XXVII Международный конкурс научно-исследовательских и творческих работ учащихся

Старт в науке

Продукт пчеловодства в косметологии

• Авторы
• Руководители
• Файлы работы
• Наградные документы

Егорова Д.С. 1

---

1МБОУ «Нюрбинский технический лицей имени А. Н. Чусовского»

Ларионова С.Е. 1

---

1МБОУ «Нюрбинский технический лицей имени А. Н. Чусовского»

Работа в формате PDF

103.4 KB

Автор работы награжден дипломом победителя III степени

Диплом школьникаСвидетельство руководителя

Введение

Пчелы появились на десятки миллионов лет раньше, чем принято было считать. Учёные составили генеалогическое древо насекомых, которое охватило около 120 миллионов лет. Предыдущие исследования показали, что пчелы произошли от ос, превратившись из хищников в собирателей нектара и пыльцы. Пчеловодство зародилось в древности. Переход от охоты за мёдом к осознанному пчеловодству произошёл около 5000 лет назад. Это подтверждается археологическими свидетельствами и письменными источниками.

Продукты пчеловодства полезны в разных сферах благодаря биологически активным веществам, которые содержатся в них. Эти продукты применяются в медицине, косметологии и кулинарии. Продукты пчеловодства содержат вещества, необходимые для нормального развития и функционирования организма, и обладают лечебными свойствами. Например, мёд, прополис, пчелиный яд, маточное молочко.

На данный момент в полках различных магазинов можно найти множество продукций косметологии в красивых и привлекающих упаковках. Но из каких веществ состоят эти продукции? Полезны ли эти вещества для нашей кожи? Такими вопросами задаётся почти каждая женщина, и в связи с этой проблемой, косметика, сделанная в домашних условиях, набирает обороты и популярность. Пчеловодство в косметологии — это использование продуктов, которые производят пчёлы, для ухода за кожей и волосами. Эти продукты обладают полезными свойствами, такими как увлажнение, питание и защита кожи. Они помогают улучшить состояние кожи, делают её более здоровой и красивой. Таким образом, пчеловодство играет важную роль в создании натуральной и эффективной косметики.

В данной работе мы рассмотрим основные продукты пчеловодства, их химический состав и механизмы действия на кожу и волосы, а также проанализируем существующие косметические продукты на их основе. Мы также обсудим перспективы использования этих уникальных компонентов в будущем и их влияние на развитие индустрии красоты.

Цель проекта: изучить свойства и состав пчелиной продукции и создать собственные рецепты домашней косметики из мёда.

Задачи проекта:

• Изучить источники литературы по данной теме.

• Исследовать качества мёда в лаборатории кабинета химии.

• Освоить технологию изготовления домашних косметических средств.

• Создать таблицу с разными типами кожи и подходящими продуктами для них для создания крем-масок.

• Изучить общественное мнение об этой продукции.

Предмет исследования: использование продукта пчеловодства в косметологии.

Объект исследования: изготовление косметических продуктов в домашних условиях.

Гипотеза: предположим, что продукцию на основе мёда можно использовать для создания косметических средств в домашних условиях.

Методы исследования:

1. Теоретический (изучение литературы)

2. Экспериментальный (проведение опытов на качество мёда, приготовление масок из мёда в домашних условиях)

3. Аналитический (анализ эксперимента, анкетирование) Новизна:

1. Советы использования натуральных компонентов для разных типов кожи 2. Создание собственной крем-маски.

1. Что же входит в состав пчелиной продукции?

Мёд. Содержит 13–20% воды, 75–80% углеводов (глюкоза, фруктоза, сахароза), витамины (В1, В2, В6, Е, К, С, провитамин А, фолиевую кислоту) и микроэлементы (натрий, кальций, магний, калий, железо, марганец, медь, фосфор).

Прополис. Клейкое смолистое вещество, вырабатываемое медоносными пчёлами для обмазывания стенок улья и заделки щелей. В его состав входят почти все необходимые человеку микроэлементы, включая аминокислоты, витамины, флавоноиды.

Пчелиный воск. Жироподобное вещество, выделяемое восковыми железами рабочих пчёл и употребляемое ими для постройки сотов. Используется во многих отраслях промышленности, в медицине, косметике, для изготовления вощины.

Маточное молочко. Секрет верхнечелюстной и глоточной желёз рабочих пчёлкормилиц, выделяемый ими в особые ячейки сота (маточники), в которых развиваются пчелиные матки. В его состав входят белки, углеводы, витамины, жирные кислоты, гормоны, микроэлементы, минеральные соли и другие компоненты.

Цветочная пыльца. Содержит белки, аминокислоты, углеводы, минеральные вещества, витамины, гормоны, ферменты, флавоноиды, каротиноиды. Может употребляться в качестве пищевого продукта, широко используется в парфюмерии.

Перга. Она богата белками, витаминами, минералами и антиоксидантами, что делает её полезной для укрепления иммунной системы, повышения энергии и улучшения пищеварения. Перга также может способствовать улучшению обмена веществ и обладает противовоспалительными свойствами, что делает её популярным средством в народной медицине и косметологии.

Пчелиная продукция, особенно мед, является уникальным и ценным ресурсом, обладающим множеством полезных свойств.

2. Исследование качества мёда

Мёд со временем становится некачественным продуктом. Причины для этого могут быть разными. В мёд добавляют различные примеси или при неправильном хранении он может потерять свои вкусовые качества. Кроме того, в мёде могут содержаться пестициды, если пчелы собирают нектар с химически обработанных растений. Чтобы избежать этих последствий, важно выбирать мед у проверенных производителей, обращать внимание на упаковку и сертификаты качества, а также быть внимательным к характеристикам продукта.

Для исследования качества мёда, по методу титрования, нам понадобится 3 различных мёда: гречишный, таёжный и горный. Производство: Алтайский край «Мёд Алтая». Колбу гречишного мёда обозначим №1, колбу таёжного мёда обозначим №2 и колбу горного мёда обозначим №3.

Опыт 1. Определение примеси в мёде. Примеси в меде — это нежелательные вещества, которые могут снижать его качество и безопасность. Они могут включать сахарные сиропы, химические добавки, пыльцу других растений, а также остатки пестицидов и антибиотиков. Наличие примесей не только ухудшает вкус и питательную ценность меда, но и может вызвать аллергические реакции или другие проблемы со здоровьем.

Для опыта в каждую колбу наливают немного исследуемого мёда и добавляют дистиллированную воду. Мёд растворяется, на дне или на стенках колбы остаётся налёт. По результатам исследования мы обнаружили отсутствие примесей в исследуемых образцах мёда.

Опыт 2. Определение примеси крахмала в мёде. Примеси крахмала в меде могут возникать в результате добавления сахарозаменителей или недобросовестной переработки. Крахмал используется для увеличения объема продукта и снижения его стоимости, что негативно сказывается на качестве меда. Наличие крахмала может привести к потере натуральных свойств меда и вызвать сомнения в его подлинности. Чтобы определить примесь крахмала в мёде, в колбу с мёдом и дистиллированной водой добавляют несколько капель настойки иода. Положительная реакция дает синее окрашивание. В результате эксперимента окраска растворов не изменилась. Это означает, что примеси крахмала в исследуемых пробах мёда нет.

Опыт 3. Определение примеси мела в мёде. Примеси мела в меде могут возникать из-за недобросовестной практики производителей, которые добавляют мел для увеличения объема и улучшения внешнего вида продукта. Мел не только снижает качество меда, но и может быть опасен для здоровья потребителей.

В колбу с мёдом, растворенным в воде, добавляют несколько капель серной кислоты и наблюдают «вскипания». Вследствие выделения углекислого газа в колбах мёда не произошло, что доказывает отсутствие примеси мела.

Опыт 4. Определение примеси сахарного сиропа в мёде. Примеси сахарного сиропа в меде — это распространенная форма фальсификации, когда производители добавляют дешевый сахарный сироп для увеличения объема продукта и снижения себестоимости. Такой мед теряет свои натуральные свойства, полезные вещества и уникальный вкус.

В растворённой водой колбе с мёдом добавили нитрат серебра. При наличии сахарного сиропа в растворе образуется осадок хлорида серебра. По результатам данного опыта в колбе 2 и 3 наблюдается выпадение осадка, что свидетельствует о присутствии примесей.

В результате проведенного анализа трех образцов меда было установлено, что все они являются натуральными продуктами. Однако важно отметить, что два из этих образцов содержат примесь сахарного сиропа. Это подчеркивает необходимость внимательного подхода к выбору меда, так как добавление сахарного сиропа может значительно снизить его питательную ценность и полезные свойства. Несмотря на то, что все три образца можно считать натуральными, потребителям следует быть осведомленными о составе продукта, чтобы избежать возможных негативных последствий для здоровья и получить максимальную пользу от потребляемого меда. Выбор качественного и чистого меда без добавок остается важным аспектом для поддержания здоровья и удовлетворения потребительских ожиданий.

Таблица 1. Анализ по результатам исследования качества мёда

Таблица 2. Анализ мёда по органолептическим показателям

3. Создание крем-масок из мёда

Перед применением любых средств, содержащих мёд, рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы убедиться в отсутствии аллергии. Есть два способа самостоятельно протестировать организм на аллергию к мёду: подержать во рту капельку мёда, либо нанести мёд на внутренний сгиб руки. Если аллергия есть, то реакция наступит незамедлительно. В этом случае необходимо быстро прополоскать рот и вымыть руку. Обычно аллергическая реакция на мёд и продукты пчеловодства проявляется в течение 5–30 минут, но возможны и более поздние реакции.

Аллергия на мёд несет в себе потенциальный вред, обусловленный спектром возможных реакций организма — от легкого дискомфорта до угрожающих жизни состояний. Главная опасность заключается в том, что даже небольшое количество меда или продуктов, его содержащих, может спровоцировать разнообразные симптомы. Это могут быть кожные проявления, такие как зуд, крапивница или отек (особенно лица, губ, языка), респираторные проблемы – чихание, насморк, кашель, одышка и даже приступы астмы. Также возможны пищеварительные расстройства: тошнота, рвота, боли в животе и диарея.

Для создания крем-масок я использовала такие ингредиенты, как:

Гречишный мед и 1 столовая ложка оливкового масла. Так как маска содержит мёд и масло оно подходит для каждого типа кожи, а также замедляет старение лица. Мёд в сочетании с маслом хорошо увлажняет лицо, повышает тонус, а также работает с недостатками кожи лица. Для изготовления маски нужно подогреть мёд до жидкого состояния. В растопленный мёд добавляют одну ложку оливкового масла. Маску наносят на лицо и через 15 минут смывают горячей водой.

Таёжный мёд и 1 яйцо. Маску с медом и яйцом рекомендуется использовать женщинам с сухим лицом. Мёд, смешанный с яйцом, делает хорошее увлажнение для лица. Для изготовления маски смешивают две большие ложки мёда и одно яйцо.

Нанесенное на лицо маску держат в течение 20 минут. А если лицо жирное (комбинированное), то смешивают только белок и мёд. Белок помогает убрать жирный блеск с лица.

Горный мёд и 2 чайные ложки соды. Маску с мёдом и содой делают для глубокой очистки кожи. Сода уничтожает бактерии и улучшает водный баланс. Маску рекомендуется наносить на жирные и проблемные лица, а также на лица с плохим тоном. На чувствительной и сухой коже следует соблюдать осторожность, так как сода может привести к шелушению и появлению красных пятен. Нужно растворить несколько ложек соды и половину стакана меда. В него добавляют жидкий мед, его нужно перемешать до однородного состояния. Маску нужно смыть в течение 10 минут после нанесения на лицо.

После тщательной разработки и тестирования формул, я предоставила эти маски группам добровольцев из соответствующих типов лица. Все они получили подробные инструкции и использовали свою маску регулярно в течение одной недели. Было невероятно интересно наблюдать за процессом и предвкушать результаты этого небольшого, но значимого эксперимента, который должен был подтвердить эффективность моего подхода к персонализированному уходу.

Участница, которая использовала маску из гречишного мёда и 1 столовой ложки оливкового масла, разработанную специально для её индивидуальных потребностей, поделилась результатами после недельного применения:

• Маска эффективно скорректировала пигментные пятна, делая их менее заметными

• Она отметила заметное обновление кожи, что придало ей свежий и отдохнувший вид

• И, что очень важно, тон кожи выровнялся, став более однородным и сияющим

Одна из участниц исследовательской работы, применявшая маску с формулой на основе таёжного мёда и 1 яйца, которая была разработана для её типа кожи, поделилась своими впечатлениями от изменений:

• Кожа стала на ощупь увлажнённой и мягкой на ощупь

• Она отметила глубокое очищение и интенсивное увлажнение

• Поры на лице заметно сузились

Ещё одна участница эксперимента, которая использовала маску на основе горного мёда и соды, также поделилась результатами после недельного применения:

• Значительно улучшился водный баланс кожи, что сделало её более увлажненной и нежной

• Кожа стала светлее прежнего, а тон лица выровнялся, придавая ей свежий и сияющий вид

Эти результаты ещё раз доказывают, что целенаправленный состав масок работает именно так, как было задумано, принося видимые улучшения для каждого типа кожи.

Польза масок, изготовленных в домашних условия:

• Дешёвый и легкодоступный состав

• Быстрый эффект

• Занимает мало времени

Таблица 3. Разные типы кожи с подходящими для них продуктами для

создания маски

Сухая кожа: Сухая кожа нуждается в увлажнении и питании. Оливковое масло и банан содержат полезные жиры и витамины, которые помогают увлажнять и смягчать кожу.

Жирная кожа: Жирная кожа часто страдает от избыточного блеска и пор, поэтому в рецепте используются лимонный сок и йогурт. Лимон обладает подсушивающим эффектом и помогает сужать поры, а йогурт содержит пробиотики, которые могут улучшить состояние кожи.

Комбинированная кожа: для комбинированной кожи важно сбалансировать увлажнение и контроль жирности. Глицерин увлажняет, а алоэ вера успокаивает и помогает в регулировании выработки себума.

Чувствительная кожа: для чувствительной кожи подбираются мягкие и успокаивающие ингредиенты. Овсяные хлопья обладают противовоспалительными свойствами, а молоко помогает смягчить и увлажнить кожу.

Проблемная кожа: Проблемная кожа часто требует лечения воспалений и акне. Корица обладает антисептическими свойствами, а лимонный сок помогает осветлить пятна и уменьшить воспаление.

Гречишный мёд известен своими антиоксидантными свойствами. Он помогает защитить кожу от воздействия свободных радикалов, которые могут вызывать преждевременное старение и обладает увлажняющим эффектом, что делает его отличным средством для сухой и шелушащейся кожи. Акациевый мёд славится своей легкостью и нежностью. Он хорошо увлажняет и питает кожу, делая её мягкой и гладкой. Он также обладает успокаивающим эффектом, что делает его подходящим для чувствительной кожи, склонной к раздражениям. Использование акациевого мёда в косметических процедурах помогает уменьшить покраснение и воспаление. Липовый мёд часто используется в уходе за кожей благодаря своим противовоспалительным свойствам. Он помогает при акне и других высыпаниях, успокаивая воспалённые участки. Его можно добавлять в скрабы или маски для лица для достижения лучшего результата. Лавандовый мёд помогает заживлять мелкие порезы и ссадины, а также успокаивает раздражённую кожу. Яблоневый мёд богат витаминами и минералами, которые питают кожу и помогают ей выглядеть свежей и здоровой, хорошо увлажняет и смягчает кожу, что делает его отличным выбором для ежедневного ухода. Он также может помочь в борьбе с пигментацией и сделать цвет лица более ровным.

Таким образом, каждый рецепт маски был создан с учетом особенностей и потребностей различных типов кожи, чтобы обеспечить максимально эффективный уход.

4.Анкетирование среди учащихся Нюрбинского

технического лицея

Для того чтобы изучить мнение людей, я сделала анкетирование среди учащихся Нюрбинского технического лицея про продукцию пчеловодства.

Первый вопрос: что Вы знаете из продуктов пчеловодства? В этом вопросе 21 учащихся знали лучше всего мёд, 2 учащихся ответили, что знают прополис, 16 учащихся выбрали пчелиный воск и 4 учащихся пергу.

Второй вопрос: используете ли Вы для ухода за собой косметику, изготовленную из продуктов пчеловодства? В этом опросе 41% учащихся, прошедшие анкетирование хотели бы попробовать косметические средства, сделанные из пчелиных продуктов, 27% опрошенных учеников использовали косметические средства один раз, 27% учеников не используют, 6% учеников используют их часто.

Третий вопрос: какой продукт из пчеловодства наиболее эффективен по Вашему мнению? В этом опросе 40,9% учащихся ответили, что это - мёд, также 40,9% учащихся выбрали маточное молоко и 18,2% выбрали пчелиный воск.

Четвёртый вопрос: значение мёда для кожи? В ходе опроса 45,50% ответили, что мёд быстро заживляет раны, увлажняет кожу и обладает антибактериальными свойствами, 18,20% считают, что мёд быстро заживляет раны, 18,20% считают, что мёд обладает антибактериальным свойствами, 18,20% считают, что он увлажняет кожу.

Пятый вопрос: какое свойство продуктов пчеловодства Вас привлекает больше? В этом опросе 20 учащихся ответили, что их больше привлекает натуральность и органичность продуктов пчеловодства, эффективность и результат выбрали 11 учащихся, отсутствие химии в составе выбрали 6 учащихся и 4 учащихся выбрали интересные рецепты и традиции.

Шестой вопрос: откуда вы знаете о косметике, изготовленной из пчелиных продуктов? В ходе опроса 19 учеников узнали о косметике из Интернет-ресурсов, 13 учеников, прошедших опрос, узнали о косметике из рекламы, 5 учеников узнали о ней из магазинов по продаже косметики и 2 ученика узнали о ней по советам друзей и знакомых.

Если делать вывод по данному анкетированию, люди мало знают о продуктах пчеловодства, они, вероятно, не до конца понимают их уникальные свойства, широкий спектр применения (от питания до косметологии и медицины) и потенциальную пользу для здоровья. Это может приводить к недооценке этих ценных природных ресурсов, ограниченному спросу на разнообразные продукты и даже к распространению ложных представлений. Я считаю, что продукцию, сделанную из продуктов пчеловодства нужно расширить и сделать популярнее, ведь мёд – очень полезный, и является источником витаминов и минералов. Для того чтобы расширить использование продуктов пчеловодства, в частности мёда, в области косметологии, я предлагаю улучшить существующие рецепты косметических средств на основе мёда и организовать мастер классы для женщин, которые позволят им научиться готовить кремы, бальзамы и маски в домашних условиях, что в свою очередь, даст возможность им наслаждаться качественными натуральными средствами для ухода за кожей.

Если говорить в общем о мёде в уходе за собой, то это как волшебная добавка для нашей кожи и волос. Представьте, что мёд — это не просто сладкое лакомство, а целый сундучок с полезными веществами: в нём есть витамины, минералы и другие штучки, которые очень нужны нашей коже и волосам. Самое главное, мёд умеет отлично увлажнять. Он как губка, которая притягивает воду из воздуха и отдаёт её нашей коже. Поэтому, если кожа сухая, мёд сделает её мягкой, гладкой и не даст ей шелушиться. Ещё мёд — это настоящий борец с микробами и воспалениями. Если вдруг появились прыщики или кожа покраснела, мёд поможет с ними справиться. Он успокаивает кожу и помогает ей быстрее прийти в норму. А ещё, мёд защищает нашу кожу от старения. В нём есть особые вещества, которые не дают коже быстро "изнашиваться" от солнца или плохой экологии. Это помогает коже дольше оставаться упругой и молодой. Мёд также умеет помогать коже восстанавливаться. Если у человека есть маленькие царапинки или следы от прыщей, мёд поможет им быстрее зажить и обновиться. И он очень нежно очищает кожу, убирая старые клеточки, чтобы на их месте появилась свежая и сияющая кожа. Если использовать мёд для волос, то они станут блестящими, мягкими и крепкими, а кожа головы будет меньше сохнуть.

В общем, мёд в косметике — это как универсальный солдат: он и увлажняет, и лечит, и защищает, и очищает. Это простой и натуральный способ сделать себя ещё красивее и ухоженнее.

Вывод:

1. Изучена литература по теме исследования

2. Проведены опыты для исследования качества мёда

3. Составлена таблица с разными типами кожи и подходящими компонентами с пользой для них

4. Освоена технология изготовления крем-маски из подручных средств

5. Изучено общественное мнение людей по данной теме

Список использованной литературы:

1. 1. Федорова С. А., Андреева М. П., Егорова К. Е. Исследовательская деятельность учащихся по химии. Учебно-методическое пособие для студентов, г. Якутск, 2015 г.

   2. https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D0%BF%D0%B8%D1%82%D 3. https://mirpchely.ru/?ysclid=mistjc3tzf715584807