XX Международный конкурс научно-исследовательских и творческих работ учащихся

Старт в науке

ВВЕДЕНИЕ

Наступили дни целебных трав –
Их в пучки душистые собрав,

Я домой несу цветы с собою.

Всё целебно: подорожник, мята и душица.

Чистотел, цикорий, девясил.
Щедрая прекрасная земля,

Словно лекарь, нам врачует раны!

Прочитав эти стихотворные строки на уроке окружающего мира, мы выполняли следующее задание: «Выделите лекарственные травы, упомянутые в стихотворении, названия которых вы сможете объяснить». Мои одноклассники смогли рассказать, что подорожник называется так потому, что растёт около дороги, душица – от неё исходит приятный дух, запах, чистотел, вероятно, после применения при каких – либо заболеваниях будет чистым тело. А Татьяна Анатольевна добавила, что девясил тоже поясняет своё название, что означает «девясил – девять сил». Я заинтересовалась данным утверждением и решила узнать об этом лекарственном растении побольше и проверить, действительно ли он даёт человеку девять сил.

Тема исследования: девясил - девять сил: миф или реальность

Данная работа актуальна, так как для лечения и профилактики здоровья в аптеках, наряду с таблетками, предлагается большое количество лекарственных растений. Следовательно, лекарственные растения, пройдя через века, прочно вошли в современную медицину и продолжают дарить здоровье человеку

Цель исследования: изучить лечебные свойства и историю применения девясила в народной и научной медицине

Для достижения данной цели я решала следующие задачи:

• с помощью литературы и сведений в Интернете познакомиться с

историей применения девясила в отечественной и зарубежной медицине;

• выявить биологические особенности и лечебные свойства растения;

• научиться заготавливать растение и изготавливать лекарственные средства из него для оздоровления организма;

• провести агитационно – массовую работу по охране и правильному применению девясила среди одноклассников и родителей;

• подготовить плакат «Зелёная аптека: девясил» и познакомить одноклассников с его содержанием;

• выпустить листовки «Зелёная аптека: девясил» и вручить их учащимся, учителям и родителям:

• провести анкетирование и обобщить полученные данные;

• представить результаты исследований одноклассникам

Гипотеза: девясил обладает девятью лечебными свойствами, как говорится в народном высказывании

Объект исследования: девясил

Предмет исследования: свойства девясила и применение в отечественной и зарубежной медицине

Приемы и методы: изучение литературы по теме, выбор информации в Интернете, анкетирование, сравнение, сбор лекарственного растения, изготовление лекарственных средств из растения, изготовление плаката и листовок и их презентация, анализ полученных данных

Новизна работы заключается в том, что впервые в одной работе собран материал об истории девясила в разные исторические эпохи в разных странах, представлены самые необходимые и полезные лекарственные средства из него, и показано изготовление лекарственных средств на основе корней девясила в домашних условиях (чай, отвар, мазь, порошок, бальзам, сироп, настой)

Представленная работа имеет практическую значимость, так как, выполняя её, мы вносим свой вклад в изучение лечебных свойств девясила, поэтому данный материал можно использовать для профилактики и лечения, для выступлений на уроках окружающего мира, внеурочной деятельности и классных часах.

ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

I История применения девясила

1. 1. История применения девясила в мире

Сведения об использовании человеком лекарственных растений для лечения были найдены в древнейших памятниках письменности. На территории древнего государства Шумер, современного Ирака, археологи обнаружили древние письмена с рецептами для лечения из лекарственных трав. Возможно наши предки не знали о свойствах растений и шли путём проб и ошибок, пока не установили точное применения свойств конкретного лекарственного растения. Полученные знания передавались из поколения в поколение и дополнялись новыми. Долгое время, сотни тысяч лет лекарственные растения оставались единственным средством для лечения. Как лекарственное растение, наряду с ромашкой, подорожником, душицей, календулой, с давних пор был известен во многих странах, Древнем Египте, Греции, Китае и девясил.

Первыми открыли целительные свойства этого растения греки и дали ему название. В переводе с древнегреческого девясил означает «болотистый луг» и «солнце». И, действительно, девясил чаще всего встречается на болотистых лугах, возле рек и похож на солнышко. Происхождение этого цветка также объясняет древнегреческая легенда. В ней говорится о том, что девясил вырос из слёз Прекрасной Елены, дочери Зевса и Леды. Во время Троянской войны, которая длилась 10 лет, Елена ткала Менелаю плащ и горько плакала. Её слёзы падали на землю, вспыхивали золотом и становились цветами девясила. Позднее в Европе эти цветы стали называть «очищение Елены».

Это древнейшее лекарственное растение упоминается в трудах Гиппократа, Авиценны. Изучая лекарственные растения (более 200 штук), Гиппократ считал, что все их части полезны и рекомендовал применять всё растение. Намного позже, во II веке, римский врач Гален доказал, что лекарственные растения полезны потому, что каждое растение содержит полезное вещество. А в XVI веке врач Парацельс при помощи химического анализа доказал, что лекарственные травы содержат лечебные вещества

В древние и средние века девясил использовали как лекарство и для еды. В средние века в Европе его выращивали в монастырских садах для приготовления лекарства и называли универсальным средством от болезней. Великий арабский врач Авиценна рекомендовал употреблять девясил при многих болезнях и подробно описал пользу этого лекарственного растения в своих трудах. Вот как он писал: «Естество он имеет горячее, сухое... Самая полезная его часть - это корень. Особенно великой и значительной силой обладает сироп из корня. Он полезен при всех болях, в нем есть сила» [1]

В Китае, Индии для приготовления лекарства используют не только коренья, но и листья, и соцветия. Но особенно почитают девясил на Тибете. Тибетские целители утверждают, что он излечивает не от 9 болезней, упомянутых в его названии, а от 99. Во многих странах мира наряду с лечебными свойствами девясил используют в кулинарии. В XIX веке варили варенье из кореньев, настаивали напиток, который назывался «Напиток святого Павла». А если добавить девясил в яблочный или клюквенный компот, получится приятное и полезное средство от простуды. [1] (Приложение)

XX век открыл девясил ещё с одной стороны: в корневище учёные обнаружили инулин – вещество, действующее подобно инсулину, помогающему больным сахарным диабетом. В корневище девясила до 44 % инулина. Поэтому настои из корней девясила рекомендовано употреблять больным сахарным диабетом. [3]

Таким образом, на основе материала данной части, можно заключить, что, начиная с древнего мира человечество особо ценило целебные свойства девясила и продолжает активно применять для лечения различных заболеваний, ведь ценность этого лекарственного растения признана не только народной, но и научной медициной. И до сегодняшнего дня человечество продолжает открывать для себя целебную силу этого лекарственного растения.

1. 2. «Аптекарские огороды» на Руси

В Древней Руси большое внимание уделялось использованию лекарственных растений. Об этом свидетельствуют записи в литературном памятнике древнерусской культуры «Изборнике великого князя Святослава Ярославича» (1073). В этой рукописи приводится описание растений, которые в то время на Руси использовались для получения лекарственных средств. [2]

Среди растений, которыми пользовались наши предки для приготовления лекарств, упоминается девясил. Название этого удивительного растения красноречиво говорит само за себя: девясил - девять сил. Но оно имело много и других названий: дивосил, девятисильный корень, еленина трава, подсолнух дикий. И каждое название объяснимо:

- дивосил: первая часть слова «диво» говорит о том, что растение обладает удивительными лечебными свойствами;

- еленина трава: название дано в честь греческой богини Елены;

- подсолнух дикий: цветок девясила очень похож на подсолнух, но растение встречается в дикой природе.

Как появился на земле этот цветок, повествует нам старинная славянская легенда. Любящий отец превратился в это солнечное растение, чтобы исцелить своего сына от смертельных ран. И с тех пор растут на планете удивительные цветы, приносящие радость и исцеление людям. Наши предки приписывали растению лечебные, защищающие и восстановительные свойства.

О лечебных свойствах девясила можно прочесть в старинном травнике следующее: «Есть трава, имеющая листья остры и долги…Девясилово коренье мелко толчёно и смешано с мёдом и принято об утре и вечере при кашляющем приступе – кашель уймётся. Тот же корень болезнь из поясницы выведет». Из истории Российской Империи известно, что при лечении царя Михаила Фёдоровича использовали корень девясила, о чём свидетельствует запись в книге «Прохладный вертоград»: «Корень девясила истолочь и смешать с мёдом, и принять его по утру и вечером, сколько захочется, и от того кашель успокоится и вредная мокрота изнутри изгонится». Особую популярность лечение травами приобрело в XVII веке при царе Алексее Михайловиче. Царем был создан специальный «Апте­карский приказ», в котором был прописан порядок снабже­ния лекарственными травами царского двора и армии. В 1654 году в Москве была организо­вана первая в России медицинская школа, где готовили и аптекарей. Стали в больших количествах заготавливать лекар­ственные растения. А выращивать их необходимо было на «аптекарских огородах», специально выделенных участках земли. В Москве, например, их было не­сколько — у Кремля, за Мясницкими воротами и в Немецкой слобо­де. По приказу Петра I «аптекар­ские огороды» были созданы во всех крупных городах при военных го­спиталях. Образцовый аптекарский огород появился в Санкт-Петербур­ге, на Аптекарском острове. [2]

«Аптекарские огороды» устраивали не только на государственных землях, но и в русских усадьбах, возле домов, в садах и на огородах. Рядом с цветами сажали лекарственные травы, среди них возвышался девясил, который выращивали не только как лекарственное, но и как яркое и красивое растение. Этот цветок был уместен и на берегу водоёма, и на заднем плане участка, и как фон для более низких растений. Поэтому девясил у многих жителей Руси был под рукой, и его часто использовали в качестве надёжного лечебного средства, считая чуть ли не волшебным. В начале XVIII века в русском «Травнике» сказано, что трава эта добрая и лечит много болезней. «Если взять коренья девясила и топить её в уксусе, то она одышку выгоняет. А если смешать её с хлебом, чесноком и полынью, то она изнутри всякую нечисть выгонит»

На протяжении многих веков наши предки передавали из поколения в поколение лечебные свойства девясила, находили новое применение растению, а современная наука продолжает проверять, изучать, дополнять опыт народной медицины, пополняя современные лечебные средства. (Приложение)

Полученные данные о применении девясила нашими предками, о веровании в его лечебные и магические силы показали, что утверждение «девясил даёт девять сил» небезосновательно и, возможно, соответствует истине.

IIБиологические особенности девясила

Следующим этапом в работе стало знакомство с биологическими особенностями девясила. Изучив «Энциклопедию природы России» и «Справочник по лекарственным растениям» С. Я. Соколова, я установила, что девясил (лат. Ínula) – это травянистое многолетнее растение из семейства астровых. Корневая система - короткое, толстое корневище, которое разветвляется в стороны. Вкус у корня пряный и сильно ароматный»

Стебель растения прямоустойчивый высотой от 30 см до 150 см. Боковые стебли наверху немного ветвистые. Листья острые, крупные, расположены поочерёдно, сверху жестковолосистые, а снизу более мягкие. Цветки девясила собраны в соцветия. Цветки золотисто – жёлтого цвета с белым хохолком мелких волосков. Все цветки с плодами. Плод небольшой, 4-5 мм, четырехгранный, бурого цвета, с хохолком. Цветёт девясил в июне – сентябре. Размножается растение корнем или семенами весной. Произрастает девясил в Европе, Азии, Северной Америке на низменных лугах, по берегам рек, озёр, в сосновых и лиственных зарослях. [3]. Родовое латинское название inula – «очищение» говорит о целебных свойствах девясила. Видовое название происходит от греческого слова helios – «солнце», так как цветки похожи на подсолнечник. Девясил имеет множество других названий: дивосил, девятисил, оман высокий, дикий подсолнух, еленина трава, жёлтый пуговальник. [5] (Приложение)

Как показал обзор литературы, в мире произрастает около 100 видов девясила, но полезен только девясил высокий, который является неприхотливым, зимостойким и долговечным растением.

III Научные исследования о роли растений

Использование лекарственных препаратов на основе лекарственных растений было актуально во все времена. А в последнее время, несмотря на множество химических лекарств, человечество активно использует сырьё из трав. Ведь фитотерапия – лечение с помощью трав имеет ряд преимуществ по сравнению с синтетическими препаратами. Лекарственные препараты представляют идеальное сочетание с человеческим организмом. Лечебные свойства растений были изучены с давних времён в разных странах. Как было упомянуто ранее в нашей стране, также, как и за рубежом, многие учёные изучали свойства растений, обнаруживая в их составе элементы, которые важны и необходимы для лекарств. В XVIII веке М. В. Ломоносов говорил о необходимости использовать народные лечебные средства. Значительный вклад в использование лечебных растений внесли выдающиеся учёные и известные врачи М. Я. Мудров, Г. А. Захарьин, Ф. И. Иноземцев, Г. А. Захарьин, А. А. Остроумов. Они часто при лечении больных прибегали к помощи лекарственных растений. Но особо большие заслуги в данном виде медицине принадлежат С. П. Боткину, основоположнику русской научной медицины. Благодаря этому ученому было изучено множество растений и рекомендовано к применению для лечения. [2]

Современные учёные В. К. Лавренёв и Г. А. Лавренёва в своей книге «Современная энциклопедия лекарственных растений» подчёркивают, что «нет растения, которое бы не было лекарственным».

В процессе экспериментальных исследований в настоящее время доказано, что девясил является важнейшим растением для получения новых препаратов. Учёные научно-исследовательского института Томского научного центра К. Л. Зеленская, Т. Н. Поветьева, В. Г. Пашинский доказали эффективность свойств девясила для лечения многих заболеваний.

Как показывают научные исследования, девясил является общеукрепляющим, тонизирующим, ранозаживляющим, жаропонижающим, противовоспалительным, желчегонным, противоаллергическим средством

ПРАКТИЧЕКАЯ ЧАСТЬ

IV Лечебные свойства девясила

Растительный мир нашей страны и родного края всегда вызывает у меня неподдельный интерес. Работая над исследованием, я хотела бы поделиться своими знаниями о лекарственных травах и, конкретно, о девясиле, со своими сверстниками. В мае 2022 года я провела опрос учащихся школы и родителей учеников нашего класса о лекарственных травах. Опрос проводился в виде анкетирования по следующим вопросам «Какие лекарственные растения вы знаете?», «Какие лекарственные травы применяете? Как часто: часто, иногда, редко, никогда?», «Знаете ли Вы лекарственное растение девясил? Что вы о нём знаете?». По результатам анкетирования я сделала вывод, что мои сверстники и старшеклассники не владеют достаточной информацией о лекарственных растениях, а конкретно, о девясиле, а взрослые, зная на данную тему намного больше, не имеют достаточной информации о его лечебных свойствах. Результаты опроса представлены в таблицах и диаграммах.

В опросе участвовали учащиеся 1 - 4, 5, 9 классов, учителя, родители, бабушки и дедушки. По результатам опроса получены следующие данные.

Вопрос 1: какие лекарственные растения знаете?

Диаграмма 1

Вывод: в пятёрку самых известных лекарственных растений вошли ромашка, мята, подорожник, зверобой, девясил, причём, ромашка является самым известным лекарственным растением, занимая лидирующую позицию с большим отрывом.

Вопрос 2: Какие лекарственные растения применяете? Как часто: часто, иногда, редко, никогда?

Диаграмма 2

Вывод: в число трав, часто применяющих, анкетируемые чаще всего называли ромашку, мята и подорожник - на втором месте по частоте употребления в народной медицине, а на третьем месте – зверобой и календула. Интересующее меня растение не вошло в пятёрку трав, наиболее популярных в лечении.

Вопрос 3: Как часто применяете лекарственные растения?

Диаграмма 3

Вывод: по второй части вопроса видно, что лечение народными травами не является особо популярным видом, но всё – таки немалое количество анкетируемых пользуются лекарственными травами.

Вопрос 4: знаете ли Вы лекарственное растение девясил?

Диаграмма 4

Вывод: большей части опрошенных девясил известен, как лекарственное растение.

Вопрос 4: что вы о нём знаете?

Взрослые: лечит от многих болезней, лечит кишечник, это травянистое растение, используется в народной медицине, как ранозаживляющее средство, считается, что лечит 9 болезней, в народе говорят «девяти сил», это противовоспалительное, противовирусное, противогрибковое, желчегонное средство, применяется при простуде и как вяжущее средство, применяется как тонизирующее средство, применяется как отхаркивающее средство, используется в кулинарии, медицине, в его составе витамин Е, антисептик, повышает аппетит, высокое растение с желтыми цветами, корень собирают после засыхания стебля осенью, применяют от гриппа, бронхитов, гастритов, ревматизма, язвы, гипертонии, используется как сердечное средство, так же входит в состав грудного сбора, полезные свойства находятся в веществах, содержащихся в корне, применяется для лечения кожного покрова, язвы, радикулита, травматизма, цветет в июне-августе и похож на ромашку.

Дети: придает силу и очень полезный, надо заваривать корень, лекарство полезное от гриппа, придает энергию, цветёт жёлтым цветом.

Вывод: опираясь на полученные данные в результате анкетирования, можно сказать, что девясил не входит в количество лекарственных растений, наиболее известных детям и взрослым, и анкетируемые на владеют информацией о лечебных свойствах данного растения. Поэтому, возникла необходимость познакомить одноклассников, учащихся нашей школы и родителей с полезными свойствами этого удивительного растения.

Следовательно, моё исследование о лекарственном растении – девясил и его лечебных свойствах является своевременным и важным, ведь человек должен знать, что для профилактики и лечения некоторых заболеваний он может использовать лекарственные растения. Натуральные лекарственные препараты лучше переносятся организмом и приятнее в употреблении. В качестве материала для исследования были взяты сведения из научно-литературных, энциклопедических и интернет-источников. Используя сведения таких книг как «Древнерусское врачевание в XI-XVII в. в. Богоявленского Н.А., «Современная энциклопедия лекарственных растений» Лавренёва В. К, «Лекарственные растения на приусадебном участке» Рабиновича А. М и интернет-источников «Всегда здоров», «Здоровье», «Народный рецепт» я познакомилась с историей применения девясила в лекарственных целях в мире и в России, его биологическими и лекарственными.

С давних пор целители всего мира приписывали девясилу удивительные лечебные свойства и рекомендовали использовать всё растение. Но наибольшую ценность в медицине, как в научной, так и в народной, приписывают корню этого растения. Наибольшее количество полезных веществ содержит девясил, возраст которого более трёх лет. Время заготовки – сентябрь или май, когда не отрастает наземная часть. Растение аккуратно выкапывают, разрезают на части, моют, сушат на открытом воздухе около 3 дней, затем сушка продолжается в тёплом проветриваемом помещении или сушилках. В течение 3 лет сырьё готово для приготовления лечебных средств.

Учитывая результаты экспериментальных исследований и зная состав свойств девясила, было установлено, что это лекарственное растение оказывает несколько полезных действий на человеческий организм

• антимикробное (уничтожает вредные микробы)

• противокашлевое (подавляет и облегчает кашель)

• противовоспалительное (ослабляет воспаление)

• успокаивающее (способствует успокоению нервной системы)

• мочегонное (увеличивает количество выводимой жидкости)

• ветрогонным (облегчает вздутие кишечника)

• противогрибковым (уничтожает грибки в организме человека)

• отхаркивающим (способствует откашливанию мокроты)

• смягчающим (оказывает успокоительное воздействие на слизистые)

В отечественной и зарубежной народной медицине корни и корневища девясила используют для лечения дыхательных путей, желудка, кишечника, печени, кожного покрова. Успешно лечатся такие болезни, как сахарный диабет, головные боли, туберкулёз, артрит, остеохондроз, аллергия. [4]

V Виды целебных составов из девясила и их изготовление

Начиная работу над исследованием в начале сентября, я под руководством учителя познакомилась с внешним видом девясила, изучила места произрастания, узнала, какие части растения являются лечебными и как правильно их заготовить. Вместе с родителями мы нашли места произрастания девясила. Это низменные луга около села Бирюч Валуйского района Белгородской области.

Корни девясила нужно заготавливать в начале осени. Мы аккуратно выкопали девясил, слегка отряхнули, удалили стебель, а сам корень помыли в воде, разложили на лист белой бумаги на 3 дня на свежем воздухе. Изготовленное сырьё сложили в стеклянную баночку и вынесли на балкон.

Выбирая средства, которые можно приготовить из девясила, мы рассматривали способ приготовления и при лечении, каких заболеваний используется. Это: настой, отвар, бальзам, сироп, масло, чай, мазь, порошок.

Также я обратила внимание, что чай, сироп, бальзам и отвар можно использовать в качестве общеукрепляющего средства.

Настой девясила изготавливают для лечения гастрита, язвы, радикулита, при заболеваниях сердечной и нервной системы. При простуде готовят настой: 2 чайные ложки измельченных корней заливают 2 стаканами холодной воды и настаивают в течении 8 часов, процеживают. Принимают по полстакана 3 раза в день за 30 мин до еды. Можно с одной чайной ложкой меда.

Отвар корня делают для полоскания горла при кашле, для полоскания дёсен при воспалении, как общеукрепляющее средство. Корни растения измельчить, залить 1 л воды, прокипятить 20 минут, процедить, добавить полстакана фруктового сока или мёд. Принимать после еды 3 раза в день. [6]

Бальзам применяется для профилактики простудных заболеваний и укрепления организма. Для его приготовления понадобятся следующие компоненты: корень девясила – 50 г измельченного и высушенного; сахар – 150 г; яблочный сок – полстакана; вода – 1 л. Корни измельчить и кипятить в воде 20 минут. Отвар процедить, добавить сахар и яблочный сок. Полученный состав размешать и охладить. Принимать лекарственное средство в течение месяца по 3 столовые ложки три раза в день до еды.

Сироп из корней девясила хорошо помогает при кашле, головных болях и аллергии. Чтобы приготовить сироп надо две столовые ложки корней залить кипятком и держать на слабом огне 20 минут. Затем добавить пол литра сока лимона и столько же мёда. Пить три раза в день по чайной ложке.

Масло из девясила стали изготавливать совсем недавно. Притом учёные выяснили, что свойства этого масла настолько сильны, что их можно сравнить с действием некоторых антибиотиков, полученных научным путём. Поэтому, многие врачи рекомендуют применить масло девясила для лечения гриппа, бронхита и других инфекционных заболеваний. Кроме этого, по результатам лабораторных исследований были сделаны выводы, что использование масла девясила очень эффективно для профилактики рака лёгких и пищевода. [7]

Чай, специально приготовленный из корней растения, помогает бороться с кашлем, помогает лечить бронхиальную астму. В литр крутого кипятка добавить чайную ложку измельчённых корневищ девясила и оставить на пятнадцать минут, а позже добавить столько же мёда.

Мазь применяется при кожных заболеваниях, для скорейшего заживления ран и ожогов. Для приготовления мази взять 1 столовую ложку измельчённых в кофемолке корней, смешать с 5 столовыми ложками несолёного сала. Данный состав проварить 15 минут и процедить через плотную ткань. Полученной мазью смазывать поражённые места 1 раз в сутки до тех пор, пока не улучшится состояние.

Порошком, который получают из корней растения, можно лечит раны и опухоли. Для приготовления такого лечебного средства, нужно перетереть корень в порошок, смешать со свиным жиром и прикладывать на место раны.

Таблетки для лечения дыхательных путей, желудка, кишечника, печени и, как укрепляющие средства, содержат корень девясила. Например, Алантон – противовоспалительное средство при язвенной болезни желудка. Таблетки Девясил П рекомендованы в качестве укрепляющего средства. [7]

Зная способы заготовки лекарственных средств из девясила, я приступила к изготовлению следующих лечебных форм:

Настой: для приготовления настоя я взяла 2 чайные ложки измельченных корней девясила, залила 2 стаканами холодной воды и оставила на 8 часов, затем процедила. Употреблять можно с одной чайной ложкой меда.

Сироп: наиболее интересно мне было готовить сироп: он имеет приятный вкус и запах. А мама и бабушка от простуды его применяли. Чтобы приготовить сироп, я 1 столовую ложки корней и корневищ залила кипятком и держала на слабом огне 20 минут. Затем добавила 250 г лимона и столько же мёда. Всё тщательно перемешала и сироп готов.

Порошок: для приготовления такого лечебного средства как порошок, мы перетёрли в кофемолке корень в порошок, я смешала со свиным жиром и поместила средство в баночку для дальнейшего использования.

Мазь: чтобы изготовить мазь, я взяла 1 столовую ложку измельчённых в кофемолке корней, смешала с 5 столовыми ложками несолёного сала. Затем 15 минут проварили полученный состав, а когда остыл, процедили через плотную ткань. Получилась настоящая лечебная мазь.

Чай: его приготовить из корней девясила очень легко: в литр крутого кипятка я добавила чайную ложку измельчённых корневищ девясила и оставила на 15 минут, а потом добавила чайную ложку мёда. Этот полезный чай мы принимали всей семьёй каждый день.

Отвар: для приготовления отвара корни растения измельчили, залила 1 литром воды, прокипятили 20 минут, процедили, добавила полстакана фруктового сока и мёд.

Масло: корни девясила уложила в баночку, залила льняным маслом и плотно закрыла. Состав настаивался в течение месяца в тёмном месте.

Бальзам: бальзам, который я приготовила, применяли для профилактики простудных заболеваний и укрепления организма в январе. Он получился вкусным, ароматным и похож на освежающий напиток. Приготовленным средством я угостила своих родных, чтобы они укрепляли свой организм от простуды. Для приготовления бальзама я в корень девясила (50 г) добавила 150 г сахара, полстакана апельсинового сока и 1 литр воды. Корни прокипятили в воде 20 минут, потом отвар процедили, добавила сахар и апельсиновый сок. Полученный состав размешала и разлила по ёмкостям.

Приготовленные средства из девясила помогли укрепить организм нашим родственникам и знакомым, которые воспользовались чаем, сиропом, бальзамом, отваром. Ведь всем известно: заболевание лучше предупредить, чем его вылечить. (Приложение)

В процессе работы над исследованием для ознакомления взрослых и школьников с целебными свойствами девясила мы выпустили плакат и листовки «Зелёная аптека: девясил». На страницах этих агитационных средств описали внешний вид девясила, историю применения в мире и в нашей стране, познакомили с формами препаратов из корней девясила и способами их изготовления. С содержанием плаката я выступила перед одноклассниками, учащимися нашей школы и перед родителями на родительском собрании, а листовки раздали ученикам в школе, учителям и родителям.

Обобщая сказанное, можно сделать вывод том, что современное человечество имеет за спиной тысячелетний опыт наших предков, которые веками копили народные рецепты, актуальные и востребованные до сих пор. Ведь терапевтическая ценность многих лекарственных растений признана научной медициной. В связи с этим, приходя в аптеку не стоит забывать про лекарственные растения, ведь некоторые заболевания можно лечить средствами из «зелёной аптеки» - древнейшей аптеки на нашей планете. [8]

Делая вывод о целебных свойствах девясила можно сказать, что результаты медицинских исследований показывают: девясил оказывает девять полезных действий на организм человека. И, наконец, доказана верность народного утверждения «девясил – девять сил». Следовательно, данное высказывание – реальность.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Лекарственное растение девясил, известно с древних времён. Для профилактики и лечения его рекомендовали Гиппократ, Авиценна, Парацельс, а также народные лекари во всех странах и во все времена. А на Руси девясилу приписывали не только лечебные свойства, но и восстанавливающие, и магические. В результате исследования мной изучена история применения девясила на протяжении тысячелетий во всём мире и в нашей стране.

Изучив литературные и интернет - источники, я познакомилась с полезными свойствами девясила, изучила способы и принцип изготовления лекарственных средств из этого растения.

Так как в современном мире люди активно продолжают применять для лечения различных заболеваний лекарственные растения, мы выпустили плакат и листовки «Зелёная аптека: девясил». На страницах этих агитационных средств описали внешний вид девясила, историю применения в мире и в нашей стране, формы препаратов из корней девясила и способы их изготовления. На основе плаката я провела презентацию «Зеленая аптека: девясил» и познакомила учащихся и взрослых с интересными сведениями и полезными свойствами девясила и распространила листовки со способом приготовления лечебных средств из данного растения.

После презентации, распространения листовок, я повторно провела опрос одноклассников и родителей, чтобы узнать, изменилось ли количество опрашиваемых о девясиле, которые знают о нём, как о лекарственном растении и его полезных свойствах. Для анкетирования я использовала следующие вопросы «Какие лекарственные травы знаете?», Какие лекарственные травы применяете?

Вопрос 1: какие лекарственные травы знаете?

Диаграмма 1

Вопрос 2: какие лекарственные травы применяете?

Вывод: по результатам опроса видно, что после знакомства с девясилом и его применением в народной медицине, количество опрашиваемых, знающих это растение и его полезные свойства, увеличилось. Следовательно, моя работа по распространению сведений о девясиле была полезной и познавательной.

Среди перечисленных вопросов, наиболее интересным, с моей точки зрения, является практическая работа: изготовление лекарственных средств, выпуск плаката и листовок.

Благодаря работе по данной теме, я научилась отбирать главное из общего содержания, работать с научной и энциклопедической литературой, самостоятельно осмысливать и анализировать факты и делать выводы; и что немало важно, сумела заинтересовать своей работой одноклассников.

Обобщая проделанную работу, с достаточной определенностью следует сказать, что девясил обладает девятью лечебными свойствами, как говорится в народном высказывании.

Работа над исследованием дала мне понять, что растительный мир, является большим помощником человека и человек ещё долго будет обращаться к своему «зелёному другу», если его богатства использовать умело и рационально, бережно и с любовью

ЛИТЕРАТУРА И ИНТЕРНЕТ-РЕСУРСЫ

[1] Богоявленский Н. А., Древнерусское врачевание в XI—XVII вв., Москва, 1960, 326 с.

[2] Петров Б. Д., Очерки истории отечественной медицины, Москва, 1962, 30 с.

[3] Соколов С. Я., Справочник по лекарственным растениям, Москва, Металлургия, 1969, 438 с.

[4] Лавренёв В.К., Лавренёва Г. В., Современная энциклопедия лекарственных растений, Санкт – Петербург, Нева, 2006, 416 с.

[5] Энциклопедия природы России. Справочное издание. Издательство «АВF». Москва. 2010, 160 с.

[6] Т. Чухно, О. Татаринова, Е. Шамрай, В. Мурлыкин, Жизнь растений, Москва, 2007, 1024 с.

[7] С.Ф. Васина, Н.П. Рудакова, М.В. Зоркая, И.В. Грибовская, Иллюстрированный травник для всей семьи, 2014, 144 с.

[8] А.М. Рабинович, Лекарственные растения на приусадебном участке, Москва, 1989, 206 с.

https://lektrava.ru/encyclopedia/devyasil-vysok

https://polzavred-edi.ru/devjasil-lechebnye-svojstva-i-protivopokazanija

http://agronom.guru/sadovodstvo/trava/devyasil

https://apteka.103.by/devyasila-kornevishcha-i-korni-instruktsiya/

https://gorzdrav.org/catalog/kornevishhe-devjasila/instructions/

https://good-tips.pro/index.php/medicinal-plants/herbalist http://dolgojit.net/deviasil.php

http://www.narodrecept.ru/herbalist/inula-helenium-l.html

http://vsegdazdorov.net/poleznye-svoystva/devyasil

http://travnick-altay.com/article_info.php?articles_id=1

https://myphs.jimdofree.com/2013/07/23/

ПРИЛОЖЕНИЕ

Теоретическая часть

Похищение Прекрасной Елены

Древнегреческая легенда: цветы девясила

Монастырские сады Средневековья

«Изборник великого князя Святослава Ярославича» (1073)

Титульный лист «Аптекарского приказа» XVII век

«Прохладный вертоград» XVII век

«Аптекарский огород» около монастыря

«Аптекарский огород» возле усадьбы

Стебель растения: до 150 см, прямоустойчивый

Корень и корневище

Цветки девясила: жёлтого цвета с белым хохолком

Практическая часть

Работа с литературными источниками

Изготовление лекарственных средств из девясила

Изготовление лекарственных средств из девясила

Изготовленные лекарственные средства из девясила