XXIV Международный конкурс научно-исследовательских и творческих работ учащихся

Старт в науке

Что таит в себе упаковка печенья? (достопримечательности города Якутск на упаковках Немюгюнского хлебозавода)

• Авторы
• Руководители
• Файлы работы

Захарова А.И. 1

---

1МОБУ «Городская классическая гимназия №8» ГО «Город Якутск»

Исаева Л.И. 1

---

1МОБУ «Городская классическая гимназия №8» ГО «Город Якутск»

Работа в формате PDF

1.3 MB

Введение

«Упаковка сама по себе может рассказать целую историю»

Уолтер Айзексон.

Все дети любят сладости и выпечку. Особенно вкусными они кажутся тогда, когда они упакованы в красивую и интересную упаковку.

«Упаковка важна так же, как и продукт. Иногда даже важнее» - сказал маркетолог Джек Траут. В оформлении упаковок может быть заложен какой-то смысл, интересная, познавательная информация, которая иногда может быть даже важнее содержимого; рисунок на упаковке может расширять кругозор, быть источником информации, научить по-другому смотреть на мир.

Мы считаем, что данная тема актуальна потому, что обычные упаковки – то, на что мы не часто не обращаем внимания, – могут таить в себе какую-либо особенную историю и быть источником познавательной информации. Особенно это актуально в отношении упаковок местной продукции, когда благодаря им мы узнаем что-то новое и важное о родном городе, любимой республике и своим исследованием можем внести свой вклад в изучении родного края.

Всей нашей семье очень нравится упаковка продукции НХЗ – Немюгюнского хлебозавода. На них нарисованы дети в разное время года, в разных местах – в городе, на природе, во время праздников (Новый год, 1 мая, День Победы) и др. Мы всей семьей собирали упаковки НХЗ и собрали большую коллекцию – 115 штук!

На мой взгляд, самыми красивыми и узнаваемыми являются рисунки с достопримечательностями города Якутска. Про каждую из них можно рассказать целую историю и составить по ним образ любимого города! Поэтому я решила свою исследовательскую работу посвятить достопримечательностям города Якутска на упаковках Немюгюнского хлебозавода.

Цель исследовательской работы: поиск информации о достопримечательностях города Якутска на упаковках продукции Немюгюнского хлебозавода.

Для достижения цели нам необходимо решить ряд задач:

1. Изучить семейную коллекцию упаковок продукции НХЗ;

2. Выделить упаковки с достопримечательностями города Якутска на продукции НХЗ;

3. Провести опрос коллекционеров г. Якутска, собирающих упаковки НХЗ;

4. Предложить свой вариант упаковки с достопримечательностью города Якутска;

5. Изготовить гирлянду из флажков с достопримечательностями города Якутска.

Объект исследования: упаковки Немюгюнского хлебозавода (НХЗ).

Предмет исследования: достопримечательности города Якутска на упаковках продукции НХЗ.

Новизна состоит в том, что впервые упаковки Немюгюнского хлебозавода выступают в качестве объекта исследовательской работы и рассматриваются как источник информации о городе Якутске.

Исследовательская гипотеза: упаковка местной продукции может стать источником информации о достопримечательностях города Якутска - столицы нашей республики.

Методы исследования:

• • сбор упаковок и систематизация семейной коллекции упаковок НХЗ;

  • изучение информации о продукции НХЗ из официального сайта и социальных сетей; поиск информации о достопримечательностях г.Якутска;

  • опрос методом «снежного кома» (n=17).

Практическая деятельность:

• Систематизация упаковок в семейной коллекции упаковок;

• Разработка анкеты для опроса коллекционеров (экспертный опрос);

• Творчество: изготовление гирлянды из флажков с достопримечательностями г. Якутска;

• Создание своего варианта упаковки.

1. История семейной коллекции упаковок продукции Немюгюнского хлебозавода (НХЗ)

Коллекционирование включает не только стремление собирать предметы, но и изучать их, систематизировать по определённым признакам, темам. Истинные коллекционеры занимаются этим на протяжении долгих лет, передают свои коллекции по наследству. О коллекционерах издают книги и иногда их деятельность приравнивается к научной. Наука и коллекционирование имеют схожие признаки – они собирают данные или материалы, изучают, анализируют, систематизируют, определяют особую ценность вещей или понятий, делятся своими знаниями или предметами с другими заинтересованными людьми и т.д. Поэтому я свою исследовательскую работу посвятила нашей семейной коллекции.

В нашей семье собирают разные предметы: бабушка еще с советских времен собирала значки о Якутии (фалеристика); тетя с детских лет собирает коллекцию фантиков от шоколадных конфет (сакулумистика); мама привозит елочные игрушки из разных стран и городов... Но самая главная особенность и особая ценность этих коллекций – это то, что мы собираем их всей нашей большой семьей. Эти интересы нас объединяют, обогащают сами коллекции, становятся воспоминанием о поездках.

В последние годы мы всей семьей собираем коллекцию упаковок продукции Немюгюнского хлебозавода (НХЗ). И именно эта коллекция началась с меня. Когда-то давно, мой дедушка вырезал рисунок с упаковки НХЗ и сказал, что девочка очень похожа на меня. С тех самых пор у нас появилась традиция собирать упаковки НХЗ.

Первая упаковка печенья «Звездочка» в нашей коллекции упаковок НХЗ.

Коллекционирование упаковок называется филолидия.

Сейчас в нашей коллекции насчитывается уже 115 упаковок.

На иллюстрациях упаковок изображены дети моего возраста, в знакомых мне местах, они занимаются тем же, что и я – катаются на коньках, спускаются с горок на санках, собирают цветы и ягоды, гуляют в парке и др. – поэтому их очень приятно покупать и сохранять.

Немюгюнский хлебозавод начал работать с 2010 года. Сейчас он производит около 100 видов продукции.

На этой таблице видно сколько видов кондитерских изделий НХЗ в нашей коллекции – 18 и, как выяснилось, больше всего мы любим орешки, грибочки и звездочку.

Виды кондитерской продукции Немюгюнского хлебозавода

в нашей семейной коллекции (по состоянию на ноябрь 2024 г.)

Мы любим НХЗ не только за вкус, но и за красивые упаковки. Было интересно узнать кто именно создает эти рисунки. Мы выяснили, что автором этих персонажей является Ева Попова – иллюстратор и графический дизайнер. Мы нашли ее блог, в котором она рассказывала о своей работе графическим дизайнером в Немюгюнском хлебозаводе и о своих иллюстрациях. Она по профессии инженер-нанотехнолог, 6 лет работала в лаборатории СВФУ «Графеновые нанотехнологии», освоила профессию графического дизайнера обучаясь в онлайн школах GeekBrains и BangBang Education. Ева Попова тоже считает, что «Иллюстрации имеют свои истории», может поэтому ее персонажи такие живые, симпатичные и нравятся многим.

Также мы узнали, что с апреля 2024 года она перешла на другую работу, то есть больше этих персонажей уже не будет, что повышает ценность нашей коллекции. Возможно, со временем они превратятся в раритет – редкие коллекционные предметы. Например, коробка от советского печенья "Юбилейное" 1950-х годов сейчас может стоить 1500 рублей.

2. Достопримечательности Якутска на упаковках НХЗ

«Якутск – лучший город в мире на вечной мерзлоте»

Наш город является самым крупным в мире из расположенных на вечной мерзлоте городов. Зима в Якутии очень красивая, она длится очень долго и наверное поэтому, в нашей коллекции упаковок больше всего зимних иллюстраций – 43 зимних образов.

Распределение иллюстраций по временам года

Мы отобрали из коллекции все упаковки, на которых можно было понять, что изображены дети в городе Якутск. Это было не трудно – на них были изображены достопримечательности нашего города, которые мы все знаем.

Достопримечательность – это место, вещь, предмет, заслуживающие особого внимания, знаменитые чем-либо.

К достопримечательностям города могут относиться:

• Здания и сооружения (башни, ворота, дворцы, замки, дома, фонтаны, вокзалы и др.)

• Культовые объекты

• Музеи и библиотеки

• Памятники

• Объекты культурного наследия (ОКН)

• Археологические объекты

• Природные объекты и особо охраняемые природные территории (ООПТ)

• Сады и парки

Именно они составляют узнаваемый, неповторимый образ города.

Мы выяснили, что на 18 упаковках немюгюнских кондитерских изделий изображено 16 достопримечательностей города Якутска (две достопримечательности изображены в разное время года) и нашли информацию об этих зданиях и местах (год постройки, основания или открытия):

1. Центр спортивной подготовки «Триумф», открыт в июле 2012 года в рамках проведения Международных спортивных игр "Дети Азии".

2. Главный учебный корпус Якутского государственного университета (Северо-Восточного федерального университета), здание 1957 года постройки.

3. Этнографический комплекс «Чочур-Муран», открыт в 2005 г.

4. Парк культуры и отдыха г. Якутска, построен в 1934 г.

5. Колесо обозрения в Парке культуры и отдыха. Диаметр 40 метров, 18 кабинок с отоплением, рассчитано на 108 пассажиров. Запущен в 2018 году.

6. Инсталляция «Латунный острог. Башня Тыгына» на площади «Ворота Якутии», открыта в 2019 г. Автор: архитектор Попов Геннадий Олегович.

7. Въездная стела «Үс Сэргэ», установлена в 1982 г.

8. Якутская телебашня - телевизионная и радиовещательная башня, введена в эксплуатацию в октябре 1982 г. Высота башни составляет 225,875 м.

9. Фонтан «Якутск» - единственный в мире светодинамический многоярусный фонтан, открыт в сентябре 2013 года. В летний период фонтан выбрасывает струи воды, в зимний – лучи света. Художественное оформление фонтана сделано на основе национальных орнаментов. Высота купола 8,5 метров, диаметр 13 метров.

10. Государственный цирк Республики Саха (Якутия), открыт 25 июля 2004 года во время Международных спортивных игр «Дети Азии».

11. Первая теплая автобусная остановка «Гимеин», открыта 13 сентября 2014 г. Первые красные автобусы вышли в линию в июле 2018 г.

12. Сквер труженикам тыла и детям войны (рядом со зданием кинотеатра «Центральный»), открыт 8 сентября 2018 г.

13. Жилой комплекс «Паруса», год постройки 2017 г.

14. Здание Аэрогеодезического предприятия, год постройки - 1952 г. Данный корпус является отражением сталинской эпохи в архитектуре г. Якутска.

15. Муралы на озере «Талое»:

• «Чороон», открыт в август 2017 г. Автор рисунка: итальянский художник Агостино Якурчи

• Мурал с рисунком традиционного якутского лоскутного ковра в технике «кыбытык тигии», открыт в сентябре 2019 г. Фасад многоэтажного дома на ул. Ломоносова, 31/3 расписали художники Самсон Атасыков и Степан Данилов.

16. Надвратная башня Якутского острога. Копия здания воссоздана в сентябре 2002 г.

3. Опрос коллекционеров упаковок НХЗ г. Якутска

Для того, чтобы выяснить, насколько наша семейная коллекция большая и насколько в ней полностью представлены упаковки с достопримечательностями города Якутска, мы провели опрос коллекционеров.

Такие социологические опросы называются иногда экспертными, потому что мы опрашиваем людей, обладающих каким-то особенным опытом или знанием. В нашем случае нам было интересно мнение людей, которые коллекционируют упаковки НХЗ. Такой опрос был проведен в Якутске впервые.

Сложность таких опросов заключается в отборе респондентов – людей, которые отвечают на наши вопросы. Поэтому мы использовали метод «снежного кома» ‒ это такой способ, при котором каждый респондент, ответив на вопросы, рекомендует других людей для опроса.

Общее количество респондентов составило 17 человек, собирающих упаковки. Для сбора ответов мы использовали сервис Google Form, а ссылку на анкету рассылали через WhatsApp. Сроки сбора ответов: 7-9 ноября 2024 г.

Наша анкета состояла из 6 вопросов.

По правилам составления анкеты вначале мы обратились к коллекционерам: «Уважаемый коллекционер, просим Вас принять участие в небольшом опросе об упаковках Немюгюнского хлебозавода!»

Вопрос 1. «Собираете ли Вы упаковки от продукции НХЗ?» помог определить, что все ответившие (100%) являются коллекционерами и мы верно адресуем им наши следующие вопросы. Такие вопросы называются вопросами-фильтрами.

Вопрос 2. «Сколько лет Вы собираете упаковки НХЗ?» позволил уточнить «стаж» коллекционера.

Выяснилось, что около половины коллекционеров (47,1%) стали собирать упаковки НХЗ в последние три года. Видимо, им так же, как и нам, понравились работы Евы Поповой, ее персонажи появились на упаковках с весны 2022 года. Больше 3-5 лет собирают свои коллекции 23,5%, менее 1 года - 29,4% коллекционеров.

Вопрос №3. «Сколько упаковок НХЗ в Вашей коллекции на настоящее время?» был основным вопросом. Из полученных ответов мы узнали, что самые большие коллекции у трех респондентов – 170, 160 и 115 упаковок. Таким образом, мы подтвердили, что наша коллекция является одной из самых больших коллекций упаковок продукции Немюгюнского хлебозавода.

Вопрос № 4. «Сколько в Вашей коллекции упаковок НХЗ с достопримечательностями города Якутска?» был тоже одним из главных вопросов. Мы выяснили, что вообще существует только 18 упаковок, на которых изображены известные места г. Якутска. То есть, мы можем сказать, что обладаем полной коллекцией упаковок с достопримечательностями нашего города!

Красивых, интересных мест и культурных объектов в нашем городе очень много. Мы поинтересовались у коллекционеров, какие еще достопримечательности  г. Якутска они могли бы предложить для иллюстраторов упаковок НХЗ?

Поступило целых 40 предложений. Больше всего предлагали изобразить на упаковках новую площадь Ленина с зеркальными сэргэ, а также театры, музеи и памятники.

4. Мои творческие предложения по упаковкам НХЗ

Я подумала, а что бы я больше всего хотела увидеть на упаковке любимых сладостей? Вариантов было много, но самый главный – это наша Городская классическая гимназия №8! История нашей школы насчитывает более 80 лет. В далеком 1941 году построили первую каменную школу в Якутске – ею и стала знаменитая средняя школа №8.

Я думаю, что сейчас наша Городская классическая гимназия – одна из самых красивых школ г. Якутска. С высокими окнами, красивой белой лестницей, она сразу узнаваема и, конечно, любима всеми учениками, учителями, выпускниками и родителями.

Вначале я нарисовала рисунок цветными карандашами, а потом мы с помощью старшего брата перенесли рисунок в цифровой формат, в приложение Paint 3D, потому что иллюстрация должна в стилистике НХЗ.

Еще вся наша семья очень любит Новый год: мы с радостью украшаем елку и оформляем наш дом к новогодним праздникам. Особенностью собранных упаковок является то, что он очень яркие, красивые, а дети на них - счастливые и увлеченные, а изображения знакомых мест города вызывает интерес и патриотические чувства. Мы решили из них сделать новогоднюю гирлянду – 18 флажков с достопримечательностями города Якутска украсят наш праздник и будут содержать познавательную информацию. На обороте каждого флажка мы написали названия значимых мест и зданий, год постройки, основания или открытия.

Заключение.

В результате моей работы наша исследовательская гипотеза подтвердилась - мы убедились, что упаковка местной продукции может стать источником полезной и интересной информации о достопримечательностях города Якутска - столицы нашей республики.

Действительно, «упаковка сама по себе может рассказать целую историю». Цель работы достигнута: благодаря этим иллюстрациям и поиске информации о них я узнала много нового и интересного об истории, значимых местах и зданиях родного города.

Впервые упаковки Немюгюнского хлебозавода выступили в качестве объекта исследовательской работы и были рассмотрены в качестве источника информации о городе Якутске. Наша семейная коллекция была еще раз подсчитана, уточнена и систематизирована по темам.

Я научилась составлять вопросы для анкеты, узнала о таких методах опроса как «снежный ком», было так интересно узнать, как много людей собирают упаковки, сравнить их количество и узнать их мнение.

И в сборе коллекции, и в поиске информации о достопримечательностях и в процессе изготовления гирлянды, вся наша семья сплотилась, каждый внес свой вклад и помог мне, за что я им очень благодарна!

Литература:

1. Баулина А. Исторические события в фантиках. Москва, Инсбук-бизнес, 2007
   Жорова В. Сладкая история России: конфетная обертка как культурный артефакт. — https://gorod-812.ru/sladkaya-istoriya-rossii/

2. Гоц А. История России в фантиках. — http://mgk.olimpiada.ru/media/work/19516/История_России_в_фантиках.

3. Знаменитой школе Якутска исполнилось 80 лет // SakhaNews, 11.11.2021. Электронный ресурс: https://1sn.ru/znamenitoi-skole-yakutska-ispolnilos-80-let

4. Малинкин А.Н. Коллекционер. Опыт исследования по социологии культуры. М. : Изд. дом Гос. ун-та - Высш. шк. экономики, 2011. 192 с.

5. Серебренникова Екатерина Сергеевна. Значимость упаковки товара как элемента рекламы при формировании потребительских предпочтений // Экономикс, 2014, №2.

6. Штепа Ю.И. Роль упаковки и дизайна товара в формировании бренда // Символ науки, 2020, №5

7. Якутия будущего в рисунках детей: Немюгюнский хлебозавод провел конкурс рисунков // Ulus.Media, 26.04.24. Электронный ресурс: https://ulus.media/2024/04/26/yakutiya-budushhego-v-risunkah-detej-nemyugyunskij-hlebozavod-provel-konkurs-risunkov/