XXVII Международный конкурс научно-исследовательских и творческих работ учащихся
Старт в науке
Что такое мыло?
Автор работы награжден дипломом победителя II степени
Полная версия работы доступна во вкладке "Файлы работы" в формате PDF
1. Введение
Мыло – один из самых привычных предметов в нашей жизни. Мы используем его каждый день, не задумываясь, как оно устроено и из чего сделано. Цель данной работы — узнать, из чего делают мыло, как его изготавливали раньше и как можно сделать мыло своими руками.
Задачи исследования:
- узнать, что представляет собой мыло и каково его химическое строение;
- изучить историю мыловарения;
- рассмотреть современные способы изготовления мыла;
- провести эксперимент — сделать мыло самостоятельно.
Гипотеза: если понять состав и процесс изготовления мыла, то можно сделать качественный и безопасный продукт своими руками.
Объект исследования: мыло.
Предмет исследования: история создания мыла, способы его приготовления в домашних условиях.
Методы исследования: сбор информации из книг и интернета, эксперимент, наблюдение, обобщение.
2. Что такое мыло
Мыло — это вещество, которое используется для очищения кожи и различных поверхностей от загрязнений. С химической точки зрения, мыло — это соль жирных кислот. Оно получается в результате реакции омыления жиров или масел щёлочью. Процесс взаимодействие между жирами, маслами и щелочью называется омыление. Для изготовления мыла подходят любые растительные и животные жиры. Различие в составах использованных масел обуславливает получение мыла с разными характеристиками и свойствами.
Основные компоненты мыла:
- жиры или масла (растительные или животные);
- щёлочь;
- вода;
- ароматизаторы, красители, эфирные масла.
Мыло очищает кожу, потому что его молекулы состоят из двух частей: «головка» гидрофильная часть притягивает воду, а «хвост» гидрофобная часть притягивает жир и грязь.
Различают несколько видов мыла:
-
Хозяйственное мыло
-
Туалетное мыло
-
Медицинское мыло
-
Мыло ручной работы
3. История мыловарения
История этого ремесла насчитывает около 6 тысяч лет. Наиболее ранние упоминания о похожей на мыло субстанции — прокипяченной смеси воды, золы и козьего жира — археологи обнаружили на глиняных табличках шумеров на территории древнего Вавилона (современный Ближний Восток).
В Древнем Египте вместо козьего жира чаще использовали гусиный, а иногда и растительный — такие выводы сделали ученые, занимавшиеся расшифровкой рисунков на папирусах.
Согласно легенде колыбелью мыловарения стала гора Сапо, которую римляне использовали для жертвоприношений. Жир животных смешивался с золой от жертвенных костров и уносился по склону горы с дождевыми потоками к Тибру. Здесь женщины, стирающие белье в водах реки, заметили, что необычное маслянистое вещество хорошо удаляет грязь с белья. По другой версии, римляне переняли искусство мыловарения у галлов — кельтских племен, обитавших на территории современной Франции, Бельгии, плюс частично Германии и Швейцарии. А слово sapo — кельтское и переводится как «жир».
Первая гильдия мыловаров была основана в Неаполе в 7 в. К началу 14 века ремесло стало известным на территории всей Европы. Мыло для стирки белья варили в Испании и Англии. Во Франции это ремесло превратили в настоящее искусство. Для изготовления мыла мастера использовали масла прованских трав, которые придавали ему особый аромат. 18-19 века — развитие химии позволило понять состав мыла и сделать производство промышленным.
Что касается Руси, то здесь секреты изготовления мыла унаследовали от Византии, а собственные мастера-мыловары появились только в 15 веке. Промышленное производство мыла в России началось с открытия фабрики Генриха Брокара в Москве в 1864 году. В 18 веке прославилась своим мылом фабрика города Шуя. Даже на гербе города изображен брусок мыла. Очень известным было мыло фабрики Лодыгина, оно считалось лучшим после итальянского. Его готовили на коровьем, миндальном масле - белое и цветное, с духами и без.
4. Технология изготовления мыла своими руками
Существует два основных способа:
1. Горячий способ — мыло варят на плите, доводя реакцию до конца.
2. Холодный способ — смесь масел и щёлочи оставляют дозревать при комнатной температуре 4–6 недель.
Мыло из готовой мыльной основы безопасно и просто.
Необходимые материалы:
- прозрачная или белая мыльная основа;
- эфирные масла, красители;
- формы для заливки, ложка и ёмкость для плавления основы.
Процесс:
1. Нарезать мыльную основу и растопить её на водяной бане.
2. Добавить ароматизаторы, масла, красители.
3. Перемешать и залить в формы.
5. Оставить застывать 3–4 часа.
6. Аккуратно вынуть готовое мыло.
Изготовление мыла холодным методом. Этот способ подразумевает приготовление мыла «с нуля», а значит в этом обязательно будут присутствовать и жиры, и щелочь. Требует точного расчета компонентов и техники безопасности, аккуратности при работе с щелочью.
Необходимые материалы:
- жиры и масла, щелочь, вода, ароматизатор, краситель;
- формы для заливки, весы, блендер;
- ложка и ёмкость для раствора щелочи, жира;
- средства защиты (перчатки, очки, маска).
Процесс:
1. В воду осторожно добавить щелочь. В результате реакции смесь нагреется и выделит пар, вдыхать который категорически запрещено!
2. Растопить на пару твердые жиры. Добавить щелочной раствор, перемешать лопаткой, а затем взбить массу погружным блендером до получения однородной смеси.
3. Можно добавить ароматизаторы.
4. Залить в формы.
5. Оставить застывать 24 - 48 часа.
6. Аккуратно вынуть мыло и отложить на 4-6 недель для созревания.
5. Практическая часть: изготовление мыла своими руками
Эксперимент №1 Мыло из мыльной основы. (Приложение №1)
Ход работы:
1. Я взял 100 г мыльной основы, растопил её на микроволновке.
2. Добавил 1 чайную ложку персикового масла и 10 капель ароматизатора.
3. Перемешал и разлил по формам.
4. Через 4 часа мыло застыло, и я достал его из формы.
Результат: получилось ароматное и красивое, которое мягко очищает кожу, хорошо пенится и приятно пахнет. Сделали разные мыло с добавлением натуральных компонентов: мед, куркума, корица, лепестки гвоздики. Экспериментировали с разными ароматами и цветом.
Эксперимент №2 Мыло «с нуля» холодным методом. (Приложение №2)
Ход работы:
-
В мыльном калькуляторе сделал расчет масел, воды, щелочи.
-
Из масел взял кокосовое, пальмовое, оливковое, касторовое.
-
Сделал раствор щелочи, маленькими порциями добавил щелочь в воду, происходит реакция и вода нагревается (при работе с щелочью соблюдаю меры безопасности).
-
В водяной бане растопил кокосовое и пальмовое масло.
-
Добавил оливковое и касторовое масло.
-
К маслам добавил раствор щелочи и взбил блендером 30 секунд.
-
Добавил краситель и ароматизатор лаванда.
-
До загустения взбил блендером и разлил по формам.
-
Укутал одеялом и оставил застывать.
-
Через 24 часа достал мыло из формы и положил в коробку дозревать при комнатной температуре.
Результат: через 5 недель попробовали мыло, получилось отличное мыло, хорошо пенится, очищает и увлажняет кожу.
Кокосовое масло делает мыло твердым и с хорошим очищающим эффектом и смягчает кожу. Пальмовое масло улучшает пластичность и пенообразование мыла, защищает кожу. Оливковое масло питает, смягчает и увлажняет кожу.
Еще сделали мыло с медвежьим жиром (Приложение №3), получилось со специфическим запахом. Медвежий жир обладает заживляющим свойством. Папе очень понравилось мыло с медвежьим жиром. Зима у нас в Якутии холодная, воздух сухой и поэтому кожа рук часто подвергается микро трещинам. Мой папа некоторое время использовал мыло и сказал, что мыло с медвежьим жиром действительно помогает заживлению микро трещин.
6. Заключение
В ходе исследования я узнал, что мыло — это не просто бытовой предмет, а результат химического процесса. Раньше мыло изготавливали из золы и жиров, а сегодня можно делать его даже дома из натуральных компонентов. Эксперимент подтвердил, что сделать мыло своими руками просто и интересно.
Вывод: гипотеза подтвердилась — зная состав и технологию, можно создать полезное и качественное мыло в домашних условиях. (Приложение №4)
7. Список использованных источников
1. Химия и жизнь. – М., 2019.
2. Мыло, пена, пузыри. История чистоты. – М., 2024.
3. Мыло лечит. – М., 2021.
4. https://znanierussia.ru
5. https://cgon.rospotrebnadzor.ru
Приложение №1
Эксперимент №1 Мыло из мыльной основы
Приложение №2
Эксперимент №2 Мыло «с нуля» холодным способом
Приложение №3
Мыло из медвежьего жира
Приложение №4
Результат: качественное мыло своими руками в домашних условиях