V Международный конкурс научно-исследовательских и творческих работ учащихся

Старт в науке

Влияние хвойной вытяжки на урожай моркови

• Авторы
• Руководители
• Файлы работы
• Наградные документы

Лымаренко Д.М. 1

---

1Муниципального Бюджетного Общеобразовательного Учреждения «Лицей №6 им. И.З. Шуклина г. Горно-Алтайска».

Попова С.В. 1

---

1Муниципального Бюджетного Общеобразовательного Учреждения «Лицей №6 им. И.З. Шуклина г. Горно-Алтайска».

Работа в формате PDF

532.4 KB

Автор работы награжден дипломом победителя III степени

Диплом школьникаСвидетельство руководителя

Введение

Процессом роста и развитие свойственна физиологическая особенность, которая обуславливается особенностями самих процессов роста и развития, факторами внешней среды, так и воздействием хвойной вытяжки. В период роста и развития у растений образуется активный процесс роста формирования корнеплода.

Цель

Исследование влияния хвойной вытяжки на урожай моркови.

Задачи

• Охарактеризовать объект исследования;
• Дать характеристику природно-климатических условий района исследования;
• Опытным путём установить наличие роста, развития и образование корнеплода;
• Разработать методические рекомендации по исследованию темы использования в процессе преподавания биологии и растениеводства.

Методы: наблюдение, эксперимент, анализ.

Объект: морковь «Шантане Ред Кредд»

Предмет: влияние хвойной вытяжки на урожай моркови.

Срок реализации: июнь– август 2017 года.

Глава 1. Характеристики объекта исследования

1.1. Морковь

Морковь - одна из немногих культур, которую в свежем виде можно употреблять круглый год.¹ Она была известна еще древним грекам под названием «даукос». Также морковь была известна и древним римлянам. Морковь была найдена у жителей свайных построек Швейцарии, данные находки относятся ко 2-му тысячелетию до н. э. Так что это - одно из древнейших культурных растений.²

Кроме того морковь издавна используется в народной медицине как лекарственное средство. Морковь превосходит многие овощи по содержанию витаминов и ряду других полезных для нашего организма веществ. По содержанию каротина (провитамина А) она незначительно уступает только сладкому перцу и превосходит все другие овощи. В моркови есть так же витамины В1, В2, С, РР, К, фолиевая кислота, эфирное масло, соли кальция, фосфор, йод, железо. В связи с высоким содержанием йода морковь советуют употреблять при пониженной функции щитовидной железы.³

Сорт моркови ^«Шантане Ред Кредд»⁴, сорт уже считается достаточно надежным. Когда, я высаживала морковь, я заранее осознавала, что морковь этого сорта точно не подведет, и обязательно даст побеги и прекрасные плоды.⁵

1.2. Особенности, описание и характеристика сорта «Шантане Ред Кредд»

Родина этого сорта – Франция. На протяжении нескольких лет французские селекционеры скрещивали самые лучшие сорта, произрастающие на территории государства. В результате получился замечательный гибрид – сорт «Шантане». ⁶На территории России морковь была завезена в 1943 году, впоследствии войдя в десятку самых используемых для выращивания сортов.⁷

Согласно описанию, корнеплод имеет типичный оранжевый цвет и идеальную конусообразную форму. Кончик и головка плода закруглены. Стандартная длина колеблется в диапазоне от 10 до 25 сантиметров. Ботва ярко зеленая и раскидистая.

Мякоть «Шантанэ» плотная, но при этом очень сочная и сладкая, стержень практически не заметен. Средний вес плода колеблется в пределах 150 — 300 граммов.

Данный сорт можно выращивать на всей территории России, с разными почвами и климатическими особенностями.

Данный сорт имеет больше достоинств⁸, чем недостатков:

1. Универсальность. Растение прекрасно подходит для употребления в свежем виде, замораживания, получения сока, консервирования и приготовления различных горячих блюд и салатов.

2. Высокая урожайность.

3. Отсутствие склонности к разветвлению.

4. Корнеплод в земле не трескается и не портится.

5. Неприхотливость.

6. Устойчивость к большой группе заболеваний.

7. Возможность выращивания при различных климатических условиях, разных почвах.

8. Срок хранения более 8 месяцев.

9. Хорошая транспортабельность.

1.3. Морфологические особенности моркови

По современной классификации культурная и дикорастущая морковь объединяются в один вид Daucuscarota, который включает 10 разновидностей.⁹

Морковь — двулетнее растение; в первый год образует розетку листьев и корнеплод, во второй год жизни — семенной куст и семена.¹⁰

Стебли полые, округлые или ребристые, опушенные, достигают в высоту 0,5—1,5 м, а иногда и 2м¹¹.

Соцветие — сложный зонтик, состоящий из отдельных зонтичков.. В зонтичке насчитывается 10—60 цветков. Цветки мелкие, обоеполые, с нижней двугнездовой завязью, двумя столбиками и пятью тычинками. Околоцветник сложный пятичленный. Лепестки белые, чашелистики редуцированы. Встречаются цветки как мужские, так и женские.

Плод состоит из двух свободно разделяющихся семян. От семян других сельдерейных растений семена моркови отличаются слабым развитием 5 главных ребер; между последними идут 4 второстепенных ребрышка, покрытых в один ряд волосками.¹²

Глава 2. Природно-климатические условия района исследования

Алтай представляет собой обширную и самую высокую западную часть гор Южной Сибири. В строении поверхности Горного Алтая имеют место следующие закономерности: преобладание двух направлений в протяжении хребтов - широтного и северо-западного; общее увеличение высот с севера-запада на юго-восток; ступенчатость горной системы, выражающаяся в смене низкогорий среднегорьями, а затем и высокогорьями.

Горный Алтай представляет собой сложную систему хребтов, которые образованы тремя цепями: южная, центральная и северная. Южную цепь составляют хребты: Тигирецкий, Коксуйский, Холзун, Листвяга, Катунский, Теректинский, Бащелакский, Ануйский, Чергинский, Семинский. В северной цепи выделяют хребты: Айгулакский, Сумультинский и Иолго (Куминова, 1960).

Район исследования находится в Центральном Алтая, на северо-западе республики. Город Горно-Алтайск располагается на высоте 291 метров над уровнем моря; (Широта в градусах: 51.95611 ,Долгота в градусах: 85.955)¹³

2.1. Рельеф

Рельеф Горного Алтая в его современном виде сформировался в основном в каледонскую и герцинскую эпоху складчатости в результате тектонических процессов. Древний пенеплен на больших площадях несколько раз трансформировался в складчато-глыбовые образования, представленные в итоге многочисленными хребтами.

Древние поверхности выравнивания, занимающие 30% площади, сохранились лишь отдельными включениями в горный рельеф в виде межгорных котловин. Основные орографические особенности современного Алтая сформировались в результате неогеново-нижнечетвертичных поднятий, амплитуда которых была максимальна в центральных районах и менее значительна по периферии.

В отдаленном прошлом часть территории была занята обширной океанической акваторией с островными цепями, близ которых формировались песчаные, глинистые и известковые осадки, ныне представленные кристаллическими сланцами. Сложная геологическая история нашла свое отражение во внешнем облике этой территории. Её рельеф представлен различными формами: резко расчлененными низкогорьями, всхолмленными плато, скалистыми пиками.

В дальнейшем большое влияние на ландшафт оказали оледенения с последующей деятельностью ледников, водной эрозией и выветриванием. Эрозионные и гляциальные процессы создавали тектонические сооружения и определили облик рельефа с комплексом тектонических ледниковых и водно-эрозионных форм. Процессы формирования рельефа, особенно горными реками, продолжаются и в настоящее время.

2.2. Климат

Климат Алтая в меньшей степени континентален, чем на соседних равнинах и в восточных областях Южной Сибири. Лето здесь прохладнее, зима немного теплее, а осадков выпадает больше. Большое влияние на эту территорию оказывают прилегающие страны.На климат Алтая в целом и отдельных его районов существенное влияние оказывают абсолютные высоты, ориентированность хребтов относительно господствующих направлений воздушных течений, экспозиция и крутизна склонов, степень замкнутости котловин и долин. Под влиянием влажного атмосферного воздуха Атлантики и горных массивов, расположенных на его территории, Алтай оказывается в зоне влияния различных климатообразующих факторов, которые образуют множество типов ландшафтов. На территории Горного Алтая можно наблюдать природные комплексы от горной тайги до пустынь монгольских нагорий. ¹⁴

В связи с большой контрастностью рельефа и наличием межгорных котловин, в которых зимой застаивается холодный воздух, отчетливо выражены температурные инверсии. Летом в связи со значительной высотой территории наблюдается понижение температуры на 0,4-0,5 оС на каждые 100 м подъема.

Средняя температура летом в Горно-Алтайске составляет от +18.9 градусов Цельсия до +25.4 градусов Цельсия.

Средняя температура зимой в Горно-Алтайске составляет от -13.4 градусов Цельсия до -18.4 градусов Цельсия. (Средняя температура представлена за все время.)

2.3. Почва

На исследуемых участках выделяются несколько типов почв. Такие, как: горнолесные, серо-подзолистые, луговые, пойменные и лугово-черноземные. Горностепная зона занимает южные, западные и частично северные предгорья Алтая. Северо-алтайские горные луговые степи поднимаются до высоты 400-700 м, где в условиях достаточного увлажнения сравнительно мягкого климата на пологих склонах формируются обыкновенные выщелоченные чернозёмы с мощным (80-100 см) гумусовым горизонтом.

Гораздо выше (1200-1500 м) поднимаются степи Южного Алтая. Нижние части склона, где формируются светло-каштановые почвы, заняты разреженным покровом из полыней и типчака. Выше 600 м расположены маломощные южные и обыкновенные черноземы.

Глава 3. Особенности развития урожая моркови при влиянии хвойной вытяжки

3.1. Методика проведения исследования

Для проведения эксперимента брали молодые сосновые ветки и в течение 6 дней выдерживали в подвале при температуре от 2-х до 4-х градусов. Затем их мелко крошили и складывали в железную посуду и заливали водой (на одну часть веток брали 2 части воды), доводили до кипения, всё время, помешивая в течение 5 минут. Полученную вытяжку разбавили водой (1: 3) и использовали для опрыскивания моркови. Не менее 3-х раз в лето.

Параллельно с опрыскиванием проводили измерение температуры минимальной, максимальной воздуха.

3.2. Метеоусловия в период исследования

Метеоусловия в Горно-Алтайске определяются его широтно-меридиональным расположением и рассеченностью рельефа. Количества осадков в период наблюдения колеблется¹⁵. Особенно холодным был август: средняя температура воздуха +15 градусов, но надо заметить ,что июль выдался достаточно пасмурным. Выпадение осадков преобладает в июле, августе¹⁶.

3.3. Обсуждение результатов

Рост и развитие, тесно связаны с условиями внешней среды. При внесении хвойной вытяжки выяснили, что она оказывает влияние, так же как и внешняя среда на рост, развитие и образование корнеплода.

В течение всего вегетационного периода морковь развивалась хорошо, образование корнеплодов неравномерное. Корнеплоды средней величины, различаются по длине и немного по форме. Во время наблюдения за ростом и развития моркови при внесении хвойной вытяжки вредителей не обнаружено.

Морковь различается потребностью не только в определённой температуре, но и в продолжительности теплового периода. При сокращении последнего и понижении температурного режима удлиняется период вегетации, затягивается рост моркови и период образования корнеплода.

Прирост листьев составляет в период внесение хвойной вытяжки с июня по июль 10,5 см, а в августе 6,5 см¹⁷. Без внесения хвойной вытяжки с июня по июль 5,5 см, а в августе 5 см.¹⁸ Если сравнить темпы роста, то на развитие и образование корнеплода¹⁹ с его листьями²⁰ оказывает влияние хвойная вытяжка и погодные условия.

В период наблюдения метеоусловий выяснили, что для Горно-Алтайска характерен резко континентальный климат. Летом температура может варьироваться от +13 до +35 °C. Также случаются большие суточные амплитуды температуры. Пик гроз приходится на июль, в августе он резко спадает.

3.4. Методические рекомендации по использованию темы исследования в процессе преподавания биологии

Данная тема может быть применена при изучении биологии в 7 классе.

Глава III Растения производители органического вещества

Тема: «Роль покрытосеменных в развитии растениеводства» стр. 62-63

Данная тема может быть применена при изучении биологии в 6 классе.

Глава IV Органы и системы органов живых организмов

Тема: «Корень» стр. 80-81

Выводы

1. На неравномерное развитие и рост моркови влияет географическое положение местности. Для Горно-Алтайска характерен резко-континентальный климат. Летом резкие перепад температуры (средняя температура +17 градусов).

2. В процессе роста, развития и образования корнеплода с листьями у моркови выявлена зависимость от внесения хвойной вытяжки и от климатических условий города.

3. Активный рост и образование корнеплода с листьями наблюдается у моркови, которая обработана хвойной вытяжкой. Неравномерное образование корнеплода с листьями наблюдается у моркови, которая была обработана и не обработана хвойной вытяжкой.

4. Вопросы исследования процессов роста, развития и образования корнеплода могут носить не только теоретически, но и практический характер. В процессе преподавания биологии и растениеводства в школе. Они рассматриваются в учебное и в неурочное время.

Список использованных источников и литературы

I. Интернет-ресурсы

1. Морковь: описание растения, характеристика и фотографии. Виды и сорта моркови, названия и фотографии [Электронный ресурс] URL: https://nashzeleniymir.ru/морковь (дата обращения 11.02.18)
2. Морковь Интересные факты [Электронный ресурс] URL:www.smirnova-tatjana.ru/jurii-moroz/184-3266.html (дата обращения 13.02.18)
3. Климат: Горно-Алтайск [Электронный ресурс] URL:https://ru.climate-data.org/location/19546/(дата обращения 16.02.18)

II. Литература

1. Е. Вечерина «Картофель, морковь, свекла и другие корнеплоды» – Эксмо, Москва, 2013. – 17-24 стр.
2. Мельников И.В «Огород. Корнеплоды. Что можно вырастить?» Издательство: Мельников И.В 18-19 стр.
3. И. Дубровин «Все об обычной моркови» – Эксмо-Пресс, Яуза.- 3-5 стр.
4. Журнал «Моя прекрасная Дача» №10 июнь 2015, статья «Больше моркови полезной и вкусной» Л.Г. Чуркина, 26-28 стр.
5. Журнал «Моя прекрасная Дача» №13 июль 2016, статья «Морковь в лежку» Л.Г. Чуркина, 26-27 стр.
6. Журнал «Моя прекрасная Дача» №16 август 2015, статья «огородная бухгалтерия» Л.Г. Чуркина, 26-27 стр.
7. «Садовые тренды» весна 2017 , Сады России 2017, статья «Семена», 3-4 стр.

Приложение

Приложение 1

Карта Республики Алтай

Приложение 2

Таблица «Температура в период исследования»

Диаграмма «Средняя температура»

Приложение 3

Таблица « С внесением вытяжки»

Таблица «Без внесения вытяжки»

Приложение 4

Диаграмма: «Разница в длине листьев и корнеплода моркови» (+, с хвойной вытяжкой; -,без хвойной вытяжки)

Диаграмма: «Разница в весе моркови» (+, с хвойной вытяжкой; -,без хвойной вытяжки)

1^ Журнал «Моя прекрасная Дача» №16 август 2015 (Литература стр. 13)

2^ Мельников И.В «Огород. Корнеплоды. Что можно вырастить?» (Литература стр. 13)

3

4^ «Садовые тренды» весна 2017 (Литература стр. 13)

5^https://nashzeleniymir.ru/морковь (Интернет-ресурсы стр. 13)

6

7^ http://fanread.ru/book/420325/ (Интернет-ресурсы стр. 13).

8^ Е. Вечерина «Картофель, морковь, свекла и другие корнеплоды» (Литература стр. 13).

9

10^ www.smirnova-tatjana.ru/jurii-moroz/184-3266.html (Интернет-ресурсы стр. 13)

11^ Журнал «Моя прекрасная Дача» №13 июль (Литература стр. 13)

12^ И. Дубровин «Все об обычной моркови» (Литература стр. 13).

13^ Карта Республики Алтай стр. 14 (Приложение 1).

14^ https://ru.climate-data.org/location/19546/ (Интернет-ресурсы стр. 13).

15^ Таблица «Температура в период исследования» стр.15 (Приложение 2).

16^ Диаграмма «Средняя температура» стр.15 (Приложение 2).

17^ Таблица «С внесением вытяжки» стр. 16 (Приложение 3).

18^ Таблица «Без внесения вытяжки» стр. 16 (Приложение 3).

19^ Диаграмма: «Разница в весе моркови» стр. 17 (Приложение 4).

20^ Диаграмма: «Разница в длине листьев и корнеплода моркови» стр. 17 (Приложение 4).