XIX Международный конкурс научно-исследовательских и творческих работ учащихся
Старт в науке
Этнографическая коллекция школьного музея. История знакомого утюга
Автор работы награжден дипломом победителя III степени
Полная версия работы доступна во вкладке "Файлы работы" в формате PDF
Введение
Недавно я побывал на экскурсии в нашем школьном археолого-этнографическом музее «Эврика», где познакомился со многими интересными экспонатами. Удивление в экспозиции вызвал наш обычный современный электрический утюг. Утюг как утюг. Но в процессе беседы мне рассказали, что таким утюг был не всегда. Он прошел длинный путь развития, постоянно совершенствовался, облегчая труд человека.
Цель данного сообщения: познакомиться с историей возникновения и развития утюга, сравнить трудоемкость работ по глажке белья различными «утюгами» и качество конечной работы.
Исходя из цели данной работы, были определены следующие задачи:
– изучить литературу по истории появления и развития утюга;
– познакомиться подробнее с экспонатами нашего школьного музея: наковаленкой и камнем для оббивки, рубелем, нагревательным литым утюгом, угольным, современными видами электрических утюгов;
– попытаться применить различные способы глажки ткани на практике.
Предмет исследования – обычный (привычный для нас) утюг, история его возникновения и совершенствования.
При написании работы были использованы исследовательские методы:
– получение информации из справочной литературы, Интернета и других источников;
– практическое изучение экспонатов школьного музея.
Практическая значимость исследования:
– расширение знаний по прошлой истории родного края;
– ознакомление ребят нашей школы с историей появления и развития такого знакомого (привычного нам) приспособления домашнего обихода.
История знакомого утюга
В Толковом словаре Владимира Даля слово «утюг» объясняется как «… снаряд для глажения белья и одежи; портняжный утюг – железная или чугунная остроносая плашка с ручкою, накаляемая для глажения; прачечный утюг – треугольная железная коробка с ручкою, куда вкладывается каленая плитка…» [3, с.523].
Утюг – элемент бытовой техники для разглаживания складок и заминов на одежде. Процесс разглаживания называют глажкой или глажением.
Достоверно не установлено, кто и когда изобрел утюг. Вероятнее всего, он появился с началом изготовления одежды из ткани. Некоторые ученые-археологи даже утверждают, что уже шкуры гладили отполированной костью мамонта. Несколько позднее одежду из полотна оббивали на ровной каменной поверхности («наковаленке») при помощи каменного «пестика», придавая ткани относительно «ровную» поверхность, «разглаживая» ее. Но это версии. В нашем музее имеются каменная «наковаленка» и пестик, вполне пригодные для подобной работы [приложение 1].
В Средние века в Европе начинают для разглаживания ткани использовать горячие пластины из железа, стеклянные шары, отрезанные донышки бутылок, железные же кружки с горячей водой.
В России долгое время (до появления утюга) для глажки применяли рубель – толстый деревянный брусок с ручкой и рифленым краем. Белье наматывали на скалку, а рубелем раскатывали неровности на полотне (ткани в те времена изготавливались вручную и были так грубы, что после стирки стояли колом, – «утюжка» же рубелем удаляла и складки, и делала ткань мягче) [приложение 2].
Еще один ближайший предшественник нашего утюга – обычная сковорода, вернее, жаровня с углями… Видимо, оттуда к нам пришла и поговорка: «Федул, чего губы надул?.. Кафтан прожег…». Действительно, из открытой со всех сторон жаровни угольки очень часто высыпались на одежду, оставляя на ней дырки.
Современный же утюг не является самым древним предметом быта. Ему всего лишь около пятисот лет. Первое упоминание о железном утюге в России встречается в книге расходов царицы Евдокии (жены царя Михаила Федоровича Романова) за 1636 год: «… Генваря 31 дня кузнецу Ивашке Трофимову 5 алтын, а он за те деньги сделал в царицыну палату утюг железный…» [см.: 5].
В конце ХVII – начале ХVIII века наибольшее распространение получили цельнолитые чугунные утюги (кстати, они использовались у нас до 60-х годов прошлого века, т.к. во многих домах не было проведено электричество). Разогревались они просто – на обычной печи. Для глажки грубых тканей использовали большие, до 10-15 килограммов, чугунные утюги, а для разглаживания тонких тканей и мелких деталей одежды (кружев, воротничков, манжет и т.д.) – небольшими утюжками. Недостатки таких утюгов: долго нагревались и быстро остывали, их надо было постоянно подогревать, были очень тяжелыми и горячими. Подобные утюги изготавливались на знаменитых Демидовских заводах. В нашей экспозиции имеется несколько литых чугунных утюгов различного веса, больших, малых и совсем миниатюрных [приложение 3-4].
Несколько позднее появилась разновидность: утюги со сменными вкладышами. Чугунные вкладыши раздельно раскаляли в печи, по мере надобности специальными прихватками их извлекали и вставляли в полый корпус утюга, «подошва» которого была медной или железной. Удалось добиться некоторого облегчения труда – глажка проходила быстрее.
Параллельно применялся утюг угольный, или «духовой». В полость такого утюга накладывались тлеющие угли, затем он закрывался при помощи специального крючка-защелки, делали несколько резких взмахов рукой (воздух попадал в отверстия у днища, и днище разогревалось) – можно было гладить. К недостаткам можно отнести: чтобы гладить таким утюгом, требуется немалая физическая сила и сноровка; он пачкал одежду – дымил, искры и угольки нередко вылетали из отверстий и прожигали одежду [приложение 5].
Долго удержать тяжелый и горячий утюг в руках было достаточно трудно, а поставить его на стол было нельзя, поэтому специально для него изготавливались подставки, подобные той, что имеется в нашей этнографической коллекции [приложение 6].
На рубеже ХVIII – ХIХ веков попытались создать паровой утюг. Паровой, или «водяной», утюг напоминал чайник. Однако, одновременно подогревать «подошву» утюга и поддерживать в нем температуру кипения воды оказалось делом очень трудным. Подобное приспособление успеха не имело.
В свое время (а именно, в самом начале ХХ века) большой популярностью пользовались спиртовые утюги, изобретенные в Германии в конце ХIХ века: «подошва» утюга нагревалась спиртом, который заливали в него и затем поджигали. Весил такой утюг немного, разогревался быстро – им можно было пользоваться в дороге. Вот только… стоил очень дорого.
Наряду со спиртовыми существовали и керосиновые утюги с подобным же принципом работы.
С конца ХIХ века начали активно использовать газ. Мода не обошла и приспособления для глажки белья и одежды – появляются утюги, работающие на сгорающем газе. Это был «маленький заводик»: баллон, наполненный газом, соединялся металлической трубкой с горелкой в полости утюга. Вся эта конструкция дополнялась насосом и, нередко, вентилятором (расположенными на крышке утюга). Вращался вентилятор при помощи часовой пружины, которую перед глажкой заводили ключом. Вентилятор вращался, насос толкал топливо, множество дырочек в металлической трубке пропускали пары газа в горелку, оставалось лишь поджечь пламя и гладить. По сравнению с угольными утюгами, газовые были легче и удобнее, но главный недостаток – взрыво- и пожароопасность – решил их судьбу не в их пользу.
Появление электричества и электрической спирали решило множество проблем и в процессе глажения. Первый электрический утюг появился в 1882 году в США. Первое время (из-за несовершенства конструкции) такие утюги были небезопасны: они нередко сильно били током. Но постепенно нагревательную электрическую спираль надежно изолировали от корпуса, и утюги стали более надежными. Электрические утюги быстрее нагреваются, реже подпаливают белье, не имеют дыма и пепла, не портят ткань [приложение 7].
В течение всего ХХ века утюг постоянно совершенствовался, «обрастая» новыми и новыми функциями: он «научился» не только гладить и отпаривать любые ткани, но и защищать себя от накипи, автоматически отключаться: существуют утюги, которые включаются только тогда, когда берешься за его ручку; или автоматически отключаются, если некоторое время человек ими не пользуется (например, более минуты в горизонтальном положении, или 10 минут в вертикальном).
Современные утюги (ХХI столетия) – многофункциональны, легки, красивы и намного удобны [приложение 8].
Заключение.
Итак, на примере экспонатов нашего школьного музея «Эврика» можно проследить некоторые страницы истории появления и развития утюга в России и, в частности, в нашем крае (т.к. все экспонаты поступили в школьный музей в ходе ежегодных летних археолого-этнографических экспедиций в старинные населенные пункты Кузбасса).
Используя музейные экспонаты, можно сравнить качество глажки различными приспособлениями: от старинных, простейших, до современных приборов. При работе рубелем требуется большая физическая сила, складки на полотенце разгладились не очень хорошо; лучше полотенце было разглажено чугунным утюгом, но утюг слишком долго приходилось разогревать, он очень тяжелый и горячий. Результат оказался предсказуем: современный электрический утюг без больших физических усилий отлично справился с заданием (выбрали лишь нужную температуру, режим отпаривания и за несколько минут отлично выгладили полотенце).
Таким образом, утюг играл и играет важную роль в быту, в жизни человека; он прошел долгий путь развития, постоянно совершенствуясь, улучшая качество глажки, облегчая человеческий труд. Но его история далеко не закончена: время бежит и диктует свои условия, с каждым годом гладильно-прессующее оборудование для влажно-тепловой обработки изделий исправляет недостатки прошлых лет и совершенствуется. Помимо автоматизированных систем предназначенных для крупных фабрик существует целая категория, используемая как в домашних условиях, так и для работы в небольших ателье, гостиницах, детских садах и химчистках
СПИСОК ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ
источники
-
Экспозиции музея «Эврика» им. Р.В. Николаева школы №65 г. Кемерово.
литература
-
Большая Российская энциклопедия. – М., Научное изд-во «Большая Российская энциклопедия», 2007. – 556с.
-
Даль Владимир. Толковый словарь живого великорусского языка: т. 4. – М., Рус. яз., 1991. – 683с.
-
http://ru.wikipedia.org/wiki
-
FB.ru-http://fb.ru/article/249572/istoriya-utyuga-starinnyie-i-sovremennyie-utyugi
-
www.costumenistory.ru
-
www.masters-house.narod.ru
-
http://fotog.ru
-
http://www.naukaland.ru
-
https://clubhistory.ru/byitovyie-predmetyi/istoriya-poyavleniya-utyuga-ot-kamennogo-veka-do-nashih-dnej.html
ПРИЛОЖЕНИЕ
Приложение 1
«Наковаленка» и пест
Музей «Эврика» им. Р.В. Николаева МБОУ «СОШ №65», ОФ СШ65К-431, ОФ СШ65К-432.
Кемеровская обл., г. Кемерово, 2018г. Археолого-этнографическая экспедиция полевого отряда школьного музея (руководитель: Дудка А.С.).
«наковаленка» и пест каменные: «наковаленка» – массивный предмет почти прямоугольной формы с плоской верхней поверхностью, края по ребрам заглажены и залощены; верхняя плоскость также ровная, гладкая;
пест – удерживаемый в руке предмет, оконечная часть которого взаимодействует с обрабатываемым «продуктом»; размер и форма оконечной части могут быть разными – с округлой и плоской формой рабочей поверхности.
Камень. Габариты. Размеры: 220 х 185 х 80 мм. Вес – 5,5 кг.
Размеры: 160 х 68 х 45 мм. Вес – 0,9 кг.
I тысячелетие до н. э., эпоха бронзы.
В экспозиции «Археология Кузбасса», витрина №2.
Сохранность: в сохранности, имеются отметины на «рабочих» поверхностях и «наковаленки» и песта.
Приложение 2
Рубель
Музей «Эврика» им. Р.В. Николаева МБОУ «СОШ №65», ОФ СШ65К-442.
Кемеровская обл., Крапивинский р-н, д. Междугорное, 2010г. Этнографическая экспедиция полевого отряда школьного музея (руководитель: Разинкин А.В.).
Рубель (ребрак, качулка рубчатая): пластина из древесины твердых пород с ручкой на одном конце и нарезанными поперечными скругленными рубцами, предназначался для катания белья, накатки кож. Отжатое вручную белье наматывали на валик или скалку и раскатывали рубелем.
Дерево. Габариты. Размеры: 770 х 80 х 40 мм. Вес – 0,7 кг. Начало ХХ в. н. э.
В экспозиции «Быт русского населения Кузнецкой котловины», витрина №4.
Сохранность: удовлетворительная – продольная трещина, крайние рубцы отсутствуют, двенадцатый и двадцать седьмой рубцы сколоты с правой стороны.
Приложение 3
Утюг литой чугунный
Музей «Эврика» им. Р.В. Николаева МБОУ «СОШ №65», ОФ СШ65К-158.
Кемеровская обл., Яшкинский р-н, с. Сосновый Острог, 2008г. Этнографическая экспедиция полевого отряда школьного музея (руководитель: Разинкин А.В.).
Утюг литой чугунный: датируется I половиной XX века, страна – Россия, СССР, производитель – ф-ка Пролетарий. Тело утюга литое трехступенчатое. На верхней поверхности справа (у тыльной части) надпись – ф-ка Пролетарий, слева – Л-град Лиговская 7а.
Чугун Габариты. Размеры: 182 х 99 х 120 мм. Вес – 4,6 кг I половина XX в. н. э.
В экспозиции «Быт русского населения Кузнецкой котловины», витрина №4.
Сохранность: без видимых повреждений, частично коррозирован.
Приложение 4
Утюжок литой аллюминиевый
Музей «Эврика» им. Р.В. Николаева МБОУ «СОШ №65», ОФ СШ65К-361.
Кемеровская обл., Топкинский р-н, д. Хорошеборка, 2011г. Этнографическая экспедиция полевого отряда школьного музея (руководитель: Разинкин А.В.).
Утюжок литой алюминиевый: тело утюжка литое трехступенчатое, средняя ступень – рифленая. Ручка – железная.
Аллюминий, железо. Габариты. Размеры: 90 х 43 х 70 мм. Вес – 0,205 кг.
Середина ХХ в. н. э.
В экспозиции «Быт русского населения Кузнецкой котловины», витрина №4.
Сохранность: без видимых повреждений, ручка слегка коррозирована.
Приложение 5
Утюг угольный
Музей «Эврика» им. Р.В. Николаева МБОУ «СОШ №65», ОФ СШ65К-156.
Кемеровская обл., Топкинский р-н, д. Хорошеборка, 2011г. Этнографическая экспедиция полевого отряда школьного музея (Руководитель: Разинкин А.В.).
Утюг угольный: датируется примерно 1934-1954гг., страна – СССР, производитель – УНЗ г. Касинов. Тело утюга имеет по два вентиляционных аркообразных продолговатых отверстия по бокам и одно – в тыльной части. Крышка имеет по шесть зубчиков. На внутренней стороне крышки надпись – УНЗ г. Касинов. На левой внутренней стороне тела утюга – цифра 13. Защелка расположена спереди справа внутри. Основание ручки литое совместно с крышкой, ручка – деревянная.
Чугун, дерево. Габариты. Размеры: 200 х 100 х 177 мм. Вес – 2,7 кг I половина XX в. н. э.
В экспозиции «Быт русского населения Кузнецкой котловины», витрина №4.
Сохранность: без видимых повреждений, частично коррозирован.
Приложение 6
Подставка под утюг
Музей «Эврика» им. Р.В. Николаева МБОУ «СОШ №65», ОФ СШ65К-403.
Кемеровская обл., Яшкинский р-н, с. Сосновый Острог, 2008г. Этнографическая экспедиция полевого отряда школьного музея (руководитель: Разинкин А.В.).
Подставка под утюг: датируется серединой ХХ века, страна – СССР. На верхней стороне подставки надпись – ажурная РМ.
Железо. Габариты. Размеры: 250 х 130 х 85 мм. Вес – 1,0 кг. Середина ХХ в. н. э.
В экспозиции «Быт русского населения Кузнецкой котловины», витрина №4.
Сохранность: без видимых повреждений, слегка коррозирован.
Приложение 7
Утюг электрический
Музей «Эврика» им. Р.В. Николаева МБОУ «СОШ №65», ОФ СШ65К-157.
Кемеровская обл., Кемеровский р-н, с. Ягуново, 2009г. Этнографическая экспедиция полевого отряда школьного музея (руководитель: Разинкин А.В.).
Утюг электрический УТ 1000-1.2.220: датируется II половиной XX века, страна – СССР. Модель – УЛ-84. ГОСТ 307-81. Общие характеристики: мощность – 1000 Вт, имеется терморегулятор для глажки различного типа белья, подошва – из нержавеющей стали, длина шнура – 2,03 метра, вилка для розетки СССР.
Нержавеющая сталь, пластмасса. Габариты. Размеры: 219 х 115 х 108 мм. Вес – 0,9 кг.
II половина XX в. н. э.
В экспозиции «Быт русского населения Кузнецкой котловины», витрина №4.
Сохранность: без видимых повреждений.
Приложение 7
Утюг электрический
Музей «Эврика» им. Р.В. Николаева МБОУ «СОШ №65», ОФ СШ65К-431.
Кемеровская обл., г. Кемерово, 2018г. Этнографическая экспедиция полевого отряда школьного музея (руководитель: Дудка А.С.).
Утюг электрический KingFly: датируется началом XXI столетия, страна – Китай. Модель – KY-227. Общие характеристики: мощность – 2000 Вт; индикатор уровня воды; постоянная подача пара, с регулировкой; паровой удар (150 г/мин); вертикальное отпаривание; функция разбрызгивания; возможность сухого глажения; система самоочистки от накипи; автоматическое отключение; покрытие подошвы – керамическое, длина шнура – 1,65 метра, евровилка.
Нержавеющая сталь, керамика, пластмасса Габариты. Размеры: 270 х 150 х108 мм. Вес –0,7 кг. Начало XXI в. н. э.
В экспозиции «Быт русского населения Кузнецкой котловины», витрина №4.
Сохранность: в сохранности, без видимых повреждений.