XXVII Международный конкурс научно-исследовательских и творческих работ учащихся

Старт в науке

Влияние разных видов зубных паст на зубную эмаль

• Авторы
• Руководители
• Файлы работы
• Наградные документы

Тарасова С.А. 1

---

1МАОУ гимназия № 177

Гильмиянова З.Б. 1

---

1МАОУ гимназия № 177

Работа в формате PDF

341 KB

Автор работы награжден дипломом победителя II степени

Диплом школьникаСвидетельство руководителя

Введение

Каждый человек с детства знает о необходимости ухода за ротовой полостью. Правильный уход очень важен для поддержания здоровых зубов. До 90% проблем с зубами, от зубного камня, кариеса до кровоточивости десен, возникает из-за недостаточной гигиены полости рта. Правильный уход начинается с выбора зубной пасты и зубной щетки.

Полки в магазинах пестрят десятками тюбиков зубных паст: отбеливающие, с фтором, без фтора, для чувствительных зубов, для дёсен…Как разобраться, какая зубная паста действительно подходит именно Вам?

Проблема исследования: недостаточно данных о влиянии разных видов зубных паст на зубную эмаль и их эффективности в предотвращении заболеваний полости рта.

Целью данной работы является изучение влияния разных видов зубных паст на зубную эмаль.

На основании поставленной цели были сформулированы следующие задачи:

1. Изучить разные виды зубных паст, их состав;

2. Провести анкетирование: «Какие зубные пасты Вы выбираете для ежедневного ухода за полостью рта?» среди учащихся 6-х классов;

3. Исходя из результатов анкетирования, провести эксперимент и выяснить, как влияют разные виды зубных паст на зубную эмаль;

4. Выявить наилучшие варианты зубных паст для здоровья зубной эмали;

5. Сформулировать рекомендации по выбору зубных паст для поддержания здоровья зубной эмали.

Гипотеза исследования: предположим, что зубные пасты по-разному влияют на зубную эмаль.

Объект исследования: разные виды зубных паст.

Предмет исследования: влияние разных видов зубных паст на зубную эмаль.

Методы исследования: анализ, анкетирование, эксперимент, наблюдение, сравнение.

Практическая значимость: данная работа может быть полезной для проведения классных часов, внеклассных мероприятий, уроков окружающего мира, биологии, для всех, кто заботится о своём здоровье.

На сегодняшний день существуют работы по изучению зубных паст. Например, исследование влияния зубной пасты на микрофлору полости рта [3], на качество зубной эмали и здоровье человека, исследование влияния отбеливающих зубных паст [4]. Данные в литературе о влиянии фторсодержащих зубных паст на эрозию твердых тканей противоречивы. В некоторых исследованиях сообщается о защитном действии фтора [1], в то время как в других исследованиях говорится о том, что он не оказывает полноценного защитного действия [2]. Однако до сих пор нет единого мнения о том, какая зубная паста лучше всего защищает зубную эмаль. Ведется переклассификация некоторых заболеваний. Болезни ротовой полости, оказывается, связаны с такими болезнями как диабет, сердечно-сосудистые заболевания. Ведутся споры о том, какие компоненты должны входить в состав зубных паст.

Новизна: в данной работе были изучены разные виды зубных паст. Был проведён сравнительный анализ и сделан вывод, как влияют изученные нами виды зубных паст на зубную эмаль. Сформулированы рекомендации по выбору зубных паст для поддержания здоровья зубной эмали.

Личный вклад автора в научно-исследовательский проект включал сбор и анализ данных литературы по теме работы, планирование хода исследования, проведение социологического опроса учащихся гимназии, подготовку к лабораторному этапу работы, анализ и обобщение полученных данных, статистическую обработку результатов, а также подготовка доклада для участия в научно-практической конференции.

Представленные задачи определили план работы, который проходил в пять этапов.

На поисковом этапе (сентябрь – октябрь 2025 г.) происходило определение тематического поля и темы работы. Так же на данном этапе был осуществлён анализ интернет источников с информацией о видах зубных паст, их свойствах, гигиене полости рта, а также о методиках, позволяющих оценить качество зубной пасты.

На аналитическом этапе (ноябрь 2025 г.) был составлен алгоритм достижения цели и продумано как представить результаты исследовательской работы. Было решено сформулировать рекомендации по выбору зубных паст для поддержания здоровья зубной эмали.

На практическом этапе (декабрь 2025 г.) был проведён эксперимент по изучению влияния разных видов зубных паст на зубную эмаль.

На презентационном этапе (декабрь 2025 г.) была проведена подготовка презентационных материалов, работа над рекомендациями по теме исследования.

На контрольном этапе (январь 2026 г.) – осуществлена презентация выполненной исследовательской работы на школьной научно-практической конференции.

Структура работы. Работа состоит из оглавления, введения, основной части, которая разделилась на теоретическую и практическую, заключения и списка использованной литературы.

1.Теоретическая часть

1.1. Состав зубной пасты от Древнего Египта до нашей эры

Долгий путь зубных паст начался в Древнем Египте примерно в пятом тысячелетии до нашей эры. Изначально это был зубной порошок, состоящий из золы измельченных бычьих копыт и яичной скорлупы. Перед использованием в этот состав добавляли воду. Через десятки веков персы вывели на рынок новый продукт — смесь гипса, трав, меда с жжеными раковинами улиток и устриц. В первом веке нашей эры греки добавили в зубные порошки новый ингредиент — перемолотые кости. В упомянутые эпохи главным в уходе за зубами было их очищение от зубного налета, и все перечисленные вещества позволяли успешно справляться с этой задачей. Так были сформированы первые абразивные системы, которые легли в основу будущих зубных паст.

Римляне решили продолжить дело персов и улучшили вкусовые качества средств для чистки зубов. Для этого они добавили в зубные порошки измельченную кору разных пород деревьев. В результате смесь стала лучше переноситься потребителями и придавать приятный аромат дыханию. Так появилось понятие «ароматизатор», без которого трудно представить современные зубные пасты. В XVIII веке в состав ввели борат натрия, который при чистке зубов создавал пену. В XIX веке добавили глицерин, зубной порошок превратился в привычную нам пасту. С 1914 года производители начали включать в зубные пасты фтор в виде различных фторидов. С середины XX века привычным компонентом зубных паст стал лаурилсульфат натрия. Он позволяет пасте хорошо пениться и более эффективно очищать поверхность зубов. В последние годы появились пасты, содержащие ферменты для удаления зубного налета [7].

Таким образом, чем больше внимания уделялось гигиене ротовой полости, тем больше новых компонентов входило в состав зубных паст для более эффективного ухода.

1.2. Виды зубных паст

В наше время зубные пасты классифицируются на гигиенические, лечебные, лечебно-профилактические, отбеливающие, детские.

Гигиенические зубные пасты используются для механического устранения мягкого зубного налёта и остатков пищи, а также для создания ощущения свежести в полости рта. Такие зубные пасты показаны, если нет заболеваний твёрдых тканей зуба, поражения слизистой оболочки полости рта.

Лечебные зубные пасты содержат активные ингредиенты, влияющие на те или иные проблемы с зубами. Эта паста не предназначена для постоянного применения.

Лечебно-профилактические зубные пасты предназначены для устранения ряда факторов, которые могут стать причиной развития основных заболеваний полости рта. Например, пасты с фторидами укрепляют эмаль и предупреждают развитие кариеса. Зубные пасты без фторидов показаны людям, проживающим в районах с повышенным содержанием фтора в проточной воде [5].

Отбеливающие пасты нужно использовать с осторожностью (например, при налёте от чая, кофе). Если использовать такие пасты на постоянной основе, то они могут стирать эмаль и повышать чувствительность зубов.

Детские зубные пасты содержат мягкие абразивные вещества, безопасные дозы фтора. У таких паст приятный вкус и они безопасны при случайном проглатывании [9].

Таким образом, правильно выбранная зубная паста решит проблему налета, защитит зубы от повреждений, улучшит общее состояние полости рта.

1.3. Влияние зубных паст на прочность зубов

Чтобы понять, эффективно использование зубной пасты или нет, нужно более подробно обратиться к её составу.

В большинстве зубных паст имеются следующие элементы и соединения:

1) Абразивы – это мелкие твердые частички, которые зацепляют мягкий налет и удаляют его с поверхности эмали. Чем крупнее частицы, тем более сильное влияние оказывает средство. Для обычной гигиенической пасты достаточно средней абразивности. Пасты, предназначенные для борьбы с зубным камнем, имеют большую абразивность, они царапают эмаль, поэтому использовать такие средства можно не чаще, чем два раза в неделю. Индекс абразивности обозначают на этикетках зубных паст RDA. Он показывает, насколько сильно увеличивается риск травмирования зубов. Оптимальный индекс абразивности RDA до 70.

2) Биологически активные соединения – это отличные источники микро и макроэлементов, а также витаминов, которые важны для поддержания здоровья тканей ротовой полости. Добавки обладают заживляющим и противовоспалительным эффектами. Они помогают устранить кровоточивость.

3) Антисептики – помогают в борьбе с воспалениями мягких тканей, часто присутствуют в лечебных пастах.

4) Фториды или соединения кальция – вещества, которые предназначены для восстановления постепенно истончающейся зубной эмали.

5) Ксилит – снижает рост бактерий.

6) Экстракты трав (ромашка, шалфей, мята) – обладают противовоспалительным действием.

7) Вкусовые добавки, ароматизаторы и консерванты.

Как влияет паста на прочность зубов [6]?

Во-первых, зубная паста помогает более качественно устранить остатки пищи и мягкий налет. Это одна из основных причин, почему следует регулярно чистить зубы. Дело в том, что желтый налет представляет прекрасную среду для размножения бактерий. Поэтому, если недостаточно хорошо его вычищать, микроорганизмы начинают сильнее воздействовать на целостность защитного слоя. Кроме того, остатки налета отвердевают, постепенно превращаясь в зубной камень, убрать который можно только в кабинете у стоматолога.

Во-вторых, паста помогает снизить риск возникновения кариеса. Как мы уже говорили выше, налет – питательная среда для бактерий. Дело в том, что в процессе своей жизнедеятельности бактерии вырабатывают кислоты, которые разрушают твердую эмаль и постепенно проникают глубже.

В-третьих, паста помогает восстановить эмаль – прочное защитное покрытие, которое на 95% состоит из минеральных соединений. Эмаль неравномерна в различных участках зубов, на жевательной поверхности она достигает 2-2,5 мм, а к корню значительно истончается. Эмаль практически не восстанавливается организмом, поэтому так важно периодически проводить ее реминерализацию при помощи специальных лечебных паст. В-четвертых, в пасте содержатся компоненты, которые важны для питания мягких тканей – это витамины и антиоксиданты.

Таким образом, ежедневная чистка зубов с применением зубных паст является хорошей профилактикой воспалительных процессов. Изучив теоретическую часть темы исследовательской работы, мы решили проверить самые популярные марки зубных паст, которые выбирают учащиеся нашей гимназии.

1.4. Исследования зубных паст

Зубная паста представляет собой смесь веществ, каждое из которых призвано в той или иной мере влиять на здоровье зубов и полости рта. Существует множество методик, позволяющих оценить качество зубной пасты и её влияние на организм человека, но большинство из них требует применения специального оборудования и реактивов. Мы решили провести исследование зубных паст на кислотность и очищающую способность, а так же влияние на прочность зубной эмали. Для проведения эксперимента мы использовали куриные яйца, так как яичная скорлупа схожа по свойствам с эмалью зубов (в их структуре содержатся соединения на основе кальция), поэтому её можно использовать в качестве модельного материала в эксперименте.

Исследование на очищающую способность: куриное яйцо помещается в приготовленный раствор крепкого чая и пищевого красителя на 3 дня. После этого аккуратно чистится яичная скорлупа разными видами зубных паст и устанавливается, как паста очищает налет от чая и пищевого красителя.

Исследование на кислотность: Основным заболеванием зубов является кариес, возникающий вследствие разрушения зубной эмали, которая на 95% состоит из неорганических веществ, большинство из которых растворяются в кислотах. Поэтому одной из важных характеристик зубной пасты является характеристика её раствора. Для определения среды раствора растворяют зубную пасту в воде и вносят в полученный раствор полоску универсальной индикаторной бумаги. Далее сравниваем цвет индикаторной бумаги с эталонной шкалой и делаем вывод о кислотности раствора зубной пасты.

Исследование влияния зубных паст на прочность зубной эмали: Сахар – одна из основных причин повреждения зубов. Он является основным источником питания для бактерий в полости рта. Бактерии превращают сахар в кислоту, которая повреждает эмаль зубов, вызывая их разрушение. Следующий враг зубов – это лимонная кислота. Вступая в контакт с зубами, лимонная кислота размягчает эмаль, делает ее рыхлой. Производители зубных паст уверяют, что зубные пасты способны защитить нас от разрушения зубной эмали. Для определения влияния зубных паст на прочность зубной эмали нужно половину яйца намазать зубной пастой и погрузить в стакан с раствором лимонной кислоты. Оставить на 24 часа. По истечении времени сравнить результаты наблюдения [10].

2. Практическая часть

2.1. Результаты анкетирования

Для изучения влияния разных видов зубных паст на зубную эмаль мы провели анкетирование для того, чтобы исследовать зубные пасты, которые наиболее часто выбирают ученики 6-х классов (см. Приложение № 1).

В анкетировании приняло участие 119 человек. Результаты анкетирования представлены на рис. 1 и 2.

Рис. 1 «Какие зубные пасты Вы выбираете

для ежедневного ухода за полостью рта?»

По результатам анкетирования ученики выбирают следующие виды зубных паст – Образец № 1, Образец № 2, Образец № 3, Образец № 4, Образец № 5.

Рис. 2 «Чем Вы руководствуетесь при выборе зубной пасты?»

Большая часть респондентов выбирает зубную пасту, руководствуясь привычкой. Меньше всего смотрят на цену, а на состав никто не обращает внимания.

2.2. Результаты практической работы

В данной исследовательской работе мы изучали, как разные виды зубных паст очищают налет от чая и пищевого красителя, определяли среду раствора зубных паст и исследовали, как зубная паста влияет на прочность зубной эмали.

1. Для проведения эксперимента мы взяли куриные яйца, так как яичная скорлупа схожа по свойствам с эмалью зубов (в их структуре содержатся соединения на основе кальция), поэтому её можно использовать в качестве модельного материала в эксперименте. Были взяты зубные пасты пяти наиболее популярных среди учеников гимназии производителей. Выбранные пасты относятся к гигиеническим, с содержанием фтора и кальция. Подходят для ежедневного применения.

Для того, чтобы изучить, как разные виды зубных паст очищают налет на зубах, нам понадобятся 5 свежеприготовленных растворов чая и пищевого красителя. Опускаем в готовые растворы куриные яйца и оставляем на 3 дня. По истечении данного времени яичную скорлупу чистим разными видами зубных паст.

По результатам 1 эксперимента был сделан вывод, что зубная паста Образец № 1 и Образец № 2 хорошо очистили налет на яичной скорлупе от чая и пищевого красителя. Плохо очистила яичную скорлупу зубная паста Образец № 5.

2. Исследование на кислотность. Определение рН зубных паст.

Наиболее эффективным считаются показатели рН в пределах 6,0-8,0 ед. Чем больше рН, тем лучше, так как под воздействием бактерий во рту образуется кислая среда, а паста должна ее нейтрализовать. При низком показателе рН возможна деминерализация эмали.

Для проведения эксперимента нам понадобится универсальная индикаторная бумага. В 100 мл воды растворяем 10 г зубной пасты и опускаем универсальную индикаторную бумагу.

По результатам 2 эксперимента у всех паст рН в пределах 6,0-8,0 ед. Растворы зубных паст Образец № 1, Образец № 2 и Образец № 5 имеют слабощелочную среду (рН=8). Растворы пасты Образец № 3 и Образец № 4 – нейтральную среду (рН=7).

3. Влияние зубных паст на прочность зубной эмали.

В 100 мл воды растворяем 1 чайную ложку лимонной кислоты и опускаем в свежеприготовленные растворы яйца, предварительно обработав зубной пастой. С одним яйцом проводится контрольное исследование – без зубной пасты. Оставляем на 24 часа.

В ходе эксперимента мы наблюдали выделение газа и образование пузырьков. Это выделялся углекислый газ в результате реакции лимонной кислоты с неорганическими веществами, которые входят в состав яичной скорлупы (соединения кальция). По истечении 30 минут с яичной скорлупой ничего не изменилось. Через 12 часов в контрольном яйце образовалась трещина. Скорлупа яиц, которые были обработаны зубными пастами Образец № 1, Образец № 2, Образец № 3, Образец № 5, Образец № 4, осталась целая. Через 24 часа на скорлупе яйца, обработанного пастой Образец № 3, образовалась трещина. Скорлупа яиц, которые были обработаны зубными пастами Образец № 1, Образец № 2, Образец № 5, Образец № 4, осталась целая.

По результатам 3 эксперимента был сделан вывод, что зубные пасты Образец № 1, Образец № 2, Образец № 5, Образец № 4 хорошо защищают зубную эмаль от разрушения.

2.3. Результаты и обсуждение

Таблица 1

По очищающей способности наилучшими пастами оказались Образец № 1 и Образец № 2.

Значение рН более высокий у зубных паст Образец № 1, Образец № 2 и Образец № 5. Таким образом, эти пасты лучше восстанавливают кислотно-щелочной баланс в полости рта.

Все пасты, за исключением пасты Образец № 3, хорошо защищают эмаль зубов от разрушения.

Таким образом, исходя из исследования выбранных зубных паст, для поддержания здоровья зубной эмали можно выбирать такие пасты, как Образец № 1 и Образец № 2. Зубная паста Образец № 1, если сравнивать с другими по ценовой категории, имеет самую низкую стоимость. Так что, если дорого, то не значит, что качественно и лучше.

На основе проведенных исследований мы пришли к выводу, что универсальной зубной пасты, которая подойдет всем без исключения, не бывает. Уход за ротовой полостью поможет подобрать только врач-стоматолог. Конечно, выбранные нами пасты помогут устранить налет, остатки пищи, снизить риск кариеса, защитить зубную эмаль, но, если есть какие-то нарушения, воспалительный процесс в полости рта, то здесь нужно использовать дополнительно к гигиенической пасте – лечебную.

После проведения экспериментов было решено сформулировать рекомендации по выбору зубных паст для поддержания здоровья зубной эмали.

При выборе зубной пасты нужно учитывать возраст, состояние дёсен, наличие пломб, чувствительность и даже рацион. Поэтому лучший вариант — подобрать пасту после профилактического осмотра у стоматолога.

• При нормальном состоянии зубов используйте пасту с фтором и кальцием.

• При кровоточивости — с растительными экстрактами и антисептиками.

• Для детей — только специальные детские, безопасные.

• Не используйте отбеливающие пасты — они повышают чувствительность.

• Выбирайте низкоабразивные средства (RDA до 70).

Чтобы получить максимальный эффект от зубной пасты:

1. Чистите зубы дважды в день — утром и вечером.

2. Используйте количество пасты размером с горошину (детям — меньше).

3. Чистите не менее 2–3 минут, мягкими движениями от десны к зубу.

4. После чистки не полощите рот слишком активно, чтобы сохранить действие активных компонентов.

5. Меняйте пасту каждые 2–3 месяца, чтобы избежать привыкания к ингредиентам.

Проведя исследовательскую работу, я научилась работать с большим объёмом информации, выбирать то, что подходит именно для моей темы, подбирать методики для эксперимента, сравнивать, делать выводы, проводить эксперименты, проектировать ход эксперимента. На основании собственных наблюдений, изучения дополнительной литературы, проведения эксперимента, были сформулированы рекомендации по выбору зубных паст для поддержания здоровья зубной эмали (Приложение № 2).

Заключение

Цель работы – изучение влияния разных видов зубных паст на зубную эмаль – достигнута, за счёт решения поставленных задач.

1. Изучить разные виды зубных паст, их состав;

2. Провести анкетирование: «Какие зубные пасты Вы выбираете для ежедневного ухода за полостью рта?» среди учащихся 6-х классов;

3. Исходя из результатов анкетирования, провести эксперимент и выяснить, как влияют разные виды зубных паст на зубную эмаль;

4. Выявить наилучшие варианты зубных паст для здоровья зубной эмали;

5. Сформулировать рекомендации по выбору зубных паст для поддержания здоровья зубной эмали.

По результатам эксперимента был сделан вывод, что для поддержания здоровья зубной эмали можно выбирать такие пасты, как Образец № 1 и Образец № 2.

Гипотеза исследования – предположим, что зубные пасты по-разному влияют на зубную эмаль – подтвердилась.

Считаем, что выбрали актуальную и важную с практической точки зрения тему исследования. Социологический опрос подтвердил актуальность темы и позволил выбрать наиболее популярные марки зубных паст, которые мы в дальнейшем и анализировали.

В перспективе мы хотим расширить список исследуемых зубных паст, продолжить исследования, изучая пасты одной марки, направленные на решения разных проблем полости рта.

Практическая значимость: данная работа может быть полезной для проведения классных часов, внеклассных мероприятий, уроков окружающего мира, биологии, для всех, кто заботится о своём здоровье.

Список литературы

1. Бузалаф М.А., Леви Ф.М., Гомеш Б., Валле А.Д., Тревизол Дж.С., Магальяйнс А.К. и др. Защитное действие зубной пасты с силикатом кальция на эрозию и истирание эмали // BMC Oral Health. - 2021. - №7(4).

2. Гансс К., Лусси А., Грюнау О., Климек Й., Шлютер Н. Обычные и противоэрозионные фторсодержащие зубные пасты: влияние на эрозию эмали и эрозионно-абразивное разрушение // BMC Oral Health. - 2011. - №45(6).

3. Ильматова А.В., Путинцева Е.М. Влияние зубных паст и зубных щеток на микрофлору ротовой полости // Юный учёный. - 2023. - №8. - С. 75-79.

4. Каменева С.В. Клинико-экспериментальное исследование влияния отбеливающих зубных паст на качество пломб и реставраций из нанонаполненного композиционного материала: дис. канд. медиц. наук: 14.01.14. - СПб., 2017. - 158 с.

5. Виды зубной пасты, правила предосторожности, информация // Роспотребнадзор. Государственный информационный ресурс в сфере защиты прав потребителей URL: https://zpp.rospotrebnadzor.ru/news/regional/462436 (дата обращения: 30.09.2025).

6. Влияет ли зубная паста на прочность зубов // Профессиональные средства для зубов и десен АСЕПТА URL: https://asepta.ru/spravochnik/zubi/vliyaet-li-zubnaya-pasta-na-prochnost-zubov/?ysclid=mg65nrkg4155612735 (дата обращения: 30.09.2025).

7. Зубная крепость: как пасты делают наши зубы лучше // Яндекс. Здоровье URL: https://yandex.ru/q/health/586565378/?ysclid=mg658itll917852390(дата обращения: 30.09.2025).

8. Как выбрать зубную пасту // Роскачество. Портал для умного покупателя URL: https://rskrf.ru/tips/pravila-pokupki/kak-vybrat-zubnuyu-pastu/?ysclid=mg65quuoto444999088 (дата обращения: 30.09.2025).

9. Какую зубную пасту купить? Подробный гид от стоматолога // Клиника стоматологии и имплантологии Андрея Осипова URL: https://stomos.ru/stati/kakuyu_zubnuyu_pastu_kupit_podrobnyy_gid_ot_stomatologa?ysclid=mg65f8ihv2710751496 (дата обращения: 30.09.2025).

10. Эксперимент с зубной пастой и яйцом // Молчанович Юлия Владимировна URL: https://molchanovich-nfmadou5.edumsko.ru/folders/post/2192145 (дата обращения:30.09.2025).

Приложение № 1

Анкета: «Какие зубные пасты Вы выбираете для ежедневного ухода за полостью рта»?

Уважаемые ребята!

В данной анкете Вам предложено 2 вопроса, на которые можно дать несколько вариантов ответа. Если в списке нет подходящего варианта ответа, напишите свой вариант.

Спасибо за участие!

1. Какие зубные пасты Вы выбираете для ежедневного ухода за полостью рта?