XXVII Международный конкурс научно-исследовательских и творческих работ учащихся

Старт в науке

Пути распространения микробов в классе

• Авторы
• Руководители
• Файлы работы
• Наградные документы

Думчева А.А. 1

---

1МБОУ "Школа № 155" г.о. Самара

Мурина Ю.В. 1

---

1МБОУ "Школа № 155" г.о. Самара

Работа в формате PDF

1 MB

Автор работы награжден дипломом победителя III степени

Диплом школьникаСвидетельство руководителя

Введение

С самого рождения мы живем в окружении микроорганизмов. Споры плесени, бактерии, вирусы... Мы знаем, что многие их виды опасны и даже смертельны для живых существ, они способны вызывать различные заболевания. Микробы часто передаются через предметы общего пользования – ручки двери, мобильные телефоны, клавиатуры компьютера, ручки крана и другие предметы. Но самый большой центр транспортировки микробов – руки.

В школе и дома нам постоянно говорят о необходимости мыть руки перед едой и, приходя с улицы. В сети Интернет я нашла данные исследований, которые были проведены Национальной информационной группой, согласно им 94 % россиян забывают мыть руки, когда едят в столовых, ресторанах и других общественных местах. Мужчины моют руки в полтора раза реже, чем женщины. Каждый третий школьник не моет руки перед едой и после посещения туалета, а каждый четвертый не моет их и после возвращения с улицы.

Я решила провести собственное исследование, чтобы узнать, как много микробов окружает нас в повседневной жизни, например: в классе.

Тема исследования: «Пути распространения микробов в классе».

Цель исследования: узнать на каких поверхностях в классе больше всего микробов и определить пути их распространения.

Задачи:

- найти, изучить и проанализировать литературу по теме исследования;

- провести анкетирование одноклассников с целью выяснения осведомленности о необходимости соблюдения правил личной гигиены;

- провести исследование объектов окружающей среды в классе на предмет наличия (отсутствия) микроорганизмов;

;

- определить пути передачи и распространения микроорганизмов;

- выработать рекомендации по мытью рук.

На основании поставленных целей и задач я определила гипотезу о возможных путях распространения микроорганизмов в классе: передача микробов от человека к человеку может происходить через предметы окружающей среды. Я предполагаю, что наибольшее количество микробов находится на дверной ручке нашего кабинета и на указке.

Объект исследования: поверхности, с которыми чаще всего происходит непосредственный контакт.

Предмет исследования: процесс распространения микроорганизмов в окружающей среде.   

Методы исследования: поисковый, опрос (анкетирование), микробиологический (метод смывов).

1. Теоретическая часть

1.1 Микробы вокруг нас

Первые жители Земли — микробы — появились 3,9 миллиарда лет назад. Со временем они заселили любую пригодную для жизни нишу. Растения и животные не стали им конкурентами. Микробы изловчились создавать колонии внутри крупных организмов, процветая и размножаясь в этой богатой питательными веществами среде.

Долгое время никому и в голову не приходило, что рядом с нами, внутри и вокруг нас существует огромный мир «невидимок».

Самым первым охотником за микробами более трехсот лет тому назад стал голландец Антоний ван Левенгук. Он достиг небывалого совершенства в искусстве шлифования оптических стекол. Это было его увлечением. Два десятилетия он изготовлял линзы и наводил их на все, что попадалось под руку. Жало пчелы, чешуйки собственной кожи, глаза быка, волосы овцы и многое другое рассматривал Левенгук сквозь увеличительные стекла. Он научился изготовлять линзы, которые давали увеличение в 300 раз. Такие линзы дали возможность Левенгуку обнаружить новый мир живых существ, которых невозможно увидеть простым глазом.

Ученые не сразу поверили результатам наблюдения Левенгука, но потом они убедились в правильности его выводов , и назвали представителей этого мира за их очень маленькую величину микробами или микроорганизмами .

Сам Левенгук ни разу не высказал мнения о возможной вредности открытых им существ, хотя он видел их и в питьевой воде, и во рту. Но открытия Левенгука помогли другим исследователям установить, что тысячи видов микроорганизмов являются возбудителями разных болезней. Попадая в организм животного или человека, они заражают его.

Микроскоп позволил рассматривать микробов поштучно, каждого в отдельности. И выяснилось: хотя все эти существа состоят обычно из одной-единственной живой клетки, они безгранично разнообразны по форме, свойствам, образу жизни и влиянию на окружающую среду.

Главное место среди микробов занимают бактерии – одноклеточные растительные организмы. От этих бактерий, можно сказать, во многом зависит вся наша жизнь. Бактерии живут повсюду: в воздухе и на земле, в воде и в почве, в растениях и животных. Одни бактерии очень нежные и легко погибают. А другие переносят даже кипячение и замораживание, воздействия различных кислот, щелочей и ядов.

Не видимые простым глазом бактерии очень сильно влияют на нашу жизнь. Попадая в организм человека и животного, бактерии вызывают опасные заболевания: туберкулез, сибирскую язву, ангину, чуму, воспаление легких, разные нарывы, заражение крови и многие другие.

Клетки бактерий имеют разную форму. В зависимости от этого они носят разные названия. Например, одноклеточные шаровидные формы называют кокками, прямые палочковидные – бациллами, имеющие форму запятой – вибрионами, спирально изогнутые – спириллами.

Среди бактерий есть подвижные и неподвижные формы. Подвижные бактерии передвигаются при помощи жгутиков. У бактерии может быть один жгутик или несколько.

Бактерии покрыты плотной клеточной оболочкой, благодаря которой форма клеток остается постоянной и не изменяется при движении.

Обычно бактерии бесцветны, только немногие окрашены в пурпурный или зеленый цвет.

Размножаются бактерии путем деления одной клетки на две. Быстрота размножения зависит от внешних условий. Если они благоприятны, то деление клеток некоторых бактерий происходит через 20-30 минут. При неблагоприятных условиях у многих бактерий живое содержимое клетки отходит от оболочки, уплотняется и покрывается новой оболочкой, так возникают споры. Споры выдерживают длительное высушивание, нагревание свыше 100 С и охлаждение почти до нуля. В обычном же состоянии бактерии неустойчивы к отрицательным внешним воздействиям и могут быстро погибнуть при высушивании, при нагревании до 65-80 С. Погибают они и под действием солнечного света и дезинфицирующих веществ.

Уничтожение бактерий и их спор проводится путем кипячения (при 120 С в течение 20 мин) или пастеризации (способ консервирования молока и других продуктов путем однократного нагревания их до 60-70 С в течение 15-30 мин).

Для предупреждения многих болезней проводят прививки, делающие человека невосприимчивым к определенному виду заболеваний

Возбудители инфекционных болезней – это, как правило, патогенные микроорганизмы. К человеку они проникают разными путями. Если знать, откуда приходит инфекция, от нее легче уберечься. По способам заражения все инфекционные болезни принято делить на воздушные, пищевые, контактные.

Воздушный путь передачи – один из самых распространенных. В воздухе микроорганизмы могут находиться в частичках пыли или мельчайших капельках воды.

Нередко инфекция распространяется через пищу. Одна из причин резкого увеличения случаев заболевания кишечными инфекциями – это покупка продуктов на ярмарках. Заражение может произойти, когда продавец и покупатель обмениваются деньгами, которые считаются одним из самых зараженных патогенными микроорганизмами предметов.

Немытые руки могут стать причиной так называемых болезней грязных рук, вызывающих кишечные расстройства. Болезни «грязных рук» являются одной из причин высокой детской смертности в Азии и Африке. Например, от диареи, по данным ВОЗ, ежедневно умирают 5 тысяч детей (90% составляют дети до 5 лет). Каждый год острые респираторные инфекции и кишечные заболевания уносят жизни миллионов детей до 5 лет.

Детский сад и школа – это источники повышенного риска для распространения заболеваний, которые часто связано с недостаточным соблюдением правил личной гигиены детьми. Больной ребенок, пришедший в детский сад или в школу, представляет опасность для всего коллектива. Инфекции могут передаваться через дверные ручки, предметы общего пользования, во время совместных игр. Некоторые вирусы и бактерии могут жить от 20 минут до нескольких суток на поверхностях различных предметов, а это увеличивает вероятность заражения детей. Поэтому сразу вспоминается предупреждение: «Чаще мойте руки ».

В своей работе я хочу рассмотреть пути распространения микробов в нашем классе через различные поверхности. Для этого я провела анкетирование среди своих одноклассников и исследование при помощи «смывов с поверхности».

2. Практическая часть

1. 1. Результаты анкетирования

После того, как я познакомилась с информацией о жизни и распространении микробов , мне стало интересно узнать, насколько ребята, которые учатся вместе со мной, владеют  этой информацией.

        С  этой целью  я составила анкету. Были опрошены 30 учащихся моего класса.      В анкету были включены вопросы о том, как часто дети моют руки, знают ли они о том, почему это необходимо делать. (см. Приложение 1)

      Проанализировав результаты анкетирования,   я получила , следующие данные:

- 27 учеников ответили, что они часто моют руки, 3 ученика – ответили «редко»;

- 25 учеников моют руки перед едой, 5 учеников этого не делают;

- 23 ученика всегда моют руки, когда приходят домой, 7 – иногда;

- 10 учеников при мытье рук используют антибактериальное мыло.

При этом все ученики моего класса ответили, что они знают о вреде микробов.

Результаты проведенного опроса представлены в виде диаграммы (Приложение 2)

 Я хочу сказать, что в нашем классе созданы все условия для правильного мытья рук – и в столовой, и в туалетах всегда присутствуют жидкое  мыло, и бумажные полотенца. Администрация школы заботится о нашем здоровье, а нам в свою очередь, для того, чтобы не заболеть, остаётся только всегда правильно мыть руки.

    Но,к сожалению, я очень часто наблюдаю в школьной столовой и в туалете, что многие ребята не моют руки вообще или моют их не тщательно, часто просто подставляют их на несколько секунд под струю воды.

2.2. Исследование предметов окружающей среды

Для исследования поверхностей объектов окружающей среды на микробную загрязненность был использован метод смывов.

Для этого я использовала мензурки, физ.раствор, шприц, и ватные палочки. В мензурки при помощи шприца налила по 2 мл физ.раствора. (Приложение 3) Затем, предварительно смочив ватную палочку в физ.растворе, провела ей несколько раз по исследуемой поверхности. (Приложение 4) После этого поместила ватную палочку в подготовленную мензурку таким образом, чтобы кончик ватной палочки со смывом оказался погруженным в физ.раствор.

Таким образом я взяла смывы со следующих поверхностей:

- дверная ручка;

- моя парта;

- диван;

- помпа для воды;

- указка. (Приложение 5)

Свои исследования я провела до начала и после уроков. В результате у меня получилось 10 мензурок со смывами с выбранных для исследования поверхностей. (Приложение 6)

Все мензурки я пронумеровала в следующем порядке:

Для того, чтобы провести посев необходимо было подготовить питательную среду. Для этого я сварила 20 мл мясного бульона и остудила его. Затем добавила чайную ложку агар-агара и, постоянно помешивая, довела до кипения. После этого остудила до температуры, чтобы пробирка со средой, приложенная к щеке, не вызывала ощущения ожога. (Приложение 7)

На дно чашки Петри перенесла из мензурки раствор, полученный после смыва с поверхностей. Далее аккуратно сверху разместила питательную среду. У меня получилось 10 чашек Петри. (Приложение 8)

Все чашки я пронумеровала так же как и мензурки. Теперь необходимо было найти место с температурой примерно 35 градусов, чтобы микробы могли развиваться. Я решила разместить чашки Петри на батарее, предварительно замерив температуру. (Приложение 9). На этом месте они находились 7 суток.

Через 3 дня в чашках Петри не наблюдалось никаких изменений.

Через 5 дней я заметила, что в некоторых чашках появились слегка заметные изменения. Чтобы лучше рассмотреть я взяла лупу. Изменения произошли в чашках под номером 1в и 4в. В чашках под этими номерами я заметила небольшие вкрапления. Я считаю это были колонии микробов.

Через 7 дней я снова осмотрела чашки. В большинстве чашек не наблюдалось никаких изменений. Только в чашках под номером 1в и 4в был заметен незначительный рост колоний микробов. (Приложение 10)

Исходя из проведенного исследования можно сделать вывод, что самыми загрязненными местами в нашем классе после уроков являются дверная ручка и помпа для воды.

Я думаю это потому, что некоторые ученики нашего класса недостаточно часто моют руки. А ведь это может привести к большему количеству микробов в нашем классе. Поэтому так необходимо мыть руки как можно чаще.

Я разработала памятки о соблюдении чистоты рук и о соблюдении чистоты поверхностей в классе, которые подарила своим одноклассникам.(Приложение 11).

Заключение

Из литературных источников я выяснила, что микробы очень плохо влияют на наше здоровье и могут вызывать различные заболевания.

Моя гипотеза о том, что больше микробов находится на поверхности дверной ручки и на указке подтвердилась не полностью. Так как в ходе исследования я выяснила, что поверхности, на которых находится больше всего микробов – это дверная ручка и помпа для воды.

Я думаю это потому, что некоторые ученики нашего класса недостаточно часто моют руки. А ведь это может привести к большему количеству микробов в нашем классе. Поэтому так необходимо мыть руки как можно чаще.Руки мыть следует перед приемом пищи, после посещения туалета, поездки в транспорте, после физического контакта с нездоровыми людьми и животными (даже домашними).

Большинство людей даже не подозревают, что тот процесс, который они называют «мытье рук» таковым не является и не приносит никакой пользы. Где бы человек ни мыл руки – будь то общественное место или своя «родная» ванная – сценарий мытья рук один. Человек немытыми руками берется за кран, чтобы открыть его, непосредственно моет руки, а затем берется за грязный кран, чтобы закрыть его, тем самым, уничтожая смысл проделанного процесса, ведь вся грязь, оставленная на кране опять «перескочила» на руки. При этом человек находится в полной уверенности того, что смыл все бактерии со своих рук. Для того чтобы руки были по-настоящему чистыми, их надо мыть правильно. Я считаю, что детей нужно учить этому с самого раннего возраста.

Поэтому я разработала памятки о соблюдении чистоты рук и о соблюдении чистоты поверхностей в классе. (Приложение 11).

Мойте руки и будьте здоровы!

Список использованных источников и литературы

• Что такое. Кто такой: В 3 т. Т. 2 -4-е изд., перераб. И доп. – М.: Педагогика-пресс, 1997

• Аспиз М.Е. Разные секреты. М.: Дет.лит., 1988. Гл. «Охотники за микробами».

• Биология: Справ. материалы: Учеб. пособие для учащихся / Под ред. Д.И. Трайтака. – 3 изд., перераб. – М.: Просвещение, 1994.

• Энциклопедия для детей. Том 18 Человек. Ч.1. Происхождение и природа человека. Как работает тело. Исскуство быть здоровым – М.: Аванта, 2005

Приложение 1

Приложение 2

Приложение 9

Приложение 10

Приложение 11