VIII Международный конкурс научно-исследовательских и творческих работ учащихся

Старт в науке

Эффективность бытовых моющих средств и влияние их на здоровье

• Авторы
• Руководители
• Файлы работы
• Наградные документы

Чернышева С.П. 1Титовскя К.М. 1

---

1Муниципальное автономное образовательное учреждение дополнительного образования «Центр дополнительного образования» г. Енисейска

Кузьменко С.Н. 1

---

1Муниципальное автономное образовательное учреждение дополнительного образования «Центр дополнительного образования» г. Енисейск

Работа в формате PDF

617.8 KB

Автор работы награжден дипломом победителя II степени

Диплом школьникаСвидетельство руководителя

1.Введение

Тема: Эффективность бытовых моющих средств и влияние их на здоровье.

Цель: изучение моющихсредств, используемых для мытья посуды, безопасные для здоровья как детей, так и взрослых.

Задачи:

1) Поиск информации о моющий средствах.

2) Выявить какой вред наносят химические вещества в моющих средствах здоровью человека.

3) Практическая часть

3.1Выявить наиболее используемые моющие средств среди одноклассников, соседей.

3.2Найти информацию о данных моющих средствах, их химическом составе.

3.3Провести исследования о качестве действия моющих средств

3.4 Исследования взятых моющих средств на содержания вредных соединений.

4) Сделать вывод на основе проведенной работы.

Гипотеза: Используемые моющие средства хороши не все.

Актуальность:

Нет сомнений, что для мытья посуды используются моющие средства на каждой кухне. Причем современные хозяйки располагают богатым выбором химии для организации быта. При этом утверждать, что вся продукция одинаково хорошая, нельзя. Чтобы определить, какая продукция для очистки и дезинфекции кухонной утвари оптимально подойдет, важно хорошо знать химический состав и свойства используемых веществ.

Основное содержание

2.1 Разнообразие моющих средств

В магазине можно увидеть такие варианты моющих средств, которые можно использовать на кухне:

жидкости;

гели;

порошки;

таблетки;

бальзамы;

капсулы;

концентраты, которые перед применением разводят;

ополаскиватели.

Известно из многих источников, что гелевые экземпляры практичны, они дают больше пены, отлично растворяются. Их хватает надолго.

Концентраты стоят дорого, но при этом любимы многими. Перед использованием их разбавляют водой (свойства от этого совсем не теряются). В итоге можно добиться очень большого объема жидкости. Одной купленной бутылки порой хватает на 5-6 месяцев.

Порошки подходят для очистки въевшейся грязи, подгоревших казанов, кастрюль и сковородок, плиты. Правда, они могут поцарапать поверхность и оставаться в образовавшихся бороздах. Таким образом, порошковые частицы не смываются и попадают позже в пищу, чего допускать никак нельзя. [№1]

2.2 В чем опасность моющих средств

Основу подавляющего большинства современных моющих и чистящих средств составляют поверхностно-активные вещества [№2]

ПАВ (Поверхностно Активные Вещества) — это, как правило, химические вещества, которые содержатся в любом чистящем средстве, даже в обычном мыле. Как раз благодаря ПАВам чистящее средство чистит. Опасность состоит в том, что эти вещества остаются на посуде или одежде и попадают в организм при дыхании, с пищей или через кожу, липидный слой которой и смывают вместе с жиром на посуде.

Какие бывают ПАВы?

- Анионные ПАВ. Основным достоинством является относительно невысокая стоимость, эффективность и хорошая растворимость. Но они наиболее агрессивны по отношению к организму человека.

- Катионные ПАВ. Обладают бактерицидным свойством.

- Неионогенные ПАВ. Основным достоинством является благоприятное действие на ткань и главное — 100% биоразлагаемость.

- Амфотерные ПАВ. В зависимости от среды (кислотность/щелочность) проявляют себя либо как катионные, либо как анионные ПАВы. [№3]

Так же не мение важным является добавление в средства фосфатов. Основная функция фосфатов в моющих и чистящих средствах – снижение жёсткости воды, т.е. создание условий для наиболее эффективной работы поверхностно-активных веществ, входящих в состав средства. Наиболее распространённым видом фосфатов, используемых в моющих средствах, является триполифосфат натрия, входящий в рецептуры стиральных порошков и порошков для посудомоечных машин.

Одна из причин ограничительных мер в отношении содержащих фосфаты моющих средств – их возможный аллергический эффект: фосфаты позволяют поверхностно-активным веществам лучше проникать ткань и задерживаться в ней, провоцируя впоследствии аллергию и раздражение кожи при соприкосновении с этой тканью

Хлор (или хлорид натрия). Очень популярен среди производителей бытовой химии. Эти соединения находятся в отбеливателях, моющих для посудомоечных машин и ручного мытья посуды, дезинфицирующих и средствах по борьбе с плесенью.

В странах Европейского союза с 1987 года запрещено большинство хлорсодержащих соединений. Доказано, что они могут стать причиной повышенного артериального давления, анемии, заболеваний сердечно-сосудистой системы, способствует развитию атеросклероза сосудов. Эти элементы отрицательно влияют также на состояние волос и кожи, вызывают аллергию, вплоть до бронхиальной астмы и эмфиземы легких.

Риск раздражения слизистых и развития заболеваний дыхательной системы увеличивается при использовании хлорсодержащих средств в маленьких, плохо проветриваемых комнатах: ванной, туалете

Нельзя забывать и проформальдегиды:

Формальдегид содержится в средствах для мытья посуды, очистителях ковров. Это токсичное бесцветное вещество, которое отрицательно влияет на работу дыхательных путей и центральной нервной системы. Вызывает раздражение глаз, кожи.[№4]

3. Практическая часть

3.1. Анкетирование

Мы провели опрос среди родителей одноклассников. Основные задаваемые вопросы: «Каким средством для мытья посуды вы пользуетесь чаще?» Потом на основе опроса составили таблицу ответов людей: наиболее используемые моющие средства в быту это:

AOS антибактериальный

Биолан

Пемолюкс

Amway home

Frash

Хозяйственное жидкое мыло

Таблица №1

Результат опроса показал, что самым популярным средством для мытья посуды является AOS, второй по популярности стал Биолан.

3.2. Состав средств.

Изучение состава по этикеткам:

Пемолюкс: молотый мрамор 30%, амфотерные ПАВ >5 %, сода, сульфат натрия, краситель отдушки

Биолан :5-15 онионные ПАВ,>5 неогенные ПАВ, ЭДТА, ароматизаторы, красители, консерванты, алое вера гель

Home :15-30%неогенные ПАВ, онионные ПАВ,

AOS:5-15 онионные ПАВ,>5 неогенные ПАВ, ЭДТА, амфотерные ПАВ, красители, консерванты, алое вера гель

Fresh: ПАВ 18%, линейный алкил, бензолсульфат стабилизатор, краситель, консерванты, отдушка

3.3 Проверка эффективности моющих средств

В ходе работы мы провели исследование эффективности моющих средств на посуде. Проверке подвергалось время появления пены, ее количество, быстрота смывания с губки и самой посуды, а так же эстетические составляющие: наличие сильного или слабого запаха, агрегатное состояние вещества. Одним из главных признаков в таблице так же считается влияние на кожу рук.

На основании исследования нами была составлена сводная таблица №2

3.4 Исследование на содержание вредных химических веществ

(Фото№4)

3.4.1 Исследование на фосфаты

Берем моющее средства(3 капли на 50 мл воды), добавляем 1мл 0,1 М раствора нитрата серебра, наблюдаем осадок желтого цвета разных тонов

Na3PO4 + 3AgNO3= Ag3PO4 ↓+3 NaNO3

3.4.2. Исследование на хлорид натрия

Берем средства(3 капли на 50 мл воды), добавляем 1 мл 0,1 М раствора нитрата свинца, наблюдаем белый осадок.

2NaCl + Pb(NO3)2=.PbCl2↓ + 2NaNO3

3.4.3. Исследование на Полипропиленгликоль

Берем моющее средство (3 капли на 50 мл воды), добавляем 1 мл 0,1 М раствора гидроксида меди, наблюдаем слабо синие окрашивание у AOS и Биолан.

(C3H6(OH)2)n+ nCu(OH)2= (C3H6O2Cu)n+2nH2O

3.4.4 Исследование на Фенолы и крезолы

Берем моющее средство(3 капли на 50 мл воды), добавляем 1 мл 0,1 М раствора хлорида железа 3, наблюдаем фиолетовое окрашивание

3C6H5OH + FeCl3 = Fe(C6H5O)3 + 3HCl

3.4.5. Исследование на формальдегид

Берем моющее средство (3 капли на 50 мл воды), добавляем 1 мл 0,1 М раствора аммиачного раствора нитрата серебра, реакция не пошла. Данного вещества в изученных моющих средствах не оказалось.

(Фото№5)

На основании исследования провели анализ на содержание вредных соединений в составе химических средств. Результаты можно увидеть в таблице

Таблица 3

На основании исследования можно предположить что средство Amway Home наиболее нетоксично и натурально.

Вывод.

Наиболее эффективным и безопасным средством выявленоAMWAY HOME. Чтобы наверняка избегать факторы риска при использовании средств для мытья посуды, можно пользоваться натуральными продуктами: горчицей, содой, лимонной кислотой или слабым раствором уксуса.[№5] Стоит так же заметить, что качество мытья посуды натуральными средствами уступает химическим. Это является личным выбором каждой хозяйки.

Список литературы

[https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%90%D0%92]

[http://mercabadom.ru/sredstva-dlja-mojki-posudy/]

[https://zelenhutor.ru/ecolife/articles/pav-chto-eto-zachem-i-stoit-li-ikh-boyatsya/]

[ http://www.greenbelarus.info/articles/07-05-2015/hlor-na-blyudechke-formaldegid-na-kayomochke-vrachi-rasskazali-pravdu-o-bytovoy]

[https://www.adme.ru/svoboda-sdelaj-sam/13-naturalnyh-sredstv-dlya-uborki-kotorye-luchshe-lyuboj-himii-1216560/]

6.Приложение:

Фото№1 Фото№2

Фото№3 Фото№5

Фото№4 Фото№6