XXI Международный конкурс научно-исследовательских и творческих работ учащихся

Старт в науке

Фитонциды комнатных растений и их влияние на плесневые грибы и микроорганизмы

• Авторы
• Руководители
• Файлы работы
• Наградные документы

Карпов А.А. 1

---

1Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа №1» города Коглыма (МАОУ СОШ №1)

Тебякина С.Н. 1Храбрых И.И. 2

---

1Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа №1» города К оглыма (МАОУ СОШ №1)

2Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа №1» города Когалыма (МАОУ СОШ №1)

Работа в формате PDF

7.2 MB

Автор работы награжден дипломом победителя III степени

Диплом школьникаСвидетельство руководителяСвидетельство руководителя

ВВЕДЕНИЕ

Известно, что комнатные растения улучшают не только эстетическое оформление помещений, но и их гигиеническое состояние. Они увлажняют воздух, выделяют в нее летучие соединения фитонциды, уничтожающие микробы, а некоторые растения даже поглощают вредные излучения и испарения и, тем самым, помогают поддерживать здоровый микроклимат. Комнатные растения – идеальное средство сделать окружающую нас среду более привлекательной и спокойной, они помогают нам сблизиться с природой.

Следует отметить особую роль озеленения школьных помещений. В течение дня через каждый учебный кабинет нашей школы проходит около 200 учеников, а это означает, что в помещениях накапливаются микроорганизмы, вызывающие различные заболевания. Влажная уборка, проветривание кабинетов частично позволяет справиться с этой проблемой. Немаловажную роль играют здесь комнатные растения, обладающие фитонцидной способностью. Исследование их влияния на микроорганизмы имеет большую актуальность в современном мире, так как возрастает интерес к природным методам борьбы с бактериями, вирусами и грибками. Способность летучих биологически активных веществ растений убивать и подавлять рост и развитие микроорганизмов обусловлена химическим составом этих веществ. От него во многом зависит специфичность действия определенных видов растений на различные микроорганизмы.

Однако не следует забывать, что, несмотря на очевидную пользу озеленения помещений, среди комнатных растений есть и те, которые могут вызывать негативные реакции организма, такие как аллергические реакции, головную боль, а некоторые из них являются ядовитыми. Поэтому к выбору комнатных растений следует относиться ответственно.

Цель проекта: исследование влияния фитонцидов некоторых комнатных растений на развитие плесневых грибов и микроорганизмов.

Задачи:

1. Изучить литературу и Интернет-ресурсы, по теме исследования.

2. Изучить видовой состав растений, используемых в озеленении учебных кабинетов МАОУ СОШ №1.

3. Экспериментально установить влияние фитонцидов на плесневые грибы и микроорганизмы.

4. Выяснить, какие из исследуемых комнатных растений, обладают наиболее выраженными фитонцидными свойствами.

5. Разработать рекомендации по использованию фитонцидных комнатных растений для озеленения учебных кабинетов и жилых помещений.

Объект исследования: фитонциды комнатных растений.

Предмет исследования: влияние фитонцидов комнатных растений на плесневые грибы и микроорганизмы.

Гипотеза: Фитонциды, выделяемые комнатными растениями, задерживают рост и развитие плесневых грибов и микроорганизмов, а значит, способны очищать воздух от возбудителей заболеваний.

Методы исследования: анализ литературных источников, эксперимент, наблюдение, описание, фотографирование.

Практическая значимость проекта заключается в том, что на основании полученных результатов исследования о влиянии фитонцидов комнатных растений на микроорганизмы и плесневые грибы, нами разработаны рекомендации по их использованию в озеленении школьных кабинетов. Рекомендации могут помочь в выборе видового состава растений, а так же правильном их размещении и осуществлении ухода с учетом физиологических особенностей.

Материалы и оборудование: листья комнатных растений: Алоэ древовидный, Сансевиерия, Бегония краснолистная, Пеларгония зональная, Аглаонема, Фикус каучуконосный; микроскоп; почвенный настой, лабораторная посуда.

Работа состоит из введения, двух глав, разделённых на параграфы, заключения и списка использованной литературы.

II. ФИТОНЦИДЫ И ИХ СВОЙСТВА

2.1. История открытия и изучения фитонцидных свойств растений

Фитонциды – это химические вещества растительного происхождения, способные убивать или тормозить рост микроорганизмов. Название «фитонцид» произошло от слияния греческого «phyton» («растение») и латинского «caedo» («убиваю»).

Различают летучие и нелетучие фитонциды тканевых соков. Нелетучие фитонциды содержатся во всех растениях.

Фитонцидные свойства растений были открыты выдающимся советским ученым, профессором Б.П. Токиным в 1929 году. [1] Исследователь измельчал свежие листья различных деревьев, натирал на терке хрен или редьку, лук или чеснок, смешивал их с водой и наблюдал под микроскопом, как ведут себя бактерии и простейшие, живущие в этой воде. Они на глазах меняли характер своего движения, форму тела и наконец погибали. Так было открыто действие фитонцидов растений. Впоследствии же выяснилось, что фитонциды обладают не только губительным воздействием на бактерии и простейшие организмы, но и целым рядом других функций. Им принадлежит важная роль в создании иммунитета растений.

В настоящее время учёные доказали  противомикробное, противовирусное, фунгицидное и противовоспалительное свойства фитонцидов. Многие из них обладают болеутоляющим эффектом, положительно влияют на  нервную, сердечно-сосудистую, дыхательную, иммунную и другие системы. Это очень важно, значит, фитонциды можно использовать для профилактики и лечения заболеваний, с их помощью можно увеличивать срок хранения продуктов. [2]

Фитонциды — продукты жизнедеятельности растения. Они образуются в нем в результате обмена веществ и предохраняют растение от заражения бактериями или грибами. Поэтому ученые решили использовать фитонциды для борьбы с возбудителями заболеваний различных растений. Доказано, например, что фитонциды лука и листьев черемухи убивают грибок фитофтору, который поражает картофель. Фитонциды горчицы, хрена и эвкалипта губительно действуют на бактерию, вызывающую заболевание (гоммоз) хлопчатника. Интересно, что на возбудителей заболеваний человека и животных фитонциды действуют значительно сильнее, чем на возбудителей заболеваний растений, которые уже приспособились к их прямому действию. Так, фитонциды апельсина и лимона в 40—50 раз скорее убивают дизентерийную палочку, вызывающую тяжелое заболевание человека, чем бактерию цитрипутеале, поражающую деревья лимона, апельсина и мандарина. Давно известно народное средство, способствующее заживлению ран, — лук. Еще древние лекари рекомендовали в период эпидемий для очистки воздуха в помещениях развешивать длинные связки головок лука и чеснока. Оказалось, что фитонциды этих растений убивают болезнетворных бактерий. Мы и сейчас используем эти растения для профилактики простудных заболеваний. [3]

Фитонциды оказывают существенное влияние на жизнедеятельность растений. Например, выделяемый некоторыми плодами газ этилен стимулирует созревание плодов томата, лимона, апельсина и других растений и усиливает опадение листьев, а фитонциды луковиц черемши оказывают тормозящее действие на рост и развитие соседних растений. Летучие фитонциды вызывают разные изменения микробной клетки. Они способны подавлять дыхание, растворяют и разрушают поверхностные слои и составные части протоплазмы и др. Не маловажным является и тот факт, что, микробы при длительном контакте с летучими выделениями растений не вырабатывают к ним устойчивости и привыкания. Антимикробные свойства биологически активных веществ весьма разнообразны, они могут предотвращать развитие многих видов простейших, бактерий и низших грибов.

Важное значение фитонциды имеют в улучшении санитарно-гигиенического состояния среды, окружающей человека. Воздух в закрытых помещениях насыщен микроорганизмами, в том числе и болезнетворными. Для оздоровления воздушной среды применяют комнатные растения, подавляющее большинство которых обладают фитонцидной активностью.  Большинство комнатных растений имеют субтропическое и тропическое происхождение, поэтому сроки максимальной продукции фитонцидов приходятся у них на зимне-весенний период. Это очень ценно, т. к. именно в это время частота острых респираторных заболеваний особенно высока. [4]

2.2. Влияние условий среды на образование фитонцидов

На выделение летучих веществ комнатными растениями влияет множество факторов такие как возраст растения, принадлежность к определенной систематической группе, его физиологическое состояние, условия содержания. Также надо помнить, что при наличии порезов и других повреждений (например, механических повреждений или атаке микро- и макропаразитов) фитонцидная активность растений увеличивается.

Интенсивность выделения фитонцидов также зависит от температуры окружающего воздуха. Например, повышение температуры до 20-25 °C способствует увеличению концентрации этих веществ в 1,8 раза. Снижение температуры воздуха приводит к значительному снижению выделения летучих веществ растениями.

У большинства субтропических растений фитонцидная активность возрастает зимой и весной и снижается осенью, в конце вегетационного периода. Например, луковичные растения, такие как амариллисовые и лилейные, активно растут и цветут в зимний период в комнатных условиях, поэтому их выделение летучих веществ усиливается с конца декабря до первой половины января. У мирта обыкновенного фитонцидная активность повышается с января по февраль и достигает своего максимального уровня во время бутонизации и цветения, а уменьшается к концу периода вегетации (ноябрь - декабрь). [4]

Физиологические стрессы, такие как нехватка влаги или питательных веществ, также могут ослабить фитонцидную активность растений.

Таким образом, для того чтобы комнатные растения помогали бороться с патогенными микроорганизмами, необходимо соблюдать правила ухода и содержания за ними, учитывая зависимость интенсивности выделения фитонцидов от состояния и условий их выращивания.

2.3. Комнатные растения, обладающие фитонцидной активностью

В большинстве кабинетов нашей школы присутствуют комнатные растения. Нами установлено, что наиболее популярными растениями, используемыми в озеленении школы являются Пеларгония (герань), Хлорофитум, Фикус, Сансевиерия, Аглаонема, Бегония, Алоэ, Нефролепис, Аспарагус, Фиалка, Пеперомия. Встречаются так же Кактусы, Плющи, Каланхоэ. Из литературных источников мы узнали, что все эти растения обладают сильным фитонцидным действием, задерживают рост и развитие вирусов, бактерий, плесневых грибов, способны поглощать вредные химические соединения. Однако было установлено, что среди них есть и те, которые выделяют ядовитые соки, могут вызывать головную боль, аллергические реакции.

Одним из популярных домашних растений, которое активно помогает очистить воздух в помещении, является герань или пеларгония (приложение 1, фото 1). Фитонциды, выделяемые геранью, эффективно борются с анаэробными бактериями, такими как стафилококки и стрептококки. Эти бактерии могут вызвать такие заболевания, как инфекции дыхательных путей, кожи, пищеварительного тракта, а также мышц и костей. Поэтому очень важно поддерживать чистый микроклимат в помещении с помощью герани. Кроме того, эфирные масла герани помогают снять усталость и головную боль, а также повысить умственную и физическую активность человека. В то же время, у некоторых людей эфирные масла этого растения могут вызывать аллергическую реакцию.

Диффенбахия (приложение 1, фото 2) - растение, которое содержит яд в небольших количествах, который при попадании на слизистую ротовой полости может вызвать першение, боль в горле, вызвать аллергическую реакцию, однако оно способно принести огромную пользу. Диффенбахия отлично очищает воздух в помещении, очень хорошо справляется с выхлопными газами. Поэтому будет наиболее разумно разместить диффенбахию в комнате с окнами, которые выходят на оживленную дорогу. Фитонциды диффенбахии также нейтрализуют другие ядовитые вещества, такие как бензол, формальдегиды и ксилены.

Аглаонема (приложение 1, фото 3), как и диффенбахия, является ядовитым растением, так как они принадлежат к одному семейству. Однако аглаонема успешно борется с бытовыми воздушными загрязнителями, такими как трихлорэтилен, формальдегид и бензол, и делает воздух в квартире гораздо чище. Также, подобно герани, аглаонема способна справиться с стрептококковыми бактериями и плесневыми грибами.

Сансевиерия или "щучий хвост" (приложение 1, фото 4) - распространенное комнатное растение. К тому же, оно одно из самых неприхотливых комнатных растений, отлично очищающих воздух в комнате. Сансевиерия хорошо нейтрализует табачный дым.

Среди комнатных растений особенно выделяется Хлорофитум (приложение 1, фото 5). Имея только одно такое растение, можно смягчить влияние окислов азота в помещении, где несколько часов работала газосварка. Для поглощения формальдегида, выделяемого из синтетических материалов для теплоизоляции в среднем размере квартиры, потребуется уже 40 хлорофитумов. Хлорофитум также обладает значительным бактерицидным эффектом. Специалисты Всероссийского института лекарственных и ароматических растений (ВИЛАР) установили, что за 24 часа этот цветок почти полностью очищает воздух от вредных микроорганизмов. Было замечено, что при добавлении активированного угля в горшок, очистительные свойства хлорофитума заметно усиливаются.

Фикус каучуконосный (приложение 1, фото 6) - комнатное растение, которое имеет крупные кожистые листья. Фикусы эффективно очищают воздух от ядовитых формальдегидов, при этом они не только связывают ядовитые вещества, но и питаются ими, превращая их в сахара и аминокислоты. Они также успешно фильтруют из воздуха другие ядовитые вещества, такие как продукты испарения бензола, трихлорэтилен и пентахлорфенол. Прекрасно справляются с различными микроорганизмами, а их фитонциды замедляют развитие плесени.

Алоэ древовидное(Приложение 1, фото 7). Растение семейства Асфоделовые. В России известно под названием «столетник». Листья алоэ содержат оксиметилантрахинон - алоэ-эмодин (около 2%) и другие антрапроизводные - алоин, наталоин, гомоната-лоин. Кроме того, из растения выделены антрагликозиды, дикарбоновые кислоты, оксикислоты жирного ряда, ароматические кислоты. Витамины, ферменты, фитонциды.

КаланхоэБлоссфельда(Приложение 1, фото 8). Многолетние суккулентные вечнозеленые травянистые растения. В соке растения содержатся флавоноиды, незначительное количество дубильных веществ, витамин С, микро- и макроэлементы: алюминий, магний, железо, кальций, сицилий, марганец, медь, фитонциды.

Все разновидности Бегоний (Приложение 1, фото 9). очень красивые комнатные растения, но помимо этого они оказывают положительное действие на внутреннюю микрофлору, снижают содержание микробов, плесневых грибов.. Рекомендуется содержать каждому, у кого есть аллергия. Все бегонии очень хорошо и много поглощают вредных примесей, впитывает пары формальдегида, которые выделяют материалы мебели, сдерживают развитие микроорганизмов.

Среди основных полезных свойств Аспарагуса выделяются способность очищать воздух от вредных примесей и поглощать многие тяжёлые металлы. Это растение обладает антибактериальным свойством, а также прекрасно укрепляет лёгочную ткань и нормализует дыхательную систему. Однако следует учитывать тот факт, что ягоды этого растения ядовиты.

Некоторые специалисты уверены в том, что Нефролепис (Приложение 1, фото 10) способен поглощать электромагнитные излучения и вредную для человеческого организма энергию. А еще он способствует укреплению защитных сил организма и тонизирует его, а также может очистить воздух от вредных испарений и пыли. По утверждениям психологов, если такое растение будет находиться рядом с человеком достаточно продолжительное время, то это поспособствует выявлению усидчивости, рассудительности и настойчивости. 

Отдельная группа растений, обладающих высокими фитонцидными свойствами — кактусы. Кактусы с успехом справляются со многими видами вредных бактерий и микроорганизмов. Существует мнение, что кактусы способны бороться с вредными излучениями компьютерных мониторов, однако никаких научных подтверждений этой теории нет.

Плющ— эффектное ампельное растение, часто встречающееся в наших квартирах. Не все знают, что плющ — одно из самых сильных фитонцидных растений. Он очищает воздух и успешно борется со спорами плесневых грибков, тем самым спасая нас от аллергии. Плющ прекрасно поглощает и нейтрализует табачный дым. [5]

Таким образом, изучив литературу, нам удалось установить, что все комнатные растения, используемые в озеленении учебных кабинетов, обладают высокой фитонцидной активностью, способны подавлять развитие вирусов, бактерий, плесневых грибов, поглощать вредные химические вещества. Однако, такие растения как Аглаонема, Диффенбахия, Аспарагус выделяют ядовитые вещества, а значит, их с осторожностью нужно использовать в озеленении детских учреждений. Мы обратили внимание и на то, что при размещении комнатных растений в учебных кабинетах не всегда соблюдаются правила содержания и ухода за ними, а это, как мы выяснили, влияет на их фитонцидную активность.

На основании ныне действующих Санитарно-эпидемиологических требований к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях (СанПиН 2.4.2.2821-10) [6], нами были разработаны рекомендации по использованию фитонцидных комнатных растений для озеленения учебных кабинетов и жилых помещений, с которыми мы познакомили наших учителей и учеников (Приложение 2)

III. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ.

ОПЫТЫ ПО ОПРЕДЕЛЕНИЮ АКИВНОСТИ ФИТОНЦИДОВ КОМНАТНЫХ РАСТЕНИЙ

3.1. Опыт 1. Влияние фитонцидов на развитие плесневых грибов

Все мы знаем, что при длительном хранении хлеба на нем может образоваться плесень. Чаще всего это либо белая плесень Мукор, либо зеленая плесень Пеницилл. Реже можно увидеть желтую и черную плесень рода Аспергилл. Плесневые грибки выделяет токсины, которые наносят вред здоровью. Их споры содержатся в воздухе и, попав в организм, могут глубоко проникнуть в легочную ткань и вызвать такие заболевания как астма и пневмония. Бороться с плесенью помогают зеленые растения.

Цель опыта: экспериментально установить влияние фитонцидов на развитие плесневых грибов.

Оборудование: плотно закрывающиеся контейнеры, кусочки белого хлеба, измельченные листья комнатных растений Алоэ Вера, Сансевиерии, Бегонии краснолистной, Пеларгонии зональной, Аглаонемы, Фикуса каучуконосного.

Эксперимент проводился в течении8 дней с 14 по 22 января 2024г.с использованием методики бесконтактного определения фитонцидной активности растений по Б.П. Токину.[1]

Ход работы:

1. В пластиковые, плотно закрывающиеся контейнеры, поместили кусочки белого хлеба, рядом на блюдца поместили измельченные листья комнатных растений. Контрольный образец: на кусочек хлеба капнули несколько капель воды, поместили в контейнер.

2. Контейнеры оставили в теплом помещении при температуре 23-25⁰С. Выдерживали в течение 8 дней, наблюдали за появлением плесени. Для фиксации результатов фотографировали изменения.

3. Результаты учитывали по скорости образования и разрастания плесневых грибов на поверхности хлеба в сравнении с контрольным образцом. Изменения заносили в таблицу (Приложение 3).

Полученные результаты:

1. В течение первых трех дней изменений не наблюдали. На четвертый деньна хлебе контрольного образца появилась зеленая плесень.

2. На пятый день на контрольном образце наблюдали небольшое разрастание плесени зеленого цвета, другие образцы остались без изменений.

3. На шестой день наблюдали разрастание зеленой плесени на хлебе контрольного образца, появление желтой плесени на образце №1(Сансевиерия), небольшого очага черной плесени на образце №4 (Пеларгония зональная) и появление точечных очагов желтой и зеленой плесени на образце №6 (Алоэ Вера). Образцы №2 (Бегония краснолистная), №3(Фикус каучуконосный) и №5 (Аглаонема) остались без изменений.

4. День седьмой: Образец №3 – появление маленьких очагов желтой и черной плесени; на Образце №5 появился небольшой очаг желтой плесени. На контрольном образце и образце №1 наблюдается разрастание плесени, на образцах 4,6 изменения незначительные. Образец №2 остался без изменений.

5. Восьмой день - завершение эксперимента. Наблюдали появление точечного очага черной плесени на Образце №2. Кусочек хлеба контрольного образца полностью покрылся зеленой плесенью, другие виды плесени на нем не появились. На образцах №1 и №3 наблюдали значительное разрастание желтой и черной плесени; Образец № 4 имеется незначительное разрастание черной плесени. На образце №5 произошло разрастание желтой плесени, появились маленькие очаги зеленой плесени. Образец №6 – наблюдается незначительное разрастание желтой, зеленой и черной плесени.

Выводы:

1. Фитонциды исследуемых нами комнатных растений подавляют развитие плесневых грибов, это подтверждается тем, что раньше всего плесень появилась на контрольном образце.

2. Наиболее выраженными фитонцидными свойствами по отношению к плесневым грибам обладают Бегония и Аглаонема, плесень на хлебе рядом с листьями этих растений появилась позже всех на 7 и 8 день. К этому разряду можно отнести Пеларгонию и Алоэ Вера. Несмотря на то, что плесень появилась рядом с листьями этих растений раньше, развитие ее протекало медленно.

3. Наименее выраженные противогрибковые свойства наблюдаются у Сансевиерии и Фикуса, об этом свидетельствует значительное разрастание плесени к завершению эксперимента.

4. Нами так же было установлено, что фитонциды всех шести растений, листья которых которые мы использовали, подавляют развитие зеленой плесени Пеницилла, так как эта плесень не развивалась ни на одном из образцов. А вот желтый и черный Аспергилл устойчив к действию фитонцидов.

5. Не на одном из образцов мы не обнаружили появление белой плесени Мукор, что так же объясняется действием фитонцидов. Отсутствие Мукора на контрольном образце объясняется способностью Пеницилла выделять антибиотики, они то и подавляли развитие Мукора и Аспергилла (желтая и черная плесень так же не появилась на контрольном образце).

3.2. Опыт 2. Влияние фитонцидов на микроорганизмы

Второй эксперимент был проведен по методике контактного определения фитонцидной активности растений Б.П. Токина. [1]

Цель опыта: установить скорость фитонцидной активности исследуемых растений на микроорганизмы.

Оборудование: листья комнатных растений Алоэ древовидного, Сансевиерии, Бегонии краснолистной, Пеларгонии зональной, Аглаонемы, Фикуса каучуконосного, почвенный настой, ступки для растирания листьев, предметные стекла, микроскоп.

Ход работы:

1. Поместили комочек лесной почвы в колбу, добавили немного воды, перемешали, дали осесть твёрдым почвенным частицам.

2. В керамических ступках растирали листья исследуемых растений, действие фитонцидов которого необходимо проверить.

3. Отжали через марлю несколько капель сока исследуемых растений.

4. Почвенный настой аккуратно перелили в небольшой стакан. Стеклянной палочкой нанесли каплю настоя из стакана на предметное стекло.

5. Рассмотрели препарат сначала под малым, а затем под большим увеличением. На препарате хорошо видны разнообразные виды почвенных микроорганизмов и их активное движение а капле воды.

6. Рядом с каплей воды на предметное стекло нанесли каплю приготовленного сока из листьев растений, с помощью иглы соединили капли мостиком.

7. Наблюдали за движением простейших в течение нескольких минут. Опыт повторяли с каждым образцом. Изменения движения и время гибели фиксировали в таблице (Приложение 4).

Выводы:

1. Фитонциды всех исследуемых комнатных растений оказывают губительное воздействие на микроорганизмы.

2. Сок фитонцидных растений сначала вызывает замедление движения микроорганизмов, а затем наблюдается остановка движения и их гибель. Однако время гибели под действием сока растения разное, что говорит о разной степени фитонцидной активности.

3. Самой высокой фитонцидной активностью обладают Пеларгония зональная, Алоэ и АглаонемаВ меньшей степени выражена активность фитонцидов у - Фикуса и Бегонии,

Таким образом, для улучшения микроклимата помещений и озеленения школьных пространств можно рекомендовать исследуемые нами растения.

IV. ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В процессе работы над проектом мы установили, что комнатные растения выделяют биологически активные вещества фитонциды, основным свойством которых является подавление жизнедеятельности микроорганизмов и плесневых грибов. Фитонциды являются природными антибиотиками, которые человек научился использовать в практических целях.

Проведенное нами исследование по изучению влияния действия фитонцидов некоторых комнатных растений на микроорганизмы и плесневые грибы с использованием методик бесконтактного и контактного определения фитонцидной активности растений по Б.П. Токину, подтвердили эти сведения. Мы убедились в том, что комнатные растения действительно способны пагубно воздействовать на микроорганизмы и споры плесневых грибов, а значит их присутствие в помещениях улучшают состав воздуха.

Наиболее выраженными фитонцидными свойствами среди исследуемых нами растений по отношению к плесневым грибам обладают Бегония и Аглаонема, а так же Пеларгония и Алоэ. В меньшей степени эти свойства проявляются у Сансевиерии и Фикуса.

Самой высокой фитонцидной активностью по отношению к микроорганизмам обладают Пеларгония зональная, Алоэ и Аглаонема В меньшей степени эта способность выражена у Фикуса и Бегонии и Сансевиерии.

Изучив литературные источники о фитонцидных свойствах растений, которые чаще всего используются для озеленения учебных кабинетов нашей школы, мы выяснили, что некоторые растения, обладающие полезными для человека свойствами содержат в своем соке ядовитые вещества (Аглаонема, Диффенбахия, Аспарагус), поэтому эти растения вдетских учреждениях должны использоваться с осторожностью.

Было установлено так же, что фитонцидная активность зависит от условий содержания и соблюдения требований каждого вида к влажности, температуре, почве, освещенности. Мы разработали рекомендации по использованию фитонцидоактивных видов комнатных растений для озеленения учебных кабинетов с которыми познакомили учителей и учащихся школы и предложили использовать при организации зеленых зон.

Таким образом, гипотеза о том, что фитонциды, выделяемые комнатными растениями, задерживают рост и развитие плесневых грибов и микроорганизмов, а значит, способны очищать воздух подтвердилась. Цель работы достигнута.

V. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ И ИНТЕРНЕТ-ИСТОЧНИКОВ

1. Токин Б.П. Целебные яды растений. Повесть о фитонцидах. – М.; Просвещение, 1980 г.

2. Бухарин О.В. Агенты биологической защиты.- Челябинск: Юж. – Урал. Кн. Изд-во, 1983г.

3. Независимая экологическая экспертиза. «Экология жизненного пространства» (статья) [Электронный ресурс] – Режим доступа:https://plesneveet.ru/pleseni/zelenaya-plesen-povsyudu-pochemu-opasna-i-kak-izbavitsya

4. Фитонциды – природные антибиотики. Главные свойства фитонцидов [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://leveton.su/fitoncidy/

5. WikiBotanika.ru. [Электронный ресурс]: Энциклопедия домашних и садовых растений. - Режим доступа:https://wikibotanika.ru/polezno-znat/domashnie-rasteniya-ochishhayushhie-vozduh-fitontsidyi-rasteniy.html)

6. СанПиН 2.4.3648-20 — санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодёжи - https://www.garant.ru/article/1479461/

Приложение 1

Комнатные растения, обладающие фитонцидной активностью

Фото 1. Пеларгония зональная Фото 2. Диффенбахия

Фото 3. Аглаонема Фото 4. Сансевиерия

Фото 5. Хлорофитум Фото 6. Фикус каучуконосны

Фото 7. Алоэ древовидный Фото 8. КаланхоэБлоссфельда

Фото 9. Бегония краснолистная Фото 10. Нефролепис

Приложение 2

Рекомендации по использованию фитонцидоактивных видов комнатных растений для озеленения учебных кабинетов и жилых помещений

• Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодёжи(СанПиН 2.4.3648-20), не определен перечень растений, рекомендуемых для озеленения школьных помещений, даны только общие рекомендации: «При озеленении не используют растения с колючками, а также ядовитыми плодами в целях предупреждения возникновения травм и отравлений обучающихся» [6]. В связи с этим, при выборе комнатных растений, необходимо учитывать физиологические особенностей растений.

• Для рационального использования дневного света и равномерного освещения учебных помещений комнатные растения размещают в переносных цветочницах высотой 65 - 70 см от пола или подвесных кашпо в простенках между окнами. Не следует расставлять цветы на подоконниках. Допускается размещение на подоконниках низкорослых растений, если это не нарушает норм освещенности.

• При размещении горшечных растений в подвесных кашпо и переносных цветочницах необходимо обеспечить безопасность настенных креплений, кронштейнов и устойчивость напольных подставок для одиночных и групповых композиций.

• При оформлении зеленой зоны должны учитываться особенности помещения, условия его освещенности, влажности и температуры.

• Размещение растений осуществляется в соответствии с выбором типа композиции: плоско-ориентированные (из невысоких растений, занимающих значительную часть площади); рельефные (из растений высотой 20 - 40 см); объемные (из растений высотой больше 0,5 м); вертикальные (из вьющихся растений на фоне стены).

• При составлении композиций предлагается учитывать декоративные особенности: цветовую гамму листьев и цветков, их форму, а также форму стебля и кроны растений.

• Для достижения наибольшей фитонцидной активности, необходимо знать и соблюдать основные требования каждого вида к влажности, температуре, почве, учитывать, отношение растений к свету (светолюбивые, тенелюбивые и теневыносливые).

• Для оформления помещений лучше использовать виды, не слишком реагирующие на перепады температуры, например, сансевиерия, традесканция, хлорофитум.

• При выборе растений для озеленения помещений лучше всего использовать цветущие круглогодично, или только в осенне-зимний период, т.к. именно в период бутонизации и цветения они выделяют больше всего фитонцидов.

Приложение 3

Опыт 1. Влияние фитонцидов комнатных растений на развитие плесневых грибов

Приложение 3

Опыт 2. Влияние фитонцидов на микроорганизмы

Шаг 1. Залили комочки почвы водой

Шаг 2. Измельчили листья растений и растерли их в ступке

Шаг 3. Отжали сок листьев растений

Шаг 4. Рассмотрели движение простейших в капле настоя почвы

Шаг 5. Добавляли сок растений на предметное стекло рядом с каплей воды

Шаг 6. Соединили каплю воды с капелькой сока растения. Наблюдали за изменениями движения простейших. Опыт повторяли с каждым образцом. Время гибели микроорганизмов фиксировали в таблице:

Название растения	Движение микроорганизмов до внесения сока растения	Движение микроорганизмов после внесения сока растения	Время гибели микроорганизмов
Сансевиерия	Активное движение	Движение сначала замедляется, затем останавливается	На 19 мин.
Бегония краснолистная	Активное движение	Движение сначала замедляется, затем останавливается	На 15 мин.
Фикус каучуконосный	Активное движение	Движение сначала замедляется, затем останавливается	На 13 мин
Пеларгония зональная	Активное движение	Движение сначала замедляется, затем останавливается	На 8 мин.
Аглаонема	Активное движение	Движение сначала замедляется, затем останавливается	На 10 мин.
Алоэ	Активное движение	Движение сначала замедляется, затем останавливается	На 8 мин.