XXI Международный конкурс научно-исследовательских и творческих работ учащихся

Старт в науке

Лечебные растения Иркутской области

• Авторы
• Руководители
• Файлы работы
• Наградные документы

Пацула В.М. 1

---

1МБОУ лицей№3

Стратиевская Е.Е. 1

---

1МБОУ лицей№3

Работа в формате PDF

95.7 KB

Автор работы награжден дипломом победителя III степени

Диплом школьникаСвидетельство руководителя

ВВЕДЕНИЕ

В районах Прибайкалья насчитывается более 20000 видов сосудистых растений. Из них не менее 53 видов являются эндемиками. Особенности климата, рельефа и состава почв связаны, в первую очередь с тем, что на этой территории расположено уникальное, самое чистое и глубокое озеро на планете - озеро Байкал. Практически 90% произрастающих в Прибайкалье видов обладают целебными свойствами и с давних пор до сегодняшнего дня используются в качестве лечебных средств. Увеличения действия антропогенного фактора неизбежно привело к значительному сокращению популяции многих видов растений. В последнее издание Красной книги Иркутской области вошло 173 вида сосудистых растений. Многие из низ обладают лечебными свойствами и поэтому одной из причин уничтожения ряда видов эндемичных растений является их неконтролируемый сбор с целью использования в качестве сырья для приготовления медицинских препаратов.

Однако на территории Прибайкалья произрастает несколько десятков сибирских и байкальских видов, не занесённых в Красную книгу Иркутской области и в Красную книгу России, но обладающих ценными лекарственными и профилактическими свойствами.

В нашей работе были поставлены следующие задачи:

• Проанализировать материал последнего издания Красной книги Иркутской области

• Проанализировать научный материал о лекарственных растениях Восточной Сибири и Прибайкалья

• На основании проведённого анализа составить список целебных растений, произрастающих только на этих территориях, но разрешённых к сбору

• Описать лечебные профилактические и практические приёмы использования некоторых видов растений

I. Основная часть :Свойства растительных лекарственных препаратов

1.1. Особенности лекарственных растительных препаратов

Действие лекарственных растений и препаратов их них обусловлено входящими в их состав физиологически активными ,или так называемыми действующими веществами. Многие из них в настоящее время синтезированы и выпускаются в химико-фармацевтической промышленностью . Они имеют одинаковую с природными структуру и оказывают на больной организм аналогичное действие. Вместе с тем в действии синтезированных препаратов имеется ряд отличий, проявляющихся в скорости всасывания и, соответственно, в неодинаковой быстроте наступающего терапевтического эффекта, в возможности возникновения аллергических реакций, в побочном действии, сроках хранения и т.д.

Объяснение этому непонятному в свое время явлению было дано благодаря успехам стереохимии. Оказалось, что, имея одинаковую структурную формулу, природные и синтетические соединения в то же время имеют различное пространственное расположение атомов в молекуле(в каких-то определенных её звеньях), иными словами синтетические аналоги не повторяют полной картины пространственного построения структуры природного соединения. Вместе с тем при выделении индивидуальных действующих
веществ из растений не всегда удается получить идеально чистое
вещество, полностью освобожденное от сопутствующих продуктов, да это и не всегда необходимо. Сопутствующие продукты, содержась в минимальных количествах ,усиливают терапевтический эффект основного действующего вещества, являясь своеобразными катализаторами, а часто и стабилизаторами, и поэтому выделенное из растения вещество оказывается при хранении более стойким, чем синтетическое.

1.2. Преимущества и недостатки лекарственных растений

Действия препаратов растительного происхождения развивается медленно ,и это их недостаток в том случае, когда нужен быстрый эффект. В то же время они незаменимы, когда необходимо мягкое воздействие на больной организм и необходимо мягкое лечение. Препараты растительного происхождения следует принимать строго регулярно и длительно. Развивающийся при этом терапевтический эффект более стоек, чем у синтетических лекарственных препаратов, к тому же рецидив болезни развивается крайне редко. Лекарственные растения прошли большую проверку временем. Уже на первых порах развития человеческого общества человек лечился природными объектами растительного и животного происхождения, действие их на больной организм проверялось не на одном десятке поколений , поэтому и отдалённые результаты при лечении растительными лекарственными препаратами, как правило, благоприятны. Диапазон действия лекарственных растений и препаратов из них весьма широк, что объясняется наличием в растениях в естественных сочетаниях целого комплекса физиологически активных веществ. При этом каждое индивидуальное вещество, входящее в этот комплекс, обладая самостоятельным действием, часто усиливает активность других.

Действующие вещества растений образуются в живом организме, а многие биохимические процессы в различных организмах протекают весьма сходно, поэтому, попадая в другой живой организм, например человека, они не причиняют ему такого вреда, который приносят иногда некоторые синтетические препараты. Однако помните, что при использовании лекарственных растений необходимо обращаться к врачу.

В то же время среди лекарственных растений есть целая серия таких, которые можно отнести к домашним лечебным средствам. Это прежде всего растения, обладающие потогонным и жаропонижающим действием, отхаркивающие и мягчительные средства, слабительные, желчегонные, вяжущие и т.д.

II. Характеристики конкретных видов растений и описание приёмов их использования

2.1. Сосна сибирская, кедр сибирский, кедровая сосна – PinussibiricaDuTour

Сосна сибирская образует значительные леса во всей таёжной зоне Восточной Сибири, доходя на севере до южной границы лесотундры, в горах поднимается до высоты 2400м над уровнем моря.

Цветёт в мае- июне, семена созревают в сентябре.

Иногда для лекарственных целей заготавливают хвою кедра. Хвою и охвоенные ветви используют в свежем виде для получения эфирного масла и для приготовления витаминных настоев, аналогичных настоям из хвои сосны лесной.

В сырых кедровых орехах содержится 27-36% превосходного по качеству жирного масла, белки, крахмал, сахаристые вещества, клетчатка, витамины и т.д. В скорлупе орехов до 12% дубильных веществ. Хвоя и молодые ветви содержат до1,5% эфирного масла, более 850мг% витамина С и другие вещества. Ядра содержат 0,65мг% витамина В₁ и до 10мг% витамина Е. Кора также содержит 5-6% дубильных веществ, причём дубильные вещества ее являются гликозидированными фенольными производными стильбена и сополимерами катехинов и лейкоантоцианов с фенолокислотами.

В медицине назначают настой из хвои и молодых веток сосны сибирской при недостатке витамина С и как противоцинготное средство.

В народной медицине скорлупу кедровых орехов применяют в виде настоя от глухоты, а отваром моют руки ноги для удаления волос, и чем горячее отвар, тем эффективнее он действует.

Кедровые орехи употребляют в пищу сырыми, из них добывают высыхающее жирное масло, обладающее прекрасными вкусовыми качествами .

Сосновое масло получают в процессе водно-паровой дистилляции из почек, хвои и молодых веток вечнозеленых деревьев, произрастающих в северной и средней полосе России. При этом для производства килограмма масла необходимо минимум пятьсот килограмм свежего сырья!

Продукт представляет собой текучую, летучую и легкую жидкость чуть желтоватого или прозрачного цвета. 

Лечебные качества соснового масла позволяют включить его в список эффективных средств при простудных заболеваниях, инфекциях и проблемах с верхними дыхательными путями. Оно обладает уникальными отхаркивающими свойствами и одновременно повышает продуктивность дыхания, облегчает состояние при кашле и воспалениях, снимает жар. Эфирное масло помогает быстрее восстановиться после простуды или вирусов, устраняет головокружение, тошноту, общую вялость и слабость.

Сибиряки называют масло сосны «жидким золотом».

2.2. Лиственница сибирская – LarixsibiricaLedeb

Это широко распространённое дерево в Центральной Сибири образует леса на значительном протяжении во всей таёжной зоне от Енисея до Байкала, захватывая частично и западные районы Бурятии. В восточных Саянах лиственница поднимается до высоты 2300 м над уровнем моря, образуя верхнюю границу леса. На севере распространена по Лене. Дальше Байкала замещена близким видом – лиственницей Гмелина, даурской, которая также образует значительные заросли по всей Бурятии, Читинской области, в Приамурье и в таёжной зоне . Оба вида часто растут в примеси с другими хвойными породами.

Цветут в конце мая- начале июня.

Жители Сибири и Алтая еще в древности заметили, что странное хвойное дерево, сбрасывающее на зиму иголки, долго живет и никогда не гниет, но точный химический состав лиственницы стал известен сравнительно недавно. Количество и комбинации веществ различны в коре, живице и молодых побегах:

• кора сибирской лиственницы содержит дубильные вещества, антоцианы, органические кислоты, кахетины, флавонолы, камедь, а также глюкозид кониферина;

• в молодой нежной хвое очень много аскорбиновой кислоты и эфирных масел (пинена, барнеола, борнилацетата и других);

• живица состоит из эфирного масла и канифоли, есть в ней также и фитонциды, а также дигидрокверцетин — биофлавоноид, являющийся сильным антиоксидантом.

Благодаря содержанию разных по свойствам веществ, дерево-целитель обладает несколькими ценными свойствами:

• антимикробными;

• обволакивающими;

• успокоительными;

Кроме того, благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты, хвоя лиственницы способна восполнять дефицит витаминов, а получаемые из хвои эфирные масла широко применяются в ароматерапии.

Целебные свойства определяют круг болезней, которые можно излечить при помощи препаратов из лиственницы. К ним относятся:

• заболевания верхних дыхательных путей, бронхов и легких;

• расстройства желудка, вызванные отравлением или действием патогенных бактерий, метеоризм;

• воспалительные процессы в почках, мочекаменная болезнь;

• простатит, аденом простаты;

• гнойные раны, абсцессы;

• воспаления в ротовой полости;

• цинга.

Считается, что препараты из лиственницы способны использоваться в качестве вспомогательного средства при борьбе с некоторыми видами рака, а также облегчать страдания больных ревматизмом. В последнем случае применяется скипидар, приготовленный из смолы.

2.3. Истод сибирский, или сибирская сенега – PolygalasibiricaL.

Растёт по известковым склонам, на сухих степных или каменных участках, чаще в степной и лесостепной зонах, в северных районах Восточной Сибири; Иркутской области- в Черемховском районе, у Бохана, по Иркуту, Голоустной, на Лене, по северному побережью озера Байкал; чаще встречается в Бурятии, в частности, в Тункинской долине, по реке Селенге, у Баргузина; в Читинской области – по Красному Чикою и в других местах. По песчаным и каменисто-щебнистым степям, по крутым каменистым склонам, по сухим песчаным склонам гор, в разреженных кустарниковых порослях в Восточном Саяне, Тункинской долине, изредка у Усть-Орды, на северо-западном берегу озера Байкал.

Цветут в июне- нчале июля.

Лекарственные свойства корней и корневищ истода сибирского обусловлены прежде всего содержащимися в них тритерпеновыми сапонинами. Кроме того, корни истода содержат фенольный гликозид с метилсалицилатом в качестве агликона, жирное масло, винограденый сахар, эфирное масло, дубильные вещества, смолы, салициолово-кислый метиловый эфир, спирт-полигалит, поллигаловую и валериановую кислоту.

Истод сибирский нашел применение в народной медицине, несмотря на то, что в нем много горьких веществ. В народной медицине из корней и корневищ истода сибирского изготавливают эффективные лекарственные препараты (отвар и сироп), применяемые при лечении многих заболеваний. Особенно широко используют истод Сибирские и алтайские народные целители в своей лечебной практике. Отвар из корней  (лат.  Radix Polygalae) истода используют как отхаркивающее средство при хронических заболеваниях органов дыхания, он повышает секрецию слюнных и слизистых желёз, способствует разжижению слизи. Сибирские целители применяют препараты корневищ истода для локализации поносов, при обильных маточных кровотечениях, заболеваниях печени, почек и мочевого пузыря. Кроме того, препараты из корней применяются при заболеваниях легких и бронхитах, при заболеваниях кишечника и желудка. Для наружного употребления используется отвары корней, которыми промывают гнойные нарывы на коже, застарелые раны и гнойные абсцессы. Водные настои применяются для приготовления ванночек и обмываний. Эффективно наружное использование настоев и отваров из корней истода сибирского для лечения фурункулов,  полоскания горла при ларингите.

2.4. Володушка сибирская – BupleurumsibiricumVest.

Растет в сосновых и лиственных лесах, ерниках, на разнотравных лугах, каменистых береговых валах, в степи от Байкала
и далее на восток по всему Забайкалью. Цветет в июле-августе.
Заготовляют траву растения в период цветения. Применяют володушку сибирскую в народной медицине Забайкалья при маточных кровотечениях, при расстройстве желудочно-кишечного тракта, головных болях и головокружениях, считают полезной при импотенции. Иногда препараты володушки сибирской назначают при заболеваниях печени в качестве желчегонного средства, при пониженной секреции желудочного сока .Наружно свежую траву, а также распаренную сухую прикладывают к ранам, нарывам, фурункулам, применяют при панариции
Порошком травы присыпают свежие и гноящиеся раны и язвы.

2.5. Шлемник байкальский - ScutrllariabaicalensisGeorgi

Растет на каменистых и щебнистых горных склонах, по песчаным степям и берегам рек, на открытых местах главным образом в Забайкалье, от долины реки Ингоды на восток и юг по всем степным районам Восточного- Забайкалья. Реже встречается в западных районах Забайкалья - в Петровск-Забайкальском и
Красночикойском районах, а также в Бурятии. Западнее Байкала
отмечен в Тункинской долине, у Култука, по побережью Байкала, например у Голоустного, в бухте Песчаной и на Ольхоне. Цветет в июне-августе. В корнях и корневищах шлемника найдены флавопоиды - байкалин, гидролитически расщепляющийся на байкалеин и глюкуроновую кислоту, вогонин;
обнаружены также дубильные вещества пирокатехиновой группы, смолы и эфирные масла. Применяют шлемник в виде 20%-ной настойки из корневищ с корнями на 70°-градусном спирте как гипотензивное средство при различных формах гипертонической болезни, а также как успокаивающее при сердечно-сосудистых неврозах, функциональных расстройствах нервной системы, протекающих с явлениями повышенной возбудимости, при бессоннице. В эксперименте на животных установлено, что препараты шлемника малотоксичны, они снижают кровяное давление, расширяют сосуды, увеличивают силу и замедляют ритм сердечных сокращений, обладают ясно выраженным успокаивающим действием, устраняют тетанические судороги .B народной медицине шлемник применяют как кровоостанавливающее, возбуждающее и укрепляющее пищеварение.

2.6. Адонис сибирский, горицвет сибирский , стародубка – AdonissibiricaPartinexLedeb

Растет по лесам на опушках, полянах, среди светлых лесов и кустарников в Нижнеудинском, Куйтунском, Зиминском, Тулунском, Заларинском районах, по долинам рек Белой, Иркута у Иркутска и в Тункинской долине, Голоустной, на Лене от Жигалова до Усть-Кута, по степным районам Даурии, образуя местами заросли. Цветет в мае-июне. Очень часто горицвет сибирский применяется в народной медицине, особенно в Забайкалье, где его назначают при водянке, как сердечное средство, мочегонное, при желудочных н нервных
заболеваниях и в ряде других случаев.

2.7. Копеечник альпийский, копеечник сибирский – HedysarumalpinumL.

Растет на сырых, обычно лесных, лугах, в зарослях кустарников, по долинам рек. У нас встречается только в южных районах Иркутской области, в Саянах, на Байкале, в Бурятии, по Яблонову хребту и в Даурии Цветет в июне-июле.  В подземных органах растения содержится 30-40% полисахаридов, при гидролизе которых отщепляются галактоза, ксилоза, галактуроновая кислота и немного рамнозы. В листьях обнаружены флавоноиды - гиперозид, мангиферин, изомангиферин, полистахозид и хедизарид, а также следы алкалоидов, до 1375 мг% аскорбиновой кислоты; в траве -терпеновые сапонины .Отвар корней копеечника иногда применяют в народе в качестве отхаркивающего средства при кашле, бронхитах и туберкулезе легких, а также успокаивающего при нервных расстройствах, бессоннице, эпилепсии, сердечных болях и атеросклерозе. Траву рекомендовали при задержке месячных, а листья- при кровоточивости десен.

2.8. Княжик сибирский, княжик, дикий хмель – AtragenesibiricaL.

Растет по лесам, среди кустарников, в расщелинах скал, часто в гольцовой зоне во всех районах Восточной Сибири. Цветет в июне-июле.
Растение не изучено ни в химическом отношении, ни фармакологически, известно лишь, что в траве содержатся протоанемонин, немного алкалоидов, аскорбиновая кислота, флавоноиды и сапонины. Растение считается ядовитым.
Применяют княжик в народной медицине при головной боли, простудных заболеваниях, как общеукрепляющее, при нарушении обмена веществ, расстройствах желудочно-кишечного тракта, болезнях почек, туберкулезе легких, пневмонии, гриппе, лихорадке, ревматизме, головокружении, шуме в голове обычно в виде водного настоя, приготовляемого из 1-2 чайных ложек высушенной, измельченной травы на 1 стакан кипяченой воды.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В ходе работы над статьёй мы проанализировали материалы последнего издания Красной книги Иркутской области, также рассмотрели научную литературу по лекартсвенным растениям Восточной Сибири. На основании изученных материалов составили список целебных растений, произрастающих только на территории Восточной Сибири и Прибайкалья и описали их лечебные профилактические свойства.

Материалы данной статьи были оформлены на стенде в кабинете биологии лицея №3 города Иркутска, а так же рекомендации на сайте лицея. Описание каждого вида были проиллюстрированы соответствующими фотографиями. Хочется верить, что проделанная нами работа прослужит в деле экологического просвещения и воспитания учащихся, и найдет практическое применение.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

• В.В.Телятьев Полезные растения Центральной Сибири. - Восточно Сибирское книжное издательство Государственного комитета РСФСР

• Истод сибирский (Polygala sibirica L.) // URL: https://lektrava.ru/encyclopedia/istod-sibirskiy/

• Красная книга Иркутской области . - Улан-Удэ: ПАО "Республиканская типография", 2020. - 552 с.

• Лечебные свойства сибирской лиственницы и ее применение в медицине // URL: https://lesinter.ru/articles/polezno-znat/lechebnye-svoystva-sibirskoy-listvennitsy-i-ee-primenenie-v-meditsine/

• Свойства и применение масла сосны // URL: https://ecogolik.ru/awards/