горчицы часто пишут, что она прекрасно подходит для мытья посуды и удаления жирных пятен (а также стирки изделий из шерсти и шелка).​

Смесью соды с горчицей посуду отмывать иногда еще проще, чем этими порошками по отдельности.​

Натуральную шерсть можно стирать горчичным порошком. Правила такие же, как и для мытья волос: сильно разводить горчичный порошок, т.е. стирать не "кашицей", а жидкостью. Можно совсем жидко, чтобы была просто окрашенная вода. ​[5]

ЛИМОН​

(запахопоглотитель, пятновыводитель, антиржавчина, мытье стекол, отбеливатель)​

Сок лимона можно использовать для удаления пятен ржавчины с посуды, а также полирования столового серебра. Лимонный может использоваться при мытье стекла и удаления пятен с алюминия, одежды и фарфора. Лимонный сок может отбеливать под воздействием солнечного света.​

ЭФИРНЫЕ МАСЛА, ЭССЕНЦИИ, ОТВАРЫ​

(освежители воздуха, запахопоглотители, аэро-антисептики)​

Любителям приятных запахов следует перейти с освежителей воздуха на натуральные природные масла и эссенции (лимон, эвкалипт, ель, апельсин, лаванда). Для того, чтобы освежить воздух в помещении, можно использовать специальные ароматические лампы, которые включают максимум на 20 минут, закапав туда предварительно лишь несколько капель ароматической эссенции. Например, эвкалипт - антисептик. Так же и чеснок.​

УКСУС​

(пятновыводитель, дезинфектор, чистка и уборка, закрепитель цвета тканей, антинакипь, чистка стекол, отбеливатель)​

Эффективно удаляет восковые пятна и пятна от всяческих смол, прекрасно дезинфицирует (чистый уксус можно смело использовать для обработки туалета), очищает плитку, кафель (только не забудьте, потом как следует проветрить помещение), удаляет накипь (налейте в чайник вместе с водой немного уксуса, помешайте, прополощите — и готово!). Кроме того, из уксуса можно приготовить эффективную и безопасную «жидкость для мытья стекол», которая прекрасно чистит и не оставляет разводов. Для этого нужно лишь разбавить две чайные ложки уксуса в 1 л воды. При помощи уксуса можно также чистить кирпич и камень.​

МАЙЦЕНА ​( кукурузные отруби)

(чистка стекол, мебели, ковров, накрахмаливание одежды)​

Производится из кукурузы и может использоваться для чистки окон, полировки мебели, чистки ковров и накрахмаливания одежды.​

ГЛИНА​

(чистка зубов, мытье рук, мытье тела и головы, маски для лица и тела, выведение прыщей, вместо крема для лица;​

преимущественно - голубая, но можно и желтую, и коричневую - с глубины более 2 м, чистую)​

Природное, легкодоступное средство и хорошо моет.​

Куски высушить на солнце, обмыть, снова просушить.​

По мере необходимости берем маленький кусочек – размалываем в порошок - и стоит этот порошок на видном месте. Руки мыть – пожалуйста, смочил, кончиками пальцев взял порошка, потёр – чисто, оттирает даже машинную грязь после ремонта или возни с машиной, оттирает краску масляную. Зубы чистить щётку мокрую в порошок чуть – чуть порошка – зубы блестят, во рту свежесть/

Натуральный освежитель воздуха​

Натуральные освежители воздуха (спрей на спирту с эфирными маслами, спички, сухая кожура мандаринов, соль или песок с эфирным маслом)

Натуральный освежитель воздуха:​

дистиллированная вода - 3/4 чашки​

водка или спирт - 1/4 чашки​

эфирное масло - 0,5 ч.л.​

Смешать все ингредиенты в бутылке с распылителем (мелким), встряхивать перед использованием.​[6]

Спрей для чистки кухонных поверхностей​

Очень простой спрей для дезинфекции кухонных поверхностей на основе воды, водки, белого уксуса и эфирного масла.​

Спрей для чистки кухонных поверхностей:​

Вода дистиллированная (с обычной меньше хранится) - 1 чашка (примерно 220мл)​

Водка или спирт - 0,5 чашки​

Белый уксус (или любой фруктовый) - 0,5 чашки​

Эфирное масло сладкого апельсина (растворяет жир) - 0,5 ч.л.​

Любое эфирное масло, для запаха - 0,5 ч.л.​

Смешать все ингредиенты в бутылке с распылителем, встряхивать перед использованием.​

PS Для таких целей особенно хорошо подходит эфирное масло эвкалипта, обладающее антибактериальными свойствами.​[6]

​Дезодоранты для дома и ароматизаторы из активированного угля
Простое решение от неприятных запахов обуви, кухонных шкафчиков, уборной, а также для того, чтобы прогнать неприятные запахи из холодильника - активированный уголь! Его удобно использовать в гигиенических целях. Например, таблетки или гранулы активированного угля можно положить в марлевые мешочки или небольшие коробочки с дырочками и затем поместить их в туалете, ванной комнате, чулане и даже холодильнике (для холодильника можно растолочь несколько таблеток в небольшой мисочке и оставить на полке холодильника без крышки - прекрасно действует!)

Экологически чистый стиральный порошок. Смешайте 250 мл натёртого мыла, 125 мл моющей соды, 125 мл буры (натрия тетрабората). Храните всё в специальной подписанной коробочке. Перед стиркой добавьте в воду в вашей стиральной машине 125 мл этой смеси. Добавив винный уксус (125-250 мл) при полоскании, можно избавиться от всех остатков мыла и смягчить ткань.

Изучив, данный материал я сделала для себя вывод, что любые бытовые химические средства можно заменить натуральными, экологически чистыми, которые, ко всему прочему, будут дешевле по цене и экономичнее в использовании. Уборка дома натуральными средствами принесёт и чувство удовлетворения от того, что вы защищаете своё здоровье и здоровье своих близких.

Заключение

Проведя исследования, мы узнали о негативном воздействии средств бытовой химии на биологические объекты; с помощью опытов доказали это. Проанализировали состав СМС, выявили компоненты, которые могут причинить вред человеку и окружающей среде. Тем самым полностью подтвердили выдвинутую нами гипотезу : в состав средств бытовой химии входят вещества, оказывающие вредное воздействие на биологические объекты.

Собрали информацию о способах уборки без применения бытовой химии. Значит поставленная в нашей работе цель и задачи выполнены.

Изучив данную проблему, мы предлагаем ознакомить с результатами исследования школьников и родителей, подготовив выступление на классных часах и на родительском собрании, где расскажем о вреде бытовой химии и возможных ее «заменителях».

Ради здоровья своего, своих близких и всей нашей планеты, лучше по возможности заменять бытовую химию менее опасными аналогами. Если перейти на альтернативы бытовой химии не удается, то хотя бы отдавайте себе отчет в том, что вы пользуетесь не безобидными порошками или жидкостями, а потенциально опасными химическими веществами. Поэтому будьте с ними аккуратны и старайтесь использовать их в меньших количествах.

Список литературы.

1. Анастасова Л. П., Гольнева Д. П., Короткова Л. С., Человек и окружающая среда – М: Просвещение, 1997

2. Лоранский Д. Н., Лукьянов В. С., Азбука здоровья - М: Профиздат, 1990

3. Основы безопасности жизнедеятельности: учебное пособие 5–11 кл. – Смоленск: Вентана, 1995

4. Смирнов А. Т., Мишин Б. И. Основы медицинских знаний и здорового образа жизни. - М: Просвещение, 2001

Интернет-ресурсы

5. : http://community.livejournal.com/bez_ximii/68584.html

6. :http://www.soap-making-essentials.com/cleaning-recipes.html

Приложения

Приложение №1

Анкета

1. Используете ли Вы дома бытовую химию?

Да. Нет.

2. Знаете ли Вы о вредном воздействии на организм бытовой химии?

Да. Нет.

3. Какие средства защиты Вы используете при работе со средствами бытовой химии?

4. Можно ли заменить препараты бытовой химии на безопасные средства?

Да. Нет.

5. Какими безопасными средствами для стирки. Уборки и мытья посуды можно заменить препараты бытовой химии?

6. Читаете ли Вы инструкцию по использованию средств бытовой химии и их состав?

Всегда. Никогда. Иногда .

Анкетирование

Приложение №2

Таблица №1. Значение рН растворов стиральных порошков.

Приложение № 3

Влияние средств бытовой химии на нитчатые водоросли.

Приложение № 4

Влияние средств бытовой химии на ростовые процессы у проростков фасоли.

Приложение №5

Влияние СМС на дождевых червей