XXVI Международный конкурс научно-исследовательских и творческих работ учащихся

Старт в науке

Энергетический напиток. Друг или враг?

• Авторы
• Руководители
• Файлы работы
• Наградные документы

Фокин А.А. 1

---

1МБОУ СОШ № 7 им. В.П. Астафьева

Ремезова Е.В. 1

---

1Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Средняя общеобразовательная школа № 7 имени В.П. Астафьева

Работа в формате PDF

595.3 KB

Автор работы награжден дипломом победителя III степени

Диплом школьникаСвидетельство руководителя

Введение

Актуальность проблемы.

Сейчас у каждого школьника множество обстоятельств: большой объём работы в школе и дома (при выполнении домашней работы), посещение внеурочной деятельности, классные часы, мероприятия, кружки и секции. Все эти факторы в свою очередь ведут к стрессу, повышенной утомляемости. Совсем недавно на рынках страны появились энергетические напитки, которые с невиданной скоростью начинают набирать популярность, особенно в среде молодёжи. Баночка напитка на первых порах снимает как рукой сон, без неё уже нельзя представить подготовку к контрольной работе, к экзамену или шумную вечеринку.

Но так ли всё хорошо и безоблачно в употреблении энергетиков? Конечно, реклама показывает нам о пользе энергетических напитков: пить их – это круто и стильно, и самочувствие будет прекрасным, и всё в жизни сразу получится. И молодёжь пьёт: на улице, в клубах и барах, на вечеринках и просто в компании друзей, и даже там, где лучше вообще их не пить – на спортивных площадках и в тренажёрных залах.

Но настолько ли энергетики безопасны и хороши?

Гипотеза: Энергетический напиток не может нанести вред здоровью

Цель: выяснить, являются ли энергетические напитки полезными или вредными для человека

Задачи:

1. изучить состав энергетических напитков по этикеткам;

2. провести исследования, доказывающие их состав;

3. изучить влияние на организм человека веществ, входящих в состав энергетических напитков;

4. провести анкетирование школьников, выяснить их отношение к употреблению энергетических напитков;

5. выработать рекомендации по их употреблению.

1.Теоретическая часть

1. 1. Что такое энергетический напиток?

Энергетические напитки («энергетики», «энерготоники») — безалкогольные или слабоалкогольные напитки, в которых делается акцент на их способность стимулировать центральную нервную систему человека и/или антиседативный эффект. [1]

1. 2. История появления энергетических напитков

Идея использования напитков для повышения энергии не нова. Еще в древности люди искали способы взбодрить себя с помощью природных средств. Например:

• В Южной Америке коренные народы жевали листья коки или заваривали их в чай для повышения выносливости.

• В Африке и Азии использовали орехи кола, которые содержат кофеин и другие стимулирующие вещества.

Первый энергетический напиток в современном понимании появился в Японии в 1962 году. Компания Taisho Pharmaceutical выпустила Lipovitan D, который изначально позиционировался как лекарственное средство. Его основным активным ингредиентом был таурин — аминокислота, которая, как считалось, улучшает физическую и умственную работоспособность. Напиток также содержал витамины группы B и кофеин.

В 1970-х годах, тайский предприниматель Чалео Йювидья (Chaleo Yoovidhya) создал  напиток для рабочих, водителей грузовиков и других людей, которым требовалась дополнительная энергия в течение дня. Этот напиток обеспечивал быстрый прилив энергии, не вызывая резкого спада активности через несколько часов. В 1976 году компания T.C.

В 1980-х годах австрийский предприниматель Дитрих Матешиц оказался в Тайланде во время деловой поездки. Он попробовал данных напиток. Однако он понял, что напиток слишком сладкий для европейского потребителя, поэтому решил адаптировать его под новые вкусы: убрать часть сахара, добавить натуральные ароматизаторы и создать новый бренд. И вот в 1987 году мир увидел первый —напиток, который быстро завоевал популярность благодаря своей эффективности и яркой маркетинговой кампании. Лозунг стал символом молодежной культуры, активного образа жизни и экстрима.

Однако стоит отметить, что идея стимулирующих напитков существовала давно. Например:

• Созданный в 1886 году, этот напиток изначально позиционировался как тонизирующее средство, содержащее кофеин и даже кокаин (до 1903 года).

• В 1985 году на американском рынке появился, кола с высоким содержанием кофеина, ориентированная на студентов и программистов.

• Еще один интересный пример — созданный в 1940-х годах для людей с диабетом. Этот напиток содержал витамины, минералы и кофеин, но не имел сахара.

В 1990-х и 2000-х годах рынок энергетиков пережил настоящий бум.

Энергетики стали популярны среди студентов, спортсменов, водителей-дальнобойщиков и всех, кто нуждался в быстром приливе энергии. Их реклама часто ассоциировалась с экстремальными видами спорта, музыкой и ночной жизнью, что сделало их неотъемлемой частью молодежной культуры.[2]

1. 3. Виды энергетических напитков

Все энергетические напитки можно условно разделить на несколько видов:

Спортивные напитки - такие напитки улучшают работоспособность организма, наполняют энергией работающие мышцы и компенсируют потерю жидкости при физических нагрузках. Оптимальный процент содержания в таких напитках углеводов составляет 6-8%.

Напитки, содержащие стимуляторы - к данному виду напитков относятся напитки, содержащие стимуляторы (а именно кофеин), которые заряжают энергией и дают заряд бодрости.

Витаминизированные напитки - к данному виду напитков относятся напитки, которые включают в себя витамины и минералы. Их можно пить не только взрослым, но и детям. [3]

1. 4. Состав энергетических напитков

В состав всех «энергетиков» входят простые углеводы: сахароза, глюкоза и фруктоза, которая является основным питательным веществом для организма. В энергетике содержится около 12 граммов простых углеводов на 100 миллилитров, то есть в одной банке объёмом 500 миллилитров — 60 граммов углеводов (это примерно 12 чайных ложек!). Сахара дают «быструю» энергию, которая, к сожалению, быстро и заканчивается, а после — появляется чувство голода.

Также в состав «энергетиков» входит кофеин. Кофеин - придает бодрость и повышает работоспособность. Его содержат все без исключения "энергетики". Действует как стимулятор: 100 мг кофеина стимулируют умственную деятельность, 238 мг повышают сердечно-сосудистую выносливость.

Действие кофеина заключается в уменьшении сонливости, устранении чувства усталости, стимулирует умственные способности.

После употребления энергетического напитка необходимо дать организму время восстановиться и вывести кофеин. Передозировка кофеина приводит к нервозности, раздражительности, отсутствию сна и аппетита. При длительном регулярном употреблении кофеина появляются судороги, боли в желудке, ухудшение работы нервной системы. Смертельной дозой для среднестатистического человека может стать всего 10-15 г. Это 100 – 150 чашек кофе день.

В состав энергетических напитков также входят теобромин и таурин. Первый – слабый стимулятор, входящий в состав даже шоколада. Второй стимулирует работу нервной системы, участвует в обмене веществ. L-карнитин и глюкуронолактон также добавляют в «энергетики». Это элементы входят в состав обычных продуктов. Они не обладают особыми свойствами стимуляции внутренней силы. Природные стимуляторы женьшень и гуарана полезны в небольших дозах. Их регулярное употребление превышающей нормальную дозу приводит к повышению артериального давления, развития бессонницы и паранойи. Все перечисленные элементы входят в состав энергетических напитков в разных пропорциях. Плюс добавляют консерванты, красители, ароматизаторы и другие химические составляющие. Такой «коктейль» содержится в каждой баночке «энергетика».

Ниже приводится список компонентов, наиболее часто встречающихся в составе энергетических напитков.

Таурин — аминокислота, необходимая человеку. Снижает уровень холестерина и сахара в крови, снимает стресс и заряжает энергией. В одной банке энергетика объёмом 500 миллилитров содержится 2 грамма таурина, в то время как дневной максимум для здорового человека — не более 1,5 грамма. Таурин в повышенной дозировке применяют для лечения сердечной недостаточности (2–3 грамма в сутки)

Карнитин - это компонент клеток человека, способствующий быстрому окислению жирных кислот. Усиливает обмен веществ и снижает утомляемость мышц. Являясь стимулятором, может провоцировать бессонницу и нервное возбуждение.

Гуарана — тропический кустарник семейства сапиндовых. Ее листья широко применяются в медицине: выводят из мышечных тканей молочную кислоту, уменьшая боль при физических нагрузках, препятствуют возникновению атеросклероза и очищают печень. Благодаря кофеину, содержащемуся в гуаране, она за считанные секунды растормошит любого соню.

Женьшень эффективно борется с усталостью, депрессией и стрессом.

Мелатонин содержится в организме и отвечает за суточный ритм человека. Чаще всего врачи назначают его тем, у кого проблемы со сном. Кроме того, он понижает уровень "плохого" холестерина в крови. Кофеин придает бодрости и повышает работоспособность.

Матеин — вещество, входящее в состав южноамериканского зеленого чая матэ. Экстракт вечнозеленого дерева IlexParaguarensis помогает справиться с чувством голода и способствует снижению веса.

Фолиевая кислота (витамин Вс) участвует в обмене и синтезе амино- и нуклеиновых кислот, тем самым улучшая работу головного мозга. [4]

2. Практическая часть

   1. Методика исследования

      1. Анкетирование школьников

Мне стало интересно, насколько хорошо информированы об энергетических напитках и их влиянии на организм учащиеся нашей школы. Для этого я решил провести анкетирование. Опрос проводился среди учащихся 7 - 11 классов (56 опрошенных)

Выводы по анкетированию:

50% (28 человек) опрошенных пробовали энергетические напитки (из них 28,5 % обучающиеся мужского пола и 21,4% женского пола). Самый популярный напиток у обучающихся Образец № 4

60,7% (34чел.) опрошенных считают, что энергетические напитки могут нанести вред здоровью. 25% считают что энергетики не навредят здоровью.

71,4 % (40чел.) – родители не употребляют энергетические напитки.

После употребления энергетических напитков 57,1 (32чел.) – понравилось, 19,6% (11чел.) – не понравилось, 16% (9чел.) – чувствуют прилив сил и энергии и 7% - после употребления чувствуют усталость.

1. 1. 2. Состав энергетических напитков.

По этикеткам изучили состав энергетических напитков: «Образец №1», «Образец № 2», «Образец № 3», «Образец № 4» и «Образец № 5». (Приложение 1)

1. 1. 3. Проведение химических опытов

Все используемые энергетические напитки имели желтый цвет, за исключением «Образец № 1» - он ярко желтой окраски.

Опыт 1: Определение уровня рН энергетических напитков. Я использовал прибор рН-метр «РобикЛаб» и лакмусовую бумагу. Нормальный уровень кислотности для желудка 1,5 – 2,5.

Вывод: значение уровня рН энергетических напитков показал, что по значениям по лакмусовой бумаге уровень кислотности превышает допустимые нормы, а при использовании рН-метра «РобикЛаб» уровень рН находится в диапазоне нормы.

Опыт 2: Эксперимент на определение искусственных красителей в энергетических напитках. При проведении опытов я использовал 10 – 15мл. энергетических напитков, добавлял измельченную таблетку активированного угля. Затем смесь нагревал до 90⁰С (использовал датчик температуры «РобикЛаб») и оставлял охлаждаться. Если напиток станет прозрачным, значит в нем присутствует краситель. Также я исследовал информацию на банках о присутствии красителей.

Вывод: 4 образца энергетических напитков имеют натуральный цвет, за исключением Образец № 2 напиток стал прозрачным, а значит действительно в нем содержится искусственный краситель.

Опасность E150d (сульфид – аммиачная карамель. Относиться к меламиновой группе) заключается в том, что согласно некоторым исследованиям, она имеет слабое канцерогенное действие. Может вызывать онкологические заболевания и проблемы с желудочно-кишечным трактом. [5]

По данным экспертного комитета ФАО/ВОЗ, краситель считается безопасным для организма, если не превышается его максимальная суточная доза — 200 мг на 1 кг веса тела. [6]

Опыт 3: Эксперимент по определению наличия таурина. Я взял 100мл. энергетического напитка добавил к нему раствор 1мл. Са(OH)₂ и фенолфталеин. Наличие розового или фиолетового окрашивания, показывает наличие таурина. Также я сравнил информацию на банках.

Вывод: Производители указали достоверную информацию, у двух образцов действительно нет таурина в составе, и в трех образцах таурин есть.

Опыт 4: Опыт на наличие глюкозы в энергетических напитках. Я взял 1мл энергетического напитка добавил к каждому образцу по 1мл. NaOH и 1мл. CuSO₄. Далее энергетические напитки нагрели до 90⁰С, при обнаружении глюкозы раствор должен стать красновато-бурым.

Вывод: Производители указали достоверную информацию, у двух образцов действительно в составе отсутствует глюкоза. И осадок бурого цвета только у энергетика Образца № 4.

Опыт 5: Наличие витамина В6 в энергетических напитках. Я провел следующий опыт: взял 1мл. энергетика и добавил 5 капель FeCl₃. Если энергетик окраситься в красный цвет, значит в нём есть витамин В6.

Вывод: Производители указали не достоверную информацию, ни в одном из образцов нет витамина В6.

Заключение

На основе проделанной работы пришел к выводу, что выдвинутая мною гипотеза не верна: систематическое употребление энергетических напитков может нанести вред здоровью. Более того, с уверенностью можно утверждать, что иногда и разовое употребление энергетиков может негативно сказаться на нашем состоянии.

По результатам анкетирования видно что, учащиеся 7 – 11 классов, покупая энергетические напитки, знают о вреде, но не задумываются об их составе и употребляют для прилива сил и энергии.

Изучение химического состава позволило сделать вывод: «Заявление, что энергетический напиток обеспечивает организм энергией, является голословным».

Временное повышение работоспособности объясняется наличием в напитках кофеина, который заставляет организм расходовать собственную энергию организма и работать его на износ. Как любой другой стимулятор, кофеин приводит к истощению нервной системы. Его действие сохраняется в среднем 3 - 5 часов, после чего организму необходим отдых.

Другими словами, сам напиток никакой энергии не содержит, а только использует нашу собственную. Вещества, входящие в энергетические напитки пагубно влияют на ткани растительного и животного происхождения, что видно из проведенных экспериментов. Под действием этих веществ начинается выделение газа и расщепление тканей. Все энергетические напитки имеют очень кислую среду, а это значит, что они разрушают зубную эмаль и отрицательным образом влияют на работу желудочно-кишечного тракта.

Несмотря на то, что нельзя употреблять энергетические напитки до 18 лет, из 28 опрошенных 56 уже попробовали. Суточное потребление составляет 1 банка.

Я считаю, что стоит задуматься над тем, что мы пьем, и это в дальнейшем позволит избежать проблем со здоровьем. Сегодня всё зависит только от нашего выбора: употреблять энергетические напитки или нет. Помните, что, употребляя энергетические напитки, человек обманывает собственный организм.

Список используемой литературы и Интернет источников

1. https://kartaslov.ru/карта-знаний/Энергетический+напиток – Энергетический напиток — Карта знаний (Дата обращения: 20.01.2025)

2. https://pikabu.ru/story/istoriya_sozdaniya_pervyikh_yenergeticheskikh_napitkov_ot_napitka_dlya_rabochikh_do_mirovoy_revolyutsii_12382649 – История создания первых энергетических напитков: от напитка для рабочих до мировой революции | Пикабу (Дата обращения: 26.01.2025)

3. https://ru.ruwiki.ru/wiki/Энергетический_напиток - Энергетический напиток — Рувики: Интернет-энциклопедия (Дата обращения: 10.02.2025)

4. https://skillbox.ru/media/health/energetic-drinks - Энергетики: разбор состава / Skillbox Media (Дата обращения: 20.02.2025)

5. https://atamanchemicals.com/e150d-sulphite-ammonia-caramel_u27777/?lang=RU - E150d (Сульфит-аммиачную карамель) - Ataman Kimya (Дата обращения: 27.02.2025)

6. https://dobavkam.net/additives/e150d - E150d – Сахарный колер IV, полученный по «аммиачно-сульфитной» технологии | Добавкам.нет (Дата обращения: 27.02.2025)

7. https://www.rbc.ru/society/08/08/2024/66b512cf9a7947ad13942368 - Путин запретил продажу энергетиков несовершеннолетним — РБК (Дата обращения: 07.03.2025)

8. https://www.barista-ltd.ru/magazin/adrenaline-rush-klassik-250ml.html - Энергетический напиток Абсолютная энергия 250 мл ж/б купить в Barista-LTD.ru (Дата обращения: 17.03.2025)

ПРИЛОЖЕНИЕ

Приложение 1

Состав энергетических напитков (с упаковки).

1. Образец № 1

Напиток Безалкогольный. Тонизирующий. Энергетический. Газированный. Ароматизированный. Пастеризованный. Тонизирует и пробуждает скрытые запасы энергии в организме. Его действия хватает на несколько часов, которые можно с пользой потратить на решение важных задач. Энергетический напиток Образец № 1 имеет приятный бодрящий вкус. Он изготовлен из натуральных ингредиентов и содержит витамины C, B6 и B12, а кофеин и экстракты гуарана и женьшеня оказывают прекрасный тонизирующий эффект.

Состав: вода, сахар, газ для насыщения напитков (диоксид углерода), регуляторы кислотности (лимонная кислота, цитрат натрия, фосфат калия), таурин, D-рибоза, L-карнитин, натуральный кофеин, витамин С, инозит, экстракт гуараны, экстракт женьшеня, витамин В6, витамин В12, краситель (бета-каротин), мальтодекстрин, натуральный ароматизатор; таурин 399 мг, L-карнитин 100 мг, кофеин не более 30 мг, витамин С не менее 25 мг, инозит 21.7 мг, женьшень 4.8 г, витамин В6 0.8 мг, витамин В12 0.4 мкг.
Вещества в составе напитка, рибоза и карнитин, участвуют в обменных процессах на уровне клеток. Можно сказать, что они помогают создавать энергию (АТФ).
Пищевая ценность на 100 мл продукта: углеводы – 13 г, белки – 0,5 г, жиры - 0 г.
Энергетическая ценность 100 ml: 52 ккал.

Предупреждения: Не рекомендуется употребление детьми в возрасте до 18 лет, при беременности и кормлении грудью, а также лицам, страдающим повышенной нервной возбудимостью, бессонницей, артериальной гипертензией.
Рекомендуется употреблять не более двух банок в день.
Пейте охлажденным [8]

2. Образец № 2

Напиток Образец № 2 безалкогольный газированный ароматизированный пастеризованный. Содержит натуральный кофеин, который стимулирует умственную деятельность, повышает скорость реакции и концентрацию внимания. Витамины группы B играют важную роль в функционировании нервной системы, участвуют в обмене веществ и энергии. Образец № 2– энергетический напиток для тех, кто хочет почувствовать жизнь по полной, без ограничений. Драйв − это то, что внутри тебя, где у других всё выходит из-под контроля и трясутся поджилки, ты чувствуешь прилив сил и энергии, ничто не сможет тебя остановить! Образец № 2 заводит!

Состав Вода, сахар, регуляторы кислотности (E330, E331(iii)), кофеин, ароматизаторы, краситель (E150d), таурин, подсластители (аспартам, ацесульфам калия), витамин С (аскорбиновая кислота), витамин В3 (ниацин), витамин В5 (пантотеновая кислота), витамин В6 (пиридоксин гидрохлорид), фолацин (витамин B9)

Предупреждения: содержит источник фенилаланина, не рекомендуется употребление детьми в возрасте до 18 лет, при беременности и кормлении грудью, а также лицами, страдающими повышенной нервной возбудимостью, бессонницей, артериальной гипертензией. Рекомендуемое суточное потребление: не более одной потребительской упаковки объёмом 0,5 л [9]

3. Образец № 3

Образец № 3 – это источник энергии для активной жизни 24/7. В состав Образца № 3 входит три важных компонента – кофеин, таурин и гуарана, которые помогают снизить усталость, поддерживают работоспособность и концентрацию внимания. "Знание о том, как укрощать огонь, навсегда изменило нашу жизнь и отделило нас от всех других видов на земле. Начиная с каменного века, некоторые лучшие идеи человечества рождались вокруг огня – и Образец № 3 тоже! Мы создали уникальный энергетический напиток с мягким и освежающим вкусом, который разбудит в тебе огонь. Художники, Музыканты, Атлеты и Творцы знают, что нужно, чтобы начать зажигать. Открой банку Образца № 3– и ты узнаешь сам!"

Состав: очищенная газированная вода, сахар, регуляторы кислотности (лимонная кислота, цитрат натрия), таурин, натуральные красители (антоцианин, карамель), глюкуронолактон, консерванты (сорбат калия, бензоат натрия), ароматизаторы, кофеин (не более 300 мг/л), инозитол, витамины (В3, В5, В6, В12), антиокислитель аскорбиновая кислота

Предупреждения: не рекомендуется употребление более 0.5 л напитка в сутки; не рекомендуется употребление детьми в возрасте до 18 лет, при беременности и кормлении грудью, а также лицами, страдающими повышенной нервной возбудимостью, бессонницей, артериальной гипертензией. [10]

4. Образец № 5

Образец № 5 бодрит тело и дух. Безалкогольный тонизирующий сильногазированный пастеризованный энергетический напиток для лиц подвергающихся значительным физическим и психоэмоциональным нагрузкам. Образец № 5 помогает ведущим спортсменам, студентам, представителям экстремальных профессий, а также во время длительных поездок. Повышает работоспособность, повышает концентрацию внимания и скорость реакции, поднимает настроение, ускоряет обмен веществ. Секрет эффективности Образец № 5 состоит именно в сочетании всех компонентов, входящих в его состав.

Состав: Газированная вода, сахароза, глюкоза, регуляторы кислотности (лимонная кислота, гидрокарбонат натрия, карбонат магния), таурин (400 мг), натуральный кофеин (32 мг), витамины: ниацин (8 мг), пантотеновая кислота (2 мг), В6 (2 мг), В12 (2 мкг), ароматизаторы, красители (сахарный колер I, рибофлавин)Без консервантов. Содержит кофеин, таурин

Предупреждения: Рекомендуемое суточное потребление не более одной банки
Не рекомендуется употребление детьми в возрасте до 18 лет, при беременности и кормлении грудью, а также лицами, страдающими повышенной нервной возбудимостью, бессонницей, артериальной гипертензией [11]

5. Образец № 4

Напиток тонизирующий (энергетический) Образец № 4. Оригинальный Образец № 4 зарядит чистой энергией и восстановит силы. В составе этого безалкогольного напитка всё тот же дерзкий микс из кофеина, таурина, витаминов B2, B3, B5, B6, B9, C, β-каротина, подобранных таким образом, чтобы снять усталость и стимулировать физическую активность. Образца № 4 восстанавливает силы и заряжает чистой энергией. Это напиток для активных людей, которые любят жизнь и не хотят терять ни минуты из-за усталости. Образец № 4 идеально подходит для того, чтобы взбодриться в течение напряженного дня и получить заряд энергии, необходимый как для работы, так и для развлечений.

Состав: Вода питьевая очищенная, сахар, вкусоароматическая основа «Энергия» (вода, регулятор кислотности – кислота лимонная, таурин, ароматизатор, антиокислитель – аскорбиновая кислота, кофеин, краситель E150d, ниацин, пантотеновая кислота, консервант - сорбат калия, витамин В6, красители - рибофлавин и желтый хинолиновый, фолиевая кислота), регулятор кислотности - кислота лимонная, консервант - бензоат натрия.

Предупреждения: Не рекомендуется употребление детьми в возрасте до 18 лет, при беременности и кормлении грудью, а также лицами, страдающими повышенной нервной возбудимостью, бессонницей, артериальной гипертензией. Не рекомендуется употребление более 1 банки напитка в сутки [12]

Приложение 2

О пыт 1: Определение уровня рН энергетических напитков. Я использовал прибор рН-метр «РобикЛаб» и лакмусовую бумагу. Нормальный уровень кислотности для желудка 1,5 – 2,5.

О пыт 2: Эксперимент на определение искусственных красителей в энергетических напитках. При проведении опытов я использовал 10 – 15мл. энергетических напитков, добавлял измельченную таблетку активированного угля. Затем смесь нагревал до 90⁰ С (использовал датчик температуры «РобикЛаб») и оставлял охлаждаться. Если напиток станет прозрачным, значит в нем присутствует краситель. Также я исследовал информацию на банках о присутствии красителей.

О пыт 3: Эксперимент по определению наличия таурина. Я взял 100мл. энергетического напитка добавил к нему раствор 1мл. Са(OH)₂ и фенолфталеин. Наличие розового или фиолетового окрашивания, показывает наличие таурина. Также я сравнил информацию на банках.

О пыт 4: Опыт на наличие глюкозы в энергетических напитках. Я взял 1мл энергетического напитка добавил к каждому образцу по 1мл. NaOH и 1мл. CuSO₄. Далее энергетические напитки нагрели до 90⁰С, при обнаружении глюкозы раствор должен стать красновато-бурым.

О пыт 5: Наличие витамина В6 в энергетических напитках. Я провел следующий опыт: взял 1мл. энергетика и добавил 5 капель FeCl₃. Если энергетик окраситься в красный цвет, значит в нём есть витамин В6.