VI Международный конкурс научно-исследовательских и творческих работ учащихся

Старт в науке

 

«Дело художника — рождать радость».

(К.Г.Паустовский,

русский советский писатель)

Introduction

1.1. Selection and justification of the topic

This project is called "Delicious happiness for years to come, or Sweet design brings happiness" («Вкусное счастье на долгие годы, или Sweet design brings happiness»). It’s aimed to celebrate the 25^th anniversary of our school. The technique of sweet design, in our opinion, matches with the idea of a birthday gift. Gifts made in the technique of sweet make people happy. In addition, the technique itself has attracted our attention because of its novelty and originality. All members of the team had a great desire to get acquainted with the history of this technique, as well as learn its basics. The principles of this technique are simple; we have already learnt almost all the necessary skills. The combination of familiar materials and tools with new techniques gives an amazing result. We even could not believe that we would be able to create the masterpieces of professional masters [10, 13-15]. So we wanted to make an amazing gift for the anniversary of the gymnasium with their own hands and make everyone happy.

Topicality

Currently, the financial and economic conditions are changing every day: today it is obvious that with the growth of consumer demand, the supply grows too. More and more often the question of a gift arises: what gift can be chosen for anniversaries, birthdays and other significant events. So, all aspects are important: content, form, design, cost and, of course, value. This problem concerns people of all ages: very young, older, middle-aged and elderly people. For kids the content of a gift is important. Middle-aged people concern about the design, content and practical significance of a gift. But for the elder generation the meaning of a gift is valuable significant as well. The question of price plays an important role.

Taking all these aspects into consideration, we have a task: by the 25th anniversary of our school: to make a gift that would reflect the importance of the birthday, it should be in a shape of a cake, it should be in corporate colors, bear the symbols of our school and contain a secret place . While preparing for the project, we have studied various sources: books on the technique of sweet design, Internet sites dedicated to this topic, as well as we met with real people who use this technique.

1.1.2. Novelty

Currently, sweet design is not deeply studied: there are no more than 12 books about sweet design have been published in our country [1-9]. We know little about the history of this technique. Only 10% of these books [5, 10] deal with the history of sweet design. By the way, this technique is very young in Russia, it is a little more than 20 years old. The birth of this technique in Russia was associated with the difficult economic conditions in our country in the 90s [12]. There was little information about it on the Internet. Therefore, our domestic masters spent a lot of time to learn the basics of this art. However, the situation has now changed radically. The Internet community of masters of sweet design is growing every day [10-15].

Nevertheless, we faced a problem: we found out that there are no master classes on the creation of sweet design compositions of the size that was supposed to be for our celebration: the width of the lower cake should be 1 m, and the height of the final product should be more than 1 m. These dimensions will look harmonious during the solemn event on the occasion of the 25th anniversary of the gymnasium, which will be held in a large assembly hall with more than 300 people. Therefore, the size of the cake was important. Within the framework of this project, it is necessary to develop a model of such a cake on our own.

1.1.3. Project goal and objectives

The purpose of the project: to create a unique anniversary edible-inedible gift with unlimited shelf life (without an expiry date).

Project product: an anniversary cake in the technique of sweet design and a PowerPoint presentation on the project.

It is assumed that this cake can be eaten on the anniversary during the celebration, but it must keep its original beauty to please all of us - the students, teachers, and guests - for many years. Besides, we plan to keep this cake till the next anniversary, exactly to its 30-year anniversary.

Project objective. While working out the project, we plan to solve the following tasks:

1. to learn sweet design techniques;

2. to develop the concept of edible-inedible cake and make it with the help of the technique of sweet design;

3. to get acquainted with the technology of online purchase;

4. to master the technique of video shooting in high-speed video recording mode;

5. to master the technology of teleconference;

6. to develop teamwork and communication skills;

7. to widen the vocabulary by English terms on the topic of "Handicraft" , to develop speaking skills in English;

8. to develop a sense of patriotism to our small homeland " Zhukovka»;

9. to develop an interest in beauty and cultivate a love of creativity.

The object of the project is the technique of sweet design.

The subject of the project is the use of the technique of sweet design for an edible-inedible cake.

The hypothesis of the project: if you master the technique of sweet design, you can create an edible-inedible gift that will delight everybody for a long time.

1.1.4. Practical significance of the project

This project k has an applied meaning:

1. to master new techniques for further personal use;

2. to congratulate our school on the 25th anniversary and address to the future generation of Zhukovka students and teachers who will study and work in the school in 2023 using a secret message "Appeal to the descendants" , which will be held in a secret place inside the cake;

3. to use this cake as a symbol of the school and for the interior decoration of the school.

The stages of work on the project

Preparatory stage

Planning project

The creation of a cake was a long process. There were 8 members in our group. It was important to plan all the stages of work. The main directions were:

1. to make up the groups.

2. to study the history of sweet design.

3. to design the concept of the cake.

4. to design the model of a cake: size, colors, decoration.

5. to work with the students’ Council of the gymnasium and work out “A Message to the descendants" ( the 30^th anniversary of the gymnasium in 2023).

6. to select the materials.

7. to calculate the budget.

8. to approve the budget.

9. to purchase the materials.

10. to prepare the materials and templates ( leaves, buds and flowers).

11. to cut out the details.

12. to decorate the cake.

13. to write a "Message to the descendants".

14. final decoration.

15. to write the project in Russian and English

16. to prepare a public presentation.

17. to create a PowerPoint presentation.

18. rehearsal.

19. public presentation.

20. corrections.

21. final public presentation.

22. participation in the school scientific conference.

2.1.2. Materials study

To realise the project "Вкусноесчастьенадолгиегоды, или Sweet Design brings happiness" it was important to get acquainted with the materials which would be used in the work, their properties and the basic rules of using them. The materials must have a quality certification and be safe to work with (but not all of the materials).

The following materials were used for the project: corrugated paper (floral) roll 180 gr 40 g/m2, 50 x 250 cm , polyurethane foam (foam), wire (diameter 0.1-0.3, 0.55 and 0.7 mm, tape (width 1 cm), glue rods transparent Dexter 7 x 200 mm and 11 x 200 mm (for glue gun); non-woven material "spunbond" density 25 g/m2 (width 140 cm), universal PVA glue; glue-pencil index, which does not contain solvent; paper napkins (for “papier-maché” technique); painted wooden ladybugs; satin ribbons of different size; hardboard /fiberboard 1220 x 2140 mm 3.2 mm with single-sided lamination, sheets of paper (cardstock) "Goznak" 200 g / m2 A1 61 x 86 cm sheet size "A".

In addition, we used edible filling:

- candies, Mousse Milk MOUSSE OA "KONTI-RUS" (inside each flower and bud);

- chocolate bars "Inspiration" by the "Babaevsky" concern (of two sizes: 65 grams and 100 grams);

- chocolate ladybugs.

We used some stationery: rulers, pencils, erasers, stationery buttons, markers and staplers.

We selected the materials on-line and tried to find as many alternative options as possible in order to ensure the best price and the best quality.

Then our scientific leader purchased the materials in the teleconference mode using her smartphone. The members of our group were able to choose all the necessary materials without leaving the school.

During our project, we learnt a lot about the properties of the materials that we used. It is very important. For example, corrugated paper can stretch and it increases in width by almost two and a half times. Therefore, it has a ratio of 2.6.

It was important to know different materials interact. In particular, the interaction of PVA glue, pencil glue and hot glue with different surfaces: non-woven material, polyurethane foam (foam), metal wire, office paper, drawing paper and corrugated paper.

We didn’t use expensive materials, and as a result we got a high-quality product.

2.1.3. Economic justification of the project

Handmade gifts are very unique and special, they are thematic and not very expensive. Our anniversary gift was also supposed to be economically effective. We had to pay only for the materials.

We thought about our budget. What is a budget? It is a preliminary calculation of the cost of various materials necessary for a product. The calculation of costs did not take the rental of premises, labor, energy and material resources into account (Appendix 1).

The final cost of the product was low and could seriously compete with similar products made by masters. The economic benefit was obvious: the cost of our cake was more than 4 times lower than that of professional craftsmen.

The final cost of the product could be slightly lower, because it was assumed that the purchase of chocolate "Inspiration" can be done in the "Babaevsky" concern. We tried to get in contact with it (Appendix 2). However, our e-mailing to various departments of the concern 29.01.18 and 31.01.18 remained unanswered. Also, there was no response to the request made through the "Hot line" (05.02.18) (Appendix 3).

The budget was agreed with the scientific leaders of the project and approved by the management of the gymnasium. We also presented the design specification of the product [16].

This design specification (Appendix 6a) defines the conceptual, functional, targeted, architectural, quality, operational, ergonomic business requirements for the developed product.

2.1.4. Safety rules

During the project, we used tools and materials that require much attention and responsibility: scissors, an office knife, a hole punch, an hot glue gun (diameter of the rods 7 and 11 mm), hot glue, pliers, wire cutters, a shaped stapler, PVA glue.

We were guided by the safety rules in the workshops, safety rules with electrical installations, sharp tools, as well as safety rules with hot glue and PVA glue.

We studied all the rules very carefully.

As our cake is edible-inedible, we could only use non-toxic glue, such as PVA glue or pencil glue, they are safe as they are based on synthetic resins and water. This glue does not burn, does not irritate the skin and mucous membranes and is non-toxic. After drying, the glue does not emit toxic substances. In direct contact with eyes, it is simply washed off with running water.

We also used adhesives of the average risk. It is glue for a hot glue gun. The greatest danger of the glue is in the molten form. If it gets on the skin, it causes severe burns.

The glue gun is used very widely. It is very popular among designers, artists and florists.

Heated polymer glue does not emit dangerous toxins for humans. Therefore, the rules working with it were strictly observed.

Safety precautions when working with a glue gun:

1. before turning on the glue gun, inspect it from all sides and ensure the integrity of its body and cord;

2. if there are solid glue residues on the nozzle opening, they should be removed;

3. as a hot gun is heated to a high temperature, students should work with it only under the supervision of an adult;

4. a hot glue gun should be stable on a flat surface, it is necessary to put a sheet of paper or foil under the nozzle of the thermal gun to drain drops of molten glue ;

5. it is strictly forbidden to touch the heated nozzle of the gun;

6. it is necessary to choose clothes of dense strong fabrics to provide protection against a possible burn by undesirable hit of drops of hot glue;

7. long strands of hair should be collected;

8. metal jewelry should be removed from the hands;

9. you need to make sure that the spout of the glue gun was always turned in the opposite direction from you;

10. for maximum protection of the hands, you can wear thin rubber (latex) gloves.

Our group leaders tried to find a personal approach to everyone and explain the rules of use of different things that we used in our project.

An important point is that during the project, safety was to be observed not only individually, by each member of the project team, but also by the group in whole. During the project, our team did not have any injuries, which confirms strict compliance with safety regulations.

Our project was the first such experience of collective work and, in our opinion, was certainly successful in this regard.

2.1.5. The concept of the product

The development of the cake concept was an important step in the creation of the anniversary gift. Special attention was paid to the architecture of the cake, the symbolism of color, quantity and image.

Architecture. The cake consists of five layers. The height is about 80 cm. The diameter of the bottom layer is 100 cm. Each layer reduces its diameter proportionally. Thus, the diameter of the first (bottom) layer is 100 cm, the second is 80 cm, the third is 60 cm, the fourth is 40 cm and the fifth (top) is 20 cm

Symbolism. The cake is designed in the school corporate colors: white, silver and blue. Each color has its own meaning: white means solemnity, silver means an anniversary and blue means the depth of feelings. 5 layers correspond to 5 most favorite and interesting directions of our Zhukovka life throughout the school year: educational, intellectual, creative and sports activities, charity. A list of favorite events is great: in autumn we have the Day of knowledge, the Cross, the alumni party, Teacher's Day, the Holiday honors, the Poesy Competition; in winter we have Christmas charity event, Fashion show, Defender of the Fatherland Day, Performances, the Talent Festival; in the spring we celebrate the birthday of our school, the White Camomile Day (Charity Day), 1st Farewell Party, Final School Bell Party, “My Pet” Show, Memorial Day, and during the school year - the End of the trimester, Zhukovka-market, Zhukovka TV.

Ladybugs symbolize the students of our school. So we bought 146 chocolate ladybugs (according to the number of the students). Every year, when we celebrate Teacher's Day, we gratefully give our teachers chocolate bars "Inspiration", because our teachers are great professionals and they work creatively, with inspiration. Large chocolate bars are for our teachers. And we have 70 of these chocolates. But small chocolates are for the staff of our school, we have 48 of them.

In our school there are pupils’ and teachers’ dynasties. So, 20 families have already brought to our school three and more children, and, in some families, older children have already graduated from high school a long time ago, and their younger brothers and sisters are now in the infant school. In addition, our school has 7 pedagogical dynasties. Therefore, the cake is decorated with 27 branches with marvelous flowers (roses) and buds, as a symbol of continuity of generations and constant development and renewal.

On the top of the cake one can see figures "2” and “5", which symbolize the 25th anniversary of the school.

2.2. Practical stage

2.2.1. Cake making process

2.2.1.1. Making templates and details

Firstly we designed a sketch, which reflected the concept and approximate volumes of the cake.

We calculated the width, height and radius of the cake with our Maths teacher (Appendix 4).

To create a model of the cake we used large-format non-woven material "spunbond" and cut 6 circles. The largest circle (120 cm in diameter) is a table on which we planned to put our cake. The diameter of the lower circle is 100 cm, and the height is 16 cm, each subsequent circle was 20 cm smaller than the previous diameter. Three lower layers are 16 cm in hight, and the top two are 11 cm it depends on the size of the chocolate bars "Inspiration", the weight is respectively 100 and 65 grams.

The layers are made of foam. They are cut with a stationery knife of different length and width of the blade. Then, the edges of the layers were covered in the papier-mâché technique with napkins and PVA glue in order to install the “pockets” for the chocolate bars.

In the center of the middle cakes a hole was cut for the "Message to descendants" (Appendix 8). The secret place was carefully taped with cardstock.

The next step was to cover the layers with thick sheets of paper with large zigzag edges. The surface of the cakes was covered with cotton in the technique of lamination. Finally for finishing we used corrugated paper (cream-milk color).

Each layer is decorated with "pockets", which will later be filled in with chocolate bars. The blank pocket was cut from the drawing paper, for a large chocolate bar it was 12.5 x 24 cm, for a small one 8.5 x 15 cm. We also used a figured hole punch, a stapler and a glue pencil. On the top each pocket was decorated with elegant patterns made with the help of a figured hole punch.

For the flowers we used crepe paper of three colors: white, blue and dark-blue and wire. Since there were so many flowers to be made, we used stencils to cut each detail and it made the process quicker (Appendix 5).

We selected different tones of colors shades from dark to bright and Vice versa. For the flowers we cut: petal inner – 2 pieces, petal medium – 6 pieces, petal outer – 8 pieces., the calyx – pieces. For 1 Bud: petal – 2 pieces., the calyx – 1 item. In total, was cut out the details for 32 buds and 48 flowers.

Leaves for branches were cut out from white crepe paper. To make the leaves realistic we used scissors "zigzag". For the branches we cut pieces of wire 10 and 15 cm in length, wrapped in white tape and covered with white acrylic paint. Then we formed the branches.

Inside each flower we put a candy.

2.2.1.2. Final product assembly

According to the concept we put the “Message to the descendants”. In this regard, the three lower layers and the two upper layers were fixed separately, thus forming a "base" and a "top". The layers were installed on each other, centered relatively and fixed with a hot glue gun and long wooden skewers.

On the sides of the three lower cakes we placed the “pockets” for large chocolate bars, and on the top – the "pockets" for small bars, each detail was fixed with hot glue.

Inside the cake we placed the “Message to the descendants" which is the appeal of the current fifth graders, the authors of the project, to Zhukovka in 2023 (Appendix 8). This message was rolled into a scroll, tied with a blue satin ribbon and sealed with a wax seal.

2.2.2. Decoration

Decoration of the cake was the most important. We put the branches of roses with flowers, buds and leaves on each layer. The base of each cake was decorated with white and blue satin ribbons and bows. Wooden ladybugs were placed in the center of each "pocket". The size of ladybugs varied depending on the size of the "pocket": 1.0 cm, 1.5 cm and 1.8 cm. Big and small chocolate bars were put in each "pocket". We glued pearl beads on the surface of the cakes, leaves, flowers and buds.

On the top layer we put figures "2" and "5", carved from foam and covered with silver self-adhesive paper, symbolizing the 25th anniversary of the school.

The entire technological process is presented in the Technological map (passport) (Appendix 6b).

Final stage.

Public presentation of the results

On March 2, 2018, we presented the cake. We were very worried. All the members of our project and our group leaders got together. We have prepared our speech in advance (Appendix 7). We talked about our project and read our message (Appendix 8). Our cake was taken out on a table with wheels, because it was very big and heavy, its weight was 17 kg! There were a lot of people in the assembly hall: the students, our teachers, and parents. Everyone listened to us very attentively and was very surprised to see such a beautiful handmade present. After the official ceremony everyone came up to the cake, asked us about it and took pictures next to it. We were very glad and proud of ourselves.

Sociological survey

We interviewed 79 people of different ages using the questionnaires we developed (see Appendices 9a, 9b). The results of the sociological survey are presented in the diagram (Appendices 9c, 9d). Thus, 99% of respondents said that they like to receive gifts for their birthday. To the next question, 60% of people answered that they like to receive inedible gifts, and 40% that will be happier if they are given with edible gifts. Also, 96% of respondents said that they like to receive gifts in beautiful packages. To the question "do you feel Sorry for unpacking beautiful gifts?" 70% said “Yes”, the remaining 30% said “No”. 65% of respondents like when the gift is kept for many years, the remaining 35% do not. In our survey there was an interesting question "do you like thematic gifts". 70% of respondents said that they like the thematic gifts, the remaining 30% said “No”. The majority, i.e. 80% of respondents would like their gift was a secret, the rest of 20% do not. As it turned out, 60% of the people we interviewed prefer individual congratulations, and 40% - public. For 80% symbolism of the gift is very important, for 20% it is not important. 55% like gifts made with their own hands, and the remaining 45% of people do not. To the last question "do you like unusual, unique, exclusive gifts?" the majority, that is 85%, answered "Yes" and 15% answered "No."

The survey involved: respondents up to 6 years old - 9 people, from 7 to 12 years old - 22 people, from 13 to 18 - 28 people, from 19 to 34 - 11 people, from 35 and older - 9 people.

Research methods

During the project the following research methods were used:

learning and approbation of new techniques of sweet design and the basics of decoration;

improvement of skills of sweet design;

learning the new materials and tools;

learning the safety rules;

organization of sociological survey and analysis of the results;

working out the budget;

public presentation of the project.

Conclusion

Reference books on sweet design helped to choose a gift for the anniversary of our school and to design the concept of the anniversary cake. Learning the technique of sweet design made it possible to learn how to work with new materials (polyurethane foam, crepe paper, tape) and tools (hot glue gun, cutters and office knives, wire cutters, pliers).

2. We learned how to calculate the length of the circle and the area of the circle.

3. During the preparatory stage of the project we have mastered budgeting, selection of consumables on the websites of the relevant online stores; on-line purchasing; organizing teleconferences; photo and video shooting; sweet design technique; methodology of sociological survey.

Summary

1. Creativity in solving the problem can bring a lot of positive emotions and joy to people, make the holiday special, unforgettable and unique.

2. A gift made with our own hands brought joy not only on the day of the holiday, but also will delight students, teachers and guests of the school for a longtime. Only half a year has passed since the birthday, but this anniversary cake has already become the business card and a symbol of our school.

3. The desire to work in a new creative way helps us to realize different ideas, even if they seem the most incredible.

Outlook

In the period from 2018-2023 we suppose to use the cake as a business card of the school and for the interior decor.

On March 2, 2023, we want to present the cake as a symbolic gift from previous generations of Zhukovka and organize a public presentation of the “Message to the descendants”.

Bibliography (Использованная литература)

Андреева Ю. Букеты из конфет для любого праздника. Серия: Азбука рукоделия. М.: Эксмо, 2015 г. – 64 стр.

Вавилова Е. Цветы и букеты из конфет. М.: АСТ, 2016 г. – 32 стр.

Вавилова Е.А. Цветы из конфет и бумаги: 20 авторских мастер-классов. Серия: Рукоделие: от А до Я. М.Издательство: АСТ, 2016 г. – 96 стр.

Гайдаенко Е.А., Гайдаенко Ю.И.: Веселая мастерская. Сладкий конструктор. Серия: Воспитание и дополнительное образование детей. Учебное пособие. М.Издательство: Владос, 2015 г. – 71 стр.

Малиновцева Т. Подарки из конфет. Техника свит-дизайн. Серия: Серебряная библиотека увлечений. – М.:Хоббитека, 2016 г. – 80 стр.

Чернобаева Л. Букеты из конфет. Новые современные модели. Цифровая книга. https://www.ozon.ru/context/detail/id/30739487/

Шипилова Е. М. Букеты из конфет. Для дома для семьи. М.Издательство: Астрель, 2013 г. – 80 стр.

Шипилова Е.М. Как сделать букеты из конфет в пошаговых фотографиях. Цифровая книга. https://www.litres.ru/elena-shipilova/kak-sdelat-bukety-iz-konfet-v-poshagovyh-fotografiyah-2/ (дата обращения 20.12.2017)

Amy Atlas. Sweet Designs. Bake It, Craft It, Style It. Cookbooks. DIY/Crafting. Publisher Hyperion; 1St Edition. 2012 – 384 p.

Magic gift. – URL: http://magic-gift.com/ (дата обращения 18.12.2017)

Новые работы в разделе «Свит-дизайн». Страна Мастеров. – URL: http://stranamasterov.ru/taxonomy/term/1707 (дата обращения 30.11.2017).

История возникновения букетов из конфет. – URL: https://vk.com/topic-50026534_28260748 (дата обращения 30.11.2017).

http://forsteriana.gallery.ru/?p=albums&parent=iua0 (дата обращения 30.11.2017).

http://ytenok.gallery.ru/?p=albums&parent=eTcC (дата обращения 30.11.2017).

http://nekto1.gallery.ru/?p=albums&parent=kYGg (дата обращения 30.11.2017).

Дизайн-спецификация. Раздел технологического проекта. – URL: http://mypresentation.ru/presentation/dizajnspecifikaciya_razdel_texnologicheskogo_proekta (Дата обращения 15.04.2018)

Приложение 1

Смета

№	Наименование материала	Цена за комплект (набор, упаковка), руб.	Расход (шт.)	Сумма, руб.
	Бумага гофрированная (флористическая)	70-75 рублей за рулон	Синий – 1 рулон, голубой – 2 рулона, белый – 2 рулона молочный – 2 рулона. Итого: 7 рулонов	От 500 рублей
	Клей для термопистолета	От 40 рублей за упаковку	Толстый - 1 уп. (40 штук) Тонкий 3 уп. (по 12 штук)	От 150 рублей
	Элементы для декорирования (бусины)	По необходимости	По необходимости	От 100 руб.
	Конфеты «Божьи коровки»	От 350 руб. за кг	От 1 кг. (по количеству учеников)	От 350 руб.
	Шоколад «Вдохновение» (100 гр)	65 руб. за 1 шт	Около 70 шт (по количеству учителей)	65 х 70 = 4550 руб.
	Шоколад «Вдохновение» (65 гр)	45 руб. за 1 шт	Около 40 (по количеству сотрудников)	45 х 40 = 1800 руб.
	Конфеты шоколадные	300 руб. за 1 кг.	1 кг.	От 300 руб.
	Основа композиции (пенопласт, пеноплекс)	От 100 руб.	1200х600х30 – 10 шт. = 1215 руб. (в упаковке 12 шт);	От 1215 руб.
	Лента упаковочная (атласная)	От 50 руб. за рулон	Белая широкая (шир.7 см) – 30 м; синяя узкая (шир.3 см) – 30 м.	От 100 руб.
	Тейплента	От 35 руб. за рулон	Белая (шир.1 см) – 2 шт.	От 70 руб.
	Шпажки бамбуковые	От 50 руб. за упаковку (100 шт.)	Шпажка 30-35 см. длиной – 1 упаковка	От 50 руб.
Итого: материалы – 2235 руб., съедобное наполнение (шоколад и конфеты) – 7000 руб. Всего: 9185 руб.

Приложение 2

Письмо в Кондитерский концерн «Бабаевский»

Уважаемые сотрудники концерна «Бабаевский»!

Пишут вам участники учебного проекта Гимназии «Жуковка» Московской области. Наш проект называется «Съедобно-несъедобный подарок, или Sweet design brings happiness” (Свит-дизайн приносит счастье).

В настоящее время мы работаем над проектом, посвященным празднованию 25-летия нашей Гимназии, которые мы будет отмечать 2 марта 2018 года.

Для проведения праздничного торжества мы хотим создать съедобно-несъедобный кулинарный шедевр – юбилейный торт. Мы предполагаем декорировать его стандартным шоколадом «Вдохновение» классический элитный 75% горький с миндалем (100 гр) и меленьким шоколадом «Вдохновение». В нашей Гимназии работает 75 учителей и 50 сотрудников разных подразделений (библиотека, медицинский кабинет, технический персонал, повара и т.д.). Поэтому мы бы хотели украсить торт 75 стандартными шоколадками и 50 шоколадками меньшего размера.

Есть несколько причин, почему мы выбрали Вашу продукцию:

Высокое качество шоколада и незабываемый вкус;

Цвет упаковки шоколада соответствует нашему корпоративному цвету (синий);

Кроме того, наша Гимназия отмечает 25-летие, и серебристый цвет упаковки шоколада соответствует поводу – 25-летнему юбилею.

Ваш шоколад стал традиционным подарком на многие праздники в нашей Гимназии. Но прежде всего, это ежегодный подарок нашим учителям.

Мы планируем сохранить внешний вид этого торта до следующего юбилея, который будем отмечать в 2023 году. Поэтому, после того как на празднике весь шоколад будет съеден, мы хотим заменить его муляжами с аналогичными упаковками.

Так как бюджет нашего проекта ограничен, мы обращаемся с просьбой: возможно ли приобрести нужное количество шоколада по оптовым ценам, а именно:

- стандартный шоколад «Вдохновение» классический горький с миндалем (100 гр) – 75 штук,

- маленький шоколад «Вдохновение» (50 гр) - 50 штук.

Мы также хотели бы узнать, возможно ли дополнительно приобрести 75 обложек стандартного шоколада и 50 обложек маленького шоколада для создания муляжей.

В работе над проектом нам помогают наши научные руководители Карандина Светлана Ивановна и Чугунова Алена Валерьевна.

В приложении направляем Вам фотографии Дня учителя, когда мы вручаем учителям шоколадки «Вдохновение», а также фотографию участников нашего проекта.

Заранее благодарим за понимание,

участники учебного проекта учащиеся 5-а и 5-б классов Гимназии «Жуковка»

Брострем Алиса

Каширина Александра

Липцинкий Дмитрий

Медведева Елизавета

Паланкоева Дали

Радина Анна

Самодумский Федор

Титаренко Варвара

Приложение 3

Контакты с Кондитерским концерном «Бабаевский»

Обращение по электронной почте:

info@babaev.ru (29.01.18 г.)

snab@babaev.ru (от 31.01.18 г. 21:22 ч.)

mts@babaev.ru (31.01.18 г. 22:34 ч.)

Общение в формате обратной связи на сайте концерна:

http://www.uniconf.ru/factories/babaevsky/#contacts (01.02.18 г.)

Обращение по телефону горячей линии: 8-800-200-55-99 (05.02.18 г.). Звонок принял оператор Алла. Ответного звонка не было.

Обращение по другим телефонам концерна (05.02.18 г.):

Отдел снабжения: +7(499) 264-27-34; (495) 982-57-10; 982-57-11; 982-57-73;

Канцелярия: +7(495)982-57-28;

Приемная: +7(499)264-49-78.

Приложение 4

Итоги консультации у учителя математики

от 06.12.2017

На консультации у Елены Борисовны присутствовали Фёдор, Дима и Лиза.

Какие возникли учебные проблемы:

1. ребята не знают, как возводить в степень;

2. не знают десятичных дробей;

3. не знают, как рассчитать площадь круга и длину окружности.

По итогам консультации учащиеся научились:

1. возводить в квадрат;

2. узнали, что такое число ПИ;

3. узнали формулу площади круга и длину окружности;

4. научились пользоваться формулами.

Приложение 5

Изготовление деталей бутона и цветка розы

из гофрированной (флористической) бумаги с помощью трафаретов

от 8.01.18 г.

Бутон розы	Высота = полтора деления Ширина = 7,5-10 см
Цветок розы	Внутренний лепесток Высота = полтора деления Ширина 3-3,5 см
	Внешний лепесток Высота = полтора деления Ширина 5 см
Чашелистик (5-листная чашечка)	Для бутона Высота = полтора деления Ширина 3,5-4 см
	Для цветка Высота = два деления Ширина 4,5-5 см
Примечание
Красный цвет	Обрезать шаблон по красной линии
Высота 1 деления	7,5 см

Приложение 6а

Дизайн-спецификация изделия

Критерии	Перечень характеристик
Наименование изделия	Торт в технике свит-дизайна
Потребитель	Гимназия
Функциональность	Подарок, дизайн интерьера
Допустимые пределы стоимости	9000 руб.
Объемы: едичность изделия /оптовая партия	Единичный экземпляр
Способ производства	Ручное изготовление
Расходные материалы	Бумага, шоколад, конфеты, пенополиуретан (пенопласт), атласные ленты, бусины
Внешний вид	Оригинальный, эстетически выдержанный продукт, выполненный в корпоративных тонах заказчика, отделан экологически чистыми материалами, съедобная часть представлена сертифицированным продуктом (шоколад и конфеты)
Безопасность	Безопасный способ производства
Авторство	Уникальная разработка
Моральные ценности	Дарит радость и счастье, создает праздничное настроение

Приложение 6б

Технологическая карта (паспорт)

№ п/п	Последовательность операций	Инструменты, материалы, оборудование	Примечание	Фотографии
	Разработка концепции		Учет корпоративных цветов и тематики изделия
	Выбор основы изделия, бумаги, дополнительного декора	Бумага, пенопласт / пеноплекс, бамбуковые шпажки, проволока, тейп-лента, клей	С учетом размеров изделия
	Выбор съедобного наполнения	Конфеты и шоколад	С учетом концепции изделия
	Заказ материалов и съедобного наполнителя		Интернет-закупки
	Изготовление шаблонов для коржей	Нетканное полотно	С учетом размеров на чертеже
	Изготовление коржей (основы для изделия)	Пенопласт / пеноплекс,	Вырезание 5 коржей по шаблонам
	Изготовление цилиндрической полости внутри двух центральных коржей	Канцелярский резак	Создание тайника
	Выравнивание поверхностей коржей в технике папье-маше	Бумажные салфетки, ватман, клей ПВА	Создание идеально ровной поверхности
	Скрепление коржей	Бамбуковые шпажки	Скрепить 3 нижних коржа и 2 верхних коржа по отдельности для облегчения транспортировки и создание модульности изделия
	Изготовление шаблонов для цветов и бутонов роз	Ватман	Вырезать из ватмана шаблоны лепестков для увеличения скорости работы и обеспечения единообразия в деталях
	Изготовление бутонов и цветов розы	Гофрированная (флористическая) бумага 3 цветов, проволока, конфеты, горячий клей	Добиваться эффекта градиентности (переход от темного к светлому и от светлого к темному) при создании цветов из трех оттенков гофрированной бумаги
	Изготовление крепежа для шоколада двух размеров	Ватман, степлер со скобами	Бумажные кармашки прикрепить по периметру каждого коржа (маленькие - на 2 верхних коржа, большие – на 3 нижних коржа)
	Создание композиций из цветов	Цветы из гофрированной бумаги	Распределение по ярусам цветов и бутонов роз с учетом градиентности цвета
	Декорирование изделия	Атласные ленты, цифра «25» из пенопласта, бусины, деревянные божьи коровки, шоколад	Декорирование изделия в соответствии с разработанным дизайном

Приложение 7

Выступление на юбилее Гимназии «Жуковка»

02.03.18 г.

Ведущий: в нашей гимназии проектно-исследовательская деятельность давно перешагнула 10-летний рубеж и успешно продолжает свое шествие. Ребята работают со своими научными руководителями в разных предметных областях. Вот уже 4 года интегрированные проекты английский язык и технологии удивляют нас своими результатами. А чем сегодня они порадуют нас. Слово представителям Жуковки-1.

Выходят ученики 5-го класса:

Здравствуйте, дорогие друзья!

Разрешите представиться: мы - учащиеся 5-х классов, Александра, Алиса, Анна, Варвара, Дали, Дмитрий, Елизавета, Федор, руководители проекта – Светлана Ивановна и Алена Валерьевна, являемся участниками коллективного проекта “Sweet design brings happiness”, или «Свит дизайн» приносит счастье».

Что такое свит-дизайн? Это искусство изготовления подарков по разным поводам и людям разных возрастов из сладкого – конфет и шоколада.

А день рождения, тем более такой, как в нашей Жуковке, разве не самый лучший повод делать необычные подарки?

Метод проектов помог нам не только изучить теорию этого вопроса, но и воплотить в жизнь нашу мечту изучив эту сладкую технологию.

Посмотрите, что у нас получилось!

(Вывозят торт).

Мы решили сделать съедобно-несъедобный юбилейный торт. Каждый элемент этого торта несет определенный смысл.

Данный торт выполнен в наших корпоративных тонах: белых, голубых и синих.

Часть его – съедобная: это наш традиционный шоколад «Вдохновение», ведь в нашей Жуковке все без исключения учатся и работают с вдохновением.

Кроме того, на поверхности каждого коржа вы видите шоколадные божьи коровки -это наши чудесные ученики.

Украшают торт дивные цветы: бутоны и розы – символ семейных династий учеников и учителей.

Все мы знаем, что наша гимназия славится не только своими традициями и династиями, но и преемственностью поколений. Мы подумали, и решили передать привет нашим будущим жуковцам, которые будут отмечать следующий 30-летний юбилей гимназии в 2023 году! Поэтому мы написали письмо-обращение и спрятали его внутри торта. Там есть тайник.

Мы, ученики 5-го класса, будем 10-классниками. Те, которые постарше, уже закончат гимназию, но мы уверены, что вы обязательно придете на очередной юбилей, чтобы отметить этот праздник вместе с нами. Ведь это наша традиция.

Дегустация торта пройдет в конце апреля этого года (?). Ждите приглашения. Но сам торт еще долго будет радовать всех нас своей красотой.

С Днем рождения, любимая гимназия! Долгих успешных лет!

С любовью,

Ваш Sweet design.

Приложение 8

Обращение к потомкам

Дорогая Гимназия, все сотрудники и ученики 2023 года!

Мы, учащиеся 5-го класса 2018 г., шлем вам наш самый сердечный привет в связи с 30-летием нашей любимой Гимназии.

Сейчас мы пятиклассники, и в 2018 году мы отмечаем 25-летие «Жуковки». А какая она, «Жуковка» 2018 года?

Наша Гимназия большая, располагается в двух зданиях: Жуковка-1 и Жуковка-2. Официально она называется Автономная некоммерческая общеобразовательная организация «Гимназия «Жуковка». В ней учится 139 учеников. Также у нас есть Детский центр развития «ЖУЧОК», в который ходят 17 малышей. Весь учебный процесс проводят 75 высокопрофессиональных учителей, которых мы очень любим. С ними всегда интересно!

Среди них⁰:

6 авторов учебников и 5 авторов методических пособий;

28 авторов публикаций в газетах и журналах;

6 Почетных работников общего образования РФ;

6 кандидатов наук;

7 имеют звание «Учитель года»;

5 авторов методических пособий;

28 авторов публикаций в газетах и журналах;

17 награждены грамотами Министерства образования и науки РФ;

30 награждены грамотами Министерства образования Московской области;

34 награждены грамотами Управления образования Одинцовского района.

Преподаватели гимназии являются разработчиками программ, учебников и учебных пособий. На базе гимназии проходят научно-практические семинары, мастер-классы, конференции для преподавателей Москвы, Московской области и России.

Им помогают 11 воспитателей (из них 100% имеют высшее педагогическое или психологическое образование) и 5 психологов (из них 100% имеют высшее педагогическое психологическое образование).

Основу педагогического коллектива составляют сотрудники, проработавшие в «Жуковке» 10-15-20 лет. А есть и ветераны! Они проработали в нашей гимназии 25 лет, с самого первого дня основания гимназии! Тем сотрудникам, которые проработали в «Жуковке» 10 лет, присуждают почетное звание «Ветеран Гимназии» и вручают памятный значок.

Гимназия «Жуковка» – это особый период в жизни каждого ученика, каждого учителя и каждой семьи. В нашей гимназии существуют целые ученические и учительские династии. Так, уже 20 семей привели к нам учится более чем трех детей, причем, в некоторых семьях старшие дети закончили гимназию давным-давно, а их младшие братики и сестренки сейчас посещают центр развития «Жучок» для малышей. Кроме того, в нашей гимназии работает 7 педагогических династий.

Всем нам помогают 48 сотрудников других подразделений: водители, повара, работники медицинского кабинета, библиотекарь, технические работники, охрана.

Руководят Гимназией очень важные и ответственные люди: основатель гимназии Ефанова Марина Исмагиловна, она является управляющим, Ефанова Ольга Александровна, помощник управляющего, и Демина Елена Игоревна, директор, учитель русского языка и литературы. Елена Игоревна в 2006 г. получила звание "Почетный работник общего образования".

Наш учебный год делится на 3 триместра (осенний, зимний, весенний). Продолжительность одного триместра – 3 месяца. По окончании каждого триместра проводится День подведения итогов: награждение самых активных и самых успевающих классов и гимназистов, выдача жуковской «зарплаты», работа выездного магазина «ГринЖукМаркет», в котором «заработанные деньги - гринжуки можно потратить».

Каникулы в гимназии случаются 5 раз в год! Осенние – в ноябре (7 дней), зимние – в январе (14 дней), весенние – в марте (7 дней) и мае (7 дней), а летние, как и положено – с июня по август, 90 дней!!! Правда, в июне отдыхать начинают не все гимназисты, так как учащиеся 9 и 11 классов сдают экзамены. Сейчас эти экзамены называются ОГЭ (Основной государственный экзамен) и ЕГЭ (Единый государственный экзамен).

Наш учебный день начинается в 8.45, к этому времени мы приезжаем в гимназию, в 9.00 звенит звонок на первый урок, а заканчивается учебный день в 17.00. В гимназии мы завтракаем, обедаем и полдничаем. После уроков идем на прогулки, а потом начинаются консультации, на которых мы делаем уроки.

Малыши из Детского центра развития «Жучок» и учащиеся 1-6 классов учатся в здании «Жуковки-1», а учащиеся 7-11 классов – в здании «Жуковки-2».

Учебные дни в «Жуковке» насыщены не только уроками, но и многочисленными мероприятиями, которые стали традиционными для нашей Гимназии и проводятся ежегодно. Осенью проводятся: День знаний, Турслет, Вечер встречи выпускников, День учителя, День дублера, Праздник отличников, Конкурс чтецов, Итоги триместра, Гринжукмаркет, Жучок-ТВ; зимой - Рождественская благотворительная акция, Дефиле, День защитника Отечества, Спектакли, Фестиваль талантов; весной - День рождения Гимназии, День Белой ромашки, Прощание с 1-ым классом, Прощание с начальной школой, Бенефис, Последний звонок, праздник питомцев «Зверье мое», День Памяти. Кроме того, в течение всего учебного года организуются Дебаты, встречи «Разговор по душам», ток-шоу «Пусть нам говорят», музыкальные перемены, языковые стажировки и внеурочные проекты.

В рамках одного из таких проектов «Вкусное счастье на долгие годы,

или Sweet design brings happiness» мы и сделали наш юбилейный съедобно-несъедобный торт, который вручили любимой гимназии 2 марта 2018 г. на праздновании 25-летнего юбилея. Мы съедим наш вкусный подарок в конце апреля 2018 года. А сейчас мы торжественно закладываем это послание в центр этого торта, а точнее в его тайник. Уверены, что это обращение успешно долетит до вас, жуковцы 2023 года. Какой будет она, «Жуковка» через 5 лет? Наверняка, она станет еще лучше, больше и краше.

Мы поздравляем нашу «Жуковку» и всех жуковцев с 25-летним юбилеем и желаем нашей любимой гимназии талантливых учеников, чудесных учителей, интересных и ярких событий! Сохраняйте и приумножайте жуковские традиции! Уверенного процветания! Берегите и цените нашу маленькую Родину – «Жуковку»!

С Днем рождения, наша любимая «Жуковка»!

о встречи в 2023 году!

Учащиеся 5-х классов, авторы проекта ««Вкусное счастье на долгие годы,

или Sweet design brings happiness»:

Брострем Алиса, Каширина Александра, Липницкий Дмитрий, Медведева Елизавета, Паланкоева Дали, Радина Анна, Самодумский Федор, Титаренко Варвара.

Научные руководители проекта:

Карандина Светлана Ивановна, учитель английского языка, и Чугунова Алена Валерьевна, учитель технологии.

«Жуковка», 2 марта 2018 г.

Приложение 9а

Социологический опрос

Будем признательны, если Вы заполните данную анкету.

Анкета

Укажите Ваш возраст:

до 6 лет , от 7 до 12  , от 13 до 18 , от 19 до 34 , от 35 и старше.

Ответьте на вопросы, подчеркнув нужное:

	Любите ли вы получать подарки на день рождения?	Да / Дет
	Какие подарки вы любите получать?	Съедобные / Несъедобные
	Вам нравится красивая упаковка подарка?	Да / Нет
	Жалко ли вам распаковывать красивые подарки?	Да / Нет
	Вам нравится, когда ваш подарок радует вас долгие годы?	Да / Нет
	Нравятся ли вам тематические подарки?	Да / Нет
	Хотели бы вы, чтобы ваш подарок был с «секретом»?	Да / Нет
	Какая форма поздравления вам нравится больше?	Индивидуальная / Публичная
	Важна ли вам символика подарка?	Да / Нет
	Нравятся ли вам подарки, сделанные своими рукам?	Да / Нет
	Нравятся ли вам необычные, уникальные, эксклюзивные подарки?	Да / Нет

Благодарим Вас за участие в опросе!

Участники проекта

«Вкусное счастье на долгие годы, или Sweet design brings happiness»”

«Гимназия «Жуковка», 5 класс

Приложение 9б

Подведение итогов проведенного опроса

(бланк)

Фамилия и имя участника проектной группы,

проводившего опрос _____________________

В опросе приняли участие:

до 6 лет  ______ чел.,

от 7 до 12  ______ чел.,

от 13 до 18 ______ чел.,

от 19 до 34 ______ чел.,

от 35 и старше  ______ чел.

На вопросы даны следующие ответы:

	Любите ли вы получать подарки на день рождения?	Да	Нет
	Какие подарки вы любите получать?	Съедобные	Несъедобные
	Вам нравится красивая упаковка подарка?	Да	Нет
	Жалко ли вам распаковывать красивые подарки?	Да	Нет
	Вам нравится, когда ваш подарок радует вас долгие годы?	Да	Нет
	Нравятся ли вам тематические подарки?	Да	Нет
	Хотели бы вы, чтобы ваш подарок был с «секретом»?	Да	Нет
	Какая форма поздравления вам нравится больше?	Индивидуальная	Публичная
	Важна ли вам символика подарка?	Да	Нет
	Нравятся ли вам подарки, сделанные своими рукам?	Да	Нет
	Нравятся ли вам необычные, уникальные, эксклюзивные подарки?	Да	Нет

Опрос проводился: ______________________________________________ (указать даты).

Приложение 9в

Результаты социологического опроса (1)

Приложеине 9г

Результаты социологического опроса (2)

0http://www.zhukovka.com/staff/