Могут ли растения убивать микробов?

VIII Международный конкурс научно-исследовательских и творческих работ учащихся
Старт в науке

Могут ли растения убивать микробов?

Трощук М.В. 1
1МАОУ СШ №137 г.Красноярска
Князева Н.К. 1
1МАОУ СШ №137
Автор работы награжден дипломом победителя II степени
Текст работы размещён без изображений и формул.
Полная версия работы доступна во вкладке "Файлы работы" в формате PDF

ВВЕДЕНИЕ

Когда наступает холодная осень, у нас в школе дети начинают болеть разными вирусными заболеваниями. Иногда даже вводят карантин. Моя мама переживает, как бы я не заболел, и заставляет меня есть чеснок и лук, утверждая при этом, что они убивают микробов. Я решил проверить, так ли это. Действительно ли лук и чеснок, и, может быть, еще другие растения убивают микробов?

Если это окажется правдой, то растения можно будет использовать вместо лекарств и в качестве профилактики, чтобы не заболеть.

Поэтому я предположил, что некоторые растения могут убивать или тормозить рост микроорганизмов .

ЦЕЛЬ: Узнать, могут ли вещества, содержащиеся в растениях, губительно воздействовать на микробов, живущих на поверхностях предметов.

ЗАДАЧИ:

Вырастить микробов в питательной среде.

Наблюдать и фиксировать результаты в таблицу в течении 3-х суток

Воздействовать на бактерии соком растений.

Сделать вывод по проделанной работе

ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ

Прочитав энциклопедию «Все, что тебе нужно знать», я узнал, что некоторые растения: деревья и цветы могут выделять фитонциды. Фитонциды могут быть летучими и нелетучими. Они являются природными антибиотиками, уничтожающими микроорганизмы: бактерии, простейших, грибки, некоторые вирусы. Например, фитонциды лука и чеснока способны бороться с простудными заболеваниями, очищать от микробов воздух в помещении и улучшать здоровье людей. Самые полезные фитонциды деревьев - хвойные, так как смола и эфирные масла содержат их большое количество.

Я узнал, что во время Первой мировой войной в Британии раненых лечили компрессами из чеснока. Для того чтобы бороться с инфекциями, выжимали сок чеснока и разводили водой, после чего прикладывали к ранам. Это спасало жизнь раненым и уберегало от ампутаций.

Ученые доказали, что запах и вкус лука и слезы, которые он вызывает, помогают бороться с раковыми клетками.

Во время блокады Ленинграда хвойная вода стала Блокадным продуктом. Ее использовали как лекарство от цинги, из хвои изготавливали волокнистый материал и использовали в качестве ваты в госпиталях.

Чтобы вырастить микробов для проведения эксперимента, я задумался, где их взять.

Потом я вспомнил, как мама говорила мне, что больше всего микробов на телефоне, как просила не грызть ручку, потому что она грязная, как заставляла мыть руки после игрушек. Поэтому микробов я решил взять с трех предметов: телефона, кончика ручки и детали из конструктора «Lego» (рис.1).

     
   

Рисунок 1

Оборудование, которое мне понадобилось:

Чашки Петри

Мерный стаканчик

Колба

Агар-агар микробиологический

Ватные палочки

Марля, вата

Картофель

Инструкция по приготовлению питательной среды

Миска

Вода

Телефон

Лего

Канцелярская ручка

Растения: лук, чеснок, хвоя сосны сибирской.

Сначала я приготовил питательную среду для развития микроорганизмов. Для этого почистил и отварил 20 граммов картофеля в 100 мл водопроводной воды (рис.2).

     
   

Рисунок 2

Затем я процедил отвар через вату, поставил его на водяную баню и растворил в нем Агар-агар микробиологический 20 граммов. (Мы обратились в Технологический Институт на кафедру биотехнологии, там нам дали Агар-агар и инструкцию, как приготовить питательную среду) (рис.3).

     
   

Рисунок 3

Завернул колбу в бумагу и поместил в духовку для стерилизации на 20 минут. Разлил по трем чашкам Петри и убрал в холодильник на одни сутки (рис.4).

     
   

Рисунок 4

Затем я провел ватной палочкой по поверхностям предметов. А потом по питательной среде (рис.5).

     
   

Рисунок 5

Убрал в теплое место на трое суток (рис.6).

     
   

Рисунок 6

Я наблюдал за ростом микроорганизмов и вел таблицу наблюдения.

Наблюдение за развитием микроорганизмов (посев 19.00 25.12.2019)

Дата и время

телефон

ручка

лего

1 сутки 26.12

19:00

Множественные высыпания (прозрачно- белые)

нет

нет

2 сутки 27.12

19:00

Сильно стали увеличиваться в размерах и количестве

3-4 пятна, разного цвета (желтые, розовые, белые)

Появляются пятна

1-2

3 сутки 28.12

19:00

Они заполнили почти всю чашку Петри

Сильно стали увеличиваться в размерах и количестве

Сильно стали увеличиваться в размерах и количестве

Начал сравнивать с картинками из интернета (рис.7)

     
   

Рисунок 7

Когда микроорганизмы выросли, я стал воздействовать на них соком растений (рис.8).

Я решил взять для эксперимента следующие растения: лук, чеснок и хвою сибирской сосны.

     
   

Рисунок 8

Я капал соком растений в каждую из чашек (рис.9).

     
   

Рисунок 9

И снова убрал на 3 суток в теплое место. После чего я увидел результаты воздействия сока на рост микроорганизмов (рис. 10).

 

До воздействия соком растений

После воздействия соком растений

Сосна сибирская

   

Чеснок

   

Лук

 

Рисунок 10

Я сравнил посевы микроорганизмов до и после воздействия на них сока растений и увидел, что там, где я капнул сока, перестали появляться пятна и плесень.

Считаю, что моя гипотеза подтвердилась.

Вещества, содержащиеся в луке, чесноке и хвое сибирской сосны способны тормозить рост микроорганизмов. В большей степени сок чеснока и сосны сибирской, в меньшей степени – лука.

Моя следующая задача: узнать, могут ли другие целебные травы, например, шалфей или ромашка воздействовать на микробов.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Моя гипотеза о том, что некоторые растения могут убивать или тормозить рост микроорганизмов, подтвердилась.

Экспериментальным путем и посредством изучения литературы я доказал, что сок чеснока, лука, сосны сибирской убивает микроорганизмы и тормозит их рост.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ

Энциклопедия «Все, что тебе нужно знать» Росмен-пресс, 2008г.

Интернет-журнал «Живой лес», https://givoyles.ru/

«Растения, способные убивать», программа «Моя планета», телеканал «Моя планета»

Просмотров работы: 17