XXIV Международный конкурс научно-исследовательских и творческих работ учащихся

Старт в науке

Пятигорск-город курорт

• Авторы
• Руководители
• Файлы работы
• Наградные документы

Аджиев А.А. 1

---

1Частное образовательное учреждение города Пятигорска Гимназия Дебют-УНИ

Башкирова С.Н. 1

---

1Частное образовательное учреждение города Пятигорска Гимназия Дебют-УНИ

Работа в формате PDF

116.9 KB

Автор работы награжден дипломом победителя II степени

Диплом школьникаСвидетельство руководителя

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность исследования.

Известно, как велика роль путешествий в процессе социализации личности ребенка. Именно походы, поездки, экскурсии могут дать подрастающему поколению возможность для повышения своего интеллектуального уровня, развития наблюдательности, способности воспринимать красоту окружающего мира [2]. Школьник, участвующий в походе, туристской поездке, экскурсии, автоматически становится участником процесса познания. Юный турист открывает для себя новые уголки природы, культуру и традиции своего и других народов, историю родного края, своей страны и других государств.

Детские экскурсионные туры пользуются наибольшим спросом во время школьных каникул (зимних, весенних и осенних), майских праздников, а также в начале лета [2].

Формирование турбизнеса в регионе определяют его туристские ресурсы. Они представляют собой совокупность природных и искусственно созданных человеком объектов, пригодных для создания туристического продукта. Отдавая дань глобальным аспектам туризма, нельзя забывать, что российский туризм - это преимущественно внутренний туризм[5].

Пока на сегодняшний день более 60% населения России пользуется услугами турфирм, при этом следует учесть, что в этой группе потребителей доля тех, кто пользуется услугами познавательного вида туризма составляет не менее 35% [6].

Цель исследования - анализ туристического потенциала региона Кавказские Минеральные Воды для развития экскурсионного дела и разработка тура «Фонтаны курортных городов».

В связи с поставленной целью выделяются следующие задачи:

- выявить экскурсионные объекты для создания региональных;

- проанализировать состояние туризма на Кавказских Минеральных Водах;

- разработать тур «Фонтаны курортных городов».

В ходе исследования нами были применены такие научные методы как: исторический, культурологический, сравнительный, структурно-функциональный, метод анализа и синтеза.

Глава I. ТУРИСТСКИЕ РЕСУРСЫ И АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ ТУРИЗМА НА КМВ

1. Туристские ресурсы Кавказских Минеральных Вод

Рекреационный регион Кавказские Минеральные Воды с 1803 года официально признан курортной местностью России государственного значения благодаря наличию ценных в лечебном и рекреационном отношении минеральных вод, лечебной грязи, целебного климата, живописного ландшафта. Здесь были созданы, получившие мировую известность, многопрофильные федеральные курорты Кисловодск, Ессентуки, Пятигорск и Железноводск, популярные водолечебницы – Кумагорская, Георгиевская, Минераловодская и др.

Географическирегион КМВ располагается в пределах смыкания Ставропольской возвышенности и северных склонов Большого Кавказа в самом центре Северного Кавказа, на Северных склонах Главного Кавказского хребта, всего в 90 км от Эльбруса и практически на одинаковом расстоянии между Черным и Каспийским морями. Он занимает южную часть Ставропольского края России, находясь примерно на одной широте с курортами Лазурного берега Франции и итальянской Адриатики. Его площадь составляет около 2/3 площади острова Крит и 1/7 площади Швейцарии [6].Кавминводы - живописнейший уголок Северного Кавказа. На протяжении нескольких десятков километров с севера на юг степная равнина плавно переходит в горный ландшафт. Ковыльные степи сменяются роскошными лиственными и сосновыми лесами, выше которых раскинулись альпийские луга. Сами курортные города расположены на высоте 600 – 1000 метров над уровнем моря, чем обусловлен один из главнейших лечебных факторов – чистейший горный воздух [5].

Район Кавказских Минеральных Вод находится на границе субтропического и степного климатов. На климат влияет предгорный характер местности, близость Главного Кавказского хребта и засушливых степей, полупустынь Северного Прикаспия. По абсолютным высотам территория региона относится к среднегорью. Всего в этом районе около двух десятков непохожих друг на друга гор - магматических диапиров: Бештау, Машук, Железная, Верблюд, Развалка, Острая, Тупая, Бык, Лысая и др. В западной и южной части региона располагаются хребты Пастбищный и Скалистый. Речными долинами они разделены на ряд горных массивов. Разнообразие рельефа создает и различия в климате курортов. Климат района Кавказских Минеральных Вод давно высоко оценен курортологами, успешно используется как лечебный фактор. Разнообразие рельефа создает различия в климате курортов Кавказских Минеральных Вод [1].

Как курорт федерального значения Кавказские Минеральные Воды расположены в границах округа горно-санитарной охранной зоны уникального месторождения минеральных вод Кавминводского артезианского бассейна. Площадь региона 5 828 кв.км, которая обладает рядом благоприятных условий для развития этого крупнейшего и старейшего рекреационно-климатического курорта России. Здесь сочетаются физико-географических факторы и уникальные культурно-исторические условия, а также разнообразные гидроминеральные ресурсы [2].

Кроме уникального географического положения и наличия лечебно-оздоровительных ресурсов Кавказские Минеральные воды обладают богатым историко-культурным и археологическим наследием. Многие писатели, поэты, композиторы, художники, политические деятели посещали этот интересный уголок России и оставили свой след в истории городов-курортов.

В городах-курортах бережно хранится память о пребывании здесь Лермонтова М.Ю. В Пятигорске сохраняется дом где он снимал квартиру перед дуэлью – государственный музей – заповедник домик Лермонтова М.Ю. Такие места как Провал, беседка Эолова арфа, грот Дианы, называют лермонтовскими, так как они не раз были им посещаемы и события, происходящие в курортном городе отражены в его произведениях. Неподалеку от домика Лермонтова, величественно, на небольшой возвышенности установлен памятник Лермонтову на средства собранные жителями КМВ в 1889г.

В Кисловодске, рядом с Нарзанной галереей, небольшая площадка, также названная в честь Лермонтова, где красуется небольшой барельеф, а в искусственном гроте «сидит» знаменитый герой лермонтовского произведения Демон. За городом Кисловодском находится еще несколько лермонтовских мест: гора Кольцо, Лермонтовская скала и Лермонтовский водопад. Кстати, первый водопровод в Кисловодске, от которого образованы три фонтана в курортном парке, тоже носит название Лермонотовского.

Второй писатель, но первый по значению в русской литературе, посещавший КМВ и отразивший кавказские мотивы в своих произведениях - это А.С. Пушкин. Бывал он здесь дважды, в 1820г. и 1829г. Проходил последовательный курс лечения, как тогда было принято, лечились поочередно разными водами, начинали лечение в Пятигорске у Горячих Вод, продолжали у Железных вод, в Железноводске и завершали лечение у Кислых Вод, в Кисловодске. В эти два посещения, несмотря на столь незначительный промежуток времени, разделяющий их, наблюдаются значительные перемены, курорты благоустраиваются быстрыми темпами.

Бывали на КМВ и А.П. Чехов, и Л.Н. Толстой, и литературный критик Белинский, композитор Глинка, и певец Ф. Шаляпин и каждый из них по своему восхищался этим краем.

При становлении курортной науки на КМВ было выявлено, большое значение в оздоровительных целях играют парковые зоны. И созданные в городах курортах парки это поистине творение искусства. Практически все парковые зоны в городах-курортах посажены руками человека, кроме Железноводского, он частично расположен в природном лесу.

Самый большой по площади Кисловодский курортный лечебный парк, площадь его составляет 984га. Он является памятником садово – паркового искусства. В нем сконцентрировано около 350 видов древесных пород, небольшая часть из которых имеет вековой возраст, деревья по берегам реки Ольховки высаживали в 1823 году.

Таким образом, Кавказские Минеральные Воды по объему природно-ресурсного потенциала и наличию функционирующей курортно-рекреационной базы являются, по сути, единственной курортно-рекреационной местностью России, позволяющей обеспечить в значительной мере потребности россиян в санаторно-курортном лечении [4]. А историко-культурное наследие привлекает внимание все большего количества желающих исследовать этот загадочный уголок России и способствует развитию познавательного туризма.

ГЛАВА 2. ПРОЕКТИРОВАНИЕ ТУРА: «ФОНТАНЫ КУРОРТНЫХ ГОРОДОВ»

1. Туристские ресурсы города Пятигорска

Пятигорск известен, прежде всего, как город - курорт. Иногда его называют природным музеем минеральных вод, за редкое разнообразие минеральных источников, сосредоточенных на небольшой площади вокруг горы Машук. Но это и историко - культурный центр всего СКФО. История курорта очень богата. Родоначальницей курорта и города Пятигорск, является гора Горячая. Гора Горячая сложена из травертинов, образовавшихся при кристаллизации минералов в водах, вытекающих у подножия Машука.

Пласт травертина хорошо виден у поющего фонтана вблизи «Цветника»[21]. Парк «Цветник» - курортный парк любимое место отдыхающих. Вход в Цветник украшают резные ворота в стиле модерн и одно из самых красивых зданий Пятигорска – кофейня Гукасова. Под балконами кофейни просит милостыню Киса Воробьянинов – скульптура этого литературного героя была установлена в Пятигорске совсем недавно.

Парк «Цветник» является не только любимейшим местом прогулок местных жителей, но и ярким брендом Пятигорска. Его обустройство началось в далеком 1828 году. Именно тогда генерал Г. Емануэль и известные архитекторы братья Бернардацци задумали облагородить землю перед зданием Николаевских ванн. Тогда это был центр города. Огромный пустырь очистили от грязи довольно быстро, естественный бассейн, где всегда собиралась минеральная вода, вычистили и выровняли. На территории между ваннами и бассейнами сделали партер с клумбами и газонами, на которых было высажено более 40 сортов разных цветов.

Чтобы сохранить минеральные источники, бассейн в 1850 году засыпали. Спустя пару лет, в цветнике появилась музыкальная ротонда, а сам парк был огорожен столбами. Затем в парке появился фонтан, также в нем были возведены легкие постройки, среди которых киоск А. Суворина, там продавали печатную продукцию, Кумысный и Водопродажный павильоны и небольшое кафе. В начале 20 столетия музыкальную ротонду в связи с возведением галереи снесли. Впоследствии старый фонтан также был снесен, вместо него в парке появился другой, он копирует статую «Счастливый улов». Одну из естественных пещер на склоне горы Горячей (границе «Цветника») превратили в грот Дианы. Первоначальное название — грот Эльбрус грот, назван так, в память первого восхождения на гору Эльбрус, в 1829году.

Руководил экспедицией генерала Емануель. Проект грота, составил зодчий Джузеппе Бернардацци весной1830 года, а построен он был следующей осенью и окончательно отделан к лету1831 года. У входа в грот были установлены две чугунные доски с текстами (на русском и арабском языках) об этом восхождении. Чуть позже грот назвали именем Дианы, покровительницы охоты в древнеримской мифологии. Согласно древним мифам, богиня Диана предпочитала в жаркие дни после купания, отдыхать в тенистых гротах. Возможно, название подсказало близкое соседство парадного входа в дамскую половину Николаевских (ныне — Лермонтовских) ванн [23].

Сводчатый грот с тремя входами был сложен из пепельного туфа, украшенной колоннами из тёсаного камня. Главный вход, подобный триумфальной арке, украшали две дорические колонны из светлого машукского камня. Пол грота был вымощен тесаными плитами. У внутренней стены, облицованной «готической плиткой», на кронштейнах была укреплена полукруглая скамья из шлифованных плит. В середине был поставлен на пьедестале стол из полированного камня (разбит в 1838 году). Перед гротом сделали полукруглую площадку и разбили Ермоловскую аллею, идущую от главного Бульвара до верхних Ермоловских ванн. Аллею обсадили белыми акациями и кустами роз и оградили деревянным барьером. Склоны вокруг грота украсили деревьями, кустарниками и зелёным дерном, по которым провели наверх дорожку «зигзагом». У стен грота поместили чугунные памятные доски. Грот Дианы связан с именем М.Ю. Лермонтова, который не раз бывал здесь. За неделю до гибели, вечером 8 (20) июля 1841г., Лермонтов и его друзья устроили по подписке в честь дам «сельский бал» перед гротом, украшенным зеленью, коврами и цветными фонариками. Военный оркестр располагался над гротом.

В конце 1860-х над гротом соорудили ледник в виде круглой башни с конической крышей, где держали лед для казенного ресторана в Цветнике. Летом1877г. предприимчивый купец Иконников открыл в гроте продажу холодного пива, которое поступало из ледника над гротом. В1889г. архитектор А.М. Кочетов произвёл капитальный ремонт грота и ледника. В1902г. у грота была сооружена новая каменная лестница, которая начиналась с его западной стороны [3].

Крупная рестоврация грота Дианы производилась в 1974г. О пребывании здесь М.Ю. Лермонтова рассказавает мемориальная доска, укрепленная в 1961 году на внутренней стороне грота. В 2004 году вход в грот украсили решеткой. В парке был собран на каменном фундаменте, из металла и стекла выставочный павильон. Открытый для посетителей 15 июля 1901 года, в 60–ю годовщину гибели М.Ю. Лермонтова, он был назван Лермонтовская галерея, к ней пристроили открытую эстраду, установили несколько рядов скамей. Здесь на протяжении всего сезона - с мая по сентябрь - играл «хор духовой музыки» Терского казачьего войска.

В паре «Цветник» находится здание Ермоловских ванн, сооруженное в 1880 году в честь генерала А. П. Ермолова. Его построили на месте разрушившегося.Курортная библиотека, основанная в 1859 году, является старейшей и богатейшей на Кавминводах, в ее фонде более 100000 томов.

По проекту М.К. Аникушина был сооружен памятник А.С. Пушкину. Открытие памятника состоялось в 1981 года в сквере, прилегающем к зданию бывшей Ресторации, где жил А.С. Пушкин в1829 году, - по пути на Кавказский фронт и по возвращении оттуда (эта поездка описана в «Путешествии в Арзум»).Ссыльный композитор А.А. Алябьев жил в Пятигорске с осени 1831 года по август 1832 года, затем его перевели в ссылку в Оренбург. На здании установлена мемориальная доска.

Пятигорская канатная дорога начала действовать с августа 1971 года. За 3 мин. цельнометаллический вагон с окнами из органического стекла преодолевает расстояние в 964 м. до верхней станции на вершине горы Машук. Сверху открывается незабываемая панорама[8].

Также на вершине находится могила выдающегося русского военного топографа, одного из первых альпинистов – А.В. Пастухова (1860 – 1899).

На южном склоне Машука, в конце XVIII были устроены два бассейна, выдолбленные в скальной породе. Народные ванны - здесь купалось простонародье – местные жители, приезжие, у которых не было средств на лечение в более благоприятных условиях. В 1894 году на этом месте построили Народную купальню, замененную в 1912 году каменным ванным зданием.

Пятигорск неразрывно связан с именем М.Ю. Лермонтова. Памятник ему установлен, в центре Пятигорска. Средства на сооружение собирались по подписке более 10 лет. На лицевой стороне пьедестала - бронзовая лира и надпись: «М.Ю. Лермонтову. 16 августа 1889 года». Скульптор А.М. Опекушин (1838 - 1923).

В 1829 году во время устройства Емануиловского парка братьями Бернардацци были сделаны 2 романтических грота: большой и малый. Большой грот имеет естественное происхождение - небольшую пещеру лишь углубили. В 1860-х годах его начали называть Лермонтовским, так как считали, что отсюда писатель любил наблюдать за «водяным обществом».

Малый грот был устроен на северном склоне горы Горячая. Есть предположение, что именно этот грот был описан в «Княжне Мери» как место случайной встречи Печорина и Веры. Впоследствии свод грота обрушился остатки ниши с каменной скамьей можно обнаружить позади Академической галереи [23].

От грота Лермонтова к Академической галерее можно спуститься по тропинке. В середине позапрошлого века в верхней части ущелья, разделяющего гору Горячую и Михайловский отрог горы Машук появилось, как бы соединяя их между собой, здание Елизаветинской галереи. Свое изначальное название галерея получила по наименованию открытого в 1811г.

Эолова арфа, построена в 1831 году по проекту Джузеппе Бернардацци на самой высокой точке Михайловского отрога горы Машук. Прообразом был павильон «Храм Эола» английского архитектора Уильяма Чемберса, построенный в парке Кью под Лондоном. В беседке установили оригинальный музыкальный инструмент — эолову арфу, широко распространенную в Европе. Уличная эолова арфа состояла из пары простых эоловых арф, заключенных в круглый дощатый корпус с особым крылом, которое поворачивало арфы под определённым углом к ветру. Воздушные струи, проникающие через узкие щели в корпусах арф, вызывали колебания жильных струн разной толщины, издающих различные обертоны. Оригинальная арфа простояла до 1861г. В 1890-х годах на куполе беседки в летнее время устанавливалась звучащая эолова арфа упрощённой конструкции. В 1972г на куполе беседки было установлено уникальное электромеханическое музыкальное устройство, управляемое ветром — электронная «эолова арфа», которая звучала на протяжении почти 20 лет. В 2008г в беседке установлена аудиоаппаратура, которая играет уже независимо от ветра. С беседки открывается замечательный вид на гору Эльбрус, город Пятигорск и поселки Горячеводский и Свободы.

В 1828 году у парка «Цветник» под руководством братьев Бернардацци была построена гостиница ресторация. В последний свой приезд на Кавминводы М. Ю. Лермонтов жил поначалу в этой гостинице, а после перебрался в домик капитана Челаева.

В этом украшенном шестью колоннами здании останавливались и А. С. Пушкин, и В.Г. Белинский и Л.Н. Толстой.

В этом доме, принадлежавшем капитану, дворянину Василию Чилаеву, в 1841 году последние два месяца своей жизни- с 14 (26) мая по 15 (27) июля 1841г. - прожил Великий русский поэт М.Ю. Лермонтов. Здесь им были написаны последние его стихи, отсюда он отправил своё последнее, известное нам письмо, адресованное бабушке. Сюда же с дуэли привезли его окровавленное тело, отсюда17 (29) июля 1841 года его провожали в последний путь.

Первые упоминания о Домике появились в русской печати в 1859 году. А 5 августа 1884 года на фасаде у входа появилась маленькая мемориальная доска с надписью: «Домъ, в которомъ жилъ поэтъ М.Ю. Лермонтовъ». Она появилась по инициативе знаменитого русского драматурга А.Н. Островского. В 1908 году в прессе был поднят вопрос о выкупе дома. В результате, благодаря вмешательству в это дело Академии Наук, Пятигорская городская дума вынесла постановление о приобретении домика. В 1912 году Кавказское горное общество выкупило домик за 15 тыс. руб. и устроили музей. С 7 июня1973 г.в нем открыт Государственный музей-заповедник М.Ю.Лермонтова.

Поединок поручика М.Ю. Лермонтова с майором Н.С. Мартыновым состоялся ненастным вечером 15 июля 1841 года. Современный памятник воздвигнут по проекту скульптора Б.М. Микешина. Однако в проект Микешина были внесены серьезные коррективы, которые не удовлетворили автора.

У подножья Машука находится место дуэли Лермонтова. В 1881 году на этом месте была установлена небольшая пирамида, в1901 г. поставили временный памятник из гипса и дерева. Нынешний памятник сооружен по проекту известного скульптора Б.М. Микешина в 1915 г. Это каменный обелиск с горельефом поэта в центре.

На южном склоне горы Машук находится провал. Пещера в виде конусообразной воронки, на дне которой находится карстовое озеро с минеральной водой чистого голубого цвета. Глубина озера 15 м, ширина 11м . температура воды круглый год от 26 до 42⁰ С. Голубой цвет воде придаю содержащийся в ней сероводород и особые сероводородные бактерии. После пробития в 1858 году тоннеля длиной около58 м, воду стали принимать в лечебных целях (в открытых народных ваннах). После торжественного освящения тоннеля и озера в 1885 году в гроте Провала в специальной нише была установлена икона Божией Матери всех Скорбящих Радости, которая затем была заменена на икону Великомученика и Целителя Пантелеимона.

Тело М.Ю. Лермонтова было погребено на пятигорском кладбище, у подножия горы Машук ,17 июля 1841 года.

Пятигорск имеет довольно правильную планировку. В городе имеются гармонично сформированные архитектурно-декоративные ансамбли и комплексы. Контрастно выглядят современные здания в соседстве с старинными постройками. С полным основанием Пятигорск является красивым городом. Особую привлекательность придают ему обилие зелени, множество цветников и фонтанов.

Так сложилось, что в Пятигорске при множестве минеральных источников, практически не было пресной воды. Все родники, которые можно было использовать для повсеместной жизни, находились на значительном расстоянии от города. Город снабжался водой из реки Подкумок. Но вода в этой реке была не очень хорошего качества. Воду подвозили специальными водовозами, поэтому горожане знали цену пресной воды.

В середине XIX века была попытка провести воду от подножья Бештау. Но этого водопровода не хватало на все нужды горожан. В 1884 году был обнаружен мощный источник пресной воды около горы Юца. Российским правительством были выделены средства для строительства нового водопровода. С 1893 года пресная вода в достаточном количестве обеспечила курорт. Излишки этой воды позволили строить фонтаны в Пятигорске. Для курортного города фонтаны необходимая вещь. Во-первых, они являются несомненным украшением парков и площадей, а во-вторых, смягчают летний зной и увлажняют воздух, кроме того, каждый фонтан был своеобразным запасом воды на случай пожаров. Каждый фонтан Пятигорска имеет свою историю.

В конце XIX века в город провели водопровод от Юцкого источника, и великолепные фонтаны украсили Елизаветинский и Николаевский цветники, городской и Лермонтовский скверы.

Фонтан «Сказка» (он же «Деды» или «Гномы»)— в сквере между проспeктoм Кирова и улицей Рубина. Один из старейших фонтанов Пятигорска. В 1902 году в сквере соорудили фонтан «Великан». Его громадная труба вздымала струи воды на высоту 25 м., что по тому времени являлось достижением не только парковой архитектуры, но и гидротехники. Пятигорск, продолжал разрастаться, и уже к началу XX века воды снова стало не хватать. Пришлось экономить на фонтанах. В 1910 году фонтан был заменен другим,

украшающим сквер и теперь. Сооружение напоминает сказочный грот, вход в который охраняют бородатые гномы. Струи воды образуют вокруг грота сплошную серебристую завесу. Грот стоит в центре широкого круглого бассейна, наполняемого водой из верхней чаши фонтана. Неоднократно восстанавливался и реконструировался, последний раз — в 2010 году (установлена новая цветная подсветка).

Новые фонтаны в Пятигорске появились в 70-е годы. Поющий фонтан в Пятигорске с цветомузыкой построили в верхней части улицы Сакко и Ванцетти - у входа в Цветник (со стороны ЗАГСа), в 1990-х заброшен и ныне не функционирует, осталась только чаша и ниша в стене. это же время появились фонтан у центра "Подкова" на Белой Ромашке и каскад из фонтанов на улице Лермонтова.

Новый «Поющий фонтан»— полностью переделанный (в 2010 году) фонтан на площади Ленина перед зданием администрации города. Оборудован динамической подсветкой и движущимися фонтанными насадками. В летнее время по вечерам в пятницу и субботу проходит цветомузыкальное представление (единственная 10-минутная программа каждые полчаса).

Фонтан на «Подкове» (напротив Комсомольского парка). Реконструирован в 2010 году.

Фонтан перед городской библиотекой им. А. М. Горького. Полностью переделан в 2010 году — теперь это фонтан без чаши.

Центральная городская библиотека – четырех этажное здание, построенное в 1982 году. Оно удачно вписалось в архитектурный ансамбль площади. Авторы проекта Л. Минайченко, А. Г. Привалова, П. Т. Абидов.

Михайловская галерея, построена в 1848 году в Емануелевском парке (английского стиля) солдатами из охраны курорта под руководством и по проекту С.И. Уптона.

Пятигорск уникальный город, он многоликий и прекрасный, восхищает нас своей историей.

2. Проектирование тура «Фонтаны курортных городов»

Историко-культурный потенциал является основой познавательного туризма. Он представлен различными видами исторических памятников, мемориальных мест, народными промыслами, музеями, т.е. сочетаниями объектов мемориальной и духовой культуры. Культурное наследие - это наследие исторического развития цивилизации, которое копилось на донной территории. Практически каждая местность может представить интерес для познавательного туризма.

В культурные комплексы составной частью входит и природа: в городах это парки и скверы, фонтаны и зеленые насаждения во дворах и на улицах, в сельской местности - приусадебные участки; в старинных усадьбах и монастырях - ландшафтные рукотворные пейзажные парки и сады [1].

Созерцание воды - будь то таинственная глубина ровной глади, или прозрачные струи, приливающиеся и торопящиеся куда-то, как живые - не только приятно для души и благотворно для здоровья. Есть в этом что-то первобытное, отчего человек всегда стремится к воде. Возле воды легче дышать, исчезают усталость и раздражение, бодрит и одновременно умиротворяет нахождение вблизи моря, речки, пруда или фонтана. Уже в древности люди задумывались о том, как создать искусственные водоемы, особенно интересовала их загадка бегущей воды. Слово фонтан – латино-итальянского происхождения, происходит оно от латинского «фонтис», что переводится «источник». По смыслу это означает струю воды, бьющую вверх или под напором вытекающую из трубы. Есть водные фонтаны природного происхождения – фонтанирующие небольшими струями родники. Именно такие природные источники привлекали внимание человека с древнейших времен и заставляли задуматься, как использовать это явление там, где это необходимо людям.

Поэтому фонтаны выбраны нами, как объекты показа. Разработанный нами познавательный тур, так и называется «Фонтаны курортных городов». В предлагаемой программе тура во всех курортных городах КМВ, главные объекты показа фонтаны.

1-й день. 7:30 – Встреча Ж /Д вокзал г. Пятигорск

8:30 – размещение в гостинице «Искра»

9:00 – завтрак

9:30 – Экскурсия «Такой прекрасный Пятигорск» (Ресторация-парк Цветник-Питьевая галерея-театр Опереты-курортная поликлиника-Лермонтовская галегея-грот Дианны-скульптура Орла - Китайская беседка-Акадимическая галерея - Эолова арфа-Провал –Канатная дорога)

14:00 – обед санаториц «Искра»

14:30 – Экскурсия «Старейшие фонтаны Пятигорска» (Деды и музыкальный фонтаны-городская библиотека)

17:00 – возвращение в санатории «Искра»

2- й день.

9:00 – завтрак

9:30 – отправление в г. Железноводск

10:30 – Экскурсия «Виликалепные фонтаны» (Островские ванны – дом Лермонтова – Лермонтовский бювет – Курортный парк (яйцо Желаний; Музыкальная беседка; дача Э. Бухары; Пушкинская галерея, памятник Пушкину, Славяновский бювет, Смирновский источник, Каскадная лестница, Выход из курортного парка))

14:00 – обед в санатории «Искра»

15:00 – Экскурсия к фонтанам «Каскады Пятигорска»

16:00 – возвращение в санаторий «Искра»

3- й ден.

9:00 – завтрак

9:30 – отправление в Кисловодск

10:30 – Экскурсия «Очаровательный Кисловодск» (музей Крепость-музей Ярошенко-Зеркальный пруд – Стеклянная струя-Дамский каприз - р. Ольховка-памятник Пушкину- цветочные часы-Колоннада-Лермонтовская площадка-Нарзанная галерея- фонтан «Лягушка»-Курзал)

14:00 – обед кафе «Курзал»

15:00 – свободное время

16:00 – отправление в г. Ессентуки.

16:40 – Экскурсия «Чудный парк» (фонтан без чаши - институт Механотерапии - источник №17)

17:00 – отправление к Ессентукской грязелечебнице (экскурсия)

17: 40 – отправление в г. Пятигорск

18 : 20 – возвращение в пансионат «Искра»

20 : 00 – отправление с ж\д г. Пятигорск

Познавательный туризмвключает в себя множемтво программ на выбор туристов, экскурсии организовываются так, чтобы экскурсовод говорил на одном языке с туристами. Предлагаемый тур «Фонтаны курортных городов», является стационарным туром, экскурсовод сопровождает группу. В программе тура свободное время в разных городах КМВ учтено.

Стационарные туры предоставляют больше свободного времени, чем маршрутные туры, а также более широко организована программа проведения досуга, она может включать различные творческие встречи, национальные праздники, посещение ресторанов с разнообразной кухней, в том числе и национальной, посещение выставочных залов и дегустационных центров. В целом можно сказать, что познавательный вид туризма занимает почетное место среди других видов, таких как спортивный туризм и курортный отдых.

Калькулирование себестоимости продукции(работ, услуг)– это исчисление величины затрат, приходящихся на единицу (выпуск) продукции. Ведомость, в которой производится расчет на единицу продукции, называется калькуляцией. Номенклатуру статей каждое предприятие может устанавливать для себя самостоятельно с учетом своих специфических потребностей. Их примерный перечень установлен отраслевыми инструкциями по учету и калькулированию себестоимости продукции. При расчете себестоимости тура номенклатура статей калькуляции выглядит следующим образом:

- проживание,

- питание,

- транспортное обслуживание,

- экскурсионное обслуживание,

- прочие затраты.

В управленческом учете целью любой классификации затрат должно быть оказание помощи руководителю в принятии правильных, рационально обоснованных решений, поскольку менеджер, принимая решения, должен знать, какие затраты и выгоды они за собой повлекут. Поэтому суть процесса классификации затрат – это выделить ту часть затрат, на которые может повлиять руководитель.

При группировке производственных затрат по элементам определяются затраты предприятия в целом, без учета его внутренней структуры и без выделения видов выпускаемой продукции. Документ, в котором представлены затраты по элементам, представляет собойсмету затрат на производство. Смета затрат составляется для расчета общей потребности предприятия в материальных и денежных ресурсах. Сумма затрат по каждому элементу определяется на основе счетов поставщиков, ведомостей начисления заработной платы и амортизации.

Группировка затратпо экономическим элементам необходима для того, чтобы определить, какие именно ресурсы израсходованы и каков удельный вес отдельных видов затрат в их общей сумме.

Проживание – предоставление средств размещения, под которым понимают любой объект, регулярно или эпизодически предоставляющий места для ночевки, составляют основу туриндустрии. (Звездность средств размещения и категория номера оговаривается с туристом). На их долю приходится до 65% лиц, занятых в туристской сфере, и около 68% всех поступлений от туризма. [4]

Питание - предоставление услуг питания, которые включают в себя услуги по изготовлению кулинарной продукции и услуги по созданию условий для ее реализации и потребления в соответствии с типом и классом предприятия и подразделяются на услуги питания: ресторана; бара; кафе;столовой; закусочной.

Транспортное обслуживание - под транспортными перевозками понимают доставку туристов от места жительства до места назначения и обратно. Транспортные перевозки входят в комплекс основных услуг, на них приходится значительная часть стоимости тура. В зависимости от продолжительности и дальности путешествия эта доля колеблется от 20% до 60%. Под трансфером понимают любые перемещения туристов по маршруту с использованием транспорта, но чаще всего трансфером называют переезд туристов из аэропорта или вокзала в гостиницу в день прилета (приезда) и переезд из гостиницы в аэропорт (вокзал) в день отъезда. Кроме этого, к трансферу можно отнести, например, переезды между лыжным центром и гостиницей. [2]

Экскурсионное обслуживание - это деятельность по организации ознакомления путешественников с туристскими ресурсами в стране (месте) временного пребывания. Экскурсия — туристская услуга, обеспечивающая удовлетворение духовных, эстетических, информационных и иных познавательных потребностей туриста или экскурсанта [6].

Прочие затраты – это налоги, сборы, отчисления во внебюджетные фонды, платежи по кредитам в пределах ставок, затраты на командировки, по подготовке и переподготовке кадров, плата за аренду, износ по нематериальным активам, ремонтный фонд, платежи по обязательному страхованию имущества и т.д

Каждое туристское предприятие производит отчисления во внебюджетные фонды в размере 30% от МРОТ, в том числе 22% в пенсионный фонд, 2,9% социальное страхование, 5,1% обязательное медецинское страхование.

Однодневные экскурсии не раскрывают полноценно потенциал региона КМВ, поэтому нами был спроектирован тур на три дня, который показывает в наилучшем виде туристский потенциал городов КМВ. Тур рассчитан на школьников и студентов, включены такие услуги как передвижение по маршруту на комфортабельном автотранспортном средстве, питание, размещение, сопровождение экскурсовода. Все услуги подобраны по одному классу обслуживания – «туристский», при желании потребителя он может быть изменен на более высокий или же более низкий.

Основная предполагаемая фокус - группа – это школьники и студенты, различных регионов России. При выборе потенциальным потребителем турпродукта два показателя играют главенствующую роль: цена и качество. Ценовой показатель должен соответствовать качеству обслуживания. Во многих случаях именно эти два фактора являются определяющими при выборе турпродукта. И многие туристы вряд ли когда-нибудь поедут туда, где низкий уровень сервиса и высокая цена на услуги. Именно по этой причине в России и в большинстве ее регионов плохо развит въездной туризм.

Величина цены на турпродукт зависит от спроса на него, от количества человек в группе (индивидуальный или групповой), индивидуальный всегда будет по стоимости дороже, чем групповой. Также цена зависит от уровня комфортности предоставляемых услуг (стандарт, эконом, люкс).

В связи с тем, что момент приобретения и потребления туристских услуг имеет промежутки, появляется потребность в страховании от невыезда, инфляции, непогоды и других факторов, независящих от туристского предприятия и туриста.

Ценовая политика в туризме определяется множеством факторов. Это и сезонность многих туристских услуг и предложений, и социальная обстановка в стране, конкретном регионе и непосредственно в самом туристском предприятии. Для расчета себестоимости турпродукта калькулируются все виды издержек, связанные с формированием, реализацией и организацией тура. Принципы ценообразования строятся на том, чтобы туристское предприятие полностью оправдало свои расходы по организации и формированию тура и получило прибыль для существования на самофинансировании.

Цена туристского продукта должна соответствовать спросу и рекламе. Туристской организации при расчете стоимости тура необходимо ориентироваться не на среднестатистического потребителя, а на определенные типовые группы. При такой ориентации повышается коммерческая эффективность деятельности фирмы.

Уровень цен значительно влияет на объем продаж. Это влияние связано с особой спецификой туристского продукта в целом. В первую очередь, потребление туристского продукта связанно с затратой личного свободного времени туриста, которое им весьма ценится. Из этого следует особая избирательность и повышенные требования к качеству услуг и цене туристского продукта.

Разработанный нами тур «Фонтаны курортных городов» будет предлагаться как на рынке туристских услуг КМВ, так и в других регионах России. С учетом этого фактора возможны некоторые корректировки по времени и месту отправления.

Для расчета стоимости тура «Фонтаны курортных городов», был применен метод полной калькуляции себестоимости турпродукта. Для этого предварительно были подобраны партнеры, предоставляющие различные услуги на маршруте.

Транспортные средства для организации тура «Фонтаны курортных городов», планируется арендовать у автотранспортных компаний г. Пятигорск ОАО «Кавминводыавто», «Кавказтранс». Это компании, организующие общественные перевозки городские и междугородние и также предоставляющие комфортабельные автобусы туристского класса, соответствующие стандартам безопасности различной вместимости с необходимым современным оборудованием (кондиционер, аудио- и видео аппаратура, микрофон) в аренду туристским предприятиям. Стоимость аренды транспортного средства фиксированная, представлена в таблице 1. При расчете стоимости транспортного средства, также учитывается время аренды транспортного средства.

Таблица 1 Стоимость аренды транспортного средства у автотранспортных компаний г. Пятигорск

Заработная плата в турфирме «Ладья», экскурсоводам начисляется в соответствии с количеством проведенных экскурсий плюс минимальный оклад или МРОТ.

МРОТ (Минемальнаная заработная плата) – установленный минимум оплаты труда в час, день или месяц, который работадатель обязан оплатиь своему работнику.

По прибытии, экскурсанты останавливаются в санаторном комплексе «Искра». Ценовая политика санаторно-курортного и гостиничного бизнеса не отличается демократией. Но в пансионате «Искра» проживание с лечением и питанием стоит всего 2600руб. Размещение только на проживание 1500 руб. с человека за сутки. Это стандартный номер, однокомнатный двухместный. В номере санузел, телевизор, холодильник.

На протяжении тура организовано питание – полупансион. Завтрак и обед предоставляется в месте размещения.

В стоимость турпродукта включено проживание, питание, экскурсионное обслуживание, транспортное обслуживание.

Дополнительные расходы: страховка, канатка - 1000 руб. Билет 200 руб. в музей «Крепость» в г. Кисловодске.

Проход через территорию музея Ярошенко 100 руб. входит в стоимость тура.

В первый и во второй дни предусмотрен завтрак и обед в пансионате «Искра». В стоимость, заложенной гостиничным комплексом входит стандартный комплексный завтрак и обед русской кухни. Стоимость завтрака - 600 руб., обеда - 800 рублей.

В третий день завтрак в пансионе «Искра», обед в Кисловодске кафе «Курзал», стоимость - 800 руб.

Таким образом, проведем расчет стоимости тура:

Себестоимость тура «фонтаны курортных городов» равна 60 780 руб. К этой сумме необходимо прибавить 15% - налоговые издержки и прибыль туристского предприятия:

12 993руб. – стоимость тура на одного человека.

Этот тур сезонного действия, так как. Ценовая политика гостиничных предприятий настроена благоприятно на прием туристов.

Для того чтобы турпродукт стал узнаваемым на туристическом рынке, необходимо провести рекламную кампанию. Мероприятия по проведению рекламной кампании определяет главный менеджер и директор фирмы, так как средства на ее организацию не вкладываются в стоимость тура, а выделяются из бюджета турфирмы.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Одним из составляющих туристского ресурса России, является регион КМВ, который обладает ресурсами для организации лечебно-оздоровительного туризма, познавательного, делового, спортивного туризма, альпинизма, активного туризма и многих других видов.

Регион Кавминвод уникальная здравница России. Большинство гостей Кавказских Минеральных Вод приезжают сюда, чтобы укрепить свое здоровье. При лечении в санаториях Кавминвод используется сочетание бальнеологических ресурсов: минеральных вод, грязей и целебного климата. Чистый свежий воздух, прекрасные панорамные виды, горная местность, теплый климат способствовали развитию аэротеропии, гелеотерапии и личебной ходьбы (терренкур), как дополнительных лечебных процедур во время нахождения на курорте.

Многих отдыхающих в санаториях, привлекают обзорные экскурсии по Пятигорску, Кисловодску и другим городам-курортам, по Лермонтовским местам, по местам боевой славы и другие. Также популярны экскурсии по окресностям курортных городов: на гору Бештау, на гору-Кольцо, Рим-гору, к скале Замок, в долину очарования и другие. Отдыхающие на курортах охотно участвуют в дальних автобусных экскурсиях, в горные районы: Архыз, Теберда, Домбай, в Кабардино-Балкарию, Осетию и другие.

Во всех турфирмах КМВ перечень туров и экскурсий на КМВ схож: Домбай, Архыз, Приэльбрусье и т.д., Лермонтовские места, или обзорные экскурсии по городам КМВ, а также лечение в санаториях КМВ.

Завершая наше исследование, отметим, что, для создания турпродукта в познавательном и рекреационном туризме, целесообразно отбирать различные по направлениям туристские услуги, сформированные местными туроператорами и отвечающие целям нового продукта.

БИБЛИОГРАФИЯ

1. Дурович А. П. Организация туризма. Учебное пособие. – СПб.: Питер, 2022. – 320с.

2. Тимохина Т.Л. Организация приема и обслуживания туристов: учеб.пособие для студентов вузов. - 4-е изд., перераб. и доп. - М. ФОРУМ; ИНФРА-М, 2020.

3. Пушкаренко А.А. Историко-культурные ресурсы Северного Кавказа: учебн. пособ. для студентов по специальности «Туризм». Ч. III. –Ростов-на-Дону: изд-во ЮФУ, 2022. - 356 с.

4. Марковин В.И. Мунчаев Р.М. Северный Кавказ. Очерки древней и средневековой истории и культуры. – Тула, 2010. http://www.kolhida.ru

5. Косолапов А.Б.География российского внутреннего туризма: учебное пособие. – М.: КНОРУС,2022 – 272 с.

6. Веткин В. А. Технология создания туристского продукта. Пакетные туры: Учебное пособие. – М.: ГроссМедиа: РОСБУХ, 2012.

7. Аникина Н.Н., Кутейникова А.А. «Современное состояние внутреннего и въездного туризма» // информационно-аналитический материал на тему «Пер­спективы развития туризма на Северном Кавказе», - 2019. http://www.tourizm-book.ru

8. Аналитический центр Юрия Левады «Левада-Центр» [Электронный ресурс]. – URL: http://www.levada.ru

9. Турфирмы КМВ [Электронный ресурс]. - http://www.aborigen.travel/