XXII Международный конкурс научно-исследовательских и творческих работ учащихся
Старт в науке
А Вы знаете кто такой «каталь»?
Автор работы награжден дипломом победителя I степени
Полная версия работы доступна во вкладке "Файлы работы" в формате PDF
Введение
Мы начали знакомиться с разными профессиями с 3 класса в рамках занятий программы по внеурочной деятельности "Про-навигатор". В этом году одна из наших команд класса создала интерактивную игру "Мир профессий". В игре одним из направлений были устаревшие профессии, там то мы и узнали об одном из значений слова "Каталь". Кто такой каталь не смогли отгадать одноклассники и наши родители. Мне показалось это слово интересным, я захотела продолжить исследование в рамках урока русского языка и найти больше информации о значении этого устаревшего слова.
Тема исследовательской работы "А Вы знаете, кто такой " каталь"?".
Цель: изучение значений слова "каталь".
Задачи:
1. Узнать, что означает слово «каталь» в разных источниках информации.
2. Из какого языка пришло это слово в русский язык.
3. Изучить сферу употребления этого слова.
4. Поделиться информацией с одноклассниками.
Актуальность темы в том, что каждому образованному человеку необходимо знать значения устаревших слов, они могут использоваться и в современном мире.Использование устаревших слов позволяет приблизить нашего современника к определенному историческому времени. Чтобы знать нашу историю, надо знать и устаревшие слова. С этими словами наша речь становится ярче, разнообразнее. Тем более эти слова передавались многими людьми из поколения в поколение и многие люди разговаривают так, как их научили, им эти слова привычны и не заменимы. Таким образом, устаревшие слова играют важную роль в современном русском языке.
Гипотеза:
Мы предполагаем, что это слово имеет несколько значений, которые не относятся к старинным профессиям.
Объекты исследования:слово"каталь".
Предмет исследования: значение слова "каталь".
Методы исследования: Поисковый, анкетирование, мастер-класс.
1.Основная часть
1.1. Значение и происхождение слова «каталь»
Поиск информации мы начали в словарях(Приложение 1). В школьной библиотеке мы изучили значение слова в толковом словаре Ожегова:
КА́ТАЛЬ,-я, муж.(устар.).Рабочий,занимающийсяподвозкойгрузовнатачке.
Нас удивило это значение слова, в игре мы рассматривали это слово в значении мастера, занимавшегося изготовлением катаной обуви (валенок, катанок и т.п.). Это мы и нашли в значении слова КАТАЛЬЩИК у Ожегова.
Такое же значение имеет слово "катальщик" в словаре Ефремовой и в Большомсовременном толковом словаре русского языка. 2012г..
КАТАЛЬЩИК, муж. (устар.) Мастер, занимавшийся изготовлением катаной катаный II обуви (валенок, катанок и т.п.).
Из Этимологического словаря русского языка мы узнали морфологические и синтаксические свойства слова:
КА́-ТАЛЬ
Существительное, одушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 2a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -кат-; суффиксы: -а-ль [Тихонов, 1996].
Значение:рабочий, подвозящий грузы на тачке
Слово Каталь содержит следующие морфемы или части:
-
¬ приставка (0): -
-
∩ корень слова (1): КАТ;
-
∧ суффикс (2): ЛЬ; А;
-
окончание (0): -
Начальная форма - каталь, единственное число, именительный падеж, мужскойрод, одушевленное.
Мы продолжили поиски информации о происхождении слова и вот что нашли:
Каталь (от франц. catal) — это устаревшее название катализатора, то есть вещества, которое ускоряет химическую реакцию, не расходуясь в процессе.
Катализа́тор — химическое вещество, ускоряющее реакцию, но не входящее в состав продуктов реакции.
Если взять однокоренные слова, то мы нашли следующее их значение:
КАТА́ЛЬНЫЕ ГО́РЫ - увеселение, элемент праздничных зимних "гуляний", прежде всего масленичных. Сами зимние гулянья назывались в народе "под горами". Ярко расцвеченные, с развевающимися флагами масленичные горы в Москве возводились на Разгуляе, на Неглинной и Москве-реке, в с. Покровском, с сер. 18 в. - под Новинским бульваром и на Девичьем поле. В Петербурге - на Неве, Фонтанке, на Дворцовой, Адмиралтейской пл. и на Марсовом поле. К. Г. представляли собой деревянные башни с площадкой-беседкой наверху, служившей одновременно местом для обозрения праздничной площади. Высота горы 10-12 м. Полиция была обязана следить, чтобы в целях безопасности гора наверху обносилась перилами. На площадку вела лестница. С противоположной стороны был довольно крутой скат, огражденный балюстрадой, переходивший в покрытую льдом поверхность площади. Разгон санок был более 100 м. На перилах сооружения часто ставили елочки, фасады украшали гирляндами и т. д. На площади строили рядом две горы со скатами параллельно, навстречу друг другу. Вокруг катальных горок стояли балаганы, шла торговля горячими напитками и пирогами. На Урале, в Екатеринбурге горы строили не на масленицу, а с Рождества, и по воскресеньям (а на масленой неделе - каждый день) были катания.
Слово КАТАЛЬНЯ - I ж. устар. Помещение, в котором катанием из шерсти, пуха изготовляли изделия валенки, катанки, войлок и т.п.
- II ж. устар. Цех или мастерская, предназначенные для обработки проката, листового железа и т.п. путём горячей прокатки [прокатка II 1.] - обжатия и вытяжки давлением вращающихся валков.
Вывод: чаще всего в словарях слово "каталь" имеет значение как рабочий, занимающийся выкаткой или подвозом каких-либо грузов. Возможно слово "выкатка" и является однокоренным словом "каталь". В качестве профессии рассматривается слово "катальщик", есть слова, которые являются однокоренными и они имеют несколько иной оттенок значения слова - катать шерсть, пух.
1.2. История возникновения слова «каталь» как профессии.
В интернет-источниках в Циклах публикаций "Профессии старой России"мы нашли объяснение происхождения этого слова, рассматривающегося в качестве профессии:
"Валенки считаются исконно русской обувью, но современное название они получили относительно недавно. На Руси их называли катаниками, а людей, которые их изготавливают — каталями. Обувка эта ценилась очень высоко, особенно в северных районах, а работа по их изготовлению была тяжелой и очень вредной. Катали трудились круглый год в духоте и сырости. Сырье для валенок — овечью шерсть, нужно было сначала тщательно очистить от мусора. После этого ее раскладывали и «колотили» специально изготовленной палкой. Позднее для этого стали использовать натянутую струну, и труд каталя стал немного легче. Разбитую «в пух и прах» шерсть (термин, кстати, из катального дела), раскладывали в форме буквы «Т», сметывали и обрабатывали кипящей водой. На разверстку также в виде буквы Т клали холщовую прокладку, от величины которой зависел размер валенка. Затем складывали букву Т по оси и легонько, не задевая прокладки, сметывали шерстяные края тонкой нитью. Получалось подобие валенка. Заготовку пересыпали ржаной мукой, осторожно помещали в большой чугун и кипятили, потом вынимали прокладку, заменяя ее колодкой.
Лишь после этого начиналось собственно валяние валенка. Мастер осторожно использовал способность шерсти сваливаться, чтобы соединить, свалять края заготовок, после чего можно было спокойно применять и силу. Валять валенки мог уже другой катальщик, более сильный и менее опытный. Валенок катали вальком, шлепали, били, колотили, гладили, «шастали» по нему четырехгранным железным прутком. Чем сильнее били и катали, тем больше валенок садился на колодку, а сам становился все меньше и меньше. В голенище вставляли распорки. Сушили валенки в русских печах. Топили, выгребали угли и, положив на дощечки, оставляли на 6-8 часов.
Валенки могли быть не только разного размера, но и разного фасона. Больше всего ценилась шерстяная обувь с тонким голенищем, изготовленная точно по ноге клиента. Такой заказ мог выполнить далеко не каждый каталь и обходился такой "шик" клиенту совсем недешево.
По причине довольно сложного и не дешевого производства, в деревнях валенки еще на протяжении довольно долгого времени оставались в буквальном смысле "предметом роскоши": позволить их себе могли только зажиточные люди, и иногда одну пару валенок носила вся семья.
Эта технология сегодня называется мокрым валянием и сам процесс выполняют машины. Но в старину все приходилось делать руками и нехитрым деревянным инструментарием. Валенки могли быть не только разного размера, но и разного фасона. Больше всего ценилась шерстяная обувь с тонким голенищем, изготовленная точно по ноге клиента. Такой заказ мог выполнить далеко не каждый каталь и обходился такой «шик» клиенту совсем недешево"(Приложение 2).
Каталями в дореволюционном Петербурге назывались люди, как правило физически крепкие представители бедного крестьянства, которые перевозили на специальных санях через замерзшую Неву людей или какие-либо грузы. Вообще, если честно, то изначально только грузы-то и перевозили, но позже стали возить и людей.
Однако, часть каталей все-таки работали на себя – летом перевозили людей на специальных лодочках-яликах, а зимой превращались в санных толкателей (Приложение 3).
Вывод:мы нашли две профессии, связанных с этим словом:
1. каталем раньше называли человека, который изготавливал валенки. Данная профессия уже устарела и не существует. Ручная работа полностью заменена машинами.
2. каталь - это рабочий, который перевозил людей или грузы на специальных санях.
1.3. Каталь в современном мире
Нам стало интересно, а в современном мире, используется это слово или есть другие значения или словосочетания со словом "каталь".
Изучив информационные источники, мы выяснили, что Катальди (итальянское Cataldi) — итальянская фамилия.
Известныеносители данной фамилии:
-Катальди, Данило (род. 1994) — итальянский футболист;
-Катальди, Пьетро Антонио (1548—1626) — итальянский математик.
Катель – немецкая фамилия:
- Франц Людвиг Катель (нем. FranzLudwigCatel - немецкий художник-романтик.
Существует город Каталь в Австрии(Приложение 4).
Каталь, Штирия, расположение на карте, Австрия. Данный географический объект располагается в часовом поясе Центральная Европа, летнее время (UTC +2), координаты — 47.1131286, 14.702659. По нашим данным, Австрия — это страна, в которой официальной валютой является Евро (EUR).
Удаленность до столицы (по прямой) составляет — 175 км (Каталь — Вена).
В нашей Республике мы нашли организацию, которая занимается валянием валенок, тапочек и других изделий. Дулесовский валенок - туристический бренд д.Дулесово Сарапульского района. История деревни Дулесово связана с валянием валенок. Издавна летом жители занимались рыболовством, растениеводством, животноводством - сама природа давала населению работу. А в зимнее время в каждом доме валяли валенки для своей семьи. Овец раньше держали много, шерсти для изготовления теплой обуви было достаточно. Многие валяли для себя, а излишки продавали на базарах Сарапула. Не так давно жителями деревни были найдены две именных клеймо-печати, датированные 19 веком. Это говорит о том, что валяние было поставлено на широкую ногу. К сожалению, в наше время мастеров валяния в деревне почти не осталось, поэтому было решено создать бренд «Дулесовский валенок», дабы сохранить и возродить историю малой родины. В 2011 году был создан герб МО «Дулесовское», на котором изображены валенки (Приложение 5).
2. Практическая часть
2.1. Проведение опроса
Изучив информацию о происхождении слова «каталь», я решила провести опрос в других классах, так как в моем классе уже имели представление об этом слове. (Приложение 6).
Цель: выявление знаний обучающихся о значении слова "каталь".
В опросе принимали участие 26 обучающихся 5 «а» класса школы №13.
Опросник состоял из следующих вопросов:
1) Слышали ли вы когда-то слово «каталь»?
2) Что оно обозначает? Предположите.
Анализ результатов опроса показал, что 24 человека не слышали об этом слове, а 2 человека слышали о «катале». На второй вопрос 14 человек не смогли предположить о том, что же оно обозначает. Остальные сделали разные предположения. Из них – 2 человека предположили, что это какая-то вещь, еще 2 человека написали, что это слово связано с музыкой. По одному человеку ответили что «каталь» - это национальность, инструмент, дом, ткань. Но из отвечающих были 2 предположения, что это связано с глаголом катать.
Вывод: исследовав полученные результаты опроса, я пришла к выводу, что большинство обучающихся не имели представление что такое «каталь», лишь 2 человека были приближены к ответу.
2.2. Мастер - класс "Валяние валенок"
Мы решили пригласить мастеров валяния фирмы "Дулесовский валенок" и попробовать себя в роли древней профессии каталь.
14 февраля 2024г. обучающиеся нашего 4 класса стали участниками мастер - класса (Приложение 7).От мастеров мы узнали много интересных фактов из истории валяния в деревне Дулесово Сарапульского района. Издавна летом жители занимались рыболовством, растениеводством, животноводством - сама природа давала населению работу. А в зимнее время в каждом доме валяли валенки для своей семьи. В годы Великой Отечественной войны здесь работала артель, продукцию которой отправляли на фронт. Мастера познакомили нас с инструментами для валяния и обработки шерсти. Было очень интересно и оказалось, что это тяжелый труд, валять валенки!
Вывод: с помощью мастер-класса мы с одноклассниками смогли попробовать себя в роли этой устаревшей профессии. Многие поняли, что это нелегкий труд.
Заключение
В ходе исследования наша гипотеза подтвердилась. Мы нашли информацию, что значение слова "каталь" используется не только в профессиях, но и является фамилией немецких и итальянских национальностей, название города. Мы предполагали, что каталь - это человек, который занимался валянием (каткой) валенок, но мы нашли еще одну профессию, где каталь - это рабочий, который занимался перевозкой людей и грузов.
Цели мы достигли, узнали значения слова "каталь", нашли применениеслова в современном обществе.
Мы поделились информацией с одноклассниками. Попробовали себя в роли катальщиков.
В ходе нашего исследования мы убедились, что устаревшие слова не утратили своей значимости в современной жизни. В них сохранился смысл, дающий самое яркое представление об образе профессий, которых уже не встретишь в современном мире.
Практическое применение материала: урок русского языка, классного часа.
Список использованной литературы
1. https://vk.com/rudmuzeum - Руднянский исторический музей;
2. Источник: Владимир Даль Толковый словарь живого великорусского языка Том 1. Издательство :Москва «Русский язык» 1978г.;
3. Ожегов С.И. Словарь русского языка: Ок.57000 слов/под ред. доктора филол. наук. проф. Н.Ю. Шведовой.-13-е изд., стереотип . - М.: Рус. яз., 1984,-810;
4. Источник: Макс Фасмер Этимологический словарь русского языка в четырех томах. Издательство: Санкт- Петербург «АЗБУКА» издательский центр «Терра» 1996г.;
5.https://gufo.me/dict/efremova/%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D1%89%D0%B8%D0%BA – Толковый словарь Ефремовой;
6.https://sinonim.org/t/%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%B0%D0%BB%D1%8C– морфемы, состав слова;
7. Катализатор (значения) — Википедия (wikipedia.org) – Википедия;
8. Карта:
https://maps.app.goo.gl/5hp9bq3W4CCzf2L4A;
9. Этимологический словарь русского языка был выдан изданием «Прогресс» в 1986, перевод с немецкого – О.Н. Трубачева, редактор и автор предисловия – Б.А.Ларин;
10. https://znachenie-slova.ru/%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D1%89%D0%B8%D0%BA- словарь;
11.https://vk.com/gewenst- Изготовление валенок и других изделий (Сарапульский тракт);
12.https://vk.com/id454447522- Изготовления Валенок в деревне Дулесово;
13. Статьи из интернет-источников:
https://dzen.ru/a/ZE0NiPa9rFa-oH90;
https://vk.com/wall-998865_537036?ysclid=ls7ljk84su702384709;
https://vk.com/wall-4367359_32730?ysclid=lrwblf10sr929746392;
https://dzen.ru/a/YefMirg6OVCH3STT;
https://proza.ru/2016/03/03/1471?ysclid=lrwbs080ty767122653;
https://dk528.esgms.ru/activities/item/58?ysclid=lrwbu7d2op912937500;
https://vk.com/wall460622865_521?ysclid=lrwby376b0560093997;
https://balezino.bezformata.com/listnews/kotegovskij-katoval/53867739/?ysclid=lrwc1bvgt4767999671;
https://vk.com/club113857374?ysclid=lrwc3sn4vn465137683;
https://xn--80aaobnjdrekmhfj8o.xn--p1ai/rubrics/persona/154603-akh_valenki_da_valenki/?ysclid=lrwcbjsqnn792138300;
https://www.culture.ru/events/3167836/sekrety-ushedshikh-remyosel-katalya?ysclid=lrwciimmgp214734706;
https://m.ok.ru/group/53291970920646/topic/155779761424582?opncmnt&ysclid=lrwclau0ul173963377.
Приложение 1.
Работа со словарями.
Приложение 2.
П рофессия каталь - валяльщик валенок
Изготовление валенок
1. заготовка 2. Валяние
Приложение 3.
Профессия каталь - перевозчик
Приложение 4.
Город Каталь в Австрии
Каталь — поселок, местоположение Штирия, Австрия. Рядом распологаются ближайшие крупные города: Грац, Филлах, Марибор, Штайр, Любляна, Вельс, Линц, Зиттниц, Винер-Нойштадт, Зальцбург. Удаленность до столицы г. Вена составляет 175 км. Рядом находится Грац-Талерхоф (58 км).
Приложение 5.
Дулесовский валенок - туристический бренд
д.Дулесово Сарапульского района.
Приложение 6.
Опрос «Кто такой «каталь»?»
Опросник состоял из следующих вопросов:
1) Слышали ли вы когда-то слово «каталь»?
2) Что оно обозначает? Предположите.
|
Слышали ли вы когда-то слово «каталь»? /человек |
Что оно обозначает? Предположите /человек |
|
нет - 24 да - 2 |
Затруднились ответить – 16 |
|
Вещь – 2 |
|
|
Музыка – 2 |
|
|
Катать – 2 |
|
|
Национальность – 1 |
|
|
Инструмент – 1 |
|
|
Дом - 1 |
|
|
Ткань - 1 |
Приложение 7.
Мастер-класс от мастеров "Дулесовский валенок"