XXI Международный конкурс научно-исследовательских и творческих работ учащихся
Старт в науке
Мастерство садовой хирургии
Автор работы награжден дипломом победителя II степени
Полная версия работы доступна во вкладке "Файлы работы" в формате PDF
Введение.
Мой дед-Миролюбов Леонид Михайлович, известный в России врач, детских кардиохирург. Это очень интересная и ответственная профессия. За свою трудовую деятельность он сделал более тысячи хирургических операций. В свободное от работы время он любит ухаживать за своим садом. Однажды он мне сказал: «Знаешь внук, что не только людям можно делать операции…, существует и садовая хирургия.
Даже имея в саду всего одно дерево, можно выращивать на нем самые разнообразные сорта яблок, груш, слив... Но для этого нужно сделать прививку. Не себе, конечно, а дереву. С помощью прививки садовод может решать множество задач. Во-первых, выращивать на одном дереве сразу несколько различных сортов фруктов. Привитые к другому дереву ветки будут приносить те же плоды, что и родительское дерево. Во-вторых, можно создавать устойчивые к морозам породы». Я выбрал именно эту тему по совету моего дедушки, потому что это удивительный и увлекательный, творческий процесс.
Целью моего исследования является получение с одного дерева разных сортов фруктов
Я поставил перед собой следующие задачи:
-
Изучить теоретический материал по данной теме.
-
Провести эксперимент с прививанием трёх разных плодовых деревьев.
-
Получит урожай абрикосов на сливе
-
Получить урожай с привитых мной яблонь
-
Провести дегустационную оценку полученных сортов яблок.
-
Сделать выводы по работе.
Объектом исследования являлись: черенки яблонь «Лобо», «Медуница», «Курнаковское», «Граф Эссо», черенки абрикоса «Триумф Севера».
Для решения поставленных задач мне понадобились следующие методы исследования:
*Анализ теоретического материала
*Прививочный эксперимент
* Обработка результатов
Предметом исследования являлись подвой и привой разных плодовых деревьев.
Гипотеза, которую я должен подтвердить, или же опровергнуть, звучит так: возможно ли человеку без соответствующего опыта осуществить садовую прививку плодовых деревьев.
Основная часть
Для размножения фруктовых деревьев некоторые садоводы прибегают к одному непростому, но эффективному способу — прививке. Я провёл исследование, и выяснил, что эта методика позволяет получить культуру с усовершенствованными сортовыми характеристиками, чаще всего — повысить зимостойкость и урожайность имеющейся. Меня заинтересовала данная тема и изучив соответствующую литературу по характеристике лучших сортов яблонь и абрикосов, я приступил к поиску фирмы, которая специализируется на поставке качественных черенков плодовых деревьев. Заказ нужного материала я сделал в декабре месяце, рассылка черенков продолжалась до середины апреля, я выяснил, что именно это время самое благоприятное для садовой прививки деревьев. Перед началом своего эксперимента я внимательно изучил несколько литературных источников на тему прививки плодовых деревьев. Следующим этапом стал выбор подвоя.
Здесь следует отметить, что те деревья, на которые прививают, называются «подвой», а черенки, которые прививают, называют «привой».
Для своего эксперимента, в качестве «подвоя» я выбрал:
куст сливы (дичок) возрастом 2года, высотой 1м20см.
яблоню зимнего сорта «Антоновка» возрастом 7 лет, высотой 2 метра
яблоню летнего сорта «Конфетное» возрастом 4 года, 1,5 метра.
Все эти деревья произрастали на моём приусадебном участке.
В качестве привоя я выбрал сорта яблонь:
«Лобо» Этот сорт зимний, выведен в Канаде.
«Медуница» летний сорт, сладких, крупных яблок.
«Курнаковское» зимний сорт, вкус нежный, сочный, кисло сладкий.
«Граф Эссо» сорт немецкой селекции имеет прекрасный кисло-сладкий вкус и сочную мелкозернистую структуру мякоти.
черенки абрикоса «Триумф Севера»: Плоды слегка вытянутой формы, масса плода в пределах 30-40 г. Цвет абрикосов в период сбора урожая – желто-розовый, вкус сладкий.
Подготовка к проведению садовой прививки.
Мною, в процессе подготовки к эксперименту были куплены следующие инструменты:
Секатор садовый, нож канцелярский, спиртовые салфетки, изолента. Перед подготовкой к проведению данной садовой операции все инструменты я обработал спиртовой салфеткой.
Процесс прививки
Методы прививки:
Из энциклопедических источников я выяснил, что все способы прививки можно разделить на две группы: окулировка (прививка почкой, спящей или прорастающей) и прививка черенком. Время для прививки выбирают в зависимости от способа. Весной делают прививку черенком. Как раз данный способ был мной выбран, методом «вращеп».
Шаг 1: подготовка подвоя
Выбранный для подвоя дичок сливы я срезал на высоте 10-15 см от земли.
Срез зачистил ножом.
Шаг 2: расщепление подвоя
Мой подвой имеет небольшую толщину, ножом по линии диаметра я сделал разрез на глубину 3-4 диаметра самого подвоя.
Шаг 3: подготовка привоя Черенки выбирал с таким расчётом, чтобы выше места совмещения с подвоем оставались 3-5 глазков. Нижнюю часть черенка срезал на клин так, чтобы длина среза составляла 3-4 диаметра самого побега.
-
Шаг 4: соединение подвоя и привоя
подготовленный черенок вводил в расщеп так, чтобы кора совместились. Сверху расщепа оставлял небольшую полосочку срезанной части черенка. Это делают для лучшего срастания привоя и подвоя.
Так же понадобился материал для перевязки. У меня это изолента. Так же можно приобрести специальные клипсы для стягивания ростков друг с другом, они продаются в любом садовом магазине.
Практическая часть
Мои наблюдения 2022г:
Присланные из интернет-магазина черенки до прививки я хранил в холодильнике при температуре +6 градусов.
Процесс прививки садовых деревьев я проводил 19 апреля 2022г. Температура воздуха, в день эксперимента была 0 градусов. Влажность воздуха повышена.
Мои дальнейшие наблюдения сделаны 20 мая 2022.
Почки на привитых привоях яблонь, ожили тронулись в рост.
Почки на привое абрикоса, который был привит на дичок сливы, замер.
Что сделано:
Для спасения черенка абрикоса, мною было принято решение обвязать черенок полиэтиленовым пакетом, чтобы повысить температуру, до комфортных показателей.
28.05.2022 черенок абрикоса выпустил из почек зеленые листочки.
Черенки яблонь прижились на 100%.
В течении лета мною периодически были замечены на листьях черенков яблонь колонии тли.
Очистка от вредителей проводилась мною вручную.
2 сентября 2022г можно было подвести предварительные итоги:
Из 3ёх зимних сорта яблок, привитых на яблоню «Антоновка», отошли и пошли в рост все 3 черенка.
Прирост за лето составил более 15 см.
Летний сорт «Медуница, привитый на летнюю яблоню «Конфетное», также рос с сочными зелеными листьями, прирост составил более около 10 см.
Абрикос Триумф Севера так же, не только пошёл в рост, но и пошли в рост небольшие побеги. (Приложение 1,)
Всё лето производился полив моих экспериментальных деревьев, в связи с тем, что дожди были редкими в течении всего лета.
Мои наблюдения 2023г.
Зима 2022-2023г, была относительно тёплой, морозы не поднимались выше 30 градусов, что по моему мнению, способствовало благоприятному развитию моих экспериментальных яблонь и сливы в зимний период.
10 мая 2023 г мною было обнаружено, что на привоях яблонь «Лобо»
«Медуница» «Граф Эссо» появилось по несколько цветочных почек, розового цвета.
Сорт «Курнаковское» цветочных почек не дал.
На привое абрикоса «Триумф Севера», так же были розовые цветочные почки, их было более 10 штук. Однако, 15 мая 2023, прошёл шквалистый ветер с градом. В связи с чем, цветки абрикоса осыпались.
Также, что и годом раньше, в течении лета мною, периодически были замечены на листьях черенков яблонь, колонии тли.
Очистка от вредителей проводилась мною вручную.
20.08.2023 мною были сняты первые плоды с привоя сорта «Медуница» 7яблок (Приложение 2,3,6)
05.10.2023 мною были сняты первые плоды с яблонь «Лобо» 4 яблока (Приложение 4)
граф «Эссо» 1 яблоко (Приложение 5)
ОБРАБОТКА РЕЗУЛЬТАТОВ:
Проводя данный эксперимент по прививке плодовых деревьев, я выяснила, что:
1.Для прививки нужно выбирать молодые здоровые деревья. Яблони - не старше 15 лет, груши - до 20-25 лет, сливы - до 10-12 лет. Чем моложе деревья, тем успешнее проходит прививка.
2 Следует зимние сорта перепрививать зимними, осенними и летними; осенние - осенними и летними; летние - летними.
3 Необходимо учитывать совместимость сортов. Например, китайку нельзя прививать к антоновке обыкновенной, зато с ней хорошо совместимы «Мельба», «Пепин шафранный» и некоторые другие сорта.
4 Почки на прививаемом черенке должны быть спящими.
5 Привитые деревья нужно регулярно поливать, иначе сокодвижение в кроне может рано закончиться и привои плохо приживутся.
Дегустация полученных методом прививки яблок.
Яблоки сорта «Лобо» сочные, с нежной мякотью. Вкус сладкий, присутствует легкая кислинка и нотки карамели, аромат выраженный, напоминает малину.
Яблоки сорта «Медуница» зелёного цвета, сладкие, сочные, крупные. На мой взгляд идеальны для производства сока.
Яблоко «Граф Эссо» полностью соответствует описанию сорта. Прекрасного кисло-сладкого вкуса и сочная мелкозернистая структура мякоти.
Итоги
Подводя итоги моей исследовательской работы, опытным путём я пришёл к следующим результатам: на самом деле прививать плодовые деревья, не сложно, сделать это очень доступно, как вы уже поняли, на своем дачном участке – подготовить и обработать инструменты, затем грамотно выполнить все, что указано в условии, соблюдая комфортные условия для растений. Моя гипотеза, выдвинутая ранее, подтвердилась человеку без соответствующего опыта возможно осуществить садовую прививку плодовых деревьев самостоятельно. Как показал мой эксперимент, плоды с привитых деревьев можно уже дегустировать на следующий год после прививки и с каждым годом, количество плодов на привитых мною деревьях будет увеличиваться. За счёт чего можно добиться разнообразия сортов на одном плодовом дереве. Что немаловажно садоводу при ограниченных площадях приусадебного участка.
Заключительная часть.
Используемые справочные материалы:
1. Бондорина, И. А. Все о прививке деревьев и кустарников. Вопросы и ответы / И.А. Бондорина. - М.: Кладезь, 2005. - 949 c.
2. Воронцов, В. В. Обрезка и формировка декоративных кустарников / В.В. Воронцов. - М.: Фитон+, 2008. - 160 c.
3. Горбунов, В.В. Все об обрезке и прививке деревьев и кустарников / В.В. Горбунов. - М.: Астрель, 2012. - 294 c.
4. Кростев, Митько Учимся делать прививку / Митько Кростев , Андрей Рябченко. - М.: Фитон+, 2009. - 376 c.
5. Кудрявец, Р. П. Обрезка и прививка садовых культур / Р.П. Кудрявец. - М.: АСТ, Астрель, 2011. - 480 c.
Приложение 1.
Черенки абрикоса «Триумф Севера» успешно привит на дичок сливы.
сентябрь 2022г.
Приложение 2
На фото видны места срастания прививки летней яблони сорта «Конфетное», черенками летнего сорта «Медуница» август 2022г
Приложение 3
Яблоня сорта «Конфетное», привитый мной сорт Медуница (август 2023)
Приложение 4
Сорт яблок «Лобо», привит на Антоновку. Сентябрь 2023
Приложение 5
Сорт яблок «Граф Эссо» привитый мной на яблоню «Антоновка»
Сентябрь 2023год
Приложение 6
Июль 2023г Яблоня сорт «Конфетное» с прививкой сорта «Медуница»