VII Международный конкурс научно-исследовательских и творческих работ учащихся
Старт в науке
Использование технологии выращивания лука на репку из чернушки в один год в условиях Тамбовской области
Автор работы награжден дипломом победителя III степени
Полная версия работы доступна во вкладке "Файлы работы" в формате PDF
Введение
В условиях Тамбовской области традиционно используется способ выращивания лука на репку за два года. В настоящее время появились сорта и гибриды лука, позволяющие выращивать лук репку за один год в условиях средней полосы. В этом случае экономическая эффективность существенно возрастает. Именно это определяет актуальность нашей работы.
Цель исследований: определить пригодность способа выращивания лука на репку из семян за один год в условиях Тамбовской области с использованием современных сортов и гибридов.
Задачи исследований:
Выявить наиболее урожайные сорта и гибриды лука
Изучить влияние на урожай способов выращивания лука – через рассаду и непосредственно посевом семян в грунт.
Гипотеза: В условиях Тамбовского региона возможно гарантированно выращивать лук на репку в однолетней культуре.
Литературный обзор
Лук – одна из самых распространенных овощных культур. Это связано с его ценными вкусовыми и питательными свойствами. Лук содержит около 3-4,5% азотистых веществ, из которых 70% -в форме легкоусвояемых белков, 7-10% сахаров. Благодаря наличию летучих эфирных масел-фитонцидов лук обладает бактерицидными свойствами. Употребление лука в пищу благоприятно сказывается на пищеварении [4].
Запасные питательные вещества откладываются в основании листьев – в сочных чешуях, которые вместе с укороченным стеблем – донцем формируют луковицу, способную к продолжительному покою и перенесению длительной засухи [3].
В зависимости от климатических условий зоны лук выращивают разными способами. В южных районах страны основным способом является однолетняя культура лука из семян. Здесь в условиях орошения в течение трех-четырех месяцев формируется крупная, хорошо вызревшая луковица. В средней полосе в условиях относительно короткого вегетационного периода острые сорта лука выращивают в два года. В первый год при большой норме посева растения формируют мелкую луковицу – севок, который после хранения на второй год формирует крупную товарную луковицу – репку. Скороспелые полуострые сорта в средней полосе выращивают в один год посевом семян в грунт.
По данным В.И. Леунова [2] в Пензенской губернии с. Бессоново исстари занимались разведением в больших размерах лука. Его сбывали как в Пензу, так и далеко на юг. Лук в селе возделывается несколько столетий, что отразилось на постройке особых изб, вышиной до четырех сажен (8 метров) с тремя этажами: средний – жилой, нижний – подвал для репчатого лука и картофеля, а верхний – полати для сбережения севка.
В Тамбовской области лук на репку выращивают традиционно за два года. Однако, с появлением новых сортов и гибридов лука, а также прогрессивных технологий, появилась возможность выращивать лук на репку за один год. Исследования, проведенные В. Корякиным и В.Лященко(2015г) показали, что современные сорта и гибриды лука, выращенные через рассаду в условиях Тамбовской области способны давать урожай от 72 до 115 т/га [1].
В 2016 году был заложен опыт по сравнению способов выращивания лука на репку в однолетней культуре. Жариков Р. и Корякин В. (неопубликованные данные) использовали два варианта посева - непосредственно в грунт и высадка через рассаду. Они выяснили, что при посеве лука непосредственно семенами в грунт в Тамбовской области по сравнению с рассадным способом дает снижение урожайности по отдельным сортам в пределах 15-28%. В среднем за два года лучшие сорта лука в однолетней культуре показали уровень урожайности при посеве через рассаду от 93 до 98 т/га. При посеве семенами в грунт собрали 51и 65т/га соответственно.
Материал и методика
Лук на репку выращивали за один год на четырехрядковых делянках длиной 10 метров. Расстояние между рядками составляло 15 сантиметров, в рядке – 7-10 сантиметров. Использовали два варианта посева – непосредственно в грунт и высадка через рассаду (рис.2,3). Рассаду растили из чернушки в 35-гнездных кассетах. Уход за растениями заключался в прополке сорняков, подкормке и поливе. Сорта Байрам, Дора и Башар (рис.1) – среднего срока созревания, а Гордион и Сима – сорта раннеспелые. Математическую обработку полученных данных проводили с использованием программы «Биостат». Достоверность различий определяли по критерию Стьюдента.
Полученные результаты и их обсуждение.
В 2018 году сохранилась тенденция формирования более высоких урожаев сортами позднего срока созревания по сравнению с раннеспелыми. Так сорта более раннего срока созревания – Гордион и Сима имели урожайность 77,8 и 72,2 т/га в 2015 году; 47,1 и 52,2 т/га в 2016 году; 50,1 и 54,6 в 2018 году. Группа более поздних сортов обнаружила урожайность от 98 т/га у гибрида Эрика до 115,2 т/га у сорта Башар в 2015 году, в 2016 году урожайность поздних сортов сортов составила варьировала от 71 до 81,6 т/га. В условиях 2018 года ранние сорта показали по сравнению с поздними снижение в среднем на 35%.
Таблица 1
Урожайность лука, выращенного через рассаду, т/га
|
Годы |
Сорта и гибриды |
|||||
|
Гордион |
Сима |
Башар |
Байрам |
Эрика F1 |
Дора |
|
|
2015 |
77,8 |
72,2 |
115,2 |
115,0 |
98,0 |
- |
|
2016 |
47,1 |
52,2 |
71,1 |
81,3 |
71,0 |
76,0 |
|
2018 |
50,1 |
54.6 |
80,8 |
82,4 |
77,2 |
81,5 |
За три года исследований погодные условия сильно разнились, что повлияло не только на урожайность, но и на среднюю массу луковиц по сортам (табл.2).
Таблица 2
Масса луковиц исследуемых сортов и гибридов, г
|
Годы |
Сорта |
|||||
|
Гордион |
Сима |
Башар |
Байрам |
Эрика F1 |
Дора |
|
|
2015 |
230±13*** |
192±10*** |
279±18 |
285±16 |
309±19 |
- |
|
2016 |
120±7,2* |
128±11,8 |
130±11,3 |
117±7,8** |
162±15,9 |
150±12,1 |
|
2018 |
132,5±8,0*** |
135±8,6*** |
145±12,3** |
171±10,2* |
202±10,8 |
180±11,9 |
По нашим расчетам, масса луковицы за три года варьировала до 48% у Гордиона, до 33% у Симы, до 53% у Башара, до 59% у Байрама и до 48% у гибрида Эрика.
По нашему мнению, использовать рассадный способ выращивания лука более целесообразно только на небольших площадях, так как он достаточно трудоемок. Этот способ хорош, на наш взгляд, для личных подсобных хозяйств. Посев чернушкой можно использовать на больших площадях. Масса луковицы при этом уступает рассадному способу, но трудоемкость значительно снижается (рис.4,5).
В связи с этим мы исследовали вариант, предусматривающий посев семян непосредственно в грунт. Чтобы сравнить способы выращивания лука, в 2018 году был продолжен опыт по двум сортам Башар и Дора. Для этого семена лука были высажены в кассеты 5.03.2016. , а посадка рассады в грунт была произведена 10 .05.2016 . Посев чернушки в грунт произвели 20.04.2016 (вариант 2). Нами было установлено, что урожайность по первому варианту превзошла урожайность варианта 2 (табл.3).
Таблица 3
Урожайность при различных способах выращивания лука, т/га
|
Варианты |
Сорта |
|
|
Башар |
Дора |
|
|
Посев через рассаду 2016 |
71,0 |
76,0 |
|
Посев семян в грунт 2016 |
51,0 |
65,0 |
|
Посев через рассаду 2018 |
80.8 |
81.5 |
|
Посев семян в грунт 2018 |
62,3 |
63,8 |
В 2016 году по сорту Башар второй вариант уступил первому по урожайности на 28%, в то время, как Дора только на 15%. В 2018 году Посев через рассаду обеспечил преимущество над посевом чернушкой по двум сортам 23% урожайности. В среднем за два года разница по вариантам составила 22,3%.
Мы располагаем данными, что в Волгоградской области на капельном орошении получают на больших площадях урожай репки за один год до 120 т/га при посеве семян непосредственно в грунт. Рассадный способ выращивания репки за один год в условиях Тамбовской области по отдельным сортам позволяет приблизиться по урожайности к южным регионам. Наши данные показывают, что при посеве лука непосредственно семенами в грунт в Тамбовской области по сравнению с рассадным способом дает снижение урожайности по отдельным сортам в пределах 15-28%.
Выводы
В условиях Тамбовской области наиболее раннеспелыми зарекомендовали себя сорта лука Сима и Гордион с уровнем урожайности 58,3 и 61,5т/га.
Сорта лука среднеспелые, выращенные через рассаду, показали продуктивность в пределах 82,1 – 92,9т/га.
Гибрид Эрика выявил наибольшую массу луковицы – 309г.
Рассадный способ выращивания лука по сравнению с посевом семян непосредственно в грунт обеспечивает прибавку урожая от 15 до 28%.
Заключение
Работа была выполнена на научно-производственном участке ТОГБПОУ «Аграрно-технологический техникум». В исследовательской работе были использованы данные, полученные в 2015 и 2016 годах учениками Татановской СОШ – Лященко В. и Жариковым Р.
Учет урожая, математическая обработка данных, подготовка научной работы выполнены автором.
На дальнейшую перспективу планируется изучить способ посева чернушки под зиму.
Считаем, что использование сортов и гибридов лука в однолетней культуре в условиях Тамбовской области имеет большие перспективы.
Гипотеза подтвердилась.
Список литературы
Корякин В.В., Лященко В. Изучение сортов и гибридов лука агрофирмы СеДеК в однолетней культуре.//Современная наука глазами школьника.-Тамбов.-2016.-с.209-213.
Леунов В.И. Столовые корнеплоды в России. Товарищество научных изданий КМК. М.,2011.272с.
Лудилов В. ,Алексеев Ю. Практическое семеноводство овощных культур с основами семеноведения. М.,ОАО»Московская газетная типография», 2015. 200с.
Смирнов Н.А. Домашний огород. М., Россельхозиздат, 1983. 192 с.
Приложения
Рис.1 Среднеспелый сорт Башар
Рис.2 Выращивание рассады
Рис.3 Всходы чернушки
Рис.4 Лук на репку из чернушки
Рис.5 Учёт массы лука