IX Международный конкурс научно-исследовательских и творческих работ учащихся

Старт в науке

Влияние состава и свойств зубных паст на состояние ротовой полости

• Авторы
• Руководители
• Файлы работы
• Наградные документы

Фокина В.А. 1

---

1МАОУ "СОШ №4 им. В.Г.Некрасова"

Хуснутдинова Л.Б. 1

---

1МАОУ "СОШ №4 им. В.Г.Некрасова"

Работа в формате PDF

1.8 MB

Автор работы награжден дипломом победителя II степени

Диплом школьникаСвидетельство руководителя

Введение.

Красивая, белоснежная улыбка-это не только свидетельство здоровья, но и способ улучшить настроение, расположить к себе. Неудивительно, что все мы заботимся о свежести дыхания и красоте зубов.

Правильно подобрать зубную пасту по составу-задача не из легких. А ведь именно состав зубной пасты обуславливает ее механизм и воздействие на зубы. Поэтому, очень важно уметь разбираться в составе и компонентах зубной пасты, чтобы правильно подобрать для себя ту пасту, которая поможет правиться с проблемами профилактики и лечения зубов.

Актуальность работы определяется возросшей необходимостью потребителей правильного выбора зубной пасты.

Так как с проблемой выбора зубной пасты сталкивается каждый из нас, то исследование зубных паст по составу, механизму действия ее компонентов и выработка рекомендаций по выбору зубной пасты имеет большое практическое значение.

Цель: изучить состав и свойства зубной пасты и влияние ее компонентов на полость рта.

Задачи:

Выявить наиболее популярные зубные пасты среди подростков.

Изучение состава, маркировки и упаковки зубных паст различных производителей. Выяснить значение основных компонентов зубных паст.

Подготовить образцы зубных паст и провести эксперимент по изучению их свойств. Произвести исследование pH среды и защитных свойств зубных паст.

Анализ и оценка полученных данных. Выработка рекомендаций потребителю.

1. Основная часть.

1.1. Зубные пасты. Определение. Классификация.

Зубная паста-это сложная многокомпонентная система, предназначенная для очищения, дезодорирования и оказания благоприятного профилактического и терапевтического воздействия на ткани зуба.

Согласно ГОСТу 7983-99 зубные пасты подразделяются на гигиенические и лечебно-профилактические.

Гигиенические пасты не содержат активных ингредиентов. Их основная задача-удаление налета с зубов и дезодорирование полости рта. Они не содержат антисептиков и не влияют на микрофлору.

Лечебно-профилактические имеют в своем составе различные биологические добавки, предназначенные для ежедневного ухода за ротовой полостью, а также для профилактики кариеса, заболевания слизистой оболочки рта, пародонта.

1.2. Основные компоненты, входящие в состав зубных паст.

Основными компонентами зубных паст являются абразивные, гелеобразующие и пенообразующие вещества, а также отдушки, красители и вещества, улучшающие вкусовые качества пасты.

Абразивные вещества

Абразив является обязательным компонентом любой зубной пасты. Он может составлять от 10% до 50% объема зубной пасты. Абразив придает зубной пасте очищающие и полирующие свойства. В то же время абразивы (истирающие) свойства могут оказывать травмирующие действие на твердые ткани зубов, поэтому выбор абразива определяется в зависимости от назначения зубной пасты.

В современных зубных пастах применяют два класс абразивов: кальцийсодержащие и бескальциевые.

Пенообразующие вещества

Для пенообразования в состав зубных паст вводят поверхностно активные вещества. В первую очередь, лаурилсульфат натрия. Пенообразующие вещества способствуют формированию стабильной пены при чистке зубов, обладает моющими свойствами, то есть способствуют эффективному удалению «загрязняющих» частиц (слущенные эпителий, микробный налет и пр.) из полости рта, понижают скорость отложения зубного налета

Гелеобразующие вещества или загустители

В большинстве зубных паст в качестве гелеобразующего вещества применяют гидроколлоиды, они могут быть натуральными и синтетическими. Свойства зубных паст в значительной степени определяются такими характеристиками гидроколоидов, как вязкость и пластичность. Благодаря им, паста легко выдавливается из тюбика, не растекается по щетке, легко распределяется в полости рта. Эти вещества также способствуют снижению абразивности зубной пасты при сохраняющихся очищающих и полирующих свойствах.

Консерванты

Консерванты являются необходимым компонентом зубных паст для обеспечения качества продукта в течение всего его срока годности. С этой целью наиболее перспективно использование комбинации парабенов и формальдеги-выделяющих консервантов, как наиболее эффективных и безопасных ингредиентов.

Фтор

Наиболее важная роль принадлежит фтору, усиливающему сопротивляемость зуба к кислотам.

Концентрация фтора в пастах колеблется от 0,025% (для детей) до 0,15% (для взрослых).

Чаще всего в зубные пасты добавляют фторид алюминия, натрия и аминофторид. Так как растворимые соединения фтора более эффективны.

При всей пользе, фтор в составе зубной пасты может принести и вред – его избыток токсичен для человека и вызывает проблемы со щитовидной железой, хрупкость костей, а у мужчин – снижение уровня тестостерона. Поэтому большинство стоматологов все же против фтора в зубной пасте.

1.3. Как правильно выбрать зубную пасту.

Назначение зубной пасты указывается пометками на упаковке: Classic, Active, Sensitive, Fito, White.

Classic-пасты, предназначенные для ежедневной гигиены полости рта.

Active-пасты, использующиеся при заболевании пародонта.

Sensitive-пасты для чувствительных зубов.

White- отбеливающие пасты.

Fito- пасты на основе лекарственных трав.

Слабая, токая эмаль; высокий риск возникновения кариеса:

Использовать пасту с высоким содержанием фтора хотя один раз в день.

Периодическое кровотечение десен:

Использовать пасту для десен хотя бы один раз в день.

Также, в течении дня необходимо пользоваться бальзамами-ополаскивателями для десен.

Быстро появляется налет на зубах:

Использовать отбеливающую зубную пасту или пасту с уровнем абразивностью RDA от 70-75 хотя бы один раз в день.

1.4. Статистические данные.

Для получения данных было опрошено-100 человек. Респондентам предлагалось ответить на вопросы анкеты:

Какой зубной пастой вы пользуетесь?

Образец №1-56% Образец №3-14%

Образец №2-8% Образец № 4-7%

Образец №5-4% Образец №6-3%

Другие-7%

У вас и у членов вашей семьи общая паста или у каждого своя?

Общая 67% У каждого своя 33%

У большинства опрошенных, в семье общая паста, что является ошибкой.

2. Исследовательская часть. Методы исследования: изучение и анализ литературы, сбор и обработка материала, качественный и количественный анализ материала, обработка экспериментальных образцов и постановка эксперимента.

Объекты исследования:

Образец №1

Образец №2

Образец №3

Образец №4

Образец №5

Образец №6

2.1.Исследование pH среды лакмусом, фенолфталеином и индикаторной бумагой. Исследование растворимости зубной пасты.

Лакмус-красящее вещество природного происхождения, один из первых и наиболее широко известных кислотно-основных индикаторов.

Фенолфталеин-органическое соединение, индикатор кислотной и щелочной среды.

Индикаторная бумага- пропитанная химическими реактивами бумага, показывающая уровень pH в жидкостях.

pH-это мера активности ионов водорода в растворе, количественно выражающая его кислотность.

Для определения pH в пробирке растворяют небольшое количество пасты, в 25 мл воды. Добавляют несколько капель лакмуса или фенолфталеина в раствор. Если при добавлении лакмуса раствор изменил цвет на синий-среда щелочная, на красный-кислая, остался фиолетовым-нейтральная. Если при добавлении фенолфталеина раствор изменил цвет на ярко-розовый-среда щелочная, если раствор остался бесцветным-нейтральная или кислая.

Наилучшие среды для зубной пасты-это нейтральная и слабощелочная.

Слабощелочная среда оказывает наилучшее влияние, в сравнении с нейтральной, так как нейтрализует кислоты, которые образуются во рту под действием бактерий.

В ходе моей работы было проведено исследование pH среды 6 зубных паст.

Оборудование: пипетка, пробирка, стеклянная палочка, предметное стекло.

Вещества: лакмус, фенолфталеин, вода, индикаторная бумага.

Ход работы:

В 2 пробирках с водой растворили небольшое количество исследуемой зубной пасты в 25 мл воды.

Набрали небольшое количество раствора в пипетку и капнули на индикаторную бумагу.

С помощью пипетки капнули лакмус в первую пробирку с получившимся раствором, а во вторую пробирку капнули фенолфталеин.

Результаты проанализировали и занесли в таблицы №1 и №2. Сделали выводы.

Таблица №1

Таблица №2

Вывод: Слабощелочной средой обладают образцы №1, №3 и №4.Остальные зубные пасты обладают нейтральной средой.

2.2. Исследование защитных свойств зубных паст.

Как заявляют производители зубной пасты-зубная паста защищает зубы от воздействия кислот.

Яичная скорлупа-заменяет зубную эмаль, так как она, как и эмаль, состоит из кальция. В качестве кислоты возьмем уксусную кислоту.

Так как скорлупа птичьих яиц состоит из 90% из карбоната кальция, поэтому при взаимодействии с кислотой она начинает распадаться выделяя углекислый газ (CO2).

Методика определения защитных свойств скорлупы.

Для изучения защитных свойств, скорлупу куриных яиц намазать зубной пастой, поместить яйцо в 9% раствор уксусной кислоты и оставить на 30 минут. Затем достать яйца из кислоты, смыть зубную пасту.

В ходе моей работы было проведено исследование защитных свойств 6 зубных паст.

Оборудование и материалы: стаканы, яйца (1 яйцо-контрольное).

Вещества: 9% раствор уксусной кислоты, вода.

Ход работы:

Налили 9% раствор уксусной кислоты в стакан.

Намазали яйцо исследуемой зубной пастой и погрузили в приготовленный раствор уксусной кислоты. Контрольный образец не мазали зубной пастой.

Через 30 минут вытащили яйцо, смыли зубную пасту.

Результаты занесли в таблицу №3. Сделали выводы.

Таблица №3

Вывод: наилучшими защитными свойствами обладают образцы №1 и №3.Средними защитными свойствами обладает образец №4, №5 и №6. Худшими защитными свойствами обладает образец №2.

2.3. Оценка маркировки и упаковки.

В ходе моей работы была проведена оценка маркировки и упаковки исследуемых зубных паст. При оценке маркировки (ГОСТ) изучалось следующая информация:

-Наименование зубной пасты.

-Масса нетто.

-Рекомендации по назначению и использованию зубной пасты.

-Декларация компонентов.

-Срок годности.

На основе полученных данных была составлена таблица №4.

Таблица №4

В России в соответствии с ГОСТом 7983-99 «Маркировку наносят на языке страны импортера. Дополнительно информацию допускается наносить на языке страны изготовителя», так же в соответствии с законом РФ «О защите прав потребителей» перечень компонентов должен быть указан на доступном для прочтения языке. На всех зубных пастах состав написан на английском языке-что не соответствует ГОСТу. Производитель и его адрес, срок годности, рекомендации по назначению и использованию зубной пасты есть на упаковках всех паст.

2.4 Исследование химического состава.

Исследование химического состава проводилось на основе изучения состава зубных паст, обозначенного на коробке. Результаты занесены в таблицу № 5.

Таблица № 5

Вывод: пасты под образцами №1, №2, №3, №5 и №6 содержат в своем составе небезопасные для здоровья компоненты. Образец №4 безопасен для здоровья человека.

Вывод.

Были выявлены наиболее популярные зубные пасты среди старшеклассников.

В результате теоретического исследования химического состава наиболее популярных зубных паст среди старшеклассников, было выявлено, что безопасной для здоровья по химическому составу является зубная паста образец №4, так как данная зубная паста, в основном, содержит натуральные компоненты, а компоненты, входящие в состав, наиболее безопасны для здоровья. Небезопасными для здоровья являются образцы №1, №2, №3, №5 и №6так как они содержат токсичные компоненты такие как Sodium Lauryl Sulfate, CI 19140, CI 42090, PEG-8, Carbomer, Sodium Monofluorophosphate, Sodium Propylparaben, PVP, Phenoxyethanol.

В результате исследования маркировки и упаковки зубных паст было выяснено, что все исследуемые пасты не соответствуют ГОСТу, потому что состав на упаковках всех паст обозначен на английском языке.В остальном зубные пасты по маркировке соответствуют ГОСТу.

В результате практического исследования были определены защитные свойства исследуемых образцов. Примерно одинаковыми хорошими защитными свойствами обладают пасты такие как №1, №3, №4, №6. Пасты №2 и №5 обладают защитными свойствами похуже.

В ходе исследования pH среды было определено, что наиболее благоприятной средой является слабощелочная, так как она нейтрализует кислоты, образующиеся в ротовой полости. Слабощелочной средой обладают зубные пасты №1, №3 и №4.Остальные пасты нейтральны.

Рекомендации.

В ходе проведенных исследований, я выяснила, что наилучшей зубной пастой является образец №1. Ее состав безопасен для здоровья, а также она обладает хорошими защитными свойствами и благоприятной pH средой.

При выборе зубной паст рекомендую обращать внимание на пометки Classic, Aсtive, Sensitive, Fito, White-данные пометки говорят о назначении зубной пасты.

Также нужно учитывать то, что в семье должны быть разные зубные пасты, а не общая, так как у каждого члена семьи разные проблемы полости рта, соответственно необходимы различные пасты.

При выборе зубной пасты нужно обращать внимание на такие компоненты, как Sodium Lauryl Sulfate, CI 19140, CI 42090, PEG-8, PVP. Также при выборе зубной пасты рекомендую обращать внимание на консерванты, например, такие как Sodium Propylparaben и Phenoxyethanol-они могут быть небезопасны для здоровья.

Список литературы.

Глинка Н.Л. Общая химия /Под ред. А. И. Ермакова, изд. 29-е, исправленное — М.: Интеграл-Пресс, 2002. — 728 с.

Давыдова, С. Л. Химия в косметике / С. Л. Давыдова. – Москва : Знание, 1990. – 48 с.

Стрельникова, Л. Н. Из чего все сделано? : рассказы о веществе / Л. Н. Стрельникова ; под ред. Г. Эрлиха. – Изд. 2-е, перераб. и доп. – Москва : МЕДИА ИМПУЛЬС, 2015. – 238 с

Ecogolic.ru

Https://www.bytovaya-himiya.ru/gigienicheskie-sredstva/sostav-zubnoj-pasty-ingredienty-i-ih-naznachenie/

Https://biomolecula.ru/articles/zubnaia-krepost-kak-pasty-delaiut-nashi-zuby-luchshe

Https://stomatologiya29.ru/gigiena/zubnye-pasty-sovety-po-vyboru-i-primeneniyu

Https://scienceforum.ru/2017/article/2017030930

 Http://big-sister.ru/about-beauty/vred-zubnykh-past-razbor-sostava.html

Http://www.medroad.ru/krasota-i-zdorovie/klassifikatsija-zybnih-past.html

Http://www.plaintest.com/stomatology/hygiene-choice/toothpaste

Http://docs.cntd.ru/document/1200006990

Https://medialand-ul.ru/vybor-zubnoj-pasty

Ru.wikipedia.org

Приложение.

Исследование pH среды с помощью фенолфталенина.

Исследование pH среды с помощью лакмуса.

Исследование pH среды с помощью индикаторной бумаги.

Контрольный образец.

Образец №1.

Образец №2.

Образец №3.

Образец №4.

Образец №5.

Новый жемчуг.

Состав образца №1.

Состав образца №2.

Состав образца №5.

Состав образца №3.

Состав образца №4.

Состав образца №6.