V Международный конкурс научно-исследовательских и творческих работ учащихся
Старт в науке
Грибы-трутовики. Друзья и враги нашего леса.
Автор работы награжден дипломом победителя III степени
Полная версия работы доступна во вкладке "Файлы работы" в формате PDF
Введение
Актуальность.Наша исследовательская работа в области биологического и экологического краеведения посвящена необычным древесным грибам – трутовикам. Разложение древесины – одно из основных звеньев биологического круговорота. Ведущую роль в этом играют различные виды трутовиков, которые относятся к экологической группе грибов-ксилофитов. Известны грибы-сапрофиты, которые живут на мёртвой древесине и грибы-паразиты, поражающие ещё живое дерево. По наличию грибов на дереве можно судить о его состоянии. Трутовые грибы, разрушая деловую древесину, бесспорно, приносят серьезный урон народному хозяйству, и в этом случае являются вредителями леса. Грибы на стволе – всегда показатель той или иной болезни дерева. Болезнь ослабит деревья, и любая непогода может спровоцировать их падение. Задача лесопатолога находить и фиксировать зараженные территории. Так за прошлый год в Подмосковье было выявлено более шестидесяти тысяч гектаров леса, пострадавшего от древесных грибов. Перед этой цифрой пасуют даже короеды, ведь масштаб вреда от их лесопользования втрое меньше. Помочь таким деревьям уже нельзя – лекарства нет. В производстве от них тоже никакой пользы. Грибную древесину приходится попросту уничтожать, чтобы спасти здоровый лес. Но если рассматривать их с экологической точки зрения, то их нельзя однозначно назвать вредными.
Проблема. О трутовиках сложились противоречивые мнения: одни считают, что они губят лес и природу, другие уверены, что, если не будет грибов, значит, некому разлагать древесину и обогащать почву, очищать лес от валежника. Возраст протвинского леса в среднем уже находится в стадии переспелого, а значит, подвержен заражению трутовыми грибами, чему также способствуют и экологически безграмотные люди, нанося «раны» вследствие сбора берёзового сока, ломая сучья для детской забавы и костров на уикендах.
Гипотеза: исследования трутовых грибов, как индикаторов лесной экосистемы Протвино, окажет большую помощь работникам лесхозов при выявлении очагов опасных грибных болезней древесных пород и разработки мер борьбы с ними.
Цель: определить виды и оценить роль трутовых грибов в лесной экосистемы Протвино, определить степень нарушенности биоценоза, антропогенную нагрузку на исследуемый участок.
Задачи:
Теоретически изучить строение и жизнедеятельность грибов трутовиков.
Показать роль грибов трутовиков для леса и для человека.
Провести полевые исследования лесной экосистемы и наличие трутовиков как индикаторов экологического состояния данного объекта.
Установить приуроченность трутовых грибов к тем или иным породам деревьев на изучаемой территории.
Оценить роль трутовых грибов на изучаемой территории, т.е. установить количественный и качественный состав сапротрофов и паразитов.
Подготовить презентацию результатов исследования.
Собрать коллекцию различных видов трутовых грибов.
Сроки выполнения проекта: сентябрь - январь 2016-2017 г.г.
География проекта: г.о. Протвино, микрорайон территории лицея и прилегающих к территории в окружности 100 метров площади городского леса, а также участок смешанного леса между ТРЦ «Слава» и кафе «Меланж» .
Объект исследования: трутовые грибы в лесной экосистеме г.о. Протвино.
Предмет исследования: видовой состав и биологические особенности трутовых грибов.
Методы исследования:
1.Литературный метод. 2.Маршрутно-визуальный метод (Дунаев, 1999)
3.Описательный метод. 4. Эмпирический метод (наблюдение, визуальная фотофиксация). 5. Метод полевого сбора. 6. Аналитический метод (синтез, анализ). 7. Метод ИКТ.
Новизна исследования: данная работа является одной из первых обобщающих работ по изучению биоты трутовых грибов на территории лесной экосистемы г.о. Протвино Московской области. В ней приводятся данные о видовом составе и распространении древоразрушающих грибов, произрастающих на стволах деревьев на территории лесов г. Протвино. Изучены некоторые экологические характеристики отдельных видов трутовых грибов.
Основная часть.
Глава 1. Обзор литературы. Из различных интернет - источников по данной теме мы узнали, что у трутовиков есть свои интересные особенности. Например, они не выносят экологически загрязненных мест — просто прекращают рост и размножение, а старые плодовые тела со временем погибают. Это свойство трутовиков может указывать, насколько чист лес. Другая интересная особенность — трутовики «едят» дерево от 6 до 12 лет, хотя на первый взгляд дерево может выглядеть вполне здоровым и даже сохранить урожайность. Трутовые грибы - это источник различных биологически активных веществ, они используются в утилизации отходов первичной переработки льна, а также для очистки, рекультивации химически отравленных почв (Яковлев и др.,1997). Народные умельцы используют поражённую древесину для изготовления декоративных поделок, изготавливают музыкальные инструменты. Есть грибы, которые используются для получения лекарств и биопрепаратов, органических кислот, красителей. Среди трутовиков есть и съедобные грибы. Работ по изучению древесных грибов произрастающих в лесах на землях поселений Протвино нами не найдено. Поэтому мы решили провести исследования этих грибов на территории лесной экосистемы Протвино. Изучение видового разнообразия трутовых грибов может помочь в прогнозировании тех или иных последствий процесса разрушения древесины трутовиками. Несмотря на то, что микологами различных стран проводились многочисленные исследования группы грибов трутовиков, и по сей день вопросы, связанные с экологией и биологией отдельных видов трутовиков, взаимоотношениями трутовиков между собой и с другими компонентами экосистем остаются открытыми. Поэтому исследования, посвященные изучению биоты трутовых грибов конкретных регионов, представляют научную и практическую ценность.Чаще всего заражаются спорами трутовика деревья, у которых собирают сок. Повреждения коры открывает доступ спорам гриба. Вот почему при сборе сока рану нужно замазывать. Экологически грамотное поведение людей в лесу - одна из важных природоохранных функций, на её поддержку в некоторой степени направлена и наша работа.
Глава 1.2 Где встречаются трутовики? Трутовики можно встретить практически везде, но чаще влесах, ослабленных вырубкой или пожаром. Только немногие развиваются на почве и лесной подстилке, подавляющее большинство предпочитает мертвую гниющую древесину. Есть группа совсем не привередливых грибов — они могут обойтись пнями, стволами и валежниками. Трутовик могут появиться и на хозяйственных постройках наряду с домовыми грибами при условии тепла и сырости. Древесину мостов, столбов, шпал поражает трутовик окаймленный. Трутовик разноцветный и трутовик зимний селятся на бревнах, на дровах и на валежнике. Трутовик осиновый поражает, соответственно, осину. Он с самого раннего роста дерева обрекает древо на медленную гибель. От трутовиков достается и сосне, но чаще — березе. Если трутовик скошенный поселится на березе, то вначале он может быть совсем бесформенный, но, если ствол березы пострадает от мороза или от иных факторов, то инфекция проникает внутрь, и начинает расти чага. У старых деревьев могут образовываться наросты до 25 килограмм. Есть и другие паразиты, которые также предпочитают живые, а не мертвые деревья. В спелых и перестойных насаждениях могут возникать очаги сосновой губки. У оснований старых деревьев селятся грибы-бараны, а в дупле того же дерева — печеночница обыкновенная, на корнях — трутовик разветвленный.Многие из грибов могут нанести сильный урон лесному и садово-парковому хозяйству, постройкам, разрушая древесину и приводя к гибели выбранного хозяина. К таким грибам относятся трутовик скошенный, ложный осиновый, собственно ложный, феллинус крепкий. Корневая губка может быть настоящим бедствием для леса. Она поражает не только хвойные породы, но и 200 видов других деревьев, так как является патогенным грибом.
Фото трутовика феллинус крепкий
Встречаются грибы, которые растут только лишь на одной породе, как, например, ложный осиновый трутовик — на осине, ложный трутовик — на лиственных деревьях, но на каждом дереве появляется своя форма.
Глава 2. Морфология трутовых грибов Тpyтовые гpибы - обшиpная гpyппа гpибов поpядка афиллофоpовых класса базидиомицетов. Афиллофоровые грибы – второй по количеству видов порядок гименомицетов. Афиллофоровые грибы – сапротрофы, изредка паразиты травянистых растений и деревьев или микоризообразователи. Мицелий погружен в субстрат – в древесину, гумусовый слой почвы и т.п. Плодовые тела образуются обыкновенно через несколько месяцев или даже лет после начала развития мицелия. Мицелий гриба разрастается в тканях дерева и вызывает гниль древесины. Новое плодовое тело обычно возникает на месте первоначального заражения – на дереве это место легко найти по наиболее старому, темному плодовому телу гриба. Подгнившее изнутри дерево может наклониться, тогда новый гимениальный слой гриба образуется с учетом этого наклона строго параллельно земной поверхности. Если ствол дерева упадет, то дальнейший рост гриба прекратится, и он зарастет слоем бесплодной ткани. Новое плодовое тело располагается в этом случае перпендикулярно старому. Так по расположению плодового тела можно установить, образовалось оно на стоящем дереве или уже на срубленном или упавшем. Наиболее известная группа афиллофоровых грибов – трутовые грибы из семейства пориевых. Выделение их производится на основе комплекса микроскопических и макроскопических признаков. Питание и метаболизм трутовых грибов зависят от свойств субстрата или физиологического состояния растения-хозяина. Большая часть веществ, необходимых грибам для питания, находится в нерастворимом состоянии, особенно это касается источников углеводного питания. Поэтому огромную роль в жизни грибов играют ферменты, переводящие различные соединения из нерастворимого состояния в растворимое. Все без исключения древоразрушающие грибы обладают способностью разлагать целлюлозу, так как фермент, разрушающий целлюлозу, имеется в клетках всех трутовиков. У лигнинразрушающих грибов наряду с гидрологическими ферментами присутствуют окислительно-восстановительные – оксидазы. Плодовые тела трутовиков весьма различны по размерам. Самые маленькие из них не превышают 1 см в диаметре, а иногда измеряются миллиметрами. Наиболее крупные плодовые тела бывают диаметром до 1м и массой более 20 кг. По форме трутовики также разнообразны, но все это разнообразие укладывается в следующие основные категории: распростертые, распростерто-отогнутые, сидячие или дифференцированные на шляпку и ножку. Споры трутовых грибов различаются по форме от цилиндрических до шаровидных. Как правило, они тонкостенные, но могут иметь и утолщенные стенки. На живых деревьях растут сравнительно не многие виды трутовиков, большая часть их поражает мертвую древесину. Узкая специализация по породам-хозяевам редко встречается у трутовых грибов, причем наибольшее количество узкоспециализированных видов приходится на долю гименохетовых грибов, среди пориевых таких видов почти нет. В то же время «всеядных» видов также немного: чаще всего трутовики приурочены к хвойным либо лиственным породам.[2] Все деревообитающие непластинчатые грибы условно подразделяются на две большие группы. К первой группе - трутовых грибов - традиционно относят все древесные грибы, имеющие трубчатый гименофор (как и его вариации - лабиринтовидный и лензитесовидный) и сидячие (реже распростертые) плодовые тела. Во вторую группу включают все остальные деревообитающие афиллофоровые грибы, которые имеют гладкий, складчатый, бугорчатый, шиповидный и т. п. гименофор и образуют распростертые по субстрату плодовые тела, имеющие в некоторых случаях шляпкообразные отгибы. По консистенции плодовые тела афиллофоровых грибов могут быть мягкомясистыми, что встречается относительно редко, хрящеватыми, войлочными, кожистыми, пробковыми и деревянистыми. Структура и окраска поверхности плодовых тел очень существенны для их определения. Одним из важных морфологических признаков у трутовиков, помимо формы и окраски шляпки, является характер ее поверхности. В некоторых случаях одной этой характеристики бывает достаточно для определения конкретного экземпляра, но у многих видов она варьирует в разных пределах и часто зависит от возраста и внешних условий [9]. Эта поверхность может быть гладкой, бархатистой, шерстистой или щетинистой. У фомитоидных (т. е. относящихся к фомитоидному морфотипу ) трутовиков шляпки покрыты коркой или кутикулой и имеют концентрические зоны, образующиеся в результате ежегодного прироста. По ним до известной степени можно судить о его возрасте. Среди траметоидных трутовых грибов (т. е. относящихся к траметоидному морфотипу) наблюдается наибольшее разнообразие в цвете, формах шляпок и характере их поверхностей [5].
Глава 3. 3.1 Нужны ли трутовики лесу? Баланс необходим везде, в том числе и в природе.Лесу для устойчивости нужны и обычные деревья, так как в их стволах могут поселиться животные или птицы, дикие пчелы. Например, дятел не выдалбливает дупло на первом попавшемся дереве, а под «козырьком» плодового тела гриба. Грибы не только приносят вред, но и пользу, разлагая старую древесину. Как правило, они атакуют уже поврежденные, ослабленные или отжившие свой век деревья, через трещины в коре и обломанные ветки.Молодые деревья заразить труднее, так как они быстрее залечивают свои раны.Есть настоящие утилизаторы древесных остатков — трутовики изменчивый, майский, разноцветный, лензитес березовый, флебия бело-медовая и др. Они ведут незаметную, но такую незаменимую работу по оздоровлению леса. В разлагающейся древесине развиваются личинки древоточцев, которыми питаются птицы и разные зверьки. Благодаря совместной деятельности грибов, личинок, бактерий древесина обогащается и дает рост новым растениям. Также освобождается пространство для жизни новых деревьев.Фото трутовика серно-жёлтого.
Ядовитых грибов среди афиллофоровых нет, но съедобных видов немного, так как их мякоть имеет жесткую консистенцию. Хороший широко известный съедобный гриб из порядка афиллофоровых — это лисичка настоящая. Съедобны в молодом возрасте трутовик чешуйчатый и трутовик серно-желтый [12] .Стволовая белая гниль, вызванная ростом мицелия серножелтого трутовика, которая обычно наблюдается у старых деревьев, по протяженности составляет около 3 метров, но в отдельных случаях может достигать и 20 метров. При этом гриб способен продолжать свое развитие на мертвой древесине еще несколько лет после гибели дерева-хозяина.
3.2Значение трутовика для человека, в первую очередь, и это неудивительно, гриб трутовик был использован человеком в качестве еды. Во времена, когда собирательство было основным способом добывания пищи, такой аппетитный и большой плод не мог остаться без внимания. В пищу можно использовать только живые грибы после длительной термической обработки. Технология приготовления трута довольно проста. Нарезанная внутренняя часть гриба вываривается в воде, насыщенной золой, затем отбивается и высушивается. Полученный трут может служить не только для разжигания огня, но и для его сохранения в случае совершения длительных походов. Польза очевидна.
После изобретения пороха трут использовался в качестве воспламенителя пороха в кремневых ружьях. В Средние века в Европе из высушенных кусков плодовой части сшивались головные уборы для знати. На сегодняшний день, в связи с развитием высоких технологий, применение трутовиков в жизни человека практически прекратилось. Редкие любители продолжают изготовление трутов и декоративных предметов, еще более редкие — собирают, готовят и употребляют в пищу. Но опыт поколений и последние научные исследования показали, что трутовики обладают широким диапазоном целебных качеств.
Глава 4. Физико-географическая характеристика района исследования Природа вокруг нашего города богата разнообразием растительного и животного мира, разнообразными живописными ландшафтами, наличием редких видов грибов, растений и животных. Географическое положение Протвино очень выгодное: транспортная доступность, благоприятные условия климата, наличие красивой живописной реки Протвы, все эти условия дают нам уникальные возможности для проведения различных видов эколого- географических исследований и для туризма. Территория исследуемого объекта, городские земли поселений Протвино, находятся на границе Серпуховского района Московской области, Жуковского и Тарусского районов Калужской области. Граница г.о. Протвино с Калужской областью проходит по реке Протва, которая в 5 км от Протвино у д. Дракино впадает р. Оку, в 96 километрах к юго-юго-западу от Москвы. По названию реки город и получил своё название, а позже и статус города - наукограда. Площадь города - 2669 га.
Общая площадь лесных земель -1450 га, в том числе покрытая лесом -1438 га (более 50% площади города).
Территория лесов расположена в пределах Москворецко-Окской равнины, южной границей которой является р. Ока и её приток река Протва.
Высота над ур. моря – от 150 до 175 м .
Почвы дерново-подзолистые сильнокислые составляют 75 %. Площадь слабокислых, близких к нейтральным и нейтральных почв составляют 8,2 %.
Климат умеренно-континентальный, продолжительность вегетационного периода 170-180 дней.
4.1 Характеристика лесов на землях поселений Протвино.
Территория лесов на землях поселений относится к району хвойно-широколиственных лесов. Основными лесообразующими породами здесь являются сосна, ель, липа, дуб, береза, осина, ольха черная. Леса на землях поселений выполняют санитарно-гигиеническую, эстетическую, защитные, водоохранную функции, служат местом отдыха населения. Леса отличаются высокой производительностью почв. Преобладающими группами типов лесов являются:
- ельники сложные широкотравные - Еслш - 32,7 %;
- сосняки сложные мелкотравные - Сслм - 17,5 %;
- сосняки черничные мелкотравные - Счрм - 6,5 %.
- ельники черничники широкотравные - Ерчш - 39,9 %.
Для экологичесского обследования нами были выбраны участки кварталов №27, 29 по плану лесов, выполненному специалистами лесохозяйства. В этих кварталах наиболее заметноухудшение экологического и санитарного состояния лесов на землях поселений. Фактор воздействия и характер наносимых им повреждений: уплотнение почвы, повреждения корневой системы населением города, повреждение леса, подроста, подлеска, захламление отходами отдыхающих автотуристов на участке №29; усыхание деревьев, подроста, заражение почвы, воздуха в результате выбросов вредных веществ от приезжающего автотранспорта на участках кварталов №27 и №29
Глава 5. Практическая часть .
5.1. Методика исследования. В работе нами использовалась маршрутная методика (Дунаев, 1999). МЕТОД МАРШРУТНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ — исследование состава, структуры и продуктивности фитоценоза или популяции растений путем учетов на маршрутах. Протяженность маршрута 1 км. По ходу маршрута были выделены два биотопа, отличающиеся друг от друга по типу древесной растительности, наличию подходящих древесных субстратов. В каждом было заложено по 1-ой площадке размером 20х20 м. По методике использовали следующий вариант обследования: сначала площадку проходили по её периметру, отмечая все встреченные экземпляры поврежденных и неповрежденных деревьев, а также упавшие и пни. А затем проходили по диагоналям и зигзагом. Осматривались все деревья (как стоячие, так и поваленные) на данной территории. В ходе сбора материала учитывались следующие параметры: порода дерева, его состояние, встречаемость каждого из собранных видов грибов в данном районе.
После общего описания биотопа, мы произвели тщательное обследование на предмет обнаружения трутовых грибов. При обнаружении трутовых грибов производится детальное описание субстрата, на котором гриб произрастает: порода дерева, состояние дерева или его участка.
5.2. Результаты исследования
Данная работа проводилась в основном осенне-зимний период 2016-2017 годов в лесной экосистеме г.о. Протвино Московской области. Для выявления видового состава дереворазрушающих грибов собирались, определялись и фотографировались их плодовые тела. В зависимости от количества видов дереворазрушающих грибов, встреченных на стволах березы, а также от количества встреч того или иного вида гриба, выяснялись часто или редко встречаемые виды дереворазрушающих грибов (критерии встречаемости: больше 10 встреч – вид является часто встречаемым, меньше 5 встреч – редко встречаемым).
В результате исследований было собрано 8 видов трутовых грибов. В тех местах произрастания деревьев, где антропогенная нагрузка более распространена, больше трутовых грибов, как в разнообразии видов, так и в количественном отношении.
В ходе маршрутного учёта были отмечены в большом количестве: Трутовик настоящий, Трутовик березовый, или березовая губка, Пиптопорус, Траметес разноцветный - Тrametes versicolor, а такжехарактерные многоярусные группы козырькообразных базидиом (плодовых тел) трутовика окаймленного Fomitopsis pinicola на живых деревьях.
Остальные обнаруженные нами виды встречались единицами: трихаптум плёнчатообразный - Trichaptum subchartaceum, трихаптум буро-фиолетовый, траметас разноцветный - Тrametes versicolor. Съедобный чайный и лекарственный гриб трутовик косотpубчатый Inonotus obliquus, более известный под именем знаменитой берёзовой чаги, похож не на гриб, а на раковое разрастание древесины паразитирует на живых деревьях. Нами было обнаружено 5 экземпляров в двух биотопах. Большинство древесных грибов были найдены на мёртвой древесине, за исключением трутовика берёзового (берёзовая губка) и берёзовой чаги.
Из представленных данных по фотографиям видно, что в лесной экосистеме доминирующими по способу питания оказались грибы сапрофиты, что характерно практически для всех типов леса с достаточным содержанием валежника. Грибы сапрофиты - и паразиты, и падальщики, которые питаются остатками организмов, которые они погубили. К сожалению, факультативные грибы-паразиты, примеры которых можно приводить очень долго, не отличаются своей узкой специализацией. В исследуемых биотопах грибы паразиты ложного трутовика встречались единично на березе, осине, следовательно, данный биоценоз леса относительно паразитических трутовиков находится в хорошем состоянии.
Анализ распределения видов по характеру субстрата показывает, что наибольшее количество видов было обнаружено: на валежных стволах деревьев - 22,5 %, на валежных ветвях - 23,5%, на сухостойных стволах - 32%, незначительное количество видов обнаружено на сухостойных ветвях и пнях - по 8,5 %. На стволах живых деревьев - 6,5% трутовых грибов. На живых деревьях развиваются немногие трутовики, а большая часть их поражает исключительно мертвую древесину. Следовательно, наличие соответствующей породы и её состояние – основное условие для нахождения гриба. Прежде всего, имеет значение возраст дерева при заражении живых деревьев. Проникновению спор гриба внутрь древесины препятствует возникновение раневого ядра. Способность к образованию такого ядра более развита в молодом возрасте, ослабевая с годами. Поэтому более старые деревья подвержены заражению грибами. Возраст древесных пород исследуемых лесных массивов относится к зрелым и переспелым, а значит, лес может быть подвержен заболеваниям.
Наиболее обычно поражаемая порода деревьев для окрестностей Протвино – это береза. Породы хотя и нередко поражаемые, но для которых гриб не являются повсеместно обычным засельником: осина, дуб, тополь, ещё реже – ель и сосна.
Наличие подходящего субстрата обусловливает в первую очередь распространение трутовых грибов по типам леса и другим типам местообитаний. Кроме фактора состояния древесного субстрата, наибольшее значение имеют основные экологические факторы: температура, влага и в меньшей степени освещенность. Температурные границы, при которых способен развиваться гриб, различны не только для разных видов, но даже для разных частей грибного организма: спор, грибницы, плодовых тел. Заключение и выводы: в своём исследовании я познакомилась с теоретическими вопросамиклассификации трутовых грибов, изучила их морфологиюи значение.Все найденные грибы в ходе исследования были определены по определителю Юдина А.В., затем произведено фотографирование обнаруженных видов, фотографии представлены в описании видов трутовых грибов в лесах г. Протвино (см. Приложение 1).
Рекомендации: все, кто бывает на природе, все-таки должны проявлять должное уважение к лесу и деревьям. Нельзя ломать ветки, бросать ради забавы в стволы ножи, топорики, делать затесы коры или обрубать сучья, чтобы заметить дорогу, делая тем самым беззащитными деревья к спорам трутовиков.
Список используемой литературы:
1.Бондарцев А.С. Трутовые грибы европейской части СССР – М., Л.: Изд-во АН СССР, 1953.
2. Бондарцева М.А. Видовой состав, распространение в лесных биогеоценозах и экологическая функция дереворазрушаюших трутовых грибов // Научные основы устойчивости лесов к дереворазрушающим грибам. – М.: Наука. 1992. – 220с.
3.Введенский Б.А. Большая советская энциклопедия. Т.43.
4. М.В. Горленко, Л.В. Гарибова, И.И. Сидорова и др. Все о грибах / – М.: “Лесн. Пром – сть”, 1985. – 280 с.
5. Горленко М.В., Бондарцева М.А. / Отв. ред. Грибы СССР. / – М.: “Мысль”, 1980. – 303 с.
6. Дунаев 1999
7.Змитрович И.В. Определитель грибов России. Порядок Афиллофоровые. Вып.3 Твор. Научн. Изд-й КМК.
8.Мазин В.В. Грибы, растения и люди. – М.: “Знания”, 1986. – 300 с.
9. Сержанина Г.И., Змитрович И.И. «Макромицеты»- Минск, 1978
10.Мир растений. В 7 томах / под ред. М.В. Горленко. – М.: “Просвещение”, 1991. – 475 с.
11. Юдин А.В. Большой определитель грибов. М., Астрель, 2001
12. Яковлев Г.П., Аверьянов Л.В. Ботаника для учителя. Часть 2.-М., Просвещение,1997.
Приложение 1. Описание видов трутовых грибов собранных в лесах г.о. Протвино
1.Трутовик настоящий - Fomes fomentarius (L.: Fr.) Gill.
Этот гриб из семейства Трутовых, род Фомес. Плодовое тело многолетнее, 10-30 /10-20/5-15 см, копытообразное, с широким основанием, к дереву прикрепляется верхней частью задней стороны. Поверхность серая или серо-черная, гладкая, с широкими концентрическими зонами, покрыта твердой коркой (1-2 мм толщины). Ткань желто-коричневая, замшевидная (трут), гименофор слоистый, коричневый с мелкими (3-4 на 1 мм) округлыми трубочками. Споры продолговато-эллипсоидальные, 14 - 24/5 - 8 мкм, бесцветные, в массе белые. Плодовые тела появляются через 7 - 10 лет после заражения ствола. Пораженная древесина первоначально буреет, позже она приобретает желто-белую окраску, становится мягкой, губчатой, на ней образуются темно-бурые и черные линии.. Настоящий трутовик - один из наиболее опасных разрушителей древесины. Для зашиты от него необходимо общее улучшение санитарного состояния лесов и вывоз стволов березы, пораженных трутовиком. Не следует допускать чрезмерного изреживания участков леса, а также механических повреждений деревьев. [11]
2. Ложный трутовик - Fomesigniarius(L.: Fr.) Quel.
Плодовое тело многолетнее, сравнительно большое в диаметре — до 25 см, высотой до 12 см, копытообразное, иногда плоское, сверху бурое. Постепенно темнеет и приобретает почти черную окраску с заметными концентрическими бороздками и радиальными трещинами. Внутренняя ткань очень твердая, деревянистая, каштаново-бурая. Гименофор коричневый, с мелкими округлыми порами (4—5 на 1 мм). Базидиоспоры гладкие, почти шаровидные, бесцветные, диаметром 4-6 мкм, в массе белые. Гриб вызывает на поражаемых стволах и толстых ветках ядровую, белую, полосатую гниль с характерными черными линиями. Распространение гриба значительное, однако, интенсивность поражения меньше, чем у трутовика настоящего. Поэтому его относят к грибам средней вредоносности. Предупредительные меры - вырубка пораженных стволов, предохранение от механических повреждений, создание смешанных древостоев и реконструкция порослевых насаждений. [1]
3. Трутовикплоский - Ganoderma applanatum (Pers) Pat.
Плодовые тела многолетние, плоские 10 – 20 /8 - 10 см. Верхняя поверхность от сереватого до бурого цвета, покрыта ломкой, толстой, бурой коркой. Ткань пробковатая, упругая, волокнистая, коричневая, у старых шляпок с белыми выцветами. Трубочки до 1 см длины, от белого до коричневого цвета, с округлыми очень маленькими отверстиями. Споры овальные, бородавчатые, 6 – 10 / 5 – 6 m. Растет на стволах, валеже и пнях лиственных и хвойных пород. Вызывает желтоватую гниль древесины с углублениями, заполненными белой грибницей. [4]
4.Пиптопорус березовый (березовая губка)-Piptoporusпредставляет собой несъедобный гриб, который растет поодиночке и группами с середины июля до конца сентября на березах, растущих или упавших. Очень часто является причиной возникновения красно-коричневой гнили на стволе дерева. Мякоть шляпки, в старину применяли для изготовления рисовального угля. Гименофор из толстостенных трубочек, легко отделяется от стерильной ткани (мякоти); белый, постепенно буреющий. Растет на отмерших березах, редко на живых. Пораженная древесина быстро разрушается и в конечном результате легко растирается в порошок. Плодовые тела появляются при последних стадиях гниения древесины и обычно в конце лета. Плодовое тело гриба сначала почкообразное, а затем копытовидное. К дереву прирастает боковой частью. Его диаметр составляет около 20 см. Сверху покрыто толстой кожицей, которая у зрелых грибов становится твердой. Окрашено вверху в коричневый цвет, а внизу в бежевый. Мякоть толстая, упругая, мягкая, у зрелых грибов пробковидная, белого цвета, без запаха, но с кисловатым вкусом.
5. Тrametes versicolor – общее название гриба ТРУТОВИКА, который можно найти по всему миру. Этот лекарственный гриб обычно называют Траметес разноцветный. В китайской медицине он известен под названием юн жи. В Японии и Китае ТРАМЕТЕС широко используется как иммуномодулятор для профилактики и лечения рака. Используют для лечения этот удивительный гриб даже в Европе и в Австралии. ТРАМЕТЕС содержит редкий полисахарид — К (PSK), увеличивающий защитные силы в организме. Особенно это важно при онкологических заболеваниях. С 1991года препарат из Trametes versicolor одобрен Министерством здравоохранения Японии и применяется в медицинской практике, как противораковое средство.
6. Характерные многоярусные группы козырькообразных базидиом (плодовых тел) трутовика окаймленного Fomitopsis pinicola на живом дереве. Поселяется этот трутовик на разных породах, как на хвойных, так и лиственных деревьях. Чаще всего встречается совместное произрастание настоящего окаймленного трутовиков и лезитеса березоваго. Причем, плодовые тела трутовика настоящего располагаются выше плодовых тел двух других видов грибов. Отмечена совместная зараженность ствола березы трутовиком настоящим и трутовиком окаймленным, плодовые тела первого из них располагались выше тел второго. Совместное произрастание дереворазрушающих грибов связано с разными трофическими нишами изученных видов.
7. Грибы рода Тrichaptum. Для грибов рода трихаптум характерны скопления относительно мелких и тонких плодовых тел с гимнофором. У большенства видов он закладывается как трубчатый, а впоследствии становится ирпексовидным. Растут они на древесине хвойных и лиственных деревьев. Вызывают белую гниль.
8.Чага - стерильная форма гриба, относящегося к виду Трутовик скошенный отдела Базидиомицеты. Чаще всего встречается на берёзах, отчего и получил народное название «чёрный берёзовый гриб». Используется в медицине как противоопухолевое и противогастритное средство. Съедобный чайный и лекарственный гриб трутовик косотpубчатый Inonotus obliquus, похож не на гриб, а на раковое разрастание древесины. Паразитирует на живых деревьях. Но его спороносящая стадия появляется только тогда, когда дерево умирает.