Витамины и их влияние на организм человека

XX Международный конкурс научно-исследовательских и творческих работ учащихся
Старт в науке

Витамины и их влияние на организм человека

Балабушевич А.А. 1Пономарева Э.О. 2
1МБОУ Лицей №8 8в
2МБОУ Лицей №8
Сафонов В.В. 1
1МБОУ Лицей №8
Автор работы награжден дипломом победителя III степени
Текст работы размещён без изображений и формул.
Полная версия работы доступна во вкладке "Файлы работы" в формате PDF

Введение

В период взросления подростка необходимо поддерживать иммунитет и здоровье. Скелет у человека формируется не только в подростковом возрасте 13-16 лет, но вплоть до 23 лет. Своего максимального роста человек достигает именно к этому возрасту. До этого возраста также рекомендуется периодически принимать поливитамины. Они помогают выработке нужных гормонов для правильного развития. Эта тема актуальна так как, витамины - это первый способ предотвратить болезнь у подростков. Поэтому цель моего проекта определить какое влияние оказывают витамины на организм.

Задачи:

  1. Введение

  2. Основная часть

  3. Практическая часть

  4. Вывод

  5. Опрос/анкетирование

  6. Используемые материалы

  7. Приложение

Основная часть

Витамины являются незаменимыми пищевыми веществами. Их название переводится с латинского как "амины, необходимые для жизни", или просто "амины жизни". Витамины - группы разнородных по химической природе веществ, не синтезируемых или синтезируемых в недостаточных количествах в организме, но необходимых для нормального осуществления обмена веществ, роста, развития организма и поддержания здоровья. Витамины поступают главным образом вместе с пищей, поэтому питание школьников должно быть достаточным, полноценным и содержать все пищевые вещества в необходимом количестве и легкоусвояемой форме. Витамины участвуют в разнообразных биохимических реакциях, оказывают регулирующее влияние на обмен веществ и тем самым обеспечивают нормальное течение практически всех биохимических и физиологических процессов в организме. Каждый из них обладает своими функциями.

Основные витамины для подростка:

  1. Витамин D. Помогает формированию скелета, обеспечивает кости и хрящи кальцием;

  2. Группа В. Все представители этой группы в той или иной степени участвую в обменном процессе в организме. Поэтому, они обеспечивают подростка необходимым количеством белков, углеводов и жиров;

  3. Витамин А. Способствует синтезу белков, которые являются важным строительным материалом для тканей, также отлично сказывается на здоровье зубов и костей;

  4. Аскорбиновая кислота (С). Улучшает усвоение других витаминов, укрепляет иммунитет;

  1. Витамин Е. Защищает клетки и ткани от воздействия свободных радикалов, уменьшает количество поврежденных клеток. В результате организм имеет возможность тратить энергию на рост и развитие, а не на восстановление поврежденных участков;

  2. РР, К и Н. Способствуют нормализации кровообращения, улучшают работу тканевых структур

Их делят на: водорастворимые и жирорастворимые. К водорастворимым витаминам относятся: витамины С, Р, РР и витамины группы В: В1, В2, В6, В9, В12. К жирорастворимым относятся витамины: А, Е, D и К.

Практическая часть

Мы провели опрос среди обучающихся 9 класса. И вот что у нас получилось.

Опрос

  1. Принимаете ли вы витамины?

  2. Какие витамины вы считаете самыми полезными?

  3. Знаете ли вы пользу витамин?

Опрос показал что, почти 70% из опрошенных не принимают витамины, 50% и вовсе не считают их полезными, 85% не знают пользу витамин.

Вывод: для подростка все витамины полезны, нельзя исключать ни одни. Каждый обладает своими свойствами. Поэтому витамины лучше пить в зимне-осенний период, т.к. организм ослаблен и его надо наделять полезными веществами.

Использование материалы

  1. https://71.rospotrebnadzor.ru/content/591/68081/

  2. https://nsportal.ru/shkola/materialy-dlya-roditelei/library/2016/04/17/rol-vitaminov-i-mineralov-v-pitanii-podrostkov

Приложение

Просмотров работы: 83