XXI Международный конкурс научно-исследовательских и творческих работ учащихся
Старт в науке
Изучение эффективности разных способов выращивания гороха в открытом грунте
Автор работы награжден дипломом победителя II степени
Полная версия работы доступна во вкладке "Файлы работы" в формате PDF
Аннотация
Мы всей семьей очень любим огород и, когда находимся в отпуске, с большим удовольствием выращиваем на своих грядках помидоры, огурцы, редис, зеленый салат и многие другие «витамины». Но вот горох никогда не выращивали, а покупали эти спелые и сочные стручки на базаре. Я очень его люблю, и поэтому предложила маме совместно посеять горох в нашем огороде. Мне хотелось изучить, как он растёт, и я решила провести исследование.
Цель: выяснить, какой из двух способов проращивания семян гороха эффективнее.
Задачи:
- изучить технологию выращивания гороха в открытом грунте;
- вырастить горох, применив два разных способы посадки и ухода;
- наблюдать за этапами роста гороха с фото фиксацией;
- определить важные факторы для выращивания и сбора урожая.
Объект исследования: выращивание гороха в открытом грунте.
Предмет исследования: разные технологии выращивания гороха в открытом грунте: сухими семенами и предварительно замоченными.
Гипотеза: я предположила, что при предварительном замачивании семена будут расти лучше, а урожай получим богаче.
Методы исследования: анализ литературы, эксперимент, наблюдение.
Ценность культуры гороха и интересные факты о нем
В проведении данной работы мне помогали мои родители. С мамой мы прочитали «Справочник умелого огородника. Бобовые культуры». Из него узнали много интересного, в том числе как правильно посадить горох и ухаживать за ним.
Горох – это однолетнее растение с гибким вьющимся стеблем и светло - зелеными листочками. Его длинные стебли заканчиваются ветвистыми усами. Он цветет белыми цветочками, а когда они отцветают, на их месте появляются гороховые стручки. В них находятся его семена - горошины. [1]
Стручки от гороха – это настоящий клад витаминов А, В, Е, С, а также аминокислот, клетчатки, железа, фосфора и других полезных веществ. Содержащийся в горохе тиамин (один из витаминов группы В) улучшает работу мозга, снабжает организм энергией. Особенно полезен горох детям: стимулирует рост, улучшает пониженный аппетит, помогает лучше воспринимать обучение. Листья гороха обладают лечебным действием: они содержат щавельную и лимонную кислоту, поэтому их отвары применяются для лечения почек. После гороха на его прежнем месте очень хорошо растут другие культуры, потому что в корнях этого растения содержится очень много азота, который является ценным удобрением. После сбора горохового урожая корни остаются в земле и перегнивают, обогащая почву.
Люди употребляют горох в пищу с древних времен. Горох в два раза питательнее, чем картофель, и до того, как в нашей стране появились картофельные поля, именно горох не раз спасал людей в неурожайные годы. Горох - очень ценный продукт питания, который часто называют «овощным мясом». Он способен заменить в рационе мясо без ущерба для организма человека.
Интересные факты о горохе [2]
1. В порядке эксперимента горох удалось вырастить на МКС в условиях невесомости.
2. Горох был известен нашим предкам на территории современной России.
3. Горох был частью свадебных церемоний у ряда народов, в частности, у поляков.
4. Получаемый из него крахмал используется в производстве современных биопластмасс.
5. Стебли гороха могут вырастать до двух метров в высоту.
6. Суммарный урожай гороха во всём мире составляет около 15 миллионов тонн в год.
Для выращивания гороха в открытом грунте необходимо выполнить следующие условия [2]:
1) Температура. Это холодостойкое растение, поэтому в средней полосе высевать его можно уже 20 – 25 апреля. Семена начинают прорастать при температуре почвы 1 – 2 °С (но оптимальной является 16 – 20 °С). Всходы выдерживают заморозки до -4 °С.
2) Освещение. Горох может расти и в полутени, но лучше сажать его на солнечных участках – там он дает максимальные урожаи.
3) Почвы. К почвам особых требований не предъявляет, может расти на любых (кроме кислых – их надо известковать), поскольку на его корнях живут клубеньковые бактерии, которые улавливают атмосферный азот и обогащают им почву. Но на плодородных дает более высокие урожаи.
4) Полив. При недостатке влаги у него опадают цветки и завязи. Поэтому поливать его надо обильно.
Схема простая:
-
до цветения – 1 раз в неделю:
-
во время цветения – 2 раза в неделю.
Выращивание гороха в открытом грунте
Для выращивания гороха мне захотелось сделать дизайнерскую грядку. Мы с папой изготовили ограждающую конструкцию из деревянных досок, которую я окрасила в ярко-желтый цвет.
Внимание! Соблюдалась техника безопасности! 15 мая 2023
Для грядки выбрали открытое, солнечное место. Глубоко перекапали почву и установили конструкцию, наполнив ее черноземом. В дальнейшем, во время эксплуатации, данное ограждение удерживало рыхлую, насыщенную удобрением землю, особенно при поливе растения.
Горох для посева мы купили в известном интернет-магазине. Свой выбор остановили на посевном сорте, так как из него можно получить хороший урожай и улучшить структуру почвы, обогатить грунт питательными элементами. По отзывам покупателей в уходе он не прихотлив, а его всхожесть - 100%.
Из прочитанной книги я узнала, что посев гороха можно проводить как сухими, так и замоченными семенами. Я решила провести эксперимент и проверить это утверждение. Одну часть гороха залила водой комнатной температуры, а другую оставила сухой. Замоченный горох простоял в воде
12 часов, к моему удивлению он увеличился в объеме, цвет стал ярким, насыщенным.
Подготовка гороха перед посевом 25 мая 2023
27 мая мы приступили к посадке гороха. На подготовленном участке сделали бороздки глубиной 5 см, обильно пролили бороздки водой, в одной части грядки посеяли замоченный горох, согласно рекомендациям книги, выдержали расстояние между горошинками. В другой части разместили сухой горох в хаотичном порядке и присыпали борозды почвой, немного утрамбовав ее.
Посев гороха 27 мая 2023
3 июня я увидела первые ростки, на нем можно было заметить первые листочки. Отметив, что сухой горох пророс гуще, стала наблюдать дальше. Ночью 8 июня прошел сильный дождь, на утро ростки подросли буквально на глазах.
3 июня – 8 июня
Время шло, горох вытягивался очень быстро, но не зацветал. Мы его подвязали, так как стебли были уже очень длинные, а усики переплетались. Периодически я его обильно поливала. Мне было интересно, какие у него корни и мы с мамой нашли очень наглядную информацию в интернете
Процесс прорастания гороха
Уход за горохом (подвязка, полив) 27 июня – 8 июля
И вот 14 июля появились первые бутончики белого цвета. Два дня они раскрывались, внутри цветочка была желтая тычинка. К моему удивлению они быстро завяли, а поднявшийся ветер сорвал сухой цвет.
Цветки гороха
25 июля я увидела первые стручки, день ото дня они становились крупнее и через 10 дней наконец-то они поспели, стали вкусными, сладкими и сочными. По моим наблюдениям, больше стручков было в нижней части стеблей на первой половине грядки, где мы посадили замоченный горох. На второй части мы наблюдали высокую, густую ботву гороха, на ней практически не было стручков.
Первые зеленые стручки 25 июля
Сбор урожая 4 августа
Я сделала такие выводы:
1) чтобы собрать богатый урожай, посевной материал нужно предварительно замочить на несколько часов;
2) при густой всхожести ростков, необходимо их проредить;
3) почву надо обязательно рыхлить, чистить от сорняков, вовремя поливать;
4) правильно выбирать место для посадки, чтобы растению хватало света.
Заключение
В конце эксперимента я собрала полученный урожай: горох в стручках оказался сочным и сладким. Зеленой ботвой накормила своих домашних уток, они с большим удовольствием насладились таким деликатесом. На месте, где рос горох, посадили зеленый салат, так как почва там улучшилась.
Предварительно изучив технологию выращивания гороха в открытом грунте, я вырастила горох, применив два разных способы посадки и ухода. Наблюдая за ростом гороха, пришла к выводу, что моя гипотеза подтвердилась. При предварительном замачивании семена проросли лучше, а урожай получили значительно богаче. Получению хорошего урожая также способствовала специальная рассадка и прореживание всходов. Задачи исследования выполнены, цель достигнута.
Список литературы
-
Справочник успешного огородника / Ганичкина О. А., Ганичкин А. В.: Эксмо. – М., 2014 - ISBN 978-5-699-60443-2
-
https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/goroh-eto-bobovye-ili-net-kak-vyglyadit-kak-i-gde-rastet-v-rossii-foto-video.html?ysclid=lpy1tl521h315892766
-
https://www.kp.ru/family/sad-i-ogorod/kak-vyrastit-gorokh/
-
http://стофактов.рф/25-интересных-фактов-о-горохе/