VI Международный конкурс научно-исследовательских и творческих работ учащихся
Старт в науке
Без веника, друзья, нам прожить нельзя
Автор работы награжден дипломом победителя III степени
Полная версия работы доступна во вкладке "Файлы работы" в формате PDF
Введение
Мы каждое лето ездим в гости в деревню к моим бабушке и дедушке, там мы совмещаем и отдых, и труд.
Однажды я решила помочь в уборке дома своей бабушке. Я стала искать пылесос, чтобы пропылесосить палас, но, к своему изумлению, обнаружила, что у бабушки нет пылесоса, а есть только веник. Мне показалось это странным. Мы с родителями уже давно не пользуемся веником. У нас его просто нет. А вот моей бабушке он жизненно необходим.
Я задумалась: пока люди не изобрели пылесос существовали только веники? А откуда вообще взялся веник?
Я решила разобраться с этим вопросом, поэтому поставила перед собой следующую цель: получение любых интересных сведений о венике. Поставленная цель помогла определиться с задачами.
Задачи исследования:
- узнать, какова история возникновения веника;
- познакомиться с разными видами веников;
- выяснить как изготавливают веники;
- попробовать сделать веник в домашних условиях.
Гипотеза исследования: думаю, что в наше время можно прожить без веника.
Определившись с целью и задачами, я решила заняться исследовательской деятельностью.
Глава 1. Общие сведения о венике
История возникновения веника
Я заглянула в толковый словарь С.И. Ожегова и узнала значение слова веник. Веник – связка прутьев для подметания пола, для паренья в бане [7] [120,934].
Из книги «Житейские мудрости» я узнала, что веник на Руси всегда считался «нечистым» предметом в доме и даже более того опасным. Почему же это так, давайте попробуем разобраться в этом. Почему многие считают веник (метлу) «злым духом», а многие напротив спасительным предметом от злых сил?[5] По народным поверьям на Руси злые духи, демоны, могли летать на метле или же появляться в доме в виде этой самой метлы, они могли волочить за собой веник или метлу или обращаться в помело. Считалось раньше, что именно веником ведьма сбивает росу, лишая этим самым коров молока, так как она, дотрагиваясь до вымени коровы веником, отбирала у нее молоко. В тоже время, если веником ведьма волочила по полю, то хозяин лишался урожая.[5]
На Руси веник (метлу) использовали для наведения сглаза, порчи, вызова болезни или других недугов и ссор. Для этого, что только не делали – подкидывали веник в огород, перебрасывали через забор, подкладывали под калитку, клали в воз жениху с невестой и многое другое.[2]
Многие люди считали, что под кучей не ошпаренных веников всегда заводится и живет банник, а домовой обитает в доме под домашним веником. Считалось хорошей приметой в случае, когда молодые заселяются в дом – покупать сразу метлу, а если люди просто переселяются из дома в дом, то нужно всегда забирать с собой старую метелку – это приносит покой и уют в новый дом.[4] Очень многое было связано с вениками. Так, к примеру, ни в коем случае нельзя было выбрасывать старый веник близ избы или на дорогу, так как в том случае, если на такую метлу наступит животное. То это может привести к затяжной болезни или даже смерти в данном доме.[4]
Виды веников
Существует 2 вида веников: хозяйственный и метла. Остановлюсь на этом поподробнее.
Из Интернета я узнала что, всем известный нам хозяйственный веник делают из растения под названием СОРГО (Приложение 1). Сорго это однолетнее или многолетнее травянистое растение, злаковое (Приложение 2). Родина Сорго Африка, но выращивают его в Америке, Индии, Европе, Азии и даже России. По свойствам засухоустойчивое, а значит имеет прочный стебель. Высота этого растения достигает 120-150 сантиметров. [1]
Обычно для изготовления веника используются прутья кустарников или стебли травянистых растений длиной до 50 см. Они закрепляются на коротком или длинном черенке при помощи специальных жгутов, шпагата, мягких ветвей деревьев и кустарников или проволоки (Приложение 1).[1]
Сейчас веник может изготавливаться как из натуральных, так и из синтетических материалов. Ранее их созданием занимались люди, которые именовались веничниками (Приложение 3). В настоящее время имеются масштабные промышленные производства – веники с конвейеров попадают в продажу, стали массовой продукцией, а их производство имеет определенные стандарты. [1]
Из книги «Уход за домом» я узнала, что в наше время веник считается обычным хозяйственным инструментом, используемым для уборки пола. Он идеально подходит для очистки основания от крупных частиц мусора, которые могут засорить пылесос и вывести его из строя. Как правило, веником пользуются на одном из этапов капитальной уборки – сначала проходятся по полу им, потом берут в руки пылесос, далее идет завершающий этап уборки – мытье пола тряпкой.[6]
Хороший веник должен быть прочным, аккуратным с виду. Использовать длительное время его не рекомендуют – обычно он выбрасывается примерно через 10-12 месяцев после покупки. Дело в том, что если он сделан из натурального сырья, то веточки пересыхают и со временем начинают крошиться. Таким образом, во время уборки от самого веника больше мусора, чем пользы. Из чего делают веники для пола? За всю свою многовековую историю веник практически не изменился внешне – поменялись только материалы, из которых он изготавливается. Сделать это приспособление для уборки можно практически из всего. В основном, веники создаются из стеблей и веток кустарников и трав, прутьев. Чаще всего они создаются из особого растения – сорго. [4]
Для создания веников могут использоваться стебли такого растения, как чилига или дикая акация (Приложение 4). Оно имеет довольно прочные и гибкие побеги. Но для уборки дома такой веник не подойдет из-за своей плотности и грубости. [4]
Веники вяжутся и из дерезы обыкновенной – кустарника (Приложение 5), в народе называемого «волчья ягода». Это растение, дающее популярные ягоды годжи. А вот мягкий веник можно сделать из зверобоя, полыни, душицы (Приложение 6). Если подмести пол таким изделием, то в доме будет ароматно пахнуть, а моль и прочие насекомые заводиться не будут. Пауков можно было изгнать из жилища, подметя его веником из камышовых стеблей (Приложение 7). В деревнях до сих пор пользуются вениками, сделанными из крапивы (Приложение 8), веток липы (Приложение 9).
Метла
Из интернета я узнала, что сейчас производят веники и из полимеров. Они могут иметь щетку-антистатик, длинную пластиковую ручку. Ими удобно работать, а еще такие веники хорошо собирают грязь с напольного покрытия. Синтетические изделия могут использоваться для очистки любых поверхностей, они ничего не царапают, не пылят (чтобы не было эффекта пыления при уборке обычным веником, его приходится смачивать), позволяют добраться до труднодоступных мест и хорошо их промести. (Приложение 10). [4]
Синтетические веники используются для уборки и жилых помещений, и придомовых территорий. Они приобретаются предприятиями для уборки производственных территорий. Их основное преимущество – долговечность по сравнению с обычными вениками и отсутствие ломкости. Чаще всего синтетические веники называют щетками – просто выглядят они именно как щетки, мало напоминая стандартный и привычный веник. Изготавливаются обычно из ПВХ. На их стоимость сильно влияет качество исходного сырья, длина ручки и ворса самой щетки, прочность и бренд-производитель (Приложение 11). [4]
Кстати, у современных искусственных веников длина метущей части (метелки) стала намного меньше, чем у их предшественника – веника традиционного. А вот ручка стала длиннее и может иметь самую разную конфигурацию. Такие веники легкие и удобные в чистке/хранении, их можно обрабатывать и дезинфицировать различными химическими составами. [4]
Глава 2. Его величество веник
2.1. Хотелось бы узнать
Остановимся или поговорим о процессе изготовления веника?
Листая разные статьи в Интернете, я наткнулась на сайт фабрики «Сорго» в Минске (Приложение 12), там вышло плавающее окошко консультанта Масловой Галины Сабировны, где можно было задавать ей разные вопросы, на которые она отвечала (Приложение 13). Она рассказала мне очень много интересного и предложила прочитать на их сайте историю производства Веника: Сорго высаживают весной, предварительно просеивая семена. Процесс просеивания можно заменить вымачиванием — после 20-30 минут в воде, плохие семена всплывают на поверхность и их просто убирают. Процесс высадки следует начинать примерно в середине мая, глубина посева 4-5 см (сплошным рядом), расстояние между рядами 25-30 см. [1]
Первые всходы наблюдаются в начале июня и тогда же нужно провести первую прополку — проредить рядки, чтобы расстояние между ростками осталось 10-15 см. Вторая прополка через 10-12 дней, рыхление почвы. Созревание происходит в августе, уборка обычно в сентябре. И все, этот урожай единственный в году, сколько вы вырастите — столько свяжете. [1]
Далее идет вязание. Надо сказать, что никаких приспособлений для автоматизации этого процесса нет, поэтому вязка веников происходит исключительно вручную и довольна трудоемка. [1] Ассортимент представлен как готовыми вениками Сорго, так и связанными в пучок прутьями под черенок. В зависимости от количества швов различают 2-, 3-прошивные (эконом-класс), 4-прошивные (2-сорт) и 5-прошивные изделия (1 сорт). Чем больше швов, тем плотнее прутья держатся вместе. Модели могут иметь зеленую или красную ручку (пленочная обмотка) (Приложение 14).
Компания осуществляет производство веников с использованием натурального, экологически чистого сырья – Сорго. Они закупают материал у проверенных поставщиков, чтобы добиться высокого качества конечного продукта, его долговечности, а также удобства в эксплуатации. Перечислим этапы производства веника сорго, начиная с посадки семян до получения готового изделия:
Отбор семян и посадка их в прогретую почву (период посадки с середины мая по июнь).
Уборка растений (стебель должен достичь длины 2 м и пожелтеть, а кисти растения должны приобрести красно-бурый оттенок).
Просушка стеблей и удаление семян и листьев.
Вымачивание стеблей (сырье заливают кипятком и оставляют на 2 часа).
Перевязка стеблей для получения рукояти.
Изготовление и прошив метелки.
В Интернете много статей посвящено тому, как сделать веник Сорго своими руками. Однако стоит понимать, что это трудоемкий процесс, который занимает немало времени. Без оборудования вы рискуете сделать не слишком прочный, а следовательно недолговечный продукт.
Поэтому, если вам нужен хороший веник, рекомендуем купить его в специальном магазине. Это позволит получить товар тогда, когда он вам нужен (а не ждать минимум полгода), и быть уверенным в его качестве.
2.2 Веник-оберег
Оберег – талисман, способный охранить от разных бедствий.[7] [641, 934]
Из книги «Житейские мудрости» [5] я узнала, что обычно для веника в любом доме определено своё особое место, и его всегда стремятся содержать в чистом виде. В одной из древних легенд говорится о том, что именно на этом предмете всегда было излюбленное место домового, а уж кому-кому, а домовому хотел угодить каждый из домочадцев. Если домового рассердить то в доме начинались неприятности, иногда мелкие, а иногда и не очень. Вот именно из-за этого люди следили, чтобы веник стоял на своем месте и был чистым. Поэтому существовала примета менять веник раз в год. Поэтому многие стремились сделать веник своими руками, но если такой возможности не было, его просто покупали. [5]
Но не совсем обязательно изготавливать декоративный веничек-оберег (Приложение 15). Сохранить благополучие в доме поможет обычный веник, который имеется у вас дома. [2] Нужно только соблюдать некоторые правила:
Если хотите чтобы в доме был достаток, метите сор от углов к середине комнаты. Тем самым призываете в дом благополучие.
Если купили новый веник, то начинайте уборку именно им, а уж затем всю остальную работу. Веник будет исправно выказывать свои магические свойства.
Когда подметаешь пол только купленным веником, нужно загадать свое заветное желание и он постарается его выполнить.
Девушкам, которые хотят замуж, нужно купить веник и девять раз перешагнуть через него, после чего сразу же подмести им пол во всем доме.
Не давайте пользоваться своим веником никому, даже соседям. Это личная вещь для каждого дома. Если вы одолжите свой веник, то он выметет им все ваше благополучие.
В доме должен быть только один веник.
Переезжая на новое место жительства, покупайте новый веник. Старый веник оставьте на старом месте или просто выкиньте.
Для изготовления веника-оберега можно использовать 12 ингредиентов [5]:
Образ домика – плоская фигурка, напоминающая жилище с крышей из соленого теста, это символ семьи.
Кусочек мешковины, это знак, символизирующий изобилие.
Зерна пшеницы, бобовые, это символ достатка.
Зубчик чеснока, этот продукт способен отпугивать нечистую силу и злых духов.
Красный перчик – олицетворяющий мужскую силу.
Плоды шиповника - это символ женской красоты.
Семечки подсолнуха – это символ здоровья всех детей.
Зерна кукурузы – символизирующие продолжение рода знаки.
Лист лавра – это олицетворение славы, успеха и удачи.
Орех – символ плодородия.
Лапти (или лапоть) из соломы – это знак домашнего уюта, комфорта.
Миниатюрный крендель – это благополучие в доме.
2.3. Я исследователь
Пообщавшись со многими людьми, мы сходили по тем местам, где торгуют вениками. Я решила узнать: где продаются веники, кто чаще покупает и какой веник является более прочным? А также, какой веник будет более удобным в применении.
Мы с мамой сходили в несколько магазинов: «FIX прайс», «Галамарт» и «Все для дома».
В магазине «Все для дома» мы поговорили с продавцом Прохоровой Еленой Владимировной (Приложение 16) и узнали о том, что возрастного ограничения при покупке веника нет. Веник покупают как молодые, так и взрослые люди. Более прочными в наше время, конечно же, являются синтетические веники, но люди как и по старинке покупают веники Сорго. Когда подметаешь синтетическим веником от него не осыпаются прутики, но он сам по себе пожёстче, чем веник Сорго, поэтому людям повзрослее, конечно, удобнее использовать веник Сорго.
Елена Владимировна посоветовала нам покупать тот веник, который нравится нам, и мы считаем его более удобным в применении.
Мы решили провести опрос среди жителей города Кунгура, какие же все-таки веники используют жители нашего города? Мы опросили 7 семей соседей, и по результатам опроса определили следующую схему (Приложение 17)
2.4. Артель по производству веников
В нашем городе, к сожаленью, нет фабрики по производству веников, поэтому мы поспрашивали у маминых и папиных знакомых о том, кто может нам помочь в изготовлении метлы в домашних условиях и узнали. Оказывается в нашем городе живет Трясцын Иван Иванович, который делает метлы для подметания на улице сам. Мне удалось с ним встретиться и сфотографировать его. (Приложение 18) Он не торгует своими изделиями, а делает их исключительно для своих собственных нужд.
Поскольку в условиях нашего города невозможно найти необходимый для изготовления веника материал, мы с мамой решили сделать веник-оберег (Приложение 19). Мы вместе с мамой сами придумали свой оригинальный веник. Работали по следующему плану:
Купили настоящий хозяйственный веник и выбрали из него аккуратные крепкие веточки;
Выбранный материал нарезали, длина и толщина веника определяются на глазок (обычно по длине он составляет где-то сантиметров 20-30, а диаметр ручки зависит в основном от ширины основной части);
Все веточки, соломинки, ниточки нарезали по длине на несколько сантиметров больше необходимой, нижнюю часть расположили по форме веера, закрепили и ровно обрезали;
Ручку собрали при помощи крепких нервущихся ниток или проволоки (обычно перетяжки делают в трех местах, располагая равномерно);
Их поделили на достаточно тонкие прядки и закрепили нитками или проволокой (такое разделение можно повторить несколько раз, провязывая прядки в шахматном порядке), затем сформовали веер и положили под пресс на некоторое время;
Ручку веника и его край украсили узорчатой тесьмой подходящего цвета;
Когда веничек готов, а декоративные элементы подобраны, их красиво разместили на веничке-основе. Делать веник-оберег своими руками следует в соответствии с жизненными обстоятельствами. Закрепили все элементы равномерно, их расположение относительно друг друга неважно. Крепить декор можно на клей, например "Момент", а можно при помощи тонкой проволоки. Если детали лепные, то проволоку можно заранее поместить в тело фигурки.
Купив в магазине всё, что нужно для нашего веника-оберега мы с мамой затратили всего 120 рублей, потому что почти все необходимое мы нашли у мамы в шкафчике: веник – 100 рублей, тряпочку из мешковины – попросили у бабушки, зерна пшеницы тоже взяли у бабушки, семечки подсолнуха были дома, лист лавра взяли дома, маленький крендель сделали из соленого теста (для этого использовали муку, воду и соль), ну и в конце купили клей «Момент».
Вывод: оказывается, сделать веник-оберег очень даже легко, так как его можно украсить вещами, которые есть практически в каждом доме. И это очень занимательное занятие для расширения кругозора и совместной работы взрослого и ребенка.
2.5. Заместитель веника в наши дни
Однажды, когда мы с мамой пошли в магазин «Магнит» за покупками, я там увидела уборщицу, которая управляла необычной машиной связанной с уборкой помещений (Приложение 20). Мама мне сказала, что прогресс не стоит на месте и люди придумывают все новую и новую технику, которая облегчает труд человека.
В квартирах люди используют пылесосы, они более удобные и практичные, тем более сейчас уже есть моющие пылесосы (Приложение 21), после которых в квартире не остается пыли и не нужно затирать пол влажной тряпкой.
Глава 3. Образ веника в искусстве
Мне показалось очень интересным, что, несмотря на свой размер веник (метла), имеет значимую пользу. Венику посвящается много различных стишков, песен, также про него рассказывается в русских народных сказках. Это орудие передвижения Бабы-Яги.
Мы с мамой нашли в Интернете несколько очень интересных стишков про веник, вот одно из них, которое мне очень понравилось автора Ольги Аленкиной:
«Веник, шустрый озорник.
Он подметать везде привык.
Вот только наша кошка,
Не дружит с ним немножко».
Существует очень много суеверий связанных с веником:
- в одной избе разными вениками не мети: разойдется по углам богатство.
- не давать мести в вашем доме никому чужому, иначе заберет ваше везение.
- чтобы не выметать из дома все хорошее, нужно мести от порога в середину комнаты.
Много удивительных загадок, поговорок и частушек мне удалось найти в социальных сетях. Например, частушка: " Милый семечки мне носит, сам весь вечер их грызет, а когда домой уходит, в руки веник мне сует»; поговорка: «Веника не сломишь, а по прутику весь переломаешь»; пословица: «Метут в два веника», «У нас так ведется, что изба веником метется», «Приданого гребень, да веник, да алтын денег».
Заключение
Завершая работу над выбранной темой, хочется отметить, что мне удалось ответить на все поставленные вопросы. Я узнала историю возникновения веника и научилась делать веник-оберег своими руками.
Погрузившись в эту тему, я так увлеклась, что теперь смогу проконсультировать любого человека, который заинтересуется данной темой.
Веник – это очень полезная вещь, которая может понадобиться в любую минуту, ведь если, например, отключат свет: я не смогу пропылесосить пол, а воспользуюсь всеми нам известным веником.
Гипотеза: думаю, что в наше время далеко не все люди могут прожить без веника. К сожаленью, гипотеза не подтвердилась, это нормально.
Список литературы
Интернет ресурсы https://sorgo.bi//proisvodstvo.html
Интернет ресурсы https://sovetmaga.ru/oberegi/kak-sdelat-obereg-venik-svoimi-rukami.html
Интернет ресурсы https://proamulety.ru/oberegi/venik-obereg-svoimi-rukami.html
Интернет ресурсы https://veniki.org/articles/venik-na-rusi.html
Книга «Житейские мудрости» А.С. Рюмин, - М., 2010г.
Книга «Уход за домом» А.В. Петренко, -Я., 2013г.
«Толковый словарь русского языка» С.И. Ожегов, - М., 2016г.
П Р И Л О Ж Е Н И Е
Приложение № 1
Приложение № 2
Сорго
Приложение № 3
Веничники – люди, занимающиеся изготовлением веников
Приложение № 4
Чилига или дикая акация
Приложение № 5
Дереза обыкновенная
Приложение № 6
Рисунок 1
Зверобой
Рисунок 2
Полынь
Рисунок 3
Душица
Приложение № 7
Камышовые стебли
Приложение № 8
Крапива
Приложение № 9
Липа
Приложение № 10
Приложение № 11
Рисунок 1
Рисунок 2
Приложение № 12
Изготовление веника Сорго
Приложение № 13
Приложение № 14
Приложение № 15 лист 1
Рисунок 1
Веник-оберег
Рисунок 2
Приложение № 15 лист 2
Рисунок 3
Рисунок 4
Приложение № 15 лист 3
Рисунок 5
Рисунок 6
Приложение № 16
Приложение № 17
Приложение № 18
Приложение № 19 лист 1
Рисунок 1
Рисунок 2
Приложение № 19 лист 2
Рисунок 3
Рисунок 4
Приложение № 19 лист 3
Рисунок 5
Рисунок 6
Приложение № 19 лист 4
Рисунок 7
Приложение № 20
Приложение № 21
Рисунок 1
Рисунок 2