VIII Международный конкурс научно-исследовательских и творческих работ учащихся

Старт в науке

Выращивание арбуза

• Авторы
• Руководители
• Файлы работы
• Наградные документы

Тотьмянина М.П. 1

---

1Муниципальное автономное образовательное учреждение «Сылвенская средняя школа»

Реньжина С.В. 1

---

1МАОУ «Сылвенская средняя школа»

Работа в формате PDF

2.7 MB

Автор работы награжден дипломом победителя II степени

Диплом школьникаСвидетельство руководителя

Введение

Актуальность темы. В наше время с помощью разных технологий становится возможным то, что раньше казалось лишь несбыточной мечтой. Вот уже начали продавать цветы, которые выращивают без земли; на рынках появились квадратные фиолетовые арбузы, а теплолюбивые цветы к 8 марта есть даже на самых отдаленных уголках Сибири. Эти открытия показывают нам то, что в нашем мире всегда есть что исследовать и создавать. Вот и мне захотелось попробовать себя в роли исследователя и вырастить самой арбузы, как я считаю, в неблагоприятных для них условиях Пермского края.

Цель: сравнение двух сортов арбуза, выращенных в одинаковых условиях теплицы, для выявления наиболее перспективного сорта (2018-2019 годов).

Задачи:

Изучить информацию о выращивании арбуза.

Выбрать и сравнить сорта арбузов, пригодные для выращивания в данных климатических условиях.

Вырастить рассаду, проследить динамику их развития. Пересадить рассаду на грядку в теплицу, проследить за приживаемостью ростков.

Вырастить арбузы 2-х разных сортов и сравнить их меж собой.

Сравнить покупной арбуз с выращенными арбузами.

Методы: анализ, сравнение, обобщение.

Работа носит прикладной характер.

1. Обзор источников информации

Бахчевые растения - это группа овощных растений, которая объединя­ет арбуз, дыню и несколько видов тыквы. У всех растений в пищу используют плоды в биологической зрелости, то есть тогда, когда у них вызреют семена.

Растения эти типично южного происхож­дения, да и растут они в России в открытом грунте более или менее успешно, но не севернее Волгограда.

АРБУЗ (Citrullus Lanatus matsum Et. Nakai) в диком виде растет на Африканс­ком континенте, откуда и происходят культурные формы этого растения. В Египте он был известен более 4000 лет назад, листья и се­мена арбуза были обнаружены в гробницах и курганах того времени.

Биологические особенности и сорта. Арбуз - плетистое растение со стеблем до 4 м. Это раздельнополая, но однодомная куль­тура. Женские цветки несколько крупнее муж­ских, опыляются насекомыми.

От всходов до плодоношения у арбуза про­ходит от 60 до 140 дней в зависимости от сор­та. Арбуз не выдерживает даже легких замо­розков. Это не просто теплолюбивое, но и жаростойкое растение. Этому способствует не толь­ко глубоко проникающая в почву корневая система, но и рассечённость листа, опушение, строение листа, плода и многое другое. Оптимальная температура для арбуза - 25-30 °С [1;3].

Арбуз светолюбив, хорошо растет на легких, хорошо прогреваемых, плодородных почвах. На избыток азота в почве, внесение свежего навоза он отзывается задержкой созревания плодов, накоплением в них большого количества нитратов. Рост плода и созрева­ние его идут одновременно.

Сорта арбуза различаются между собой, прежде всего по форме и размерам плодов. По окраске в них семена всех цветов радуги, кроме голубого. Районировано более тридцати сортов различной скороспелости. Арбуз в теплицах выращивают с между­рядьем от 1-1,5 м и расстоянием в ряду 50- 60 см. Растения через 3-4 дня после высад­ки рассады подвязывают к шпалере, как огу­рец [1;3]. Формируют их в один стебель, свое­временно удаляя боковые побеги. На каж­дом растении оставляют обычно не больше 2, редко 3 плодов. Каждый плод вскоре после завязывания помещают в просторную сеточ­ку и подвязывают ее отдельно к шпалере. При слабом лёте пчел проводят дополни­тельное опыление вручную. Как и в откры­том грунте поливают арбуз теплой водой из леек без ситечка, с тем, чтобы вода не попала на листья. Уборку начинают по мере созревания пло­дов, определяя степень зрелости по техноло­гии предложенной выше.

Урожайность арбуза в открытом грунте не больше 5 кг/м², в защищенном - 8-10 кг и больше. Самый лучший результат при выращивании арбуза полу­чают при ежегодной досыпке питательной смеси из торфа и опилок по уральской технологии, с добавлением из­вести и минеральных удобрений. При отсутствии перегноя можно вносить любые рыхлящие материалы: соломенную сечку, древесные отходы, песок [2].

В зависимости от размера теплички растения высаживается в 1 или 2 ряда по обе стороны дорожки. Между рядами оставляют 40 - 50 см. Между растениями 35 - 40 см. При одностроч­ной схеме растения можно размещать 80x40 см, 90x30 см. Рассаду 30-дневного возраста в 1 - 2-й декаде мая можно высаживать и в необогреваемую пленочную тепличку, если предусмотреть дополнительное укрытие на ночь вторым сло­ем пленки, накинутой на дуги внутри теплицы. Тепличку необходимо утеплить. На дно борозды укладыва­ют навоз, затем перегной с горстью комплексного удобре­ния. При посадке необходимо меньше беспоко­ить корневую систему. Растения размещают на расстоянии 80 см друг от друга [1;2]. Первые мужские цветки обрывают, а женские цветки опыляют в верхней части растения вруч­ную. Когда завяжутся два плода, удаляют боковые побеги и прищипывают верхушку, чтобы они быстрее наливались. Плоды подвешивают к проволоке, помещая их в капроно­вые чулки. Арбузы растут даже в районах вечной мерзлоты.

2. Методика и условия проведения исследований.

Лето 2017 года оказалось холодным, и арбузы у нас не выросли. Исследования проводились в 2018 и 2019 годах с апреля по сентябрь месяц.

2.1 Схема опыта

1 вариант - сорт Сахарная молния F1;

2 вариант – сорт «Ау продюсер ПВП».

Посадка семян в конце марта, высадка рассады в апреле в ёмкости на окне (6 ростков каждого сорта), посадка ростков в теплицу в мае. Между рядами оставили 50 см., между растениями 40 см. В июле – сентябре проводили сбор и анализ урожая. Измерение ростков 1 раз в неделю. Полив осуществляли 1 раз в 3 дня (отстоянной водой). Для исследований использовали покупную землю (смесь удобрений + микроэлементов). Измеряли температуру воздуха в теплице и на улице (см. приложение 3).

2.2 Условия проведения исследований

Семена были высажены в конце марта. Рассаду выращивали на окне на солнечной стороне в апреле 2018 и 2019 годов (температура воздуха составляла 18 градусов – см. приложение 1, рис.1). Посадили: 1 вариант - 6 ростков (не вырос 1); 2 вариант- 6 ростков (не вырос 1).Высадили рассаду в теплицу 22 мая 2018 года (вечером). Полив: каждый день (1-2 лейки), удобряли 2 раза. Ростков высадили 10 штук, один росток 2 сорта погиб при посадке (см. приложение 1, рис.2,3,4,5; приложение 2, рис 8).

Описание теплицы. Теплица собрана с помощью каркаса и поликарбонатных листов (см. приложение 2, рис.6, 7).Грядка в теплице: длина-150 см; ширина-113 см. Структура теплицы: длина – 605 см; ширина – 300 см; высота – 205 см. Условия произрастания сортов арбуза представлены в приложении 3 (табл. 4, 5).

Перед посадкой рассады в грунт внесено удобрение - «Фертика Универсал-2», комплексное минеральное гранулированное удобрение. Содержит все необходимые минералы и элементы питания для растения. Используется для выращивания всех сортов культур. Применяется как основное удобрение при перекопке почвы и при подкорме во время вегетации (рост и развитие растений). Ягодные культуры: средней нормы применения - 120-160 г/м². Изготовитель: ЗАО ФЕРТИКА (см. приложение 4, рис. 9).

2.3 Природно-климатические условия.

Поселок Сылва входит в состав Пермского района Пермской области, расположен на левом берегу реки Сылва, притоке реки Чусовой.

Климат: умеренно-континентальный. Линия среднегодовой температуры воздуха 1,5⁰ С проходит по южному краю района.

Зимой температура – до 38⁰ С, летом до + 35⁰ С. Мощный снежный покров как в районе до 60-80 см, который держится в среднем 175-186 дней. Большая часть осадков выпадает в теплое полугодие. Над сушей туманы преобладают в холодное время года. Грозы обычно наблюдаются летом и в конце весны. Преобладают ветра западные и юго-западные. Северные ветры наиболее часто отмечаются в июле, а наиболее редко в зимние месяцы.

Почвы в большинстве случаев дерново-подзолистые, глинистые или тяжелосуглинистые, нормального увлажнения, заболоченные участки незначительны.

2.4 Описание сортов

1) вариант - Сахарная молния F1 – устойчивость к низким температурам и другим неблагоприятным условиям, дают возможность выращивать его даже в Сибири! Мякоть рассыпчатая, сахаристая, сочная! Не превышает 1,8 м., лист мелкий, сильно рассыпчатый, с узкими долями. Плод шаровидный, черно-зеленый со скрытым рисунком масса = 1,7-2,3 кг, кора тонкая (гибкая) ранняя и дружная отдача урожая. (20 руб. пакетик)

2) вариант - «Ау продюсер ПВП» - очень урожайный сорт с нежной, сладкой мякотью. Зреет за 65-83 дня после массовых всходов масса = 2,5-5 кг. Кора тонкая. (16 руб. пакетик).

3. Результаты исследований

В ходе наблюдения за растения мы обращали внимание на динамику роста и развития растений, биометрическую характеристику рассады, сортов арбуза, период созревания, урожайность и вкусовые качества сотов арбуза (см. приложение 5, таблица 8)..

Таблица 3.1. Динамика роста и развития растений

По данным таблицы можно сделать вывод – сорт Сахарная молния F1 развивается лучше.

Таблица 3.2. Биометрическая характеристика рассады.

Размеры и количество листьев выше у сорта Сахарная молния F1.

Таблица 3.3. Биометрическая характеристика сортов арбуза.

Биометрическая характеристика сорта Сахарная молния F1 по длине побега количеству листьев, плодов выше, чем у сорта «Ау продюсер ПВП», который по массе плода несколько превосходит 1 вариант.

Таблица 3.4. Период созревания и вкусовые качества плодов.

По вкусовым качествам сорт Сахарная молния F1 оказался лучше (см. приложение 6, рис.10, 11, 12, 13, 14, 15, 16)

Таблица 3.5. Урожайность сортов арбуза 2018 г

Урожайность зависит от плотности посадки (два растения на 1 квадратный метр, оставляют 1 - 2 плода, максимально 3). Урожайность у второй варианты несколько выше.

Выборка растений небольшая следует ещё раз провести исследование, но с большим количеством растений

Покупной арбуз оказался лучше тем, что был больше и слаще. Но мы не знаем, чем могли «накачать» эти арбузы, поэтому наши арбузы более экологичные. Приятнее есть те плоды, которые выращиваешь сам, своими руками.

Лето 2019 года было дождливым и прохладным: Семена были высажены в марте 2019 г. Рассаду выращивали по той же схеме. Посадили: 1 вариант - 10 ростков (не вырос 1); 2 вариант- 10 ростков (не вырос 1). Рассаду высадили 20 мая 2019 вечером.

Таблица 3.6. Динамика роста и развития растений 2019г

По данным таблицы можно сделать вывод – сорт Сахарная молния F1 развивается лучше, но по сравнению с прошлым годом вегетативные и генеративные органы появляются позже на 3-5 дней.

Таблица 3.7. Биометрическая характеристика рассады 2019г.

Размеры и количество листьев выше у сорта Сахарная молния F1.

Таблица 3.8. Биометрическая характеристика сортов арбуза 2019г.

Биометрическая характеристика сорта Сахарная молния F1 по длине побега количеству листьев, плодов выше, чем у сорта «Ау продюсер ПВП», который по массе плода несколько превосходит 1 вариант.

Таблица 3.9. Период созревания и вкусовые качества плодов 2019г.

По вкусовым качествам сорт Сахарная молния F1 оказался лучше.

Таблица 3.10. Урожайность сортов арбуза 2019г.

Урожайность зависит от плотности посадки (два растения на 1 квадратный метр, оставляют 1 - 2 плода, максимально 3). Урожайность у второй варианты несколько выше.

Созревание плодов, появление вегетативных и генеративных органной происходило позже, урожайность ниже, видимо сказались погодные условия.

Лето 2019 года было дождливым и прохладным. Вначале ростки развивались нормально, но к середине июля от каждого сорта остались по 5 растений и мы получили в итоге по 5 плодов каждого сорта, которые имели меньший размер по отношению к прошлому году.

Созревание плодов, появление вегетативных и генеративных органной происходило позже, урожайность ниже, видимо сказались погодные условия.

4 Выводы.

1. Выращенные арбузы соответствовали описанию на упаковке с семенами, но не всегда соответствовали вкусовые качества.

2. Лето 2018 оказалось теплым, вырастили 11 арбузов первого сорта, 9 арбузов второго сорта.

3. Рекомендуем выращивать арбузы сорта Сахарная молния F1, арбузы этого сорта росли и плодоносили лучше, и на вкус были слаще.

4. Лето 2019 года было дождливым и прохладным. Созревание плодов, появление вегетативных и генеративных органной происходило позже, урожайность ниже, скорее всего, сказались погодные условия. Было выращено только по 5 арбузов каждого сортов.

5. Летом 2020 года планируем вырастить арбузы следующих сортов: «Огонёк», «Ультраранний», «Самый первый».

Список использованной литературы.

1. Лебедева А.Т. Секреты тыквенных культур. – М.: Фитон+, 2002. – 224с.

2. Мухин В.Д. Приусадебное хозяйство. Овощеводство. –М.:ЭКСМО –Пресс, Лик пресс, 2000. – 368с.

3. Щепетков Н.Г. Плодоовощеводство. – Астана: КазАТУ, 2007. – 417с.

Приложение 1.

Рис. 1. Изображены сорта: 1) вариант – сорт Сахарная молния F1(справа); 2) вариант – сорт «Ау продюсер ПВП» (слева) – фото автора (апрель 2018).

Рис.2 Росток сорта «Ау продюсер ПВП» - фото автора.

Рис.3 Росток сорта «Сахарная молния F1»

Р ис.4 Ростки сорта «Ау продюсер ПВП» - фото автора.

Рис.5. Изображены ростки обоих сортов – фото автора (апрель 2019г).

Приложение 2.

Рисунок 6. Теплица

Рисунок 7. Вид внутри теплицы с южной стороны.

Рис.8. Только что посаженные ростки (фото автора – май 2018г).

Приложение 3

Таблица №6 Условия выращивания арбузов 2018г

Таблица №7. Условия, в которых росли арбузы.

Приложение 4.

Рисунок 9. Фото состава удобрения

Приложение 5

Таблица 8. Развитие растений.Рост вегетативных и генеративных побегов.

П риложение 6.

Рис.10. Арбузы сортов:

1) сорт – Сахарная молния F1 (слева)

2) сорт - «Ау продюсер ПВП» (справа)

Рис.11 Арбуз сорта Сахарная молния F1

Рис.12. Грядка с арбузами

Рис.13 Фото обоих сортов арбузов (фото автора август 2018г)

Рис.14. Сорт «Сахарная молния F1»

Рис.15. Сорт Сахарная молния F1

Рис.16 Арбузы сортов: 1)Сахарная молния F1 (слева)

2) «Ау продюсер ПВП» (справа).