XXVII Международный конкурс научно-исследовательских и творческих работ учащихся
Старт в науке
Жизненный цикл тыквы
Автор работы награжден дипломом победителя III степени
Полная версия работы доступна во вкладке "Файлы работы" в формате PDF
Введение
Тыква — это полезный и вкусный овощ, который растёт на огороде. Из неё можно приготовить много разных блюд. Тыква интересна тем, что у неё есть понятный путь роста: от маленького семечка до большого плода. Наблюдая за тем, как растёт тыква, можно узнать много нового о растениях.
Актуальность проекта. Этот проект важен, потому что он помогает узнать больше о здоровой пище и учит бережно относиться к растениям.
Цель проекта - узнать, как растёт тыква — от семечка до готового продукта.
Задачи проекта
– узнать, что такое тыква;
– прорастить семена тыквы;
– вырастить растение;
– понаблюдать за ростом плодов;
– приготовить тыквенную пастилу;
Объект исследования - тыква.
Предмет исследования - рост и развитие тыквы.
Методы работы - наблюдение, чтение книг, практическая работа.
Гипотеза - Если семечку дать тепло, свет и воду, то из него вырастет тыква.
Практическая польза -знания, полученные в проекте, помогут выращивать растения и правильно питаться.
Глава 1. Теоретическая часть
-
-
Что такое тыква
-
Тыква — это овощ, который растёт на огороде. Её выращивают люди во многих местах. Тыква полезная и вкусная, из неё можно приготовить разные блюда.
Плоды тыквы бывают большими и маленькими. По форме тыква может быть круглой, вытянутой или похожей на грушу. Цвет тыквы бывает оранжевым, жёлтым, зелёным или серым. Внутри тыквы мягкая мякоть и много семечек.
У тыквы длинные стебли, которые стелются по земле. Листья у неё большие и зелёные. На растении появляются большие жёлтые цветы. Есть мужские и женские цветки. Из женского цветка вырастает тыква.
Тыква любит тепло, свет и воду. Если за ней хорошо ухаживать, она быстро растёт. Сначала появляется маленькая тыковка, а потом она становится большой и спелой.
В России выращивают разные тыквы. Бывают очень большие тыквы, а бывают маленькие. Некоторые тыквы созревают быстрее других.
Тыква очень полезна для здоровья. Из неё варят каши, супы и делают сладости. Из тыквы можно приготовить пастилу. Это вкусное и полезное лакомство.
-
-
История появления тыквы
-
Тыква известна людям с очень давних времён. Учёные нашли семена и остатки тыквы, которым много тысяч лет. Это говорит о том, что люди выращивали и использовали тыкву ещё в древности.
Родиной тыквы считаются тёплые страны Центральной и Южной Америки. Там тыкву выращивали древние народы. Они использовали её не только в пищу. Из высушенных плодов делали посуду для воды и еды. Тыкву варили, жарили и сушили, а семена применяли для укрепления здоровья.
Со временем тыква начала распространяться по другим странам. В Европу её привезли путешественники в шестнадцатом веке. Сначала тыква была редким растением, но постепенно люди узнали о её пользе и стали выращивать её чаще.
В Россию тыква попала примерно в то же время. Сначала она росла не везде, так как климат был непривычным. Но со временем люди научились правильно ухаживать за растением. Уже через несколько десятков лет тыкву начали выращивать во многих хозяйствах. Она стала популярной, потому что была сытной, вкусной и хорошо хранилась зимой.
Учёные продолжали изучать тыкву и её виды. В начале двадцатого века были найдены дикие виды тыквы. Это помогло лучше понять, как растение появилось и как оно менялось со временем.
Таким образом, тыква прошла длинный путь — от древних времён до наших дней. Сегодня она остаётся важным и полезным овощем, который люди выращивают и используют каждый день.
1.3 Где и как выращивают тыкву
Тыкву выращивают в открытом грунте, то есть на огороде. Это растение любит тепло и солнечный свет. Чтобы тыква хорошо росла и давала урожай, ей нужны подходящие условия.
Для посадки тыквы выбирают солнечное место, где много света и мало ветра. Тыква не любит, когда рядом много воды. Если участок находится в низком месте, где может скапливаться вода, растения сажают на высокие грядки. Это помогает корням оставаться сухими и здоровыми.
Почва для тыквы должна быть рыхлой, лёгкой и плодородной. В такой земле корням легче расти. Если почва тяжёлая и плотная, растение развивается плохо. Перед посадкой землю обычно рыхлят и удобряют.
Тыква — теплолюбивое растение. Семена начинают прорастать только тогда, когда почва достаточно прогреется. Молодые ростки очень чувствительны к холоду и могут погибнуть от заморозков. Поэтому тыкву сажают поздней весной, когда становится тепло.
Существует два способа посадки тыквы. Первый способ — посадка семян сразу в землю. В этом случае семена кладут в лунки, немного присыпают землёй и поливают. Обычно в одну лунку кладут два семечка, а потом оставляют самый сильный росток. Второй способ — выращивание рассады. Сначала семена сажают в небольшие стаканчики, а когда растение подрастёт, его пересаживают на огород.
Во время роста тыкве нужен уход. Растение поливают тёплой водой под корень. Слишком часто поливать не нужно, так как тыква не любит избыток воды. Когда плоды начинают созревать, полив уменьшают, чтобы тыквы стали крепкими и хорошо хранились.
Чтобы тыква росла лучше, её подкармливают. Для этого используют специальные удобрения, которые помогают растению цвести и формировать плоды. Также иногда убирают лишние побеги, чтобы растение тратило силы на рост тыкв, а не на лишние листья.
Как и другие растения, тыква может болеть. Иногда на листьях появляется белый налёт или начинают портиться плоды. Также на растение могут нападать мелкие насекомые. Чтобы этого не случилось, за тыквой регулярно наблюдают и правильно за ней ухаживают.
Если соблюдать все правила посадки и ухода, тыква вырастает крупной, вкусной и полезной. Такой урожай можно использовать для приготовления разных блюд и сладостей.
Глава 2. Практическая часть
2.1 Проращивание семян тыквы
Для своего проекта я решила прорастить семена тыквы. Сначала я выбрала самые крупные и целые семечки. Я промыла их и положила в тёплую воду. Семена лежали в воде несколько часов, чтобы они быстрее проснулись.
После этого я выложила семечки на влажную салфетку и накрыла их сверху. Я поставила их в тёплое место. Каждый день я проверяла семена и следила, чтобы салфетка оставалась влажной.
Через несколько дней я заметила, что у семян появились маленькие белые корешки. Это значит, что семена проросли и готовы к посадке.
Мне было очень интересно наблюдать, как из маленького семечка начинается жизнь нового растения.
2.2 Выращивание рассады и уход за ней
Через несколько дней после проращивания у семян появились корешки. Потом выросли первые листочки, а затем показался росток. Это означало, что растение готово расти дальше.
Когда у ростка появился третий лист, можно пересаживать его в землю на постоянное место: аккуратно, чтобы не повредить корни.
За рассадой я ухаживала каждый день. Я поливала её тёплой водой и ставила в светлое место. Я следила, чтобы растение хорошо росло и не засыхало.
Мне было интересно наблюдать, как маленький росток превращается в настоящее растение.
2.3 Наблюдение за ростом плодов
Я регулярно ухаживала за растением. Я поливала тыкву тёплой водой, следила, чтобы ей хватало света, и иногда подкармливала её. Это помогало растению быть сильным и хорошо расти.
Сначала на растении появились цветы. Я заметила, что цветы бывают разные. Мужские цветки были крупные и ярко-жёлтые. Они нужны для опыления. Без них плоды не могут появиться.
Позже я увидела женские цветки. У них внизу был маленький утолщённый шарик. Это была завязь — начало будущей тыквы. Когда происходило опыление, цветок начинал превращаться в плод.
После этого маленькая тыковка постепенно росла. С каждым днём она становилась больше и крепче. Со временем менялся её цвет, а кожура становилась твёрдой. Рост плодов длился несколько недель, пока тыква не стала готовиться к созреванию.
Мне было очень интересно наблюдать, как из маленького цветка вырастает настоящий плод.
2.4 Сбор урожая
Когда тыква выросла, я начала наблюдать за тем, готова ли она к сбору. Я узнала, что правильно собирать урожай очень важно, чтобы плоды хорошо хранились и не портились.
Зрелая тыква имеет твёрдую кожуру и яркий оранжевый цвет. Ещё я обратила внимание на хвостик. Когда он стал сухим, это означало, что тыква полностью созрела.
Я аккуратно срезала тыкву, стараясь не повредить кожуру. После сбора урожая я убрала плоды в сухое место.
Мне было приятно увидеть результат своей работы и понять, что тыква выросла благодаря правильному уходу.
2.5 Приготовление тыквенной пастилы
Для своего проекта я приготовила тыквенную пастилу. Сначала я взяла спелую тыкву, очистила её от кожуры и семечек. Потом я отварила или запекла мякоть, чтобы она стала мягкой.
Когда тыква остыла, я измельчила её до однородной массы. По желанию я добавила немного сахара, немного крахмала и выжала сок апельсина, чтобы пастила была вкуснее.
Готовую массу я тонким слоем разложила на противне. Затем я поставила её сушиться при невысокой температуре. Во время сушки пастила постепенно подсыхала и становилась плотной.
Когда пастила была готова, я нарезала её на полоски. Такую пастилу удобно хранить и есть. Она получилась вкусной, ароматной и полезной.
Заключение
В ходе выполнения проекта была достигнута поставленная цель — я узнала, как растёт тыква от семечка до готового продукта. Я познакомилась с тем, что такое тыква, как она развивается и какие условия нужны для её роста.
Все задачи проекта были выполнены. Я прорастила семена тыквы и вырастила растение. Я наблюдала за тем, как появлялись цветы и как росли плоды. Также я приготовила тыквенную пастилу и увидела, как из выращенного урожая можно сделать полезный продукт.
Работа над проектом помогла мне лучше понять, как растут растения, и показала, что при правильном уходе можно получить хороший результат. Проект оказался интересным и познавательным. Цель моей работы достигнута.
Список источников
-
Иванова Н. Г., Никитин И. А., Семенкина С. Г. Способ производства пастилы. – 2021.
-
Иванова Н. Г. и др. Технология пастилы с использованием овощного пюре //Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. – 2021. – №. 3. – С. 51-56.
-
Оразбаева М., Реджепов Х., Аннасапаров Б. ТЫКВЫ //Символ науки. – 2024. – №. 3-2-2. – С. 91-93.
-
История появления тыквы – Блог ТМ «Кукусики» [электронный ресурс] Режим доступа: https://kukusiki.ru/blog/kogda-i-gde-poyavilas-tykva-vpervye-istoriya-razvitiya-kultury-v-rossii (дата обращения 03.01. 2026)
-
Тыква: история, рекорды, мифы и советы по выбору - Статьи - Газета «Первомайский вестник» [электронный ресурс] Режим доступа: https://vestnik-pr.ru/articles/media/2024/10/31/tyikva-istoriya-rekordyi-mifyi-i-sovetyi-po-vyiboru/ (дата обращения 03.01. 2026)
-
Тыква. Большая российская энциклопедия [электронный ресурс] Режим доступа: https://bigenc.ru/c/tykva-de71ae (дата обращения 03.01. 2026)