Пшеница

XIX Международный конкурс научно-исследовательских и творческих работ учащихся
Старт в науке

Пшеница

Кулаева М.А. 1
1МБОУ СОШ №4
Гуриева Ф.М. 1
1МБОУ СОШ №4 г Ардон
Автор работы награжден дипломом победителя III степени
Текст работы размещён без изображений и формул.
Полная версия работы доступна во вкладке "Файлы работы" в формате PDF

Введение


Здравствуйте! Меня зовут Кулаева Мелисса – ученица 1 «Б» класса. Тема моего проекта «Пшеница - что это?».

Я очень люблю помогать своей маме готовить кушать, а особенно я люблю готовить что-нибудь из теста (например: лепить пельмени, вареники, осетинские пироги). Однажды, когда мы готовили осетинские пироги, я спросил маму «Из чего делается тесто?».

Она мне сказала, что тесто делается из муки, яиц и других ингредиентов. Я спросила у мамы, а что такое мука. Она мне рассказала и что такое мука, и из чего она делается. Сейчас я Вам все расскажу по порядку.

Актуальность

Этот проект на тему «Пшеница - что это такое?». Содержит интересное описание истории пшеницы, рассказывает, что это за злак и откуда он к нам пришел. В работе рассматриваются этапы выращивания пшеницы.

Цель:

  • Изучение культуры родного края для формирования любознательности, благодаря расширению представлений о пшенице, как о культуре и что из

нее можно сделать

Задачи:

  • Развитие познавательных способностей;

  • Формирование интереса к такой злаковой культуре как пшеница;

  • Активное развитие познавательных способностей и интереса к проекту;

  • Развитие навыков работы в коллективе в желании удивить других ребят своим блюдом из пшеницы;

  • Увеличение вовлеченности родителей в проект.

В готовом проекте о пшенице ученица предполагает, что мука входит во многие рецепты и с помощью нее можно приготовить много вкусных блюд, которые перечисляются чуть ниже. В рамках практической работы ученица решила приготовить осетинский пирог «Фыдджын». Для этого она приготовила тесто и начинку, подробно описав все этапы своей работы.

Что такое пшеница?

Пшеница – это растение, в виде колосьев, из которых получают зёрна, а из зерен приготовляют белую муку.

Пшеница – это королева зерновых. К ней всегда относились уважительно. Ее колоски, зерно и изделия из него даже считались священными у многих народов. Она делится на твердые и мягкие сорта.

Пшеницу можно выращивать практически где угодно. Недаром пшеница распространена на всех континентах земного шара. Пшеницу выращивают на сельскохозяйственных полях. Высаживают зерна пшеницы, а собирают колосья. Ниже на картинке показан урожай пшеницы.

Когда колосья пшеницы созревают на полях, тогда комбайном собирают колосья пшеницы.  

В комбайн попадают колосья, а из комбайна выходят зерна пшеницы.

Ниже на картинке представлены зерна пшеницы.

Что делают из пшеницы?


Зерна пшеницы перемалывают и получается мука.

А вот муку можно использоваться в разных направлениях. О наиболее распространённых я Вам сейчас расскажу:

1. Муку используют в приготовлении различных блюд, таких как:

  • Хлеб;

  • Макаронные изделия;

  • Блины;

В мире очень много рецептов, в которых используют муку. Одним рецептом хочу поделиться с Вами. Сегодня мы будем делать тесто для вареников.

Рецепт теста для осетинских пирогов

Ингредиенты: мука, дрожи, молоко, соль, растительное масло и вода.

А потом из теста и начинки получается вот такой пирог, который представлен ниже.

2. Муку используют для лепки, как пластилин. Сейчас я Вам расскажу, как можно сделать пластилин в домашних условиях.

Ингредиенты: мука, соль мелкая, холодная вода, пищевые красители или гуашь.

Вот что получилось у меня.

3. Муку используют для приготовления клея. Сейчас я Вам расскажу, как можно сделать клей в домашних условиях.

Ингредиенты: мука, вода.

Вот такой у меня получился клей.

Вот такая у меня получилась аппликация.

Вывод

Из моего наблюдения, можно сделать вывод о том, что пшеница это очень важное и значимое растение в жизни всех людей в мире. А так же что пшеницу используют не только в приготовлении еды, но и в поделках.

Для написания данной работы были использованы ресурсы сети Интернет.

Литература

  1. Литературное чтение 1 класс. «Пословицы и поговорки».

  2. Окружающий мир 1 класс. «Природа».

  3. Интернет ресурсы.

Просмотров работы: 61