VII Международный конкурс научно-исследовательских и творческих работ учащихся

Старт в науке

Выращивание арбуза

• Авторы
• Руководители
• Файлы работы
• Наградные документы

Тотьмянина М.П. 1

---

1МАОУ «Сылвенская средняя школа»

Реньжина С.В. 1

---

1МАОУ "Сылвенская средняя школа"

Работа в формате PDF

2.9 MB

Автор работы награжден дипломом победителя III степени

Диплом школьникаСвидетельство руководителя

Введение

Актуальность темы. В наше время с помощью разных технологий становится возможным то, что раньше казалось лишь несбыточной мечтой. Вот уже начали продавать цветы, которые выращивают без земли; на рынках появились квадратные фиолетовые арбузы, а теплолюбивые цветы к 8 марта есть даже на самых отдаленных уголках Сибири. Эти открытия показывают нам то, что в нашем мире всегда есть что исследовать и создавать. Вот и мне захотелось попробовать себя в роли исследователя и вырастить самой арбузы, как я считаю, в неблагоприятных для них условиях Пермского края.

Цель: сравнение двух сортов арбуза, выращенных в одинаковых условиях теплицы, для выявления наиболее перспективного сорта.

Задачи:

Изучить информацию о выращивании арбуза.

Выбрать и сравнить сорта арбузов, пригодные для выращивания в данных климатических условиях.

Вырастить рассаду, проследить динамику их развития. Пересадить рассаду на грядку в теплицу, проследить за приживаемостью ростков.

Вырастить арбузы 2-х разных сортов и сравнить их меж собой.

Сравнить покупной арбуз с выращенными арбузами.

Методы: анализ, сравнение, обобщение.

Работа носит прикладной характер.

1. Обзор источников информации

Бахчевые растения - это группа овощных растений, которая объединя­ет арбуз, дыню и несколько видов тыквы. У всех растений в пищу используют плоды в биологической зрелости, то есть тогда, когда у них вызреют семена.

Растения эти типично южного происхож­дения, да и растут они в России в открытом грунте более или менее успешно, но не севернее Волгограда.

АРБУЗ (Citrullus Lanatus matsum Et. Nakai) в диком виде растет на Африканс­ком континенте, откуда и происходят культурные формы этого растения. В Египте он был известен более 4000 лет назад, листья и се­мена арбуза были обнаружены в гробницах и курганах того времени.

Биологические особенности и сорта. Арбуз - плетистое растение со стеблем до 4 м. Это раздельнополая, но однодомная куль­тура. Женские цветки несколько крупнее муж­ских, опыляются насекомыми.

От всходов до плодоношения у арбуза про­ходит от 60 до 140 дней в зависимости от сор­та. Арбуз не выдерживает даже легких замо­розков. Это не просто теплолюбивое, но и жаростойкое растение. Этому способствует не толь­ко глубоко проникающая в почву корневая система, но и рассечённость листа, опушение, строение листа, плода и многое другое. Оптимальная температура для арбуза - 25-30 °С [1;3].

Арбуз светолюбив, хорошо растет на легких, хорошо прогреваемых, плодородных почвах. На избыток азота в почве, внесение свежего навоза он отзывается задержкой созревания плодов, накоплением в них большого количества нитратов. Рост плода и созрева­ние его идут одновременно.

Сорта арбуза различаются между собой, прежде всего по форме и размерам плодов. По окраске в них семена всех цветов радуги, кроме голубого. Районировано более тридцати сортов различной скороспелости. Арбуз в теплицах выращивают с между­рядьем от 1-1,5 м и расстоянием в ряду 50- 60 см. Растения через 3-4 дня после высад­ки рассады подвязывают к шпалере, как огу­рец [1;3]. Формируют их в один стебель, свое­временно удаляя боковые побеги. На каж­дом растении оставляют обычно не больше 2, редко 3 плодов. Каждый плод вскоре после завязывания помещают в просторную сеточ­ку и подвязывают ее отдельно к шпалере. При слабом лёте пчел проводят дополни­тельное опыление вручную. Как и в откры­том грунте поливают арбуз теплой водой из леек без ситечка, с тем, чтобы вода не попала на листья. Уборку начинают по мере созревания пло­дов, определяя степень зрелости по техноло­гии предложенной выше.

Урожайность арбуза в открытом грунте не больше 5 кг/м², в защищенном - 8-10 кг и больше. Самый лучший результат при выращивании арбуза полу­чают при ежегодной досыпке питательной смеси из торфа и опилок по уральской технологии, с добавлением из­вести и минеральных удобрений. При отсутствии перегноя можно вносить любые рыхлящие материалы: соломенную сечку, древесные отходы, песок [2].

В зависимости от размера теплички растения высаживается в 1 или 2 ряда по обе стороны дорожки. Между рядами оставляют 40 - 50 см. Между растениями 35 - 40 см. При одностроч­ной схеме растения можно размещать 80x40 см, 90x30 см. Рассаду 30-дневного возраста в 1 - 2-й декаде мая можно высаживать и в необогреваемую пленочную тепличку, если предусмотреть дополнительное укрытие на ночь вторым сло­ем пленки, накинутой на дуги внутри теплицы. Тепличку необходимо утеплить. На дно борозды укладыва­ют навоз, затем перегной с горстью комплексного удобре­ния. При посадке необходимо меньше беспоко­ить корневую систему. Растения размещают на расстоянии 80 см друг от друга [1;2]. Первые мужские цветки обрывают, а женские цветки опыляют в верхней части растения вруч­ную. Когда завяжутся два плода, удаляют боковые побеги и прищипывают верхушку, чтобы они быстрее наливались. Плоды подвешивают к проволоке, помещая их в капроно­вые чулки. Арбузы растут даже в районах вечной мерзлоты.

2. Методика и условия проведения исследований.

Лето 2017 года оказалось холодным, и арбузы у нас не выросли. Исследования проводились в 2018 году с апреля по сентябрь месяц.

2.1 Схема опыта

1 вариант - сорт Сахарная молния F1;

2 вариант – сорт «Ау продюсер ПВП».

Посадка семян в конце марта, высадка рассады в апреле в ёмкости на окне (6 ростков каждого сорта), посадка ростков в теплицу в мае. Между рядами оставили 50 см., между растениями 40 см. В июле – сентябре проводили сбор и анализ урожая. Измерение ростков 1 раз в неделю. Полив осуществляли 1 раз в 3 дня (отстоянной водой). Для исследований использовали покупную землю (смесь удобрений + микроэлементов). Измеряли температуру воздуха в теплице и на улице (см. приложение 3).

2.2 Условия проведения исследований

Семена были высажены в конце марта. Рассаду выращивали на окне на солнечной стороне в апреле 2018 года (температура воздуха составляла 18 градусов – см. приложение 1, рис.1). Посадили: 1 вариант - 6 ростков (не вырос 1); 2 вариант- 6 ростков (не вырос 1).

Высадили рассаду в теплицу 22 мая 2018 года (вечером). Полив: каждый день (1-2 лейки), удобряли 2 раза. Ростков высадили 10 штук, один росток 2 сорта погиб при посадке (см. приложение 1, рис.2,3,4,5; приложение 2, рис 8)

Описание теплицы. Теплица собрана с помощью каркаса и поликарбонатных листов (см. приложение 2, рис.6, 7).Грядка в теплице: длина-150 см; ширина-113 см. Структура теплицы: длина – 605 см; ширина – 300 см; высота – 205 см. Условия произрастания сортов арбуза представлены в приложении 3 (табл. 4, 5).

Перед посадкой рассады в грунт внесено удобрение - «Фертика Универсал-2», комплексное минеральное гранулированное удобрение. Содержит все необходимые минералы и элементы питания для растения. Используется для выращивания всех сортов культур. Применяется как основное удобрение при перекопке почвы и при подкорме во время вегетации (рост и развитие растений). Ягодные культуры: средней нормы применения - 120-160 г/м². Изготовитель: ЗАО ФЕРТИКА (см. приложение 4, рис. 9).

2.3 Природно-климатические условия.

Поселок Сылва входит в состав Пермского района Пермской области, расположен на левом берегу реки Сылва, притоке реки Чусовой.

Климат: умеренно-континентальный. Линия среднегодовой температуры воздуха 1,5⁰ С проходит по южному краю района.

Зимой температура – до 38⁰ С, летом до + 35⁰ С. Мощный снежный покров как в районе до 60-80 см, который держится в среднем 175-186 дней. Большая часть осадков выпадает в теплое полугодие. Над сушей туманы преобладают в холодное время года. Грозы обычно наблюдаются летом и в конце весны. Преобладают ветра западные и юго-западные. Северные ветры наиболее часто отмечаются в июле, а наиболее редко в зимние месяцы.

Почвы в большинстве случаев дерново-подзолистые, глинистые или тяжелосуглинистые, нормального увлажнения, заболоченные участки незначительны.

2.4 Описание сортов

1) вариант - Сахарная молния F1 – устойчивость к низким температурам и другим неблагоприятным условиям, дают возможность выращивать его даже в Сибири! Мякоть рассыпчатая, сахаристая, сочная! Не превышает 1,8 м., лист мелкий, сильно рассыпчатый, с узкими долями. Плод шаровидный, черно-зеленый со скрытым рисунком масса = 1,7-2,3 кг, кора тонкая (гибкая) ранняя и дружная отдача урожая. (20 руб. пакетик)

2) вариант - «Ау продюсер ПВП» - очень урожайный сорт с нежной, сладкой мякотью. Зреет за 65-83 дня после массовых всходов масса = 2,5-5 кг. Кора тонкая. (16 руб. пакетик).

3. Результаты исследований

В ходе наблюдения за растения мы обращали внимание на динамику роста и развития растений, биометрическую характеристику рассады, сортов арбуза, период созревания, урожайность и вкусовые качества сотов арбуза (см. приложение 5, таблица 8)..

Таблица 3.1. Динамика роста и развития растений

По данным таблицы можно сделать вывод – сорт Сахарная молния F1 развивается лучше.

Таблица 3.2. Биометрическая характеристика рассады.

Размеры и количество листьев выше у сорта Сахарная молния F1.

Таблица 3.3. Биометрическая характеристика сортов арбуза.

Биометрическая характеристика сорта Сахарная молния F1 по длине побега количеству листьев, плодов выше, чем у сорта «Ау продюсер ПВП», который по массе плода несколько превосходит 1 вариант.

Таблица 3.4. Период созревания и вкусовые качества плодов.

По вкусовым качествам сорт Сахарная молния F1 оказался лучше (см. приложение 6, рис.10, 11, 12, 13, 14, 15, 16)

Таблица 3.5. Урожайность сортов арбуза.

Урожайность зависит от плотности посадки (два растения на 1 квадратный метр, оставляют 1 - 2 плода, максимально 3). Урожайность у второй варианты несколько выше.

Выборка растений небольшая следует ещё раз провести исследование, но с большим количеством растений

Покупной арбуз оказался лучше тем, что был больше и слаще. Но мы не знаем, чем могли «накачать» эти арбузы, поэтому наши арбузы более экологичные. Приятнее есть те плоды, которые выращиваешь сам, своими руками.

4 Выводы.

1. Выращенные арбузы соответствовали описанию на упаковке с семенами, но не всегда соответствовали вкусовые качества.

2. Лето 2018 оказалось теплым, вырастили 11 арбузов первого сорта, 9 арбузов второго сорта.

3. Рекомендуем выращивать арбузы сорта Сахарная молния F1, арбузы этого сорта росли и плодоносили лучше, и на вкус были слаще.

4. Летом 2019 года планируем вырастить арбузы следующих сортов: «Огонёк», «Ультраранний», «Самый первый».

Библиографический список.

1. Лебедева А.Т. Секреты тыквенных культур. – М.: Фитон+, 2002. – 224с.

2. Мухин В.Д. Приусадебное хозяйство. Овощеводство. –М.:ЭКСМО –Пресс, Лик пресс, 2000. – 368с.

3. Щепетков Н.Г. Плодоовощеводство. – Астана: КазАТУ, 2007. – 417с.

Приложение 1.

Рис. 1. Изображены сорта: 1) вариант – сорт Сахарная молния F1(справа); 2) вариант – сорт «Ау продюсер ПВП» (слева) – фото автора (апрель 2018).

Рис.2 Росток сорта «Ау продюсер ПВП» - фото автора.

Рис.3 Росток сорта «Сахарная молния F1»

Р ис.4 Ростки сорта «Ау продюсер ПВП» - фото автора.

Рис.5. Изображены ростки обоих сортов – фото автора (апрель 2018г).

Приложение 2.

Рисунок 6. Теплица

Рисунок 7. Вид внутри теплицы с южной стороны.

Рис.8. Только что посаженные ростки (фото автора – май 2018г)

Приложение 3

Таблица №6 Условия выращивания арбузов

Таблица №7. Условия, в которых росли арбузы.

Приложение 4.

Рисунок 9. Фото состава удобрения

Приложение 5

Таблица 8. Развитие растений.Рост вегетативных и генеративных побегов.

П риложение 6.

Рис.10. Арбузы сортов:

1) сорт – Сахарная молния F1 (слева)

2) сорт - «Ау продюсер ПВП» (справа)

Рис.11 Арбуз сорта Сахарная молния F1

Рис.12. Грядка с арбузами

Рис.13 Фото обоих сортов арбузов (фото автора август 2018г)

Рис.14. Сорт «Сахарная молния F1»

Рис.15. Сорт Сахарная молния F1

Рис.16 Арбузы сортов: 1)Сахарная молния F1 (слева)

2) «Ау продюсер ПВП» (справа)