XXVIII Международный конкурс научно-исследовательских и творческих работ учащихся
Старт в науке
Трава - огонь, попробуй тронь!
Полная версия работы доступна во вкладке "Файлы работы" в формате PDF
Введение
Недавно к уроку внеклассного чтения нам нужно было прочесть сказки зарубежных писателей. Библиотекарь предложила мне сказку Г.Х. Андерсена «Дикие лебеди» (Приложение 1). Там главной героине Элизе пришлось голыми руками собирать крапиву, делать из неё нитки, вязать одиннадцать рубах-кольчуг, чтобы снять колдовство с братьев-принцев. Оказывается, датский сказочник ничего не придумал – крапива издавна была прядильным растением. Но этим полезные свойства крапивы не исчерпываются. Мне стало интересно, для каких целей люди собирают и используют крапиву – жгучее растение? Так была выбрана тема моего исследования «Трава - огонь, попробуй тронь!».
Цель работы: выяснить, может ли крапива - жгучее растение - быть полезной для человека.
Задачи данной работы: изучить литературу и собрать информацию по теме работы; узнать, почему крапива жжётся; собрать и изучить материал о полезных свойствах крапивы; выяснить, для каких целей человек использует крапиву; провести исследование о применении крапивы; провести анализ полученных результатов.
Объект исследования: окружающий мир, растения.
Предмет исследования: крапива, свойства крапивы.
Гипотеза: предположим, что крапива действительно является прядильным растением и из неё в домашних условиях можно изготовить одежду с лечебными свойствами.
В своем исследовании я применила следующие методы: изучение публикаций, материалов сети Интернет по данной теме; опросы, эксперимент; наблюдение; сравнение; сопоставление; фотографирование; описание; обобщение полученных результатов.
Основная часть
Изучая публикации, материалы в сети Интернет по данной теме, я узнала, что название «крапива» в переводе с латинского означает «жгучий», и теперь становится понятно, отчего именно так назвали это растение. На веточках и листьях крапивы есть очень острые волоски, которые при прикосновении прокалывают кожу и тут же обламываются. В ранки попадают крошечные капли муравьиной кислоты, и начинается жжение (Приложение 2).
С целью получения информации о крапиве я провела анкетирование среди одноклассников. Им было предложено ответить на несколько вопросов (Приложение 3). В ходе анализа анкет мною было установлено, что из 17 опрошенных одноклассников всем знакомо растение крапива. На большинство вопросов об этом растении ребята затруднялись ответить. (Приложение 4). Я сделала вывод, что исследование крапивы – актуальная тема для учащихся нашего класса.
О том, что крапива полезна, я слышала много раз, но мне нужно было подтверждение тому. Я отправилась в Замосточскую амбулаторию. Из беседы с доктором Холодинской Е.В. я узнала, что крапива богата витаминами А, В, Е и К. Листья крапивы содержат в четыре раза больше витамина C, чем лимон, и в 1,5 больше витамина A, чем морковь. При ревматизме и радикулите хорошо помогает курс парки в бане с веником из крапивы. Лечебные свойства крапивы используются при лечении многих серьезных болезней: при болезнях почек, мочевого пузыря, печени и желчного пузыря, атеросклерозе, туберкулезе, при нарушении обмена веществ, при эпидемиях гриппа. Она значительно увеличивает сопротивляемость организма ко многим бактериям, а также способствует укреплению иммунитета. Также останавливает кровотечения. Используют ее и при лечении ран (Приложение 5).
Далее я совершила экскурсию в аптеку и выяснила, что крапива входит в состав травяных сборов, многих кремов, мазей и шампуней. Из корней, листьев и цветков крапивы готовят отвары и настои, которые употребляются как внутрь, так и наружно в виде примочек и компрессов (Приложение 6). Таким образом, крапиву можно назвать «зелёным лекарем».
От своего классного руководителя Наталии Николаевны я узнала, что крапиву используют не только в медицине, косметологии, а и в кулинарии, хозяйстве, также употребляют в пищу (Приложение 7). Она приносит огромную пользу человеку, хотя и является сорняком.
А ещё моя бабушка поведала мне, что испокон века находились умельцы, которые ткали и пряли из всего, что под руку попадалось. Из крапивы тоже делали ткани. Они были достаточно широко распространены. Оказывается, ещё в 4000 году до н.э. люди использовали крапиву для изготовления одежды. «Жгучую» форму носили также солдаты французского императора Наполеона. Крапиву на прядение собирали зимой. Из длинных и тонких волокон – кудели – ткали плотные холсты, потом шили сарафаны, рубахи, полотенца, постельное белье – все необходимое для дома. Из коротких и грубых волокон ткали грубое и более редкое полотно, которое шло на мешки, одеяла, подстилки. Из непряденых волокон вили веревки и канаты.
Крапивная пряжа целебная! Она не лечит, а исцеляет. Крапива обладает антисептическим, антигрибковым действием, снимает электростатику. Для городского человека такой наряд – шаг к природе, защита от вредных излучений. «Если все, что я узнала, действительно так, почему бы нам не попробовать сделать экологически чистые и одновременно лечебные вещи из крапивы», -подумала я! Тем более, что у меня есть бабушка-помощница, которая мастерица на все руки. Она замечательно вяжет и шьёт различные вещи. Любопытство взяло верх. Вооружившись перчатками, смело ринулась в заросли крапивы (Приложение 8). Набрав приличный пучок этой чудной травки, мы принялись с мамой за дело. Из интернет - источников мы узнали, как волокна, расположенные внутри крапивы, можно извлечь и использовать для изготовления ткани, тесьмы, веревки и нитей (Приложение 9). Решили проверить это в ходе эксперимента. Мы взяли стебель крапивы, стали его обминать скалкой. Заметили, что стебель расплющился, волокна стали отделяться. Потом из волокон попробовали сделать крапивную нить. Удалось! (Приложение 10). Бабушка сказала, что пряжа, полученная из крапивы, очень напоминает лен, но имеет несколько преимуществ перед ним. Нить мы смотали в клубок. Долго думали, что нам такое связать, чтобы было комфортно, практично и востребовано по сезону. Решили, что это будет повязка для головы, манишка на шею и грудь, пояс для спины, тапочки для ног, ну и напоследок мочалку для всего тела. Далее за дело взялась бабушка (Приложение 11). Ей пришлось нелегко. Нить была очень колючей, нужно было пользоваться перчатками. Но это того стоило: изделия превзошли мои ожидания (Приложение 12). Мне тоже захотелось сделать что-нибудь приятное для бабушки. Мы с мамой решили изготовить лечебную подушку из стеблей крапивы. (Приложение 13).Чем же полезна лечебная подушка из крапивы, спросите вы? Успокоит нервы, нормализует сон, поможет выздоровлению при простудных заболеваниях, облегчит дыхание во сне при кашле, вылечит мигрень.
В наше время редко можно найти здорового человека, а значит крапивные изделия для многих просто необходимо носить постоянно (да бюджет семейный не будет страдать от покупок дорогостоящих медикаментов).
Заключение
В ходе своей исследовательской работы я научилась находить информацию в сети Интернет, работать с научной литературой, отбирать материал по теме, делать выводы. Узнала, почему крапива жжётся; собрала и изучила материал о полезных свойствах крапивы; выяснила, для каких целей человек использует крапиву; провела исследование о применении крапивы; проанализировала полученных результаты. Цель, которую я для себя поставила, достигнута. Мне удалось узнать какая оказывается, «волшебная» трава - крапива. Я выяснила, что крапива – уникальное растение, которое приносит огромную пользу. Она действительно является прядильным растением и из неё в домашних условиях можно изготовить одежду с лечебными свойствами. Это подтверждает мою гипотезу.
С полученной информацией и результатами исследований я познакомила друзей и одноклассников. Продемонстрировала им свои изделия. Я очень довольна своей работой, было очень интересно и увлекательно. В результате у нас получилось создать ряд экологически чистых и полезных для здоровья изделий. Может быть, в будущем наши поля будут засевать неприхотливой крапивой для производства ткани.
Материал данной работы может быть использован на уроках по предмету «Человек и мир» и трудовое обучение в начальных классах для формирования познавательного интереса.
Я смогла изменить свое отношение к этому удивительному растению. И совсем не стоит ее ругать только за то, что она умеет себя защитить. Крапива заслуживает доброго и бережного отношения.
Список использованных источников
1. Андерсен, Г. Х. Дикие лебеди / Г. Х. Андерсен. – Минск : Юнацтва, 1990. – 308 с.
2. Большая семейная энциклопедия народной медицины от доктора Ужегова. – Москва : ОЛМА-ПРЕСС, 2006. – 960 с.
3. Китайская крапива [Электронный ресурс]. – Режим доступа : http://www.tropicshop.ru/shop/CID_83 _2.html. – Дата доступа : 12.11.2023.
4. Крапива [Электронный ресурс]. – Режим доступа : http://ru.wikipedia.org/wiki/. – Дата доступа : 12.11.2023.
5. Лавренов, В., Лавренова, Г. Полный справочник целебных трав и растений : энциклопедия народной медицины / В. К. Лавренов, , Г. В. Лавренова. – Москва : НЕВА, 2006. –119 с.
6. Технология изготовления крапивной пряжи [Электронный ресурс]. – Режим доступа : http://www. traditions. ru/books/suhtravy/5-1.htm. – Дата доступа : 21.11.2023.
7. Целительные свойства крапивы [Электронный ресурс]. – Режим доступа : http://health.km.ru/magazin/view .asp?id. – Дата доступа : 03.11.2023.
Приложение №1
Чтение сказки Х.К. Андерсена «Дикие лебеди»
Приложение 2
Изучение публикаций о крапиве
Приложение 3
Анкетирование учащихся
-
Знаете ли Вы растение крапиву? (Да. Нет)
-
Обжигались ли Вы хоть раз крапивой? (Да. Нет)
-
Известно ли Вам, почему крапива жжётся? (Да. Нет)
-
Можно ли употреблять крапиву в пищу? (Да. Нет)
-
Применяют ли крапиву в оздоровительных целях? (Да. Нет)
Приложение 4
Анализ анкет
Приложение 5
Беседа с доктором Замосточской амбулатории Е.В.Холодинской
Приложение 6
Посещение аптеки
Приложение 7
Использование крапивы в разных сферах жизнедеятельности человека
-
В косметологии
-
Употребление в пищу
Блюда из крапивы
«Салат из крапивы» - Молодые листочки крапивы промыть, измельчить, слегка потолочь ступкой, добавить зеленый лук, петрушку и укроп. Специи и соль по вкусу. Заправить оливковым маслом.
«Суп из крапивы» - В овощной или мясной бульон добавить картофель, сварить до готовности, добавить порезанные листья крапивы, щавеля, минуту дать покипеть и снять с огня. Подавать со сметаной, посыпать зеленью. По вкусу добавить соль и перец. Часто подают такой суп с яйцом. Можно взбить в супе, можно подать отдельно.
«Творог с крапивой» - Крапиву мелко порезать. Слегка присолить, немного помять и добавить творог.
«Варенье из крапивы» - Для варенья понадобятся только молодые листочки крапивы, которые следует ошпарить кипятком, и тут же воду слить в кастрюльку, заново довести её до кипения и ещё разок ошпарить крапиву. В чашке разогреть 1/2 стакана меда, добавить крапиву и на медленном огне варить 2 минуты. Добавить сок лимона и проварить на медленном огне еще 2 минуты. Варенье выложить в банку, хранить в холодильнике.
-
В медицине
«Рецепт изготовления отвара из крапивы» - Отвар из сушеной травы можно приготовить, воспользовавшись довольно простым рецептом. Итак, для отвара понадобится:сушеная крапива – 3 ст. л.;вода, температурой 100°C – 400 мл.
Сушеное растение необходимо залить горячей водой и накрыть, оставив так на 5 часов. Затем получившийся отвар необходимо процедить. Пить 3 раза в день по 1 ч. л. Такой отвар хорош для тех, кто страдает анемией, заболеваниями ЖКТ, болезнями желчевыводящих путей, сахарным диабетом. Такой отвар обладает мочегонными свойствами и способностью бороться с воспалительными процессами.
Для приготовления чая понадобится: сушеная крапива – 0,5 ст. л.; кипяток – 1 стакан. Заваривать крапивный чай просто. Для этого в керамический или стеклянный чайник нужно высыпать нужное количество сырья и залить его только что вскипяченной водой. Дать чаю настояться 5 минут. Теперь его можно пить. Чай из сушеного растения будет полезен людям с заболеваниями суставов. Но, как уже было сказано, крапиву используют во многих сферах жизнедеятельности человека. Показательным будет использование этой чудесной травы в индустрии красоты. Отваром ополаскивают волосы после мыться. Для чего это делается? Дело в том, что такой отвар помогает избавиться от сухости кожи головы и остановить выпадение волос. Как следствие, волосы через несколько применений начинают выглядеть намного здоровее и ухоженнее.
Для отвара для полоскания волос потребуется: сушеная крапива – 3 ст. л.; кипяток – 600 мл.
Растение необходимо высыпать в небольшую кастрюлю и залить ее кипятком. 15 минут, все это поварить. Когда отвар будет готов, его необходимо процедить. Остывшим отваром необходимо ополаскивать волосы ежедневно после мытья.
Приложение 8
Смело в заросли крапивы!
Приложение 9
Схема изготовления крапивного волокна
Приложение 10
Процесс изготовления нити
1.Крапивное волокно после мятия мялкой
2.Кудель после смягчения в ступке
3.Начёсываем кудель
4.Крапивная кудель и нитка
5.Процесс ткачества
Мой первый опыт изготовления нити из крапивного волокна
Крапива – это знаковое растение в славянской культуре. По характеру крапива – защитник, оберег. Эта жгучая трава обладает свойством противостоять злому колдовству. Нитки из крапивы подкладывали под подошвы ботинок или сапог, крапивным веником выметали полы в жилище. Из крапивы плели коврики из крапивы.
Из самого обычного сорняка – крапивы можно получить своими руками замечательные тканые и вязаные вещи, различные медальоны, браслеты. Изготовить пояса для лечебных целей для себя своих родных и близких. Если собрать крапиву осенью, тогда ее нужно высушивать, потом долго вымачивать, чтобы получить тресту, из которой и извлекаются прядильные волокна. А если собрать крапиву зимой и в первой половине весны, то получаем почти готовую тресту. Принесенные с пустыря стебли крапивы нужно хорошо высушить, разложив рядом с батареей центрального отопления. Затем удаляем мелкие ветки и засохшие листья. Проверяем качество тресты: разминаем пальцами и надламываем. Готовая треста разламываться в руках с легким треском, а волокна - отделяться от деревянистых частей стебля.
Обработку первой «горсти» тресты начинаем с обминания. Стебли высушенной крапивы промяла прямо на полу обычной скалкой, периодический поворачивая стебли крапивы, проминая с усилием руками. Положив в ступку промятых на полу стеблей, еще хорошенько промяла в ступке. Необходимо удалить из обмятой тресты кострику - деревянные части стебля. Для этого аккуратно встряхиваю, обшмыгиваю. Для ошмыгивания, нужно взять в руки небольшой пучок обмятых стеблей и, крепко сжав пальцами, потереть друг о друга (как будто стираешь). Получаем крапивные мычки, которые состоят из длинных, средних и коротких волокон. Сам процесс расчесывания и разглаживания называется мыканием. Необходимо аккуратно расчесать и разгладить буквально каждую прядь волокон. Волокна средней длины, вычесываемые волосяными щетками, назывались пачесями, а оставшиеся длинные волокна - кудель. Ткань, полученная из кудельных нитей, шла на сарафаны, рубахи, скатерти, полотенца, постельное белье. Из изгребья и пачесей готовили пряжу, идущую на грубое полотно, - ватолу, из него шили одеяла, мешки, всевозможные подстилки и накидки для возов. Из тех же волокон пряли, а затем ткали полотна - веретье и ряднину, использовавшиеся для хозяйственных нужд. Получилась крапивная кудель, которую необходимо напрясть. Но прясть я не умею, поэтому пришлось аккуратно волокно за волокном накрутить нитки, имитируя прядение. Намотала маленький клубок крапивных ниток. Нитки готовы! Можно приступать к вязанию. Глаза радуются и душе приятно, достигнут результат.
Лечебные свойства крапивного холста почувствовала на себе моя бабушка. Вечером у неё разболелась голова. Больные органы и части тела лечат наложением крапивных повязок». Воспользовались советом, надели свой натканный холст на голову. В течение недолгого времени она прочувствовала облегчение. Возможно, это сила внушения и желание исцеления. Но мой крапивный кусочек холста работает.
Приложение 11
Бабушкино обучение
Приложение 12
Готовые изделия из крапивы
Приложение 13
Изготовление лечебной подушки из крапивы