XXIV Международный конкурс научно-исследовательских и творческих работ учащихся

Старт в науке

ЛУК НА ОКНЕ

• Авторы
• Руководители
• Файлы работы
• Наградные документы

Курзин Ю.Д. 1

---

1г.Нефтеюганск МБОУ "СОШ №6"

Занина И.Е. 1

---

1г.Нефтеюганск МБОУ "СОШ №6"

Работа в формате PDF

308.8 KB

Автор работы награжден дипломом победителя I степени

Диплом школьникаСвидетельство руководителя

Актуальность

В нашей семье все любят домашние растения. У нас много разнообразных цветов, за которыми ухаживают и мама, и бабушка, и сестра. Я тоже решил приобщиться к семейному увлечению и сам вырастить свои зелёные насаждения. У меня только встал вопрос: каким растениям отдать предпочтение?

На уроках окружающего мира мы изучали различные виды растений, места их произрастания, о пользе и вреде некоторых из них.

И это натолкнуло меня на мысль вырастить те растения, которые будут полезны для нашей семьи. Бабушка каждый год выращивает на окне рассаду для дачи. Затем её помещают в грунт и только к осени это даёт урожай.

У меня возникла идея вырастить зелёный лук, который я очень люблю и побаловать свою семью свежим, полными витаминов, луком. А также улучшить свои знания по биологии, получить полезные навыки и приобрести увлекательное хобби. Это созидательная деятельность, заряжающая положительной энергией.

Цель моей работы: создание условий для быстрого выращивания лука в домашних условиях.

Задачи:

- изучить теоретическую литературу о луке и о грунте;

- подобрать грунт для быстрого выращивания;

- вырастить лук на окне.

Я выдвинул гипотезу: от того, какой я выберу грунт для выращивания зелёного лука, будет зависеть не только быстрота выращивания, но и сочность этого овоща.

Предполагаемый результат: выращенный в домашних условиях полезный зелёный и сочный лук.

Ⅰ. Глава. Теоретическая часть.

1. 1. Изучение сортов лука

На первом этапе своего исследования я решил рассмотреть теоретический материал о луке. Для этого я использовал книги, журналы и интернет.

Лук отличается острым вкусом, своеобразным запахом и обладает целебными свойствами, так как содержит особые вещества-фитонциды, убивающие болезнетворные бактерии. Фитонциды — это летучие биологически активные вещества, способные подавлять развитие болезнетворных бактерий, вирусов, грибов, простейших. Растениям фитонциды нужны для собственной защиты, это растительный иммунитет. Как говорили наши деды: «Лук – от семи недуг». Он также улучшает вкус пищи, способствует её быстрому перевариванию.

Из книги «Лук и чеснок» О. Гиничкиной, я узнал о том, что оказывается есть множество сортов лука и лёжкость у них хорошая. Из словаря выяснил значение слова – лёжкость. Это способность выдерживать долгое хранение.

Таблица 1.

Раннеспелый сорт репчатого лука «Штуттгартер» выведен немецкими селекционерами. Относится к типу острых и считается универсальным: в пищу используют и зеленое перо, и сочные луковицы, которые прекрасно подходят для употребления в свежем виде, всех вариантов переработки и длительного хранения. Метод посадки через севок – можно получить быстрый урожай. Спустя 60-70 дней собирают созревшие плоды. Редко подвергается заболеваниям. Болезни развиваются обычно при выборе некачественных семян.

Погарский скороспелый сорт. Метод посадки через севок – урожай получат через 70 и до 110 дней. Вкус лука — острый. Погарский лук плохо противостоит возбудителям пероноспороза (грибковая болезнь, которая атакует любые части растения). К достоинству можно отнести хорошую лёжкость.

Лук репчатый 'Золотничок' относится к сортам среднего срока созревания (среднеспелый). Сорт ценится за высокую вызреваемость луковиц при благоприятных условиях.Сорт относительно устойчив к грибковым болезням. Период от полных всходов до массового полегания и пожелтения листьев 79–108 дней.

В нашей семье было заготовлено три сорта лука для посадки в открытый грунт.

В таблице 2 отображены причины выбора сорта лука для эксперимента.

№	название	сорт	вкус	созревание	устойчивость к болезням	выбор
1.	штуттгартер	раннеспелый	острый	60-70 дней	Редко подвергается заболеваниям.	+
2.	погарский	скороспелый	острый	70-110 дней	Относительно устойчив к грибковым болезням.
3.	золотничок	скороспелый	острый	79-108 дней	Относительно устойчив к грибковым болезням.

Вывод: Я выбрал из трёх сортов лука – штуттгартер: раннеспелый, острый, плоскоокруглый, редко подвергается заболеваниям.

1. 2. Изучение грунта

В магазине мы приобрели три разных почвогрунта.

• Почвогрунт универсальный питательный представляет собой высокоплодородную почвенную смесь, которая активно используется для выращивания овощных культур, цветов, деревьев и кустарников. 

Основой почвогрунта является высококачественный торф, который, в свою очередь, состоит из чистого перегноя (содержание данного компонента должно составлять не менее 60% от общего объема). Помимо этого, в почвенную смесь добавляются и другие компоненты: речной песок, минеральные вещества и т. д.

Торфяной почвогрунт по большей части используется для выращивания комнатных цветов. Его заготовка производится из верхних слоев торфяников. Торфяная земля используется в том случае, когда необходимы такие показатели грунта, как небольшая кислотность, рыхлость и гигроскопичность (имеется в виду возможность аккумулировать влагу).  Что касается негативных характеристик торфяных составов, то стоит отметить, что они имеют склонность к пересушиванию.

• Грунт универсальный TERRA VITA (Живая Земля) - это полностью готовый питательный торфяной грунт для выращивания всех видов овощных, ягодных, зеленных культур, цветов и рассады. Торфогрунт изготовлен из смеси высококачественных верховых торфов различной степени разложения с добавлением природных структурирующих компонентов (очищенного речного песка и агроперлита), биогумуса и комплексного минерального удобрения.

• Азбука роста для цветов универсальный на основе высококачественного торфа. Почвогрунт применяется для: дачных растений, комнатных растений. Используется при посадке различных цветочных культур для улучшения качества почвы. Виды растений: Амарантовые, ароидные, декоративные, двудольные, хвойные, ирисовые, кактусные, лиственные, лютиковые, многолетние, сосудистые, толстянковые, травянистые, яснотковые. Грунт готовый к использованию без разбавления. Единственное, что перед использованием, его нужно размять руками, потому что, он довольно спрессованный продавался. Малоопасное вещество, но есть информация о первой помощи при отравлении. Черный, мелкий, рыхлый, легкий. В меру влажный. Никакого мусора, посторонних предметов в виде веточек, сучков нет. Перед посадкой нужно немного размять комочки земли. Рассыпаются они легко.

Для эксперимента буду использовать три почвогрунта. Я выделил их сходство и различие. Они представлены в таблице № 3.

Вывод: мы видим, что различие между почвогрунтами - это содержание питательных веществ.

1. 2. Изучение болезней

В книге В.И. Фатьянова «Секреты хорошего урожая. Лук», я узнал о том, что необходимо уделять особое внимание профилактике заболевания лука, если мы решили получить урожай через посадку севком.

Существует много болезней лука, которые способны лишить нас урожая. Все они делятся на грибковые и вирусные. Споры грибковых живут в земле, луковицах, растительных остатках. Проявляются они по-разному, но имеют одну природу, размножаются в условиях высокой влажности.

Таблица № 4.

Поэтому, обеззараживание следует провести перед посадкой лука – севка.

ⅠⅠ. Глава Практическая часть

2.1. Посадка лука-севка

Для подтверждения или опровержения моей гипотезы: от того, какой я выберу грунт для выращивания зелёного лука, будет зависеть не только быстрота выращивания, но и сочность этого овоща. Я решил провести эксперимент. Первым этапом эксперимента – это подготовка и посадка лука-севка.

Мною были созданы одинаковые условия для выращивания лука на окне. Для этого я взял одну форму и разделил её на три части картоном. После этого в каждую часть я засыпал почвогрунт.

В первый отсек универсальный питательный почвогрунт № 1. Во второй отсек универсальный TERRA VITA (Живая Земля) № 2. В третий универсальный Азбука роста для цветов № 3.

Для проведения посадки был взят лук-севок, сорт – штуттгартер. Луковички отбирались без повреждений, без ростков и одинаковой величины. Всего было отобрано 48 штук. Далее с луковичек была снята лишняя шелуха и обрезаны кончики «хвостиков» для дружного произрастания.

Чтобы обеззаразить и не допустить поражение лука различными заболеваниями, я замочил луковички, по совету бабушки, в слабом растворе марганца на 30 минут. После этой процедуры лук - севок был готов к посадке. По 16 луковичек в каждый отсек.

Лук – севок посажен в приготовленную тару, оставлен на окне для произрастания. Следующим этапом эксперимента было наблюдение за ростом и развитием растения.

2.2. Наблюдение за ростом и развитием лука

Посадка лука-севка была произведена 6 февраля 2021 года. Наблюдением за ростом и развитием я внёс в таблицу № 5.

После двух недель лук стал нагибаться, переламываться от тяжести перьев, поэтому, я решил, что урожай надо снимать.

Заключение:

В ходе работы я узнал, что есть готовый почвогрунт, который уже наполнен всеми питательными веществами необходимыми для выращивания различных видов растений. Узнал о том, какими заболеваниями может болеть лук. Целью моей работы было - вырастить лук на окне. Я выдвинул гипотезу: от того, какой я выберу грунт для выращивания зелёного лука, будет зависеть не только быстрота выращивания, но и сочность этого овоща. Все три почвогрунта дали моему луку сочные и острые на вкус перья. А вот качественнее получился урожай почвогрунта № 1. В его составе было менее азота, калия и фосфора, а также почва обладала менее низкой кислотностью. Это позволило мне сделать такой вывод: при выборе почвы для выращивания лука нужно учитывать этот аспект.

Моя гипотеза подтвердилась, так как почвогрунт № 3 не предназначен для овощных культур.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ:

1. Гиничкина О. «Лук и чеснок».

2. Журнал «Всё для сада и огорода».

3. Ожегов С.И. и Шведова Н.Ю. Толковый словарь русского языка: 80000 слов и фразеологических выражений/Российская академия наук. Институт русского языка им. В.В.Виноградова. - 4-е изд., дополнительное.- М.: Азбуковник, 1999.

4. Фатьянов В.И. «Секреты хорошего урожая. Лук».

5. Электронный ресурс: https://clck.ru/TgMzA

6. Электронный ресурс: https://goo.su/5eVC